在上海开店怎么找企业店铺开店流程？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-19 15:48 标签： 淘宝店铺怎么开店
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Pret A Manger：这家可以刷脸的潮店在上海又开新店
搜铺网消息：Pret A Manger，这家火爆了伦敦和香港的英国复古潮流餐厅再次印证了那句话：这是一个看脸的时代。如果你被服务员“看中”，就可以凭借超高颜值吃上“霸王餐”，老板估计要亏死了！1986年，诞生于伦敦的Pret A Manger，被称为白领一族的“每日食堂”，其最大的卖点是天然的食物和新鲜的有机咖啡，目前在全世界已有近400家店。在中国，Pret A Manger同样将目光瞄准了办公楼里的白领们，中国首店选址了上海的K11，并在2014年开业。开业后这家店异常火爆，除了好吃的食物外，还有一个极具时代感的卖点——“可以靠颜值买单”。就是如果服务员觉得你长得好看的话，就会给你免单。如今，这家能随时吃上“霸王餐”的英国老店又要在上海开新店了。5月17日，Pret A Manger静安嘉里中心店正式开业，门店位于南京西路1515号静安嘉里中心北区地下一层。不过与K11可以凭颜值高刷单不同的是，嘉里中心店在刷脸的基础上，还大玩快乐——只要你心情不好，Pret服务员会送你咖啡、零食啊面包等。当然，Pret嘉里中心店还有一个大招：如果你是真心夸赞服务员的话，就会得到礼物、甚至是免费的食物。除了极富人情味的卖点，Pret A Manger的就餐环境很是高逼格呢！整体风格就是那种欧美式的时尚装修，不会太招摇，但是又能低调的显露出自己的特色。相关链接：好奇心日报采访Pret A Manger中国区经理Eira Jarvis实录：记者：你会用哪几个关键词形容 Pret AManger 在上海的这家店？哪些食物比较受欢迎？Eira Jarvis：美味、健康、有机和英式，我会选这几个词吧。食物是在店内厨房里当日做的，这意味着我们可以在食物里加入诸如牛油果等微妙的成分，这些成分取代了防腐剂。在上海的 K11 店，云南的咖啡和英式伯爵茶比较受欢迎。记者：如果说“当初没有……这生意就做不成了”，会怎么说？Eira Jarvis：我们的员工。不管是店内员工，还是“支持中心”(Support Centre)的员工，他们都很努力的营造同一种氛围。记者：什么氛围？Eira Jarvis：“食物+服务”是构成店内用餐氛围的基本要素。“值得信赖的食材+热情的服务”则是提升氛围的方式。我们的店员在服务的时候，会尽力塑造同一个“场”，我们管它叫“ Pret buzz ”，在这个场里，食客能在热情的服务下，享受一段舒服、惬意的时光。记者：最害怕听到老板说什么话？Eira Jarvis：上海 K11 店开业的时候，我们整个董事会都来了。过些天创始人之一Sinclair 也会再来一次，他们常常凭借自身的经验和知识给我们提出一些建议。我们已经迫不及待的让他尝试我们的新产品了，不会担心听到他说什么话。记者：在中国发展的过程中，最难的环节是什么？Eira Jarvis：在中国市场，我们的食物研发经理花了18个月才寻找到符合 PRET 标准的食材，但好在最后我们找到了满意的供应商。目前我们希望 PRET 在中国能以一次一店的速度扩张。现在我们也常常会搜集食客的反馈(在食客用餐结束后请他们填写意见卡等，我们会回报以一杯饮料或食物),搜集意见是个漫长的过程。记者：PRET 的食客是哪些人，有什么特点？Eira Jarvis：我们的食客是那些非常忙碌、又会选择健康食品的人。选择我们也是因为供应的是快餐，可以很快打包带走。而店内用餐区又能为慢餐、下午茶提供好氛围。食客通常回头率很高，很多食客会一天进店多次。& (搜铺网)
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想到上次在上海逛的时候，走进一家卖各种创意东西的店铺，我看到一个“脑残片”，老板看了我一下，然后说“可以买回去送朋友”。当时并没有觉得什么不妥，现在想想，老板一定是看我脑残，才觉得我朋友也需要这东西。哎，老板，你会不会做生意呀？
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