茶油树种植前景、成本以及种植技术分享
　　【常见问题】茶油树种植前景以及种植成本如何？怎么种植茶油树？
　　一、茶油树种植成本与前景分析
　　新造油茶林用机械化整地的话，每亩大概需元。人工整地的话，每亩大概需元。费用包括：苗木费、肥料费、整地费、造林费等。
　　第三年即可开花，第四年挂果。挂果第二年开始，挂果量成倍递增，8年以后进入高产、稳产时期。以后长期有收成，管理也比较简单。
　　丰产期每亩一年可采摘生茶果1000公斤以上。出产的茶油100公斤以上，按茶油每斤15元计算，每年亩产值达3000元以上，即每株油茶树可产值达30元以上。而且茶壳、茶枯还有综合利用价值。
　　因此，种植油茶一次投资长期收益，经济价值高，生态效益好，市场潜力大，发展前景好。
　　二、茶油树种植技术
　　1、土壤耕作
　　土壤耕作是油茶增产的基本措施，它应该包括垦复、中耕、除草和水土保持等内容。其作用在于：清除杂草、灌木，改良土壤，增强抗旱能力，改变林地环境，增加光能利用，减少病虫害，促进生长发育，提高油茶产量。所以，对林相整齐、生长健壮的油茶林来说，加强耕作，可以做到&当年垦复、头年得利、两年增产、三年丰收&。土壤管理能使油茶林增产的主要原因是调节了土壤水分、空气和温度，促进了土壤微生物活动和有机质分解，显著地改善了土壤的水肥条件。
　　经过垦复，土壤含水量提高了，有机质和氮、磷、钾含量比未垦复的提高了1倍以上，土壤孔隙度提高了，从而促进了油茶地上地下部分的生长发育，油茶的根系发达了，新叶增加了、新梢增加了，花芽数增加了，产量提高了。
　　油茶林大面积增产，垦复是重要手段。根据各地积累的经验，就是因地、因时、因树制宜进行垦复。在地势平坦、坡度15以下可搞林粮间作或荒芜的成林可用全垦。根据地形情况隔一定距离，沿水平环山作梯带，外高内低，外缘作土埂，内开竹节沟，达到保水、保肥、保土。对于坡度15-30度和不搞间作的油茶林，用带垦或穴垦。
　　油茶垦复中耕，一般冬春进行，但深度应根据情况灵活掌握。做到：冬春稍深，夏秋稍浅；荒山稍深、熟山稍浅；成林稍深、幼林稍浅；平地稍深、坡地稍浅；冠外稍深、冠内稍浅。一般深挖20-25cm，浅锄10-15cm，三年一深挖，一年一浅锄。但是，在生产实践中，深挖和浅锄应根据林地杂草和树势的情况灵活掌握，既要保证抚育管理及时，又要考虑节省用工投资，更要注意保持水土。
　　2、间作施肥
　　油茶成林的间作、施肥，是促进油茶高产稳产的有效措施。
　　（1）间作
　　间作就是在油茶林内因地、因时制宜间种适宜的作物。
　　油茶林地间作，以种代管，保证了油茶林经常性的抚育管理，是达到一地多用，以短养长，长短结合，熟化土壤，提高肥力，增加收入，促进油茶生长发育的好办法。据试验，一亩豆科经绿肥的根瘤菌，一年能固定下来的氮素，相当于30--50kg的硫酸铵。因此，油茶林内进行合理的间作，既起到多功能的效应，也达到多收益的效果，在有条件的林地是值得推广的。但是，间作要合理，特别是注意选择适宜在油茶林内间种的作物，增施肥料和轮作，作物与油茶要有一定的距离，总之，作物的种类和间作的方法均以不与油茶争光、争水、争肥为原则。以促进土壤熟化和改良、达到油茶增产、高产为目标。
　　油茶林间作的作物种类以绿肥、豆科作物为宜。杂粮、油料、药材也可因地制宜地轮作套种，在坡度较陡的林地，以间作绿肥为主。
　　（2）施肥
　　油茶四季花果不离枝，有&抱子怀胎&的特点，每年都要消耗大量的养分，仅靠垦复、间作还不能满足油茶高产稳产对土壤肥力的要求。据观察，油茶成林落花落果率达70-80%，而由于缺肥引起的早期生理落果约占一半以上。适当增施肥料就成为油茶高产稳量的重要措施之一。在油茶林适当地增施各种肥料，可增产30-50%，花芽数增加30-300%。据试验，合理地施肥能增产近一倍，座果率提高一倍多，果重增加10%，产量、质量都显著提高。
