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中国甘薯加工产业发展制约因素和对策
目前中国甘薯产后加工已成为甘薯重点产区农民增收致富的重要来源和发展农村地方经济的支柱产业.近年来加工企业通过引进新技术、新设备、新工艺,加快转型升级的步伐,甘薯加工开始进入产业化与规模化的发展新阶段.但由于甘薯加工根植于传统的农民家庭作坊式手工生产,落后的加工方式、小而散的加工格局等依然影响甘薯加工产业的现代化进程.研究分析这些问题的根源,积极明确应对举措,将有利于甘薯加工从数量型生产向质量效益型转变,充分发挥甘薯主粮化、营养化、功能化等食品保健作用.
作者单位：
江苏省农业科学院农业经济与信息研究所,江苏南京,210014
江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州,221121
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在线出版日期：
基金项目：
国家现代农业产业技术体系建设专项基金项目
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中国甘薯产业深度调查及未来五年发展策略分析报告
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我国甘薯产业现状及其发展趋势四个结合四个注重 推进发展甘薯产业
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
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四个结合四个注重 推进发展甘薯产业
——平远县石正镇安南村产业扶贫工作纪实
发布时间：[]　责任编辑：中共梅州市委农办（市扶贫开发局）　浏览次数：131
平远县石正镇安南村是新时期精准扶贫精准脱贫相对贫困村，又是革命老区。这里生态环境优美，远离工业区，空气水质佳，土壤无污染，有着极好的农业生产条件。今年5月，也就是新时期精准扶贫精准脱贫三年攻坚工作正式启动以来，广州市南沙区资产经营有限公司、梅州市农业科学院分别派出人员驻该村，驻村干部与当地干部群众一道，认真按照上级部门的部署和要求，结合自身的实际开展工作。在产业帮扶方面，他们从现有工作基础入手，利用本身的资源优势，发展了茶叶、甘薯等经济作物生产。在发展甘薯生产上，他们的做法主要是如下“四个结合、四个注重”。
一、引进品种与本地家传品种相结合，注重发展良种
在利用本身生态资源优势的基础上，梅州市农科院办公室主任、安南村第一书记林新高级农艺师，发挥自己的专业优势，从广东省农科院作物研究所引进经省作物品种审定的广薯87、广薯205、广薯146、广紫1号、广薯69共5个甘薯品种，进行试种后，选择适应性较好、较抗病的广薯87号，结合当地农民家传品种“鸡心红”，将这2个良种进行扩繁、示范、推广。
二、贫困户与其他农户相结合，注重示范带动
在推广应用良种过程中，发挥示范带动作用很重要。该村认真物色鼓励有栽培经验、有带头作用、有责任心的贫困户及其他农户共8户，作为重点栽培示范户，为便于管理，还选取其中1户作为种苗扩繁集散基地，以此引导广大贫困户发展甘薯生产。甘薯良种经扩繁后，种苗陆续供应贫困户，甘薯种植地已分散在广大农户的农田、自留地、菜地、原丢荒用地等。据不完全统计，今年发展秋薯面积50亩以上。
三、现代农艺与传统技术相结合，注重科学栽培
为降低甘薯生产成本、简便操作，该村将本地农民的传统习惯栽培技术与现代农艺技术相结合，推广科学有效的栽培管理技术。一是印发和短信发布品种介绍和配套栽培技术资料；二是指导农户采用科学的技术措施，如及时分苗移栽假植、培育壮苗、排除田间渍水等；三是强调忌用化肥和农药，推广使用有机肥料，确保甘薯优良品质。在此基础上，帮扶单位广州南沙资产经营公司还免费派发有机肥给贫困户施用。目前甘薯长势良好，正处在薯块膨大期，即将收获。
四、发展生产与塑造品牌相结合，注重经济效益
取得收成、增加收益是农户脱贫的目的所在。为了做好甘薯产业，该村正在组织成立甘薯专业合作社，努力培育新型经营主体，搞好产品包装，挖掘和融入甘薯饮食文化、苏区红色文化，塑造自己的品牌。下一步计划研发薯干等加工，扩大甘薯基地，并加强对外沟通联系，扩大宣传，以“农超对接”、“O2O”等互联网+模式畅通甘薯产品销路，为广大贫困户争取实实在在的效益。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（由扶贫开发科提供消息来源）
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邮编： 100000
地址：亚运村8746
