我开的是一家在网上看到的加盟小吃店，开张已经一个月了，现在的情况非常糟糕，平均每天的营业额只有几十块钱！还不如外面的手推小吃车呢，房租是一个月1700多，水电其他开支加起来每天基本上都是亏损的状态，联系总部总是推脱，不能解决实际问题，现在想想感觉被骗了，前前后后已经投了近十万，自己毕业两年存了五万，另外五万是借的，我该怎么办，急死了，
项目没有没有公司网站宣传的那么好，制作工序复杂，口味一般，不好保存，客人多的话速度上不来，之前没有这行经验，去公司总部，稀里糊涂被忽悠签了合同，单不明白的是，为什么每天还有这么多人来学来加盟，我们学的这批人中，回来后都有联系，情况都差不多，在网上找到了以往的学员，都关门了，听到这个消息，心里凉半截。
我的店面不大，总共才20平方，按照总部的要求是能够开一间标准店，迷你店只要几个平方就够了(档口形式的)，店面装修的还算精致，有吊顶，空调，刷得淡黄色涂料，操作间八个平方左右，里面有一灶台，保温柜，消毒柜，面案，放一些用的材料基本上没有空间了，站俩个人进去就感觉很挤。
我想很长时间，摆在我面前的只有两条路，一是把店转出去，亏的更少，最起码还能收回转让费，但是我又不甘心，投了那么多才开一个月亏了这么多，又欠了钱，又要出去打工几年才能翻身，不甘心那。二是利用现在已有的店面，其实我店面的位置还是挺好的，边上有几所大学，每天的人流量很大，利用现有的装修，布局风格，把产品换了，换成受欢迎的产品，这样也许还有一线希望让我的小店起死回生。但紧接着问题又来了，换什么好呢，头疼，最主要的是现在已经没有资金了，
现在是天天急的晚上睡不着，在这里奉劝大家加盟店千万别信，一定要慎重，十个有九个是骗钱的
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帮顶！我老婆现在也是天天在网上找这种信息。我说是骗子她还不信
很同情楼主，小吃店太泛滥了。
再找一个合作伙伴，这样一方面有资金注入，另一方面集思广益，愿你早日早日走出困境。
其实我觉着小吃这种东西，加盟了不一定非得严格按照他们的配方做，你自己常常自己做的东西，不好吃的话再想想简单调整一下，可以找亲戚都去尝尝然后给建议啊。再说刚开始一个月就想生意很好，我感觉不是很现实。纸上谈兵，不对的地方请见谅！
什么小吃啊，也没说出个所以然来。
楼主你好，看到你的遭遇比较痛心，你说的现在的加盟店十家有九家十骗子不可否认，现在的加盟连锁大多是为你的加盟费和前期的设备赚取加盟商的利润，不问加盟商的死活。我们也是一家加盟连锁企业，主要是做蜂蜜、蜂王浆、蜂胶还有日化品的。你可以看一下，如果你感觉还可以，我可以给领导申请，免除你所有的费用，也有可能给你争取铺一定量的货，你卖掉了再把费用还给公司。这样你的店面也不会浪费，你把店面用相机拍下来，让我们的设计部根据你现有的装修稍微的改变一下就可以了。我们的网址是：.cn
电话：400-670-1997
加盟的店叫卷来卷去
光看见贼吃肉没看见贼挨打呀你 那么傻呵呵就去加盟什么的 和你比起来我就好多啦 也是一个月赔了才一万多，自己开的服装店 ____________________________________________ 卖家交流互助群WW群，QQ群
创业有风险，投资需谨慎，建议利用门面经营别的有销路的产品，或许还有机会，一旦放弃，就真的没有机会了！
投资需谨慎，一定要了解清楚这个行业的情景以及现在在市场的反映，最好自己亲自去考察一下，小心驶得万年船！！
不要坐以待毙了，要主动出击，也不要怨天尤人了，这些都没有用处，哪怕大家的安慰也不能解救你了。 我觉得，最好像楼上的那位仁兄说的，自己研究研究，鼓捣鼓捣，加盟的那家味道不好，你就自己上网查查，该如何改进，或者改变品种，不做这个了，干其他的，或者在你店里兼卖其他的东西，尽量把亏损降低到最低。
楼主现在只有想办法改别的项目了。在这里我以一个做了六年小生意的过来人奉劝大家、千万不要做什么加盟、很多生意要看地方的、别的地方成功了、在你那里不一定行！
谢谢大家的回复，之前也考察过，去过总部，现在想起来，才知道考察去看到的东西都是表面的，都是他们做给你看的，当时也签合同的时候也犹豫过，可看到这么多人来加盟，就认为这个项目肯定没问题，哪知道其他的加盟商也是和我一样的心理，哎！！
现在目前最重要的是要将现在的局面扭转过来，不能轻易就这样放弃，可是，之前没做过生意，特别这行，不知道怎么改，选择什么样的产品合适，还希望广大网友能指指路，在这里谢谢大家了，再次感谢
楼主不要急，有门面就是你的优势，好好利用，想些别的办法
楼主不妨还做餐饮，自助火锅。只要会熬汤，其他的只要把菜切好就可以了。不是很忙的。
你周围有几所学习,你就要考虑你的顾客以学生为主.我也在一所大学里住,学生的需求和一般顾客是不同的.1 他们没有经济来源,所以他们需要的产品价格就不能太高.2 学生嘛就是以学习为主,你见过多少学生到饭店一吃就几个小时的?所以你的产品就要方便快捷.我们校门口卖烧饼,卖包子的顾客就不停.
我学车时就碰见那个卖烧饼的哥们也在学车,一定是挣着银子了.
学校周围哪怕炒个蛋炒饭炒粉干之类的也不至于一天几十块营业额
我知道路边推车卖茶叶蛋的倒是一年能挣20多万。开加盟店还有养着特色动物几乎都是骗人的。建议楼主买快捷的小吃 比如朝鲜冷面、武汉热干面 或者馒头 大饼 包子 凉皮 20平也可以做珍珠奶茶 或者生日蛋糕什么的
门外有地方没有 有的话小火锅也可以
开学了到学校打些广告,店小可以考虑加上外卖,比方一盒蛋炒饭加一杯免费的汤什么的.