　　施肥要掌握好几个原则：看山施肥、看树施肥、看肥施肥、看季节施肥。一般是早春多施点氮肥和适量的钾肥，以促进抽梢、发叶、壮果、保果；夏秋多施点磷肥和适量的氮肥，以壮果、长油、促进花芽分化；冬季多施磷钾肥，以固果和防寒。看树施肥要分别大小年酌情定肥料的种类，一般要求大年多施氮、磷肥，以固果和促进花芽分化。施肥的种类、搭配和用量应根据具体情况而定。成林每株一般施有机肥30kg左右，混合肥0.5kg左右，火土灰、草木灰3kg左右。施肥的方法一般是采取沿树冠投影内缘挖深宽30cm环状沟或穴，或在梯带的内侧挖竹节沟，然后施肥，再覆上表土。
　　油茶的施肥方法和技术，还要注意几点：1、掌握肥料性能，不要随便混施，如过磷酸钙、硫酸铵等酸性肥料，不要与草木灰、火烧土或石灰等碱性肥料混施。以免延迟肥效或失效。2、宜以农家肥为主，适当配合使用化肥，使林地土壤结构良好3、施肥与垦复、中耕、修剪结合起来，并作好水土保持，以充分发挥肥料的作用。4、施用过磷酸钙经过堆沤与有机肥混合使用。5、高温、干旱或多雨的季节不宜根外追肥或喷激素，否则，易发生反渗透导致枝、梢、叶的枯萎，就是失去或降低肥效，浪费投资。6、人畜粪要经过腐熟后才能施用。
　　3、调整林相
　　林相是否整齐，关系到光能和地力的利用，也影响油茶的产量和质量。成林的密度应根据物种、品种、立地条件、经营方式、林龄等因素综合分析，根据林分现状加以调整。密的间伐、疏的用良种苗补植，力求分布均匀，株行距整齐或相对整齐。普通油茶一般每亩保持80-120株为宜，对矮冠型的品种，保持在100-150株，而大冠型的红花油茶等每亩保持40-60株为宜。
　　4、修枝整形
　　油茶成林的修剪，包括修枝和整形。修枝是除去多余、无用或有害的枝条；整形是整理或调整树形。
　　通过适当的修剪，使油茶树体结构良好，通风透光，养分集中，病虫减少，促进油茶生长发育，充分利用空间，使树冠上下内外立体结果，达到高产稳产。
　　油茶修剪的方法，应根据树形、树势、经营水平以及物种、品种生长习性灵活掌握。一般成林修剪的要领是：浓密的树适当重剪，稀疏的轻剪；树冠下部和内膛适当重剪，树冠上部中部和外缘轻剪，生长势弱的适当重剪，生长势旺的轻剪。
　　修剪的季节以冬春为宜。这一阶段气温低、湿度小，树液流动缓慢，病菌活动力弱，修剪伤口不易感染，容易愈合；果实尚小，修砍不易落果；此时花芽尚未分化，适当修剪，可以多萌春梢，多分化花芽，多开花结果。
　　修剪应注意的事项：1、每次修剪的强度不宜过大，以免过多消耗养分和削弱光能利用。2、油茶花芽多集中分布在枝梢顶端，故宜疏删，不宜短截。3、修剪要与垦复、施肥、间作和防治病虫害等措施配合，以便尽快恢复树势，形成较理想的树体结构。4、修剪的切口要平滑，因此，根据枝条不同部位和大小，分别用刀、剪、锯结合的方法修剪，且修剪的工具要锋利。5、修下的病虫枝应尽快搬出林外处理，最好烧毁。6、修剪后加强树体管理，及时除萌、抹芽、以防养分分散和干扰树形。
　　5、培育土蜂
　　油茶是异花虫媒授粉树种，自花和风媒授粉座果率低，仅3%以下，异花授粉的座果率一般也只有20-35%。座果率的高低与授粉昆虫的多寡成正相关。因此，充分利用的保护有益昆虫，提高油茶授粉受精效率，是促进油茶增产的又一重要措施。据研究表明，多蜂的油茶林座果率比少蜂的油茶林高出7-20%，产量高出30-100%。引放油茶土蜂可较大幅度地提高油茶产量。
