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上周末卤煮和家人去了乐山大佛，本来说是吃吃美食，看看大佛，结果最后是美食没吃够，大佛却没看上，满心的遗憾。。。具体和大家说说
事情是酱紫的，当时我们从乐山市去景区，要经过一座桥，由于卤煮和男盆友都是第一次去，所以就开了导航……而这导航直接把我们引上了一条不归路……
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当时导航的路线是从一条岔路口可以上桥，过了桥就是通往景区的路
结果走到那条岔路才发现，好窄的路，难道是单行？
正当卤煮和男人疑惑的时候，车窗外横空杀出一个大妈！
大妈说：你们要去乐山大佛哇？这条路是单行不能走啊！前面警察要罚款的！
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当时我俩就有点不知所措了
蓝后大妈说，这样吧，我也要往那个方向走，你们带我一程，我也懒得挤公交了，
我给你们指路
当时楼主和男人都好感动，活雷锋啊！大妈看起来也是很和善的样子，就放她进车了……
这简直不是上了贼船，而是让贼上了我们的船！
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一路上，大妈就和我们聊，说哪座桥能到景区，提醒我们哪条路限行，头头是道的，可热心了，还和我们说哪里的东西好吃，卤煮还想，大妈怎么对旅游业知道的这么清楚？但没细想……
快到景区的时候，大妈说“你们千万不要从东门进景区，那里离大佛远，要走四十分钟才到”
楼主男人当时还问，景区门票是90吗？大妈说，不是啊，是170！最近才改的价格……
当时卤煮和男人沉默了，好贵啊擦！90都是极限了，还170！
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然后在大妈的指引下，我们去了她口中说的离大佛比较近的北门，她一路上反复强调这个门近，少走路，大佛票价170
卤煮和男人深信不疑啊……
下车后，就是景区门口，又跑来一个妇女，和我们主动说起票价，说这里进去是东方佛都，然后乐山大佛的入口在东方佛都里面，东方佛都的票价是80，乐山大佛是90，所以要看乐山大佛，必须要先消费东方佛都，有80的强制消费。而我们可以选择一次性买全价170，也可以先买了东方佛都的票，进去之后选择要不要再去看大佛……
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当时楼主和男人心想，真贵啊……还必须强制消费80，不消费大佛都看不了……
但是来都来了，还是去看吧……于是我俩就先买了东方佛都的门票，进去了
一路上，我俩一边看景，一边聊这个，越聊越觉得不对劲，然后就用手机在网上搜了一下，才发现，我俩被坑了！
网上很多人说有被坑的经历，其实从东门，只需要90就可以看大佛，而我们从北门走，是要多花80……
然后我俩越走越郁闷，最后干脆也没心情看打佛了，直接坐车回乐山市吃饭了！
以此给各位提醒了，去乐山大佛，不要轻信半路上拦车指路的，我同事告诉我，乐山很多主动要求搭车指路的，都是骗子！
还有，一定要从东门进，北门就是个坑爹玩意儿！！
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21:25:24||
为什么一阵脑补，然后就不厚道的笑了
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21:46:40||
那些三轮车也是骗人的多
唉 以后要学精灵点了
