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野猪 蜈蚣 蝎子 野鸡 其实我个人觉得 只要市场有些要 任何动物都可以叫做经济作物.
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经济动物学
农业科技出版社
出版日期：
读者对象：
￥31.40&&&
立刻节省：￥7.40
所属分类：
&&& 经济动物养殖是一种新兴的农业产业，具有投资少、见效快、经济效益高等特点，符
合现代农业发展战略要求，在农业产业结构调整中占有重要地位。经济动物的各种高档次
产品不但极大丰富了农产品市场、商场，为医药工业、毛皮工业等提供了优质的原料，在
对外贸易、换取外汇中也有着不可替代的重要作用。因此，对繁荣农村经济，促进农业生
产，加快农民脱贫致富起到了越来越大的作用。与传统的家畜、家禽相比，经济动物养殖
是一种新兴产业，其教材建设相对比较薄弱，为了满足社会对经济动物领域生产、研究人
才的需求，适应我国高等教育人才培养目标的需求，本着知识、能力、素质协调发展的人
才培养原则，培养知识面广、能力强、素质高的人才培养目标，编写了本教材。
&&& 《经济动物学》是研究经济动物生物学特性、繁殖与育种、营养与饲料、饲养管理、产
品初加工以及疾病防治等方面知识和技术的学科。根据经济动物的生物学特点，全书分为哺
乳类经济动物、特禽生产、药用动物三大部分，涉及28种经济动物。为了满足学生自学的
需求，每章之后留有思考题，部分思考题是编写人员多年经验教训的结晶，以及科研成果的
积累，希望对学生的学习及指导生产与科研会有较大的帮助。本教材选择了不同地区饲养比
较普遍、数量较多、经济效益较好的经济动物种类，选择动物种类时还考虑了我国特有的物
种，以及有利于野生动物保护与产品可持续性开发等因素。由于我国地域广阔，地理环境差
异较大，各院校可根据实际情况，因地制宜地选择适宜的动物种类作重点讲授。
&&& 本教材从我国农业产业结构调整对专业技术人才的需求出发，紧密结合当前我国高等农
业院校专业结构调整与教材建设实际，坚持内容的科学性、先进性、实用性和准确性，力争
反映国内外经济动物生产、科研的最新成果与技术。本教材既可作为动物科学专业、动物医
学专业、经济动物专业教材，还可作为科研单位、生产一线专业技术人员的必备参考书。
&&& 本教材是集体智慧的结晶，共3篇28章，其中绪论部分、第二章茸用鹿、第三章麝、
第九章毛皮加工与质量鉴定、第十章犬等内容由高文玉编写；第五章狐、第七章麝鼠、第
八章海狸鼠等内容由任东波编写；第四章水貂、第六章貉、第十七章鸵鸟、第二十八章黄
粉虫等内容由王春强编写；第一章家兔部分由张金柱编写；第十一章乌鸡、第十二章雉
鸡、第十三章肉鸽、第十九章大雁等内容由张淑娟编写；第十四章鹌鹑、第十五章火鸡、
第十六章珍珠鸡、第十八章绿头鸭等内容由汤俊一编写；第二十章中国林蛙、第二十一章
鳖、第二十二章药用蛇类等内容由张宇编写；第二十三章蛤蚧、第二十四章蝎子、第二十
五章蜈蚣、第二十六章地鳖虫、第二十七章蜜蜂等内容由邱文然编写。
&&& 虽然我们全体编写人员做了很大的努力，参考了众多的专业书籍与教材取长补短，以
实现编写初衷，但由于本教材涉及内容广泛、动物种类繁多，加之水平有限，错误与不妥
之处在所难免，恳请广大读者多提宝贵意见，以便我们今后进一步修订，在此先表谢意!
&&& 编& 者
第四章水& 貂
&&& 水貂是短毛型珍贵毛皮动物，其毛皮板质柔软、毛绒细密，轻便美观，针毛呈宝剑
状，富有光泽。水貂皮是加工高档女式大衣、披肩、帽子、领子、围巾和服装镶边的理想
原料，在国际市场中占有十分重要的位置，是裘皮市场三大支柱之一，有&裘皮之王&
&&& 第一节水貂的形态与生态
&&& 一、分类与分布
&&& 水貂属于动物界(Animalia)、脊索动物门(Chordata)、脊椎动物亚门(Vertebrata)、
哺乳纲(Mammalia)、真兽亚纲(Eutheria)、食肉目(Carnivora)、鼬科(Mustelidae)、
鼬属(Mustela)，是一种小型珍贵毛皮动物。在自然界里，形态上相近的有欧洲水貂
(Mustela lutreola)和美洲水貂(Mustela vison)两种。目前，国内外广泛饲养的水貂均为
美洲水貂的后裔。
&&& 在野生状态下，美洲水貂主要分布在北纬40。以北地区，从阿拉斯加到墨西哥湾，从
拉布拉达到加利福尼亚以及西伯利亚等地区，均有美洲水貂的分布。在自然条件下，北回
归线以南地区水貂不能正常繁殖。目前，已经被世界许多国家和地区广泛饲养，在我国东
北、华北、山东等地区饲养量较大。通过采用人为控光技术，在我国北貂南养已获得
&&& 二、形态特征
&&& 水貂体躯细长，头小而圆，眼小而圆，耳壳较小，四肢短小，尾细长，尾毛蓬松，外
形与黄鼬相似。水貂前后肢皆五趾，趾端具有锐爪，趾间有蹼，后肢趾间蹼较前肢明显。
肛门两侧有1对臭腺，系水貂用以避敌的秘密武器。
&&& 野生水貂毛色为深褐色，下颌有白斑，称为标准色水貂，人工饲养的除标准色水貂
外还有彩色水貂。彩色水貂是标准色水貂变异或人工培育而成，目前有白、蓝、灰、
黄、红、黑等多个色系和几十种色型，如白化貂、黑十字貂、咖啡貂、蓝宝石貂和米
&&& 成年水貂体尺、体重性别差异很大，公貂体重1．5～3．0kg，体长38～50cm，尾长
18～22cm；母貂体重0．9～1．5kg，体长34～37cm，尾长15～17cIn。仔貂出生重7～10g，
刚出生的仔貂身上裸露无毛，闭眼。标准貂的形态见图4&1。
三、生态习性&&& ．
& (一)栖息环境
& 野生水貂多栖息于河床、湖岸或林中溪旁等近水地带，利用天然岩洞营巢，巢内铺有
干草或鸟的羽毛。洞穴在岸边或开口于水下，洞长约1．5cm；在洞穴附近常利用草丛或树
丛为掩护。
&&& (二)食性和消化特点
&&& 野生水貂主要以捕食鼠类、蝼蛄、鱼、麝鼠、昆虫、蛇等为食，食物随季节发生变
化。在冬季食物中，哺乳类占一半以上；夏季蝼蛄占1／3，哺乳类占1／5；春初秋末鱼类
占1／5。水貂的牙齿34枚，其犬齿较发达；盲肠已退化，肠道总长仅相当体长的4～5
倍，是典型的食肉性动物。
&&& 水貂体内缺少胡萝卜素转化酶，所以不可通过添加胡萝卜来满足水貂对维生素A的
需求。水貂几乎不能消化纤维素，因此，饲料中纤维素的含量不能超过3％，否则会出现
消化不良。
&&& (三)生活习性
&&& 1．夜行性& 野生水貂喜欢在近水且植被茂密的环境活动，并多在夜间活动。
&&& 2．喜欢游泳和潜水野生水貂可在水中捕食鱼、麝鼠等动物，家养情况下，水貂喜
&&& 3．性情凶猛、活动敏捷在人工饲养情况下要避免跑貂现象的发生，同时加强饲养
人员的劳动防护，防止被水貂咬伤。一旦被水貂咬住，可采用对准水貂鼻孔猛吹一口气的
方法加以摆脱。
&&& 4．为仔貂叼送饲料行为母貂在产仔哺乳期仔貂开眼前，有为仔貂叼送饲料的习性。
由于水貂的这一习性，在母貂产仔期，要加强对窝箱的卫生管理，以减少仔貂尿湿病和仔
貂脓疱病的发生。
&&& 5．搬弄仔貂行为& 水貂是一种小型的食肉性动物，其自卫能力有限，野生状态下，
在受到外界惊扰时，水貂便养成了将仔貂叼弄到其他地方的习惯，以避免仔貂受到敌害的
侵袭。在人工饲养的情况下，外界的惊扰便可导致母貂搬弄仔貂行为的出现，由于母貂在
貂笼中，除窝箱外，并无更为安全的地方可寻，叼弄时间过长仔貂便会死亡，从而引发母
貂食仔行为，给生产造成损失。
&&& 6．嗅觉发达水貂嗅觉发达，其采食、辨别仔貂都主要靠嗅觉，环境和仔貂气味的
变化都可能引发水貂食仔。在生产中，水貂繁殖季节，饲养管理人员严禁用化妆品。在繁
殖季节，场内消毒要选用气味小的药物，最好采用火焰等物理消毒方法。
&&& 7．定点排粪行为& 水貂有定点排粪行为，一旦选定排粪地点便很难改变。在人工饲
养情况下，引导幼貂选择笼网中合适的地点排粪很重要。如果水貂选择了在窝箱中，或在
水槽、料槽附近排粪，可采用&逐步移粪法&帮助其改变排粪地点。
&&& 8．舔食仔貂肛门刺激仔貂排粪尿行为& 母貂在仔貂开食前有舔食仔貂肛门刺激仔貂
排粪尿行为，这一行为对于保持巢穴或窝箱的卫生十分有利。仔貂一旦开食，母貂便停止
这一行为，因而，此时应加强窝箱卫生管理。
& 四、光周期与水貂换毛、繁殖的关系
& (一)光周期与水貂毛被生长脱换的关系
& 水貂的毛被生长、脱换具有明显的季节性，以春分和秋分为信号，一年脱换两次。每
年夏至后随着日照时数的逐渐缩短，到8月末、9月初夏毛开始慢慢脱落，冬毛开始长
出；秋分后冬毛生长加快，9一11月为水貂冬毛生长期，11月末、12月初冬毛成熟。由
