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生鲜 企业文化小结
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2016年中国连锁超市十大品牌企业排名
连锁超市是指用连锁形式经营多家超市，实行统一进货、统一配送、统一管理，把超市和连锁经营的双重优势有机地结合起来，具有较强的竞争力，是超市普遍采取的形式。连锁超市：是指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。连锁超市在价格体系上实行低价格、低利润、高周转经营；在销售方式上采取开架售货，顾客自选的方式，适应大量消费、大量销售、大量流通的新型零售流通手段。这正是促进零售商业和流通机构、现代化、体系化的“流通革命”。
基本情况介绍
沃尔玛（中国）投资有限公司，始于1962年美国，世界500强，美国较大的私人雇主，世界大型连锁零售企业，2011年在中国市场开始发展电子商务。
沃尔玛全球概况
沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆.沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过五十多年的发展，沃尔玛公司已经成为世界最大的私人雇主和连锁零售商，多次荣登《财富》杂志世界500强榜首及当选最具价值品牌。
沃尔玛致力通过实体零售店、在线电子商店、以及移动设备移动端等不同平台不同方式来帮助世界各地的人们随时随地能够节省开支，并生活得更好。
家乐福(中国)管理咨询有限公司，1959年创立于法国，大型综合超市概念的创始者，世界500强，全球大型跨国零售企业，提供种类齐全的低价产品和全方位服务。
成立于1959年的法国家乐福集团是大型综合超市概念的创始者，是欧洲第一，全球第二的跨国零售企业；在全球30多个国家运营近1万家零售商店，旗下经营多种业态：大型综合超市、超市、折扣店、便利店以及会员制量贩店，为顾客提供种类齐全的低价产品和全方位服务。2012年，家乐福集团在《财富》500强企业中排名第39位。
苏宁云商集团股份有限公司，始于1990年，世界500强，著名商业零售企业，国内较早的IPO上市家电连锁企业，全国大型的商业企业集团。
1990年，苏宁开始创业之路，历经空调专营、综合电器连锁、全品类互联网零售三个阶段，目前在中国和日本拥有两家上市公司，年销售规模超过3000亿元，员工18万人，是中国最大的商业企业，位列中国民营企业前三强。
苏宁云商1990年创立于中国南京，是中国商业的领先者，国家商务部重点培育的“全国15家大型商业企业集团”之一，中国最大的商业零售企业。
国美电器控股有限公司，始于1987年，消费者熟知的家电零售连锁品牌，中国500强企业，率先推出“B2C+实体店”融合的电子商务运营模式，以家电及消费电子产品零售为主的全国性连锁企业。
国美电器成立于1987年元月一日，是中国最大的以家电及消费电子产品零售为主的全国性连锁企业。
国美电器在中国大中型城市拥有直营门店1700多家，年销售能力千亿元以上。
2003年国美电器在香港开业，迈出中国家电连锁零售企业国际化第一步； 2004年国美电器在香港成功上市。
2010年，国美完成了新的五年战略规划并开始了全方位的实施与推进。国美电器持续的以满足消费者需求为导向，进一步以网络优化和提升单店盈利能力为核心，进一步扩展网络覆盖保持有效规模增长，并注重精细化管理，领导中国家电零售市场。
华润万家有限公司，始于1984年香港，享有盛誉的大型连锁商场品牌，与大众生活息息相关的多元化企业，旗下拥有华润万家/苏果/Ole’/blt/V+/乐购express/欢乐颂/VIVO采活/Pacific Coffee/e万家等多个著名品牌。
华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润集团旗下优秀零售连锁企业集团，同时也是中国最大的零售连锁企业集团之一。旗下拥有华润万家、苏果、Ole’、blt、V+、乐购express、V>nGO、欢乐颂、乐都汇、华润堂、Voi_la！、VIVO采活、Pacific Coffee、e万家等多个著名品牌，其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。
