第一次做，不比国内外肯德基的差别里的差

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-23 15:40 标签： 麦当劳比肯德基便宜
　　我明天就要去吃肯德基了。好紧张啊！到底贵不贵 呀？怎么能装成是经常吃的样子？能跷二郎腿么？能吸 烟吗？里面有厕所没？我怕太紧张想上厕所怎么办？两 个人吃一餐不会要上千块吧？吃不完能打包吗？点什么 菜才显得有身份些？菜单不会是英文的吧？看不懂就丢 人了，我好紧张啊，大家帮帮我好吗？
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　　没人么？
　　放过肯德基吧　　多少年的老梗了还没腻啊…
　　@脑残治疗师 1楼
08:45:22　　没人么？　　-----------------------------　　吃KFC吃一千，想把你女盆友撑死···
　　去点别的地方吧，那是最没调的地方了，比如咖啡厅，奶茶吧，　　
　　楼主你没吃过肯德基吗。。。。。吃一餐用1000你疯啦？去一些商场中档的餐厅啊，几百就搞定了
　　贵，反正我就吃不起，好羡慕楼主第一次约会可以吃肯德基。我每次就外面看看的份。我活了二十多年还没吃过类，最好就吃过菜场的炸鸡了。还是过年才有的吃。　　
<span class="count" title="万
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)初次见游客，大熊猫幼仔抱着饲养员的腿不放。
一辆小轿车和路过的火车发生碰撞，事故致2死1伤。
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　　华莱士应该是国内最大的西式快餐连锁品牌了，但是这样一个规模的品牌，却总是被人贴上山寨、低端的标签。以前读高中的时候，楼下就有一家华莱士，周末经常和同学来这里吃薯条，这么多年过去了，这家店还在，不同的是，我们这些老同学都不去那里了，因为旁边开了一家肯德基。
　　其实，我们是很怀念旁边的华莱士的，只是每次出来的时候都潜意识的去了肯德基，要说肯德基的汉堡好吃些吧，这个还真没有，吃了那么多汉堡薯条，个人感觉没什么差别，可能我对西式快餐的品位不咋地吧。要说价格吧，华莱士最近的活动，简直低得吓人啊，用XX钱包，一分钱让我吃了一个汉堡套餐，而肯德基里面吃个差不多的汉堡要十几块，正常的价格也是华莱士的两倍多。至于环境，肯德基可能比华莱士稍微好点，但是最近华莱士的门店升级了，比以前高端了很多，所以这方面也没有什么太大的差距。
　　我很少会去关注店铺的一些事情，只是这次自己做了连锁店铺音乐服务系统，所以才想起华莱士和肯德基，然后也对华莱士做了一些更为深入的研究。一下是个人的一些观点：
　　1. 产品，华莱士和肯德基的产品非常类似，但是有没有感觉到，华莱士的产品确实是比肯德基的差一些，不说其他的，就拿薯条和鸡腿说，都是冷的，好歹也要热一下吧，可能是我去过的店铺刚好那个时候没注意吧，但是无论如何，这个也是品质不过关，管理不严，另外一方面，薯条之类的估计都是几天前做好或者剩下的，不像肯德基那样现炸。当然，不是每次去华莱士都是这样的，偶尔出现了几次，但是这也足以让顾客对一个品牌失去信心。在产品上，作为一个顾客，我不知道，也不会去管它的货源怎么样，但是在吃的时候我就很关注了，而肯德基在这块至少做得比华莱士好很多。
　　2.服务，其实肯德基也没有什么服务，就是自己去前台买，然后自己找地方坐着吃了，但是去前台点餐的时候，华莱士和肯德基有着明显的差别。肯德基会很热情的和你说“欢迎欢迎观临，请问需要点什么”，这种招待让人感觉她对你有好感，不多点些都不好意思了；但是华莱士就大不同了，面无表情，站在那等着你点餐，也不会给你推荐什么，像是一个机器一样，这样的服务员，一看就知道是没有经过培训的，让人感觉死气沉沉的，当然，并不是所有华莱士店都是这样的，我去过了几家，基本上都是这样的状况。
　　3.环境，这个就大不同了，装修什么的就不说了，有一定的差距，不过最近华莱士的装修升级了不少。华莱士最糟糕的一点就是音乐，你在离店很远的地方就能听到门口的大喇叭喊着一些优惠活动，说实话，本人是很反感这样的“喊话”的，一般有这样大喇叭在喊的，我基本上很少会进店，因为你是在强行给路人灌输你的广告，说白了，就是噪音，每个顾客其实都很反感这种大喇叭，只是商家自我感觉挺好，其实，你放这么大声，就已经在给顾客说明，你是低档货；然后就是店内的音乐，我去过深圳的一家华莱士，因为下雨，在店里坐了近一个小时，但是这一个小时里，一直放着一首歌“动起来”，我的神啊，我这一个小时就听着这一首老歌，而且是很大声的那种，哪个人受不得了啊，所以那家店我是不会去第二次了的。而肯德基的音乐，不用说了，相当的标准、规范。
　　说到店铺音乐，就我去过的店铺，华莱士的店铺音乐很明显都是店员随意播放的，而且是相当的没品位，甚至比较低俗，有几个餐饮店会那么大声的播放一些非常嗨的歌曲呢，除非那些街边摊，但是华莱士也是一个知名品牌吧，做成这样也让人惊讶啊。
　　不过听华莱士的朋友说，华莱士总部有要求统一的店铺音乐，由各个区域经理一级一级的拷贝下去，然后下发到各个分店，想想也应该是这样的，总部肯定是希望分店能够按照一定的要求播放音乐的，但是分店总是不执行，为何呢？原因出在管理上，你简单的让各分店拷贝音乐，然后让他们按照要求去播放，哪里这么容易，有些店员可能意识比较强，但是大部分人还是不会按照要求做的，他店里有没有按照总部要求播放拷贝的歌曲，总部怎么知道，现在店里放的什么音乐，总部也不知道，唯一的方式就是安排人下去检查，但是那么多店铺，而且今天查了，不代表以后店员会按照要求播放吧，这个是很复杂，而且很难的事情，无形之中给增加了很多人力成本，而且效果还不怎么好。
　　华莱士总部为何要求统一的店铺音乐呢，其实就是为了品牌。华莱士的品牌影响力与肯德基差很远，肯德基在各个方面都做得很好了，华莱士其实也不差，但是就我调查的结果，店音音乐很糟糕。品牌影响力大，你的产品再贵都有人买单，因为好品牌的产品，值得用户信任。但是品牌不咋地的，只能靠低价，而且效果还不咋好，华莱士也算是一个比较知名的品牌，但是这个品牌却总是被人贴上山寨、低端的标签，其实就是顾客的不信任，所以华莱士确实是非常有必要在品牌上下功夫的，当然，华莱士很多都是加盟的，有些加盟商管理不够，这点也确实是影响华莱士品牌一个很重要的方面。
　　我是做店铺音乐服务系统的，帮助连锁店打造统一的店铺音乐风格，所以一直在不断的对连锁店的店铺音乐进行研究，包括播放设备、管理方式、音乐内容以及版权等，这次对华莱士研究了很长时间，以上就是我发现的一些现象，可能是纯属巧合，我去的那些店刚好没管理好，但是一个知名连锁店，应该是可以做得更好的，就店铺音乐这块，店音管家就可以帮助连锁店做到极致，有兴趣的可了解下 。
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