于水貂冬毛的生长与光照关系密切，根据水貂脱换冬季毛被需要短日照的特点，采用控光
养貂，人为的改变光周期，将&秋分信号&提前到7月21日或8月1日，以后每日缩短
日照时间(每5d缩短13min)，可以使冬毛提前成熟，提前1个月取皮。明显的春分和秋
分信号，是水貂毛被脱换与生长的必要条件，在南方，水貂毛被成熟较北方晚。
&&& (二)光周期与水貂繁殖的关系
&&& 水貂的繁殖具有明显的季节性，水貂的生殖器官随着一年光周期的变化而变化。公貂
睾丸的重量和体积在8月份最小，9月以后开始发育，随着冬毛的成熟睾丸的发育迅速。
在12月上旬，睾丸平均重为1．14g，到2月中旬时达到2．0～2.5g，开始形成精子并分泌
雄性激素，出现性冲动。3月份性欲旺盛，是水貂的配种期，但到3月下旬配种能力有所
下降。5月份公貂的睾丸发生退行性变化，表现为体积缩小，重量减轻，功能下降。夏季
时睾丸的重量仅为0．2～O．5g，仅为配种期的1／7～1／5，精母细胞的机能相对停滞。
&&& 由于纬度的不同，秋分信号和春分信号到来的早晚不同，因而水貂的配种期到来的早
晚也不同。在自然情况下，由于纬度越高春分、秋分信号到来的就越晚，所以配种期就越
晚。在一定范围内纬度越低，水貂发情越早。然而，高纬度地区光照时数的季节性变化，
是水貂季节性繁殖的主要信息和必要条件，一年中水貂由非繁殖期转至繁殖期，必须有短
日照条件，因此，季节性变化不明显的光周期，往往导致繁殖的失败。在北回归线(北
纬23．5。)以南地区，由于一年中光周期变化不明显，自然情况下水貂不能正常繁殖。
&&& 不但水貂的发情配种明显地受光照的影响，光照对水貂的妊娠与产仔影响也十分明
显，在母貂受配受胎后，有计划地适当增加光照可缩短妊娠期，有利于增加水貂产仔数；
如果无计划地随意改变光照，妊娠水貂可出现死胎、化胎现象。
&&& 第一篇哺乳类经济动物
第一章家兔&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& 第一节家兔的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& 第二节家兔的品种&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& 第三节家兔的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& 第四节家兔的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(18)
第二章茸用鹿&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(43)
& 第一节茸用鹿种类与生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(43)
& 第二节茸用鹿的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(53)
& 第三节茸用鹿的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(59)
& 第四节鹿茸&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(76)
第三章麝&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(88)
& 第一节麝的种类与生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(89)
& 第二节麝的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(92)
& 第三节麝香&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(96)
第四章水貂&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(101&
& 第一节水貂的形态与生态&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(101)
& 第二节水貂的繁育&&&&&&&&一&&&&&&&&&&&&&&&&．& 104
& 第三节水貂的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&．．(116)
第五章狐&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(137)
& 第一节狐的形态与生态&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&f 137)
& 第二节狐的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(139)
& 第三节狐的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 149
第六章貉&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(156)
& 第一节貉的形态与生态&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(156)
& 第二节貉的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(158)
& 第三节貉的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(161)
第七章麝鼠&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&一(164)
& 第一节麝鼠的形态与生态&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(164)
& 第二节麝鼠的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(166)
& 第三节麝鼠的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(168)
第八章海狸鼠&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(172)
& 第一节海狸鼠的形态与生态&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(172)
& 第二节海狸鼠的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(173)
& 第三节海狸鼠的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(176)
第九章毛皮初加工和质量鉴定&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(181)
& 第一节毛皮初加工&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(181)
& 第二节毛皮的质量鉴定&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(186)
第十章犬&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(192)
& 第一节生物学特性与品种&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(192)
& 第二节犬的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(200)
& 第三节犬的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(204)
&&& 第二篇特禽生产
第十一章乌鸡&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(213)
& 第一节乌鸡的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(213)
