接手别人如何提高超市营业额额会下降吗

  楼主要注意烟款,钱是可以取出来的,除了存折,还有一张银行卡对应的。反正平时最好,注意一点。
  做生意之前怎么盘算都是有利可图的。只有真正做起来才知道里面有很多想不到的事情。辛酸和喜悦是交织的,既然楼主有好的开始了,那就尽最大的努力做到更好!  前题是保重身体,顾及家人的感受。因为你是女人,上有老下有小。  永远祝你生意兴隆!你有这个能力做到。一句话:尽力了不后悔!
  关注中
  做为以前开过士多店的俺。也给楼主提点建议。  1.人手的问题,我觉得这是你店里很大的问题,你老公肯定是用不上。你妈又要看孩子。你老公的姐姐仅仅是帮忙,你父也还没来(问题是他来了也是男人,相对没有女的好卖东西)。你自己又不想辞职。  2.你自己性子的问题,我觉得你的性格上太软弱,当初我去进货的时候,走了几家批发部(也顺便要了几家价格清单)比较了一下价格,心理大概有个数,然后看哪家的便宜些,态度好些,就先到哪家进。国庆之前那次进货,自己进店里真接选,选择好了就让他送,难不成我空着店等过完国庆??所以进货方面你自己要多跑,多和那些做批发的人聊,假如不知道零售价,你就直接问批发商就行,他都会大概给你一个价位。  3.装修,卫生方面。我不知道你那边有没有,东莞这边很多美宜家,它们的装修并不算豪华,但简洁大方,卫生一定要搞好,你想你自己进去买东西,一手都摸到灰,你还会不会去第二次?  4.宣传,会员等等,自己好好的去思考。    /publicforum/content/enterprise/1/85312.shtml
是开店的贴子,但可能是工业区,所以跟你的还是有区别。有时间看看没事。 不是我写的,我在里面也有发言。
  很辛苦,支持一个.LZ加油
  看到楼主的贴子,我真是觉得和我的经历太相似了,我是9月开始做便利店的,是在一个大学的宿舍楼下,但是位置不是特别显眼,一个月的租金是3千块,只有20平方不到,整个店是35平方,我和店主共用,左边是他的,做手机配件等业务,右边是我的,现在每天的营业额最好的时候400块,差的时候200块,利润率20%~25%左右,现在也很苦恼,每天赚的连租金都不够付,人工是免费的,现在也想在零食的基础上再卖些文具之类的小东西。  
我会一直关注这个贴子,也希望有相同经历的人能多给点意见,谢谢!
  mark 学习
  mark,学习      LZ,加油
    想想我第一个女友的弟,还有现任女友的弟,唉…… 只能说,当弟的都难为姐了,这就像个魔咒一般难以被打破。    和LZ有不少想似的地方,我老妈替我带孩子,老爸在农村老家,孤苦伶仃的,辛酸啊。    要考虑小的,还要安排老的,真是不易!不过你这小超市还真不一定符合你父亲经营呢。我当初还想弄个报亭让我爸来照看呢,后来综合权衡还是放弃了。    我现在店对面有对老夫妻经营个小商店(两间门面)主要也是卖烟,生意好像也很一般。不过他们本身是房东,没房租压力。以前有人来谈体彩投注站,让我和他一起干,因分成太低我没同意,就指到对面老夫妻那儿,谁知老头说不会操作投注机(也不想学)也没弄成。    祝LZ好运!    
楼主不错呀,挺教顺的,也很有责任心  你老公也不错呀,我觉得一般的男人哪会同意你这样做呀(我是指你说开这个店是为了你的父母)
    作者:百度一百度 回复日期: 00:37:25 
      曾经和LZ的经历很相似,原来我的小店的名字就是我ID的名字,百度便利店,不过我的小店是在大学旁边,由于种种原因吧,现在已经不做了。    简单说些经验供LZ参考,在小区门口,首先要做好调味品,每种产品多做几个牌子,另外,供货商最好选择比较有实力的,后期调换商品会很方便;其次就是酒,但这个非常占钱,最好能做代销;考虑到LZ所在的小区是高档社区,建议开展礼品回购这项业务,前提是要对名烟名酒的真伪能做出鉴别。   作者:百度一百度 回复日期: 00:41:17 
      不知道LZ的店里能不能刷银联卡?建议LZ去办个银联卡的刷卡机,因为现在人们持卡消费的购买力是很大的   作者:百度一百度 回复日期: 00:43:11 
      在店里可以装台电脑,兼卖电话充值卡,这也是个吸引人气的好方法   -------------------------------------  小区超市,调味品确实是比较畅销的,利润率也可以,特别是冬天渐渐来临,加之重庆人的重口味,几乎每天都有关于调味品的销售,但是顾客的需求常常满足不了。这种东西品类太多,品牌也多,不可能全部进齐,但是目前确实比较单一,必须得补充。准备把超市常见的品牌和类别备齐。  说到供货商,这真的是我头大的问题。现在每天的量肯定上不去,而我不可能一次要得太多,今天给上次送货的那家调味品供货商打电话要补货,还都是一件一件的要,不过只有三四件,他不给送,说量太少了。调味品都是瓶瓶罐罐的,也非常重,抱着坐公交车是不现实的,还得倒车。但每次叫车更不可能,因为我这里离批发市场很远,一次叫车起步价估计得七八十了。  你还说到批发市场要价格单,是相当困难的,人家根本不给,说都是要什么货电脑出单子,上面有价格。只有自己一样一样各家问价格进行的对比,前提是我要知道需要些什么货,有些看着不太诚心要也就说的是不诚心的价格。目前我对货品的认知度还不高,总之就是去批发市场的时间少吧,见得少问得少打交道少,有些胆怯,因为我这里去一次单面坐车就要1个半小时。    