生鲜电商活法：线下体验店or前置仓这五种模式咋玩？
发布日期：&&浏览次数：0
核心提示：不久前，在易果集团宣布完成C+轮融资的新闻发布会上，作为领投方的苏宁相关负责人表示双方将在前置仓方面进行探索，苏宁在全国铺设的1600多个线下门店以及正在南京试点的苏宁小店，都会研究适合改造成易果前置仓的方案。“我们要做的是跟现在的便利店和现在社区超市完全不一样的新型业态，现在正在积极探索。”苏宁负责人表示。在本来生活砍去O2
不久前，在易果集团宣布完成C+轮融资的新闻发布会上，作为领投方的苏宁相关负责人表示双方将在前置仓方面进行探索，苏宁在全国铺设的1600多个线下门店以及正在南京试点的苏宁小店，都会研究适合改造成易果前置仓的方案。“我们要做的是跟现在的便利店和现在社区超市完全不一样的新型业态，现在正在积极探索。”苏宁负责人表示。
在本来生活砍去O2O业务本来便利，天天果园关闭线下店后，易果联手苏宁仍然要继续尝试前置仓模式甚至是社区O2O,生鲜电商突破线下的正确姿势究竟是什么？前置仓和线下体验店能否有一个光明的未来？
不久前，在易果集团宣布完成C+轮融资的新闻发布会上，作为领投方的苏宁相关负责人表示双方将在前置仓方面进行探索，苏宁在全国铺设的1600多个线下门店以及正在南京试点的苏宁小店，都会研究适合改造成易果前置仓的方案。“我们要做的是跟现在的便利店和现在社区超市完全不一样的新型业态，现在正在积极探索。”苏宁负责人表示。
在本来生活砍去O2O业务本来便利，天天果园关闭线下店后，易果联手苏宁仍然要继续尝试前置仓模式甚至是社区O2O,第一物流全媒体小编不禁好奇，生鲜电商突破线下的正确姿势究竟是什么？前置仓和线下体验店能否有一个光明的未来？
线下门店的五种姿势
1、顺丰优选：实体店+快递
说到线下门店，顺丰嘿客绝对是一个不得不说的典型案例。嘿客于2014年上线，后于2015年更名顺丰家，2016年9月再次更名顺丰优选，不停的更名背后，也显示出顺丰嘿客在盈利模式上依然在不停的探索。
（1）嘿客的发展历程
阶段一：解决最后一公里物流难题
早期的顺丰嘿客，是以解决社区物流终端最后一公里而出现的，同时，为分摊租金成本，店内展示商品，引导顾客到线上下单消费。但这一模式进展并不顺利，更为人诟病的是，展示商品种类偏少，商品又多是顺丰优选平台上精选品类，价格较高，因此不太被社区用户买账。
阶段二：嘿客与优选联手打造社区O2O
2015年，部分嘿客店更名为顺丰家，商品种类逐渐丰富。更名之前，顺丰内部还成立了顺丰商业事业群，线上的顺丰优选，线下的嘿客、顺丰家同属该事业群。而曾先后担任顺丰航空CEO、顺丰优选CEO的李东起出任顺丰商业事业群CEO。
阶段三：改造成顺丰优选实体店
今年9月，全国范围内的顺丰嘿客、顺丰家门店都在逐步改成顺丰优选实体店，目前暂没有全部改造完成的时间表。新店铺仍会以顺丰优选生鲜网站上售卖的商品为主。除了现有实体店统一更名外，顺丰新开的线下门店也会直接使用顺丰优选的名字。
据了解，改造后的顺丰优选实体店比早期嘿客店的“只能看不能买”，商品种类丰富了不少，大约有几百种，品类包括进口食品，也有不少国内产地的直购商品，还有酒类、母婴用品等，此外，店铺依旧有收寄快件功能。
（2）新近的顺丰优选实体店怎么做？
从顺丰优选店铺委托管理的招商手册上可以看到，新的顺丰优选门店体系采用委托管理模式，与过去公司提供店面由受托者经营截然不同。创业者承担房租和人工费，顺丰承担门店的装修和商品供应，创业者需要交纳30万元的履约保证金，无违约情况下合同期满可全额返还。顺丰还称“没有实体店经营管理经验”的人士同样可以申请开店，公司会进行培训和扶持。
收益分成上，顺丰优选实体店的收入主要有两部分，一是商品销售分成收入，另一块是快递自寄自取收入。新的顺丰优选门店，在丰富商品门类的同时，还保留了向线上引流的功能，顺丰优选称这是优选门店提供“全渠道”的购物体验。据悉，通过线上顺丰优选电商平台交易产生的业绩会跟线下分成，分成比例在15%-25%.