康成投资（中国）有限公司，大润发，连锁商场十大品牌，台湾大型连锁量贩店，润泰集团旗下从事百货批发、零售的连锁购物企业，极具规模的大型商业连锁超市运营商。
「大润发流通事业股份有限公司」由润泰集团成立于1996年，以最直接、最生活化的方式为消费者服务，网罗优秀的经营管理人才，运用电脑化营运系统，快速地在台湾展店，目前在全台已成立了21个服务据点，为顾客架构出完整的全台服务网络。1997年更在大陆成立「上海大润发有限公司」，藉由成功的台湾经验进军大陆，在华北及华东地区已成立超过60家分店。
百联集团有限公司，上海市属大型国有重点企业，中国500强企业，由多个集团合并重组的大型国有商贸流通产业集团。
百联集团是中国上海市属大型国有重点企业，由原上海一百集团、华联集团、友谊集团、物资集团合并重组的大型国有商贸流通产业集团，挂牌成立于2003年4月。百联集团的重组是中共上海市委、市政府站在建设国际经济、金融、贸易、航运中心和现代化国际大都市国家战略的高度，应对我国全面开放零售业市场和服务贸易领域带来的严峻挑战，增强大型国有企业的活力、影响力和带动力，打造上海现代服务业新高地的重大举措。
永辉超市股份有限公司，商场-超市十大品牌，福建省著名商标，上市公司（股票代码601933），国内较早将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，以实业开发为基础的大型集团企业。
永辉超市成立于2001年，十年创业，飞跃发展，是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，获“中国驰名商标”，上海主板上市（股票代码：601933）。国务院授予“全国就业先进企业”，获“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。
永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。
银座集团股份有限公司，始于1996年，中国500强，上市公司，拥有现代百货店、珠宝交易中心、银座电器等多种经营业态， 涉及精品百货、时尚百货、大众百货、折扣百货店等多种店格模式。
银座百货隶属于山东省零售业龙头企业——银座集团，是山东百货行业的领军品牌，也是全国知名大型百货连锁企业之一。
作为银座旗下的主力业态，银座百货专注于百货店的经营，一直保持着稳健的发展态势，取得了令人瞩目的发展业绩。销售额和利润连续10年都以30%以上的速度递增，2013年实现销售收入208多亿元，企业规模和效益水平一直稳居省内百货行业首位，位列全国百货业五强。
北京物美商业集团股份有限公司，连锁商场十大品牌，首都较大连锁零售企业之一，国内较早以连锁方式经营超市的集团公司之一，连锁零售业影响力企业，民族零售业的优秀代表企业，国家重点扶持培育的大型零售企业集团。
物美集团自1994年在京率先创办综合超市以来，秉承“发展现代流通产业，提升大众生活品质”的经营理念，以振兴民族零售产业为己任，在连锁超市领域辛勤耕耘，取得了显著的成就，成为首都最大的连锁零售企业，位列中国连锁百强排名第十位。
百度指数显示：年连锁超市百度搜索最高的是苏宁，百度指数平均值为26814；其次为国美，百度指数平均值为1年12月-2016年6月连锁超市百度搜索最高的是苏宁，百度指数平均值为26140；其次为国美，百度指数平均值为12996。
连锁超市行业品牌百度媒体指数平均值
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2015年12月-2016年6月百度指数
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2016年中国十大连锁超市品牌排行榜
来源：利趣网时间： 16:36:00
