记者 时宽兵 文/摄
昨日，在金东区澧浦镇上宅村，农户正在收割松花形花椰菜，准备运往市农产品批发市场销售。据种植户介绍，松花形花椰菜具有个大、产量高、生脆可口、植株适应性和抗逆性比普通花菜强等特点。目前，蔬菜市场批发价每公斤4.8元左右，一亩产值近2万元。
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······花菜怎么种植产量好_花菜的种植技术
花菜怎么种植产量好_花菜的种植技术
学习啦【植物知识】 编辑：显钤
　　花菜，原产地中海沿岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。不过花菜怎么种植产量好呢?接下来就跟着学习啦小编一起去看看吧。
　　花菜的种植技术：
　　1. 适宜的环境
　　花椰菜性喜温和湿润的气候，忌火热干旱，花椰菜的生育期适合温度的范围小，是低温长日照绿体春化型植物，花球形成的适宜温度为16&&18℃，种子在3℃以上开始发芽，24&&25℃出土最快，幼苗生长适宜温度为20℃左右。如果温度高于25℃则花球变小，花枝松散，品质变劣，虽然喜湿，但如果水分过多则会影响根系的正常发育从而导致植株枯萎，所以一定要保证其在适当的湿度下生长。
　　2. 栽培要点
　　花椰菜对土壤的要求比较严格，要求土质松软，耕作层较厚，有机质丰富，排水保水良好。最好采用育苗播种，可以在发芽室出苗，也可以摆在温度条件好的温室里出苗，出苗期间地温20℃左右为适宜。细心播种和适宜温度是提高出苗率的主要措施。出苗后把地温降至18℃以下，白天气温25℃左右，夜间8&&10℃，以防徒长。1&&2片真叶期分叶，缓苗期间将地温适当提高，以促进发根缓曲，缓苗后将地温恢复到分苗前即可。夏季播种由于气温较高应选择通风凉爽之地，采取遮荫、灌溉防热措施。
　　幼苗成活后可轻施一次氮肥，4&&5片真叶时可适当再施一次氮肥，并与浇水相结合，5&&6片真叶时可定植，夏秋定植的苗不宜过大，小苗易成活。定植时尽量减少根系损伤，为保证幼苗成活率，应选择在傍晚或阴天进行，尽量通过温度调节预防幼苗徒长。
　　花椰菜定植后应增加灌水次数，并进行追肥，在花球开始形成的时候进行遮阳，以防止因长时间受日光照晒而使花球变色，从而保护花椰菜的品种质量。
　　花椰菜要及时采收，不宜过早或过迟，如采收过早，花球未长成熟，影响产量，过迟花球松散，色泽暗淡，出现毛花，影响品质。采收时花球外面保留3片绿叶来保护其新鲜洁白，采收时一定要轻拿轻放，选择宽敞之处预冷贮藏。
　　3. 采种
　　花椰菜开花期间对气候条件要求较高，平均气温介于13℃至24℃之间，过高则不能正常开花，因此花椰菜大部分在阳畦或温室内进行，从而创造适宜的开花条件，如果进行露地采收，则要根据本地区气候条件及选用的品种特点，来安排采收时期，过早或过迟都会影响采种的质量和数量，因此把握好播种期是采收的关键环节。
　　病虫害防治
　　花椰菜的主要病害有黑腐病、黑斑病、霜霉病等，主要害虫有蚜虫、菜青虫等，应注意及时喷药以防治。
　　花菜的营养：
　　营养成分
　　西兰花又被称作花椰菜它是作为一种新兴的变异蔬菜，它源自于甘蓝。它与白菜花除了颜色不一样之外外形和营养价值几乎相差无异，但是市场上消费者对西兰花还是情有独钟更加喜爱一些。
　　西兰花中蕴含了丰富的营养成分，西兰花总富含丰富的优质蛋白质、易吸收脂肪和少量糖类可以补充人体所需的能量。西兰花中还富含丰富的维生素以及钙、铁、锌等微量矿物元素，其中以维生素C的含量非常高对人体具有很多的好处。另外西兰花中还富含丰富的胡萝卜素可以存进身体胃肠的和消化。西兰花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，还有西兰花中独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质。所以说西兰花营养成分全面，营养价值非常高。
　　大家对西兰花非常喜爱，经常会凉拌、爆炒和用西兰花炖汤炖肉等形式食用西兰花，可以吸收西兰花中丰富的营养成分而且还具有很好地食疗保健功效对人体具有很多的好处。多多食用西兰花可以很好补充身体所需的营养成分从而提高身体素质和免疫力具有强身的功效。西兰花不仅疏通大家肠胃促进胃肠蠕动，还可以降低血压、血脂、胆固醇含量对人体具有很大的好处。另外西兰花还具有很好地抗癌的功效，被称为十大绿色蔬菜之一，具有很好地食疗保健功效。
　　花椰菜为什么可以丰胸?
