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80后卤菜店加盟失败 辞职创业小投资赔大钱
我和老公都是80后，老公原来做采购工作，年薪二三十万，我做进出口，年薪十几万。因为今年经济形势不好，LG单位效益也逐渐下滑，到了只能发基本工资的境地了。LG就离职了，打算自己创业。我们也想了很多项目，最后任务民以食为天，不管经济形势如何，吃是第一的，所以我们打
　　我和老公都是80后，老公原来做采购工作，年薪二三十万，我做进出口，年薪十几万。因为今年经济形势不好，LG单位效益也逐渐下滑，到了只能发基本工资的境地了。LG就离职了，打算自己创业。我们也想了很多项目，最后任务民以食为天，不管经济形势如何，吃是第一的，所以我们打算做吃的。看到一个卤菜的品牌打的蛮响的，就决定加盟一个卤菜店。当时我还在上班，因为毕竟上万的工作不是那么好找的，我也没打算离职，想到时请人看店。去学了后，经加盟商忽悠，说如果每天营业额1000，一个月就能赚多少多少，后来想想，离职后虽然赚的少了，但可以有时间带孩子，请个人看看店，我自己监督监督也行的。就这样，等到开业的时候我也把工作给辞了。
　　加盟连房租等一起投入了八九万，开业的时候还不错，打8折，后来就越来越差，特别是老年人喜欢贪便宜，他不管你大小，也不管你加不加色素添加剂，反正就是图便宜。因为我们的东西是纯天然的，不添加任何东西，都是实实在在的料做出来的，加上保质期也短，一旦超过2天东西就变黑，有的送给有狗的人家，有的就自己吃。
　　值得让人欣慰的是，很多客户还是认可我们的口味的，开张一个星期以来，有一些老客户，也有一些是老客户介绍来买的，但我们的客户群还是不多，因为其他做卤菜的毕竟在市场做了有七八十来年了，我们刚打进去，一下子把客户拉过来也是困难的。生意确实有点惨淡。我们虽然是做卤菜的，但鸭脖子等鸭产品我们也做，猪蹄也很有特色。我知道KTV都有消费大量的鸭产品，可当我去推销的时候人家都说是总部指定供货商的。
　　有时候看到入不敷出的时候也想放弃，但看到有人的认可又不太甘心，毕竟付出了这么多的心血，而且是我们第一次创业。
　　乱七八糟写了这么多，就是希望想创业的朋友不要听加盟商如果吹嘘忽悠，慌了头脑，找不到北。如果真要创业也要摸清市场，千万不要盲目的双双离职。我记得去加盟商那里学习的时候我就说我会请人(/)，人家都瞪大眼睛看着我，说你拿几个钱啊，既然加盟了还不自己做，还请人？当时我都被说的不好意思，现在想想，如果我上班请四五个人都够了，等生意稳固了我再离职也不迟，现在工作也没了，生意也不好。虽然走的时候老板说我可以随时回去，只要我愿意肯定会给我安排工作的，但哪有那个脸啊。当时老板一再挽留我，给我涨了二千块我都没肯留下来，现在回去，我也没那么厚的脸皮，现在只能硬着头皮往前走。
　　有时候想想，人生有这样的经历也不错，我们不自己干的时候，老是羡慕别人老板赚多少多少，其实人家也是从小做大的，刚开始也不容易，我们都忽视了人家的艰辛，就看到人家赚的大票票。原来上班的时候路边卖唱的我都给10块钱的，现在赚5块都难的，有的时候人家连9毛钱都要摸零。我也不是个会做生意的人，被说的不好意思就摸了，而且开业那天还收了2张假钞，等于白干。
　　那些想小投资赚大钱的人请谨慎投资。
　　看到其他家做凉拌菜和夫妻肺片卖的挺好的，我们也想做。所以去凌家塘批发些半成品或者成品的东西回来做。去了之后回来我就不打算做下去了，一个人坐在车里哭了，都不想再出来，还是决定出去上班。凌家塘批发市场的人告诉我们人家做夫妻肺片拿的不是牛肉，而是猪肉，猪肉便宜的才15一斤，贵的25一斤，牛肉最便宜半成品35，贵一点的41。那些半成品看起来水分很饱满，不知道怎么做到的。平时我们做卤菜都是买的冷冻的东西回来自己烧的，缩水很严重，而且我能买到进口的绝对不买国产的。因为自己原来上班的时候买东西也比较挑剔，也知道中国的食品很不安全，所以一般认为贵的添加剂会少些，安全些，所以如果有2种食品摆在我面前，我肯定选贵的。我们买的都是真材实料，而且秤也是实打实的，所以根本就没钱赚。不如这行不知道这行有多黑，菜场上人家价格便宜几块，但用的是7两秤，8两秤。我们材料就比别人贵，而且不放任何添加剂，都是实实在在的配料，秤上又不会做手脚，怎么会不亏。那些老头老太只在乎价格，谁管你秤的分量啊，9毛钱都要摸零的。我们所在的菜场说一家做卤菜的，一年赚20来万，这个不知道要做多少的手脚，昧多少良心才能赚那么多啊。所以我们肯定是赔钱的。