　　在油茶林中，授粉的昆虫有蝇、蚁、虻、蛾、蝶、蜂等40多种，其中授粉效果最好的是土生野蜜蜂。这类蜂分布广，数量多，抗性强，在生理、生态、生活和繁殖等方面能适应油茶林环境和油茶开花授粉的特性。在野蜂中以大分舌蜂、油茶地蜂、纹地蜂、湖南地蜂为好。有些蜂种，如人工饲养的意大利蜂和中国蜂，虽然有传粉作用，但由于油茶花蜜浓度大，皂素多，蜜蜂群采蜜后易发腹胀、腹泻等，雄蜂增加，削弱蜂群的现象，使放蜂受到影响。因此，只有对蜂群喂食人工配制的解毒药，才能放养采蜜。
　　土蜂在它们的活动中采集大量的油茶花粉，以制造蜂粮，为后代备饲，在采花过程中，将不同植株的花粉进行传递，起到多次多花粉混合授粉的作用。大分舌蜂是油茶授粉较好的蜂种。一只成虫在一个月内要从朵花上采集0.6-1.4亿粒花粉，而一株冠幅为9m2左右的壮年树，开花数朵，这样，在林内平均每株树有1-2只大分舌蜂，授粉媒介就基本解决。
　　培育土蜂首先要调整它们的分布，目前，各地油茶成林的土蜂分布不均匀。在土层深厚、排水良好、避风隐蔽、山凹中部的梯埂上，适合大分舌蜂营巢，每平方米地面上有蜂孔20-30个，而油茶地蜂每平方米多的在300-400个。但在不适合营巢的地方连一个蜂孔都没有。为了充分利用土蜂，发挥其传粉授粉的作用，就调整它们的分布，有计划地放养，并创造条件使土蜂在新区安家落户，繁育后代，以促进油茶高产稳产。
　　为了充分利用土蜂，必须精心培育土蜂，注意几个事项：1、保护好土蜂。土蜂在10-11月下旬尽善尽羽化出土，这时不要在油茶林内熏烟烧火或喷洒农药。2、招引土蜂筑巢。土蜂巢一般在60cm下的土层，垦复对它们没有影响。在没有土蜂的林地，可通过垦复、筑梯田、挖竹节沟、埂上挖马蹄坑，以招引土蜂筑巢。3、引放土蜂。在无蜂区，于适宜地点在梯埂上壁或土壤疏松的树冠下挖坑、洞，在其壁上打1-1.5cm宽，30-40cm深的引蜂孔，然后引放正在交尾或已交尾的雌蜂，每孔一只。每50亩集中引放30-50孔，3-4年后就能满足油茶授粉的需要。黄泥土的林地，宜引放大分舌蜂；红壤土的林地，宜引放油茶地蜂。同时，掌握在土蜂羽化前期大量捕捉，及时引进新区，以帮助其繁殖。
　　小编点评：茶油树无论是在经济效益上还是在长期发展以及市场前景多是比较好的，而且成本投入也是比较低的，是一个不错的致富方法。
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摘要：油茶是中国特有的油料树种，其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油——茶油。茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处，但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。但是，由于种种原因，茶油长期以来“藏在深闺人未识”，但随着人们对健康的关注，茶油开始逐渐被人们了解。那么山茶油市场现状如何？茶油发展前景怎么样？一起来看看吧。
山茶油市场现状如何 野生山茶油市场前景分析
中国茶油行业市场消费量分析
尽管发展油茶产业，既有利于国家粮油安全，也有利于节约耕地，还有利于水土保持，可谓是一举多得，但多年来油茶产业一直未发展壮大起来，始终处于“养在深闺人未识”状态。土茶油也称山茶油，是从其新鲜果实中榨取的天然、绿色、营养、健康的四大木本食用油之一，一直以来作为皇家贡品被广泛使用。然而我国土茶油行业尚处于起步探索阶段，市场上还没有真正能够覆盖全国的土茶油品牌。如湖南省比较著名的土茶油品牌仅有金浩茶油、苏仙茶油、山润茶油三家。
