火锅店挂200万现金 奖励顾客举报老油
火锅店挂200万现金 奖励顾客举报老油火锅店挂200万现金 奖励顾客举报老油火锅店挂200万现金 奖励顾客举报老油
日，江苏省常州市，今年春节前，常州市一火锅店为让消费者食用放心，承诺用200万现金作为举报奖金，凡举报该店回收老油的，无论是员工、消费者、火锅油回收单位，将一次性获得200万的现金奖励。至今为止该店还未接到任何举报，存放在吧台旁的200万现金吸引了不少消费者的好奇。
本文来源：中国新闻网
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用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈　　重庆火锅事件，这些事别人不会告诉你　　　　　　　　一、 百年历史不敌媒体的黑色匕首　　　　　　 媒体如果失去中立，没有调研就随意的发表看法，那不啻为一种犯罪。　　　　CCAV2对成都老堂客的报道，再一次将重庆火锅推上了风口浪尖。我对此次的感慨只有一句话：重庆火锅百年历史不敌媒体的黑色匕首。　　　　 重庆火锅历史，按照最短的说法，也有百年以上。百年，什么概念？人的一生只有短短几十年，那意味着你爷爷的爷爷就开始吃这东西了。　　　　 媒体是中立的，媒体人是有是非标准判断的，所以我们可以看到很多社会不公正事件，通过媒体的披露得到公正的处理，我们为此欢呼雀跃，高呼媒体万岁。我们高兴的同时，忘记了一点——媒体是要赢利的。发行量和收视率，“有偿报道”、“有偿不报到”（封口费），这样看来，媒体就像川剧变脸——具有了多面性。　　　　 我向来不惮以最坏的恶意揣摩媒体。吸烟有害健康，从百度搜索的消息是：中国估计到2020年,每年归因于吸烟的死亡人数将增加到200万，被动吸烟的死亡人数将增加到10万。对此媒体是没兴趣的，因为这是常识，不是新闻，不具有眼球价值。　　　　 重庆火锅就不一样了，“口水油上桌”五个字足具杀伤力，神秘的重庆火锅制作方法很具新闻价值。　　　　 外表道貌岸然，以揭黑，食品健康为由，自然名正言顺。只是，媒体先生，你有调查过重庆火锅是怎么回事吗？你懂重庆火锅吗？　　　　 重庆本地人不会无知，但他们只有被代表的命运。大渝网公布的调研结果，近70%的人支持老火锅，但老火锅还是在目前的争论面前拜下阵来，为什么大众输给了小众?　　　　 因为媒体的狡诈远非民众所能想象。70%的重庆人支持老火锅是没错，但你重庆人口也就几千万吧？剩下的中国十几亿外地人口，看到“口水油上锅”可是怒不可遏、恶心，甚至为重庆人鸣不平，觉得重庆人被火锅店奸商害惨了，坚决要杜绝这种事情的再次发生，以后再也不吃重庆火锅了等等。　　　　 由此看来，媒体是充分利用了民众的无知（主要是10多亿的外地人），对重庆火锅施以鞭刑。　　　　 换位思考一下，如果你是一个外地人，从没接触过重庆火锅，你一看到媒体发布的“口水油上桌”的曝光，你会怎么想？是不是像这样：“食品安全问题真是无处不在，感谢媒体的曝光，以后再也不吃重庆火锅了。”　　　　 据说赵二火锅老板拿火锅底料去相关机构做检测，检测结果是安全、健康的。只是我想说，在全国人民懵懂的愤怒和媒体的狞笑中，老赵你这样做，能惊起多少波澜呢？　　　　 媒体的目的达到了，它才不关心老火锅是否健康，虽然至今没有权威机构拿出数据说明老火锅有何危害，总之它的目的达到了。无须有的罪名，就这样被百年历史的重庆火锅背上了。　　　　 那些愤怒的消费者，你们对重庆火锅的事情太激动了。说到老油，你身边遍地都是：你早上吃的油条、你中午吃的麦当劳薯条，你晚上吃的烧烤……如果你们期待媒体有更多的惊喜给你，那你可能会失望。　　　　 前天报纸刊登了《肯德基炸薯条的油4天换一次》，我笑了，这事会很快消失，然后没有人记得，不会像重庆火锅这么纠结。苏丹红才叫真正的食品安全问题，最后不也没事一样。　　　　 你问我原因是什么？我略加思考回复你：　　　　 　　　　 人家拿的是美国绿卡！　　　　　　　　　　