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O喵呜O 发表于
为什么一阵脑补，然后就不厚道的笑了
笑的人 祝福你们吃方便面只有调料！
西范爱热闹
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这是乐山，再说一遍，这是乐山。收藏
我主要就是想开贴说哈乐山的美食，还有比较好的安逸点的耍处，各位吧友有好吃的，好耍的，都可以进来给大家分享哈，图片配位置，配推荐的菜品，大家共享，壮我大乐山！
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前排　　　　――　　　　嗨！楼主你好萌呀，我可以亲你一下吗　　　
高贵　　（--生命不在于得到什么，而在于你做过什么！！！）
楼主自己先来一波，嘉兴路恒居房产旁边，万州松田烤鱼，此家烤鱼现在可能开了有半年的样子，刚开始的时候感觉多好吃的，但是后来做的有点假了，总体来说，其实还是挺好吃的，这段时间都没去吃过，不知道现在做的如何，10分的话，有个8分的样子，泡椒兔还不错，就是份量有点少，还是多辣的，先喝点啤酒，再整点饭，配点海椒吃，爽翻，巴士的板
还有个不得不说的地方，肖家鱼庄，乐山人应该很多都晓得，环城公路上，应该是305国道上吧，三号桥过桥直走，可能泡十分钟的样子，旁边是高家庄，也是家吃东西的地方，味道也不错，肖家鱼庄主要吃来凤鱼和跳水兔儿，简直是又辣又想吃啊，每次起码吃3碗饭，因为在城外，去的话都是开车去的，所以建议不要喝酒，来厅冻的王老吉，缺点就是每次等的时间都很久，因为生意比较好，太饿的时候还是要先点点小吃来填下肚子最好。
夏天来份凉糕，再加一份冰粉，那是绝对的巴适，只可惜有点远，但对于吃货来说，去苏稽吃美食，绝对不会后悔。徐凉糕是出了名的美味，你看那砂糖，还有那透白的凉糕，看上去就很有食欲，甜甜的味道 混和着润滑的凉糕，说不上的好。此店位于苏稽古桥对面的那条街上，均价3元一份，公交8路下车一问就晓得了，或者自己开车去也可以，一般中午点才开门，店面还是比较干净的。
慧园街蒋锅盔，不晓得有人去吃过没有，主打五香鲜肉软面锅盔，3块钱一个，在慧园街菜市场里头，其实乐山卖锅盔的还是多，这家味道还是不错的，大家路过的时候也可以去买来吃下，吃哈耍儿子是绝对没的问题的。
鼓楼街蛋烘糕，是个乐山人就应该晓得，九妹凤爪旁边，生意之好，每次去都要排队，好多人都是几个几个的买，其实价位还是算乐山蛋烘糕里头比较贵的，但是人家好吃来嘛，买的人多了，自然水涨船高，我比较喜欢吃的就是猪肉加大头菜，看个人口味，每次都是2种混起吃的，还是比较巴士。
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鼓楼街还有个比较奇葩的就是那个巷子里头的那个卖冰粉的，雷迪波尔摩登店旁，这家店子我只推荐三鲜冰粉，我觉得就这个比较好吃，4块钱一碗，口味冰凉，其他地方没的办法比的，就是桌子比较少，有时候去还要站起吃，主要就是味道好，其他都不去提了。
乐山美食很多，很多都是小摊摊，不是很知名的，在高北门那儿有一家哑巴花生，这个我是从小吃到大的，有五香花生、奶油花生两个品种，我自己比较喜欢奶油的，很好吃，颗颗香，价钱也不贵，就在高北门车站的背后，路口口那儿，路过那儿的人都应该看的到，大家可以去买来试哈。
完全没的人啊，是要我弃帖么？乐山地大物博，好吃的东西起串串，很多咔咔格格的地方有很多好吃的东西，我相信，再资深的乐山人，有些地方，没人推荐，你也不会知道在哪里，所以我希望广大的吧友进来留下你们觉得好吃的东西，带好坐标，大家共同分享。
