杨竣:1919买酒,隔壁仓库 酒水配送,打造完整供应模式_网易新闻
杨竣:1919买酒,隔壁仓库 酒水配送,打造完整供应模式
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（原标题：杨竣:1919买酒,隔壁仓库 酒水配送,打造完整供应模式）
日，2016中国移动电子商务年会暨移动电商创客秀在成都圆满召开。杨竣作为1919生态公司的合伙人发表了演讲。杨竣作为杨陵江指定的隔壁仓库的CEO，其曾在2015年联合创办互联网金融公司，从团队建设到业务落地，并获得天使轮融资。而且，杨竣在技术和市场方面拥有丰富的经验。
1919生态公司合伙人杨竣
以下是演讲实录：
以下是演讲实录：
大家下午好!首先非常感谢在座各位领导、各位同仁能够在今天这个非常炎热的下午聚在这里，也感谢亿邦动力网给我们这个机会。
我今天很高兴，压力也很大。非常高兴是因为有很多朋友在场，压力很大是因为刚才分享的嘉宾颜值都很高，我怕我把颜值拉下去。
下面我要介绍一下我自己，我叫杨竣。我来自1919，我是1919旗下一家专门对B端餐饮供货，做供应链服务公司的总经理，也是合伙人，这家公司的名字叫做1919隔壁仓库，所以做了这家公司之后，大家都喊我隔壁老杨。
接下来还要介绍一下1919：
1919是全国首家在酒类行业里的公众公司，2013年新三板挂牌，今年6月份我们是第一家进入新三板创新层的酒类流通公司，同时我们也是全国最大的酒类O2O电商。刚刚说O2O就是有线上和线下，我们在线上有若干个自主搭建的平台。有一个平台大家都知道，我们提供了一个叫做&快喝&的品牌。在线上，可以用APP和电话下单订酒，最快19分钟送达，同时也在第三方平台如天猫、京东等做了长期的入驻，并且有很好的销量。
在线下，我们在全国到目前为止有差不多800多家已经开业的门店，到今年年底有差不多1000家零售门店，开在全国31个省。我们门店很有意思，承担很多功能，首先是一个零售店，相信在座很多朋友都到我们门店里买过酒。还有一个重要的功能，它还是一个配送的平台，也是一个仓库，因为我们门店里有很多酒，支持向周围半径范围内快速配送。我们的店员既是售货员、理货员，又是送货员，所以这让我们从线上到线下的配送边际成本达到最低。
在国内，我们是最大的酒类电商，我们的友商面临很大挑战。一瓶酒从线上卖出去之后，线下物流成本非常高，因为我们有门店，每一家门店已经分摊了成本，所以成本非常低。
2015年我们差不多有12亿左右的销售额，在今年我们可以做到差不多70亿，2019年我们的计划是达到1000亿的规模，这就是为什么主持人会说上个月我们在上海开了一个千亿的采购大会。
在传统的C端零售和线上线下领域，我们已经是行业中的老大了，但是我们不满足于此。我们看到在另外一端，就是餐厅B端这个很大的市场机会，所以我们做了隔壁仓库这家公司，它是专注于为餐厅酒楼做好供应链的服务的公司。
我们研究了一下大家喝酒无非是在生活中几个场景：
第一个场景：你无论是店里买进来还是线上买回去，都是买到家里去喝，开心的时候喝酒，不开心的时候也喝酒，失恋更要喝酒。我们已经用&快喝&把这个需求做了满足，生意也非常好。
第二个场景：你到了餐厅里面，选自带酒水。聚会也好，跟朋友吃饭也好，都会遇到自带酒水的情况。这个应用我们有一个创新的方法：有了我们&快喝&应用，你不用带了，你就坐在那里点菜的时候同学时用快喝APP下单，19分钟就把酒送到你那儿。
最后一个场景：你在餐厅里直接点酒水。这个量我们做了一个估算，如果酒水是万亿的市场，其中30%的酒是餐厅卖给你喝掉的，所以交易规模大概三千亿左右，这是一个非常大的市场。
我们同样发觉，市场给餐厅供酒这个领域还处于相对比较传统的阶段。就像左边这张图描述的，一瓶酒从出厂到卖给餐厅要经过很多传统环节，一批商卖给二批商再卖给三批，大部分给餐厅供酒的都是三批商，正因为这个链条的原因，所以它的信息是相对不对称的，效率也是相当低的。还有一个最重要的是，卖给餐厅的酒水价格就变高了，这就是为什么大家感觉在餐厅里点酒是很贵的，因为这个酒本身进入餐厅的成本就很高，餐厅又要赚钱。所以，我们的解决方案是，把中间的链条全部砍掉。我们有一款叫做&隔壁仓库&的移动应用，我们直接用这个APP让所有的餐饮、酒店、酒吧KTV直接安装我们终端下单，由全国省仓和门店物流体系做配送，省去了中间的加价环节，让价格变得非常低。
