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重庆野菜采摘地图_重庆吧_百度贴吧
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重庆野菜采摘地图收藏
每周一图:重庆野菜采摘地图
野菜也称山野菜、山菜,是指自然分布和生长于不同地形地貌、植被和气候环境中,未经人工栽培或为被广泛栽培的可作为蔬菜食用的一大类野生植物。野菜多在山野、林地、荒坡和田边地头的自然状态下生长,不受农药、化肥和“三废”的污染,具有种类繁多、分布广泛、营养和药用价值高、天然无公害、品质与风味独特等特点,是真正意义上的天然、绿色、无公害蔬菜,深受人们的喜爱。
重庆地处四川盆地亚热带季风湿润区,又属长江河谷区,地形地貌、土壤和气候立体性强,植被多样,植物种类繁多,野菜资源丰富,分布范围很广。重庆地区最常见的野菜有蕨菜、折耳根(鱼腥草)、荠菜、血皮菜、清明菜、野葱、蒲公英等,此外如马齿苋、苋菜、菊花脑、薄荷、柴胡、地牯牛、豆瓣菜、水芹菜等等,也有较多分布。这些之外,香椿、竹笋、楤木和各种野生食用菌类也一般归入野菜当中,成为人们餐桌上的美味。
每年三四月份的重庆,充足的阳光和雨水使各种野菜长得格外翠绿和肥壮,又到了盛产野菜的季节!人们纷纷走出城里,走入城市周边的树林、田野、溪涧、山坡,走进自然,既放松身心、呼吸新鲜空气,又能体验挖野菜的乐趣,享受自己收获的美食。孩子们在游玩之中认识了各种野菜和花草,大人们呼吸了阳光和新鲜空气,享受了难得的野趣,仿佛又回到了童年。整个春天,尽驻心底。
挖野菜虽有趣,但也有很多讲究。一方面要选择远离公路和污染的野外采摘,另一方面还要注意对植被的保护,尽量不要连根拔起。当然,最重要的还是野菜的辨别和食用,对于不熟悉的野菜品种,尽量不要采摘,以防中毒;对常见的野菜,也有因人体制而异,避免误食和过多食用,造成身体不适。
清明节马上就要到了,我们对重庆主城区适合采摘野菜的地点进行了全面的收集整理,制成这幅独特的《重庆主城野菜采摘地图》供大家参考。从地图上我们可以看出,重庆主城适合野菜采摘的地点,主要有两类,一类是城区及周边的各种大大小小的山上,一类是绕城高速沿线内外距离中心城区相对较远、尚保存有大量耕地及荒坡的农村区域。地图主要对第一类配套、交通较为成熟的野菜采摘地进行了标识。对第二类,市民可自行前往,也会有不错收获。
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