接下来推荐一家小吃店，牛儿风味，这个应该很多乐山人都知道吧，在张公桥街与里仁街交叉口（九龙台球对面），晚上唱了歌，喝了酒，牛儿风味一坐，人手一碗面，一盘蒸笼儿，味道简直不摆了，但是有时候去的迟了点，就撒子东西都没的吃了，所以还是在8点到11点的时间段去吃是最好的，牛儿的面喃，我很多朋友都喜欢吃他的双打，但是我自己比较中意他们的蒸笼儿，15元一盘，点个赞先。
当然，乐山也有很多外来美食的入驻，在慧园街的口子上，那个蛋糕店的旁边，有个沙县小吃，主打卖罐罐汤和蒸饺，他们的汤全是滋补系列的，每次去，就要一罐汤，一笼蒸饺，吃的就刚刚好，我个人比较中意人参乌鸡汤，但是店家的服务态度，就不像吃食这么好了，有待加强啊。
火前留名------- 没事看看迪吧，乐呵乐呵，那真是极好的呢！
我居然忘记了一个重点，说乐山，不得不说乐山的卤鸭子，其实在乐山，也吃过很多家的卤鸭子，很多人都喜欢吃纪六娘的卤鸭子，对于我个人来说，我觉得纪六娘的卤鸭子太甜了，糖放的太重了，这儿我推荐几家我觉得好吃的，一个是旧大桥桥底下的熊鸭子，还有兴发街口的刘鸭子，嘉华水泥厂那边的菜市上的代鸭儿，公园儿卖锅盔旁边的第二家还是第三家的，有个三个字的卖卤鸭子的，名字我突然想不起来了，这几家我觉得都还不错，其实还有很多比较好多得地方，众吧友可以来添加一哈。
很多乐山人都不知道，乐山还有这样一种美味的饼子，在乐山美食中可能排不上号，红糖饼，糖酥饼，五香肉饼，绝对的纯手工制作，但味道绝对独特，在口中如此滚烫的红糖饼，第一次品味，就会惦记着第二次。这就是位于教场坝街170号的李记红糖饼，均价4块钱一个，一般午餐时间那样子有卖的。
之前朋友推荐过一家店子，在嘉定南路12号，就是原来星光大道的楼下，现在行大田烤肉的对面的坝坝头的巷子里，店名，老家石墨豆花，推荐菜品：鱼香茄子、铁板嫩蛋、排骨、珺肝、凉拌猪肚，这家店子生意很好，比较干净，服务太多也不错，味道也是比较好的， 消费也不贵，路过那里的朋友可以去吃吃看。
一直在说吃的，现在说点其他的，以前在朋友的带领下，去了一家位于肖公嘴的顶楼的露天茶楼，是在18楼，里程假日的旁边，有一个牌子，茶楼的名字我忘记了，就在口子上就有标示其实合适秋天，冬天的样子去，晒太阳，看三江水，非常舒适安逸，图片暂时没的，每天合适路过去拍下。
步行街中间，有家李大姐小吃店，串串还多好吃的，还有炒饭啊这些，其实豆腐脑还可以，但是热天他们都没卖，冷天才有，价钱也还好，4角的1块。
嘉华水泥厂，老菜市麻辣烫，这个简直不摆了，楼主吃了接近10年，可以说从开店开始，我就在她们家吃，确实可以，多的不说，每天专门开车去吃的人，那确实太多了，7点过的样子去的话，有没得位置就不好说了，这是楼主第一个吃东西，和老板吃成了朋友的，老板是两个80后的夫妻，为人也很好，值得去吃的美味。
马克，有机会去试试
沙湾的龙池烤鱼，一直都有椿芽在面上。河边的活水兔，味道好不说，里面加的笋子我到处寻觅了好久，都没发现哪儿有卖。
井研的牛肉汤，忘了那条街叫什么了，在街边一个巷子里，开了十几年了，地方不大，味道特别好，一般去都要排队
王村的锦品狗肉，吃过之后你会觉得乐山的狗肉都是浮云，五通也有加加盟店，锦品食府，但我个人觉得味道都没那么正宗
喜欢吃烧烤的箱箱街那家刘选生烧烤不要错过
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或四川乐山陈记卤店_陈记老卤_甜皮鸭加盟培训_卤菜学徒凉拌菜
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学习卤味你不来四川，那你的方向已经错了！
来了四川你不来乐山，那你已经错过了四川卤味的精髓！
培训门店：陈记老卤介绍