礼品回购是比较专业的行当,我目前肯定是啃不动的,不过以后会留意这方面的知识,等有两把刷子了再考虑吧。  店里面目前有电脑,用的电信0.5兆的,超级慢,等明年过户到我名下后再升级成2兆的得了,只需要多几十块钱。但是没有充值,但这个业务我觉得还是有群体的。这几年都没有自己缴过电话费,我身边需要自己缴费的朋友基本都是网上充值,所以之前把这块业务放弃了。守了这些天,有十来个人问过是否可以充值,我还是想发展起来,虽然微利,但可以吸引人气。  至于用银联卡的刷卡机,倒真没有想过。觉得小区超市真没必要,毕竟都是小额购物,三五块的居多。只是今天有几个保姆在店外坝坝上打麻将,我们收的4元一桌,超级便宜的。了解到这个小区里很多家庭的日用都是保姆在购买,然后她们买东西都是要见收银条的,因为凭这个才可以报账。所以,我想把电脑收银搞起来,平时缺点什么保姆就不用跑大超市了,因为离大超市是比较远的。          作者:青春正在迷茫 回复日期: 00:56:17 
      看到一半就知道自己得顶这个帖子 楼主不容易啊 相信以后会好的! 加油!    作者:青春正在迷茫 回复日期: 01:31:53 
      都一点半了 强忍着困意看完了 再顶一下! 感觉楼主挺能折腾
    -----------------------------------------------------------  是呀,很不容易。只是,从小是吃过苦的孩子,一切倒在承受范围之内,感谢顶帖~~    趁年轻,折腾折腾,等老了,想折腾也没劲了  
    作者:liushen890 回复日期: 01:32:59 
      5W多的转手费,每天的营业额只有几百块,挺低的。我跟LZ是同行了,批发,社区小超市我都做过,最好的时候有四间店,做这行太累了,基本上都每天都耗在店里,我除了过年休息几天,基本上全年无休。今年决定改行了,年初开始陆陆续续把店转掉,现在还剩一间小超市,每天的营业额2,3千,转让费也就7W多。PS:我深圳的。     --------------------------------  是呀,营业额目前很低很低,昨天只有300多块,今天也难有明显超越。  全年无休是我不敢辞职专干的原因之一,因此给父母说了这个行业的一些艰辛,然,他们愿意尝试,都是苦日子出身的人啊  如果我在深圳,就接你的店了,呵呵~~  请教一下,春节需要关门吗?不知道这期间的生意怎么样?你的店,一般毛利在多少?        作者:nsbysw 回复日期: 02:33:59 
      楼主要注意烟款,钱是可以取出来的,除了存折,还有一张银行卡对应的。反正平时最好,注意一点。     ----------------------------------  我超初也是有这样的担心的,一般都是明天扣款今天跑去存款。有一次我特地问了工商银行的柜台小姐,她说现在的系统都升级了,不存在一卡一折的情况,要么只有卡,要么只有折,而且她也查询了我的存折,没有联卡。这张存折上的记录也一直只有两项:存入、烟款。因此,这点我目前还比较放心。    不过,这个问题或许近期会得到解决。因为烟草局的人到店里来过,了解到详细情况后,说这是违规的,可以让证上的本人先注销,然后我再重新申请,目前我这个店是符合申请烟证条件的,重新申请不需要花钱,只是我不知道需要花多长的时间才能申请下来,因为一旦注销我就进不了烟了。    有了解详细情况的筒子可否介绍一下这里面有没有什么道道,水深水浅的我还没趟过,怕遭算计。          作者:yaoweidongfang 回复日期: 02:57:59 
      做生意之前怎么盘算都是有利可图的。只有真正做起来才知道里面有很多想不到的事情。辛酸和喜悦是交织的,既然楼主有好的开始了,那就尽最大的努力做到更好!    前题是保重身体,顾及家人的感受。因为你是女人,上有老下有小。    永远祝你生意兴隆!你有这个能力做到。一句话:尽力了不后悔!   --------------------------------------  说得非常正确,之前怎么盘算都算不尽其中的辛酸。  目前并没有获得好的开始,只是没有越来越糟糕,改善不算明显。只是,大部分进店的人都觉得,货丰富了、比以前干净了,然后还是照样买了一瓶水就走了。  谢谢你的善言,我也信仰这句话:尽力了,不后悔!
  作者:shirleyhhuang6
发表日期: 16:08:00   
楼主不错呀,挺教顺的,也很有责任心    你老公也不错呀,我觉得一般的男人哪会同意你这样做呀(我是指你说开这个店是为了你的父母)    --------------------------------------  其实他除了脾气坏点,其他都还好,一是信任我,二是支持我,不仅仅是这个店,包括平时的日常生活,基本都是我在做主,其实是很累的事情,但是问他从来得不到有效意见,都是随便,只有我做主了。但在他的工作上和他的社交圈子里,还是拎得清的,搞不懂为什么一面对我就什么整不清楚了。    昨天在QQ上很兴奋地告诉我工作上的成绩,业绩是全单位第二,这个月估计有1万2左右。我心里是高兴的,但没特别表现出来,就让他加油,招致不满,说我都不夸奖他一下,看吧,其实他只是一个还未长大的男孩。
  现在看看楼主说话和处事能力就比刚开始强多了。感觉已经上路了。继续支持!店虽小,可创业不容易啊!