　　其实花椰菜之所以能丰胸，丰胸的原理也很简单，就是因为它含有丰富的维他命A，非常有利于激素的分泌;同时，花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，每克与牛奶中的钙含量媲美。含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。是含有类黄酮最多的食物。所以常吃花椰菜，一定可以收到丰胸美肤的效果。　怎么样?是不是突然感觉花椰菜的作用非常大呢，嘿嘿!想要丰胸的MM一定要记得以后多吃花椰菜哦，而且可以尝试多种不同的作法，在享受美食的同时下又能丰胸，何乐而不为呢?
　　抗癌食品
　　英国《每日邮报》报道，英国一位七十九岁老翁罹患膀胱癌，医生认为病况严重，但他每天早上喝下花椰菜汁之后，据称癌细胞已停止扩散，健康状况趋良。这项经验也使花椰菜确实对人体有益的说法再度受到肯定。
　　卫司曼(Ray Wiseman)五年被诊断出罹患膀胱癌，医生对病情不表乐观。但卫司曼的太太琼安听从友人的建议：深绿色蔬菜具有疗效，于是将花椰菜打成汁，再搭配些许苹果及胡萝卜调味。卫司曼每天喝一杯，持续一阵子后，他回医院做检查发现癌细胞已停止扩散，意味着他有更多机会抗癌成功。
　　癌细胞的停止扩散让卫司曼夫妇感到开心，卫司曼说：&我相信这对我的健康有帮助!&琼安则说：&喝花椰菜汁可助癌症病患的状况好转!希望对其他癌患者有助益。&
　　卫司曼夫妇所使用食材配方也获得&英国癌症研究中心&(Cancer Research UK)的科学家青睐，要进一步研究。
　　花椰菜的潜在抗癌功效早已受到许多注意，根据二00六年《英国癌症期刊》的报道，花椰菜及甘蓝菜里皆有天然物质，有助修复细胞内的DNA，可能阻止其转化为恶性肿瘤细胞。
　　&英国食品研究所&(Institute of Food Research)的专家也发现，男性每日食用花椰菜，会改变摄护腺中的基因活动模式，可能有助降低罹患摄护腺癌的风险。
　　也有研究提到，花椰菜富含维他命C及能提高人类免疫系统效能、抵抗疾病，烹煮方式会影响其功能，氽烫降低内含的抗癌物质，蒸煮及微波则不会。
　　预防乳腺癌
　　花椰菜是一种大家经常见的蔬菜。它来自地中海沿岸，在19世纪传入中国，已有一百多年的。所以，在大家的国家是罕见的中药里著名的书中，提到了西兰花，但是在现代营养学和医学，享有很高的声誉。对于所有类型的癌症有显著效果，预防乳腺癌常吃西兰花!
　　有人将西兰花称为医学的&礼物&和&医生&穷人，这主要是因为常吃西兰花有伟大的管道，打开声音，润肺、止咳的效果，而且如果长期食用能有效减少癌的发病几率如乳腺癌、结肠癌和胃癌。
　　花椰菜有抗癌防癌功效显著，它含有的维生素C比白菜、西红柿、芹菜还多，特别是在癌症方面的预防和治疗胃癌、乳腺癌具有很好的效果。相关研究表明，胃体明显减少，血清硒含量在胃液的维生素C浓度显著低于正常，菜花不仅可以补充硒和维生素C含量在人类的身体，同时也能提供丰富的胡萝卜素，它的作用防止癌变的细胞形态，抑制肿瘤的生长。
　　据美国营养学家研究发现，花菜中含有多种吲哚衍生品，这些化合物有降低雌激素水平在人类的身体，可预防乳腺癌的发生。所以，预防乳腺癌不妨吃西兰花。
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沽源县有机菜花今天价格-包地3800一亩地-亩产量年06月29日
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河北省张家口"坝上"牌各类蔬菜及食用菌品种丰富，种类繁多，坝上产区以大白菜、芹菜、甘蓝、胡萝卜、洋葱、菜花、萝卜为主，坝下产区以黄瓜、豆角、茄子、番茄、青椒、等等为主。各种特菜，如西兰花、生菜、彩椒、荷兰豆，新品南瓜、樱桃西红柿等等都具有相当大的规模。
　　"坝上"牌蔬菜产区具有海拔高，气候冷凉，空气干燥，冬季寒冷，病虫害危害轻，农药施用量小；光照充足，昼夜温差大，作物干物质积累多，抗逆性强；畜牧业发达，有机肥源充足；远离工业污染，水源洁净等等特殊优势，使得生产出的蔬菜品质极佳、口感极好。
　　张家口地区种植蔬菜有悠久的历史。上世纪90年代党委、政府开始积极引导、全面扶持，大力发展蔬菜生产，再加上特殊的气候地理条件，张家口完全实现了错季无公害蔬菜生产，是弥补京、津、鲁、江南等地蔬菜市场断档期的首要产区。截止目前,全市认定无公害蔬菜基地85万亩；产品认证90个；全市共有30家企业、60个产品通过绿色食品认证；认证有机蔬菜650亩。2008年北京奥运会及2010年上海世博会举行期间，张家口"坝上"蔬菜成为供应市场的主力军，受到消费者的一致好评。
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