二、 老油引发的战争　　　　　　　　 老火锅大部分是小店，包括一些知名老字号：赵二、临江门洞子等。这样的老火锅店充斥了重庆的大街小巷，靠味道和性价比赢得顾客。新派火锅刚好借助老油的事件，挟火锅协会以令诸火锅店，强行推行一次性锅底，意欲将老火锅店改造的和它们一样，这样，老火锅店也就失去了竞争力，它们亦可发挥品牌、规模的优势，进一步垄断市场。食品安全政策的背后，是草根老火锅和明星新派火锅之间的角力，财大气粗的新派火锅意欲封杀老油来消灭或同化老火锅。司马昭之心，路人皆知。只是，新派火锅们，你们的如意算盘打错了。　　　　 老火锅并不等于老油。因为老火锅（传统火锅）与新派火锅、清油火锅的区别不仅仅在油上，而包括很多方面： 　　　　1、材料上。传统老火锅不用任何的香料（茴香、八角等），基本上就是花椒、海椒、豆瓣、牛油等材料，突出原味。 　　　　2、 制作工艺上。底料炒作流程，火候与其他派别火锅都不同。 　　　　3、 餐具上。老火锅在锅碗瓢盆、甚至桌子与其他派别火锅都不同。 　　　　4、 蘸料上。 　　　　5、 文化风格上。　　　　　　　　 所以，老火锅杀不死，因为即使没有老油，老火锅也不会做你们的跟屁虫，老火锅依然特立独行。因为它们和你们的基因天生就不一样。它们是在继承传统，而你们却在背离初衷。如果你们把心思放在火锅上，而不是房地产（洪崖洞你被毁了）、快餐（美食美客真好玩），也许你们有机会成为重庆的小肥羊，消费者也给过你们这样的机会，但是，你们没有这样做。你们禁不住利益的诱惑，疲惫于痛苦的坚持，害怕激烈的竞争，于是，你们选择了多元化，你们开始不务正业，离重庆火锅越走越远。　　　　 重庆大大小小的老火锅店，没有桂冠，没有荣誉，它们被你们鄙夷，视之为蝼蚁，你们讥笑它们的环境没档次、餐具丑陋、服务落后、管理混乱，总之，以人来看的话，它们简直就像个流浪汉，而你们，则自诩为衣着亮丽、彬彬有礼的绅士。　　　　 我却要在这里笑你们，你们这群自以为是家伙。小狗穿了麻纱裤，就不认识它的伙伴了。你们忘记了当初你们的样子？就在几年、十几年前你们的样子？你们现在貌似仪表堂堂、冠冕堂皇，那只不过是一副皮囊，你们表现出来的高傲只是假打，外强中干是对你们的最好解读。高傲不在于外表，那是暴发户的做法，而在于内心。真正高傲的，正是那些被你们鄙夷的蝼蚁——老火锅店，它们依然在坚守传统，默默的耕耘，它们是重庆火锅文化的血脉，它们是重庆火锅江湖味道的一面镜子，它们才是真正的无冕之王，现在，却被你们批为败类，口诛笔伐以至于戏谑、践踏。　　　　 遗憾的是，老火锅生命力顽强，它们杀不死，取消老油只是断其一臂，它还会用它残存的另外一只臂膀，挥出更猛烈的拳头，狠狠的教训你们，让你们知道什么叫“传统”两个字。　　　　
它们会一直成为你们的梦魇，如果你们不把心思真正放在火锅上的话。　　
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　　三、 火锅名片的遐想　　　　　　 我之前写了一篇文章，名为《世人笑渝没文化，我笑他人看不穿》（http://bbs./new/TianyaCity/Content.asp?idWriter=0&Key=0&idItem=45&idArticle=1335127），是针对时代之《重庆——一座文化割裂的城市》有感而发，本来想着将引发一场辩论，可惜并没有出现，倒也省了我的功夫，也不用我举实例让这帮重庆文化批判家难堪。　　　　 重庆火锅是重庆文化的一张名片，毋庸置疑。只是，这张名片缺少一个很好的设计师，所以一直拿不出手，设计师即各个火锅品牌。现在整个重庆火锅市场存在两级分化，一种是老火锅，味道好，形象差;新派火锅，形象好，味道差。　　　　 那些自诩为重庆火锅名片的企业，你有征询民意吗？还是一出自编自演的闹剧？　　　　 鲁迅说：“沉默啊，沉默，不在沉默中爆发，就在沉默中死亡。” 我们经常讲沉默的大多数，这句话是错误的。在中国，沉默的并不是大多数，而是少数，是那部分所谓的精英、领袖、既得利益者。你每天在杂志、报纸、电视、网络上看到他们的报道，光鲜亮丽的外表，广泛的赞誉，所到之处粉丝欢呼雀跃。他们就像是沉默的肥羊，带着榜样的光环安然自得，被媒体大肆吹捧。　　　　 那些发言的大多数，人低言卑，被贴上“刁民”或“P民”的标签，在一片“无能”的谩骂声中自惭形秽。虽然他们有着勇敢的心，但毫无疑问的，所有人都认为他们是弱势群体，甚至弱智群体。理由是：如果你真的很聪明，很优秀，那你为什么没有做出一个优秀的企业？　　　　 是啊，重庆做传统火锅的太不争气了，人卑言轻，话语权没你的份。　　　　 看看那些与时俱进的火锅企业，不都飞黄腾达了吗？　　　　 我认可它们的成就，但我不认同它们的做法。我依稀感觉，与时俱进是有前提的，那就是不能偏离主线。　　　　 如果数典忘祖，何谈文化？　　　　 　　　　 我只恨一四一、幸福圆、不醉勿归这些重庆火锅鼻祖的逝去，如果你们能够走到今天，才是重庆火锅最好的名片。
　　团购的不收锅底费。。。　　
　　　　这里都不收锅底的
　　楼主有见地　　
　　　　你写那么多，那么麻烦：　　　　1。 公布所谓“老油”火锅的制作方法　　　　2.
