第A16版： 国内新闻
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吃河豚不用再“偷偷摸摸”
　　河豚上餐桌
　　红鳍东方豚
　　暗纹东方豚
&&　被禁26年后&我国有条件放开养殖河豚的生产经营　　说起河豚鱼，人们总是带着百感交集的情绪，“拼死吃河豚”这句话更是深深表达了吃货勇猛的心。记者从中国渔业协会、中国水产流通与加工协会获悉，时隔26年，我国将有条件放开养殖河豚的生产经营。我国沿海常见的河豚有四十余种，此次有条件放开的是红鳍东方豚和暗纹东方豚两个品种。然而实际上，在本次“解禁令”发布之前，江浙一带的人就一直“悄悄”吃河豚。　　河豚开禁　　野生和未经加工不能卖　　1990年，国家卫生主管部门就出台过《水产品卫生管理办法》，禁止河豚流入市场。日，中国渔业协会、中国水产流通与加工协会召开听证会，着重对农业部、国家卫生计生委和国家食品药品监管总局等三部委拟联合发文的《关于有条件放开养殖河豚生产经营的通知》文件出台的背景和文件精神进行介绍及解读。　　●“有条件放开”的“条件”是什么？　　记者在会上获悉，“有条件放开养殖河豚生产经营”最重要的限制条件是：　　禁止销售野生河豚；　　禁止销售养殖河豚活鱼；　　禁止销售未经加工的养殖河豚整鱼。　　●哪些河豚能够销售？　　我国沿海常见的河豚有四十余种，此次有条件放开的是已经完全成熟的、经过二十余年经验积累的两个品种，即红鳍东方豚和暗纹东方豚。等试点工作做得成熟了，再考虑逐步放开其他可行的养殖河豚品种，或者放宽产品上市条件。　　●正式上市后价格几何？　　据了解，红鳍东方豚、暗纹东方豚作为国内出口量最大的两个品种，在日本、韩国市场具有非常高的占有率，如红鳍东方豚在日本市场价格达到20美元/公斤。但业内专家预计，国内市场开闸后价格将进一步拉低，约在20元～80元/斤。　　●河豚是想养就能养吗？　　不是任何一家企业都可以养殖河豚、加工河豚的，必须通过由中国渔业协会和中国水产流通与加工协会组织的专家考核后，并在农业部进行备案公示，才能获得生产经营许可。　　●哪些渠道能买到？　　养殖河豚只有经过加工企业按照一定步骤进行加工处理、包装后，明确标识和可追溯才能进入国内市场流通。这也意味着加工后的河豚产品，面向前端的消费流通环节并无太多限制。　　记者探访　　这些年一直悄悄吃河豚　　事实上，即使是在“解禁令”发布之前，在江苏、大连等地，河豚鱼作为一种当地的传统美食，一直没有因为此前的“禁令”中断过。　　据调查，红鳍东方豚、暗纹东方豚，在中国养殖和食用范围最广。其中，红鳍东方豚主要是海水养殖，产品大多外销到日、韩等国，养殖基地多在辽宁大连一带；长江流域养殖的种类则以暗纹东方豚为主，产品以内销为主，江苏为主要养殖基地。　　4月17日，泰州市渔政监督支队高亚明支队长介绍，由于国家一直没有放开河豚的销售，在市面上是买不到河豚的。饭店提供的河豚，是采购人员直接从养殖基地采购的。　　烹制讲究　　清洗数眼睛烧好厨师尝　　烹饪河豚是一项极为严苛的工作，需要专业人员操刀。河豚经过人工饲养，毒素大大降低，在经过持证厨师的严格处理后，可作为食材使用。在扬中厨师手里，可以制作成150多道各式菜肴。　　高亚明介绍，烹制河豚有特别的讲究。由于河豚的毒性主要藏在眼睛、血液以及河豚子中，因此，清洗河豚最为关键。　　清洗由负责烹饪河豚的厨师亲为，须去除其眼睛、内脏，洗干净河豚血。清洗好了以后，厨师需要清点河豚的眼睛。比如，8条河豚要有16只眼睛，少1只也不能下锅。而当河豚烹制好之后，厨师要当着客人的面尝第一口。　　吃货轶事　　苏东坡是河豚的“铁粉”　　宋代大文豪苏东坡不仅留下了“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”的诗句，更留下了“拼死吃河豚”的轶事。　　