中国甘薯行业当前现状及未来趋势发展预测报告年--------------------------------------------------------------------【报告编号】74446【出版日期】2016年05月【交付方式】emil电子版或特快专递【报告格式】[纸质版]：6500元 [电子版]：6800元[纸质+电子]：7000元(价格有折扣)【订购电话】010-， 24小时:【客服q q】 、【联 系 人】高璐 隋晓慧【原文目录】/a/zhuanxiangdingzhi/qiyecelue/65579.html【最新目录】第一章 甘薯产业相关概述第一节 甘薯行业阐述一、甘薯形态特征二、甘薯栽种历史三、甘薯品种介绍第二节 甘薯的价值一、营养价值二、抗癌功效三、中医入药第三节 甘薯的栽培技术与常见加工方法第二章 2016年世界甘薯行业市场运行形势综述第一节 2016年世界甘薯行业市场发展概述一、国外甘薯生产与消费概况二、国外观赏甘薯的培育和应用三、国内外甘薯种质资源研究进展第二节 2016年世界甘薯行业市场主要地区剖析一、墨西哥二、哥伦比亚三、秘鲁第三节 年世界甘薯行业发展趋势预测分析第三章 2016年中国甘薯行业市场发展环境分析第一节 国内宏观经济环境分析一、gdp历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2016年中国宏观经济发展预测分析第二节 2016年中国甘薯行业政策环境分析一、甘薯行业政策解读二、甘薯进出口贸易政策分析三、甘薯加工标准分析第三节 2016年中国甘薯行业社会环境分析第四章 2016年中国甘薯行业运行形势透析第一节 2016年中国甘薯行业发展综述一、红薯在中国的分布二、甘薯生长后期管理技术三、甘薯干腐病预防策略分析第二节 2016年中国甘薯行业发展态势分析一、甘薯行业价格分析二、甘薯加工产品分析三、全国十大优质红薯落户广丰第三节 2016年中国甘薯行业发展存在问题分析第五章 2016年中国甘薯行业市场运行态势剖析第一节 2016年中国甘薯行业市场供需分析一、甘薯市场需求分析二、甘薯产量分析三、甘薯需求特点分析第二节 中国甘薯行业市场重点地区分析一、莱西首个有机甘薯栽培基地分析二、博野县农民专家甘薯育秧销全国三、玉山富硒紫甘薯助农增收四、界首市甘薯生产喜获丰收五、迁安市甘薯产业蓬勃发展第三节 2016年中国甘薯行业市场销售情况分析第六章 2016年中国甘薯行业市场竞争格局分析第一节 2016年中国甘薯行业竞争现状分析一、甘薯行业竞争程度分析二、甘薯技术竞争分析三、甘薯主要产品价格竞争分析第二节 2016年中国甘薯行业集中度分析一、市场集中度分析二、企业集中度分析第三节 2016年中国甘薯行业提升竞争力策略分析第七章 2016年中国甘薯及加工优势企业竞争性财务数据分析第一节 四川汇源薯业有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第二节 江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第三节 河北国投中鲁果蔬汁有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第四节 湖南福悦生物科技有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第五节 耒阳市盛桥米业有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第六节 兴国县小而大食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第七节 福建省好口福食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八节 青岛鹏远天然色素研究所一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第九节 大连英那河食品有限公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第十节 临湘市金谷食品有限责任公司一、企业概况二、企业主要经济指标分析三、企业盈利能力分析四、企业偿债能力分析五、企业运营能力分析六、企业成长能力分析第八章 年中国甘薯市场运行趋势及预测分析第一节 年中国甘薯产业发展趋势分析一、甘薯深加工预测分析二、甘薯竞争格局预测分析三、甘薯种植技术方向分析第二节 年中国甘薯市场预测分析一、甘薯供给预测分析二、甘薯进出口预测分析三、甘薯需求预测分析第三节 年中国甘薯市场盈利预测分析第九章 年中国甘薯产业投资环境与风险预警分析第一节 年中国彩色甘薯投资环境分析第二节 年中国甘薯投资机会分析一、甘薯行业投资吸引力分析二、甘薯区域投资优势分析第三节 年中国甘薯投资风险预警一、行业竞争风险预警二、生产技术风险预警三、进入退出风险第四节 