如今的顺丰嘿客在商品品类上，运营方式上都做出了很多调整。但能否做好社区O2O依旧要等市场的检验。
2、天天果园：门店+前置仓
2015年7月，天天果园上线了O2O业务“天天到家”，8月，天天果园CEO王伟透露了年内三大战略--进军全国、加速O2O和品类扩充。2016年7月，天天果园集中关闭线下店，“天天到家”变成了“闪电购”，“门店+前置仓”统一被“仓库”替代。
开设线下店初期，天天果园在北京、上海、成都、广州、深圳五大城市约有50家门店，而王伟的目标则是要让天天果园在2015年底建到约100家O2O店。天天果园的O2O走的是“门店+前置仓”模式。即客户在线上下单后，将根据定位分配订单到门店或前置仓，让生鲜得以尽可能快得送达客户。
但理想是丰满的，现实是骨干的。天天果园的“门店+前置仓”模式终究没有走远，而对于关店的原因，天天果园方面的解释是优化调整/服务升级，此前的线下体验店货物频繁进出影响用户体验，随后将改成仓库。
3、本来生活：便利店合作+自建微仓
2015年5月，本来生活进军生鲜O2O,其品牌为本来便利。本来便利主要有两种模式，一种是与便利店合作，一种是自建微仓。两种模式的店面数量共有1000家左右，覆盖北京、上海、广州和深圳。遗憾的是，本来便利成立还未满一年就下架了。
（1）与便利店合作
在北京、广州和深圳，本来便利主要与便利店合作，便利店须具备一定的仓储能力和配送能力。本来便利向便利店供货，消费者下单之后，便利店进行配送，便利店可赚取15%——20%的商品毛利。初期，在北京，为了鼓励便利店，当客单价满30元时，本来便利对商家补贴5元/单的运费。
（2）自建微仓
在上海的模式是自建微仓，即在各个区域建立小型仓库。仓库或为小型冷库、或为较大的冷藏箱，以确保产品品质。消费者下单后，一些与其合作的第三方物流企业将完成末端配送。
4、每日优鲜：采用前置仓模式
每日优鲜目前做的就是前置仓模式。过去两年建立了三个大仓，北京、上海、深圳，覆盖了十个一级城市，每年取得五倍以上的增长。未来两年会继续扩张大仓，继续扩大城市覆盖到67个。
首先，基于用户对生鲜商品购买的场景，“即时性”已经成为最重要的因素之一。为此，每日优鲜在满足这一本质需求上投入了核心力量，在目标客户的城市建立了大量的前置仓，比如深圳，前置仓数量超过40,均匀地分布在客户聚集的地方，所有商品都储存到其中，客户下单之后，可以做到99%的客户2小时送达。
其次，在采购环节，每日优鲜要求所有商品入仓，以获得更低的采购成本，并着重加强品控。从商业模式来看，前置仓把原有生鲜电商模式中包材和快递费等变动成本为主的交付成本，变成了以仓储冷源等固定成本为主的交付成本结构，只有以固定成本为主的成本结构，才能实现规模成倍增长后的成本成倍降低，才能解决之前生鲜电商交付成本居高不下，做得越多，亏得越多的死局。相对应的是，今年7月份，每日优鲜已在所有电商之中率先实现区域性盈利。
前置仓模式解决了物流配送的最大问题，但要实现高效运转还需要创新的商品策略。一方面，每日优鲜采用的是全品类，因为一个生鲜电商必须要给客户提供全品类的商品和服务，不提供全品类商品，就无法成为客户的生鲜主购买渠道，就会有很大可能被客户放弃。另一方面，在全品类的基础上还坚持精选，每日优鲜现在不超过500个SKU,每周保持10%的更新，让商品持续优化，希望能为用户节省购物的时间。
5、U掌柜：前置仓+总仓
U掌柜创立于2015年8月的，定位“全球美食生鲜精选超市”，App左右两个场景分别为“1小时送”和“掌柜拼团”。一方面U掌柜通过“前置仓+总仓”的立体供应链体系实现上海地区的1小时配送；另一方面，通过类似拼好货的拼团模式，低成本地获取前端流量。