陈阿姨一家人做卤肉生意30年了，是乐山第一家卖熟食的店铺。1987年，陈阿姨就在乐山市中区开了乐山的第一家熟食店，主营卤菜，凉拌菜，甜皮鸭，泡椒凤爪。当时一天单单卤猪头要卖80个！生意相当火爆！经过对口味的不断改良，形成了独特的风味。我们坚持不用任何化学药剂，纯中草药配方，健康纯正。也真是由于这样的坚持，一片片的店关门倒下，而我们陈记卤店依然屹立挺拔！一众老顾客，任年月如何改变，吃卤肉凉拌菜，只选陈记！
陈阿姨：在这个行业里面坚守了29年，充满了对这个行业的热爱。依然五十多岁的陈阿姨依然神采奕奕，曾经带过上百的徒弟，都是慕名而来拜师学艺。如今她的徒弟们早已遍布中国大地，成都,深圳,广州，贵州，河南...桃李遍地！现在陈阿姨定时检查学员进度，解决学员各种问题。
周师傅：以前周师傅是大货车司机，后来在陈阿姨的带领下进入这个行业的，从事这个行业已经18年。周师傅对外宣称周阿姨为领导，老两口至今感情依然恩爱！周师傅平常也是个热心肠大方的人，对生活非常乐观，任何问题有问必答！周师傅经常说：有人来学习，就是希望把他带好，希望他回去生意能够做的好！言语间，满满的责任心让人感动！现在周师傅主要负责在门店教学员一些门店的管理和操作以及平时做生意的经验，香料的认识等。
杨师傅：加工坊主要负责加工的师傅。他是陈阿姨的干弟弟，已经在这边帮陈阿姨忙十几年了，也是陈阿姨一手带起来的师傅。王师傅随时在加工房待命，碰到生意好的时候随时再多卤一些，送到门店。平时，王师傅早上卤一些供给中午的食客。下午卤一些供给晚上。这样整天售卖的都比较新鲜。王师傅为人随和，操作手法熟练，对待学员从不藏着掩着。他偶尔还抽根烟，女士们可以要求他把烟头丢掉，嘿嘿！
专治各种不服!!!
1，专教各种半桶水
------无数只看视频资料就开店的愣头青已被治好
2，专教从来没下过厨的新手------手把手让你从不会切菜到卤菜精英！
3，专业提升同行口味------一山还有一山高，30年老师傅帮你超越自己！
你遇到对的人了吗？
你学习的成败在于是否遇到好的师傅，师傅是否有责任心，是否无私心，是否
真的愿意无保留的把东西都教给你。同样是培训，你如果遇不到对的人，一切
都是白搭，浪费了时间又浪费了钱，也许市场的商机就错过了！
陈阿姨，周叔，杨师傅都是很热心肠的人，好多年前的学生打电话回来，一样很认真负责的回答问题，你接触过就知道了！一切尽在不言中。
以上是我碰到的真实案例，对方具体的姓名地址我不知道，只是告诉了我她的经历。在她们当地一家味道比较好的店铺里学习了10天，最后给了一个这样的配方给她，花了6000元学习，我听到后觉得骗子真的很可恶，所以大家选对人确实很重要！
到店学习：主要学习项目为陈记卤店特色卤味系列，乐山招牌菜甜皮鸭，四川正宗红油/藤椒凉拌系列，陈记秘制泡椒凤爪！
师傅手把手教：学员自己动手，从配料到成品，全程由学员自己操作，做出来后放在店铺上出售。学员还可上门店实习，学习刀法，熟悉门店里各种工具的使用，位置摆放，门店装修用料，面对面与顾客接触，感受做生意的过程。一条龙学会，回家就可筹备开业！
为什么说一定要到店培训？
1：为了保证味道
你自己闷着头做以为自己做出了好味道，其实你的东西跟师傅做的差远了，你本可以做出独特的风味，赢得多得多的顾客，赚更多钱！
2：卤菜技术有太多技术细节！
比如一个八角会有几种不同，一个菜籽油会有几种不同，切好的香料和没切的不同，不同的火候，卤水量和卤肉量如何去平衡等等等等...很多东西不是比例就能解决，而是经验问题，师傅直接告诉你经验，跳过大坑！
3：你将浪费大量时间和试验成本
卤菜的各种原料都是比较贵的，你很可能已经浪费了3000块钱的药材和肉还只能做出一堆自己都不想吃的废品。这时你已经错过了市场，丧失了信心和热情！
培训技能1：卤菜系列
所有学员送价值1000元的30年老卤水，共一桶（10斤左右）
