又没有懂餐厅经营餐厅小游戏大全的朋友

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-05 06:04 标签： 有没有懂车的朋友
急求餐厅吊顶，懂设计的朋友请进.
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设计师给的真心欣赏不了，由于举架低，不能整个棚顶扣石膏板再扣造型，由于房屋结构问题，餐桌需靠墙，不在餐厅的正中央，灯也就不在中央，下图是设计师给的平面图.挺急得，懂设计的朋友请给点意见.
人不狠 立不稳
这个，什么装修风格都不说，别人没法建议的。发自手机虎扑
引用1楼 @ 发表的:
这个，什么装修风格都不说，别人没法建议的。
人不狠 立不稳
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& 允许多选　　我在北京宣武区陶然亭公园附近开了个早餐店，已经开始10年了，店被房东分组了，白天是经营山西菜的，我承包了早点时段，虽然也几经辗转，换过几家店，可是从来都没有离开过这条街道，自从开张生意一直很好，因为主要经营的是老北京豆汁，面茶，这些小众的吃食，群主客人几乎也都是本地居民，我今年30岁，已经卖了10年早点了，至今也没有更好的发展，一直困惑是将来的发展道路，是维持不变呢？还是扩大经营，希望有识之士可以指点一二
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　　你都说生意好了，说明好产品顾客会回头，你都说你想发展了，那你在犹豫什么？除了没钱，其他都不是理由。　　
　　你的意思是不仅做早餐，还要向正餐发展吗？　　
　　不知道，发展方向，豆汁这东西，太小众，我都是一直自己制作，要是扩大，就要请厨师，怕品质不能保证，还有就是学会了，留不住人　　
　　发展出去，其实可以做大！眼光看长远点。不用所有事情都自己去做。开分店什么的都是可以的。
　　胡小姐私房手工水饺诚招代理商，面议详谈。微信：hu　　
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虽然不懂餐饮但要用爱心去经营
每一个年轻人都曾梦想着未来的自己能够成就一番事业，而实现梦想的道路究竟有多长没人能够提前预知。“虽然我不懂餐饮，但我要用爱心去经营这一行业，‘赤道’或许不是地表最热的地方，但通过我的努力，它一定会变成太原人心中最温暖的中心地。”董芯豆在朋友圈里有个称呼叫“董姐”，不…
&&&&&&&&每一个年轻人都曾梦想着未来的自己能够成就一番事业，而实现梦想的道路究竟有多长没人能够提前预知。“虽然我不懂餐饮，但我要用爱心去经营这一行业，‘赤道’或许不是地表最热的地方，但通过我的努力，它一定会变成太原人心中最温暖的中心地。”董芯豆在朋友圈里有个称呼叫“董姐”，不管比她年长多少的朋友也是这样称呼她，虽然这个外号有点“戏称”的味道，可她不以为然，靠着一股牛劲，办起了这家餐厅，向着自己的“创业梦”勇敢地迈出了一步。&&&&这个地方就是赤道印记慢时尚音乐餐厅，以前从未接触过餐饮的她只身踏入了餐饮圈，开始了她摸索和前行的过程，尽管对餐饮一无所知，但她却有自己独特的经营理念，同为人母的她有一颗善良，温暖的爱心。温暖传递，感动食客&&&&2015年的平安夜，在太原市南内环街的赤道印记慢时尚音乐餐厅，温暖人心的一幕在寒冷的冬夜上演。“赤道”盛情邀请太原美之木康复训练中心的7名自闭症孩子到餐厅，与食客们一起来过平安夜。孩子们带来了他们排练很久的舞蹈《小苹果》，孩子们快乐地舒展手臂、双腿，在舞台上旋转，赢得食客们的掌声与喝彩，这些孩子们感动了全场食客。&&&&从不懂餐饮到爱上餐饮，董姐一直就想用爱心回馈大众。她决定在12月24日这个象征着平安的日子，把自己的大舞台为自闭症孩子们开放，让他们在外人面前展示自我，让更多人去了解和关注他们的生活。&&&&董姐说，这些孩子们活在自己的世界里，我们应该把关注和温暖送给他们，用平等的目光看待他们，让他们感受到世界的爱和善意。让这些自闭症孩子们在“赤道”过一个有意义的平安盛典，让孩子们在“赤道”的温暖下健康成长，摒弃外界歧视的眼光。“赤道”会一直与他们同在，并尽自己所能帮助这些孩子。&&&&故事还在继续书写，“赤道”的年轮又多了一圈，而这个传奇的女人还会继续将温暖传递下去……因为爱心，进入餐饮&&&&12月25日，记者见到了这位传奇的女士，她娓娓道出了自己的创业故事。