@hnxxww 19:19:39 你周围有几所学习,你就要考虑你的顾客以学生为主.我也在一所大学里住,学生的需求和一般顾客是不同的.1 他们没有经济来源,所以他们需要的产品价格就不能太高.2 学生嘛就是以学习为主,你见过多少学生到饭店一吃就几个小时的?所以你的产品就要方便快捷.我们校门口卖烧饼,卖包子的顾客就不停. -----------------------------
不一样哦，我这里周边游两所大学，这些学生就是因为在学校食堂吃腻了，想出来换换口味，我的店面左右有很多家奶茶店，开的比较大很专业，投资都几十万那种，一般学生都喜欢在那里面消费，坐在里面吹着空调，慢慢喝，环境好又便宜，想过做奶茶但又搞不过他们，哎
多谢楼主分享经验，我开始也看着这个加盟店的，多谢你提醒了我。我希望楼主你不要放弃，坚持创业，总会有出路的！！！
楼主谦虚了，加盟的100个里面99个是骗钱的
咬牙转掉
撤乎 做小吃手里要有核心特色啊
最好经过大众普遍认可的
进去 搞精 做出花来
看的是书，读的却是世界；沏的是茶，尝的却是生活；斟的是酒，品的却是艰辛；人生就像一张有去无回的单车票，没有彩排。每一场都是现场直播。把握好每次机会尽情演出便是最好的珍惜。将生活中点滴的往事细细回味，伤心时的泪、开心时的醉，都是因追求而可贵。日落不是岁月的过，风起不是树林的错。只要努力奋斗拼搏过，天堂里的笑声就不是传说。 Q
半夜无法入眠，找不到问题得解决办法，哎
你那项目我在深圳见过，好像店主开了没几个月就换了产品，你在加盟前应该让公司提供几家正在营业的店，当然你不能告诉公司说你要实地考察，否则公司会做假的，再前往实地考察，观察每天进店消费的人有多少，再和人流量作比较，再和店主文谈，做到自己眼见为实，你就是听了一面之词才上当的。
楼主你好，希望你不要气馁。我们分析下学校门口产业：一，餐饮：火锅，快餐，饭店。二：服装店，运动品牌店，外贸服装店。娱乐销费：理发，网吧，KTV。四：零售，超市。我觉得你目前可能也没有多少资金了，你看下上面四个项目，不管从资金投入还是专业度，你有且仅有的选择就是快餐店，只是要去学习技术。现在正好暑假，抓紧时间去看你当地的成功快餐店成功在哪里，去学技术，开学了再把门面稍微装修，推广。继续努力。
加盲，不错
我有个朋友做鞋子的，连续三年不同的县城做倒5个专卖店，那个人的理念是这里不行就换地方，这样下来三年亏了三四十万，如果说到这里你们肯定得骂这人不是做生意的料，可是，恰恰相反，在第6个另一城市的专卖店他成功了，几年下来百把万，而且6个专卖同一个牌子，没换过品牌。
@qc11-07-11 09:32:38 楼主你好，希望你不要气馁。我们分析下学校门口产业：一，餐饮：火锅，快餐，饭店。二：服装店，运动品牌店，外贸服装店。娱乐销费：理发，网吧，KTV。四：零售，超市。我觉得你目前可能也没有多少资金了，你看下上面四个项目，不管从资金投入还是专业度，你有且仅有的选择就是快餐店，只是要去学习技术。现在正好暑假，抓紧时间去看你当地的成功快餐店成功在哪里，去学技术，开学了再把门面稍微装修，推广。继续努力。 -----------------------------
谢谢您的回复，你分析的跟我差不多，我现在已经关门，想趁暑假把里面的产品换掉，开学之前整改好，快餐店可以，做什么什么样的快餐，中式快餐，需要足够大的空间，至少像我这么大店面应该不行，还需要招牌人员，也要一笔资金，我的店面隔壁就是一家炒菜的小餐馆，每天生意很火爆
@rgy168 10:49:42 我有个朋友做鞋子的，连续三年不同的县城做倒5个专卖店，那个人的理念是这里不行就换地方，这样下来三年亏了三四十万，如果说到这里你们肯定得骂这人不是做生意的料，可是，恰恰相反，在第6个另一城市的专卖店他成功了，几年下来百把万，而且6个专卖同一个牌子，没换过品牌。 -----------------------------
真的很佩服你这个朋友，要是我的话估计坚持不下来，有时候做生意是需要坚持，但是也不能盲目的坚持，要找到症结，对症下药，我现在的问题是不知怎么对症下药，哎
@柯诚 06:28:19 你那项目我在深圳见过，好像店主开了没几个月就换了产品，你在加盟前应该让公司提供几家正在营业的店，当然你不能告诉公司说你要实地考察，否则公司会做假的，再前往实地考察，观察每天进店消费的人有多少，再和人流量作比较，再和店主文谈，做到自己眼见为实，你就是听了一面之词才上当的。 -----------------------------
去公司加盟之前也提到过这个问题，可是该公司死活就是不给加盟商的地址，说什么防止当地加盟商跟我们这样的私自合作，说已经出现了这样的情况，而且不招他们本地加盟商，去考察的时候再当地也一家店面没看到，也没有直营店，现在想想当时真傻
有些东西不是贵在坚持，而是他确实看见别人卖这个品牌挣钱，所以坚持，且那几年是皮鞋的黄金时间，现在运动品牌我有老乡年卖千万的，利润三四百万，这是实体店做得非常成功旧的，不过，现在生意不好做了，同质竟争严重且运营成本大大提高，做传统行业的年轻人十个创业九个失败，不管老手新手大家都在挣扎，只有极少数过的安逸。
有些东西不是贵在坚持，而是他确实看见别人卖这个品牌挣钱，所以坚持，且那几年是皮鞋的黄金时间，现在运动品牌我有老乡年卖千万的，利润三四百万，这是实体店做得非常成功旧的，不过，现在生意不好做了，同质竟争严重且运营成本大大提高，做传统行业的年轻人十个创业九个失败，不管老手新手大家都在挣扎，只有极少数过的安逸。
你把你店面的图片
还有街道的构成 附近的主要消费群体都 说清楚
让后大家才好给你出主意啊·····················
分析下为什么生意不好,如果是产品原因看看能不能改进.实在不行就换产品.
赶快换产品，分析一下周边的消费者的需求，就是卖早点都不至于亏本只要你勤快。
@rgy168 12:23:48 有些东西不是贵在坚持，而是他确实看见别人卖这个品牌挣钱，所以坚持，且那几年是皮鞋的黄金时间，现在运动品牌我有老乡年卖千万的，利润三四百万，这是实体店做得非常成功旧的，不过，现在生意不好做了，同质竟争严重且运营成本大大提高，做传统行业的年轻人十个创业九个失败，不管老手新手大家都在挣扎，只有极少数过的安逸。 -----------------------------
大哥说的很有道理，所以现在不知道做什么好，盲目的选择了这个
@xgaipg 12:31:42 楼主 你把你店面的图片 还有街道的构成 附近的主要消费群体都 说清楚 让后大家才好给你出主意啊····················· -----------------------------
图片稍后发上来，店面的位置是在一条主干道上面，道路两边分别种了两排大树，这样就形成了一个隔离带，街道对面人流一般不会过来，主要靠我的店面这边，这边有一所三本，有5000左右的学生，从学校 大门出来往西走100多米就是我的店面，中间经过文具店，四五家奶茶店，沙县，餐馆，再往西走就是眼镜店，快餐店，超市，住宅小区，前后不超过三百米，隔离带对面是一所大学，有2万多学生，目前我这边主要人流就是这所三本，少数中小学生放学经过，还有一些居民
你 可以 研究一下周围的消费人群，了解一小周边的结构情况（最主要了解一下消费类得），在结合自己的小店，看看是不是能转型。
给楼主一点建议，差异化竞争。一是营销差异化，比如提供外卖至宿舍，通过活动积聚人气。这样也对转型提供了时间缓冲。二是产品或者服务差异化，比如每个人的食量不一样，提供大中小碗就是服务差异化，提供餐外烧烤就是产品差异化。
创业有个导入期，多研究你的顾客，找找共同点，不同点。预祝早日摆脱困境。
你干脆和我联系，我介绍一个赚钱的给你做。
@istar528 19:31:15 创业有个导入期，多研究你的顾客，找找共同点，不同点。预祝早日摆脱困境。 -----------------------------
谢谢你的建议，我会考虑你的建议，希望早日能摆脱困境
如果你是一个愿意接受新事物的人，敢于尝试的人，敢于冒险的人，那我们就有共同的目标，我们安兰在线成为合作者！ QQ:
@爱瑞湾FNH 10:30:36 如果你是一个愿意接受新事物的人，敢于尝试的人，敢于冒险的人，那我们就有共同的目标，我们安兰在线成为合作者！ QQ: -----------------------------
是做广告的吗?
敢于尝试
尝试未来，，， 给自己一个施展才华的机会。。。。 QQ:
就这个还用加盟。。 用脚想一天都做得出来。。 傻到家了。
@520mart 16:58:25 就这个还用加盟。。 用脚想一天都做得出来。。 傻到家了。 -----------------------------
就是因为没有经验，看到这么多人加盟，也跟着签合同了
替你着急.看你描述.有一小生意可供参考.
@zhuoyimiao 15:06:40 替你着急.看你描述.有一小生意可供参考. -----------------------------
什么生意，可以告诉我吗？如果真能帮我的话，小弟感激不尽
@小鱼仔-14 15:32:31 @zhuoyimiao 15:06:40 替你着急.看你描述.有一小生意可供参考. ----------------------------- 什么生意，可以告诉我吗？如果真能帮我的话，小弟感激不尽 ----------------------------- 不好意思.刚看到.发了站内消息.