卤菜好的标准：
不加任何化学香料，闻起来就非常香，颜色一定要有食欲，吃起来肉中间都是香的，不能吃到药味，嘴里很舒服，吃过之后嘴里也很舒服，带有一股香味！
大多数店里是没有达到这个标准的！
1，为什么很多做了几年卤菜的，他还要靠增香剂来保持香味？
2，为什么很多人做的卤肉,肉都煮烂了,但是肉还是不入味，只有表面一层香味？
3，为什么很多人要靠色素来上色？炒糖色根本不及格！
这个配方我们师傅一看就说出4点问题
1：相比于我们的配方，少了10味药左右，关键药材都没有，做出来香味一定不够，肉中间也难入味。
2：香料选材绝不是这么简单，就拿简单的八角都有几种。什么样的药材是已经被医药公司提取过的？这些都很重要。都是同样名字的药材，种类不用，外观不同都会有区别
3：各种香料的功能你可以百度到，但是它对卤肉的整体效果有什么作用？这解释也未免太儿戏了！
4：网上三五百卖的配方，技术，你觉得会有真东西么？你觉得会有好东西么？一分钱，一分货，永远是真理！
培训技能2：乐山招牌美食“甜皮鸭”
一道你在其他地方要花2W学习的美食
乐山人称甜皮鸭为卤鸭子，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。在2011年被乐山市民评选为“乐山味道”美食名片，为了使其更富有特色和地方性，赋予了其“嘉州甜皮鸭”的美名。
比酱板鸭，烤鸭好吃，更入味！
培训技能3：正宗四川红油凉拌菜
红油辣椒，凉拌菜的灵魂！
培训技能4：陈阿姨秘制泡椒凤爪
酸辣爽口、皮韧肉香，绝不是用野山椒水简单泡制！
往期部分学员展示
我们的承诺
坚决不作任何保留！
一次学习，终身朋友！
终身售后指导，随时随地一个电话，热情为你解答任何问题！
让你做出正宗，地道，富有特色的乐山美食，让乐山这座川味精华所在的城市的味道遍布全中国！
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电话号码：（点击拨打）　　看到一则新闻，我很纳闷，甜皮鸭，姓“乐”也姓“彭”，但始终得有个先来后到之分和大众认可之分。　　单不说历史，就看大家对甜皮鸭的归属性而言，到底乐山更好吃还是彭山更地道？　　我还是习惯我们乐山的　　以下两个，大家鉴赏下　　　　乐山甜皮鸭　　　　彭山甜皮鸭
楼主发言：2次 发图： | 更多
　　还我大乐山甜皮鸭，不服气了，甜皮鸭难道不是我们乐山的么
　　乐山单个摊位就要卖几千只，全市一天卖出几万只。连续五年销量领先，鸭子连起来可绕地球三圈。
　　@江湖独行客1984 1楼
11:28:00　　还我大乐山甜皮鸭，不服气了，甜皮鸭难道不是我们乐山的么　　-----------------------------　　都说甜皮鸭是乐山的，我只能呵呵了，请大家多多了解来源。
　　应该说是各有千秋吧，两地确实都有甜皮鸭，乐山的打造得好，各地都开店，所以知名度高。但作为中间人，我感觉彭山的口味更好，炸得酥脆一些，也更甜。
　　我可以说我没吃过彭山的吗？多少钱一斤。。。。
　　管球他哪儿的，好吃才是王道
　　原来有两种甜皮鸭啊。可以为什么我遇到的小店都写乐山甜皮鸭　　
　　@stock1783 6楼
　　管球他哪儿的，好吃才是王道
　　-----------------------------
　　我觉得乐山甜皮鸭好吃，哈哈，我家楼下就有一家，。。。。
　　@纠结的用户名1 7楼
13:00:00　　原来有两种甜皮鸭啊。可以为什么我遇到的小店都写乐山甜皮鸭　　-----------------------------　　同，涨知识了。。。。
　　我吃过彭山的甜皮鸭，，，，很好吃，不过不是这种颜色的，是白色的！　　
　　属于夹江　　