& 第二节乌鸡的繁育技术&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(214)
& 第三节乌鸡的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(217)
第十二章雉鸡&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(222)
& 第一节雉鸡的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(222)
& 第二节雉鸡的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(223)
& 第三节雉鸡的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(225)
第十三章肉鸽&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(231)
& 第一节肉鸽的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(231)
& 第二节肉鸽的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(232)
& 第三节肉鸽的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(235)
第十四章鹌鹑&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(240)
& 第一节鹌鹑的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(240)
& 第二节鹌鹑的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(240)
& 第三节鹌鹑的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(243)
第十五章火鸡&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(249)
& 第一节火鸡的品种与生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(249)
& 第二节火鸡的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(251)
& 第三节火鸡的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(252)
第十六章珍珠鸡&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(261)
第一节珍珠鸡的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(261)
第二节珍珠鸡的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(262)
第三节珍珠鸡的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(265)
第十七章鸵鸟&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(272)
第一节鸵鸟的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(272)
第二节鸵鸟的繁育&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(273)
第三节鸵鸟的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(275)
第十八章绿头野鸭&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(279)
第一节绿头野鸭的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(279)
第二节绿头野鸭的繁殖&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(280)
第三节绿头野鸭的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(281)
第十九章大雁&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(287)
第一节大雁的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(287)
第二节大雁的繁殖&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(288)
第三节大雁的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(288)
第三篇药用及其他经济动物
第二十章中国林蛙&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(295)
& 第一节中国林蛙的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(295)
& 第二节蛙场建设&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(298)
& 第三节中国林蛙的繁殖&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(301)
& 第四节中国林蛙的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(305)
第二十一章鳖&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(315)
& 第一节鳖的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(315)
& 第二节鳖的繁殖&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(317)
& 第三节鳖的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(320)
第二十二章& 药用蛇类&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(325)
& 第一节蛇的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(325)
& 第二节蛇的繁殖&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(329)
& 第三节蛇的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(332)
第二十三章蛤蚧&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(337)
& 第一节蛤蚧的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(337)
& 第二节蛤蚧的繁殖技术&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(340)
& 第三节蛤蚧的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(341)
第二十四章蝎子&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(344)
& 第一节蝎的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(344)
& 第二节蝎的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(350)