早期U掌柜是从受众广、获客相对容易的水果切入的，但水果的短板在于客单价相对低。五个月来，U掌柜在品类上做了充分的延展。目前平台上有九个一级品类（包括水果、蔬菜、食材、粮油、乳蛋等）以及400到500个商品。
U掌柜和其他生鲜电商的一个差异点就在“前置仓+总仓”的立体供应链体系，该体系能帮助U掌柜在上海实现一小时配送。30个前置仓中，已经有30%实现盈利，损耗率控制在1.6%-1.7%,库存周转天数2.1天。
尽管如此，盈利仍然是难题，今年3月U掌柜完成了3000多万美金B轮融资，“前置仓+总仓”的模式仍在探索中。
成功之路是哪条
综上，生鲜电商做线下，究竟是体验店+前置仓模式好呢，还是只做前置仓模式好？这个问题还有待时间检验。但从目前市场情况来看，生鲜电商的线下体验店效果确实一般，而顺丰嘿客依旧坚持做体验店原因应该还是看重其解决最后一公里物流难题的价值，生鲜体验店还属于附加价值，毕竟顺丰主要做的是快递，而生鲜电商主要卖的是水果，基因不同，其线下体验店走的路径可能也不一样。
前置仓模式目前还被很多生鲜电商平台看好，因为前置仓更能满足用户即时性消费需求，但对于需要大量烧钱的生鲜电商来说，如何精细化运营好前置仓依然是他们要面对较大挑战。
下一篇：暂无
免责声明：
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等，仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立，不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题，请及时联系我们，我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。
扫扫二维码用手机关注本条新闻报道也可关注本站官方微信账号："logistank",每日获得互联网最前沿资讯，热点产品深度分析！
客服咨询热线：
工作时间：8:30-18:00
客服传真：
投诉热线：
按字母分类：
物流智库-中国供应链与物流行业的连接者和价值创造者 (c)2008-SYSTEM All Rights Reserved
版权所有：&京ICP备号-1&Copyright&&物流智库-中国供应链与物流行业的连接者和价值创造者&All Rights Reserved千亿市场的盈利之痛 怎样才能玩转生鲜电商？|生鲜电商|生鲜|市场_新浪财经_新浪网
　　生鲜电商领域最早的试水者沱沱工社换帅一事再一次搅动生鲜电商一池春水。这片深不见底的池水下面，是创业者对它又爱又恨的复杂情绪。在这个被视为下一个千亿级的电商市场中，不断传出的倒闭消息时刻拷问着每一位从业者：怎样才能玩转生鲜电商？
　　???生死谜局
　　互联网思维大行其道让众人突然发现，存在已久的生鲜买卖是一个大市场，并被视为中国电商下一个千亿级市场。在资本的一声令下，众人纷纷入局。只是最终结果让人无奈——死的死，伤的伤。
　　伴随着7月4日晚间沱沱工社公众号发布的新CEO入职消息，原CEO杜非离职一事被坐实。就在6月30日，杜非在社交平台透露已辞去CEO一职。在业内看来，如此快速地换人表示双方提前均已做好准备，“这样换人虽然不掀起巨浪，但离职消息传出的第一时间所引发的行业焦虑还是值得深思”。
　　生鲜电商行业已被不断的倒闭消息折磨得神经脆弱。命运又给今年4月突然传出倒闭消息的美味七七开了一个不大不小的玩笑。日前，美味七七突然传出已找到接盘侠——家乐宝电子商务有限公司欲接手美味七七。不过，最后一根蜡烛旋即吹灭。家乐宝以聘请律师事务所、资产评估公司介入调查、取证、资产评估后，发现对美味七七的股权收购和资产收购均无法进行为由宣布停止收购。
　　生鲜电商领域近年来俨然成为倒闭重灾区。据IT桔子数据显示，去年生鲜电商“死亡名单”上就出现了13家企业。
　　???模式之惑
