方便面销量连续四年销量下跌原因是什么

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中国方便面销量连跌4年 恶性竞争令行业陷困局
来源:南方网作者:胡笑红
昨天,中国科学技术学会公布的一组统计数据显示:2014年,全国22家方便面企业中有9家销售额下跌,全行业产量下跌10.6%,销售额下跌7.9%。
方便面企业销量及销售额走势
  中国食品工业仍处于艰难的转型期。在昨天举行的中国方便食品大会上,中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示,作为食品工业的重要板块,全国方便面及其他方便食品制造行业利润增长率低于食品行业整体水平,销量连续四年下跌,行业发展陷入困局。
  大会披露的数据显示,2014年,中国食品工业总产值10.8万亿元,增速7.8%,这已是连续三年的增速回落。2014年全国方便面及其他食品制造行业累计完成主营业务收入1825.69亿元,同比增长5.29%,低于全国食品工业7.8%平均增速2.5个百分点。月,全国方便面及其他方便食品制造行业累计完成利润总额65.31亿元,同比增长8.84%,利润增长率低于食品行业的整体水平。
  昨天,中国科学技术学会公布的一组统计数据显示:2014年,全国22家方便面企业中有9家销售额下跌,全行业产量下跌10.6%,销售额下跌7.9%。
  记者注意到,排在前四位的企业中,康师傅、今麦郎销售额分别下滑3.45%、48.18%;康师傅、白象、今麦郎销售量分别下滑2.5%、12.87%、37.70%。
  价格战比拼没有赢家
  “产能过剩和利润下行带来的风险历来由中小企业承担,现在开始由下向上传导”,孟素荷表示,行业下行之际,去年却仍有62条生产线进入,其中康师傅是54条。2015年上半年康师傅财报首陷困局,这种困局2014年已经开始显现,是过去22年康师傅从来没有过的。
  孟素荷昨天表示,康师傅和统一两家方便面企业10年间的价格战比拼,结果是谁都没有成为赢家,统一和康师傅、今麦郎和白象的竞争尽管有利于市场整体水平的提升,但是过度竞争以及10年中的价格厮杀,失大于得,使行业价值下跌。
  不过,孟素荷昨天也表示,上半年行业局部突围获得成功。她称,统一不再与竞争对手打价格战,上半年扭亏为盈,而手段很简单,就是不再赠送火腿肠。
  消费者对方便面失去信心
  除了企业的恶性竞争外,“中国消费者对方便面的信心也可谓降到了最低点,在个别人看来,方便面几乎成了垃圾食品的代名词”,中国工程院院士孙宝国昨天表示,近年来关于方便面的众多传闻通过互联网传播,其实很多都与客观事实不符。
  孙宝国罗列的有关方便面的传闻包括:一袋方便面最多含25种添加剂;油炸面里放棕榈油,长期食用对身体有害;方便面料包含防腐剂;吃一包泡面要解毒32小时等。“说方便面最多含25种食品添加剂,这是‘标题党’炒作,其实超过25种食品添加剂的食品比比皆是。”
  孙宝国表示,恢复消费者信心不仅需要行业齐心协力,同时还要加强风险交流,普及相关的科技知识,为消费者答疑解惑,这是保证这个产业健康发展的必要举措。(记者胡笑红)
来源 京华时报网络版
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中国泡面销售额连续四年下降 消费群体减少
[责任编辑:张禹&PV034]
电视不播的
真相在这找方便面产业销量大幅度下滑 难道真的卖不动了?|食品|康师傅_新浪财经_新浪网
  方便面真的卖不动了?真相被惊到...
  对很多人来说,方便面都是非常熟悉的一种食品,大学宿舍里、宿舍里、旅途中、甚至是办公室里都时常能传出方便面的味道,甚至一度被称为“国民食品”。但是现在,方便面的风光不再。方便面销售下降是宣传惹的祸吗?方便面下滑这说明了什么?背后有什么深层次的原因?
  “国民食品”方便面真不行了?