　　怪不得都说中国的食品很不安全，现在很多年纪轻轻的人都得癌症，我现在是明白了。你去批发市场看一下那些食品添加剂就知道了，而且还有见不得光的。火锅飘香剂啊，增香膏啊算常见的，什么一点香，放个一点都能顶我们全部的配料，而且价格便宜。
　　记得去年年底有家不老神鸡关门了，后来老板说人家嫌他们家价格太贵，支撑不了了，只能关门，我现在想想，如果真的都是真材实料，肯定比一般人家的价格高，肯定是竞争不过其他家的，的确是要关门的。
　　创了一次业，亲身体会了中国食品的黑暗，也知道了中国商人的奸诈，为了自己的身体，以后还是吃自己做的放心菜，尽量不去外面吃。
(责任编辑：简单的工作室)
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个人开公司的门槛还是比较低的-- 一、选择公司的形式：- 普通的有限责任公司，最低注...　　有空过来尝尝，祝生意红火！
17:53:00　　有空过来尝尝，祝生意红火！　　-----------------------------　　欢迎。
　　回复第92楼，
@挂在树上的男人　　回复第91楼，
@挂在树上的男人　　@挂在树上的男人
08:08:00　　地震鸟　　-----------------------------　　希望灾区的都平安，为他们祈祷。　　--------------------------　　大家可以去壹基金，或思源工程捐款，比较靠谱！十字会就算了！　　--------------------------　　@lx 93楼
01:54:00　　我的扣扣。希望能常聊聊。我专营奶茶系列。四年了。接触餐饮行业七年了。但还在学习中。　　-----------------------------　　换马甲，说说奶茶店，怎么用香精啊
　　H7N9的影响渐渐减小了，昨天中午还加卤了几只藤椒土鸭，黑鸭什么的，7点过就卖光了，一个老客户专门过来买没有买到，很是“忿忿不平”，说前一段时间大家都怕死不吃，他不怕还有人跟他抢。哈哈
　　微信公号开启。名称：嘟嘟鸭。微信号：cddduck。请大家给力关注，有优惠哦。也可以扫描二维码　　
　　@挂在树上的男人 105楼
14:37:00　　微信公号开启。名称：嘟嘟鸭。微信号：cddduck。请大家给力关注，有优惠哦。也可以扫描二维码　　-----------------------------　　优惠活动即将开启:　　五一快到了，本店即将推出优惠活动，详情请关注嘟嘟鸭微信公号。PS:刚开始微信推广，还有很多不完善的地方，请大家包涵。首次关注即可获得2元抵用券（或者可来店免费品尝鸭翅根/鸭爪一个）。优惠活动仅限于通过微信的客户。
　　今天遇到三个极品老太一起来的，每个人分别品尝了我们的4款鸭子，最后一个老太说只买四分之一只，旁边一个不小心说你家那么多人咋吃？我们从来没有这样卖过（因为剩下的四分之一就没人买，她们中有人肯定知道我们不会卖），最后理所当然的飘然而去！这是不是故意的哦。她们顾客是上帝，上帝都是有理的。　　
　　待用咖啡 待用快餐 最近这个谈论比较多，我们是不是也可以来个待用？
23:04:00　　我以前在老家做过烤鸭,一时冲动既没资金又没技术丢了摊子就来成都打天下,现在苦逼失业中。。。祝lz生意红火　　-----------------------------　　成都人喜欢吃面，如果能找到一个比较好的位置，开面馆生意肯定不错。一到饭点，面馆生意都爆好。
　　次奥，今天停电　　
　　楼主：挂在树上的男人 时间： 21:32:00　　@挂在树上的男人 77楼
19:53:00　　今天早上一个垃圾女人利用我一个人（老婆有事离开一会）忙摆货品比较大意的时候用假钞，居然。。。，哎，大姐，现在做生意不易，心安否？　　-----------------------------　　现在回想起来，就很有问题，一是利用我一个人忙的时候，二是买了4.5的东西，让她拿零钱，故意只掏出3.5。这让我想起了刚开业的时候，窗外排队的比较多，其中一个人故意在人群中跟另一个人（同伙）吵架转移注意力，使用假钞。所以提醒大家，以后一定要多小心留意。开业到现在，收到2张假钞了，及时发现假钞估计有10多起了。提醒自己，以后一定小心，不给犯罪份子可乘之机。　　-----------------　　每张大钱必须过验钞机，这个算低级的，过几天，绝对就会有人上门使诈，故意买几块钱的东西拿张100，还催的很急，让你脑壳转不过弯来多补他钱。而且他们很喜欢卤菜店，基本每2、3个月就要遇到一次。