楼主是在哪个城市呢?要是在广州的话本人有一个绝好的饮食秘方可以免费提供给你参考.希望你的店铺可以早日走出困境.
可以联系我:QQ
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店铺不错哦，楼主去学学做泡芙之类的小甜点不错啊，再卖点奶茶咖啡什么的。 泡芙就卖最新鲜的，就卖现做的，超过半小时没人要的就撤下来，做的好吃一点生意肯定火。 大学生消费能力有限，一次超过五块钱的东西就很少有人买了。所以要把握好这个价格。
楼主确实没经验，说这个已经没用了，既然到了这个地步，就应该反思一下，怎样把损失减到最少。 我看你现在很希望得到别人的帮助，但我觉得这个有点难，毕竟这个不是别人帮的了的，要靠你自己。 生意不是那么好做的，有时想想还真不如去打工。但如果能挺过来，就是另外一片天了。 努力吧，祝你好运！
坐等开学。
留爪
怎么好的一个门面，卖什么的卷，这种东西是吃个新鲜，消费人群少，估计没什么回头客，开个饭店都比这强，劝你改产品，调查下你周围市场再做决定
就是卖点传统食品也不至于做不下去，贵在坚持！
@大眼兔子 16:49:25 可以联系我:QQ
-----------------------------
已经加了QQ
@一往情尘 10:42:57 就是卖点传统食品也不至于做不下去，贵在坚持！ -----------------------------
传统饮食做的好的话，一样可以赚钱，像我边上的小餐馆基本上每天都爆满
@11-07-14 23:31:01 怎么好的一个门面，卖什么的卷，这种东西是吃个新鲜，消费人群少，估计没什么回头客，开个饭店都比这强，劝你改产品，调查下你周围市场再做决定 -----------------------------
你说的很对，来吃的都是吃个新鲜，很多人来都是看看卖什么的，现在就是想改产品，但是本人没有做饮食方面的经验，怎么改好呢
首先说一下，我不是帮别人打广告的 这版块里有个帖子你可以参考下 ，叫做
[创业日记]我的创业故事！可心DIY烘焙－从零开始到发展连锁加盟， 你可以学习那位大叔的经营思路，细节真的很重要
可心DIY烘焙
真诚的想帮你.请加Q.
1.三本，有5000左右的学生. 2.少数中小学生. 3.住宅小区 4.大学，有2万多学生 ________________________________ 特色休闲零食.现在大学生是有消费能力的.喜爱新鲜事物. 个人建议.仅供参考.
作者:zhuoyimiao 12:34:48 1.三本，有5000左右的学生. 2.少数中小学生. 3.住宅小区 4.大学，有2万多学生 ________________________________ 特色休闲零食.现在大学生是有消费能力的.喜爱新鲜事物. 个人建议.仅供参考. ........................... 这位仁兄的特设零食，也是我想推荐的，比较适合楼主转型。理由: 1、你的目标顾客基本都是学生，都是年轻群体，年轻人都爱吃零食，你见过几个年轻不吃零食的？而且你的还是特设的。 2、快速消耗品，短期内能形成重复消费者 那现在问题是: 1、你如何让你的潜在顾客知道并走进你的店里完成第一次消费者 2、如何捆绑你的客户，让她有第二第三或是第N次重复消费者 手机打字太累，先发，稍后再讨论那两个问题 那现在的
@芙蓉哥-16 10:36:54 作者:zhuoyimiao 12:34:48 1.三本，有5000左右的学生. 2.少数中小学生. 3.住宅小区 4.大学，有2万多学生...... -----------------------------
后面呢，等到下文
现在讨论第一个问题:如何让你的潜在顾客知道并走进你的店里完成第一次消费 1、开业促销:如进店免费试吃、买二送一等等 2、印制一些广告传单，在学校门口派发，传单上除了介绍产品、促销、店址等基本信息外，传单还要用用一句简短的广告语突出你的特色，如:特色零食，时尚健康。在发传单的过程中不要吝啬你嘴，勇敢的把它读出来。话 3、到学校论坛发布你的开业促销信息，如果自己做不到、没关系，在校门口拉两个学生说明你的来意，送他们两包你的特色零食请他们帮你发，这样既发了广告，如果他们吃了感觉不错，无形还能替你口碑宣传。
第二个问题:如何捆绑你的客户，让她有第二第三或是第N次重复消费者 1、你产品的口味和你服务态度一定要好，这点就不用我多说了。 2、提供一些附加价值给你的顾客:如积分卡，累积返利，会员等形式当消费达到一定金额时可以任选一中小吃，或免费洗一桶衣服(很多男同学是比较懒的，当年俺宿舍的就全那样，不没衣服换了绝不洗)等等 3、提供一站是服务，一个电话送货上门 以上只抛出一基本思路，楼主可自行挖掘。手机打字太累，先到这。如果楼主有兴趣，下次讨论如何做大。
大饼？卤肉卷？田螺？甜品？鸭脖？干货零食？最关键是铺面那么小，要玻璃门干啥，空调撤掉，要让客人一经过就知道你卖啥，懒的推门进去，做什么看你那条街有些什么，关键是差异竞争有你特色，暑假还有时间调整，
ddddddddddd
朋友 你好 我也是做小吃的 我07年开始做的麻辣烫，在四川学的
那时候也什么都不会 也没干过餐饮 原来一直做业务的 不想干了 就开始想着做点小生意 在四川学完后 回来才知道 经营的困难 当地的不适宜 我每天都在考虑如何经营下去 自己不断的研究 改进 创新 到08年我的生意做的很好了 在我们当地小有名气 我就开始向全国找学员 做加盟
现在又200多个学员 40多家加盟店 当然 有干的别我好的 也有关门大吉的 可能什么原因都有 自己的因素 客观的因素 来学习加盟的 我都给说清楚
全国之大可能当地不适合或者 需要改进 还的靠自己努力
现在没做起来的 肯定有人骂我的 做起来的一直在惦记我的好的 我当时创业也一样 说被骗了 被忽悠了 但是我现在靠我自己的能力做起来了 我现在很感谢四川的师傅们 是她们交会了我最基础的东西 我才有机会靠自己的努力做起来 古语说师傅领进门 修行靠个人 真的不假 有机会我们好好聊聊 我的QQ
现在我在自己研究一个新的小吃 也在不断学习 改进 提升 做品牌 做加盟
要做就就因该有个魄力 好好的研究下 祝你好运。我自己有两个网站 ：
这都是我自己白手起家干起来的 从无到有
一点一滴。天道酬勤 加油
@芙蓉哥-16 18:34:39 第二个问题:如何捆绑你的客户，让她有第二第三或是第N次重复消费者 1、你产品的口味和你服务态度一定要好，这点就不用我多说了。 2、提供一些附加价值给你的顾客:如积分卡，累积返利，会员等形式当消费达到一定金额时可以任选一中小吃，或免费洗一桶衣服(很多男同学是比较懒的，当年俺宿舍的就全那样，不没衣服换了绝不洗)等等 3、提供一站是服务，一个电话送货上门 ...... -----------------------------
辛苦了，很有条理，我会考虑的，谢谢了
@我哭了我累了 20:23:04 朋友 你好 我也是做小吃的 我07年开始做的麻辣烫，在四川学的 那时候也什么都不会 也没干过餐饮 原来一直做业务的 不想干了 就开始想着做点小生意 在四川学完后 回来才知道 经营的困难 当地的不适宜 我每天都在考虑如何经营下去 自己不断的研究 改进 创新 到08年我的生意做的很好了 在我们当地小有名气 我就开始向全国找学员 做加盟 现在又200多个学员 40多家加盟店 当然 有干的别我好的 也...... -----------------------------
我这个店面之前就是做麻辣烫的，因为做不下去了才转的
所谓特色.就要区别与士多店.商场.不是随处可买的.既是潮.又健康的.可以和朋友分享.也可以在某个特殊的日子.当很潮的礼品赠送.这就要在进货上下功夫.有些食品不仅仅是吃.他还可以营造一种气氛.呵呵...