第二十五章蜈蚣&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(355)
第一节蜈蚣的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(355)
第二节蜈蚣的繁殖技术&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(357)
第三节蜈蚣的饲养管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(358)
第二十六章地鳖虫&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(361)
第一节地鳖虫的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(361)
第二节地鳖虫的养殖技术&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(363)
第二十七章蜜蜂&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(370)
第一节蜜蜂的生物学特性&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(370)
第二节蜜蜂的基础管理技术&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(376)
第三节蜂群的阶段管理&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(383)
第四节蜂产品生产技术&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(388)
第二十八章黄粉虫&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(393)
第一节黄粉虫概述&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(393)
第二节黄粉虫养殖技术&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(397)
实训指导&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(402)
& 实训一经济动物品种识别与综合操作技术&&&&&&&&&&&&&&&(402)
& 实训二家兔自然采光兔舍采光效果设计&&&&&&&&&&&&&&&&(404)
& 实训三鹿茸适时合理收取与初加工&&&&&&&&&&&&&&&&&&(405)
& &实训四狐的人工授精&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(406)
& 实训五毛皮初加工&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(407)
& 实训六毛皮质量鉴定&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(408)
& 实训七毛皮动物的预防注射&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(409)
& 实训八梅花鹿人工授精&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(409)
& 实训l九林蛙油的加工、质量鉴定与真伪鉴别&&&&&&&&&&&&&&(412)
& 实验十蛇毒的采收及干毒的制备&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(415)
& 实训十一蝎子的采收与加工一&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(416)
& 实训十二蜈蚣的采收与加工&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(417)
& 实训十三蛤蚧的加工&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(417)
& 实训十四特禽的孵化&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&(418)
& 实训十五鸽的雌雄鉴别&&&&&&&&&&&&&
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养殖什么动物最好养?好养又赚钱的好项目！
养殖什么动物最好养?好养又赚钱的好项目！
时间： 10:24:59
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养殖什么动物最好养?在农村，养殖算是农民赚钱的主要出路之一了，现如今养殖业的规模越来越大，由于管理经验，技术不足，导致很多动物大批死亡，给农民带去很多损失。那么现在养殖什么动物最好养呢？今天，就来为你介绍一下好养又赚钱的好项目，感感兴趣的朋友不妨看一看：养殖什么动物最好养?刺猬养殖刺猬是一种珍贵的药肉兼用型经济动物，别名刺团、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，不仅肉质细嫩、营养丰富，还有独特的药用功效，深受人们喜爱，需求量大，而野生资源快速减少，供给不足，导致市场供需矛盾突出，所以人工饲养亟待开发。一.刺猬养殖市场分析1、提供肉食。刺猬肉是蛋白含量高而胆固醇含量低的上等野味佳肴，滋补功能强，吃法很多，刺猬肉还可搞深加工，比如分割肉、方便食品、罐头制品、旅游食品等，开发潜力大。因刺猬繁殖快、产肉多，发展刺猬养殖项目是农民脱贫致富一个好办法。随着沿海开放地区和内地大、中城市居民生活水平的提高，野味需求量越来越大，刺猬在长江流域遭到大施捕杀，数量极其稀少，在北方地区滥捕逐年加重，野生资源日见匮乏，据数据显示到2010年前后野生刺猬将难见踪影。2、刺猬药用价值刺猬的皮称异香、仙人衣，是重要的传统中药材，具有降气镇痛、凉血止血、行气解毒、消肿止痛的功效，主治反胃吐食、疝气腹痛、肠风痔漏等症。刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元、理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。3、发展经济。养刺猬必将成为特种养殖业的重要一环，不仅可以满足市场，带动一方经济，还可以外销。4、用于观赏，可以增加精神领域内的消费品。二、刺猬养殖生产技术方案养殖刺猬主要采取圈养方式。因刺猬贱，适应能力强，好养，养殖技术并不复杂，国内可资借鉴的经验很多。基本生产流程为：建舍→垒穴→消毒→引种→驱虫→全价饲料→疾病防治→出栏。刺猬疾病较少，没有传染性疾病，只要饲养管理和卫生措施得当，刺猬是很少得病的，主要疾病是肠炎、皮癣、寄生虫等，很好治疗，不会有什么大风险。饲料配方也好掌握。三、生产规模设计年出栏商品刺猬1000只，需引进培育种刺猬200只左右，公母各半，因刺猬每年发情1—2次，每胎5只左右，多者8只，只要食物供给充足，管理得当，每年都可以实现2次繁殖，生产规模即可达到1000只。 刺猬在2—3岁龄时性成熟，多在3月份出眠，4月间发情交配，妊娠期为60天左右。幼仔成活率几乎100%。四、建场条件可利用旧房改造成刺猬养殖场，一般每对种刺猬需1.5平方米的饲养舍，分明、暗两部分，长、宽、高分别为1.6米、0.6米、0.65米。商品刺猬30只/10平方米。因饲养舍简单，密度饲养较大，要求不高，场地不宽，所以基建投入不大。五、原料资源刺猬是杂食性动物，圈养刺猬以配合饲料为主，肉类下脚、粮食及副产品、青菜等按比例配合满足正常需要即可，饲料原料到处都有，且价格低廉。六、品种来源因目前国内尚无规模饲养刺猬的专业性养殖场，无种可引，种源只能来源于野外捕捉及收购。三月份出眠后即可开始收购。七、产品销售刺猬的销售方式可形式多样：其一是委托销售，可在江苏、山东、上海、广州、广东、北京等地的集贸交易市场寻找代理人代销;其二是自己开辟市场直销，可兴办刺猬火锅城，可与宾馆挂钩销售，也可直接寻找客商外销;其三是卖种，根据“人无我有”的市场规则，在最初的几年内卖刺猬种，培养学员，必将大有收益;其四是深加工增值。