超市及超级市场,通常是指产品开架陈设,顾客自我挑选,货款一次结算。以运营生鲜食品、日杂用品为主的商铺。超级市场是一种消费者自我效劳、敞开式的自选售货的零售公司。它是第二次世界大战后发展起来，起源于欧美，如今在欧美十几个国家中己有超级市场20万个。　　传闻国际上第一家超市于1952年首先在美国诞生。第一天大家尚不知超市为何物，都抱着猎奇的心态前往光临，并把逛超市作为一种时髦。但过不多久，大家逐步尝到了超市便利的甜头，上超市购物又成为大家日常的一种需求。于是乎，超市迅速布遍全球各地。如今小编就盘点一下2016年我国十大连锁超市品牌排行榜。　　第一名：Walmart沃尔玛　　始创于1962年美国,全球500强企业,世界大型连锁零售企业,连锁超市十大品牌,沃尔玛(中国)投资有限公司。　　第二名：Carrefour家乐福　　于1959年法国,大型综合超市概念的创始者,全球500强企业,全球大型跨国零售企业,家乐福(中国)管理咨询有限公司 。　　第三名：苏宁SUNING　　创于1990年,世界500强企业,国内著名商业连锁零售企业,全国大型的商业企业集团,苏宁云商集团股份有限公司。　　第四名：国美电器GOME　　始于1987年,中国500强企业,中国较大的以家电及消费电子产品零售为主的全国性连锁企业,国美电器控股有限公司。　　第五名：华润万家Vanguard　　始于1984年香港,享有盛誉的大型连锁商场品牌,与大众生活息息相关的多元化企业,华润万家有限公司。　　第六名：RT-MART大润发　　台湾润泰集团旗下,极具规模的大型商业连锁超市运营商,连锁商场行业著名品牌,康成投资(中国)有限公司。　　第七名：百联BAILIAN　　拥有百联/联华超市/华联超市/世纪联华等知名品牌,涵盖百货/购物中心/奥特莱斯/卖场/超市等零售业态的大型商贸流通集团 。　　第八名：永辉超市YH　　国内较早将生鲜农产品引进现代超市的流通企业,以实业开发为基础的大型集团企业,永辉超市股份有限公司 。　　第九名：银座INZONE　　隶属于山东省商业集团,涵盖百货/超市/购物中心/家居/便利店等多业态的大型连锁商业企业,知名大型百货连锁企业。　　第十名：物美WUMART　　国内较早以连锁方式经营超市的集团公司之一,连锁零售业影响力企业,北京物美商业集团股份有限公司。
&&上一篇：生鲜超市求鲜不易 朋友圈微商投诉无门-食品界
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生鲜超市求鲜不易 朋友圈微商投诉无门
　　烈日炎炎胃口一般，不少消费者都喜欢吃多点果蔬，同时对果蔬的新鲜度要求越来越高。此外，一些海鲜肉类等，部分消费者除了在生鲜超市购买外，还直接联系一些农场，进行直购，以求保证食品的安全与新鲜。然而，本报记者采访发现，尽管消费者如今追求食品新鲜与安全的方式五花八门，但无论是生鲜电商、线下超市，真正买到称心如意的生鲜食品并非易事――网购生鲜，送货期太久、水果偏生；线下生鲜超市不但价格高企，食品的品质也是好坏不一，未必“一分钱一分货”；在朋友圈里团购，又可能迟迟未能收货，更是投诉无门。到底怎样购买生鲜食品好？本期，就为大家PK一下。 　　生鲜超市：贵两成 质量不稳定 　　近日，广州有不少传统线下超市主打“生鲜”或“24小时生鲜”等概念重新装修与消费者见面，仅珠江新城一带，近期就有两家大型生鲜超市问世。记者采访发现，新晋开业的“生鲜超市”主打“农场生鲜”概念，不少果蔬、禽蛋等生鲜食品都号称来自于“农场直供”。不过，其生鲜食品价格往往比较贵。不少市民感叹道：“一串葡萄30元，一个桃子十几元，水果价格已经赶上肉价了。”总体来说，生鲜超市的生鲜商品价格普遍比大众超市或菜市场贵出20%以上。 　　然而，“贵价”生鲜食品未必都是“一分钱一分货”。有消费者在某新开业的生鲜超市购买了山东黄桃，“近10元一个”，但是回家一吃才发现，几乎个个桃子吃起来都像“烂土豆”，感觉这钱花得很冤枉。而家住纸行路一带的陈姨也尝试在附近的“农垦直供生鲜店”购买蔬菜和排骨，却觉得排骨煮起来“有怪味”、“并不香”，而且蔬菜也没有期待中独特的鲜甜感。 　　“生鲜食品毛利率低的达30%~40%，高的达80%~90%。”业内人士表示，毛利率高是吸引商家大量进入生鲜市场的原因，但“生鲜商品的质量受湿度、温度、时间等影响较大，时间拖得愈久，质量就愈差。”