  我也想开店,由于没经验,不了解,一直没敢动.,看了LZ的,很佩服
  天气转冷,重庆进入了看不到天的季节,不定期阴雨绵绵,生意越发惨淡~~    我想,主要是宣传还没有搞上去吧。问了一些人,说社区超市没有必要搞宣传,但我持否定态度,宣传单继续设计中,请朋友帮忙,总是催不得的    这几天,营业额连500都难上,货品种类少,单类数量少,给人不信任感。但是又怕货压多了造成存货过多到时成死货。前者,恶性循环,后者,风险显而易见,准备赌一下~~    今天把收银系统买了回来,一个小票打印机+一把扫描枪+一个盗版软件,软件花了260米,晕得够呛,盗版的始终觉得心里不踏实,先用着吧,录入完毕第一件事就是备份    每天都在无止境地投入投入,而回报还遥遥无期,从接店开始,短短20来天,好漫长~~
  你为什么不这样认为是在为以后挣更多的钱在做准备呢。  别人在开店的时候可是很少有朋友为他支招的,你在天涯上给你出主意的朋友可不少呢。  我个人觉得随着天气的变化,顾客打电话要求送货上门的会多起来。
  1、LZ一直在强调宣传,我觉得你还不如先印个外卖卡,挨家挨户发爽快多了,操作也简单。当然这只是第一步。  2、竞争对手的店都没有去逛过,确实挺遗憾的。  3、如果能有店里的相片的话更直观了,大家也可以了解得更透彻。  4、建议LZ安个监控,然后请专人看店,1-2人。我想请人是迟早的事了。  5、多增加点附加项目。比如:送水、还有摇摆机也比较能吸引儿童。    挺乱的,不成熟的意见哈。
  记性真不好,不马上写就忘了。    我记得你前面说脸皮薄,你发外卖卡的时候,可以设立一个QQ群,加群有优惠之类的,反正吸引他们加进来先。  一般脸皮薄的在QQ上还是挺能聊的吧。
  有没有想过做会员制的管理? 盗版软件好用不?
  关注中
  祝楼主生意兴隆
  呵呵,不急,开店细水长流,便利店的核心是产品和服务,所以货要全,七十够大,可以摆很多东西,大部分产品进货要种类多数量小,一种进五或十个,很多顾客提到的东西一般要考虑进。慢慢来,便利店不难,房租便宜压力不大,
  楼主辛苦了!老公也想让我开便利店,这边便利店还是挺赚钱的,就是太累,很多都是24小时营业,最早的也要凌晨一两点才能关门。没有楼主那股吃苦劲了,所以只能找其他项目。楼主,加油哦!
  力挺楼主的精神,为你加油!
  不过,我觉得思路上一开始就不对,下面对一些关键性的部分简单分析整理一下!虽然简单些,但是思路在(真要做好三言两语讲不完,请不要见怪!呵呵!)  社区小超市无外乎两个字------便利!一定做好/做全它的这个功能!  开始做生意最重要的是有消费群体存在,然后你供应给他们适合的商品!这就像在沙漠里卖水一定有消费群一样,因为这是必需品!  一. 市场调查:  (为什么能开一个超市)毛主席说过:没有调查就没有发言权!一定要有足够能达到目标的消费额(比如日营业额1500元等)的小超市便利性消费人群存在!  1. 小区的人口分布(小孩/青年/成年人/老年人)要知道哪些人需要就近小超市购物的便利性,不要认为小区里的人比较富有就一定会在小超市购物!  2. 小区的消费能力水平,用来衡量消费品类型是否适合小超市运作!  3. 周边是否有竞争对手辐射过来,造成消费人群分流!  上述就是要确定有存在的消费力(比如服装/水果一条街等等,为什么大家都要聚在一起,因为做生意就是要人气,然后在一起做差异化销售避免竞争!)    二. 开店位置:  1. 开过店的都应该知道位置的重要性,原则上越好的位置店面越贵就是这样的道理!  2. 人群流动的转角部位是比较好的,特别是对于偶然性消费,就是顺便购物!  3. 社区小超市开在小区内和小区外门口旁经营状况都会很大差别,人天生有惰性,差几步远也许都不愿多走(你看下小区有些绿化草地被走成直线就明白了!)    三. 营销方法:  商品定位/旺销滞销品配比/做好季节性商品  1. 一般必需的生活用品(例如副食/烟酒/油盐酱醋米/洗漱用品/女性日用品/家居清洁用品/锅碗瓢盆/调料用品)是必需要有的!还是老话-------便利!  2. 看季节配商品,夏天卖水/冰棍,春节卖年货,这是必需的常识(你说中秋只有120元的营业,看来没抓好!起码卖几盒月饼都上好几百的营业了!)  3. 像白酒/大米/等销售周期长的一定要注意存货压款问题,烟/水/零食等周期短的尽量一次性拿货量多些,也可以在进货中争取优惠!  4. 货卖堆山,这是老话,品种该有的应该铺上,起码感觉上满满的才行!(看上去要让人感觉生意很不错)  5. 有事没事在店里都呆有三两人是最好的,热闹!放一点音乐也不错!(这个能带出人气,有的顾客看你店里没人都有可能不上你那去购物!还有就是人的行为上有羊群效应,比如你看摆地摊那,只要有几个人围在那,就会带动一群人过去!)    四. 服务:  社区小超市应该高度重视服务这项工作,因为你将会有长期的固定消费人群!  1. 会员制,可以参照其他同行业的方式!虽然周期有点长,效果有点慢,但这会成为定期存折!  2. 针对部分有需要的人群做送货上门的服务!  3. 针对会员的让利促销,还有生日礼物等小投入,让人记住你的好!    最后,上面说的这些其实都不是最重要的,也许有很多变化和困难!但是,做生意最重要的是一定要赚钱,如果没有,最好别干!  
  天涯好像抽筋了,后面的发不上来!