　　创业难，没准备好的创业，更难。
　　回复第111楼，@满身尘土　　楼主：挂在树上的男人 时间： 21:32:00 　　@挂在树上的男人 77楼
19:53:00 　　今天早上一个垃圾女人利用我一个人（老婆有事离开一会）忙摆货品比较大意的时候用假钞，居然。。。，哎，大姐，现在做生意不易，心安否？ 　　----------------------------- 　　现在回想起来，就很有问题，一是利用我一个人忙的时候，二是买了4.5的东西，让她拿零钱，故意只掏出3.5。这让我想起了刚开业的时候，窗外排队的比较多，其中一个人故意在人群中跟另一个人（同伙）吵架转移注意力，使用假钞。所以提醒大家，以后一定要多小心留意。开业到现在，收到2张假钞了，及时发现假钞估计有10多起了。提醒自己，以后一定小心，不给犯罪份子可乘之机。 　　----------------- 　　每张大钱必须过验钞机，这个算低级的，过几...　　--------------------------　　遇到过，识破了　　
　　回复第112楼，@16号老王　　创业难，没准备好的创业，更难。　　--------------------------　　难难难　　
　　这个id几年不用了。为了努力创业（创世纪）的楼主，冒险上来吐个泡泡。　　昨夜偶然看见这个帖子，哑然失笑，这不就是我住的八里小区？帖子文笔甚好，而且，我以前也在深圳呆了很长时间，对楼主平生好感。　　中午我去了。铺面不大，但很干净。那个巷子以前走过，记得有一堵围墙，人流量不大。今天一看，围墙破除了，楼盘住人了，那么也算一个好口岸。　　楼主不在，老板娘在，口音是外地人，一问湖北的，久久鸭深入人心啊。怪不得要做卤鸭子，应该有亲戚在做这个生意。　　停电，铺面没摆货，一走进铺面就闻见一股飘香。顺着香味就看见锅里的藤椒土鸭。买了半只，价钱公道，老板娘还赠我两个鸭腿一个鸭爪。我很不好意思，过来照顾有文采的涯友，结果成了打秋风的，呵呵。　　回家一啃，味道极好！老婆也说好吃。八里小区的卤菜店我吃了个遍，已经吃伤了，楼主这个店应该可以可以和冰啤酒一起陪我度过这个漫长的夏季。。。　　下次会会楼主。
　　@二楼一夜听雨声 115楼
19:25:00　　这个id几年不用了。为了努力创业（创世纪）的楼主，冒险上来吐个泡泡。　　昨夜偶然看见这个帖子，哑然失笑，这不就是我住的八里小区？帖子文笔甚好，而且，我以前也在深圳呆了很长时间，对楼主平生好感。　　中午我去了。铺面不大，但很干净。那个巷子以前走过，记得有一堵围墙，人流量不大。今天一看，围墙破除了，楼盘住人了，那么也算一个好口岸。　　楼主不在，老板娘在，口音是外地人，一问湖北的，久久鸭深入人心......　　-----------------------------　　很不巧，回来就听说你刚刚走。今天停电，好些品种都没有摆上来。鸭翅根鸭爪这种麻辣酱香味的属于黑鸭系列，改天你可以来品尝下黑鸭的味道。藤椒土鸭 香卤板鸭 甜皮鸭属于我们的香卤整鸭系列。呵呵，涯友都可以来免费品尝下鸭爪 鸭翅 鸭肠 鸭心 鸭胗 鸭翅根 鸭肠等休闲食品的。能得到你这么高得评价肯定，谢谢。
　　@挂在树上的男人 105楼
14:37:00　　微信公号开启。名称：嘟嘟鸭。微信号：cddduck。请大家给力关注，有优惠哦。也可以扫描二维码　　　　-----------------------------　　这两天有涯友和微信用户来店品尝消费，之前涯友首次消费是8.8折 微信是首次关注抵用2元优惠劵（或者免费品尝鸭翅根/鸭爪），现统一都是首次消费8.8折，附免费品尝鸭翅根或者鸭爪一个。
　　不建议配送
人工成本大
要配送你还不如把你的味道怎巴士
价格第一点
这样才有优势
　　回复第118楼，@送草帽　　不建议配送 小本生意 人工成本大 要配送你还不如把你的味道怎巴士 价格第一点 这样才有优势　　--------------------------　　正确，配送成本太高　　