根据超市日常统计，生鲜食品每天的损耗率在10%~20%左右，甚至更高，而目前，广州市场超市消费的主力人群有三类：家庭主妇、老年人和年轻单身白领，因此，生鲜超市的选址就非常重要。对于价格敏感度较高的社区来说，“高端贵价”将很难形成持久的市场，而不够标准化、好坏不一的品质也将破坏消费力较高的白领一族对于生鲜超市的黏性。 　　网购：送货期太久 水果偏生 　　夏日里，生鲜食品，尤其是瓜果梨桃、蔬菜等消耗量较大，然而这些水分比较多的蔬果也往往比较重，对于上下楼不便，或是时间本就不充裕的上班族来说，如果可以网购到不错的生鲜食品，当然是件再方便不过的事。然而，记者体验发现，从目前来看，网购生鲜食品的体验还并不十分靠谱。虽然如今外卖APP上的送餐速度已经有半小时至1小时可以送达的，然而生鲜食品的外送首先是选择少，其次是速度不可靠，平均速度在3小时左右，对于急着下锅炒菜的“晚饭一族”来说，还不能提供足够的方便。 　　而在顺丰嘿客、本来生活和天天果园等网购平台下单购买水果的用户则常常吐槽“送货慢”、“水果偏生”等问题。方小姐曾在顺丰嘿客店下单购买一箱樱桃，结果几乎半个月才收到货，而且感觉樱桃偏生，并不太好吃。她告诉记者，“网购水果的价格跟超市比未必有明显的优势，大家也是冲着其新鲜、好吃的卖点，不惜等待漫长的送货时间购买的，但我在网购平台上尝试多次，大部分的水果都偏生，有的甚至需要放上一个多星期才能吃，感觉大打折扣。” 　　记者采访发现，在消费者看来，网购果蔬，最关心的是其品质和速度，然而这两点又与物流条件密切相关，如果不能保证快速的冷链配送，时间一长，果蔬的营养素会或多或少发生锐减，最终影响其食用效果。 　　而一些网购平台高举的“进口”噱头，也会因为生鲜食品需要经过长时间恒温运送到国内，不得不在偏生的时候采摘，大大影响了其口感。另一方面，与“偏生”的果蔬相比，也有线上平台将网上销售当作了倾销临期商品的渠道。记者近日在京东到家上购买佳鲜农庄的卡士酸奶，就收到了仅剩两天就过期的商品。 　　朋友圈“微商”： 　　朋友搭上搭 投诉无门 　　“朋友老家父母在峨眉岭种的苹果熟了，不施化肥，果园人工种植白三叶草，给果树提供有机质……每箱24个苹果，10斤重，48元。”“同学自己家种的山东大樱桃，新鲜采摘、味道甜，大家一起团购吧。”一段时间以来，不少人都会在自己的同学、朋友的微信群里看到这样的消息。白领朱小姐尝试购买过樱桃，“吃起来还挺不错的，而且价格也比超市便宜不少，就是不是长期能买到。” 　　不过，也有不少人对此吐槽。林女士就和大学同学一起团购了泰国山竹，然而一个月前下的单，至今也没有收到货。但因为是通过熟人介绍的，且花费不大，她也就没再追究。“钱直接转给卖家，但没有收据，根本无从维权。”林女士说。小杨也曾跟做微商的朋友买了一箱美国血橙，到手时，箱底的水果全坏了，碍于朋友间的“面子”，只能自认倒霉。 　　实际上，朋友圈“微商”销售生鲜商品的方式可以根据收货人的远近和水果的特性，确定采摘时间和包装等级，以便让顾客品尝到最佳口感的水果，相比网购平台来说，生产和消费双方的关系更加直接、便捷。 　　然而，不少微商在朋友圈里都以各种“朋友”、“同学”的面目出现，让人“傻傻分不清楚”，更难免陷于“碍于面子”的困境。 　　专家： 　　尽量缩短供应链时间 　　中国电子商务研究中心主任曹磊认为，生鲜果蔬对仓储和冷链的要求很高，快递环节也会带来一定的影响，然而最重要的依然是平台方的品控措施是否到位。从目前来看，物流服务仍是生鲜微商面临的一大难关，而无论是线上还是线下，对于生鲜食品来说，“尽量缩短供应链时间”可谓王道。 　　虽然生鲜电商发展已有两年多，但据“中国农业生鲜电商发展论坛”上的统计数据显示，全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现了盈利，7%巨亏，88%略亏，4%持平。统计显示，无论是自营配送还是第三方配送，目前，生鲜电商的损耗率大约在10%以上，有些甚至达到30%。文/冯秋瑜原标题：生鲜电商求新鲜仍不易&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& （编辑：admin）