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter) 大家好,非常喜欢天涯创业这个版块,这几年一直在关注,也很早就想和大家分享些自已的经历,所以趁着现在还不是太忙给大家讲下我的创业过程和收支情况.也给想进入此行业的朋友一个参考,以方便以后做的时候更顺手. 到目前为止,我的面馆经营有一年半的时间,因我们这是县城,淡旺季分隔的很明显,比如说刚刚过去的13年吧,旺季时每月我可以存入三万(不算平时的各种生活费用),淡季时也就存一万左右,我们这的谈季也就是冬天真正冷的时候和刚过完年的一个多月,我也是在今年前段时间贷款在我们承德市里买的86平米的房子. 一切都在朝着好的方向发展,十余年的跌宕起伏换来今日的小有收获,幸福来的稍晚,不过让我更倍加珍惜.只要努力就会有收获,只要付出就会有回报,还是那句话:只要生命没有停息,就不会放弃追寻的脚步。 因为我还在营业中,我会抽时间发些照片以及一些心得和经历与大家分享,多谢大家支持.
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楼主加油，持续关注中
@liupeif 1楼
19:00:35 楼主加油，持续关注中 ----------------------------- 呵呵,感谢关注,我会努力的
楼主加油，期待你的跟新，我也想开家面馆
@浮萍69 3楼
19:50:19 楼主加油，期待你的跟新，我也想开家面馆 ----------------------------- 呵呵,谢谢关注,这段时间不是很忙,没事我就会多写一点的,有什么问题也可以给我留言,必当知无不言,言无不尽.
留名，坐等分享
养肥了在看
望多多分享
@心吻11 6楼
22:54:32 养肥了在看 ----------------------------- 哈哈,这么有意思,
来取取经
人生真的很奇妙,永远也想不到会在哪个阶段发生什么样的事情.当时我在石家庄橱柜公司做了几年,从最开始的业务,设计,后来负责与焦点,搜房,聚网的团购等,做的十分的用心,自已心里也怀揣着一个橱柜梦,一直希望哪天可以有自已的一家橱柜店,但到后来越来越发现这个想法难以实现,先不说橱柜行业本地品牌与外来品牌竞争有多么的激烈,我如果想做直接面临的就是代理费用,店面租金,装修,样品费用,人员开支,宣传费用等一系列的资金问题,还有很多不可预测的因素.而当时我手里几乎是分文皆无,(我特别喜欢与朋友坐在一起畅饮聊天)那时我就想,如果我照这样下去,再干十年也还是这个样子,正好也赶上媳妇要回老家生孩子,我便也了结了石家庄那边的事情,跟着一起回到了老家承德. 说到这些事情,就不得不提到我哥,大概在前十年的时候,我没有去石家庄之前,在一个板面馆干了两年,男的张新民我叫哥,女的李艳梅我叫姐,两口子人品待人接物都特别好，特别亲切特别随和（直到现在我见过无数的人没有见过这么好的两口子）那时他们也是刚干没多久,条件挺艰苦的,但我在那也干了两年多,我就是图他们两口子人好,在一起待着开心舒服.(就要上人了,下午再写,明天把相机拿过来拍些照片)
@拉灯干日 5楼
22:14:52 留名，坐等分享 ----------------------------- 呵呵,敬请期待,我会尽量说的详细些
@人韦女开 7楼
23:15:49 望多多分享 ----------------------------- 呵呵,好的,一定会的
@天子驾到啦 9楼
09:20:16 来取取经 ----------------------------- 师弟,别来无恙呀,哈哈.
孩子一周多的时候,我到市里找我哥他们玩,他们原来的那个地方早就拆了，又在别的地方干呢，面食的品种也增加了很多，饭店里雇了两个人帮忙，生意不错，他们店面旁边是一个小区的入口，在中午晚上屋里坐不开的时候外面还得放七八张桌子，在他们那一条街非常的火，他们那成了承德独特的特色小吃，这都在其次，他家的亲戚朋友，和慕名而来的学徒在承德市里还有八县三区以及外省的开了有三四十家同样的店，而且生意都挺好的，他的两个侄子以前我都见过，现在一人一个店，什么房子车子的也早就买了，还有他的弟弟，他的一些朋友亲戚我以前也都见过，都干得挺好，我挺吃惊，我哥说我，也甭到处瞎跑了，要没别的事做也干这行吧，挣点钱比什么都强，花着也方便，我哥我姐他们真心的希望我能过得好，我心里明白，于是我和家人商量，加入我哥他们.那时没有合适的事情做,生活的压力压得我快透不过气,脑中就一个想法,挣钱. 于是跟我哥学了一个多月,便开始找店面,最开始本来想在市里找地方的,但他家亲戚朋友在市里的店较多,彼此又不能离太近,所以我干脆到我们县里来了.也正好我们县里我是第一家,我姐也很赞同,我找的这个店面倒还没费多少工夫,我住在我二姨家,白天没事就出去转转,那天我看到一个挂着铝合金牌子的店面出租,于是打电话询问了一下大小价钱等问题,觉得还可以,就约好了进屋去看看,这个屋子呈长方形,靠后边有一个隔断,当时他们做铝合金的是在前边干活放材料,后面住人,前边靠两边放一米左右的桌子中间也能留出足够宽敞的地方过人,隔断的后面正好当做厨房,房屋四十平的面积,要价年租金三万,那娘们挺厉害,咬住了三万就不松口.其实最开始想来我们县城我就奔着三个地方来的,一是市场附近,我们县城就这么一个市场,而且对面就是一所高中,这块人流非常大,平常哪个村有红白喜事或者到腊月的时候,都到这里来订肉购菜,还有两个医院附近,人流都很多,我在找地方的时候,每天中午的时候我就到这几个地方附近的餐馆来看看,吃饭的人还都挺多.我现在看好的这个地方,离我刚说的那个市场还有段距离,但在我们对面五十米左右有一个大型超市,(超市经常搞活动,生意还可以)附近还有些小区,商铺等,还有一点,市场对面的高中学生在中午晚上放学后,直接兵分两路,一路向那边,一路会经过我这里,我想就凭我们的味道,时间长了应该可以(市场旁边有一个土豆粉,我这里也有,年轻人比较喜欢吃,不过市场旁边那家就土豆粉,两掺,砂锅削面等,我的面食种类比他多,而且有我哥坚实有力的壁垒做支撑,如果我想做,还可以更多)再说我准备租的这个地方,还有一个问题,这里属于拆迁范围,具体什么时候拆没有具体的时间,这事在前几年就开始嚷嚷,因为这片众多的商铺,高额的赔偿金,政府始终做不了这个决定.本来我都不想考虑了,我哥知道了这个事,对我说,干,这种事什么时候拆没准,能干一年是一年,我一向特别信任我哥,终于下了决心,死了鸟朝上,不死万万年,干!!!至目前为止,多亏我哥的这句话,因为,信我哥,得永生!!!
昆明发生的事,上午听说了,没细看,刚仔细看了下新闻的报道,对暴徒的行为非常气愤,真希望这些人渣都从世界上消失.愿逝者走好,天堂不再有暴力!!!
即然决心已定,便与房东交付房租签订合同 接下来便是装修,地面瓷砖还都挺好,就是墙面稍脏了点,找俩人七百块钱,一天搞定. 接下来一边办证一边摆弄屋里的东西,给每个物品找好自已的位置. 现在一想到办那些手续证件我还头疼,也可能我们这里是县城,那些工作人员也太随意了点,规定早八早上班,九点半才能见到人,还哈欠连天,下午也是三点至三点半才能见到人,更有的时候,你需要找到这个单位盖个章,而专门负责的这个人下乡或者没来,别人还替不了,办这些手续一环扣一环,这边没有盖章,就只能等. 连办这些证件带归置店面用了一个月时间才弄好,最后是岳父找个吉日放鞭炮开业大吉.