　　有机、原产地……每一家入局的生鲜电商都给自己打上了一个独有的标签。不过，众多华丽标签依旧掩盖不了一个残酷的事实：生鲜电商运营模式存疑，行业同质化竞争严重，盈利者少之又少。
　　杜非在离职后坦言，生鲜电商行业的最大问题是同质化竞争，缺乏内在核心竞争力，“细分和垂直不见得有错，但问题是没有企业自己的特点”。杜非表示，目前每个生鲜电商销售的商品几乎都是雷同的。
　　食行生鲜CEO张洪良在日前由亿欧网主办的“2016中国互联网+创业创新大会之零售+创业创新论坛”上坦言，传统B2C模式在生鲜领域行不通。首先是生鲜商品非标准化以及对冷链要求极高的特性，这需要付出高成本，但这对应的却是行业的低客单价。此外，现有很多B2C生鲜电商都是通过不断压榨上游利润来获得差价，并非通过创造价值来获得成功。
　　此外，红火的O2O模式也存在质疑。虽然易果生鲜同样在试水O2O模式，不过在易果生鲜董事长金光磊看来，这是一个需要谨慎的方向。金光磊向北京商报记者表示，消费者对于生鲜究竟有多少即时消费需求是决定O2O模式是否合适的关键点。在他看来，前期的烧钱补贴掩盖了消费者的真实需求，“这点一直值得怀疑”。《中国电子商务发展报告》显示，截至去年国内农产品电商接近4000家，但是其中仅只有1%能够盈利，其中7%巨额亏损、88%略亏、4%持平。
　　????难题之解
　　在资本的压力下，所有生鲜电商都追求规模，忽视了盈利，这是近几年行业面临的普遍问题。不过，不可否认的是，较低的渗透率还是给生鲜电商提供了潜在发展空间，而生鲜电商也并非无解之题。
　　中国生鲜电子商务市场或将在未来三年内呈现爆发式增长。根据市场调研机构尼尔森的报告，2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达到50%。目前，生鲜食品在我国的电商渗透率不到1%。
　　对于生鲜电商的未来前景，金光磊称，“不到1%的渗透率足以说明问题，关键是企业要做好供应链”。据金光磊介绍，易果生鲜正通过自建物流配送体系“安鲜达”为消费者提供服务，随着服务升级，平台将会做得更多，“易果生鲜正在从一个垂直生鲜B2C电商，向生鲜全链条的运营平台转换”。这个转换背后真正的核心就是，让更多的数据从用户端走向生产端，让更多的生产数据从生产端走向用户端。
　　在张洪良看来，生鲜电商一定是一个大平台，“因为它是高频的，会构建大的用户基数，有了高频就可以获得中低频品类，这是为数不多的大平台机会”。
　　生鲜电商一定是有机会的。在菁葵投资合伙人蔡景钟看来，因为生鲜电商管理链条非常长、难度非常大，同时包括食品安全等问题，未来主流一定是优秀的传统零售企业与线上企业结合起来，“关键还是解决供应链问题，提高效率、创造价值”。（记者 王运）
上半年一二线热点城市房价上升幅度出乎大家意料，从目前情况来看，多数热点城市房价已经有了比较大涨幅，下半年继续保持这种上升态势难度较大，但由于地价快速上升的支撑，这些热点城市房价下行空间不大，盘整后缓步上升是未来趋势。
不管他们对移民有何担心，“支持英国退出的工人阶级认为，不管发生什么，大部分或全部收入损失都将由富人承担，特别是受到千夫所指的伦敦金融城银行家。”
要打击恐怖主义只能从根部入手，打击其形成的社会因素、经济因素、政治因素。只有稳定的社会、完善的治理和健康运行的国家才能给人民提供免于“恐怖主义”滋扰的生活。
此次修订后，GDP核算仍然存在遗漏之处。我们认为，尽管中国的部分统计指标例如固定资产投资存在被高估的可能，但中国GDP总量被夸大的可能性不大。相反，当前的GDP核算仍然存在遗漏之处。生鲜电商 千亿市场的盈利之痛 - 今日头条()
生鲜电商 千亿市场的盈利之痛