　　岩盐、海盐、竹盐、低钠盐……新盐众多，最普通的碘盐倒难找了。一周以来，记者走访京城各大超市发现，普通碘盐很难买到，低钠盐、无碘盐占据大半货架。到底应该吃哪种，您知道吗？ 　　现象 普通碘盐市场上难觅 　　在恒基商场永辉超市，食盐货架上摆放着近十种盐，但其中没有普通包装的碘盐。 　　一位中年妇女翻找半天，最后求助服务员：“我记得原来有种一两块钱一包的盐，怎么没卖的了？”服务员摇摇头说：“早没了，应该是换包装了吧。” 　　记者查看食盐包装的添加成分发现，四层货架上只有一种由浙江生产的竹盐在配料里标注含碘，且只“推荐酸性体质人群”食用，250克5.1元一包。 　　随后，记者又走访了京客隆西单店、工体东路店，沃尔玛清河店、亦庄店，家乐福广渠门店、双井店，崇文门新世界超市，乐天玛特国瑞城店等十余家超市，在售的食盐种类丰富，除青盐、竹盐、岩盐、湖盐、海盐外，还有果蔬洗涤盐、腌制盐、凉拌盐、炖煮盐、泡菜盐等功能性食盐，但普通的低价碘盐几乎找不到。 　　沃尔玛清河店当天在售的7种盐中，只有1种竹盐为含碘盐，价格4.7元，其他均为无碘盐。 　　京客隆工体东路店在售的6种盐中，3种为无碘盐，剩余3种盐分别是孕妇专用盐、腌制盐和低钠盐，并非大众食用的普通碘盐。 　　BHG华联超市万柳店在售的13种盐中，含碘盐有食用竹盐、海藻岩盐、沙棘碘盐、红枣碘盐4种，最贵的是沙棘碘盐，6.8元一包，其余大多为无碘盐和低钠盐。 　　还有少数超市门店连一种含碘食用盐都没有。 　　原因 利润少超市不愿进货 　　记者致电中盐北京市盐业公司，工作人员表示，老包装的普通碘盐，尤其是1.6元500克的碘盐随着商品升级换代，早已退出市场。现在的普通替代产品有包装袋上标注为“海藻岩盐”的食用盐，2.8元一包。“其实，各种盐的上市是为了满足百姓的不同需求。超市决定进什么货，我们给予指导和建议，但不能强制。” 　　该工作人员提到的“海藻岩盐”，走访中，记者只在家乐福和物美的门店看到过。 　　在一家连锁超市采购部工作多年的于先生透露，低价碘盐利润少，所以大超市不愿进货，此外，的确现在买低钠盐、无碘盐的顾客越来越多。 　　支招 在稻香村还能买到 　　“现在的盐是不是涨价了，感觉比原来贵了不少。”在家乐福广渠门店，一位年轻女士站在食盐货架前和同伴说。 　　“姑娘，你去稻香村买啊，那里的盐便宜，超市都卖得太贵。”旁边一位老人建议道。 　　记者来到位于西四的稻香村第十营业部，果然，有普通碘盐。一种包装标注“海水自然晶盐”的盐颇受欢迎，一会儿就卖了好几袋，这种盐400克一袋，零售价1.3元。“这就是便宜的那种碘盐，卖得特别好，一般人都是十袋十袋的买。”服务员说。 　　在东直门、安定门、虎坊桥等地的稻香村门店，也有便宜碘盐在卖。 　　中盐北京市盐业公司工作人员表示，目前全市主要是稻香村在购进这种低价碘盐。 　　提示 低钠无碘并非人人适合 　　盐，虽然每天都吃，但现在盐的种类这么多，反而让人觉得不会吃了。 　　“他们说吃碘盐不好，应该吃无碘盐。”记者随机采访50位顾客，绝大部分人如此回答。另外还有顾客专门挑选低钠盐，“孩子老嘱咐我说吃咸了不好，那我就干脆买低钠盐呗，这样应该健康吧。”一位顾客这样说。 　　实际上，“无碘”“低钠”并不适合所有人群。 　　购买食盐时，包装袋上的“提示”常被人们忽略，其实，那就是最好的“购盐攻略”。 　　在中盐“烹调海盐”包装侧面，有句提示语――“本品为不加碘食用盐，适用于不宜摄入碘元素的特殊人群，如需购买请遵医嘱”。比如，甲亢病人就应遵医嘱选择无碘盐。 　　在标注“低钠”的食盐包装背面，都会注明“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用”。由于这种盐为降低钠离子浓度添加了钾，尤其会增加肾病患者肾功能的负担。根据食品安全国家标准《食用盐》中的规定，低钠盐的产品标签中必须清晰标示上述提示，并标示钾的含量。 　　因此，大家买盐时，一定要根据自身健康状况选择，不要盲目跟风。 　　新闻延伸 　　现行国标 　　已降低食盐碘含量 　　实际上，我国现行食品安全国家标准已经降低了食用盐中的碘含量。 　　2011年公布的一项调查显示，北京、天津、河北、山西等16个省市处于碘摄入量“大于适宜水平”范围。因此，2012年实施的食品安全国家标准《食用盐碘含量》，将食盐产品中碘含量的平均水平（以碘元素计）定为20mg/kg至30mg/kg，与旧国标规定的60mg/kg的最高强化量相比，已有大幅降低。 　　