再顺便交代一句,咱们的面馆面向大众消费,属于快餐,不必有多奢华,只要干净卫生即可,有些必须做的,比如说药监要求厨房必须贴砖,这些完全可以自已动手,一种是把砖买好,然后到市场买一种专粘瓷砖的胶,自已便可以做了,碰到如插座这样的地方,再买一把玻璃刀,量好尺寸,一裁便可. 还有一种是用扣板,就是吊顶的扣板,裁成长短大小,或用胶粘,或者在墙上固定一根木方,然后用螺丝把扣板直接拧在木方上,既经济又实惠. 总的来说吧,能自已动手的就自已动手了,还要充分的利用空间,比如在墙上不碍事的地方多做几个三角架,上面放一些东西.既不占地方又很方便. 好,下面来看看我的第一天战绩如何.
真的可以说是开门大吉,第一天开门就卖了500多元,这个结果令我也挺意外的. 我们在开业的时候手里只有二三百元钱了,我都给换成零钱,开业当天我岳父岳母,我二姨二姨夫,还有几个家里的亲戚过来捧场,上午没人,我便开始准备中午用的东西,因为是第一天,也没多准备,十一点多的时候开始陆陆续续的上人了,因为我毕竟以前接触过,客人吃什么我在后面就给做什么,我媳妇是第一次接触,显得有点慌乱,我的几个亲戚也跟着拿酒端面,到中午十二点多的时候,外面坐着有吃饭的,有我的亲戚,乍一看好像一屋子人似的,当天晚上的人不是很多,在晚上准备收摊的时候数了下,减去二百成本,当天的营业额竟有五百,到得后来,我知道为什么了,而且一天比一天好.
下班回家,明天继续
顶顶顶灰常关注
都有什么面啊？除了面 还有别的炒菜 什么别的小吃么？
能否加些 图片说明呢 ？
@嫩江刘老根 21楼
19:59:53 能否加些 图片说明呢 ？ ----------------------------- 呵呵，当然可以，明天上图片，
楼主问一下，你的店开的具体有什么成本呢？成本多少钱？要是有一个具体的详单就好了。
还有就是现在的饭店那么多，你觉得你赚钱了，是因为营销手段还是做菜有名堂呢？
@婷婷是男的 23楼
22:08:20 楼主问一下，你的店开的具体有什么成本呢？成本多少钱？要是有一个具体的详单就好了。 ----------------------------- 太具体的详单没有，刚开始买什么东西都没有记帐，后来每天的营业额倒是有记帐的，我大概回忆一下，我开始投资六万，三万是房租，也就是说买的东西用了三万，我装修的时候三千（包含在内，所有投资下来是六万）其他的就是买各种东西了（都有什么东西明天拍照片说）也有后期添置的，不过没有大件，都是些一头二百的小东西
预报说这两天要降温的,没想到今天阳光这么明媚.
我的店面营业额上升比较快，在开业差不多十天半个月的时候吧就达到了每天一千一二左右，也在这时，我知道我为什么开业第一天就能卖到五百了，我也知道为什么这么短的时间营业额就能上千。 我昨天说过，我的对面大概五十米左右有个大型超市，超市的人流也还可以，因为超市的人流不是固定的，就是说吧，我感觉是相对随机性的，我掌控不住能有多少会进到我的店来，刚开始我最关注的是超市的员工，不过没想到的是，超市的员工工作期间不允许到外面就餐，不过也有一点我没想到的是，工地，我的附近竟然有好几个工地，当时我租房子的时候我们这一片就我们这两家小吃，另一家在离我相隔十个商铺左右吧，他家做的味道一般，并不是因为同行我刻意的诋毁人家，我还不屑于这样做，我的对面就是一个工地，建设的是洗浴娱乐餐饮一条龙的一个星级酒店，它的后面在建的是一个大商场，可以说就是这些工地上可爱的工人成就了我。 在我未开业之前，他们都是骑着摩托车到县市场那附近去吃饭，后来我一开，一下就传开了，一个带三个，三个带五个，因为我的几个特点正好迎合他们的几个条件，味好，实惠，快，在这里我就单说我的削面，吃着即香又实惠,那年一大碗面是7元，绝对能让他们吃饱，还有就是快，那时我们开业还没多长时间，削面在他们圈子里是出了名的，所以在中午忙的时候几乎都是削面（时间长了他们也知道要相同一种面上的要快）我用我的煮面炉，提前要让锅里的水多点，（面煮多了费水，现烧水耽误时间）一锅最多我能煮十三四碗左右，我媳妇两碗两碗的往上端。
@wenruenyu2014 27楼
09:45:12 我的店面营业额上升比较快，在开业差不多十天半个月的时候吧就达到了每天一千一二左右，也在这时，我知道我为什么开业第一天就能卖到五百了，我也知道为什么这么短的时间营业额就能上千。 我昨天说过，我的对面大概五十米左右有个大型超市，超市的人流也还可以，因为超市的人流不是固定的，就是说吧，我感觉是相对随机性的，我掌控不住能有多少会进到我的店来，刚开始我最关注的是超市的员工，不过没想到的是，...... ----------------------------- 能把你的煮面炉发个图片吗？。我店里的不好用，谢谢！
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@wenruenyu2014
09:45:12 我的店面营业额上升比较快，在开业差不多十天半个月的时候吧就达到了每天一千一二左右，也在这时，我知道我为什么开业第一天就能卖到五百了，我也知道为什么这么短的时间营业额就能上千。 我昨天说过，我的对面大概五十米左右有个大型超市，超市的人流也还可以，因为超市的人流不是固定的，就是说吧，我感觉是相对随机性的，我掌控不住能有多少会进到我的店来，刚开始我最关注的是超市的员工，不过没想到的是，...... ----------------------------- @张 28楼
10:29:04 能把你的煮面炉发个图片吗？。我店里的不好用，谢谢！ ----------------------------- 好的,下午发
@wenruenyu2014
09:45:12 我的店面营业额上升比较快，在开业差不多十天半个月的时候吧就达到了每天一千一二左右，也在这时，我知道我为什么开业第一天就能卖到五百了，我也知道为什么这么短的时间营业额就能上千。 我昨天说过，我的对面大概五十米左右有个大型超市，超市的人流也还可以，因为超市的人流不是固定的，就是说吧，我感觉是相对随机性的，我掌控不住能有多少会进到我的店来，刚开始我最关注的是超市的员工，不过没想到的是，...... ----------------------------- @张
10:29:04 能把你的煮面炉发个图片吗？。我店里的不好用，谢谢！ ----------------------------- @wenruenyu2014 30楼
11:45:06 好的,下午发 ----------------------------- 我现在用的是这种圆桶的,以前用过方的,不过这种圆桶的火力比方的快
在中午最热闹的时候是什么样子呢，到这会开业已经有两个多月了，营业额每天能稳定在一千二三左右（13年在这个时候老天爷又给我一个大大的惊喜）这么说吧，有时十一点左右了，屋里还没有几个人，天热的时候他们一般是十一点半下班，也就是在他们下班的那一刻，在我看来就像一群狼，一下子屋里爆满，我们屋的摆设是共计八张桌子，有七张桌子是两边靠墙正常放的，一桌配四个凳子，其中有一张桌子在进入厨房的附近，所以是横着靠墙放的，平时放些拌好的凉菜和我上午炖的鸡脖等，他们来了以后首先占座，然后自已盛凉菜，拿啤酒，拿蒜，人来人往的，比我们还忙活，中午的时候坐无虚席，绝对的座无虚席，我媳妇就统计什么面多少碗，报给我后，我就拼命的煮面。 最多的时候放凉菜的桌子会挤四个人，弄得我媳妇过来过去的端面都得蹭着过，而且经常外面有几个等着的，有时屋里人吃完刚起身要走，外面等着的就进来了，我媳妇忙着往上端面结账一时没顾上撤碗，那几个人就把碗摞到一起，更有甚者，知道你忙不过来了，帮你往下端，有时想想这些农民工兄弟真的很可爱，不过也有一个人悄声的吃完趁你忙不结帐就走的，不过还是个别，也没时间去注意，就无所谓了。 说个好玩的事,(发生过好几次了)工人下班之前，有对情侣正面对面边吃饭边悄声细语的说着话，这帮饿狼一下班，赶紧找座，瞬间屋子就满了，情侣坐的那个桌子还有两个座位，也被他们给抢坐了，有时一人盛菜一人等着，有时两个人报完面都在那等着，也没事就看着那两个情侣，大家想下，他们有刷墙的，一身白点子，（离这不远有个小区正在装修）有干别的活的，也是灰头土脸，这样的场景两个小年轻哪还有闲心聊天呢，有时饭没吃完就跑了，呵呵，所以我这到中午的时候全都是农民工兄弟，简直就成了他们的地盘了。
,楼主请技术支持一下。谢谢。
@老郑2014 33楼
13:51:26 ,楼主请技术支持一下。谢谢。 ----------------------------- 不好意思,我在我哥那学了一个多月,我都是直接做的,没有整理文字的咨料,
请问楼主你的店子做的是什么面？
我就喜欢看这样的创业帖，实在！另外我想问下，你们那边租铺面没有转让费的吗？还有，你和房东签合同时需不需要看他的房产证？
@秋叶原的枫叶 36楼
14:44:10 我就喜欢看这样的创业帖，实在！另外我想问下，你们那边租铺面没有转让费的吗？还有，你和房东签合同时需不需要看他的房产证？ ----------------------------- 一,我这个铺不是转的,是直接就租过来的,以前是做铝合金的,听房东说好像他们南方有大工程,就回老家了,不过这边的房子还差一段时间没有到期,他们就和房东说,你就往出租吧,什么时候租出去了,把剩下的房租退给我就行.二,肯定得看房产证,因为我办证的时候也得需要房产证复印件.