我们本来有一个拍摄的动画视频，描述的是餐厅进酒的时候有很多痛点，我们是怎么解决的。
第一个痛点就是：因为链条很长之后，给餐厅供货的时候，这瓶酒的价格比出厂的时候高了很多，用我们的办法砍掉中间环节之后价格变得很低。这基于两点：一是1919采购的时候，每瓶酒可以有很低的价格，因为我们有量，可以把这个优势用到B端。二是因为我们是一个互联网公司，我们需要流量，我们承诺对整个餐厅环节拿过来的价格是不加价的，也就是说酒厂给我的价格我不加价直接卖给餐厅，餐厅可以享受非常低的价格，最终我们希望餐厅也可以把酒水价格降下来。
第二个痛点：在酒水市场有一个非常特殊的现象，就是市场上充斥着很多假酒、水货，餐厅如果卖这些酒，对它的声誉和经济上都有很大的影响，所以我们也进行了很好的解决。我们有一套全程二维码的溯源系统，每瓶酒上有一个唯一的二维码，扫描一下就知道这个酒从生到死的全过程。
1919又是公众公司，我们用我们的信誉作保证，我们保证隔壁仓库卖出去的酒都是真酒。
三批商给各个餐厅供货的时候，因为非常小，本身实力有限，会对餐厅的利润要求非常高，希望通过给餐厅一次性多送货来降低每瓶酒的成本。但餐厅老板是反过来的，他希望尽量少囤货，同时客人需要的时候又可以有，这个问题对我们来说不是问题。就像我说的，我们在全国有800到1000家门店，我们选址的时候有一个标准：就是周围应该有差不多300家左右的餐厅我们才开这个门店。换句话说，只要有门店的地方就有餐厅在附近，这些餐厅可以把我们的门店当做它的仓库，所以为什么我们的名字叫做隔壁仓库。我把仓库建在你的隔壁，需要酒就可以下订单，我们的人可以很快配送。对比传统三批商一件或几件配送，我们的模式更轻，更帮它节约库存，我们用一瓶起送就可以撬开很多餐厅的大门。所以，一个好的商业模式不光是创新，更多的是基于原来有的优势和资源做重新的价值整合，让整个电商成本更低，你的项目才可以成功。
刚刚一直说我们的门店体系，在全国有800到1000家门店的覆盖，但是我们认为还是不够。所以，在全国范围内，我们接下来会在一个地区招一个唯一的城市合伙人：他们原本就是给餐厅这些场所供酒的，他们也有自己的仓库和物流，我们就把平台，SAP系统、APP和整个管理逻辑分享给他们，他们做餐厅终端的经营和开发，并且提供物流服务，通过门店加上线上店合伙人体系的补充后，我们可以更好、更多的服务全国的餐厅。
我们在做业务的时候发现，很多餐厅有一个需求，就是酒水一般有赊销的情况。其实这对于我们来说也比较简单，我们把它看作是我们的供应链金融，这个月会上线供应链金融项目，叫做&记我帐上&。
他的业务是&酒先拿走&。就像大家用支付宝蚂蚁花呗，利用信用和基础资料做基于算法可以提供一个在线授信。你可以先把酒拿走，下个月再给钱，第一批上线的商户，已经有500家获取了近1000万的额度享受到在线金融服务，基本上平均每个商户有2万的额度，已经够他一个月酒水的额度了。
这个平台从5月开始正式上线，到现在为止平台上交易1亿多了。全国2万多家商户使用我们的服务，我们也跟百度糯米达成战略合作，他们的商家后台新开了一个按钮就是进酒水，所有订单都会推到我们这里，而且是独家合作。开通之后已经有2.2万家商户开通，今年要做到10万家商户，交易额突破10亿。
隔壁仓库 酒水只是我们的开始，我们希望通过隔壁仓库 酒水这个类目做好做深，把跟餐厅之间的供应链关系做好，之后我们会尝试扩充品类。今年下半年我们已经跟新希望达成合作，除了酒水还可能会有火腿肠，还可能和中粮合作，做专供餐厅大桶的油，做爆品品类。
酒是很有标准的品类，我们希望以此打开供应链做这个强关系。
总结一下，我们就是用1919在C端强大的供应链优势、门店优势、物流优势，我们用一瓶起送的标品，敲开餐厅供应链这个大门，希望大家以后多用1919买酒，用隔壁仓库供货，谢谢!