&&&&董姐大学毕业后，在一家房地产公司工作，因为房地产的快速发展，她也因此挣到了人生的第一桶金。&&&&董姐开始讲述她不懂餐饮却又选择做餐饮的故事：有时候，一个故事就能让人的一生改变，正是因为这个故事，她只身步入餐饮行业。赤道餐厅原本是她的朋友在太原经营的一家餐厅，因为经营状况不好，餐厅的资金链断了，为了帮助朋友度过难关，她入股餐厅占了20%股份，当了餐厅的股东。&&&&刚开始她不参与管理，只分红。然而餐饮行业这几年一直不景气，再加上今年南内环修路，致使餐厅的经营一直惨淡，她的20%股份很快被套牢。在2015年11月份，朋友再次求助，她本着一颗善良的心，再次出手帮助。董姐说：“餐厅的股东们都是好朋友，他们有困难了，需要出让股份，如果我不收，赤道可能就已经关门了，虽说以前自己没有经营，但是对赤道还是有感情的，我也不甘心赤道就这样没有了。”&&&&“餐厅虽然现在不景气，但转变经营思路肯定能盈利。”正是凭着这样的信念，由最初的20%股份，逐渐增加投资，到现持有餐厅80%的股份。缺乏经验，以致连亏&&&&“刚开始占20%股份，不参加管理，到11月份占80%股份，一步步进入自己陌生的餐饮行业，开始接手管理餐厅，自己当老板。在经营了2个月后，才感觉自己当初真是初生牛犊不怕虎，对餐饮一无所知的我，被大厨捉弄过，被以前的供货商要挟过。”讲起这段辛酸的往事，董姐的眼泪控制不住流了出来。&&&&刚接手管理餐厅时，为了在短期内迅速掌握开店诀窍，她参加培训专业餐饮的课程，四处请教开餐馆的人士。在一些业内人士和朋友的建议下，她辞去了原来餐厅的大厨，以高价的薪水，实施“包厨”的形式，挖来了厨师。随后又开始招聘服务员，将店面整修了一番，餐厅里装上了高档的音响灯光设备，请来了乐队，随后赤道餐厅迅速升级，但生意也没有太大的转变，餐厅每个月各项费用又非常大，眼见连续亏损，有些朋友善意地提醒她，餐饮业风险大，与其这么亏下去，不如趁早收手。但董姐觉得不甘心，觉得自己的很多想法都还没有实施，就这样放弃实在太可惜了。&&&&董姐开始观察顾客群体，给餐厅定位，抓住精准的顾客群体，餐厅能给顾客带来什么样的价值才能得到顾客的忠诚度。一个多月下来，生意慢慢好转，董姐说到这的时候脸上露出笑容。迎合顾客，起死回生&&&&“顾客没有忠诚度，哪里便宜好吃，去哪里。想要留住顾客，就要在各方面下功夫。”这是董姐自己总结出来的经验，既然是特色时尚餐厅，那有特色的口味和时尚的服务才是根本。&&&&在餐厅转型过程中，董姐首先确定了餐厅的特色，以“慢时尚”为主题的时尚餐厅，设有逆世界、彩虹、丛林等五个主题。店内采用纯实木装修，走自然原始风格。值得一提的是餐牌上的菜名都很有意境：那时花开、荷塘月色、时光地雷……&&&&餐厅发展到现在，董姐凭着自己的信念，通过一系列整改，加上精致的菜品和特色的服务，并始终坚持营造洁净、舒适的饮食环境，餐厅的营业额开始节节上升。董姐认为，民以食为天，寻觅美食已经成为不少人生活中的乐趣，只要餐厅有过硬的服务和特色的菜品，餐饮业还是很有前途的。”&&&&谈及其中的演变，董姐深有感触地表示：“享受美食和经营美食是两回事，以前是只懂得享受美食，现在被逼着进了餐饮业开始经营美食。”餐饮发展虽然严峻，但对未来餐饮业，董姐依然是信心满满。弯路之后，找到方向&&&&餐厅每个时尚的地方都充满故事，每一道菜都有独特的风格和创意。董姐就是靠着自己别出心裁的餐饮营销模式，打赢了这场持久的营销战争，挽救了频临倒闭的餐馆。&&&&经常有餐饮界人士谈到这样一个问题：如何进行营销才能出奇制胜？什么样的营销方法是最好的？对于自己的营销，董姐给出了见解：“不少做餐饮同行的人，曾经都有过想开一家餐馆来实现自己的创业梦想，认为那是可以为自己的一生拿到第一桶金，而能够真正成功实现的人却少之又少；有的人满怀希望，却竹篮打水一场空；有的人尝试复制别人的成功案例，却一蹶不振。现在认真来思考这个问题，为什么别人能够成功，而自己却屡试屡败，关键是没有好好地去品味餐饮业的酸甜苦辣咸，等你真正了解它的味道，我相信您距离成功就不远了。”&&&&董姐在采访最后说道：“在无数的创业者中我是幸运的，虽然走过弯路，但最终还是找到了属于自己的方向。” 本报记者 秦昕
（ 责任编辑：李琳
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