　　乐山的是甜皮鸭，彭山正规的应该叫卤鸭子。味道比较就是乐山鸭子皮要比彭山鸭子皮甜点。
　　邛崃的好不
　　@唠嗑才是正经事
11:51:00　　我可以说我没吃过彭山的吗？多少钱一斤。。。。　　—————————————————　　彭山县城的，潘文全的最出名，22一斤。彭山青龙镇的钟鸭子。乐山的我也吃过，每次去乐山都带两只回去，说实话乐山卤的要干一些，蜂蜜要抹得多一些，彭山的肉汁更饱满，嫩一些，两地的各有特色。还有楼主，眉山98年前是归老乐山管耶，没必要带感情色彩吧。　　
　　必须姓乐
　　作为在中间的我，只要是甜皮鸭，都是好吃到喽口水的节奏好吗　　
　　不管你们的鸭子是属于那里的，那个“甜”字必属于我大内江的
　　真无聊！四川呆过几年、尽看川渝之争！连个。鸭子都不放过！好笑好笑
　　属于四川的
　　@galair 18楼
08:40:00　　真无聊！四川呆过几年、尽看川渝之争！连个。鸭子都不放过！好笑好笑　　-----------------------------　　下次争火锅
　　关键是，现在的鸭子不行了。饲料鸭，全是油。看看成都市面上，还有几家卖甜皮鸭的？
　　女生们注意了，最近出现一种新骗术。骗子会讲女生感兴趣的话题，然后当你主动跟他询问聊天，他就会叫你私聊，装作很热情的样子给你解答，然后和你谈天说地，讲笑话讨好你，最后和你约炮。目前已经有上万名女生上当受骗了，篇幅有限，想了解更多详情的女生，可以来跟我私聊。
　　做鸭子就是做良心
　　坚决支持是乐山的
　　肯定是彭山安逸些，乐山的个人感觉太干了，清明节的时候去乐山耍，品尝了乐山纪六嬢和彭山北街本味甜皮鸭，还是喜欢彭山的多些。
　　作为乐山人，从小经常及彭山亲戚家耍，我有发言权　　最早乐山喊“卤鸭子”的时候，彭山就在做“甜皮鸭”了　　卤鸭子出来的时间更早些，但甜皮鸭确实是从彭山传到乐山的，或者，乐山做卤鸭子的受了彭山甜皮鸭的影响　　最早的一批卤鸭子酱油味比较重，所以肯定甜皮鸭口感更好，不过现在的卤鸭子受周围市县不同做法的影响，已经提高很多很多了　　彭山最出名的两家甜皮鸭，王福华和那啥（真忘记名字了），味道都没得以前好了，或者说大家的口味高了，现在彭山人和我们这些沾亲带故的，及彭山买甜皮鸭的话都及交通局外头那家，相对而言味道是巴适　　乐山卤鸭子（含甜皮鸭）现在名气最大的是纪六嬢，成都人起堆堆的跑及买。有些人觉得纪六嬢总店旁边的章鸭子更好吃，这个属于萝卜白菜的口味差异。更早些时候最好的其实是新村那家赵鸭子，可惜被查出使用罂粟壳后就不行了。　　我个人小推荐唐伟饭店（乐山市文化馆）一楼的无名小店，乐山著名吃货们都喜欢那家的各类卤菜，它的卤鸭子水平不稳定，好的时候特别巴适，撇的时候吃两块就丢了，要看你的运气。
　　@江湖独行客1984 1楼
11:28:00　　还我大乐山甜皮鸭，不服气了，甜皮鸭难道不是我们乐山的么　　-----------------------------　　好想念啊~!!!!!!　　亲.来818你平时买那家的???!!!!
　　@黑黑大美女 16楼
20:37:00　　作为在中间的我，只要是甜皮鸭，都是好吃到喽口水的节奏好吗　　-----------------------------　　+++++++++++++1
　　@何曾默默 21楼
15:48:00　　关键是，现在的鸭子不行了。饲料鸭，全是油。看看成都市面上，还有几家卖甜皮鸭的？　　-----------------------------　　关键是....乐山本地产的鸭子跟成都市面上的很不一样~~~~　　在下成都人..曾专门去乐山买......　　以前玉林菜市有一两家跟乐山的很像...后来拆了...就没找到了....　　乐山的鸭儿皮很薄....超级怀念中....特别是鸭脖子那块皮....