北京市卫计委今年公布的近3年各类人群碘营养状况监测结果显示，绝大多数居民的碘营养状况处于世界卫生组织推荐的适宜水平。但自2009年以来，本市孕妇人群碘营养状况持续下滑，处于碘营养适宜水平的下限，存在导致胎儿智力发育损害的风险。 　　医生观点 　　碘多能排出 　　缺碘则致病 　　北大第一医院内分泌科医师于楠表示，食盐中的碘含量经科学测定确定，除某些特殊疾病以外的绝大多数人不必担心补碘过量。甲状腺是碘的主要储备器官，把碘存满也只够人体使用一两个月，多余的碘会随尿液排出，吃得多排得也多。 　　如果人体长期处于缺碘状态，甲状腺素合成分泌减少，会引发甲状腺结节等系列疾病，医学上统称为“碘缺乏病”。孕妇缺碘会造成流产、早产、死胎、畸形；儿童期和青春期缺碘会导致甲状腺肿、青春期甲状腺功能低下及体格发育落后等；成人期缺碘会造成甲状腺肿大、甲状腺功能低下，严重的会丧失劳动能力。于楠提醒，食盐加碘是防治碘缺乏病最安全、经济、有效的一种方法。（汪丹） 原标题：大超市咋就不卖普通低价碘盐&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& （编辑：admin）
　　中国消费者协会近日发布的网络外卖订餐服务体验式调查结果发现，网络外卖订餐服务中网络订单取消难、送餐服务不及时、餐食卫生安全隐患多等问题相对突出。平台准入审核不严、无资质商家在平台线上登记却线下无证经营的情况仍然不少。 　　点餐：软件不稳定，取消订单难 　　本次调查是7月至9月进行的，中消协约请的体验员体验了美团外卖、饿了么、百度外卖、到家美食会等网络外卖订餐平台在北京、天津、哈尔滨等16个城市的服务情况，完成有效样本1006个，同时实地暗访了93家网络外卖订餐平台入驻商家的实体门店。 　　调查发现，部分应用程序存在不稳定性。17.3%的体验员在使用订餐APP应用程序中发现页面出现闪退、打开时间长、在操作运行时出错等问题。12.5%的体验员认为平台在付款方式方面便捷性差，53.4%的体验员反映无法取消订单。平台及商家拒绝消费者退订的理由很多不合理。如7月20日北京体验员体验“美团外卖”时，出现下单2分钟后商家以菜已在配送中为由拒绝退单；8月21日武汉体验员体验“饿了么”平台时，商家以下次优惠为由拒绝退单。 　　配送：送餐不及时，服务太随意 　　部分平台商家不能及时送达餐食。17.5%的体验员反映网络外卖订餐平台未按照系统显示时间送达餐食。如9月13日北京体验员在体验“百度外卖”时遇到线上订单显示已送达，实际线下外卖并没有送达；9月15日西安体验员体验“百度外卖”，平台显示餐食预计送达时间为13：09，实际送达时间为13：23，超时14分钟。 　　调查中发现，部分平台商家送餐并非平台统一安排人员，而是由商家自行安排，加之人员业务培训不足，部分送餐人员服务意识薄弱、主动性较差。如8月30日重庆体验员在体验“百度糯米”时遇到送餐人员只顾自己打电话、不理会询问的情况；9月8日重庆体验员在体验“美团外卖”时遇到送餐人员随意性较大、全过程没有下车的情况。 　　食品：包装易洒漏，质量有隐忧 　　体验员反映，部分餐食外包装存在破损、食物洒漏、串味等情况。有的订单餐食不符合安全卫生要求，收到的外卖餐食有异物。如9月9日北京体验员在体验“美团外卖”时遇到肉食生蛆等严重食品安全卫生问题；9月20日杭州体验员在体验“饿了么”平台时发现毛发等异物。9月22日宝鸡体验员体验“饿了么”平台时线上登记信息显示为“土豆片肉夹馍店”，在线下实际是个街边移动式食品小摊位，并不具备相应经营资质，质量隐患大。 　　中消协表示，保障消费者的饮食安全是网络外卖订餐服务的核心。建议政府相关部门建立联合执法协调机制，强化对平台和商家在资质审核、服务提供、消费者个人信息保护等方面的监督管理，对于平台和商家违反相关法律规定的行为进行严厉查处。网络外卖订餐平台作为网络外卖服务的主要责任者，一方面要担负起商家的资质审查责任，杜绝无资质、信誉低、服务差的商家入驻平台、提供服务，让消费者享受放心、舒心的平台订餐服务；另一方面，要强化餐食包装、配送设施等标准和质量，优化平台操作，加强对配送人员的培训和管理，为消费者提供规范化、人性化的服务。 原标题：中消协发布外卖调查结果：美团外卖遇到肉食生蛆&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& （编辑：admin）