对了,说下我所经营的面食种类(光顾说别的了,忽略这点了),我是从我哥那挑着学的,多了我也忙不过来,先说下他那都有什么: 山西刀削面 安徽板面 麻辣面 炸酱面 旦旦面 酸辣粉(面) 红烧牛肉面 襄攀牛杂面 保定牛肉罩饼 西安土豆粉 铪铬面 香辣鸡块面 川味凉拌面 西安腊汁肉夹馍 卤鸡架,鸡脖,鸡头 我这里就削面,板面,麻辣面,炸酱面,土豆粉,牛杂面,这几种,这几天我想上铪铬呢,这边的人挺认的. 我们用的大小碗 本人的小店
我们店的明星,(匆忙照的,效果不是不好)
@婷婷是男的 24楼
22:11:37 还有就是现在的饭店那么多，你觉得你赚钱了，是因为营销手段还是做菜有名堂呢？ ----------------------------- 我并没有做营销,只是保证我的味道,地势也占很大的关系,也以分析下你所处位置的人群
@嫩江刘老根 20楼
19:59:00 顶顶顶灰常关注
都有什么面啊？除了面 还有别的炒菜 什么别的小吃么？ ----------------------------- 炒菜没有上,做不过来,再一方面厨房也摆弄不开,就是面食和小菜,属于快餐
砂锅刀削面
麻辣面
很好。。。。镇江锅盖面也很好吃。。配送的面。不用自己做。 我QQ也是开饮食店的
一天天过的好快,收拾收拾又要准备回家了.
听说安德的游戏不错，看看，呵呵
我也想自己做点什么小生意，一是资金不足，二是没勇气，老怕亏本，
@czh68 47楼
20:51:32 我也想自己做点什么小生意，一是资金不足，二是没勇气，老怕亏本， ----------------------------- 其实最开始我也是,本来就没钱,万一赔了再去还钱压力更大了,就差那一步,如果迈出去了,会很容易体验不同的生活
小哥 我想了解下 你的面是和面机 还是手工的啊 ？ 面和好了 要醒多久 用啊 ？
还有刀是什么样的啊？ 技术含量高么？
楼主你店的卫生要提升一下啊，惨不忍睹啊。
@老郑2014 51楼
10:58:05 楼主你店的卫生要提升一下啊，惨不忍睹啊。 ----------------------------- 呵呵,你是说炉子的那张照片吗,是该清理一下了,因为这个炉子火快,面煮多了容易溢锅,稍微没注意,面汤就溢出来了,我过一段时间都要清理下,这段时间因为忙着上铪铬的事,还没顾上清理,正好那位朋友又想看我就给拍了下来(其实平时看着也不显的,谁知拍下来这么明显),谢谢你,细心的朋友.
@嫩江刘老根 49楼
10:53:03 小哥 我想了解下 你的面是和面机 还是手工的啊 ？ 面和好了 要醒多久 用啊 ？ ----------------------------- 嗯,我是用和面机活的面,不用醒,直接就能用,手工活面太耽误时间了
@嫩江刘老根 50楼
10:54:01 还有刀是什么样的啊？ 技术含量高么？ ----------------------------- 你是说削面吗,如果用手工削肯定得练一段时间,不过我是用机器削的,一锅面十多碗几分钟就削完,手工的慢.
就这样,我们很稳定的干了下来,很顺利,我们每天早出晚归,忙忙碌碌,12年干了有半年左右,我们还清了当初开店时借的钱,房东说要用钱,于是预交了13年的房租,我们还借出去了两万多块钱, 为了给孩子好点的生活环境,我们从原来住的两间南房搬到了楼房里, 等到了过年的时候手里就剩了三千多块钱，不同的是，屋里所有我东西是我们的了，明年的房租不用交了，我们不欠别人钱了，反而还有我们两万多，忙了大半年，过年的时候完全放松的享受过年的喜悦，不再为广告内容，活动安排烦扰，和家人炖肉喝酒，和朋友打打麻将，哄儿子玩玩，真是其乐融融，这些年都没有这个春节过得这么轻松.
是你给了我信心！
@guoxizhao 56楼
18:55:59 是你给了我信心！ ----------------------------- 如果有能够帮到你，我真的很高兴，如果我们的努力能让家里人能过的好点，累点忙点都值了。
天涯的牛人真是不少，经常看会有很多收获和感触，为很多在路上的朋友鼓掌加油。先洗 洗 睡了，明天还要忙碌。
很励志！加油！
享受过新年带给的轻松愉悦后,我们在13年的正月十六营业,工地还没有上班，天气也还行冷，同时店里也很冷清，和12年的冬天差不多,一天也还是五百左右的营业额，这样又持续了一个月左右,然后慢慢的人就多了，可能干过一年了吧，有了些积累，13年的时候人更多，12年最多有那么几次到过一千四五，平时都是一千二三左右，夏天的时候几个月除了下雨阴天少点一般都是在一千五以上两千左右，我们依旧没有雇人，想得是冬天人少时用不到那多人，他们来吃饭的还是能自已动手的就自已动手，赶上去年夏天也比每年热，我在后面可真是挥汗如雨，每天我俩都顾不上吃饭，从早晨去了，到晚上两人就别想闲着，虽然累，但心里很高兴，我们以前花二千块钱租的两间南房，开业之前实在没钱了，这价钱是我们唯一能承受的了，其实那地方根本不是住人的地方，夏天还好点，倒不是太潮，这两年我妈一直给我们带孩子，我们其实住哪都行，白天忙，就晚上回去睡个觉而已，但孩子正是爱动的时候在屋里根本就活动不开，那年冬天确实是太冷，孩子和我妈就回家了，我和我媳妇两人在那住，刚入冬的时候就下了一场大雪，我们也早早的就买了煤生了炉子，不过每天晚上回家第一件事不是生炉子，而是抓虫子，不知怎么回事，以前夏天的时候也可能天天开着窗户，通风，屋里没见过有虫子，冬天天冷屋里整天闷着，我们白天又不在家，晚上回来的时候，屋里墙上总会爬些潮虫子和尢引，我得拿个小木棍另一手拿个磋子，把虫子用棍子碾死弄到磋子里，潮虫子还好，尢引密密麻麻的腿其实我挺怕的，但没办法，看着他在墙上趴着我更难受，也奇了怪了，每天晚上都有，到家后得先处理这些小东西，冬天在那里又住了一个多月，实在太冷了，回家把炉子生着，没等着热乎呢也要睡觉了，在床上一躺就懒得起来填煤了，虽然插着电褥子，但早晨一起来炉子也快灭了，水桶也冻冰了，于是就找楼房搬了上来，呵呵，是忙点累点，但看着孩子在屋里也不用棉袄棉裤的穿那么多，在屋里跑来跑去爬下爬下的，特别欣慰，心里就两个字，值了。
看着比人的创业经历，真的想辞去现在的工作去看店，现在就是找不到好的项目？？？
@54junya88 59楼
10:55:39 很励志！加油！ ----------------------------- 谢谢支持.