出具文中&相关机构&的检测结果　　　　　　
　　顶楼主哟！
　　作为重庆人，大家都晓得现在得“老油”是怎么回事。奸商当道得今天老火锅得明声都被你们败坏了，你们还叫怨。真正得老火锅是今天得“老油”火锅？楼主大家都不傻，今天得重庆火锅店找不到真正得老火锅了。何必挂羊头卖狗肉，有本事你就告诉我老火锅得制作方法？和重庆那家火锅店是照这个方法制作得？
　　现在所谓得“老油”火锅不是老火锅。请不要让以后得重庆人连老火锅到底是什么样得火锅都不知道好吗？说现在所谓得“老油”是老火锅你到底懂不懂火锅哟
　　一个真正热爱重庆火锅文化热爱老火锅得人，应该告诉别人什么是真正得老火锅，而不是混淆视听，把老火锅当成恶心得“老油”火锅，真正爱老火锅就让别个知道，真正得老火锅不是时下得“老油”火锅，他比新派和“老油”都好吃都健康…楼主你这是冒充正义人士行苟且之事，不要妄图说现在得“小姐”就是以前大家闺秀得小姐…
有钱撒子事都好办！老火锅也搞个撒子协会撒！
　　老火锅在怎么不好。影响的是四川，而不是全国人民。　　　　肯德基 麦当劳 他们的油影响的是全国人民。尤其是放便面生产厂家。油看了终身不想吃放便面。　　 　　LZ你何尝不想想。如果这件事情是人为的。有人找中央台报呢？你要知道。谁的饭店厨房让陌生人进。。后边肯定有一个人是推手，还是一个胖女人。
　　对得庆我不了解。串串香怎么生存。是没有什么协会。水煮鱼 等等。
　　@格子传说
19:28:00　　　　一个真正热爱重庆火锅文化热爱老火锅得人，应该告诉别人什么是真正得老火锅，而不是混淆视听，把老火锅当成恶心得“老油”火锅，真正爱老火锅就让别个知道，真正得老火锅不是时下得“老油”火锅，他比新派和“老油”都好吃都健康…楼主你这是冒充正义人士行苟且之事，不要妄图说现在得“小姐”就是以前大家闺秀得小姐…　　-----------------------------　　你连我的写的东西意思都没看清楚，然后就乱下结论。　　　　老这里不是在鼓励老油，请认真看我写的内容，我说的很清楚，老火锅不只是老油，没有老油，照样是老火锅，原因见文章。　　　　　　你说的奸商，请没有调查不要随便做判断，天下乌鸦一般黑，这句话说多了就是真理了？那就把所有的商人枪毙吧，是否和你心意？　　　　老火锅众人有众人的看法，我只表明我的观点，我想象中的老火锅就是一四一、不醉勿归这种，这些火锅品牌在上个世纪30年代曾经风靡重庆。　　　　如果你对老火锅有更好的认识，欢迎指教，不必要用词如此尖刻，重要的，请看清楚我说的意思。我是老火锅的推崇者，不是老油的推崇者，明白？ 我对老火锅的理解写的这么清楚，你竟然没看明白：　　老火锅并不等于老油。因为老火锅（传统火锅）与新派火锅、清油火锅的区别不仅仅在油上，而包括很多方面： 　　　　　　1、材料上。传统老火锅不用任何的香料（茴香、八角等），基本上就是花椒、海椒、豆瓣、牛油等材料，突出原味。 　　　　　　2、 制作工艺上。底料炒作流程，火候与其他派别火锅都不同。 　　　　　　3、 餐具上。老火锅在锅碗瓢盆、甚至桌子与其他派别火锅都不同。 　　　　　　4、 蘸料上。 　　　　　　5、 文化风格上。　　　　
我只是评论目前重庆火锅的事件，并非鼓励老油。老油用了几十年，现在被媒体一曝光，就成了过街老鼠——人人喊打，这点不可怕，可怕的是重庆火锅协会，竟然没有一点的公关动作，别想歪了，我指的公关动作不是说宣扬用老油多么多么的好，而是权威机构的检测，第三方的调查，给重庆火锅多少挽回点颜面。今后不用老油没关系，至少向外界证明老油并非罪恶不舍，否则，那就像你说的，所有的重庆火锅企业都默认了用了几十年的老油有害，都在毒害消费者，都是奸商。　　
理解我的意思了吗？　　
不是给老油正名，而是给重庆火锅正名。
　　再做个解释：　　
我说取消老油等于断老火锅一臂，原因如下：　　