生鲜电商领域最早的试水者沱沱工社换帅一事再一次搅动生鲜电商一池春水。这片深不见底的池水下面，是创业者对它又爱又恨的复杂情绪。在这个被视为下一个千亿级的电商市场中，不断传出的倒闭消息时刻拷问着每一位从业者：怎样才能玩转生鲜电商？生死谜局互联网思维大行其道让众人突然发现，存在已久的生鲜买卖是一个大市场，并被视为中国电商下一个千亿级市场。在资本的一声令下，众人纷纷入局。只是最终结果让人无奈——死的死，伤的伤。伴随着7月4日晚间沱沱工社公众号发布的新CEO入职消息，原CEO杜非离职一事被坐实。就在6月30日，杜非在社交平台透露已辞去CEO一
职。在业内看来，如此快速地换人表示双方提前均已做好准备，“这样换人虽然不掀起巨浪，但离职消息传出的第一时间所引发的行业焦虑还是值得深思”。生鲜电商行业已被不断的倒闭消息折磨得神经脆弱。命运又给今年4月突然传出倒闭消息的美味七七开了一个不大不小的玩笑。日前，美味七七突然传出
已找到接盘侠——家乐宝电子商务有限公司欲接手美味七七。不过，最后一根蜡烛旋即吹灭。家乐宝以聘请律师事务所、资产评估公司介入调查、取证、资产评估
后，发现对美味七七的股权收购和资产收购均无法进行为由宣布停止收购。生鲜电商领域近年来俨然成为倒闭重灾区。据IT桔子数据显示，去年生鲜电商“死亡名单”上就出现了13家企业。模式之惑有机、原产地……每一家入局的生鲜电商都给自己打上了一个独有的标签。不过，众多华丽标签依旧掩盖不了一个残酷的事实：生鲜电商运营模式存疑，行业同质化竞争严重，盈利者少之又少。杜非在离职后坦言，生鲜电商行业的最大问题是同质化竞争，缺乏内在核心竞争力，“细分和垂直不见得有错，但问题是没有企业自己的特点”。杜非表示，目前每个生鲜电商销售的商品几乎都是雷同的。食行生鲜CEO张洪良在日前由亿欧网主办的“2016中国互联网+创业创新大会之零售+创业创新论坛”上坦言，传统B2C模式在生鲜领域行不
通。首先是生鲜商品非标准化以及对冷链要求极高的特性，这需要付出高成本，但这对应的却是行业的低客单价。此外，现有很多B2C生鲜电商都是通过不断压榨
上游利润来获得差价，并非通过创造价值来获得成功。此外，红火的O2O模式也存在质疑。虽然易果生鲜同样在试水O2O模式，不过在易果生鲜董事长金光磊看来，这是一个需要谨慎的方向。金光磊向北
京商报记者表示，消费者对于生鲜究竟有多少即时消费需求是决定O2O模式是否合适的关键点。在他看来，前期的烧钱补贴掩盖了消费者的真实需求，“这点一直
值得怀疑”。《中国农产品电子商务发展报告》显示，截至去年国内农产品电商接近4000家，但是其中仅只有1%能够盈利，其中7%巨额
亏损、88%略亏、4%持平。难题之解在资本的压力下，所有生鲜电商都追求规模，忽视了盈利，这是近几年行业面临的普遍问题。不过，不可否认的是，较低的渗透率还是给生鲜电商提供了潜在发展空间，而生鲜电商也并非无解之题。中国生鲜电子商务市场或将在未来三年内呈现爆发式增长。根据市场调研机构尼尔森的报告，2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达到50%。目前，生鲜食品在我国的电商渗透率不到1%。对于生鲜电商的未来前景，金光磊称，“不到1%的渗透率足以说明问题，关键是企业要做好供应链”。据金光磊介绍，易果生鲜正通过自建物流配送体
系“安鲜达”为消费者提供服务，随着服务升级，平台将会做得更多，“易果生鲜正在从一个垂直生鲜B2C电商，向生鲜全链条的运营平台转换”。这个转换背后
真正的核心就是，让更多的数据从用户端走向生产端，让更多的生产数据从生产端走向用户端。在张洪良看来，生鲜电商一定是一个大平台，“因为它是高频的，会构建大的用户基数，有了高频就可以获得中低频品类，这是为数不多的大平台机会”。生鲜电商一定是有机会的。在菁葵投资合伙人蔡景钟看来，因为生鲜电商管理链条非常长、难度非常大，同时包括食品安全等问题，未来主流一定是优秀的传统零售企业与线上企业结合起来，“关键还是解决供应链问题，提高效率、创造价值”。北京商报记者 王运
