超市里 一个排面天猫超市是什么意思思

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-05 00:07 标签： 超市oie是什么意思
　　第二步是确定在这些品牌中到底要淘汰哪些单品。也要考虑两个因素：一是规格；二是产品的功能。（我们以力士洗发水为例。）　　
以上表格是力士洗发水各个规格的商品分布，其中200ml的洗发水单品有13个，而单品贡献只有325元，远远低于其他规格，因此200ml是我们重点要删减的规格。　　
到底要淘汰哪些200ml的洗发水单品呢？由表可知，最后两款200ml的力士深层修复洗发乳功能单品，魅卷和强韧，功能极为相似，销售额分别为125元和21元，均不理想，这样就可以淘汰其中一个。根据以上分析方法，我们共淘汰单品数56个。这里要强调一点：刚才的分析不包括处于试销期的新品，新品的培育期一般为三个月。
&&&&第3个问题：畅销品陈列不醒目。
解决思路：突出陈列畅销品。
对于选定的畅销品，我们会调整陈列排面，具体体现在两点：一是加大陈列排面数（一般为普照排面的2倍），二是调整畅销品到黄金陈列位。下图为400ml的安安洗发乳畅销品调整前后的对比。　　
　　这里需强调畅销品标识牌的使用。对于畅销商品，需锁定“个人”档案，即在畅销品标识牌背面有编码、单品名称、陈列排面数、陈列层数等相关信息，实现畅销品一对一的管理，避免促销员随意移动畅销品标识牌的现象。　　
第4个问题：卖场标识不完善。
解决思路：及时完善卖场各种标识牌，加强对“此货暂缺”牌的运用。
“此货暂缺”表明此商品暂时缺货，使用此签，对保持当前商品结构作用明显。首先它能提醒主管要货，避免缺货商品因不下订单而造成单品流失，我们都知道一般的缺货商品大多是畅销品；其次是保证到货商品及时上架，避免商品在库房睡大觉的情况；另外。它还能记忆缺货商品的原有陈列位置。加强对“此货暂缺”牌的运用，可以降低门店的缺货损失。
第5个问题：中高端商品陈列不突出。
解决思路：扩大中高端品牌陈列面，根据需求引进新品。
在市调中了解到顾客对中高端品牌有相当需求，因此必须做两个调整。首先扩大资生堂和施华蔻的单品陈列面，由原来的1个排面扩大到2-4个，调整后资生堂和施华蔻的整体陈列由原来的1/2组拓宽到近1组（见下图）；其次，引进新品牌——欧莱雅10个单品，扩大消费者对中高端品牌的选择面。结合新品推荐牌的使用，能缩减新品的培育期。　　
要注意的是，要保持调整后的商品结构，必须把控好淘汰品与新品的比例，严格控制在上下限理论值范围内。这里要引入一个“新品池”的概念，通过调整，门店SKU数为243，距离上限270还差27，这就是新品池，是为新品做准备的。在现有基础上，门店还可以上27个新品，当然在引进新品的过程中也要同时考虑到对老品的汰换，不然新品一上架，门店的总SKU数又会超标，回到了调整前的状态。
其次是通过双ABC分析工具，找到门店的重点商品。通过双ABC分析，找到包括ABC类的新品、AA类的畅销品、AB类及AC类的高成长性商品、BB类和CC类的恒定性商品及CA类的衰退类商品等。　　
小结：以上五个操作步骤基本解决了门店的陈列调整与排面维护问题，但有几点需强调：
1、以上五步法是有逻辑关系的，必须一步接一步地层层推进，即必须将第一步做完后才能操作第二步，从淘汰商品——调整陈列——引进新品——完善标识；
2、以上五步法具有业态和品类的双重延展性，不管是5000平方米以上的综超还是1000平方米的社区店，不管是洗化用品还是粮油、休闲等预包装类商品，都可以按以上步骤做到商品结构调整的优化；
3、后期的排面维护是持续保持合理化商品结构的保障，重点把握四点：畅销品的陈列排面数、商品池上下限的把握、标识的针对使用、重点商品的管理等，需要将科学的数据分析与生动化的陈列相结合，加之持续的后期排面维护保障，以赢得消费者最好的满意度、夺取最大化市场份额。超市商品排面步骤
　　超市的陈列不仅是商品的陈列，也包括商品排面。而其中就需要了解超市商品排面步骤，这样才能有步骤有规律地对商品进行规划。接下来介绍超市商品排面步骤。
　　超市商品排面步骤1：依销售量制作排面图
　　(1)商品结构。
　　(2)每个单品一个位置。
　　(3)依销售量。
　　超市商品排面步骤2：实物测试
　　(1)商品实物大小。
　　(2)货架层板高度调整节审空间(二指原则)。