加工成中药材、方便食品、旅游食品、保健品等，就可成为一个独立的产业，实现多层次开发增值。养殖什么动物最好养?牛蛙养殖武汉市东西湖区柏泉南湖生态园牛蛙养殖基地里，一只一斤多重的牛蛙，停留在竹竿上，正直视着远方。这种牛蛙由湖北农广天地现代农业发展有限公司引进于美国的一种优良牛蛙品种。经过精心的培育，牛蛙不断的繁殖，农广天地牛蛙养殖已经发展成为7000多亩的商品蛙养殖规模。近年来，由于农广天地美国牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，成为餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。其皮还可制革，牛蛙皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。更是生产皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。总之，牛蛙浑身都是宝。特别在当今保护野生动物，维持生态平衡的号召下，为牛蛙销路提供了广阔的空间。农广天地牛蛙养殖更成为国内养殖业最具发展前景的项目。空白市场需求高：有旺盛的国内市场。在国内美国牛蛙已步入我国大中城市和城镇的消费市场，需求量每年以25%的速度递增。在北京、上海等大中城市商品牛蛙销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每斤20-30元。特别是春节前后，牛蛙销势更旺，价格上扬，货源紧缺。技术门槛低：人工农广天地牛蛙养殖条件要求低，养殖周期短，美国牛蛙具备生长快，产量高，易管理，既可家庭养殖，也可规模养殖。没有经营限制，易于管理，城乡男女均可从事养殖。经营风险低：上门指导，上门建场，产品签订回收合同，可以放心养殖。技术难度低：成熟的美国牛蛙养殖技术，简单易学，人人能学会。养殖劳动强度低，技术成熟，易学易懂，不受文化成度高低限制，是一桩能长期从事的特种养殖致富项目，一次投资，常年受益。资金投入低：不需要大量工人、设备投资，搭建养殖池即可开始饲养，最低投资仅千元即可起步。养殖什么动物最好养?淡水小龙虾淡水龙虾是低脂肪低胆固醇高蛋白的营养滋补食品，它日益受到广大消费者青睐，目前市场上价高俏销。淡水龙虾除营养丰富外，还具有四个特征：一是体大肥美。一般个体重100-200克，最大个体可达300克左右;二是生长快，产量高，当年放养当年即可收获，每亩水面可产鲜虾400公斤左右;三是适应性强。在水温3-35℃之间均能生存;四 是食性杂。既吃动物性饵料，也吃人工配合饵料和腐殖质。因此，人工饲养淡水龙虾前景广阔。养殖什么动物最好养?养蛇熊昌海带动邻里乡亲致富的事迹，在秭归县内广为流传。年初的经济工作会上，他被表彰为全县第三批“十佳”创业之星。登上领奖台，熊昌海万分激动。他表示，一定成功走出养殖与深加工结合的路子，把这个特种养殖产业做大做强。“今年计划养蛇1万条，实现销售收入100万元。”熊昌海说。对于省级贫困村、全村仅707人的庙河来说，这是一个莫大的喜讯。可以预期，它将极大地推动青蛙、鹌鹑、仔鸡等养殖业的发展。但熊昌海的梦想，远不止此。他拎起一个塑料袋，里面装的全是轻薄如纸的蛇蜕。“这蛇蜕也是药厂高价收购的产品。”除此之外，蛇胆、蛇油都是贵重的生物产品。“今后，最大的愿望是能够与大学或企业的科研机构合作，走深加工之路。”他侃侃而谈，深加工的项目很多，可把蛇进行分割，蛇肉可加工成美味佳肴，蛇血、蛇胆、蛇鞭可制成酒药，蛇皮可制成皮具及乐器，蛇油可制成高档护肤品、化妆品，蛇清提取成抗毒药。在熊昌海看来，蛇的全身都是宝，把蛇变成金，关键靠科技。“深加工的前提是养殖规模要上来。”在熊昌海的计划中，露天蛇场的规模至少要达到年养蛇5万条。而现在只能养1万多条。为扩大养殖规模，他热心收徒传艺。沙镇溪、两河口、梅家河、茅坪等4个乡镇，正在他的指导下兴建养蛇基地。“今年，将注册商标，找相关部门批准深加工手续。”熊昌海满怀信心地说，只要敢想，一切愿望可以实现。养殖什么动物最好养?网箱养殖“长吻鲵”提起“长吻鲵”这种生活在淡水的名贵经济鱼种，很多人只知道它肉质肥嫩鲜美、高蛋白低脂肪，却不知道它也是水产养殖户的“致富”法宝。中山横栏镇的水产养殖户李乐迎，就用网箱在西江边养殖“长吻鲵”，月入达2万元。李乐迎介绍说，他在西江边利用长、宽、深分别为6米、4米和3米规格的网箱养殖长吻鲵，1箱放养规格为1―2公斤/条的成品鱼1500公斤，养殖约需3个月时间。养殖成熟后，“长吻鲵”可卖至56―64元/公斤，扣除成本每公斤利润约为40元，1箱就可盈利6万元，每月可收入2万元。养殖什么动物最好养?养殖大鲵“娃娃鱼对环境要求高，但养起来不费力。只要掌握了关键技术，肯定赚大钱。”13日，竹溪县汇湾乡秦坪村村民李友志，一边给仿生态池里的大鲵投食，一边与前来参观的游客聊着，很是得意。李友志曾在江浙摸爬滚打多年，积累了一些创业资本。2009年底，他了解到养殖娃娃鱼可致富的信息，立马决定回乡试试。他买来大鲵养殖技术方面的书籍，购回电脑上网查阅资料，又跑到邻县、邻乡考察取经。功夫不负有心人。2010年春天，李友志请来泥瓦匠、邻县大鲵养殖“专家”，开始为娃娃鱼建“生态家园”。“养殖娃娃鱼头一两年是不断投入期。”李友志介绍，“截至前年底，已投入20余万元。目前，喂养大鲵700余尾，最大的一尾有10多斤。”去年，他出售商品大鲵纯收入达10万余元。创业初成的李友志，不忘带动乡邻共同致富。在去年村级两委换届时，他高票当选为村委会主任。今年，他计划组建秦坪大鲵养殖专业合作社，带领村民发家致富。竹溪地处大巴山，境内山高林密，气候温润，且自然水丰富。近年来，县里利用得天独厚的地理位置及优质水源，积极探索和引导农民养殖大鲵脱贫致富。该县于1998年成立大鲵研究所，2004年人工繁殖孵化大鲵成功。百花齐放春满园。目前，像李友志这样的大鲵养殖专业户已超100户，累计年产值达 2000余万元。养殖什么动物最好养?养殖虫子鸡虫子鸡可不一般，不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社，带动农户，实行饲料、鸡苗、疫苗统一配置。还可养殖山地鸡、万源黑鸡等，营养价值高受顾客欢迎，销路才不会差。据了解，一只万源黑鸡的纯利润在10元左右，如果养上2万只，一年的收入就是20万元，甚是可观。农村发展养殖业要找准适合自己发展的产业，在发展的过程中一定要注重种养殖技术，确保产业的效益，才能达到增收的效果。养殖什么动物最好养?绿壳蛋鸡绿壳蛋鸡的特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元-1。8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。养殖什么动物最好养?竹鼠养殖户均获利4万元近年来，柳城县大力发展竹鼠养殖项目，现已初具规模，全县1800户农户饲养种竹鼠4万只，年出售商品竹鼠48万只，年产值8256万元，年利润7056万元，平均每个养殖户获利近4万元。竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每饲养一只母竹鼠，平均年产幼仔12只，饲养四个月后出栏，每只商品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右，平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。该县马山乡是养殖竹鼠最为集中的乡镇，成立了两个竹鼠养殖专业合作社，负责种鼠发放及商品竹鼠统一回收、统一销售，形成了产、供、销一条龙经营模式，带动农民发展竹鼠养殖。目前，该乡共养殖种竹鼠2万只，年出售商品竹鼠24万只，年产值4128万元，年利润约为3528万元，产值及利润占了全县的“半壁江山”。养殖什么动物最好养?发酵床养猪每头增收节支50元发酵床养猪技术具有节省用水，提高猪群抗病能力、猪肉品质及实现“零排放”等优点，是一种节本增收的养猪新技术。据了解，猪圈里的生物发酵床是按比例一层层地填充稻壳、木糠、药粉等混合干料，厚度达到80厘米以上。整个猪床七成是稻壳和木糠等干料填充物，三成是水泥地板，其他的设备跟传统猪栏一样。它的好处有三：一是实现零排放。通过给猪投喂配方菌物和在发酵床干料中按比例投放菌物后，发酵床微生物可以把生猪排泄到干料中的屎尿臭味消除，变常规养殖场里的臭气熏天为无色无味无臭;二是减少人力水电等成本。