58岁的钱爱国是扬中一位从事河豚烹饪近20年的厨师，他的女婿则是常州人。“准女婿”第一次见家长时，面对桌上一盘红烧河豚迟迟不敢动筷子，心中犯起了嘀咕，不知老丈人是想考验自己的胆量还是想让自己知难而退？在带着对女友的爱鼓起勇气尝下了第一块河豚肉之后，这位“准女婿”才明白东坡先生“拼死吃河豚”的深意。　　在日本，吃河豚很普遍。据悉，日本禁止出售河豚的禁令也是因为1888年时任日本首相的伊藤博文一尝河豚美味并为之大感惊艳，才被解除的。　　据《扬子晚报》
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母亲肖复兴　　①那一年，我的生母突然去世，我不到八岁，弟弟才三岁多一点儿，我俩朝爸爸哭着闹着要妈妈。爸爸办完丧事，自己回了一趟老家。他回来的时候，给我们带回来了她，后面还跟着一个不大的小姑娘。爸爸指着她，对我和弟弟说：“快，叫妈妈！”弟弟吓得躲在我身后，我噘着小嘴，任爸爸怎么说，就是不吭声。“不叫就不叫吧！”她说着，伸出手要摸摸我的头，我拧着脖子闪开，说就是不让她摸。?　　②望着这陌生的娘俩儿，我首先想起了那无数人唱过的凄凉小调：“小白菜呀，地里黄呀，两三岁呀，没有娘呀……”我不知道那时是一种什么心绪，总是用忐忑不安的眼光偷偷地看她和她的女儿。?　　③在以后的日子里，我从来不喊她妈妈。学校开家长会，我愣是把她堵在门口，对同学说：“这不是我妈。”有一天，我把妈妈生前的照片翻出来，挂在家里最醒目的地方，以此向后娘示威。怪了，她不但不生气，而且常常踩着凳子上去擦照片上的灰尘。有一次，她正擦着，我突然向她大声喊道：“你别碰我的妈妈。”好几次夜里，我听见爸爸在和她商量“把照片取下来吧”，而她总是说：“不碍事儿，挂着吧！”头一次，我对她产生了一种说不出的好感，但我还是不愿叫她妈妈。?　　④孩子没有一盏是省油的灯，大人的心操不完。我们大院有块平坦、宽敞的水泥空场，那是我们孩子的乐园，我们没事儿便到那儿踢球、跳皮筋，或者漫无目的地疯跑。一天上午，我被一辆突如其来的自行车撞倒，重重地摔在了水泥地上，立刻昏了过去。等我醒来，发现自己已经躺在医院里了。大夫告诉我：“多亏了你妈呀！她一直背着你跑来的，生怕你留下后遗症，长大了可得好好孝顺呀……”?　　⑤她站在一边不说话，看我醒过来，就伏下身摸摸我的后脑勺，又摸摸我的脸。我不知怎么搞的，我第一次在她面前流泪了。?　　⑥“还疼？”她立刻紧张地问我。?　　⑦我摇摇头，眼泪却止不住。?　　⑧“不疼就好，没事就好！”?　　⑨回家的时候，天早已经全黑了。从医院到家的路很长，还要穿过一条漆黑的小胡同，我一直伏在她的背上。我知道刚才她就是这样背着我，跑了这么长的路往医院赶的。?　　⑩以后的许多天里，她不管见爸爸还是见邻居，总是一个劲埋怨自己“都赖我，没看好孩子！千万别落下病根呀……”，好像一切过错不在那硬梆梆的水泥地，不在我太调皮，而全在于她。一直到我活蹦乱跳一点儿也没事了，她才舒了一口气。?　　自然段，联系全文，分析“我的眼泪一个劲儿往上涌”的原因。答：_________________________________5．本文中的母亲有什么特点？作者在文末说：“世上有一部书永远写不完，那便是母亲”，面对母亲这部“永远写不完的书”，请简要谈谈你的看法。答：_________________________________