　　五一去乐山买了赵鸭子，味道一般般，还是怀念10多年前在彭山吃的甜皮鸭，一只就一斤多点，皮酥肉也不肥腻，现在的甜皮鸭都是两三斤一只，太大罗。
　　传统食物发展到今天，取长补短四海交融，除非你认真去考证，拿出有说服力的证据去正本清源。否则打这些口水仗没意义。
　　看样子和彭州九尺油淋鹅比较像。不会是同一个地方出来的吧？
　　妈蛋，别争了！甜皮鸭是韩国的！！
　　@minna 31楼
12:31:00　　五一去乐山买了赵鸭子，味道一般般，还是怀念10多年前在彭山吃的甜皮鸭，一只就一斤多点，皮酥肉也不肥腻，现在的甜皮鸭都是两三斤一只，太大罗。　　-----------------------------　　你买错了，乐山人都不吃赵鸭儿咯，早就做烂了，鸭子又肥又不入味，还不如老公园的毛树青，老三八背后的油烫鸭和兑阳湾那边的鸭子。另外友情提醒，季六娘那边的卤鸭子也只是一般，不过也比赵鸭子好点就是了
　　我好像吃过一次彭山的，但是没印象了，基本都吃我们本地的甜皮鸭
　　彭山、眉山以前不是就属于乐山管么？
　　@三国之祢衡 27楼
10:53:00　　作为乐山人，从小经常及彭山亲戚家耍，我有发言权　　最早乐山喊“卤鸭子”的时候，彭山就在做“甜皮鸭”了　　卤鸭子出来的时间更早些，但甜皮鸭确实是从彭山传到乐山的，或者，乐山做卤鸭子的受了彭山甜皮鸭的影响　　最早的一批卤鸭子酱油味比较重，所以肯定甜皮鸭口感更好，不过现在的卤鸭子受周围市县不同做法的影响，已经提高很多很多了　　彭山最出名的两家甜皮鸭，王福华和那啥（真忘记名字了），味道都没得......　　-----------------------------　　唐伟饭店已经搬家了......
　　应该是乐山早些！！最早四十年前王浩儿哪儿就有甜皮鸭的招牌不知还在不？不过是为卤鸭子卤上色亮皮而已！！现在偷工减料不再用蜂糖而用碎米等熬制的所谓淸糖也有人称为糖稀的玩意！！
　　日哦，连个鸭儿都要争一下，不过说真的我没听说过彭山甜皮鸭
　　属于夹江～ 锤子吃头 吃多了上火
　　好吃才是王道...............
　　最近咋个老是在天涯上头看到乐山的帖子，果断顶一哈，乐山的甜皮鸭和卤鸭儿之好吃
　　@江湖独行客1984
11:28:00　　还我大乐山甜皮鸭，不服气了，甜皮鸭难道不是我们乐山的么　　-----------------------------　　@skynorth 3楼
11:29:00　　都说甜皮鸭是乐山的，我只能呵呵了，请大家多多了解来源。　　-----------------------------　　我们楼下有一家 是写的乐山的。
　　我在乐山的时候吃过乐山甜皮鸭，很好吃，没吃过彭山的，什么味道？
　　回复第2楼，@　　乐山单个摊位就要卖几千只，全市一天卖出几万只。连续五年销量领先，鸭子连起来可绕地球三圈。　　--------------------------　　这是神奇的飘飘体麦？　　
　　回复第2楼，
@　　乐山单个摊位就要卖几千只，全市一天卖出几万只。连续五年销量领先，鸭子连起来可绕地球三圈。　　--------------------------　　@等到耙 47楼
22:25:00　　这是神奇的飘飘体麦？　　-----------------------------　　太贵买不起！！
　　@jsendoh 40楼
11:01:00　　日哦，连个鸭儿都要争一下，不过说真的我没听说过彭山甜皮鸭　　-----------------------------　　+1
　　乐山的，彭山的说实话也不错　　
　　@江湖独行客1984 乐山呆了快一年来
还是不太习惯这边的饮食
biangbiang面
油泼辣子面
出去逛的时间比较少
了山哪有这些？？？？？？求推荐
　　上次去乐山吃感觉味道好淡啊，只有皮有味道，肉没啥味道啊，正宗吗？　　
　　乐山以前叫油烫鸭，乡坝头叫卤鸭儿，不管哪里的，只要好吃就好！乐山也有彭山甜皮鸭卖的嘛！
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