专家投资建议图表目录：（部分）图表：国内生产总值同比增长速度图表：全国粮食产量及其增速图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）图表：进出口总额（亿美元）图表：广义货币（m2）增长速度（%）图表：居民消费价格同比上涨情况图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）图表：农村居民人均收入实际增长速度图表：人口及其自然增长率变化情况图表：2016年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）图表：2016年房地产开发投资同比增速（%）图表：2016年中国gdp增长预测图表：国内外知名机构对2016年中国gdp增速预测图表：四川汇源薯业有限公司主要经济指标走势图图表：四川汇源薯业有限公司经营收入走势图图表：四川汇源薯业有限公司盈利指标走势图图表：四川汇源薯业有限公司负债情况图图表：四川汇源薯业有限公司负债指标走势图图表：四川汇源薯业有限公司运营能力指标走势图图表：四川汇源薯业有限公司成长能力指标走势图图表：江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司主要经济指标走势图图表：江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司经营收入走势图图表：江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司盈利指标走势图图表：江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司负债情况图图表：江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司负债指标走势图图表：江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司运营能力指标走势图图表：江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司成长能力指标走势图图表：河北国投中鲁果蔬汁有限公司主要经济指标走势图图表：河北国投中鲁果蔬汁有限公司经营收入走势图图表：河北国投中鲁果蔬汁有限公司盈利指标走势图图表：河北国投中鲁果蔬汁有限公司负债情况图图表：河北国投中鲁果蔬汁有限公司负债指标走势图图表：河北国投中鲁果蔬汁有限公司运营能力指标走势图图表：河北国投中鲁果蔬汁有限公司成长能力指标走势图图表：湖南福悦生物科技有限公司主要经济指标走势图图表：湖南福悦生物科技有限公司经营收入走势图图表：湖南福悦生物科技有限公司盈利指标走势图图表：湖南福悦生物科技有限公司负债情况图图表：湖南福悦生物科技有限公司负债指标走势图图表：湖南福悦生物科技有限公司运营能力指标走势图图表：湖南福悦生物科技有限公司成长能力指标走势图图表：耒阳市盛桥米业有限公司主要经济指标走势图图表：耒阳市盛桥米业有限公司经营收入走势图图表：耒阳市盛桥米业有限公司盈利指标走势图图表：耒阳市盛桥米业有限公司负债情况图图表：耒阳市盛桥米业有限公司负债指标走势图图表：耒阳市盛桥米业有限公司运营能力指标走势图图表：耒阳市盛桥米业有限公司成长能力指标走势图图表：兴国县小而大食品有限公司主要经济指标走势图图表：兴国县小而大食品有限公司经营收入走势图图表：兴国县小而大食品有限公司盈利指标走势图图表：兴国县小而大食品有限公司负债情况图图表：兴国县小而大食品有限公司负债指标走势图图表：兴国县小而大食品有限公司运营能力指标走势图图表：兴国县小而大食品有限公司成长能力指标走势图图表：福建省好口福食品有限公司主要经济指标走势图图表：福建省好口福食品有限公司经营收入走势图图表：福建省好口福食品有限公司盈利指标走势图图表：福建省好口福食品有限公司负债情况图图表：福建省好口福食品有限公司负债指标走势图图表：福建省好口福食品有限公司运营能力指标走势图图表：福建省好口福食品有限公司成长能力指标走势图图表：青岛鹏远天然色素研究所主要经济指标走势图图表：青岛鹏远天然色素研究所经营收入走势图图表：青岛鹏远天然色素研究所盈利指标走势图图表：青岛鹏远天然色素研究所负债情况图图表：青岛鹏远天然色素研究所负债指标走势图图表：青岛鹏远天然色素研究所运营能力指标走势图图表：青岛鹏远天然色素研究所成长能力指标走势图图表：大连英那河食品有限公司主要经济指标走势图图表：大连英那河食品有限公司经营收入走势图图表：大连英那河食品有限公司盈利指标走势图图表：大连英那河食品有限公司负债情况图图表：大连英那河食品有限公司负债指标走势图图表：大连英那河食品有限公司运营能力指标走势图图表：大连英那河食品有限公司成长能力指标走势图图表：临湘市金谷食品有限责任公司主要经济指标走势图图表：临湘市金谷食品有限责任公司经营收入走势图图表：临湘市金谷食品有限责任公司盈利指标走势图图表：临湘市金谷食品有限责任公司负债情况图图表：临湘市金谷食品有限责任公司负债指标走势图图表：临湘市金谷食品有限责任公司运营能力指标走势图图表：临湘市金谷食品有限责任公司成长能力指标走势图&
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