  TO:有计划有行动,原谅涯叔的间歇性发颠,非常期待你未发的内容,谢谢~~    我已经严重意识到自己介入太冲动,对此店的消费人群存在盲目,而且,真的是行动上的矮子,到目前还未到竞争对手店里去打探。本来准备今天去的,结果单位一个电话让1点到岗,昨晚本来已经是凌晨4点才上床的。时间,现在觉得时间是我最大的障碍。然而,目前是非常需要我辞职但我却怕辞职的状况。    便利的关键因素我已经失去了,这个位置并不当道人流量上不去;因此服务一定要做好,目前的状况是一瓶水也在跑得呵哧呵哧的。      
  TO:凡人码头,你说的几点都很有操作性    外卖卡陆续发放中,但没有挨户投放,到店顾客都有推荐奉送,且前几任换人都有去发放,所以这小区里有很多已经有了我们的电话,只是因为各方面的原因有流失,目前重装并新增品种,所以直接发放宣传单更有效果,卡片体现不出我们的改变。    竞争对手的店是一定要去的,对这一点,我深深自责中,该最先做的事情拖到现在还未实施,确实该面壁.    不知道这里可不可以传相片,准备拍点店里的相片上来,让筒子们指点一二,比如货品种类和陈列,目前有些盲目    安装监控是我暂时没有考虑的事情,连安装一个收银软件都跟老公生了一回气,反正他们觉得多投一分钱就是多亏一分的感觉,所以比较抵制。请人是我考虑的事情,目前就是请的老公的二姐在看店,月工资1500元包吃包住。由于是自家姐妹,且还未上正轨,每天的帐目全凭她的手工记录,一切皆靠信任。她是不可能长久做下去的,以后请人,还遥远到未纳入考虑范围。迫在眉睫的事情太多、太多……    送水是我考虑之一,但是必须等我爸爸到位以后,现在店里长期是三人女的在转,一个我妈妈一个老公二姐一个我2岁小女儿,所以这种纯体力活没男人没法开展。儿童摇摆车是有的,只是坐的人不多,一个月不超100块吧。不过,这倒成了我小女儿的玩伴,每天起床第一件事和睡觉前最后一件事就是坐摇摇车:)    你说的建QQ群的事情,我觉得可行,正好印在宣传页上一同发出去。也许收效甚微,但不会带来损失嘛,嘿嘿~~
  TO:yaoweidongfang ,我觉得这个苦差事,基本定性挣不了大钱了    送货的一般是整箱的水或酒,副食调味品是很少有送货需求的,所以,随着气温的变冷,我也迎来的人生中第一个事业的严冬        感谢天涯上所有留言的朋友,你们的支持是我继续走下去的动力,特别是出谋划策的筒子们,你们的点滴建议对我小店的实际运行都有不可磨灭的指导作用——深鞠一躬!!!
  加油啊!!!!!!  现在搞超市的一般都会有供货商主动上门找你的  所以货源你基本不用担心!他们送货上门!
  先mark
  儿童摇摆车是有的,只是坐的人不多,一个月不超100块吧。  ----------------------------------------    从这里可以预感到你那店面肯定不当道,因为按一般常规在小区当道位置一定能吸引过往儿童,至少每天能收几十元以上才算正常!    看来得花很多心思做到吸收固定消费人群的工作,虽然积累起来时间有点长,效果有些慢,但这是必需的了!
  加油啊!!!!!!    现在搞超市的一般都会有供货商主动上门找你的    所以货源你基本不用担心!他们送货上门!  --------------------------------------------    上面说的非常好!一般很多酒/水/饮料供应商(比如百事/珠江等这类品牌)都有免费的冰柜做展示柜,并且会出一定的展示费给你,前提是要看到你的店面生意好,有发展能力!
  我也很想开个小百货店,来取经了。  不过,还是想看看LZ对客户群的具体分析,如总消费量,消费人群划分,年龄、收入分配等等。  位置的分析,位置是重中之重。    竞争对手的分析。     等等,能不能上点相片呀,大家都很关注你的店。    祝生意红火!!  
  加油,支持你哦。
  首先祝楼主生意兴隆,这个一定要坚持,经营中慢慢发现自己的不足再加以改进,每个店由于所处的位置和面对的消费群体等等差别,经营模式都不一样,强烈建议楼主经营果蔬,这个是很带人气的,和楼主是同行,已经摸爬滚打了三年,体会就一个字:闷,
    作者:liushen890 回复日期: 01:32:59   
    5W多的转手费,每天的营业额只有几百块,挺低的。我跟LZ是同行了,批发,社区小超市我都做过,最好的时候有四间店,做这行太累了,基本上都每天都耗在店里,我除了过年休息几天,基本上全年无休。今年决定改行了,年初开始陆陆续续把店转掉,现在还剩一间小超市,每天的营业额2,3千,转让费也就7W多。PS:我深圳的    这位朋友你的店在哪阿?可否留下个联系方式?
  既然是小区,肯定有不少的小孩,不知道lz店里有没有小孩的玩具,如果没有可以进一些,但是不要进一些大型的玩具,要进一些小孩谁手可以玩的玩具,(你可以参考学校附近的店在卖什么,小孩最近流行玩的是什么),卖玩具的理由有二:一、利润还可以,二通过小孩可以增加很大的人气,这是你用其他方法做不到的,小孩可以给你店里带来很大的人流量和回头客,这是你积累人脉最好的方法。这是我二姐的方法。她和你一样也是在小区门口开的便利店,她的小孩的玩具和小孩的零食占总收入的一半,通过小孩,和家长的关系搞的特别好,(她的玩具是店外经营,就是摆在一个小床上,在门口外面,紧靠门口,不知道你那能不能在店外经营)仅供参考
  关注,留个脚印
  我今年7月在成都开了一家便利店,在一个新楼盘,房租80一平米,共68平,每天营业额有2500左右.现在很多货都有厂家的业务送货上门,而且都有陈列费的,有些厂家还要铺货的。
  楼主可以还可以摆个小孩座的摇摇车,哪个不要本钱,利润和放车的一人一半就可以了,如果小区小孩多的话,每天的房租就够了,只需要出点电费就可以了。
  关注中
  总算看完了,非常佩服楼主的精神,支持楼主!关注ING,祝生意兴隆。。。
  关注ING。强力支持!