　　这两天甘草加多了点，导致回甜味比较重，有热心顾客提出回甜味稍微淡一点就更巴适，改进。
　　成都梦想之都，不过目前还在深圳游荡。不知道何时能来成都，苦有机会定去品尝LZ的鸭脖子。。。。
　　@hpmfp 121楼
23:00:00　　成都梦想之都，不过目前还在深圳游荡。不知道何时能来成都，苦有机会定去品尝LZ的鸭脖子。。。。　　-----------------------------　　如果说之前成都是一个来了就不想走的城市，那么现在也许就不是这样的了，目前成都也许是因为到处搞建设（拆城 修路。。。）也许是什么其他原因，最近这几年，成都的空气不太好了。曾经的梦想之城，哎。不过成都欢迎你，哈哈。
　　下午顶班，困，眼睛都睁不开了。　　
　　说的我好想去吃啊！！！！！　　改天空了一定去光顾！
　　刚才一个顾客在窗外犹豫，一问才知道是我们刚开业不久买过（不幸的是恰巧味道因为太咸搞砸的时候第一次购买），从此否定了我们。经过解释，顾客再次购买，并当场品尝，表示满意。看来当初的技术失误后遗症还影响大得很呐。　　
　　回复第124楼，@Venn小朋友　　说的我好想去吃啊！！！！！ 　　改天空了一定去光顾！　　--------------------------　　欢迎品尝。　　
　　最近彭州项目满城热议。其实大家诉求很简单：喝干净水 吃卫生食品 呼新鲜空气，仅此而已。如果这都是奢望，那这个时代会被历史钉在耻辱架上，让子孙后代唾骂。作为在成都工作和生活的一份子，大家关心自己和子孙后代无可厚非，如果每个人都认为这样事那样事都不管自己的事的话，那么这样的跟猪有什么两样。
　　楼主，我想问一下。可不可以在你那拿货呢？我就想找点味道特别的，东家拿点，西家拿点，自己再卖。你说这样子，行不行哦。　　
　　@芳心一片云 128楼
13:16:00　　楼主，我想问一下。可不可以在你那拿货呢？我就想找点味道特别的，东家拿点，西家拿点，自己再卖。你说这样子，行不行哦。　　-----------------------------　　你这样最省事哈，不用自己加工。你先站短你店铺位置，如果位置合适，我可以考虑给你供货。
　　回复第123楼，@挂在树上的男人　　下午顶班，困，眼睛都睁不开了。 　　--------------------------　　每次一个人在店里顶班到这个点（2点到3点）就困得不行，咋回事？　　
　　今天奇怪，怎么突然多不少顾客？忙得我现在才有点时间坐一下　　
　　回复第77楼，@挂在树上的男人　　今天早上一个垃圾女人利用我一个人（老婆有事离开一会）忙摆货品比较大意的时候用假钞，居然。。。，哎，大姐，现在做生意不易，心安否？ 　　--------------------------　　尤其刚做生意的要当心，我曾经收过四张联号的假钞，还有一次是专门用假钞的，两个人设计好了合伙作案的　　
　　回复第77楼，
@挂在树上的男人　　今天早上一个垃圾女人利用我一个人（老婆有事离开一会）忙摆货品比较大意的时候用假钞，居然。。。，哎，大姐，现在做生意不易，心安否？　　--------------------------　　@笋子虫123 132楼
22:46:00　　尤其刚做生意的要当心，我曾经收过四张联号的假钞，还有一次是专门用假钞的，两个人设计好了合伙作案的　　-----------------------------　　昨天下午购买的人比平时的人多不少，又有来浑水摸鱼用假钞的，一看就是惯犯，被发现了还装无辜状。
　　一口气看完楼主的创业帖子了，写得很不错！值得学习，很是佩服！　　比楼主早两年毕业，也在深圳南山蛇口、科技园、龙岗坂田呆过几年，所谓的白领就是如牛一样的工作，自己的青春年华就那样被压榨殆尽。越到后面越是焦虑自己的未来在什么地方？岁月不饶人，迟早一天要脱离原有的行业，过了考公务员的年龄，是去找一份清闲工作继续打工生涯勉强维系开支，还是艰苦创业？在某些行业呆了十几年被封闭太久后，外面的世界和人情世故却又是那么的陌生，有时真有些无所适从，有些迷茫，呵呵。　　楼主的创业经历是我们这类人榜样，希望你持续更新，再接再厉。　　祝你的生意红红火火！
　　@TY猪2娃 134楼