1、你问100个消费者，什么是老火锅？看看消费者怎么回答，看看有多少人会联想到老油？营销的世界没有真相，只有消费者的认知。　　
2、重庆现在所谓的老火锅们，用老油这么久，消费者吃了这么久，已经对味道形成了一种适应感，一下子改变，很多人无法适应。　　
3、老油取消，锅底必然收费，老火锅消费水平必然上升，以往的价格优势不再明显。　　　　
是不是真如断了一臂？但不致死，相反能够痛定思痛。　　　　
就好像一个经常吸烟的人，你突然让他戒烟，他会极度不舒服。但过了一段时间过后，慢慢适应了不吸烟的生活，他的精神变得更好，人变得更健康，不是么？　　
老油之于老火锅，不正如香烟之于爱吸烟的人吗？　　
取消老油，老火锅经过阵痛之后，会变得更健康，更具战斗力，仍然会形成老火锅与新派火锅的两大对立阵营。
如果我有诱导重庆消费者的能力，那真是高估我了。我作为外地人来重庆不到半年，而你们是从小吃火锅长大的，我诱导你对老火锅的认识，这不是国际玩笑吗？就好比你跟一个英国人在一起，你说他学英语的方式不对，要像我们中国人学英语那样学英语，没日没夜的抱着牛津词典背单词、考四六级……。　　
　　@周末不休
15:54:00　　　　　　　　你写那么多，那么麻烦：　　　　　　　　1。 公布所谓“老油”火锅的制作方法　　　　......　　-----------------------------　　我感到难过的不是老油的对与错，去与留。　　　　而是针对这样一个事件，影响到重庆火锅声誉的事件，火锅协会竟然没有任何的行动。　　　　这样，就如同默认了：重庆火锅店几十年都在卖危害健康的口水油，重庆消费者几十年都在吃而且很爱吃危害健康的口水油。　　　　周末不休你说的这两点，不正是火锅协会应该去做的事情吗？判一个人死刑，总要知道他犯了什么罪吧？总要有确凿的证据吧？一个人被判死刑，没有权威的证据，他的家人竟然没有申诉，默认自己是从犯。　　　　去死吧，老油，虽然你早就该死，既然媒体曝光了你的丑陋，你就该立马死去。对了，我们之前从没见过面，别说我认识你，否则会让我感到丢人。　　　　孩子是嫌疑犯，就和孩子断绝血缘关系，这就是重庆火锅的做法。即使孩子犯了罪，做父母的有直接责任，不是吗？对比多年前的金华火腿事件，那个事件比重庆火锅事件严重的多，那个是证据确凿的食品安全问题，但是看看金华火腿的商业协会是怎么做的？他们不但没有抛弃自己的孩子，相反，痛定思痛，教导孩子从新做人，改过自新，同时告诉外人：人无完人，自己的孩子是个好孩子，我们以他为骄傲，他只是一时冲动犯错，他本性其实很善良，将来一定会很好的回报社会……　　　　对比之下，重庆火锅，何其冷漠？　　　　你还要不要自己的名片？　　　　　　这才是我写这篇文章的本意。
　　lz写的很有感情
　　写得好
　　老火锅是重庆人的乡愁啊，支持到底！
　　好文啊，顶你
　　　　　　“口水”火锅如何了，　　　　傻瓜知多少？　　　　央视曝光掀狂风，　　　　“毒油”危害不堪回首中。　　　　　　　　重庆火锅应犹在，　　　　只是“老油”改。　　　　若问黑店几多愁，　　　　恰似“毒油”滚滚地沟流。　　
　　“口水”火锅如何了，　　　　　　傻瓜知多少？　　　　　　央视曝光掀狂风，　　　　　　“毒油”危害不堪回首中。　　　　　　　　　　　　重庆火锅应犹在，　　　　　　只是“老油”改。　　　　　　若问黑店几多愁，　　　　　　恰似“毒油”滚滚地沟流。　　
　　火锅协会意敋涨价.并強垄市场.找专撒谎驾云的央视打头阵.不拿重庆的火锅开刀　　　　找成都老堂客说事.意欲何为......重庆人有选择自已口味的权利.火锅协会你左　　　　右不了.想把众多的消费者捆梆上你的高价歺桌.你办不到.无论你会花多少钱打点　　　　请央视.雇五毛.再给食奸局的拿车马费.结果注定徒劳.不信.走着瞧.........