　　(3)易于寻找和拿取。
　　(4)计算排面存放商品数。
　　(5)价格牌十字架。
　　超市商品排面步骤3：排面计划
　　(1)日期和时间。
　　(2)相关人员
　　(3)器材：使用厂商提供器具需事前批准。
　　(4)商品。
　　(5)其他(装饰品、标签)。
　　超市商品排面步骤4：跟踪
　　(1)缺货的将货架空出来，禁止用其他商品补充缺货。
　　(2)利用价格牌十字架。
　　(3)价格牌在商品的左下角。
　　(4)以销售额来调整排面。
　　(5)必需时需做修改。
　　超市商品排面步骤5：调整
　　(1)原因
　　A、看不到某单品。
　　B、增加面宽度并不能增加销售。
　　C、某些销量大的单品要利用促销区。
　　(2)可以不按销售比例调整排面
　　A、周转量较低或单品体积较小，则适当扩大排面。
　　B、周转量较高或单品体积较大，则适当减小排面。
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　　1、商品陈列配置基本技巧
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　　3、151家大户加盟农产品超市
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　　(上文《超市商品排面步骤》属于天霸商场网的原创作品。本文的关键词是超市商品排面步骤。转载《超市商品排面步骤》请注明来源于天霸商场网。)(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
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　　品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。它是高效消费者回应的重要策略之一，是扩大需求、最大化店内资源的主要手段。公司实行品类管理策略已经两年多了，任何一个品类的排面图制作，前期都要进行深入的数据分析，数据的来源有很多种途径：TSM系统的导出、合作厂商生意回顾的数据、AC尼尔森的市场数据，等等。根据分析，确定商品品牌的陈列位置和陈列空间占比，结合集团制定的品类陈列原则，得到我们现在执行的排面图。但直至目前，这种管理方式还是不能被所有员工完全接受，这里指的是主动接受，而不是被动接受。
　　调整排面图，意味着门店排面需要调整，门店的工作量也相应的增加，有的门店需要花费半天的时间调整排面。同时，大量的编外商品下架，而下架的编外商品又很难处理。我们花费了时间和精力去不断调整，但是，我们的排面总会有不尽如人意的地方。笔者花费了很多的精力来思考此问题，希望以下的介绍能够给到大家一些帮助。
　　商品定编。试想一组货架陈列一个单品与一组货架陈列一百个单品，哪种情况下排面会更加整齐呢？当然是整组货架陈列的单品越少，排面越整齐。我们在市调过程中发现，对方部分品类或品牌单品数量不多，但是销售状况与市场占有率却不错，这就是商品定编工作做得好的缘故。
　　制图人员。因制图人员本身对商品或品类理解和接受程度不同，导致排面图的最终效果并不是很理想。。笔者曾经在门店商品部工作五年的时间，可以肯定的说，和没有在商品部工作过的同事相比，对于排面陈列的理解是完全不同的。同时，一位一直在门店食品部工作的同事去做洗化部的排面图，效果必然会比他做的食品部的排面图差一些。
　　制图软件。公司目前使用的制图软件本身也存在缺陷，比如：同样的商品陈列面位以及顺序，在这一层上可以很好的陈列，但是换到另一层货架上就显示空间不足、不能陈列。虽然越来越多的零售商实行了以品类管理的手段来管理门店的营运，但并不是所有的零售商都会用这样的制图软件。zaodaocao
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超市里 一个排面是什么意思?是一个商品吗?还是一排商品?如何量化
排面其实是指商品展现出来的样子,超市的商品需要货架或地堆陈列,而一组货架就是一组陈列,一组陈列又分几层,排面就是每个单品在一组陈列中需要占用上下几层,横向摆几个的位置
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