18:47:00　　一口气看完楼主的创业帖子了，写得很不错！值得学习，很是佩服！　　比楼主早两年毕业，也在深圳南山蛇口、科技园、龙岗坂田呆过几年，所谓的白领就是如牛一样的工作，自己的青春年华就那样被压榨殆尽。越到后面越是焦虑自己的未来在什么地方？岁月不饶人，迟早一天要脱离原有的行业，过了考公务员的年龄，是去找一份清闲工作继续打工生涯勉强维系开支，还是艰苦创业？在某些行业呆了十几年被封闭太久后，外面的世界和人情......　　-----------------------------　　我是突然间就很讨厌自己的专业，而且经过了10年自己对自己专业也很不满意，感觉再继续下去自己也看不到希望，就决定彻底改行了，彻底离开专业，换一种活法，不然随着年纪增大，以后就彻底没有机会了。我入目前这一行，纯粹是撞的，我之前从来都没有想过自己会做这个，既然做了，就争取做好吧。
　　作为一个老深圳人在成都呆了6年 每每遇到从深圳回来的人 总有一份很深的感触 有机会喝喝茶 聊聊天
再吃下你的鸭子
生活就是这样平淡而又充满着希望........
　　回复第136楼，@不要叫我眼镜哥　　作为一个老深圳人在成都呆了6年 每每遇到从深圳回来的人 总有一份很深的感触 有机会喝喝茶 聊聊天 再吃下你的鸭子 生活就是这样平淡而又充满着希望........　　--------------------------　　同感。　　
　　做卤鸭子，满身的卤味，一旦空间比较封闭，比如商场 药店 或者人群比较密的地方，总有人说，什么东西，这么香？天气凉的时候味道还小点，一到夏天温度比较高得时候，那卤味才叫一个大。每每听到这些，我自己都觉得比较尴尬。只有每天晚上洗了澡后，卤味才会消失。
　　刚去五块石采购香料回来，现在香料的价格比起前一阵都又有不小幅度的上涨，做生意的成本越来越高，利润被挤压得越来越低，咋整？我们终端涨价又会流失部分顾客，不涨价经营压力又大，两难，哎。　　这二环路高架，真是恶心，走在下面感觉阴森森的，估计住两边的住户心里都问候了他们老妈无数次了哈。其实二环路真要改造，拓宽就完全够用了嘛，搞什么高架，绿化减少了N多。你看人家深圳的深南大道，滨海大道，包括北环大道，那绿化做的，车一样的多，人家咋不整高架？只不过是对某些人有好处，你懂的。什么时候不再整这些，民众就有希望了。。。
　　一斤毛利是多少？
　　这个估计是很多人关心的，不过卖不出来本钱，毛利再大都是亏本　　楼主，我也是天天脑壳想烂了都在想怎么创业　　餐饮工作时间长，步骤繁琐，空间小，劳动力还不低---累，就是这个字　　做好了肯定是可以挣到钱的　　想问问可以跟你学习技术不？我打算在崇州也开家这样的店　　郊区的品牌店还不多，有市场
　　@被老鼠伤害的猫 140楼
15:48:00　　一斤毛利是多少？　　-----------------------------　　我们的价格比较低（因为开始定价失误，后面涨价幅度不大），毛利比较低。据我所知，廖记这样的品牌加盟店，供货价格给了50个点，因为是拌菜，拌料成本估计有10个点或者多一点，毛利应该在35-40%。我们这个因为是自己加工，毛利不太好算。
　　有顾客反应鸭爪鸭翅等休闲食品麻辣味有点猛，估计是他们习惯清淡，我们的特色就是够辣够麻，如果这一特色没了那可不行。众口难调，吃不了麻辣味的黑鸭系列，我们还有川味的藤椒土鸭、香卤板鸭、甜皮鸭。　　
　　回复第141楼，@翡翠土豆2011　　这个估计是很多人关心的，不过卖不出来本钱，毛利再大都是亏本 　　楼主，我也是天天脑壳想烂了都在想怎么创业 　　餐饮工作时间长，步骤繁琐，空间小，劳动力还不低---累，就是这个字 　　做好了肯定是可以挣到钱的 　　想问问可以跟你学习技术不？我打算在崇州也开家这样的店 　　郊区的品牌店还不多，有市场　　--------------------------　　餐饮有点特色的话，风险比较小。技术上没办法教你，我朋友教我的时候就答应过不外传，报歉，我自己目前也还在摸索完善。其实配方网上都有，大同小异，关键是制作和味道调配，这个都是靠经验。　　
　　呵呵，是啊　　
　　回复第145楼，@翡翠土豆2011　　呵呵，是啊 　　--------------------------　　现在生意都不好做。打工的时候觉得做生意好，真做上了又认为打工好。　　
　　@姚驰楼
23:10:00　　我想问楼主