每天猪圈里不再需要水冲洗，干料产生的热度可以保持猪圈干燥和温度需要;三是投入成本低。发酵床下的干料是每出栏一批生猪翻搅一次，一用3年。贵港市通过实施发酵床养猪技术推广示范，使仔猪成活率提高2-5个百分点，减少药费超过八成，节水九成以上，每头生猪可增收节支约50元。养殖什么动物最好养?余热水养鱼亩产5万多斤在来宾市，电厂产生的余热水资源，被用来大力发展罗非鱼、鲳鱼等短平快水产养殖项目。来宾电厂余热水养殖场充分利用电厂排放的余热水，通过流水化、高密度养殖淡水白鲳、罗非鱼等暖水性鱼类，年产鲜鱼150万斤以上，年产值650多万元，平均单产每亩5万多斤，是目前广西规模最大、单产最高的温流水养殖场，为保证柳州、来宾两市的淡水白鲳和罗非鱼供应起到了主渠道作用。养殖什么动物最好养?狐狸近期河北蠡县留史、肃宁、尚村市场蓝狐销售稳定，尤其90厘米以上毛绒密度大、毛质长4厘米以上的条子路相对较快，价格在450元/张左右;另外，毛质强、针毛齐的领子路蓝狐也较快，但价格相对较低，85厘米的280元/张左右，条子路在420元/张，这就要求养殖场对蓝狐要精养。养狐狸作为农村最赚钱的项目，已经帮助无数农民发财当上了老板。养殖什么动物最好养?北方林地阉鸡阉鸡是我国南方民间的一种特殊的养鸡方式，是将公鸡和母鸡去势之后进行饲养。这种养殖方式在我国已经有了上百年的历史，其中阉母鸡技术还只是在云南的少数彝族同胞中流传。与普通笨鸡(土鸡)相比，去势之后的鸡肉没有异味，并更加鲜香。农村挣钱项目。没有去势的鸡，如果养殖周期短，鸡肉的味道不够香，饲养周期过长，鸡肉的肉质又会变老，不易咬嚼，而阉鸡需要经过六个月至一年的饲养，鸡肉的味道不但香，而且它的肉质鲜嫩。阉鸡在以清淡的烹饪方式加工，更能突出这种鸡鲜嫩香的特点，堪称鸡中的极品，一直深受南方百姓青睐。投资成本低，只需购买1—2日的鸡雏，自己进行育雏并饲养。让鸡在自然环境中摄食，辅助饲料只使用玉米、麦麸、豆饼等粮食。经过六个月至一年的饲养就可获得收益，阉母鸡的价格一般在60—80元每公斤，市场前景及经济效益十分可观。养殖什么动物最好养?黑山羊养殖收入每年翻一番灵川县灵川镇民治村奉有才，于2006年投资7000元进行黑山羊杂交饲养，当年就获利7000多元，一直到2009年，每年获利翻一番。他说，是高额回报让他信心倍增，不断扩大规模，从原来的18只，发展到存栏110只。目前一直保持这个存栏量，今年上半年他出售种羊37只，收入3万余元，预计全年收入可达5万元以上。近年来，灵川县依托良好的自然条件和丰富的农副产品资源，积极推行种草围栏圈养山羊模式。目前，全县山羊饲养量4万只，预计年出栏山羊2万只，实现产值900万元，山羊养殖户平均增收5000元。灵川县原有养殖品种以本地山羊为主，体型小，生长速度慢，产肉率不高。该县水产畜牧部门从外地引进南江黄羊、简阳大耳羊、波尔山羊等良种公羊与本地母山羊进行杂交，提高肉羊的生长速度和个体重量。同时，该县组织引导有一定经济和技术实力的养殖户引进良种母羊进行繁殖饲养，从整体上提高羊群的品质和生长速度。目前，全县良种覆盖率已达85%。养殖什么动物最好养?水产庭院养殖投资少致富快来宾市水产畜牧兽医部门与妇联、扶贫办等有关部门联合，推广家庭“渔娘”庭院养殖模式，利用农户房前屋后的空地建设渔池，养殖塘角鱼、泥鳅等高效品种，增加农民收入。武宣县三里镇旧县村一个屯就有15户农户通过家庭庭院养殖，每户年增收3万元以上。龙州县利用庭院养殖龟鳖的养殖户已达438户，养殖品种有三线闭壳龟、石龟、亚洲巨龟、鳄龟、左江鳖、山瑞鳖等。龟鳖养殖数量达7万多只，年产量175吨，产值7000万元以上，利润达3000多万元，养殖户户均产值15万元以上，人均纯收入2.2万元。仅龙州镇利民街85户居民中，就有73户从事庭院龟鳖养殖，占利民街总户数的85.9%，龟鳖养殖收入占居民全年收入的一半以上。养殖什么动物最好养?野鸡养殖前几年受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。养殖什么动物最好养?养鸽养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。养殖什么动物最好养?奶牛如果具备饲养条件，可以放心发展。奶牛是我国目前发展潜力较大的畜种。就畜种生产力水平来看，奶牛是饲养报酬较高的畜种，其饲料转化率居畜禽之首，是目前发展前景广阔的致富门路。养殖什么动物最好养?生态养猪生态养猪，这种养猪模式主要适宜于300～1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区。是中科院博士周传社和他的几位师兄、师弟，共同研发了一种全新的生态养猪模式：利用生物发酵原理处理粪尿，从而解决农村粪污随意排放引起的环境污染问题。养殖什么动物最好养?养殖羊羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。养殖什么动物最好养?土种鸡尽管土种鸡长得慢，饲料报酬较低，但由于其销路好，抗病力强，因此饲养前景仍然看好。大型肉鸡在我国的市场需求已趋于饱和，土种鸡将受到越来越多的消费者的欢迎，目前虽然受到禽流感的影响，但对销路影响不大。养殖什么动物最好养?养殖肉牛目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。养殖什么动物最好养?饲养肉食狗成本低的养殖项目饲养肉食狗的经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗市场价格、饲料成本等因素。近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。广东、广西等地活拘价格均高达 8-10 元/斤，冬季价格略高，且供不应求。按每只肉狗 80 斤，最低 8元/斤计算，80×8=640 元，每只肉狗的净利润为 640元-230元= 410 元。如市场价格高于 8元/斤，利润空间则更大。饲养一组肉狗一年可繁殖60 余只幼狗，每只幼狗饲养160-180 天可获利400 多元，一个周期从幼犬到出栏可获利 60只×400元= 24000 元，如有场地可继续规模化发展，利润更加可观。养殖什么动物最好养?蜈蚣蜈蚣是一种名贵的中药材，为了不断的提高人类的生活水平改善生活质量，大量捕捉野生蜈蚣，过度的开发利用使得蜈蚣资源逐日短缺，因而受到人们的高度重视。由于市场的大量需求蜈蚣行业一直处于供不应求的状态。蜈蚣的养殖，属于农村挣钱项目。内容丰富，技术性强，而且还在不断的发展当中，所以养殖蜈蚣有很大的发展空间。养殖什么动物最好养?香鹑雁香鹑雁深受市场宠幸，目前已成为城乡人们投资的新热点。香鹑雁又称美洲香鹑雁，爱清洁，不太嘻水，是一种性情温顺、叫声柔哑的禽种。在国外已进入饭店家庭的餐桌，深受消费者欢迎。作为国内市场上一种新的飞禽肉食品种，必将引导一种时尚和潮流。香鹑雁营养丰富，其肉食用者称“即像鹿肉，又像狗肉”，为野味之上品。有很高经济价值。养殖什么动物最好养?蝈蝈味道鲜美蝈蝈不仅可以当做玩物，同时它业可以吃，油炸蝈蝈味道鲜美，胜似大虾，也是天然的绿色食品，难得的美味佳肴，各地的大小饭店、宾馆等50多元一公斤，也是求之不得，有些地方还流行吃炸蝈蝈卵，价格更高。野生蝈蝈随着农药的大量使用，还有人为的大量捕捉，数量日益减少。所以人工养殖蝈蝈很有前途。养殖什么动物最好养?养殖黄鳝养殖黄鳝是当今热门养殖项目，国内市场黄鳝供求矛盾突出，日本、韩国、泰国、港澳台地区的需求也呈增长趋势，仅韩国每年进口就达20万吨。野生黄鳝资源除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步上升。在冬季，沿海城市的日供需缺口达100吨以上，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元，高昂的市场价格为黄鳝养殖带来了巨大的利润空间。养殖什么动物最好养?驴驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有&天上龙肉，地上驴肉&的美称，市场价格高。养驴成本低，易繁殖，好管理;投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以&农户+公司&的生产经营模式，确保获得更多的利润。养殖什么动物最好养?蓝孔雀现在市场上热销的蓝孔雀，是一种肉质鲜美的高档美味佳肴，市场每千克孔雀肉售价150-200元;制作的孔雀标本国内每架售价6000元，出口价更高达1万元以上。养殖什么动物最好养?