创业虽然很辛苦,但我更享受那种收获的喜悦,为自已和家人带来物质上的一种充实,以及生活质量上的改变,所以我更坚信那句话,有付出就有回报. 不过还好,我的创业没有遇到什么波折,很顺利,在这里,我深深的感谢我哥和我姐,一直在鼓舞着我,给予我无私的帮助和支持,滴水之恩,必当涌泉相报. 就这样吧，03年又干了一年，我分享下这年的收获，又借出去三万多，没有交店面的房租，住的房子房租加取暧什么的一万五，我存起来十三万整，(跟他们市里的那些店是比不了,不过我挺满足的)手里留几千回家过年用的，我感觉挺不错的吧，平时想吃什么就买，我竟然还胖了，孩子也是，从网上看到有益智的玩具，或者电动小摩托，小飞机变着样给他买点，平时顾不上他就尽量在这方面弥补下，这两年把我喜爱的电子设备都配上了，家里配台式电脑，店里配个笔记本，相机，平板电脑，媳妇买个联想手机，还有房子的事，在03年秋天的时候，我算手里的钱差不多可以贷款先买上，和我爸商量了一下，我爸也挺支持，他把他存的五万都给我拿了过来，我借出去的几万一点没用上，没办法我又借了四万，一直到今年04年过完年才有时间到市里去看看房子，正好一个朋友有个房子没装修，打算出售八十六平，四十三万，我们看着也都合适，就给买了下来，剩下的用房产本办的抵押贷款，把朋友的都给交齐.
@wenruenyu2014 63楼
14:19:23 创业虽然很辛苦,但我更享受那种收获的喜悦,为自已和家人带来物质上的一种充实,以及生活质量上的改变,所以我更坚信那句话,有付出就有回报. 不过还好,我的创业没有遇到什么波折,很顺利,在这里,我深深的感谢我哥和我姐,一直在鼓舞着我,给予我无私的帮助和支持,滴水之恩,必当涌泉相报. 就这样吧，03年又干了一年，我分享下这年的收获，又借出去三万多，没有交店面的房租，住的房子房租加取暧什么的一万五，我存起来十三...... ----------------------------- 03年86平43万。好贵。
@wenruenyu2014
14:19:23 创业虽然很辛苦,但我更享受那种收获的喜悦,为自已和家人带来物质上的一种充实,以及生活质量上的改变,所以我更坚信那句话,有付出就有回报. 不过还好,我的创业没有遇到什么波折,很顺利,在这里,我深深的感谢我哥和我姐,一直在鼓舞着我,给予我无私的帮助和支持,滴水之恩,必当涌泉相报. 就这样吧，03年又干了一年，我分享下这年的收获，又借出去三万多，没有交店面的房租，住的房子房租加取暧什么的一万五，我存起来十三...... ----------------------------- @54junya88 64楼
15:14:30 03年86平43万。好贵。 ----------------------------- 是呀,但常年在外,没有自已的房子总是搬来搬去的,太麻烦,想着能够在外面稳定下来.不过我们承德这边的房价或物价都不便宜,现在我们县城还六七千一平呢.
我也想开个面馆就是胆子太小了
@wenruenyu2014
14:19:23 创业虽然很辛苦,但我更享受那种收获的喜悦,为自已和家人带来物质上的一种充实,以及生活质量上的改变,所以我更坚信那句话,有付出就有回报. 不过还好,我的创业没有遇到什么波折,很顺利,在这里,我深深的感谢我哥和我姐,一直在鼓舞着我,给予我无私的帮助和支持,滴水之恩,必当涌泉相报. 就这样吧，03年又干了一年，我分享下这年的收获，又借出去三万多，没有交店面的房租，住的房子房租加取暧什么的一万五，我存起来十三...... ----------------------------- @54junya88
15:14:30 03年86平43万。好贵。 ----------------------------- @wenruenyu2014 65楼
15:39:01 是呀,但常年在外,没有自已的房子总是搬来搬去的,太麻烦,想着能够在外面稳定下来.不过我们承德这边的房价或物价都不便宜,现在我们县城还六七千一平呢. ----------------------------- 中国人都希望有个家
@wenruenyu2014
14:19:23 创业虽然很辛苦,但我更享受那种收获的喜悦,为自已和家人带来物质上的一种充实,以及生活质量上的改变,所以我更坚信那句话,有付出就有回报. 不过还好,我的创业没有遇到什么波折,很顺利,在这里,我深深的感谢我哥和我姐,一直在鼓舞着我,给予我无私的帮助和支持,滴水之恩,必当涌泉相报. 就这样吧，03年又干了一年，我分享下这年的收获，又借出去三万多，没有交店面的房租，住的房子房租加取暧什么的一万五，我存起来十三...... ----------------------------- @54junya88
15:14:30 03年86平43万。好贵。 ----------------------------- @wenruenyu2014
15:39:01 是呀,但常年在外,没有自已的房子总是搬来搬去的,太麻烦,想着能够在外面稳定下来.不过我们承德这边的房价或物价都不便宜,现在我们县城还六七千一平呢. ----------------------------- @54junya88 67楼
15:51:23 中国人都希望有个家 ----------------------------- 是呀,有自已的住处多好呀,可以随心所欲的设置一下.家温暖,安全,舒心,
先留记号，回头慢品！ 祝LZ生意红火！
@在上路2008 66楼
15:40:08 我也想开个面馆就是胆子太小了 ----------------------------- 嗯,有时候什么事情其实只有一步之遥,不过还是要根据自身情况
我的小店在进行中……也是刚刚弄起来的……在浙江诸暨这边！就四张座椅～早餐～面条～炒菜都做……是辛苦点……可是每天有生意时感觉不到很累……以前做餐饮～从来没有自己单独做过……希望能和楼主认识…
我的小店在进行中……也是刚刚弄起来的……在浙江诸暨这边！就四张座椅～早餐～面条～炒菜都做……是辛苦点……可是每天有生意时感觉不到很累……以前做餐饮～从来没有自己单独做过……希望能和楼主认识…
靠…网络信号不给力？！！发了两遍～
@笑看人情淡薄 72楼
19:19:10 我的小店在进行中……也是刚刚弄起来的……在浙江诸暨这边！就四张座椅～早餐～面条～炒菜都做……是辛苦点……可是每天有生意时感觉不到很累……以前做餐饮～从来没有自己单独做过……希望能和楼主认识… ----------------------------- 呵呵,好啊,很高兴认识你
@易者2010 69楼
17:58:48 先留记号，回头慢品！ 祝LZ生意红火！ ----------------------------- 呵呵，好的
@明天灯还亮着 61楼
12:32:07 看着比人的创业经历，真的想辞去现在的工作去看店，现在就是找不到好的项目？？？ ----------------------------- 什么事不要太着急了，看好了觉得有把握了再去做，争取一次成功
如果附近民工工程结束走了，生意会怎样呢？
另外，楼主的煮面炉是燃气的还是电的？
@wenruenyu2014
16:02:00 @嫩江刘老根 49楼
10:53:03 小哥 我想了解下 你的面是和面机 还是手工的啊 ？ 面和好了 要醒多久 用啊 ？ ----------------------------- 嗯,我是用和面机活的面,不用醒,直接就能用,手工活面太耽误时间了 ————————————————— 我感觉面醒几个小时做出面条更好吃…能告诉我你和面机牌子和型号吗？
@易者2010 77楼
22:17:33 如果附近民工工程结束走了，生意会怎样呢？ ----------------------------- 嗯,这的工地已经建的差不多了,今年工人应该不会太多了,不过他们留下的是个商场和十多栋的居民楼,而且我对面这几年建设的较好,不允许干小吃.的确,以前我这里大部分都是工人,因为外面的人根本进不来,而且就算进来了,他们也不会和工人们做在一起的
@wenruenyu2014
16:02:00 @嫩江刘老根
10:53:03 小哥 我想了解下 你的面是和面机 还是手工的啊 ？ 面和好了 要醒多久 用啊 ？ ----------------------------- @嫩江刘老根 79楼
22:43:08 嗯,我是用和面机活的面,不用醒,直接就能用,手工活面太耽误时间了 ————————————————— 我感觉面醒几个小时做出面条更好吃…能告诉我你和面机牌子和型号吗？ ----------------------------- 嗯,不过有时顾不上醒,比如说早晨你刚来,没等水烧开,面活好,就有人进来了,那你就得赶紧把面活好给煮面,不知你试过没有,---++ 0
@wenruenyu2014
16:02:00 @嫩江刘老根
10:53:03 小哥 我想了解下 你的面是和面机 还是手工的啊 ？ 面和好了 要醒多久 用啊 ？ ----------------------------- @嫩江刘老根
22:43:08 嗯,我是用和面机活的面,不用醒,直接就能用,手工活面太耽误时间了 ————————————————— 我感觉面醒几个小时做出面条更好吃…能告诉我你和面机牌子和型号吗？ ----------------------------- @wenruenyu2014 81楼
11:05:25 嗯,不过有时顾不上醒,比如说早晨你刚来,没等水烧开,面活好,就有人进来了,那你就得赶紧把面活好给煮面,不知你试过没有,---++ 0 晕,我还没写完,孩子给发了上来.