怎么开启微信公众账号啊？　　-----------------------------　　mp./
　　为5年前逝去的生灵默哀！　　祝天下所有母亲健康、快乐、长寿！　　今天是个特别的日子。。。　　
　　昨天晚上7点过一个顾客才跑来预定今天上午就急需800块的货，今天一大早就去店里，基本上从6点半就开始工作，刚刚才回来，这工作时间太长，累啊。
　　最近有好些个涯友都来店里照顾生意，其中有几个都来好几次了，反应说味道不错，也请多提意见，味道上还有什么需要改进的，请站内我，好改进。
　　蓝天白云，不容易啊。　　
　　作为一个也曾经在深圳呆过差不多6、7年，目前也在成都工作和生活的人来说，无意中看到楼主的经历，很是感慨，同为在深圳呆过的，握手。我也是天涯的老混人了，从来都是只看不回，今天破个例。楼主创业值得肯定，钦佩。一定过来捧场。
　　@ex163com 154楼
15:13:00　　作为一个也曾经在深圳呆过差不多6、7年，目前也在成都工作和生活的人来说，无意中看到楼主的经历，很是感慨，同为在深圳呆过的，握手。我也是天涯的老混人了，从来都是只看不回，今天破个例。楼主创业值得肯定，钦佩。一定过来捧场。　　-----------------------------　　欢迎哈。
　　楼主，你好，你是几时在成都开的店啊，现在经营可好呀？很佩服你的创业精神，另外可以qq交流下吗？　　
　　@dengshiqi 156楼
16:25:00　　楼主，你好，你是几时在成都开的店啊，现在经营可好呀？很佩服你的创业精神，另外可以qq交流下吗？　　-----------------------------　　去年开的，快小一年了呢。你把你QQ号站内，有时间交流.
　　@ex163com 154楼
15:13:00　　作为一个也曾经在深圳呆过差不多6、7年，目前也在成都工作和生活的人来说，无意中看到楼主的经历，很是感慨，同为在深圳呆过的，握手。我也是天涯的老混人了，从来都是只看不回，今天破个例。楼主创业值得肯定，钦佩。一定过来捧场。　　-----------------------------　　今天上午去厂北路办事，刚好顺路去楼主的店里瞄了一下：铺面不大，看起来比较干净，经介绍买了麻辣味黑鸭 鸭爪 鸭翅，鸭脖子 藕片 腐竹。打了折还送了我鸭爪和鸭翅根，呵呵，太客气了。我们家比较喜欢吃鸭子，刚才家人吃了，都说不错，麻辣带一点回甜味，是我喜欢的味道。
　　旁边有一个艺术学校7月份就开学了，据说有3、400人，希望能给小店带来新的客源，期待。
　　去年端午节刚好开业前3天，营业额达到6K多，今年端午又要到了，不知道今年怎么样。
　　马可一个，8平方两千块房租不算贵，不过有个问题，自己开店岂不是没办法休息了。楼主以后打算请个人么？
　　@assassin楼
17:01:00　　马可一个，8平方两千块房租不算贵，不过有个问题，自己开店岂不是没办法休息了。楼主以后打算请个人么？　　-----------------------------　　一年365天，除了春节休息了4天。老婆去店里的时间多，我主要是早上去卤制，晚上6点后去店里换老婆的班。刚开业的时候，的确是打算请人的，但是目前看，利润不足以请人啊。我白天还有其他事情要做的。
　　很味道不错！
　　@成都鹏律师 163楼
22:28:00　　很味道不错！　　-----------------------------　　你难道来买过？
　　@ex163com
15:13:00　　作为一个也曾经在深圳呆过差不多6、7年，目前也在成都工作和生活的人来说，无意中看到楼主的经历，很是感慨，同为在深圳呆过的，握手。我也是天涯的老混人了，从来都是只看不回，今天破个例。楼主创业值得肯定，钦佩。一定过来捧场。　　-----------------------------　　@ex163com 158楼
19:52:00　　今天上午去厂北路办事，刚好顺路去楼主的店里瞄了一下：铺面不大，看起来比较干净，经介绍买了麻辣味黑鸭 鸭爪 鸭翅，鸭脖子 藕片 腐竹。打了折还送了我鸭爪和鸭翅根，呵呵，太客气了。我们家比较喜欢吃鸭子，刚才家人吃了，都说不错，麻辣带一点回甜味，是我喜欢的味道。　　-----------------------------　　呵呵，能得到你们的肯定我就更有信心了。