特种野猪目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60%-70%，所以养殖成本比家猪低30%-40%，抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。今年新华社4月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24-28元/斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而在全国一般的城市，野猪肉每市斤也可卖10多元。养殖什么动物最好养?野兔野兔的蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。养殖什么动物最好养?獭兔獭兔市场已红火了两年，獭兔市场已向优质优价方向发展。一般獭兔皮每张20~30元，而优质獭兔皮每张售价可高达50元，且销路顺畅。所以，只要獭兔皮质量过关，就能保证市场的销路。养殖什么动物最好养?特种鸡特种鸡包括乌骨鸡、贵妇鸡、七彩山鸡等品种。这些稀有品种尽管市场需求量较小，但由于其养殖尚没有形成规模，市场货源紧缺，因此价格较高，且目前市场需求量有不断扩大的趋势，所以也是饲养户可以选择的致富好项目。养殖什么动物最好养?养殖鲍鱼每年进入10月份，福建省莆田市南日岛的渔民家家户户忙着打捞鲍鱼、卖鲍鱼;码头上每天都有来自外地的车辆前来收购鲍鱼。鲍鱼的收购价格1公斤一般在120元左右，到广州大概卖220元、240元。正宗南日鲍煮后发胖，吃下去脆脆甜甜的，跟其他鲍鱼不一样，因此总是比别地方鲍鱼贵，1公斤差不多贵20元左右。尽管价格高，南日岛的鲍鱼总是供不应求。2007年全岛共卖出3000多万个鲍鱼，收入达到5亿多元，占南日镇经济收入的60%，岛上不少渔民因为养鲍鱼都变成百万富翁。然而在十年前，当地很多老百姓根本都没见过鲍鱼，有人甚至还把鲍鱼形象地称为“牛眼睛”。以前当地野生的鲍鱼只有几个。1998年，村民魏九富却从大连引进了5万多个鲍鱼苗要在南日岛养殖，引起不小的轰动。魏九富带头进了鲍鱼苗，一养就成功了。原来，鲍鱼适合生长的水温是摄氏10~28度，南日岛的海域水温合适;除此之外，这里水流急，没有工业污染，各项指标都非常适合养鲍鱼。魏九富的5万多个鲍鱼一年半后就能上市了，因为当时当地吃鲍鱼的人还很少，于是魏九富把鲍鱼拉到了大连去卖，卖出的价格大出他的意料：1公斤能卖到640元。5万多个，他赚了50万元。这消息迅速传开，于是岛上不少原来养海带、紫菜的渔民都纷纷改养鲍鱼。南日岛本来以海带、紫菜养殖为主，魏九富发财后的短短三年时间，南日岛30%的渔民都养上了鲍鱼，养殖面积一下子扩大到80亩海域;养了鲍鱼后，他们就直接用海带、紫菜等来喂鲍鱼，三天喂一次，节省了不少饲料成本。但是当地没有鲍鱼育苗场，只能到大连去进苗，路途遥远，鲍鱼苗经常在半途就死了。尽管鲍鱼苗事先打了包，但有时遇上飞机晚点就会缺氧而死，一旦死亡就造成几十万元、几百万元的经济损失。看到运苗的高风险，刘志清等人就想到自己培育鲍鱼苗。2003年春，他们决定到大连去请技术人员来育苗，可跑了几趟都没有技术人员愿意跟他来福建。这时，刘志清就把薪酬提高一倍。鲍鱼苗培育场技术员林河春看到刘志清开出的条件，决定到南日岛来试试看。林河春到了南日岛后，就用当地的皱纹盘鲍鱼为母本，以日本盘鲍鱼为父本，杂交出本地的鲍鱼苗。这种苗因为整个繁殖过程都在岛上进行，成活率高，并省去了高额的运费，很快就吸引了养殖户前来购买。鲍鱼苗卖得快了，林河春的提成就高了;2006年，他所在的育苗场一年就卖出价值500万元的鲍鱼苗，他的提成也非常可观，差不多五六十万元。高提成很快吸引更多的技术人员前来南日岛育苗，短短的两年时间，南日岛的鲍鱼育场就达到三十多家。如今养殖户们不再需要到外地进苗，养殖的规模也进一步扩大。由于南日岛的养殖环境非常适合鲍鱼的生长，2007年9月，南日岛的鲍鱼获得“国家产品地理标志保护”的正式批准，在市场上更受欢迎了。仅仅10年时间，南日岛就从过去一个不养殖鲍鱼的小岛发展成鲍鱼、鲍鱼饵料一条龙养殖的岛屿，与鲍鱼有关的产业，2007年产值达到8亿元。养殖什么动物最好养?水蛭养殖说起蚂蝗，很多人都会觉得可怕。而从湖北长江大学机械学院毕业的大学生周洪，却不信邪，他回到老家富顺县骑龙镇长井村养殖蚂蟥。他怎么想到养殖这种东西呢?周洪告诉记者，他2007年大学毕业后，先后到成都、广东湛江的企业打过工。去年上半年，他从一些媒体和网络上得知蚂蟥药用价值极高，发展前景很好的信息后，就动心想发展这个很多人不愿发展的特色产业。刚开始，他的这一想法遭到了父母的反对，认为家里辛辛苦苦让他读完了大学，不出去找现钱却又回到农村来受苦受累。“经过我多次反反复复做工作，父母才勉强同意。”于是，周洪毅然回到家乡，几次到江苏宿迁市和重庆永川进行考察，并于今年初投资10多万元，利用自家和租赁的水田共30亩，从上述两个地方以每公斤260元—300元的价格引进优质蚂蟥种70公斤，严格按标准进行规范化养殖管理。遇到不懂的，他一方面请教专家，一方面刻苦钻研，逐步掌握了一整套科学养殖技术。前景看好 亩产值超万元据周洪介绍，蚂蟥为无脊椎软体动物，雌雄同体，无骨架结构，全体均可利用。蛋白质丰富，含多肽和多种微量元素等，具有防止血栓、降血脂等诸多作用，在医药、化妆、食用上的用途广泛。蚂蟥生命力强、繁殖率高，幼苗成长速度快，一般4个月左右就能长成成品。目前，蚂蟥繁殖、成长都很顺利，周洪已开始加工成品。周洪预计一亩田每年能产蚂蟥鲜品300公斤左右，目前市场价格为每公斤50元—60元。如果鲜的没有卖掉，还可以加工成干的存放。“7公斤鲜品可加工成1公斤干品。将蚂蟥在水里清洗干净捞起，用线穿上直接晾晒，晴天3—4天即晒干。”目前市场上干蚂蟥要卖800元/公斤左右。养殖什么动物最好养?养鹿养鹿形势：尽管养鹿业还没有完全从20世纪90年代后期出现的阴影中走出来，但发展趋势是十分喜人的，主要表现在：①华北、华南、华中地区各省市县每年都从东北购买大批种鹿。据吉林省林业厅的统计，吉林省正式出省的种鹿，1998年和1999年两年不下5万-6万只。②供销渠道正在形成。现在全国几乎到处都有鹿产品经销商在活动，仅辽宁西丰、吉林双阳两地经销的鹿产品差不多占全国的1/4-1/3，鹿产品购销已非难事。③养鹿队伍不断壮大，技术普及不断深入。几十年来，仅东北地区的养鹿科研机构、大专院校、几十个国有鹿场通过各种形式培养了大批养鹿技术人才，他们已成为养鹿业的骨干力量。30年来，通过各种方式出版了大量养鹿书籍和学术论文，获各级政府奖励的科研成果达100余项。养鹿有无风险：确切地说，养鹿还是有风险的，风险之一来自市场，国内市场还很脆弱，国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制，后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制。同时也应看到养鹿的机遇。一是随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，鹿产品会越来越受欢迎。二是现代高新技术的发展，会带动养鹿技术发展。三是国家正在调整农业产业结构，由传统农业向名、特、优、新农业倾斜，给养鹿业发展提供了契机。养鹿能不能赚钱：不论是以前、现在还是今后，养鹿赚钱是肯定的，只是赚多与赚少的问题。当然，养鹿不是短平快项目，其一次性投资较大，如建舍、引种等，十几只鹿得花几万元，而正常售鹿茸和仔鹿获利，在一般情况下，得3-4年才回本，相对见效慢。但回本之后鹿就是“摇钱树”、“聚宝盆”了。因农民养鹿劳力和部分饲料可以不计成本或成本很低。如每年每只鹿产三杈茸鲜重2.5公斤，折干重0.9公斤，以1999年每公斤售价2500元计，能卖2250元。如产二杠鲜茸重1.5公斤，每公斤售价元，则能卖元。母鹿产仔1只，仔鹿平均售价2500元/只。算大账平均每只鹿纯盈利元。养鹿前景如何：应当说养鹿前景看好，好在我国鹿种资源丰富，不论引种梅花鹿还是马鹿都不困难。不过我劝朋友们引种时要注意种鹿的质量，不引低产鹿、老弱病鹿，尤其是从贩子手中引种更应注意。另外，我国饲料资源丰富，牛马能吃的饲料鹿都能吃，加之鹿的适应性强，全国各地都能养。随着人们生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，还需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳肴。问题是我们应当在高产、优质、低耗上做文章，扩大宣传，使鹿产品走入千家万户。养殖什么动物最好养?