　　顶，感谢楼主为重庆火锅正名，真不知道那些靠重庆火锅这块招牌发财后却反过来出卖老祖宗的人良心何在？　　世界无法考证是先有蛋还是鸡，但历史可以证明重庆是先有具有地方特色的重庆火锅才有火锅协会那些所谓的全国知名品牌连锁店。这些连锁店为了在外地生存，入乡随俗迎合当地人的喜好做出一定的改良无可厚非，但你不能要求你全家包括自己的老祖宗们都改成外姓甚至变成转基因吧，可笑，可悲，可耻。
　　抵制新派，
　　很好奇那个检测的结果。。。。
　　作为老重庆，理应顶起
　　真没有意义。很多火锅是趁机涨价。谁知道到底是新油老油？
　　支持老潲水油火锅的基本都是 火锅店老板的马甲~
　　老油新油连相关机构都无法检测，只是看火锅老板的良心了。
　　@我是懒得说话
01:14:00　　　　　　　　　　　　“口水”火锅如何了，　　　　　　傻瓜知多少？　　　　　　央视曝光掀狂风，......　　-----------------------------　　又是你，到处都看得到你，十处打锣，九处有你！你简直就是苍蝇中的战斗机！
　　老火锅，它们依然在坚守传统，默默的耕耘，它们是重庆火锅文化的血脉，它们是重庆火锅江湖味道的一面镜子，它们才是真正的无冕之王
　　@duoluo_456
13:49:00　　　　支持老潲水油火锅的基本都是 火锅店老板的马甲~　　-----------------------------　　那你嫩个说，是不是=支持新派火锅的基本都是火锅协会的马甲也？？？？？？
　　在这个国度还能说什么！
　　绝对支持你！顶，老火锅有你就有了希望！　　
　　记得自己刚来重庆，那个时候火锅店都还打着几拖一的牌子，一个土碗一碗麻油，加点大蒜，加点盐巴鸡精，根据自己喜好添油加醋，觉得吃得也很欢， 一直这样吃着，吃着，几拖一的牌子不见了，调味料成了自助了，一大堆一大堆的调料让人眼花缭乱了，每个人都按照自己的喜爱，加了各种调料，吃着吃着，也不知道到底是锅底的味道还是调味料的味道了，以前火锅里面不煮鱼，现在不仅煮鱼，煮蛙，啥也煮了。 有时候去吃了一次火锅是用来烫鸭肠毛肚，油碟里只有一碗麻油的的火锅，就想起第一次吃火锅的样子来了。
　　报道太多，这样也吃不得，那样也吃不得。我想反正也是要死的， 吃死的算是终结生命比较美好的方式了。 要是想吃，见了报道就不能吃，或者吃不到，那才叫人郁闷死了。
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)烹饪知识-百谷歌我在一家火锅店上班，店里使用老油出售给客人。我要举报，可我自己会受处罚吗吗？--在线法律咨询|律师)
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我在一家火锅店上班，店里使用老油出售给客人。我要举报，可我自己会受处罚吗吗？
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地区：广西 |解答问题：34286条
向当地的食品药品监督管理局举报，你不会受惩罚的。
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我在一家火锅店上班，由于过年店里缺少人，不放人。我想回家但是压我的工资如何才能拿到，
你好，劳动者主动辞职的应当提前30日通知用人单位，用人单位不允许的，30日过后你可以直接走，对于用人单位不发工资的，可以向啊咯咚监察部门投诉。
我在一家火锅店上班，因为老板两个月不给我发工资，我就给他提出辞职，老板同意了，辞职已经一个月了工资还是没发给我。打电话问，老板总是推，我该怎么办
您好，员工主动要求辞职，需提前一个月书面申请，单位不提供补偿，但支付工资。拖欠工资可以向法院申请支付令。
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