  好帖! 我老婆曾经也想开个小超市,看了你的介绍才知道这么难啊
  佩服楼主的勇气  也心疼楼主一个小女生又要上班又要管超市里所有杂事  跟楼主差不多,我也有一份不温不火工资尚可的全职工作  不同的是我是在淘宝上开了家零食店,确认的说是卖女性补气血方面的,古方红糖,红ZAO,龙眼干,山楂等等  刚开始跟楼主一样,很辛苦,每天的营业额也不高,最近慢慢好转了  我是个很没安全感的人,总觉得网店不实在,也想跟楼主一样开家小店,我在杭州,照目前的形势要开家跟楼主一样的小超市不太现实,杭州的房价太高,大超市也很多,目前在考虑要不要开家类似进口食品模式的小店,当然我卖的不是进口食品  会一直关注楼主的,加油!!
  一口气 看完了,佩服楼主~
  我也是开小超市的,有时间交流下.....支持你
  支持楼主,也想朝这方面发展一下  
  走过这条路才知道艰辛
  最近懈怠了    进货没有以前积极,更新也没有以前积极,整天就想坐着、躺着……    当然,想归想,实际上也是忙碌的,忙着录入商品扫描条码为电脑收银作准备。只是,速度非常慢,因为几乎只有我一个人在做这项工作。    昨天到竞争对手的店里去踩了一下,有悲有喜。悲的是他们的生意并没有传说中的那么好,说明我们的目标客户在社区超市的消费力不足。喜的是他们的门店,不管是陈列还是整洁上都没有我们做得好,品种上各有重点,1号门的奶类及面包类非常丰富,占了门店的半壁江山,可能是人流量大且离车站近,所以生意不错;4号门的超市重点在日杂上,如插线板、钉子之类的都有卖,但听说是生意最好的,我却怎么也看不出来,物品陈列相当凌乱,很多商品并没有标注价格,且屋内昏暗,他挨着的有专门的牛奶店和面包店,所以这一块也没怎么做。而且我的店在3号门,劣势是不临街,人流量小,但附近没70米内没有相同业态,全是茶楼、按摩、餐饮类的,不但不形成竞争还会带来客流,且我的门面是最大的,采光也不错,进店的第一感觉不输他们,且我们对清洁比较重视,所以还是有竞争条件的。货品种类上还要增加一些,明天再去批发市场踩一下。    平时,我们在服务上做得比较到位,来店必微笑,跟入店客人尽量交流,比如询问需求信息等,离店必道声慢走,给客人的感觉是哪怕只买5角钱的小吃也能受到尊重。今天3号门的保安到店问我们:一包烟你们会不会送?我们答:要送啊。然后他告诉我们哪里需要就给送了去,然后那个地方电话到店里需要川牌另要香烟,送去后又来电话要扑克牌,并且询问如果要买零食会不会送,送货的人答:当然要送啦!!!这就真是连锁反应,开始的一包烟,我们只有几角钱的利润,但后来一拨又一拨的要货,货品总和将近100元,我们的态度,让他们认可了我们。    价格上也在做调整。客人到店里,有时候只看不买,我们会从侧面了解情况,有些人会告诉我们,1号门或者4号门卖的是多少,而我们的贵了多少,我们当即告诉别人,因为是新接手的店,有一些东西的进价是不知道的,按着以前的价格在卖,既然这样,就按别人的价格卖给你吧,我们马上调整价格,因为我们的宗旨是低价便民,然后有什么需求就告诉我们,没有的货可以为你订购。对方一般都会购买并满意离去。    目前营业额还是不多,前几天在六七百的样子,但是利润率比前好一些了,因为其他东西的量慢慢上去了。不过,增长幅度是缓慢的,而且又把价格调低了一部分。比如有一种土豆片,之前的价格是2.5元一袋,旁边的一女孩超级喜欢吃,经常一次4袋的买。我今天调价变成2元,我看到她就说:现在我这里的量上去了,然后厂家也把价格调低了,所以我也低利润卖给你们,她比较接受我的说法且显得比较高兴,买了后隔了一会儿,来把最后一袋都买走了,我想价格因素也是有的吧。目前的想法是利润看低,然后留住到店的客人让他们有重返的欲望,等他们到店的购物习惯养成,再慢慢有差别地提一部分,或者就这样也行,只要有量就有利润了。不知道这个想法是否会走入误区,希望懂的筒子给提个醒。    有时候想,或许应该给它时间,如果能让到店的顾客都成为我们的老顾客,积少成多,效应慢慢就会显现出来。有一部分人坦陈,已经有几个月都没有到这个店里来了,对面楼里的顾客说,从家里面看到店里变明亮了,所以专门跑来看看,原来是换人了,嘻嘻,听着好满足。
