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[每日农经]白玉蜗牛养殖，养身价倍增不一样的蜗牛财富多(2)
日　来源：CCTV7中央七套　作者：每日农经　&
内容摘要：说起蜗牛，似乎人们既熟悉又陌生，之所以熟悉是因为在日常生活中，几乎人人都见过它，然而很少有人真正的了解它。在各行各业高速发展的今天，这小小的蜗牛，也有了自己不菲的身价，除了我们在西餐厅品尝到的蜗牛美食（法式焗蜗牛等），近几年由于科学家对蜗牛的不断研究，还开发出了蜗牛的美容产品。在泰国日本等地，甚至出现了活体蜗牛美容的新型美容法，蜗牛可谓是身价倍增了。在我国河南省洛阳市的新安县，当地有上千户养殖户饲养蜗牛，当地的蜗牛合作社以每斤11元的价格对养殖户饲养的蜗牛进行回收，给当地村民带来了不错的养殖效益。这些蜗牛个头大，肉质肥嫩，无论是作为西餐的原材料还是中餐烹饪的食材，都深受食客喜爱。本片记者将走进河南省洛阳市新安县，带您走进属于蜗牛的世界！
[每日农经]白玉蜗牛养殖，养身价倍增不一样的蜗牛财富多(2)
视频由CCTV每日农经提供
袁冰：蜗牛王。快看，蜗牛王在我手上。怎么样？霸气吧！
白玉蜗牛外表如此霸气，是因为它们是世界上最大的陆生蜗牛品种。不过它们的霸气还远不止于此，听说它们可是自然界中的大力士，不过这小小的蜗牛能有多大力气呢？袁冰决定挑战一下！
袁冰：现场和电视机前的观众朋友们，乡村大力士的比赛已经准备就绪啦。
为了让比赛相对公平，我们挑选了一只37克重的蜗牛，用细绳给它负重了一辆重500克的玩具小汽车，车上再放置上一个500克的砝码，总重是蜗牛的27倍。而袁冰挑战的是拉动一辆约为她体重25倍，重量1.2吨的小轿车。
袁冰：大家都支持谁啊？
众村民：蜗牛。
村民：没事，我支持你。
袁冰：准备开始。
袁冰：大哥帮我一下。
村民：来了！动了动了！
袁冰：看来我一个人是真的拉不动这个汽车，我真的已经使出了浑身的劲儿，我都往下坐了，但是还是不行。我们再看一号选手，像大侠一样，气定神闲，就拉动了这个小车。小的真的是佩服佩服。
这次比赛袁冰输得是心服口服，没想到小小蜗牛竟然有如此大的力气，其实蜗牛身上重重的壳使得它们每分钟都在负重行走，长此以往也就使得蜗牛肉成了高蛋白低脂肪。那么在人工养殖情况下，它们平时都吃些什么呢？
袁冰：大哥这里面都有什么啊？
李城头：玉米，麸子，还有胡萝卜。
看来蜗牛的伙食还是不错的，不过它们是昼伏夜出的动物，因此每天都要等到天黑后才能喂食。
除了平时常喂的饲料外，青草同样是它们喜爱的美味。
养殖户每天精心地给蜗牛准备大餐，蜗牛是吃的香睡的好，这品质自然是差不了，4个月左右，它们就能长成35克以上的大块头。那么养殖蜗牛的成本如何呢？
新安县北冶村养殖户王梦丽：我这一个房间每年的成本主要是玉米粉的用量大，大约就是两千多元。建设成本所有东西都加上也就是四万元左右。
除了这种传统的室内封闭式养殖，袁冰还听说当地有一位牛人，他养殖蜗牛的模式可是与众不同。
袁冰：许大哥您忙着呢？
他就是许亚同，当地人称他蜗牛狂人，据说他把蜗牛养在了自己的蔬菜里。
袁冰：我看这都是菜啊没有蜗牛啊？
洛阳市绿尔农业科技有限公司董事长许亚同：这个地方虽然是种菜的，但是咱们的秘密在这道门后面。
这一见面许大哥就卖起了关子，那么这门后面究竟有什么秘密呢？
许亚同：来，进来看看。
袁冰：哦，原来蜗牛在这儿是吗？
许亚同：对。
这大棚的门后，果然别有洞天。与袁冰之间看到的传统饲养模式相比，许大哥养殖蜗牛的模式还真是有些不同。
洛阳市绿尔农业科技有限公司董事长许亚同：就相当于是住的豪宅，豪华的别墅，而且还有运动场。
又是豪宅又是运动场，（）这些蜗牛的生活环境果然不错。那么，与传统的网箱封闭式饲养相比，许大哥的这种敞开式养殖又有什么好处呢？
许亚同：实际上它还相当于是在野外，它可以自由自在地活动。这样呢咱们这蜗牛活动范围很大，所以说对蜗牛的生长繁殖产卵都很有好处。
据了解洛阳地区为豫西丘陵山区，大棚的后墙多是自然形成的土坡，这也给蜗牛提供了一个天然的栖息环境。除此之外，蜗牛的粪便清理后可以作为的肥料，可谓一举两得。生活条件如此优越，蜗牛的品质自然差不了。那么，达到了出栏规格的蜗牛，都卖到了哪里呢？
收购商：我是徐州过来的，今天准备买五六百斤。收购价8块钱一斤，我们发往北京上海长沙。都有我们的客户。
据了解，这些人工饲养的蜗牛大多销售到了一些大中城市的西餐馆，作为西餐菜肴的原料。不过，随着饮食文化的发展，蜗牛也被开发出了适合我们国人自己味道的菜肴。
白玉蜗牛肉质肥嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的美味。目前洛阳市共有蜗牛养殖户1000多家，年产蜗牛3000吨。
河南省洛阳市新安县北冶村蜗牛养殖户王梦丽：一窝每年出栏蜗牛两次，现在一共有三百窝，一年的收入就是三万六千元。
洛阳市绿尔农业科技有限公司董事长许亚同：这一茬可以出一吨多，按照我们的市场销售价格，能卖两万多块钱。
据了解，目前蜗牛主要的销售渠道是一些中高档的中餐西餐厅，市场需求量有限。因此想要饲养蜗牛，一定要考察好市场，切勿盲目跟风养殖。
联系方式：河南绿尔蜗牛养殖 苗主任
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网址：/tezhongzhongzhi/.html
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