  《北京日报》的消息说,我国方便面产业销量连续四年下滑。中国方便食品大会的数据显示,去年国内方便面总产量362.49亿份,较上年下跌8.54%;销售额490.91亿元,较上年下跌6.75%。其中,方便面巨头康师傅上月底公布的半年报显示,方便面净利润同比下降60.30%。
  除了业绩下滑,方便面企业的数量也在不断减少。以北京为例,上世纪90年代,方便面品牌最多时达到32家,如今仅存的一家,其他品牌都消失了。有业内专家认为,销售下滑主要是受方便面是垃圾食品的宣传影响,但更多的人则认为这是社会升级、消费者观念改变所导致的正常结果。
  难以满足个性化需求成方便面下滑主因
  央视财经评论员 韩复龄说,过去的20年,物价、人工、房租、原材料都暴涨许多倍,但是方便面价格却没怎么涨,这恰恰说明了一个问题:方便面厂家根本没有产品定价权,这也导致国内方便面的品种还是几块钱一包的低端产品,和20多年前差别不大。但中国人整体收入出现了很大增长,有了多样化的个性化消费需求。方便面市场上真正有价格分层,有个性化的产品实在太少。&
  方便面销售下滑 或反映就业市场变化
  央视财经评论员 指出,方便面销售下滑,也从一个侧面反映了就业市场的变化。根据过去的经验,方便面最常出现的地方是火车上、工地上和单身务工者宿舍里。目前其销售的下滑,很可能也从一个侧面反映了农民工外出务工的减少。&
  别把“方便面销售下滑”归罪于污名化
  方便面的配方是否真的存在健康问题,一直以来双方争论从未停歇,也没有一个更权威、明确的结论。荆楚网认为,不能把“方便面销售下滑”归罪于污名化。随着健康意识的增强,我们一直在鼓励人们放慢脚步,尤其在饮食上要做到“细嚼慢咽”,要合理科学。人们不再热捧方便面其实更是生活节奏放慢的需要,更是科学饮食的需要。不是因为吃方便面有危害,而是人们更在意吃绿色食品、健康食品了。&
  方便面行情差 得从自身找解药
  将来方便面要如何改进才能重获消费者芳心呢?《法制晚报》建议说,消费者的胃口变了,对营养和食品安全的要求提高了,方便面不能原地踏步,更不可能寄希望于依靠几个专家为其“正名”就能重夺市场。企业应该从对量的追求,转向对健康产品的价值提升。只有从自身开始改变,才能改变逆境。&
  网友怎么看?
  网友 圆圈说,有一部分是宣传的原因,另外一部分原因是吃腻了。吃来吃去就那几个口味,而且多油、多盐。&
  网友 竹林仙子则认为和宣传没关系,主要是因为现在食品种类丰富,大家的选择越来越多了,而且生活水平高了,对生活质量也就有了更高的要求。&
  网友 华仔说,还有一个原因就是西式快餐及外卖的兴起,方便、快捷、营养,完全能够满足消费者的需求了,取而代之合乎情理。&
  网友 爱做梦的老虎建议说,方便面生产企业应当依据现代消费者的喜好对产品做出改进改良,提升产品档次,迎合广大消费者的口味。&
责任编辑:王嘉源
十分讽刺的是,证监会的审批权本来正是当下股市发展最大的拦路虎,证监会竟能把丧事办成喜事,用审批权来帮助脱贫。股市的唯一正途——注册制,仍遥遥无期,此类花式创新倒是效率很高。
房价暴跌之后的银行债权并不会因抵押房地产拍卖后而消失。奉劝购房者和与泡沫共舞的投资者一句:泡沫形成初期,请拥抱泡沫,泡沫加速赶顶和全民资金加速涌入的时候,请远离泡沫。
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& & 21君:在儿时的记忆中,方便面总被摆在超市货架的显眼位置,那时候的方便面定价也就几毛钱,爸妈不在家的时候,泡上一碗方便面,热气腾腾...