  TO:yanyan802009  你68平就能做到2500,且还是7月份才开的新店,真不错,羡慕中~有什么好的做法可否分享一下呢?    摇摇车一直是有的,不过前2天坏掉了,明天会送2个新的过来,利润是五五分成,由于我家有一个2岁的女儿,超级喜欢坐那个,开始的想法是自己买一个,这样子不用自己贴钱给联营的,现在这个联营的同意每个月提供60个币给我的小孩玩,我觉得还能接受,且别人愿意送2个过来,小朋友都喜欢凑热闹,或许效果会更好吧。    很多人都说有厂家送货上门,是的,比如统一、康师傅、王老吉等是可以的,但是像洗化用品、卫生用品、调味品、休闲食品都是需要自己去找配送的,有些送有些不送,还有价格差异也比较大,需要一种一种的对仔细对比才能找到最适合自己的那一家。而且,厂家基本上也都是把货铺在那些批发部里让对方送货,有些厂家还好,价格比较统一,但有些价格我们直接在批发部那里比在厂家的业务员手里订货更便宜,这也需要留意对比。    至于陈列这一块,我遇到厂家的业务员都会询问陈列这一块的事情,但是要么说活动期已过要么说并没有这一块的费用,有几个品种有投入,但必须按照他们的要求摆放货品且陈列费用只是一件相同货品,有些价格也仅一二十块钱而已。目前只有2个品种会陈列一月送相同产品一件,且到10月底结束,只能等来年公司定出新政策后再说了。铺货一说更是没有听说过,可能是我要的货都不多吧,每次结帐也就几百块,我都不好意思提铺货这一茬,脸皮特薄~~  
  TO:老三东
我觉得你二姐的做法可行。我们那里目前5角和1元的副食销售还行,主要是小孩买的,已经有几个小朋友来问玩具的事情了,特别是那个溜溜球,有一天就有五六个来问,然后最近又没有了,还纠结要不要上这一块的东西呢,你一说我觉得真有必要了,毕竟这后半年节日是比较多的,特别是春节那一段需求应该是旺盛的吧。    操作方式也可以,放在显眼处展示。我们这里是可以在店面外卖东西的,城管什么的手还没有伸到这里来,只要小区物业不搅和就行了
  TO:一只瘦猫
其实做社区超市,大超市的影响力相当有限,毕竟社区超市的定位就是大型超市的补充。而且如果遇到那种会持家的人会发现,大超市的东西往往并没有附近小超市的东西便宜,且新鲜度也不怎么样。当然,年轻人比如我,还是更愿意去大型超市购物,享受的是宽敞的空间、丰富的品种以及一家人逛街的其乐融融。      TO:huaa18 非常感谢你的参与,希望你能早日得闲把经验分享出来,不仅仅是我翘首期盼,还有很多在观望的准同行们期待你的经验呢~~~顺便,把我的一些不对或不切实际的想法和做法提出来,让我及时刹车纠正,将不胜感激~~~~
  TO:平凡中的极品
同行,握爪~~~    一度非常想经营果蔬,但是因为面临的进货困难和人手问题给吓退了  你有没有这方面的方法介绍一下呢?比如进货及经营中需要注意的问题,如果不送货而我的量并不大的情况怎么处理,还有重点说一下保鲜及损耗,非常感谢~~~
  哈,也在关注。有用的东西收藏了。希望自己也能行动起来
  回复啊。继续努力,加油啊
  加油,加油
  我不知道你70平米的店都侧重经营什么,就拿休闲食品来说,你进一次货应该有两千以上吧,这是会送货的吧,平时缺货不多要的少我用的方法就是让其它供货商捎货,因为我们这里的批发商比较集中,再就是和他们搞好关系,
  记号。学习
  我有一个朋友前段时间想着要加盟喜士多或者可的便利超市,后来算下来投资要超过四十万就放弃了,你这个店房租这么便宜,坚持下去肯定能行的。
  溜溜球每年都会流行一段时间,不知道怎么回事,好像全国各地的情况都是这样。  既然lz那里允许店外经营,那就可以放心大胆地做这一块。并且要主打这一块,如果你能抓住小孩的消费,那就等于抓住了大人的消费,况且小孩的玩具和零食这一块的利润也是可观的,不过一定要培养小孩的消费习惯,(这个很容易做到,只要你有货,并且在显眼的地方小朋友能够看到,小孩自然就会聚在那里,时间一才,这个习惯就养成了),通过小孩带来的人流和人气,自然就会吸引到家长的注意,这样就会带动你店里其他商品的销售,到时候,你一个人是忙不过来的。  我二姐的店就是这样经营的,不管是在平时还是在节假日、春节,小孩的这一块一直就是重点,并且收入可观,特别是在春节前后一个月,更是把精力全部放在这一块,如果做的好,这一个月就可以把一年的房租收回来。  现在我姐店里面经营的还有文具,这一块销的还可以,如果你店里面没有,建议上一点,(进货的时候先少量的,让孩子们知道你这里有,然后再和他们沟通沟通,根据他们的需要进货,小孩是最容易沟通的,你问什么他只要知道就会告诉你,你进玩具的时候也可以问他们,什么最流行,什么最好玩,小孩是最爱玩的,他们是这方面的专家哦)  如果有时间我再详细地给你介绍一下我二姐店里经营的情况!
  怎么没有显示
  不建议lz上果蔬这一块,因为这一块会让你力不从心,做这一块必须要求你店里面有两个固定人员,否则做不下来,以你现在的情况,条件还不具备,等你辞职了,专心做店的时候,再上也不迟。
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  学习了,请问楼主,高档社区边上卖休闲零食有市场吗?  你们那有没有,就是像 来伊份 那种.卖开心果,核桃各种零食的.    