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母亲肖复兴　　①那一年，我的生母突然去世，我不到八岁，弟弟才三岁多一点儿，我俩朝爸爸哭着闹着要妈妈。爸爸办完丧事，自己回了一趟老家。他回来的时候，给我们带回来了她，后面还跟着一个不大的小姑娘。爸爸指着她，对我和弟弟说：“快，叫妈妈！”弟弟吓得躲在我身后，我噘着小嘴，任爸爸怎么说，就是不吭声。“不叫就不叫吧！”她说着，伸出手要摸摸我的头，我拧着脖子闪开，说就是不让她摸。?　　②望着这陌生的娘俩儿，我首先想起了那无数人唱过的凄凉小调：“小白菜呀，地里黄呀，两三岁呀，没有娘呀……”我不知道那时是一种什么心绪，总是用忐忑不安的眼光偷偷地看她和她的女儿。?　　③在以后的日子里，我从来不喊她妈妈。学校开家长会，我愣是把她堵在门口，对同学说：“这不是我妈。”有一天，我把妈妈生前的照片翻出来，挂在家里最醒目的地方，以此向后娘示威。怪了，她不但不生气，而且常常踩着凳子上去擦照片上的灰尘。有一次，她正擦着，我突然向她大声喊道：“你别碰我的妈妈。”好几次夜里，我听见爸爸在和她商量“把照片取下来吧”，而她总是说：“不碍事儿，挂着吧！”头一次，我对她产生了一种说不出的好感，但我还是不愿叫她妈妈。?　　④孩子没有一盏是省油的灯，大人的心操不完。我们大院有块平坦、宽敞的水泥空场，那是我们孩子的乐园，我们没事儿便到那儿踢球、跳皮筋，或者漫无目的地疯跑。一天上午，我被一辆突如其来的自行车撞倒，重重地摔在了水泥地上，立刻昏了过去。等我醒来，发现自己已经躺在医院里了。大夫告诉我：“多亏了你妈呀！她一直背着你跑来的，生怕你留下后遗症，长大了可得好好孝顺呀……”?　　⑤她站在一边不说话，看我醒过来，就伏下身摸摸我的后脑勺，又摸摸我的脸。我不知怎么搞的，我第一次在她面前流泪了。?　　⑥“还疼？”她立刻紧张地问我。?　　⑦我摇摇头，眼泪却止不住。?　　⑧“不疼就好，没事就好！”?　　⑨回家的时候，天早已经全黑了。从医院到家的路很长，还要穿过一条漆黑的小胡同，我一直伏在她的背上。我知道刚才她就是这样背着我，跑了这么长的路往医院赶的。?　　⑩以后的许多天里，她不管见爸爸还是见邻居，总是一个劲埋怨自己“都赖我，没看好孩子！千万别落下病根呀……”，好像一切过错不在那硬梆梆的水泥地，不在我太调皮，而全在于她。一直到我活蹦乱跳一点儿也没事了，她才舒了一口气。?　　自然段，联系全文，分析“我的眼泪一个劲儿往上涌”的原因。答：_________________________________5．本文中的母亲有什么特点？作者在文末说：“世上有一部书永远写不完，那便是母亲”，面对母亲这部“永远写不完的书”，请简要谈谈你的看法。答：_________________________________
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科目:最佳答案见解析解析1．接受（好感）　感谢（感激）　怀念（思念、愧疚）?2．表达了“我”对继母的反感，也包含着对生母的思念。?3．写继母在三年困难时期，为了减轻家庭经济负担将亲生女儿远嫁内蒙。4．为母亲的关爱而感动，为母亲的衰老而伤感，为以前的无知而愧疚。5．（1）不是生母，胜似生母，答勤劳、善良、无私、包容（宽容）也可。　
（2）母爱是人类最伟大的一种情感，天下的母亲最大多数是值得歌颂的，我们要学习母亲的优良品质，努力报答母亲的养育之恩。（答对3点即可，意对即可）知识点:&&基础试题拔高试题热门知识点最新试题
关注我们官方微信关于跟谁学服务支持帮助中心宝强破门而入捉奸在床，经纪人称苟且6年，以后不用偷偷摸摸。
&网友&&& 9:58:00
1楼回帖： 回复:宝强破门而入捉奸在床，经纪人称苟且6年，以后不用偷偷摸摸。
网友&&& 10:04:00
上的好！！！公共汽车谁都能上！！狗也能上！
2楼回帖： 回复:宝强破门而入捉奸在床，经纪人称苟且6年，以后不用偷偷摸摸。
网友&&& 16:26:00
敢作敢当也算爷们，后院起火怨不得她人，你不是什么好鸟，你老婆这叫大义灭亲.