打造智能制造产业链协同生态圈，智能硬件厂商最喜欢的读物。
违法和不良信息举报电话：010-
公司名称：北京字节跳动科技有限公司生鲜电商 千亿市场的盈利之痛(图)_网易新闻
生鲜电商 千亿市场的盈利之痛(图)
用微信扫码二维码
分享至好友和朋友圈
（原标题：生鲜电商 千亿市场的盈利之痛(图)）
　　生鲜电商领域最早的试水者沱沱工社换帅一事再一次搅动生鲜电商一池春水。这片深不见底的池水下面，是创业者对它又爱又恨的复杂情绪。在这个被视为下一个千亿级的电商市场中，不断传出的倒闭消息时刻拷问着每一位从业者：怎样才能玩转生鲜电商？
互联网思维大行其道让众人突然发现，存在已久的生鲜买卖是一个大市场，并被视为中国电商下一个千亿级市场。在资本的一声令下，众人纷纷入局。只是最终结果让人无奈——死的死，伤的伤。
伴随着7月4日晚间沱沱工社公众号发布的新CEO入职消息，原CEO杜非离职一事被坐实。就在6月30日，杜非在社交平台透露已辞去CEO一职。在业内看来，如此快速地换人表示双方提前均已做好准备，“这样换人虽然不掀起巨浪，但离职消息传出的第一时间所引发的行业焦虑还是值得深思”。
生鲜电商行业已被不断的倒闭消息折磨得神经脆弱。命运又给今年4月突然传出倒闭消息的美味七七开了一个不大不小的玩笑。日前，美味七七突然传出已找到接盘侠——家乐宝电子商务有限公司欲接手美味七七。不过，最后一根蜡烛旋即吹灭。家乐宝以聘请律师事务所、资产评估公司介入调查、取证、资产评估后，发现对美味七七的股权收购和资产收购均无法进行为由宣布停止收购。
生鲜电商领域近年来俨然成为倒闭重灾区。据IT桔子数据显示，去年生鲜电商“死亡名单”上就出现了13家企业。
有机、原产地……每一家入局的生鲜电商都给自己打上了一个独有的标签。不过，众多华丽标签依旧掩盖不了一个残酷的事实：生鲜电商运营模式存疑，行业同质化竞争严重，盈利者少之又少。
杜非在离职后坦言，生鲜电商行业的最大问题是同质化竞争，缺乏内在核心竞争力，“细分和垂直不见得有错，但问题是没有企业自己的特点”。杜非表示，目前每个生鲜电商销售的商品几乎都是雷同的。
食行生鲜CEO张洪良在日前由亿欧网主办的“2016中国互联网+创业创新大会之零售+创业创新论坛”上坦言，传统B2C模式在生鲜领域行不通。首先是生鲜商品非标准化以及对冷链要求极高的特性，这需要付出高成本，但这对应的却是行业的低客单价。此外，现有很多B2C生鲜电商都是通过不断压榨上游利润来获得差价，并非通过创造价值来获得成功。
此外，红火的O2O模式也存在质疑。虽然易果生鲜同样在试水O2O模式，不过在易果生鲜董事长金光磊看来，这是一个需要谨慎的方向。金光磊向北京商报记者表示，消费者对于生鲜究竟有多少即时消费需求是决定O2O模式是否合适的关键点。在他看来，前期的烧钱补贴掩盖了消费者的真实需求，“这点一直值得怀疑”。《中国农产品电子商务发展报告》显示，截至去年国内农产品电商接近4000家，但是其中仅只有1%能够盈利，其中7%巨额亏损、88%略亏、4%持平。
在资本的压力下，所有生鲜电商都追求规模，忽视了盈利，这是近几年行业面临的普遍问题。不过，不可否认的是，较低的渗透率还是给生鲜电商提供了潜在发展空间，而生鲜电商也并非无解之题。
中国生鲜电子商务市场或将在未来三年内呈现爆发式增长。根据市场调研机构尼尔森的报告，2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达到50%。目前，生鲜食品在我国的电商渗透率不到1%。