活面的时候可以多揉一会,而且刚活好的比你醒几个小时的更有筋道,有咬劲,另外,我的活面机质量也不咋样,我都修了两次了. -----------------------------
@易者2010 78楼
22:20:59 另外，楼主的煮面炉是燃气的还是电的？ ----------------------------- 这种煮面炉都是电和煤气两用的
@wenruenyu2014
16:02:00 @嫩江刘老根
10:53:03 小哥 我想了解下 你的面是和面机 还是手工的啊 ？ 面和好了 要醒多久 用啊 ？ ----------------------------- @嫩江刘老根
22:43:08 嗯,我是用和面机活的面,不用醒,直接就能用,手工活面太耽误时间了 ————————————————— 我感觉面醒几个小时做出面条更好吃…能告诉我你和面机牌子和型号吗？ ----------------------------- @wenruenyu2014
11:05:25 嗯,不过有时顾不上醒,比如说早晨你刚来,没等水烧开,面活好,就有人进来了,那你就得赶紧把面活好给煮面,不知你试过没有,---++ 0 晕,我还没写完,孩子给发了上来. 活面的时候可以多揉一会,而且刚活好的比你醒几个小时的更有筋道,有咬劲,另外,我的活面机质量也不咋样,我都修了两次了. ----------------------------- @wenruenyu2014 82楼
11:39:00 ----------------------------- 我想买个和面机 不知道 什么样的啊 ？ 图片有没有？
@wenruenyu2014
09:45:12 我的店面营业额上升比较快，在开业差不多十天半个月的时候吧就达到了每天一千一二左右，也在这时，我知道我为什么开业第一天就能卖到五百了，我也知道为什么这么短的时间营业额就能上千。 我昨天说过，我的对面大概五十米左右有个大型超市，超市的人流也还可以，因为超市的人流不是固定的，就是说吧，我感觉是相对随机性的，我掌控不住能有多少会进到我的店来，刚开始我最关注的是超市的员工，不过没想到的是，...... ----------------------------- @张
10:29:04 能把你的煮面炉发个图片吗？。我店里的不好用，谢谢！ ----------------------------- @wenruenyu2014
11:45:06 好的,下午发 -----------------------------
等民工结束了，建议LZ还是再装修一下的好，因为消费群体不同，顾客心理需求也肯定有差别的。 另外，你的面条也是自己压的吧，里面放碱和增筋粉了妈？
LZ趁着现在财运好，可以让思想活跃些。 人走背运时，思想越活跃，死的越难看。 就像赌博一样，趁手气好，注码加大些。
@易者2010 86楼
16:22:02 等民工结束了，建议LZ还是再装修一下的好，因为消费群体不同，顾客心理需求也肯定有差别的。 另外，你的面条也是自己压的吧，里面放碱和增筋粉了妈？ ----------------------------- 嗯,不错,有点道理,可以考虑下.增筋粉是什么,没有用过
不知道有多少朋友在玩天涯呢,帖子沉得好快,而且这么多版块好像每个版块人都不少.
今天才注册的号，我现在跟别人学，学费6000，不知道他的配方好不好，今天第九天了
请师傅解答！
@提拉米苏wj 90楼
21:13:01 今天才注册的号，我现在跟别人学，学费6000，不知道他的配方好不好，今天第九天了 ----------------------------- 说的太简单啦，都学些什么呢，
山西刀削面 安徽板面 麻辣面 炸酱面 旦旦面 酸辣粉(面) 红烧牛肉面 襄攀牛杂面 保定牛肉罩饼 西安土豆粉 铪铬面 香辣鸡块面 川味凉拌面 西安腊汁肉夹馍 卤鸡架,鸡脖,鸡头 楼主你好,非常佩服你的敢想敢做,我现在的情况和你以前差不多.每月2000多块钱的工资我也实在受够了,前段时间和媳妇合计了下,也觉得开面馆保险一点,现在对这个事也很感兴趣,有几个事情麻烦楼主帮着解答下,谢谢! 一,你哥那里有几十家的分店,是不是可以加盟呢,上面这些有几个挺感兴趣的,如果可以加盟,费用是什么情况呢? 二,楼主可不可以把其他家店面也做个简单介绍呢,十分感谢,祝生意兴隆!!!
顶。。实干家最可敬
@我爱小芳123 93楼
09:26:38 山西刀削面 安徽板面 麻辣面 炸酱面 旦旦面 酸辣粉(面) 红烧牛肉面 襄攀牛杂面 保定牛肉罩饼 西安土豆粉 铪铬面 香辣鸡块面 川味凉拌面 西安腊汁肉夹馍 卤鸡架,鸡脖,鸡头 楼主你好,非常佩服你的敢想敢做,我现在的情况和你以前差不多.每月2000多块钱的工资我也实在受够了,前段时间和媳妇合计了下,也觉得开面馆保险一点,现在对这个事也很感兴趣,有几个事情麻烦楼...... ----------------------------- 好的,感谢你的关注,我先说你问的第一个问题吧,第二个信息量太大,我有时间的时候再一家家的说说吧. 我哥这是可以加盟的,在十年前就他一家干这行,后来慢慢的经营的品种越来越丰富(都是在各地学的,都是各地的特色风味小吃),后来开始是他的亲戚都跟着他来做,还有吃着觉的味道不错然后加入的,也有慕名而来的,就这样逐渐扩大的.学费是八千,上面写的那些面食都包括了,我哥这提供技术支持.
@小伍子27 94楼
10:08:51 顶。。实干家最可敬 ----------------------------- 呵呵,靠不了父母,没关系没资源,只有靠自已的这一双手了.
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