每一个投资者都知道在经营的时候，管理技巧是必备知识，但奶茶店经营过程中会遇到的问题却不是空有理论就能够解决的，那么奶茶店经营过程之中会遇到哪些问呢，又该怎么解决呢？
　　首先要做好投资预算的大概估算，这其中包括前期费用、房租、装修、物料等等方面，要做到心中有数。运营成本包括原材料成本，人工成本，工商税务成本，以及在运营过程中必要一些其他成本，要进行有效的控制。
　　如果你是创业新手，在这些方面完全考虑到位的可能性就比较小，那选择加盟大品牌是非常明智的选择。不管是原材料还是售后服务，在这些方面，奶茶饮品加盟通过十几年的累计已经有了丰富的经验。从你在加盟奶茶品牌的那一刻到正式开业都会有专人跟踪服务，这些是多数品牌都不具备的。
　　其次，在营业过程中要想办法留住顾客，只有将顾客变为回头客，你的店才能够长期稳定持续不断的赚钱。要留住顾客，不仅只是选择一个好品牌就可以了。当一个顾客到店消费，服务有没有到位将决定顾客是否会二次购买你店里的产品；在点单过程中遇到的问题能不能及时解决等，这都是在开店过程中会遇到的问题。奶茶饮品加盟会针对一系列突发问题，为奶茶加盟商提供完善的应急方案。
　　第三点：一个新的奶茶加盟商，建议要做好店内营销活动，提高店面营业额。这个可以与加盟总部取得联系，和其他加盟商一起来做联合促销，这样活动效果往往是事倍功半的，通过品牌带动效应来增加新的客户。
　　在创业的路上大家要关注商机并且还要做好经营奶茶饮品加盟店的各种准备哦，成功的去投资一家奶茶饮品加盟店自然也会存在一定的技巧，要好好把握哦！
(17年05月18日 )
(17年05月17日 )
(17年05月16日 )
(17年05月15日 )港式潮饮典范。。让吾饮良品全球化发展走的更远，让美味饮品无国界！
开奶茶店前会出现哪些问题
发布时间：
信息来源：招商部
& &想创业开奶茶店，没做过之前你是不知道会出现哪些问题，现在小吾为你总结归纳一下开奶茶店中会出现哪些问题，一起来看一下。
& &1、奶茶店址怎么选？好的地方贵，钱不够，便宜的地方钱够，人流不够。怎么办？
& &2、奶茶店是搞定了。但是水电有问题，排污有问题？有的地方电压不够，空调煮水机开不起来。有的地方没有下水，水排不出去。
& &3、证照问题。有的地方不能办证，那就歇菜了。还有办证要看很多政府部门的脸色，人家动不动来查你，怎么整？
& &4、原材料供应问题。买什么原材料，哪里买，怎么保证供应正常，库存留多少？为了保证品质，没用完的原材料是不是要丢掉，还是做奸商一直用？
& &5、还有产品品类设计问题？上哪几款，主打哪款，特价哪款？
& &6、最最头痛的问题就是人员问题？哪里去找人，人走了怎么办，人不好好干活怎么办，没生意，工资发不出怎么办？员工偷钱耍滑怎么办？
& &7、没生意怎么办？资金链断了怎么办？食品安全问题怎么办？有明火火灾怎么办？
& &8、最后，奶茶好没人欣赏怎么办？微博营销，微信营销怎么做？开店促销怎么做？
& &以上的问题，只要加盟奶茶，统统一站式解决，让您省时、省力、省心、更省钱。
请输入您的电话免费给您回电奶茶店员工管理要注意哪些细节？_认同感本人_新浪博客
奶茶店员工管理要注意哪些细节？
　　关注奶茶店经营的时候能够了解到，奶茶店员工管理是很重要的一部分，只有在管理方面能够更加到位，这样才能够为每一位顾客提供真正满意的服务，当然整体奶茶店铺的生意也能够越来越好。
　　不过很多老板往往在管理员工方面经验并不丰富，其实奶茶店员工管理很重要的问题都是一些细节方面的问题，只有细节方面能够真正处理好，这样才能够给顾客带来更好的享受。顾客到店铺内点餐是很重要的一个环节，此时服务人员的语言服务以及动作服务都是非常重要的，所以老板在对服务员培训的时候这个环节应该特别注意，如何才能够给顾客一种更舒适的感觉是非常重要的一部分。
　　在整体店员着装以及制作奶茶的过程也非常重要，这些和顾客担心的卫生安全问题密切相关，所以整个过程不仅仅要处于公开的环境之中，而且卫生情况应该更好保障。当然各位服务员操作的熟练性是很重要的，只有操作方面更加熟练，这样各位顾客才能够感觉到享受了更好的服务，而在实际的店铺卫生清理方面也应该更加到位，在顾客离开后应该马上给予必要的清理。
　　其实奶茶店员工管理并不是一件困难的事情，各位老板可以换成客人的角度来对奶茶店整体服务进行评价。当觉得哪一个部分并不理想的时候，此时为员工提供新的培训方案则很重要。而只有细节方面能够处理的更好，这样店铺才能够给各位顾客留下非常好的印象，希望各位老板都能够认真重视起来。
更多关于奶茶的文章请关注
认同感本人
博客等级：
博客积分：0
博客访问：35,545
关注人气：0
荣誉徽章：您好，欢迎来到品牌网
热门行业： |
手机找项目
&|&&|&专栏&|&&|&招商&|&&|&&|&品牌榜&|&&|&商界&|&&|&管理&|&&|&&|&广告与公关&|&&|&&|&商界人物&|&&|&
> 内容筹备开一家奶茶店要注意哪些问题？　全球品牌网　 请加微信号：xiangmu114　　一、。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些&店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很，它经历过多少风雨，你清&楚吗？），"男人怕入错行，女人怕嫁错郎。"就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。 　　二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战！在这里说开可不是那么简单。 　　1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的。这很重要！ 　　2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下了才知道不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。 　　3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。 　　三、分析你所想的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。 　　四、开店的基本条件准备。 　　1、技术方面有了解吗？ 　　2、能采购到吗？ 　　3、原料能采购到并长期方便供求吗？ 　　4、是还是自创牌子？ 　　五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投&资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资&者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。 　　六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。 　　七、。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大&方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的&布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。 　　八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。 　　九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因&无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力&拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。 　　十、当装修进行到七七八八时，就可以&进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般&的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一&步骤。我记得的某一奶进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。 　　十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。 　　十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。） 　　下一步就是："用心"经营。 　　再说奶茶技术 　　在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出&很多种奶茶的花样做法。现在我所在地奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到（和别是奶&茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。 　　学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。 　　要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：、、糖、水（及冰）、香料（还包括珍珠）。不要小看了这里边&的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五&道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真&正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行&的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技&术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用&与调味火候；&5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。 　　所以，如果你认可加盟&公司的连锁方式，想得到真正的奶茶技术，你要问它有没有提供以上的技术方法，问它敢不敢带你去认识它的同行对手的奶茶的味道和构成；如果你遇到某些所谓的&免费奶茶技术培训，你要知道它有没有教你会这些最基础的东东或是只想卖些原料给你糊弄一下；如果你遇到是收费培训的奶茶技术，你更要问清楚，它的技术达到&哪个层级了？ 相关文章·&·&·&·&·&·&·&·&·&·&·&·&
本站微信号：创业加盟项目大全
关注创业，关注项目，每日精选各领域有趣文章。（微信扫描如上二维码，或者直接添加微信号：xiangmu114）
加入全球品牌网项目库
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&
&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&&|&