打工仔养狮头鹅 年赚30万小儿科“白毛浮绿水，红掌拨清波。”近日，信丰县崇仙乡荫桥村长坑仔小组，一群群狮头鹅在地上嬉戏。群鹅的主人名叫钟富财，他凭借一股拼劲，靠养鹅踏上了创业致富路。目前，钟富财养有2000只鹅，他采用套批养殖的方式，每月都可出栏一批鹅，这样既扩大了饲养量，又提高了经济效益。钟富财怎么会想到养鹅?他有何法宝?带着疑问，笔者到实地探访。曾经的打工仔转行养鹅钟富财，崇仙乡一名普通村民，他和许多人一样，曾在广东一家服装厂打工，做过普工和车间师傅。漂泊多年后，钟富财想回乡创业。经过仔细考虑，2011年，他在家乡荫桥村山脚开始了养鹅之路。养鹅同样要掌握技术，今年40岁的钟富财不怕不懂，反而凭借一股拼劲在实践中积累经验，还通过各种途径“充电”。半年后，钟富财从一个养殖门外汉变成了养鹅专家，养出的鹅鲜美好吃。“雏鹅的管理要特别注意保温，一般出壳后要保温2周到3周，每6天所需温度都不相同，育雏室内的相对湿度也要保持在60%左右更好……”说起养鹅，钟富财侃侃而谈。为找销路“跑烂鞋”不过，好酒还要勤吆喝。为打开销路，钟富财走南闯北跑市场。在江浙广东一带的畜禽市场跑客商期间，他“穿新鞋去，带烂鞋回”的故事在客商间广为流传。凭借不懈的努力，他的狮头鹅有了稳定的销售市场。年赚30万带人共致富从事养殖，辛苦自知。“每两个月都要育一批雏鹅，育雏阶段的每个晚上，我要少睡三四个小时。”钟富财说，为了改善雏鹅的生长环境，他在养殖棚里装上两排大网，雏鹅的粪便可向网下排，既干燥卫生，又便于收集粪便。为节省养殖成本，钟富财常把在村民家中收来的菜叶和米糠混合，自配鹅食。他说这样既节省成本，又提高了鹅的品质。目前，钟富财的养殖基地已发展到80亩。天道酬勤，钟富财晒起了收支账：狮头鹅一般养至10斤出栏，售价每斤10元，除去70元成本，一只鹅的利润约为30元，套批饲养每批出栏1000只，一年12批，年收入有30多万元。现在，同村已有4户村民来向钟富财求教养鹅技术，县林业局和崇仙乡驻村“三送”工作队也支持他创办农业合作社，在扩大规模的同时，带动村民共同致富。养殖什么动物最好养?狼李军明白，他必须从狼身上找“卖点”。他日思夜想，终于有了主意：既然那么多人害怕狼，何不以此开发一个“练胆”项目?很快，他就推出了“狼吞虎咽”、“鬼哭狼嚎”等一系列有趣而刺激的项目。“狼吞虎咽”就是由游客亲自将活鸡活兔投给狼吃，看它们吃东西时又猛又急的样子;而“鬼哭狼嚎”就是夜晚听狼叫。狼的叫声很特别，尤其在夜深人静的时候，就像是在大声地哭，很恐怖，一般人听了都会毛骨悚然，但现代人几乎没人听过狼叫，很多人都很好奇。度假村有几间房子离“狼园”很近，李军便将它们修建成宾馆式的客房。客房刚开放，就有不少年轻情侣前来体验刺激，一间客房每晚299元，夜夜爆满。李军知道，那些情侣不是真的来听狼叫的，而是想在这种“恐怖环境”中增加爱情的浓度……另外，每当新繁殖的狼崽出生时，李军就借机让游客亲近狼、了解狼。他搞了一个“瞭望台”，摆了二十多副望远镜，让游客“偷窥”母狼哺乳、公狼反刍的情景，看半个小时收费15元钱。狼仔出生后，公狼每天都要“出去”猎食，游客们首先会看到它自己吞下食物，回到“家”后，它又把食物全部吐出来，分给自己的妻子和孩子吃;但母狼吞下的食物，也会留到适当的时候再吐出来给孩子吃，这也就是为什么大狼在有了小狼崽后会越来越瘦的原因。许多游客看了，都十分感动……虽然成年狼看上去很恐怖，但幼狼却是十分可爱的。李军还多次举办了“我和狼的第一次亲密接触”等免费活动，让游客亲手捧着幼狼，就像抱着自家宠物一样，抚摸它、亲近它。他还经常给游客讲述养狼的趣闻:哪只是头狼、谁是它的妻子、谁是它的孩子、哪两只狼正在热恋中、他们发生了怎样的“爱情故事”等等。经过一番努力，他渐渐改变了人们对狼的偏见，“狼园”的人气越来越旺，成了度假村吸引游客观光的最大亮点，特别是节假日，每天游客都有上千名!随着“狼园”的经济效益开始显山露水，家人渐渐理解了李军，一些朋友也愿意借钱给他创业了。2005年，一本名叫《狼图腾》的畅销书引领了一股风靡全国的“狼文化”潮流，《狼道》《狼魂》《像狼一样思考》等经济管理、创业励志类的书籍铺天盖地，一些极力推崇狼性管理、团队精神的企业文化培训公司也如春笋般横空出世。李军敏感地意识到，这是“狼园”发展的契机。于是，他在“狼园”里建立了一个“狼文化”传播基地，供来自北上广深等大城市的培训机构和公司企业组织开展“狼文化”的理论和实践活动。他还将自己多年积累下来的“狼文化”加以整理，成立了一个“狼文化”培训团队，专门为一些企业员工进行团队训练，每场培训价格都达到了数千元。狼道即商道“狼产业”让他成了千万富翁与狼朝夕相处，李军渐渐变得和狼一样“野心勃勃”，对事业的追求永无止境。2007年初，“狼园”已养殖了50多只狼，他觉得时机成熟了，便将整个度假村以及周围的大片山林承包下来开发成风景区，并注册成立了哈尔滨金河旅游发展有限公司。他作为最大股东，出资500万元，再联合其他股东共投入1000万元资金。接着，李军以80万元的年薪请来了一名在俄罗斯工作多年的法国籍驯狼师。不久，他便让驯狼师为游客策划了一个狼群袭击牛群的精彩节目。由于牛的身体比狼大很多，所以牛用角顶一下，或者踹一脚，狼就可能丧命。可是，狼有一种惊人的耐力，在袭击前，狼群会反复观察，牛群当中哪个是最弱的，然后狼群会把牛群先哄起来，牛群在奔跑、搏击的过程中，狼群就从最弱的那头牛开始，撵的撵，堵的堵，咬的咬，然后一个个击倒。狼群在确定一个目标的时候，大家绝对没有自我，只有一个目标，而且决不看伤口，只看目标，因此狼群很快就袭击成功了……游客们大饱眼福之余，纷纷感慨于狼的团队精神。这个节目门票100元，每周表演两次。尽管门票不便宜，但每场都有几百名观众入场观看，一年下来，仅此节目就有两三百万元收入。2008年，一首名为《狼爱上羊》的网络歌曲在年轻人中流行起来。李军辗转邀请到这首歌的原唱，黑龙江籍歌手汤潮到他的“狼园”演唱这首歌。为了营造氛围，吸引眼球，他特意选择了一个下雪的冬天，并事先训练了一头公狼与母羊“和睦相处”，当汤潮站在舞台上深情演唱时，狼和羊则在工作人员的“指导”下，在一旁做出一副相亲相爱的样子，台下的观众均感动不已……这场别具一格的演唱会反响很大，门票最低200元，吸引了3000多名观众。2009年，李军又在景区里开了一家“狼书店”，以便游客们玩累了，可以看看书休息一下。书店里既有广大白领爱看的《狼行天下》《华为狼性文化》等企业管理类书籍，也有小孩子喜欢的《喜羊羊与灰太狼》等童话故事，还有许多与狼相关的唱片、影碟等等。书店一开张，便人头簇拥，李军还经常把一些知名作家、书籍作者请到“狼园”来开新书发布会……随着“狼园”名气越来越大，更多的商机接踵而至。2010年，一个做宠物狗生意的朋友找到李军，想与他合作，让狼与狗杂交，培育可供人们放在家里当宠物养的狼狗。李军觉得这办法不错，因为很多老板富豪喜欢养宠物，但又不愿养小猫小狗，觉得不够刺激，毫无征服力。于是，他与朋友合作，通过人工授精的方式培育了一批狼狗，既有狼的嗅觉、爆发力和体型，又有狗的温顺、忠诚和可塑性。可喜的是，他每年仅靠出售狼狗就能赚200多万元。2011年夏，抗战电视剧《雪狼谷》的剧组负责人慕名找到李军，花10万元向他租了一只狼用作拍摄道具。这让他又开辟了一项业务——挑选一批狼经过特殊训练后成为“明星狼”，专门向全国各地的电视剧、电影剧组以及演出商等出租，每只狼“出场费”一般都在10万元以上，特别“出名”的狼甚至高达几十万元。也因此，他有了一个更大胆的想法，于2012年初在旅游区又开了一家小影院，每天播放一部有关狼的电影，比如《狼牙》《狼的诱惑》等。这个项目不仅吸引了很多游客，而且促进了他和剧组的合作，让“狼园”成为影视拍摄基地，每拍一部电影或电视剧，他都能收取几十万、乃至上百万元租金……如今，李军的“狼园”已有上百只狼。10余年的努力，让他创下数千万元的净资产，成为名副其实的“中国狼王”。许多当年反对、指责他的人，如今都竖起大拇指对他啧啧称赞!过去，狼一直是凶残的代名词，人人对它避之不及。可李军为什么不但不怕狼，还能从狼身上找到巨大商机呢?这是因为他身上有狼性，善于“像狼一样地思考”，他有着狼一样的野心、自信、坚毅和智谋!接受记者采访时，他感慨万千地说：“我的成功是拜狼所赐，商道即狼道!没有一种动物能像狼一样让我敬佩，也没有一种精神能这样鼓舞我。现实生活中，我们随时都会面临恶劣的生存环境和愈演愈烈的社会竞争，因此每一个人都应该有狼的精神和信仰，它将使我们终身受用!”养殖什么动物最好养?希望以上小编为您推荐的杨志豪项目对你有所帮助！
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