　　@joyjoylm
23:45:00　　LZ店在哪里呐　　-----------------------------　　@挂在树上的男人 49楼
13:25:00　　成华八里小区桃林街1号附3号。就是厂北路世纪联华双建路口子进去，工商银行背后。店名:嘟嘟鸭。欢迎大家来品尝哈。　　-----------------------------　　那不远啊，我办公就在二仙桥西北路
　　有时间过来试试，，支持一下，创业不易
　　@joyjoylm
23:45:00　　LZ店在哪里呐　　-----------------------------　　@挂在树上的男人
13:25:00　　成华八里小区桃林街1号附3号。就是厂北路世纪联华双建路口子进去，工商银行背后。店名:嘟嘟鸭。欢迎大家来品尝哈。　　-----------------------------　　@jingzhucun 166楼
09:09:00　　那不远啊，我办公就在二仙桥西北路　　-----------------------------　　欢迎哈
　　@就是爱天雅 167楼
09:52:00　　有时间过来试试，，支持一下，创业不易　　-----------------------------　　欢迎，涯友首次消费8.8折哈，免费品尝鸭爪/翅根。
　　差不多端午要到了，同时也是开店一周年。端午节期间得整点实惠给大家，直接打折来得实在哈。　　
　　@国企南澳顺
22:42:00　　有时间到你店里来品尝哈，在哪里你可没有告诉我哈　　-----------------------------　　@挂在树上的男人 32楼
10:45:00　　地址私信给你了哈.产品主要是武汉风味的黑鸭系列（黑鸭 鸭爪 鸭翅 翅根 鸭肠 鸭心 鸭头 鸭脖等等），然后就是板鸭 藤椒土鸭。　　-----------------------------　　楼主能不能把地址也私信下？有空去你店里尝下
　　@joyjoylm
23:45:00　　LZ店在哪里呐　　-----------------------------　　@挂在树上的男人 49楼
13:25:00　　成华八里小区桃林街1号附3号。就是厂北路世纪联华双建路口子进去，工商银行背后。店名:嘟嘟鸭。欢迎大家来品尝哈。　　-----------------------------　　不用私信啦，已经知道啦
　　以前我在电子科大做生意，对八里庄小区比较熟悉，楼主的卤味是武汉风味，在川派林立的市场中能站住脚，非常的不容易，尽管我现在回郊区老家了，有机会一定来给你捧场！祝生意兴隆！　　
　　回复第173楼，@小象大马甲　　以前我在电子科大做生意，对八里庄小区比较熟悉，楼主的卤味是武汉风味，在川派林立的市场中能站住脚，非常的不容易，尽管我现在回郊区老家了，有机会一定来给你捧场！祝生意兴隆！ 　　--------------------------　　武汉风味在成都就绝味、久久丫、周黑鸭、黑鸭王有点名气，我们的味道自我感觉不差于他们，但我们的名气基本没有。欢迎你有时间来品尝哈。　　
　　看完了楼主的帖子，真心想尝尝！　　一样，鄙人也是四川人流浪在深圳，迷茫中。。。　　愿楼主生意红火哈！
　　支持楼主，改天一定过来品尝一下。　　
　　lz你好！我以前是跑销售的最近辞职找工作，家里有个亲戚喊我去学习做卤鸭子，我学会后他投资帮我开店子，利润对半，，，那家卤鸭子在我们当地很出名，可以做吗　　
　　lz你好！我以前是跑销售的最近辞职找工作，家里有个亲戚喊我去学习做卤鸭子，我学会后他投资帮我开店子，利润对半，，，那家卤鸭子在我们当地很出名，可以做吗　　
19:15:00　　lz你好！我以前是跑销售的最近辞职找工作，家里有个亲戚喊我去学习做卤鸭子，我学会后他投资帮我开店子，利润对半，，，那家卤鸭子在我们当地很出名，可以做吗　　-----------------------------　　可以做，最好是学会后来成都，我个人觉得大城市比小城市好做生意，小地方竞争激烈，市场有限。大城市就是租金贵 店铺不太好找，我最近一直再找合适的位置开分店，可惜一直没有满意的，尤其是做这类生意，店铺的位置那是相当相当的重要。口岸决定你的生意，甚至重要性超过味道。
　　@2013三十不惑 175楼
