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街头最流行的一款小吃——炸鸡柳
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街头最流行的一款小吃——炸鸡柳
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这是街头最流行的一款炸鸡柳,不知道什么时候,炸鸡柳也在大街小巷卖的火热起来了。商家为了减少成本,不会往里面加鸡蛋,而且调味料也都是一些加了添加剂的,还是自己在家做,比较放心。在冬季里,补充蛋白质是必不可少的,鸡肉是首选之一。鸡肉性平、温、味...
这是街头最流行的一款炸鸡柳,不知道什么时候,炸鸡柳也在大街小巷卖的火热起来了。商家为了减少成本,不会往里面加鸡蛋,而且调味料也都是一些加了添加剂的,还是自己在家做,比较放心。在冬季里,补充蛋白质是必不可少的,鸡肉是首选之一。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,今天向大家推荐这道深受大家喜爱的炸鸡柳,喜欢的看看
难度:配菜(中级)
时间:10分左右
面包糠50克
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法步骤
1. 鸡肉切手指粗的条
2. 用盐腌制10分钟
3. 加半个蛋清
4. 少许淀粉
6. 准备面包糠,鸡柳分别粘面包糠
7. 准备油,七分热时候准备炸
8. 分次下鸡柳炸
9. 炸好吸油纸吸油,装盘撒点椒盐或者辣椒粉。
鸡柳一定要分次下锅,不要一起全下锅,避免油温度下降。
(C)本菜谱的做法由
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