茶油主要是经油茶籽压榨或由茶枯饼浸提而成，油茶是我国特有的木本食用油料树种，在我国已有2000多年的栽培和利用历史，与油橄榄、椰子、油棕并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、核桃和油桐并称为我国四大木本油料植物。茶油中不饱和脂肪酸含量在90%以上，以一价不饱和脂肪酸油酸为主，还含一定比例的亚油酸等高价不饱和脂肪酸，茶油易贮藏，不易被黄曲霉污染，容易被人体吸收，具有预防和治疗高血压和常见心血管疾病的作用。油茶树生长于低丘岗地，远离城市众多的污染源，由于自身抗病虫害能力较强，因此极少打农药，对环境不会产生很大污染，农药残留极低，是绿色无公害食用食品。广西、江西和湖南的部分企业已申请到了茶油绿色无公害产品认证，市场开发前景广阔。且在国家政策、资金的扶持下，全国各地油茶产区兴起了一轮油茶发展新高潮，油茶产业的发展进入了一个新的历史时期。
随着我国经济的快速发展和人口的增长，食用油消费量将逐年上升，茶油作为一种高端食用油，一直被消费者所喜爱，茶油的市场需求越来越旺盛，特色土茶油的发展前景被业内人士看好，各大茶油企业也信心十足。
我国茶油消费市场情况分析
1、茶油以国内消费为主，出口量极少
从我国茶油市场需求构成来看，茶油的市场需求由两部分组成，一部分是国内消费量，一部分是出口量。国内消费量在茶油市场总需求量所占的比重接近100%，茶油出口量极少，根据海关统计，我国茶油出口总量不到1000吨。究其原因，一方面是现阶段茶油年产量较少，不到食用油的1%，难以满足国内市场需求；另一方面在国际上，现阶段橄榄油占据了木本食用油市场，茶油还未被广大消费者认识，茶油竞争力不足。但是，随着贸易全球化以及国际市场对茶油优质特性的认识，国外企业从中国进口茶油和国内企业将开发出来的茶油产品销售海外，必将成为一种趋势，国际市场对我国茶油的潜在需求很大。
2、茶油与相关品、替代品的价格相关性大
茶油的相关品主要是指其上游和下游的产品，茶油的上游产品主要有油茶籽，下游产品主要有茶枯饼、茶油胶囊、茶油化妆品等。茶油是油茶籽的下游产品，根据对湖南油茶产区的调研，每千克油茶籽大约压榨出0.25千克茶油和0.75千克茶枯饼（耗损除外）。茶油的价格与油茶籽和茶枯饼的价格存在着密切关系，油茶籽的产量和价格直接影响到茶油的产量和价格，当油茶籽产量少，收购价格高时，茶油的价格也会随之上涨。茶枯饼具有很高的综合利用价值，可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域，茶枯饼中仍存在5%？10%的茶油，经浸提后的余饼可继续提取4%的高品质茶皂素，提取完茶皂素的余粕中，还含有12%-16%粗蛋白、30%-50%淀粉和较丰富的木质素，饲用价值很高，稍作加工即可作为禽、畜、鱼的优质饲料。随着茶油加工企业对茶枯饼进行精深加工，企业对茶枯饼的需求越来越大，拉动了茶枯饼的价格上涨，利用茶枯饼浸提出的茶油价格也会上涨。茶油价格除了与油茶籽和茶枯饼价格高度相关外，花生油、豆油、菜籽油、橄榄油等茶油替代品对茶油的价格也有一定的影响，特别是橄榄油，因其与茶油具有许多共同的特性，影响更大。
3、茶油压榨具有明显的季节性，消费具有明显的地域性
我国的油茶籽有霜降籽和寒露籽两种，而以霜降籽居多，因此收获时间集中在11月中旬，新茶油的上市也集中在随后几个月。由于茶油易储存，茶油生产企业都会在油茶籽收获的11月份进行集中釆购，并在随后的2？3个月内集中加工、储存以供日后销售。因此，在油茶籽上市季节，茶油生产企业为了保证茶油的生产，保住市场份额，即使油茶籽的价格较高也不得不进货备库，这就需要承担茶油日后下跌所带来的亏损风险。
从茶油流向来看，多数茶油企业釆取就近加工、就近销售，因此中国茶油的传统消费区域是茶油的主要生产区域——南方各省区。包括浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西14个省，而其它地区因生活习惯等原因很少食用茶油。