  TO:平凡中的极品
休闲食品基本是送货的,每次七八百块也会送。目前是这样的,我主要在3家店拿休闲食品类,这3家店的货品有些是相同的,有些是不同的,即使是同样的货品单价也会相差个1毛2毛的。所以,我一般选择在便宜的那家拿货,但货品在一家拿不齐,然后在另一家补充,但货额少了是不送的,有时被逼拿多一些~~~~随着自己对市场的了解,这一块的问题基本解决了    目前主要是米和调味品,因为我量少且重,都不送货。如果一次上个两三千可能行,我已经要过一次了,但是有部分补货,人家就不愿意送了,而且我有些东西要不了一件,人家说配零不做,除非不忙,这可能就是客套话了,没办法。但是我会继续跑市场了解情况,或许慢慢就有固定的供货商了    捎货的情况也有,在同一个市场拿货,不送货的把单子给愿意送货的让捎过来,第一次进货用过,是在朋友的带领下,因为是他的供货商他熟悉。现在基本用不上了,因为上次不送的我现在已经找到了愿意送货的了,呵呵,时间一长,问题迎刃而解呀~~
  TO:老三东
谢谢你提供的情报呀,我觉得真的很实用。准备再观察一段时间,顺便了解一下需求及进货渠道,有必要上。目前我进了一批零售在5角和1元的东西,吸引了很多小朋友光顾。他们已经有了消费习惯,进门右边就是,呵呵~~    我想你问问你二姐一般进些什么东西,最好举几个例子,我可以参照一下,目前有些摸不着头脑    水果是有意上的,但由于配送问题没有解决,目前空缺中。想卖柚子  蔬菜暂时没有考虑。等我爸爸到位以后再说,他说他来的时候,车子可以顺便带一些家乡的东西,比如红苕、冬瓜、南瓜等比较容易存放的东西,没有本钱,试着卖一下有没有市场,没有就自己吃,有的话再考虑进货。      
  TO:jxyyfcl     目前还没有,但我觉得应该是有市场的,只是还没有让附近的顾客养成就近的消费习惯。其实干果也是我想上的项目之一,不过只限于想法,这个很贵,比较压钱,而且不识货也是问题。目前只能关注~~
  不建议lz上更多的项目,最起码目前不要上,因为你才接这个店不久,对当地的消费情况了解的还不够透彻,等过了一年以后,你再做决定不迟,到时候你才会知道什么是商机,什么不是商机,什么该卖,什么不该卖,到时候lz会胸有成竹地做任何想做的事,并且成功率会是很高的,因为到那时候你已经是一个成熟的生意人了。  目前,你只需要把你店里的一两个项目做精,做出特色,你的店盈利就不会低了,这个过程就是你积累市场经验的好时候。  祝lz好运!!!
  楼主是实战型
  首先佩服楼主的胆识,因为你说是个门外汉。所谓隔行如隔山吗。  
我也同意楼上的说法,暂时不要发展其他的项目。先把小店的项目经营好,这是你现在最需要解决的问题。看你前面说你一天的收入有大部分是香烟,其实很多便利店的营业额都是靠香烟在拉升,别看香烟的利润点是有点低,但是他的量大呀。要不怎么会有专门开烟店的呢。所以你的香烟品种竟可能的上全,高档烟要摆在烟柜的醒目位置。  
还有就是把利润高的货物摆在店的前面,低的就放在后面。值点钱的小东西要放在眼面前,防止丢失。刚开始进货品种要多一点,但数量不宜太多。等你干上一段时间以后就知道哪些货多进,那些货少进或者不进。白酒能代销的尽量代销。  
用电脑收银的方法不错,能帮你分析出你店周围人群的消费结构,对你进货很有帮助。  
以上一点小小的建议,不知能不能帮上你。  
祝好运!  
  做个记号,养肥了再看。
  关注中
  不知道你们小区的租户多不多 我家开一个20平米的便利店 小区租户很多都是学生 每天营业额都在1000以上 主要是方便面 烟 啤酒 饮料和冰棍 还有充值卡   你也可以考虑卖卖蔬菜 量也挺大的
  今天遇到两件觉得很受伤的事情:      一是,昨天去批发市场去选了一些休闲食品,因为是补货,所以要的量并不大,总共几百块吧,有配零的情况。今天送来了,结果仔细一看日期,竟然有些是今年2月份的货,还有一部分是5月份的货,有一款部分是2月份的部分是8月份的。我晕~~~这不明显欺负我店小么。  如果当时我很忙或者我依他的意不查货,那我岂不是成了冤大头啊。后来把2月份和5月份的货退了,人家就不高兴了,然后耽误了一些时间,送货的司机又跑来了,张口就说:怎么回事呀,这么点货都还没有搞完,这些时间都可以送好几家了。我解释说:你们送的货有些是2月份的,肯定要不得撒,要清理出来。司机说:不要就不要嘛,搞快点!!!!——好凶!!!!  第一次跟这家合作,因为他家有我想要而正给我供货商家没有的货,顺便要了一些其他商品,这样的态度,完全无诚信可言,只能放弃了。      二是,我要新增一些调味品的种类,前几天就给供货商打过订购电话,当时她说过货比较少,等这边有货的时候顺便带过来,估计一两天的事情,我也理解,当即同意了,让她方便的时候送。结果今天电话过去,人家根本就没下单子,说我的货少了,也就是六七百块钱吧。然后我只能又新增加了一些货品,估计在1500左右了,她终于承认送货,只是又不知道什么时候能送到了。我们隔得是比较远,自己搬回来是不可能的事情,还得转车。  在订货的过程中,也发生了一些不愉快。我因为是初次订购这款商品,不知道价格也不知道规格,自然会询问一下。她很冒火地说:你要什么直接报名字,我不会给你高价。然后我想知道一件是什么规格,她说:哎呀,我现在没得时间给你解释,要就要,反正都是不分零的。其实在电话中,明显听出她在听我电话的同时在听另一个人给她摆谈一件偷窃事件,她还时不时的发表评论,弄得我有时候都不知道她是在跟我说话还是在跟那个人说话,觉得很不受尊重。  挂完电话我就想,一定要换一家配送,目前的调味品基本就这样了,数量也比较充足,以后补货我就自己到批发市场其他商家扛回来也不求这家送货,太拽!