& & 而如今,方便面却被堆在超市不起眼的位置,虽然方便面是当今中国涨价幅度最小的食品,也是性价比最高的食品,却陷入了空前的危机。
& & 本文来源:北京青年报,记者:张钦
& & &康师傅&被剔除出恒生指数成份股
& & 对于老牌方便面巨头&康师傅&而言,这段日子有些丢面子。上月末,康师傅交出了今年上半年销售额与净利润双降的业绩答卷,其中康师傅今年第二季度的利润更是创下了10年来的单季最大跌幅。紧接着,从9月5日开始,在香港主板上市的康师傅控股被剔除出恒生指数成份股。
& & 康师傅是2011年年底入选恒指成份股的,而康师傅的故事表现也大致以2011年作为分界点&&2011年之前的10年时间里,康师傅股价涨幅超过20倍,成为港股最富成长性的消费类龙头公司。但从2012年开始,康师傅的利润开始持续下滑。有统计资料显示,从2014年开始,康师傅的股价几乎每个季度都在下跌,2014年和2015年其复权股价分别下跌20.13%和36.59%。
& & 从去年10月份至今的一年时间里,康师傅股价从13港元一路跌至现在8.93港元,跌幅超过三成。而这还是近一个月以来其股价出现反弹后的表现,今年6月份康师傅股价曾跌至6.4港元,创下了近八九年来的新低。这期间康师傅的股票市值也从最高时的1400多亿港元跌至如今的400亿港元,账面蒸发近千亿。
& & 市场:我国方便面产业连续四年下滑
& & 康师傅是中国市场最大的方便面品牌,销售额超过了其他所有品牌之和;同时方便面也是康师傅的最重要业务,集团内的收入占比达到40%。因此有人评论,康师傅的业绩表现其实也正是方便面市场从兴盛转向衰落的历程。
& & 与康师傅缠斗了多年的统一,虽然今年上半年的方便面业绩好些,但之前也经历了多年的巨额亏损。尼尔森统计数据显示,康师傅和统一的市场占有率多年来均保持在50%和20%上下的样子,两家占据了中国方便面市场七成以上份额,而且行业两强格局常年稳定。但从去年开始,康师傅、统一在财报中都不断揭示中国方便面市场衰退带来的风险。
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  随着国民经济的健康稳步发展,居民消费水平逐渐提高,居民的消费观念也在悄悄地发生着改变。越来越多的消费者对于曾经经常食用的方便面产生了排斥心理,认为方便面是不健康的食物。下文是对我国方便面行业现状分析。
  我国是方便食品的消费大国,有相关数据显示,2014年中国方便面产量达1025万吨,与去年同期基本持平。专家预计,未来几年,中国方便面行业生产量将呈现出逐年增长态势,到2019年行业产量将达到1785万吨。
  在日前举行的中国方便食品大会上,中国科学技术学会公布的数据显示,我国方便面销售已经连续4年下滑,行业发展陷入困局。其中,2014年,全国原有的28家方便面企业中剩下的22家有9家销售额下跌,全行业产量下跌10.6%,销售额下跌7.9%。而排在前四位的企业中,康师傅、今麦郎销售额下滑3.45%,48.18%;康师傅、白象、今麦郎销售量下滑2.5%,12.87%、37.70%。
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  数据显示,2014年,中国食品工业总产值10.8万亿元,增速7.8%,这已是连续三年的增速回落。2014年全国方便面及其他食品制造行业累计完成主营业务收入1825.69亿元,同比增长5.29%,低于全国食品工业7.8%平均增速2.5个百分点。月,全国方便面及其他方便食品制造行业累计完成利润总额65.31亿元,同比增长8.84%,利润增长率低于食品行业的整体水平。
  中国食品科学技术学会理事长孟素荷指出,产能过剩和利润下行带来的风险以前历来由中小企业承担,现在开始由下向上传导。“行业下行之时去年却仍有62条生产线进入行业,其中康师傅是54条。2015年上半年康师傅财报首陷困局,这种困局2014年已经开始显现,是过去22年康师傅从来没有过的”。
  孟素荷介绍,康师傅和统一过去十年间的价格战比拼,结果是谁都不是赢家,统一和康师傅、今麦郎和白象的竞争一方面有利于市场整体水平的提升,但是过度竞争,十年中价格厮杀,失大于得,不仅伤害行业,而且消费者延误,行业价值下跌。更多相关方便面行业现状分析信息请查阅中国报告大厅发布的《》。
  消费者对方便面失去信心
  除了企业的恶性竞争外,“中国消费者对方便面的信心也可谓降到了最低点,在个别人看来,方便面几乎成了垃圾食品的代名词”,中国工程院院士孙宝国昨天表示,近年来关于方便面的众多传闻通过互联网传播,其实很多都与客观事实不符。
  孙宝国罗列的有关方便面的传闻包括:一袋方便面最多含25种添加剂;油炸面里放棕榈油,长期食用对身体有害;方便面料包含防腐剂;吃一包泡面要解毒32小时等。“说方便面最多含25种食品添加剂,这是‘标题党’炒作,其实超过25种食品添加剂的食品比比皆是。”
  孙宝国表示,恢复消费者信心不仅需要行业齐心协力,同时还要加强风险交流,普及相关的科技知识,为消费者答疑解惑,这是保证这个产业健康发展的必要举措。
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