4、茶油市场价格较高，市场规模较小
茶油的作为高档食用植物油，市场价格较高，目标顾客群主要是食用油市场的高端消费者，市场规模较小。当前，条油的销售价格比豆油、菜籽油和花生油等日常食用油高出了5-6倍，限制了一般消费阶层对茶油的消费。根据对步步高超市食用油销量的统计，全年纯茶油的销售量仅为食用油销售总量的0.73%，另外，在调查中发现，许多农户卖出压榨茶油后，再买进更便宜的菜籽油等其它食用油供自家食用，从中可以看出，目前茶油的消费只限定于特定的消费阶层。
我国茶油市场营销现状分析
茶油作为一个具有很高营养价值的油类产品，在世界享有“东方橄榄油”的美称，但是就现阶段中国市场而言，由于受收入水平和消费意识形态的客观影响，其受众面受到很大制约，仍然处于成长初期，部分行业前行者在这个行业中已取得较好成绩，作为一个区域性地方品牌，如何摆脱品牌自身的桎梏，迅速完成前期积累，形成销量优势，将是行业内众多品牌正在不断探索的课题。
一、品牌现状
纵观整体茶油市场，根据其油茶产地，大致分为江西系、浙江系、安徽系、广西系、湖南系这5大产品生产带，七种以江西系和湖南系表现最为强劲，其他三系均在积极筹备，试图寻求突破。
由于自身产品功能的“同质化”现象明显，目前众多茶油品牌在对品牌形象的打造过程中，基本上都紧扣“健康”这一原点，不断的进行各种说教式的传播，试图为品牌打开更为广阔的市场空间，但是在众多品牌传播的过程中，无一例外的存在着两大弊端，一是，诉求过于雷同，无法实行有效的品牌差异化定位，难以凸显自身品牌价值；二是品牌的定位并未结合企业自身资源现状，造成后期传播资源不匹配而最终出现资源浪费的现象。
二、市场推广现状
现阶段的茶油市场竞争并不充分，油产品市场仍然属于众多调和油和压榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在对消费者进行培育的阶段，众多茶油品牌都在不断的寻找产品市场突破的合适路径，但基本是采取仍然是大通路销售的模式，部分品牌也开始不断在公关团购领域进行尝试，但总体效果均不太理想，那么作为新兴行业产品，在其价值和价格这一等量不被消费者认可的今天，由于消费者对价格的敏感和对产品的陌生，传统通路市场和现阶段兴起的超市业态，显然不众多茶油品牌理想的选择。那么如何结合品牌现状，寻找找市场突破口，在行业还不太成熟的今天迅速建立品牌在目标消费者心目中的地位，培养出一批品牌拥护者，将是众多茶油企业面临的一大考验。
三、产品功能及其拓展表现
通过对茶油产品各项功能的综合分析，我们不难看出，其最易于被用作商业运作无外乎食用、美容、护肤、护发、增加母乳，有益胎儿健康、加速伤口愈合、降脂降压抗癌等功效。
功能 适用范围 适用人群 消费行为 信息渠道
食用 替代或辅助食用油 日常性注重养生保健人群 理性，品牌意识较强 媒体广告、朋友推荐、单页、车体、终端包装、促销活动
美容、护肤、护发 替代或辅助进行皮肤护理 白领或其他高收入人群 对产品实际效果及品牌概念注重较强 媒体广告、朋友推荐、单页、车体、终端包装、促销活动
增加母乳，有益胎儿健康 辅助药物，加快病人伤口愈合时间。孕妇 对产品选择相对较为慎重 除上述渠道外，医院及药房是一个良好的信息传递渠道。
加速伤口愈合 替代或辅助其他产品，提高育婴质量 有外在伤口人群 消费选择针对性最强 除上述渠道外，医院及药房是一个良好的信息传递渠道。
降脂、降压、抗癌 辅助药品，进行相关领域的防治 病患或潜在病患人群 注重产品本身实际效果 除上述渠道外，医院及药房是一个良好的信息传递渠道。
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