  TO:老三东 and
你们都建议我暂不上其他项目,我也仔细想过,但是现在我还没有找到利润增长点,对如何把目前的产品经营好也没有具体的想法,感觉无从下手。寄希望于能少量多门类地吸引顾客,让到店客人都不至于空手而回,从而拉动营业额。经你们提醒,或许我的想法目前实施还不成熟,所以正处于慎重考虑中。    我现在对小店还没有明确的定位,基本就是普通的杂货铺,所以对店内什么是特色项目还困惑中,求指教。    另,香烟是一个受到严格管制的类别。我店里的烟证,是最低等级的。不仅对每次有量的限制,很多品种根本订购不到,比如中华我都订不了,还有一些普通香烟也订不了,部分一次只有一条的量,惨。
  如果lz上小孩玩具这一块,建议你去学校门口附近的店侦查一遍,带上你的小孩假装给小孩卖玩具,你可以仔细的查看他们的货,并且可以问价钱是多少,还可以顺便查看一下文具,看他们上的是什么货,一定要多看几家,多跑几个学校,这样你进货的时候才能做到心中有数。至于我姐店里卖的东西,一开始感觉很乱,不过规整一下,也就是那么几种,有经常卖的,也季节性的,经常长年卖的有组装玩具(有5角的有一块的)、卡片、气球(用口吹的),小的汽车、小的动画片里的卡通人物,等等,好多叫不出来名字,也不知道是什么东西,季节性的有溜溜球等等,春节的时候可以多上一些玩具枪,大的小的卖的都会很快,还有小孩玩的擦炮,摔炮之类的,还有风筝(风筝线),这个从过年开始会流行到三月份,如果人手够的话,可以从初一开始,进烟花炮竹,这一块适合小孩玩的种类特别多,大的烟花也可以进,看当地的情况吧。
  如果lz店里有足够的空间,也可以多上一些货,毕竟货不全不卖钱嘛。
  门外汉,看楼主直播。    没有免费的午餐,没有白费的工夫!    祝楼主八方来财,加油!        
  阿拉克杰佛报道!
  楼主有时间可以去你们那你的批发市场转下,我今天在金帝公司的业务那里拿的巧克力就比市场上的贵,本来便利店利润就低,拿贵了就赚不到钱了,气死我了。我的小店现在都是吃的卖的好,因为小区现在都还在装修,工人多,每天方便面都可以卖10多件。调料就卖的不好,都还没有入住,日用品卖的也不是很好。我们哪个小区共2000多户,以前共3家超市,我们在一排铺子的中间位置,前2天大门口的第一家转让,我把它一起接了下来,现在2个铺子一天的营业额在元,其中烟可能有3000元其他就全部是吃的,喝的饮料。最痛苦的是我没有烟草证,只能偷偷的卖
  支持,加嘞个油
  如果孩子很多,你可以上个小孩的座车,就是娱乐的那种,这样可以吸引一些家长过来,同时了解你的店
  太拽无德的供货商你完全可以换一家,,每一种商品不一定非得到区域代理商拿货,,代理商都会找同市场大的批发商帮他批发的,,找找那样的客户,,有的大批发商还会倒货,,,,找到那样的货兴许价格还低,,
  TO:yanyan802009
你的店的营业额好让我羡慕呀,2000多户才3家超市,非常有空间。我这里也就1000户左右围绕的小超市就有3家了。  昨晚跟老公谈到小店的发展前景,觉得还是受地段影响非常大。要做好真的挺不容易的,不过觉得这个行业是可以做的,只是选址非常重要。  有个疑问,你没有烟草证,是从什么渠道拿烟呢?而且每天3000的量是非常大的了,能给你供货的都不简单。
  一个月前的今天,接手了这个要死不活的店,当时虽然诚惶诚恐,但还是信心满满,相信自己能将它做好    一个月过去了,盘点发现,想做好真不容易,如今更感无从下手。  汇报一下这一个月的情况:  营业额
14634.2  货款
26886.9(烟款:11799
其他:15087.9)  店面装修 5685    昨天把店里的货品全部录入电脑了,盒装白酒除外(白酒如果变现顶多值5000块,但卖出的几率我觉得为0)。库存显示,我店里的货价值只有3万多点,说明什么问题呢?说明我接手的时候亏死了。  但愿准备入行的朋友谨慎,接手转让店要么点货要么让内行先估价,要清楚自己的每一分钱是花在什么上了,不要像我一样莽撞,结果吃哑巴亏。  
  TO:tjw116 
感谢支持,当时真的是很气愤的。不过,或许就是因为我的量小吧,人家觉得做不做我的生意无所谓,如果我走货快的话,也许人家就没有这么拽了。所以,关键的关键还是我要把生意经营起来,到时啥都不愁了    一直都有人说陈列的问题,量小了,人家根本不做。爱进货不进。昨天一个饮料品牌的厂家业务员来,我问到这个问题,人家不但对陈列有较高的要求(占用我最显眼的三层货架),对每月的销售量也有要求,我承诺我能做到量,也能陈列三层,但不可能是她指定的那三层,她来一句:那你自己考虑一下嘛,我们公司就是这样的,我手头有200多家客户,做陈列的也只有20家,就是因为其他家达不到公司要求。  然后另一个品牌的业务员之前承诺按要求陈列每月送一件同类商品,结果今天拿了半件来,另半件拿的票,必须进货的同时才能得到。如果我在某个日期内没拿货就作废了。想来也能理解,人家的陈列投入是需要回报的,没有销售量一切无从谈起。    这个量怎么做上去,才是关键,目前盲从中。求高人指点!!!
  今天很残酷
明天更残酷
后天很美好
  支持楼主,我也有开店的想法,我会多多关注你的话题
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