　　一家企业有180个乳粉配方的乱象成为过去。今年10月1日起，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式执行，婴幼儿配方乳粉参照药品，配方实行注册管理，每个企业原则上不得超过9种产品配方。随着食药监部门把好准入关、控制配方关、严查抽检关，国产婴幼儿配方乳粉抽检不合格率已从2014年的1.5%下降至目前的0.46%，市场销售额已占到65%。 　　103家婴幼儿配方乳粉生产企业，共有2000多个配方，甚至一家企业就有180个配方。 　　我国婴幼儿乳粉配方过多、过滥的问题，曾经十分突出。这不仅导致广大消费者选择困难，也暗藏着质量安全风险。有的乳企出了问题，配方一扔、牌子一换，照样生产。 　　今年10月1日起，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称《办法》)正式执行：婴幼儿配方乳粉，参照药品管理，我国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方，均实行注册管理，并严格限定申请人资质条件。这项举措，是否增强了消费者对国产婴幼儿乳粉的信心？记者进行了调查。 　　国外奶粉，标准更严？ 　　各国标准大同小异，不存在实质差异 　　“都说香港奶粉好。这次到香港出差，我也给儿子买了几罐。”成都居民马帅说。近几年，出境购买婴幼儿配方乳粉的现象较为常见。还有不少消费者通过海外代购、跨境电商等方式，购买国外婴幼儿配方乳粉。 　　国外婴幼儿配方乳粉，真的标准更严格、质量更好吗？ 　　专家介绍，联合国粮农组织和世界卫生组织联合成立的食品法典委员会，把婴幼儿配方乳粉作为特殊膳食用食品，制定了相关标准。国际上的主要贸易国家，包括我国，均在该标准框架内，制定了本国的婴幼儿配方乳粉标准。在总体遵循法典标准的前提下，各国的婴幼儿配方乳粉标准也因人群针对性有所区别。因此，各国的婴幼儿配方乳粉标准总体趋同，虽然有些指标并不绝对一致，但各国标准大多不存在实质差异。 　　“我国婴幼儿配方乳粉标准，针对我国婴幼儿制定，对我国居民更为适宜。”中国疾病预防控制中心营养与健康所食品科学技术室主任霍军生说，“经过多年的努力，目前我国的婴幼儿配方乳粉的质量可以得到有效保障，与其他国家乳粉的产品质量和营养价值并无差别。” 　　那么，国内部分消费者热衷购买国外奶粉的现象，该如何看待？ 　　“到境外购买，或在国内通过海外代购、跨境电商等形式购买，是一种消费理念和一种消费体验。”食药监总局副局长滕佳材说，“这种体验上的满足感，和产品质量没有必然的关系。甚至有些产品买来之后，发现是中国制造。” 　　“从香港买的奶粉具体好在哪，我也说不清楚。”马帅表示，一部分消费者热衷于境外消费、乐于购买国外品牌的产品，是消费水平发展到一定阶段的产物。 　　事实上，国产婴幼儿配方乳粉的销量也很不错。“2015年国产婴幼儿配方乳粉产量约70万吨，占市场销售额的65%左右，没有产品积压现象。多数消费者对国产乳粉，还是有信心的。”滕佳材说。 　　国内奶粉，咋保安全？ 　　要过食安审计、准入、配方、抽检四道关 　　近日，国家食药监总局公布，惠氏营养品(中国)有限公司、雅培(嘉兴)营养品有限公司、杭州贝因美母婴营养品有限公司、杭州味全生技食品有限公司，在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面存在缺陷。4家乳企已被要求整改。 　　这是否意味着，国产婴幼儿配方乳粉质量不合格呢？ 　　推进对婴幼儿配方乳粉生产企业开展食品安全生产规范体系检查，即食品安全审计，是近年来食药监总局加强乳企监管的举措之一。2016年，食药监总局决定“以预防为原则”全面推进体系检查范围，即在3年内实现婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查全覆盖。此次4家乳企在常规性检查中发现问题，并非检出了不合格婴幼儿配方乳粉。整改，是为了提前消除安全隐患。 　　