凉皮哪里有豆耳和凉皮批发?批发

凉皮哪里有批发?【东乡吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名:今日本吧第个签到,本吧因你更精彩,明天继续来努力!
本吧签到人数:0成为超级会员,使用一键签到本月漏签0次!成为超级会员,赠送8张补签卡连续签到:天&&累计签到:天超级会员单次开通12个月以上,赠送连续签到卡3张
关注:27,502贴子:
凉皮哪里有批发?收藏
请问一下各位吧友,东乡或者抚州哪里有凉皮批发啊?
亚马逊AWS-云创计划.最高可达10万元免费云资源!
批什么啊,超市买也才2元
登录百度帐号推荐应用
为兴趣而生,贴吧更懂你。或后使用快捷导航没有帐号?
只需一步,快速开始
查看: 17565|回复: 13
淮安哪有批发手工凉皮的呢
主题帖子积分
萧湖, 积分 2833, 距离下一级还需 2167 积分
萧湖, 积分 2833, 距离下一级还需 2167 积分
妈妈在开发区这边卖凉皮,一直都在小康城批发凉皮的,他家是机器凉皮,以前卖着还不错,最近摊边来了一位老太太也卖凉皮,柜子上面贴着显眼的正宗手工凉皮,顾客都冲手工二字去老太太摊上买了,每次一有顾客,老太太就悄悄说我儿子手工做的,好吃。久而久之,妈妈生意越来越不好,妈妈也曾试图想去老太太家拿凉皮,但是老太太不肯卖,怕夺她生意,唉,大家知道哪有手工凉皮批发吗?
主题帖子积分
月湖, 积分 671, 距离下一级还需 329 积分
月湖, 积分 671, 距离下一级还需 329 积分
我不知道哪有批发的,但我看到网上有自己做的方法,希望对楼主有用。
凉皮制作全攻略
高筋面粉200克、水100ml。
1、先将面粉慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟。
2、将面团放入面盆中,每次倒入100ml左右的水,像洗衣服一样揉搓面团。
3、等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中,反复6次,直到面浆完全变清,只剩下面筋的部分。面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃,非常营养。
4、将所有洗出的面浆水用网筛过滤掉杂质。
5、放置一个晚上,水形成两层,将上面的清水倒掉,下面浓稠的面浆搅拌均匀。
6、平盘上刷一层油,倒入一勺面浆,大火蒸2分钟左右,面皮透明即可马上取出。
7、蒸好的面皮就是透明的凉皮了,如此反复蒸直到面浆用完。
8、将蒸好的凉皮稍微抹一些油防止粘住,放在案板上切成条状。
9、辣椒油我用芝麻,花生碎,干红辣椒切碎,放在热油中过一下,淋入凉皮即可。
温馨小贴士
1、洗面浆的过程要有耐心,反复多次看到水变白最后剩下面筋部分才算完成。
2、洗出的面浆水要充分沉淀一个晚上。
3、浓面浆倒入平盘之前最好刷一层薄薄的油,更方便整张凉皮顺利取出。面皮与面皮之间也要刷油,以免粘合在一起。
4、凉皮变透明即可马上取出,蒸太久会导致过硬。
5、凉皮上面加黄瓜丝,用芝麻,花生碎,干红辣椒,放入热油中过一下,淋在凉皮上即可,最后按个人喜好加些蒜泥,香醋,非常美味。
主题帖子积分
月湖, 积分 671, 距离下一级还需 329 积分
月湖, 积分 671, 距离下一级还需 329 积分
我感觉凉皮固然重要,但最主要的还是辣酱,呵呵。
主题帖子积分
月湖, 积分 671, 距离下一级还需 329 积分
月湖, 积分 671, 距离下一级还需 329 积分
对了,上面的工具淮安没有卖的,到淘宝上可以买到。
主题帖子积分
涟漪湖, 积分 1598, 距离下一级还需 402 积分
涟漪湖, 积分 1598, 距离下一级还需 402 积分
周三包子的那个巷子里有一家写着批发凉皮,不过不知道是不是真批发,因为我米有批过
主题帖子积分
萧湖, 积分 2833, 距离下一级还需 2167 积分
萧湖, 积分 2833, 距离下一级还需 2167 积分
谢谢大家的关注,妹妹有听说清隆桥附近有批发凉皮的呀?想去那边看看呢
主题帖子积分
白鹭湖, 积分 390, 距离下一级还需 110 积分
白鹭湖, 积分 390, 距离下一级还需 110 积分
前两天在富强那边的菜场看到过
主题帖子积分
白鹭湖, 积分 480, 距离下一级还需 20 积分
白鹭湖, 积分 480, 距离下一级还需 20 积分
主题帖子积分
白鹭湖, 积分 480, 距离下一级还需 20 积分
白鹭湖, 积分 480, 距离下一级还需 20 积分
171536hfhyklrnyq1qhlrr.jpg (334.46 KB, 下载次数: 105)
16:18 上传
主题帖子积分
白鹭湖, 积分 408, 距离下一级还需 92 积分
白鹭湖, 积分 408, 距离下一级还需 92 积分
主题帖子积分
白鹭湖, 积分 408, 距离下一级还需 92 积分
白鹭湖, 积分 408, 距离下一级还需 92 积分
TA的每日心情开心 14:32签到天数: 1 天[LV.1]I主题帖子积分
白马湖, 积分 23030, 距离下一级还需 26970 积分
白马湖, 积分 23030, 距离下一级还需 26970 积分
我对面就有一家,凉粉和凉皮都是自己手工做的。好像就是到点放盆里,然后把喷放开水里,旋转一会。就好了
主题帖子积分
天泉湖, 积分 10460, 距离下一级还需 9540 积分
天泉湖, 积分 10460, 距离下一级还需 9540 积分
自己做啊~~我曾经自己做过的~~很简单,按网上的教程来
主题帖子积分
荷湖, 积分 28, 距离下一级还需 2 积分
荷湖, 积分 28, 距离下一级还需 2 积分
我在开发区上班不过都没有在开发区吃过哦,我一般都跑女人街去吃或者去淮阴区前进街,有空去尝尝你们家手艺去.
淮网灌水之王
淮网灌水之王
淮网优秀会员
淮网优秀会员
淮网QQ达人
淮网QQ达人
淮网活力之星
淮网活力之星
淮网幸福恋人
淮网幸福恋人
Powered by精选商家服务
预约次数多

我要回帖

更多关于 胜芳哪里有批发凉皮的 的文章

 

随机推荐