3楼回帖： 回复:宝强破门而入捉奸在床，经纪人称苟且6年，以后不用偷偷摸摸。
网友&&& 6:14:00
王宝强&是唯一一个敢抢奥运头条的男人，宋椿竦镁疲÷砣鼗竦靡疲⊥醣η炕竦猛磁
4楼回帖： 回复:宝强破门而入捉奸在床，经纪人称苟且6年，以后不用偷偷摸摸。
网友&&& 7:23:00
自古4楼出淫才
5楼回帖： 回复:宝强破门而入捉奸在床，经纪人称苟且6年，以后不用偷偷摸摸。
网友&&& 10:02:00
累不累&这么操心别人？看看自己媳妇吧
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思鑫坊田家五兄弟再也不用拉下卷闸门偷偷摸摸烧菜了 07:50:05
整整五年，田家五兄弟经营着黑作坊，有段时间天天跟街道打游击
思鑫坊整治无证餐饮后，小店关停，在街道的帮助下，五兄弟在光复路上开了新店
田家兄弟的新店。杨茜 摄
还有3天时间，新店开张就满一个月了。光复路上这间面积不足50平方米的“芳明小吃”，是田家五兄弟共同开起来的，这是新生活的起点。
几个月前，他们还在思鑫坊经营着一家黑作坊“辉辉小吃”，拉下卷闸门，偷偷摸摸地烧菜，再打游击战一样去送外卖。
说起思鑫坊，那是多少杭州人的回忆。建成于上世纪20年代的传统石库门街区，临近西湖，紧挨龙翔桥。就是因为地处繁华，冒出了很多无证餐饮。最多时，这里有20多个餐饮店的烟囱，居民怨声载道。去年1月，湖滨街道成立了思鑫坊现场综合整治办公室，针对无证餐饮开展整治。直到去年12月，困扰思鑫坊多年的顽疾“无证餐饮”全部关停。“辉辉小吃”是思鑫坊最后一批搬迁的无证餐饮之一。
这家小吃店
五个兄弟一起经营
虽说是家小吃店，但是面条、炒饭、小炒都有，更像一家快餐店。过了饭点，吵闹的店里安静下来，店里挂着的电视机里播着电视剧。
穿着白色厨师服的矮个男人从后厨房里走出来，捧着满满一大盘蛋炒饭狼吞虎咽起来。“两顿没吃了。”他憨憨地笑起来。
坐在收银台后面的年轻男人站了起来，眼睛眯成了一条缝，“这是我三哥，那个抱着孩子的是我二哥，我是最小的，排行老五。四哥在老家，还有老爸老妈要照顾，今天不在。大哥马上就回来了，你稍微等一下。”
店里还有老大和老五的媳妇，只单独请了一个阿姨专门收盘子、洗碗。其他媳妇都在老家带孩子。
不一会儿，大哥田杜明回来了。“一家店要养5户人家，你说，我这压力多大。”作为老大，他把家里的担子扛了起来。老家还有一点土地，种种庄稼，有些收入。
幸好，兄弟们都还挺团结。老大和老五负责炒菜，老三专门切菜、配菜，内向的老二就送送外卖，五媳妇管收银，“各自分工，也没什么争执，挺好的。”
去年12月16日，这家店开张。本是做午市和晚市的，为了多赚一点，早上6、7点就开门了，顺带做点早餐。目前为止，田杜明对客流量还算满意。“毕竟刚开始，有个适应期，慢慢来吧，会好起来的。”
之前无证经营了5年
街道整治天天打游击战
算起来，这是二次创业。之前，他们在思鑫坊开了一家名叫“辉辉小吃”的店，一晃就是5年。
七八年前，田杜明从老家安徽蚌埠来到杭州打工，从厨房的帮工做起。后来，老家的弟弟们也跟着出来了，学了点手艺。
5年前，田杜明想自己开家店，就在思鑫坊花了3万多块钱盘下了一间只有40平方米的小店，准备做餐饮。“在我之前的那个老板，是有营业执照的，可是后来生意不好，为了逃税还是怎么的，就把证给停掉了。转到我手里，我想去办证的，但是一问，补办的手续太麻烦了，我就先开业了。”
兄弟几个守着一家小店，还送送外卖。“我们的家乡菜口味会稍微重一点，还挺受欢迎的。”那时候，一年有10万元左右的盈利。虽说是有这么一大家子人要养，“但是总比在外面打工强。”田杜明说。
可是，这毕竟是家无证经营的店。去年1月，湖滨街道成立思鑫坊现场综合整治办公室，针对思鑫坊内无证餐饮开展50多次整治活动，超过三分之二的无证餐饮店家或关门，或转业。
“辉辉小吃”算是“负隅顽抗”的，他们放下卷闸门，在店里偷偷地烧菜，专做外卖。“那时候也着急呀，跟打游击战一样，就想着做一天过一天。”
来源：钱江晚报&&&&作者：记者 杨茜 通讯员 王维诗&&&&编辑：高婷婷&&&&
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