此外，食药监总局还设置了多道关口，加强对婴幼儿配方乳粉企业的监管。 　　把好准入关。2013年以来，食药监总局开展了婴幼儿配方乳粉生产企业换证审查和再审核工作，133家婴幼儿配方乳粉生产企业中51家未通过审查、申请延期审查或注销。目前，婴幼儿配方乳粉生产企业有103家。此次《办法》 ，就明确规定了婴幼儿配方乳粉生产企业申请产品配方注册的门槛。11月16日，食药监总局发布了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册申请材料项目与要求(试行)》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册现场核查要点及判断原则(试行)》，给予具体指导。 　　控制配方关。国内许多企业采取“类似配方、不同品牌、加大宣传、扩大市场”的销售策略，即把大同小异的配方作为多个“新配方”，以不同品牌销往不同渠道，再通过夸大宣传误导消费者购买。《办法》要求，每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方。此举旨在限制企业配方数，减少企业恶意竞争，树立优质国产品牌，让群众看得清楚、买得明白。 　　严查抽检关。今年，食药监总局进一步加大婴幼儿配方乳粉监督抽检力度，实行“每月抽检、及时公布”措施，努力实现对所有婴幼儿配方乳粉生产企业抽检全覆盖。截至目前，已公布1至9月婴幼儿配方乳粉抽检情况，共抽检1947批次，检出不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品9批次，占样品总数的0.46%。而这一比例在2014年、2015年分别是1.5%、1.1%。 　　品牌众多，怎么选择？ 　　细看营养成分表与说明书，警惕关键词 　　DHA、生长因子、脑肽……婴幼儿奶粉主打的纷繁“噱头”，让不少父母感慨：选一罐适合自家宝宝的奶粉，真难。 　　究竟该如何选购婴幼儿配方乳粉？ 　　首先，应该理性分辨广告。 　　“益智好吸收”“给宝宝最好的”“免疫1+1”……这些婴幼儿配方乳粉广告，似乎营造出了一种奶粉比母乳好的假象。 　　“母乳是婴儿最理想的食物。目前还没有一种婴儿配方乳粉可以与母乳比肩。在没有母乳或母乳不足的时候，婴幼儿配方乳粉则是适宜的母乳替代食物。”霍军生说：“判断婴幼儿配方乳粉优劣的标准，是判断其营养价值与母乳、婴幼儿营养需求的接近程度。” 　　专家建议，消费者不应只通过广告选购婴幼儿配方乳粉，而是应当认真阅读婴幼儿配方乳粉的配料和营养成分表、适用的月龄、保质期日期等重要信息，选择适合自己的产品。 　　其次，需要细心查看标签。 　　沈阳的张女士在母婴论坛收获的经验是：“奶粉不分内外，只分好坏。主要是比较奶源、配方和口碑。”要获得奶源和配方信息，就要仔细查看产品标签和说明书。 　　如果看到标签上使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”“进口原料”等模糊信息，应该警惕。《办法》明确要求，如实标明具体来源地或者来源国。此外，如果标签和说明书中明示或暗示该配方乳粉“益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道”等信息；或者用“不含有”“零添加”等字样强调按食品安全标准本就不应出现在产品配方中的物质；又或者标注了夸大、违背科学或者绝对化的内容，这些都是违反规定、不可信的。 　　另外，可以扫描溯源二维码。 　　目前，国内知名婴幼儿配方乳粉企业的产品，其包装上多印有二维码。消费者可以咨询销售人员，下载食品安全溯源的手机应用软件，扫一扫婴幼儿配方乳粉包装上的二维码，其产品信息、企业信息、消费信息、配料表等都会呈现。这个二维码就像每个产品的身份证，具有不重复性、加密性和防伪功能。如果扫不出内容，则有可能是碰到了假冒伪劣商品。 原标题：国产奶粉用品质赢回信任：市占率超六成 不合格率连年下降&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& （编辑：admin）
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