14:57:00　　看完了楼主的帖子，真心想尝尝！　　一样，鄙人也是四川人流浪在深圳，迷茫中。。。　　愿楼主生意红火哈！　　----------------------------- 　　深圳我觉得机会在关外工厂里，比如你可以做工厂的配套生意，毕竟制造业太多。很多工厂都有不少单外发加工等等这些，或者给工厂供货。我一个朋友以前就是做家具木板的，后面就发现PCB钻孔垫板是个机会，现在他专门生产这个东西呢，生意非常好。
　　@高峰孤望 176楼
00:05:00　　支持楼主，改天一定过来品尝一下。　　-----------------------------　　欢迎，报天涯打折哈，休闲食品推荐锁骨 鸭爪 鸭翅 鸭头鸭脖 鸭肠 鸭心等等这些，尤其是素菜（莲藕、腐竹，价格便宜12元/斤)在周围是小有名气的，每天来晚了就没得吃，每天限量供应6公斤。
　　素菜味道不错，空了还会来买，下盘吃鸭子。　　
　　回复第96楼(作者:@ 于
23:04)　　回复第49楼，@挂在树上的男人　　@joyjoylm 47楼
23:45……　　==========　　
　　回复第96楼(作者:@ 于
23:04)　　回复第49楼，@挂在树上的男人
若你技术好，我可以投资合作，大家一起发财　　@joyjoylm 47楼
23:45……　　==========　　
　　回复第96楼(作者:@ 于
23:04)　　回复第49楼，@挂在树上的男人
若你技术好，我可以投资合作，大家一起发财　　@joyjoylm 47楼
23:45……　　==========　　
　　@dol07xj555 183楼
22:54:00　　素菜味道不错，空了还会来买，下盘吃鸭子。　　-----------------------------　　难道你就是昨天下午来买素菜和鸭心那位哥子？
　　回复第187楼(作者:@挂在树上的男人 于
11:23)　　@dol07xj555 183楼
22:54:00　　素菜味道不错，空了……　　==========　　兄弟记忆力好哈。昨天去吃烤鱼，路过八里小区想起你在这附近开店，就小买点看下味道，确实不错。在等烤鱼的时候我朋友也吃了，还问我在哪买的，吃了后烤鱼味道都变差了哈。下盘来整支鸭子带回切给婆娘吃。　　
　　店面是小了点，要是能有地方支几个桌子摆冷淡杯那多巴适，现在外面的冷淡杯是越整越水了。
　　@梦图腾zq 189楼
23:10:00　　店面是小了点，要是能有地方支几个桌子摆冷淡杯那多巴适，现在外面的冷淡杯是越整越水了。　　-----------------------------　　现在晚上有不少人来买到切喝夜啤酒。
　　刚才一个陌生男子来窗口说借他10块钱（钱少，让你放松警惕），说就住前面（既然在前面，还用借么，漏洞），经常来买的（套近乎，可惜我对他毫无印象）。当然不会借给他，这不是新型的行骗方式么，分析对不？这让我想起了刚开业的时候我老婆遇到过类似的事:一个40来岁的女人说忘记带钱，就住前面，等会送来，结果一去不返。。。　　
现在生意怎么样啊
我也想开这个
准备做卤菜这些
有什么好的建议啊 ？
　　楼主加油，相信你可以的
　　回复第192楼，@w　　楼主 现在生意怎么样啊 我也想开这个 准备做卤菜这些 有什么好的建议啊 ？　　--------------------------　　必须要有好口岸，没有口岸就基本等于赚不到钱或者亏本，现在小生意都不好做，各行各业都是这样。貌似大生意很赚钱，关键是跟我们没关系。　　
　　回复第193楼，@fx520025　　楼主加油，相信你可以的　　--------------------------　　大家都加油，生活都不容易啊。　　
　　楼主，我超喜欢吃黑鸭的味道，以前吃周黑鸭。不知道你那的黑鸭味道如何，改天有时间从南门去你那尝尝。。。
　　祝财源广进，生意红火
　　回复第198楼，@天堂上下　　楼主，我超喜欢吃黑鸭的味道，以前吃周黑鸭。不知道你那的黑鸭味道如何，改天有时间从南门去你那尝尝。。。　　--------------------------　　欢迎。鸭爪鸭翅鸭头鸭脖锁骨鸭肠鸭心鸭胗黑鸭等都是黑鸭系列（麻辣酱香带回甜的）。　　
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