对于生鲜电商的未来前景，金光磊称，“不到1%的渗透率足以说明问题，关键是企业要做好供应链”。据金光磊介绍，易果生鲜正通过自建物流配送体系“安鲜达”为消费者提供服务，随着服务升级，平台将会做得更多，“易果生鲜正在从一个垂直生鲜B2C电商，向生鲜全链条的运营平台转换”。这个转换背后真正的核心就是，让更多的数据从用户端走向生产端，让更多的生产数据从生产端走向用户端。
在张洪良看来，生鲜电商一定是一个大平台，“因为它是高频的，会构建大的用户基数，有了高频就可以获得中低频品类，这是为数不多的大平台机会”。
生鲜电商一定是有机会的。在菁葵投资合伙人蔡景钟看来，因为生鲜电商管理链条非常长、难度非常大，同时包括食品安全等问题，未来主流一定是优秀的传统零售企业与线上企业结合起来，“关键还是解决供应链问题，提高效率、创造价值”。北京商报记者 王运
本文来源：北京商报
责任编辑：王晓易_NE0011
用微信扫码二维码
分享至好友和朋友圈
加载更多新闻
热门产品:　　　
:　　　　　　　　
:　　　　　　　　　
热门影院：
阅读下一篇
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈生鲜电商 千亿市场的盈利之痛 - 红商网
&&您所在的位置： >>
生鲜电商 千亿市场的盈利之痛
　　生鲜电商领域最早的试水者沱沱工社换帅一事再一次搅动生鲜电商一池春水。这片深不见底的池水下面，是创业者对它又爱又恨的复杂情绪。在这个被视为下一个千亿级的电商市场中，不断传出的倒闭消息时刻拷问着每一位从业者：怎样才能玩转生鲜电商？&
　　生死谜局
　　互联网思维大行其道让众人突然发现，存在已久的生鲜买卖是一个大市场，并被视为中国电商下一个千亿级市场。在资本的一声令下，众人纷纷入局。只是最终结果让人无奈&&死的死，伤的伤。
　　伴随着7月4日晚间沱沱工社公众号发布的新CEO入职消息，原CEO杜非离职一事被坐实。就在6月30日，杜非在社交平台透露已辞去CEO一职。在业内看来，如此快速地换人表示双方提前均已做好准备，&这样换人虽然不掀起巨浪，但离职消息传出的第一时间所引发的行业焦虑还是值得深思&。
　　生鲜电商行业已被不断的倒闭消息折磨得神经脆弱。命运又给今年4月突然传出倒闭消息的美味七七开了一个不大不小的玩笑。日前，美味七七突然传出已找到接盘侠&&家乐宝电子商务有限公司欲接手美味七七。不过，最后一根蜡烛旋即吹灭。家乐宝以聘请律师事务所、资产评估公司介入调查、取证、资产评估后，发现对美味七七的股权收购和资产收购均无法进行为由宣布停止收购。
　　生鲜电商领域近年来俨然成为倒闭重灾区。据IT桔子数据显示，去年生鲜电商&死亡名单&上就出现了13家企业。
　　模式之惑
　　有机、原产地&&每一家入局的生鲜电商都给自己打上了一个独有的标签。不过，众多华丽标签依旧掩盖不了一个残酷的事实：生鲜电商运营模式存疑，行业同质化竞争严重，盈利者少之又少。
　　杜非在离职后坦言，生鲜电商行业的最大问题是同质化竞争，缺乏内在核心竞争力，&细分和垂直不见得有错，但问题是没有企业自己的特点&。杜非表示，目前每个生鲜电商销售的商品几乎都是雷同的。
　　食行生鲜CEO张洪良在日前由亿欧网主办的&2016中国互联网+创业创新大会之+创业创新论坛&上坦言，传统B2C模式在生鲜领域行不通。首先是生鲜商品非标准化以及对冷链要求极高的特性，这需要付出高成本，但这对应的却是行业的低客单价。此外，现有很多B2C生鲜电商都是通过不断压榨上游利润来获得差价，并非通过创造价值来获得成功。共2页&[1]&&& 第1页第2页搜索更多:
手机扫描上面二维码，随时在微信上关注红商网。我们的微信号：redshcom 或red-sh
红商社区热点
红商社区推荐
推荐商机信息
热门商机信息
　-　　-　　-　　-　
权威商业媒体 零售淘金门户
Copyright (c) 2003- 浙ICP备号 红商网 版权所有