在此期间，杨竣也和我们分享了他的工作理念：
一个项目要想成功，必须拥有一个出色的团队;
要拥有用户思维，洞察用户的需求，对市场极其敏感;
拥有良好的心态，志存高远并且脚踏实地;
要把一件事情做到极致，才会有机会在某个垂直市场做到数一数二的位置;
对你所从事的工作一定要有兴趣，因为兴趣是最好的老师;
最后一点，尤为重要，那就是一定要快乐工作，信任周围的人，欣慰信任所以简单。
(原标题：杨竣:1919买酒,隔壁仓库 酒水配送,打造完整供应模式)
本文来源：黔讯网
责任编辑："王晓易_NE0011"
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分享至好友和朋友圈酒店的仓库，很容易发生物品积存问题，一旦产生物品积存现象，将是对固定资产没有合理利用的表现值得管理者仔细留意这个现象，在这里，将仓管的几点心得和诸位分享：1.设立条形码制度
所有由外部进入总仓库的货品，必须建立条形码，详细程度按照酒店所需要的程度而定，当然是越细越好，任何领取的物品，必须经过扫描，电脑存档以利查询，计算用量。2.建立退场物品
（比如餐饮部退场餐具器皿，客房退场酒布草）管理制度，可以的话另外开辟一个场地，专门集中处理这些物品，并且登记在册，这些物品好多可以循环再用，但是没有好好保养的话，时间一久就成了垃圾了。3.建立酒店部每个部门自己的物品仓库
相关的管理人员可以参与学习“五常法”等这些酒店管理，整理处理知识，同时学以致用。部门仓库是酒店总仓的分支和细胞，只有健全的细胞，才可以保证总仓肌体的整体健康，所以部门仓库的重要性一样不容小觑。4.每月的盘点工作
这是管理工作中比较忽略的一环，往往管理层只会看着报表数据，比较少会到仓库实地检查卫生，码放整洁度，库存货量，等等细节，这点尤其要注意。盘点完的报告必须有完善的行动支持工作，本着“物尽其用”原则，尽量做到不浪费，环保，高效率。5.淘汰物品的慈善，或者义卖用途
客房部，餐饮部的淘汰物资，不一定全部都是垃圾，在经过清洗整理之后好多仍然可以正常使用，除了可以送达慈善机构以外，员工的内部拍卖也是一个好办法，客房的物品使用周期为3年，此时淘汰的物品，好多都能响应环保循环原则，回收到的资金一样可以再投入到新的采购计划中合理应用。6.餐饮厨房的库存检查制度尤其重要
像罐头仓库，冻品仓库这些死角，尤其要打醒精神，防范出现超过使用期限，堆存现象，要是出现“食品材料木乃伊”，那就是管理漏洞了，不是吃坏客人，员工肚子那么简单，到时候的后续擦屁股工作，会让管理者更加的头痛，所以何不未雨绸缪，防范于未然呢？仓库管理，作为后台管理工作，好多时候细节容易被忽略！，而一套系统的，全面有效的仓管制度，做到“出入有序，清晰明了”是每个管理团队的日常工作之一，后台和前厅工作一样，虽然迫切性不及前厅的管理工作但是必须性却是大于前厅。毕竟后台是前厅的靠山，只有稳固有序的靠山，才能全力支援前方顺畅的运作。创业资讯如果你身担重责，不安于现状，如果你满腔热血，不甘于平庸，那么，起来创业吧！想要立马发财，赢在动手去咨询。点击{【阅读原文】了解更多！点击左下角查看更多菜斗肉(caidourou88)　
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酒类仓库的管理、白酒仓储服务、红酒仓储服务的要点
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酒类仓库管理软件_酒类仓库管理系统_象过河酒类仓库管理软件
日期： 18:01:59
来源：象过河软件
点击：1479
象过河酒类仓库管理软件发布啦
酒类主要针对酒类行业的管理软件，象过河酒类仓库管理软件主要有酒类进销存管理系统，酒类仓库管理系统模块，不但能进行销售管理，还能进行库存管理，月绩考核等多种功能。象过河酒类仓库管理软件界面采用office操作界面，简介、美观，而且操作方便，不需要培训就能进行软件操作，是酒类行业首选仓库管理软件。
丰富的管理功能，能有效地进行酒类行业采购管理，销售管理，库存管理，财务管理等。灵活的录入方式，能有效灵活的自定义软件界面，让您更好的定义自己的操作界面。仓库管理的便捷，多仓库建立大大降低了软件的快捷，象过河酒类进销存支持以软件多仓库建立，让您更好的管理仓库。避免了多家门面需要多个软件来管理。库存上下限设置，让您不再担心仓库商品的积压，也不再担心商品不足而造成业务上的损失。灵活的权限设置，避免操作人员越权设置及作弊。安全的数据管理，象过河酒类进销存软件自带加密狗，严格保护着您的数据，软件还自带一键备份、一键恢复功能，让您不再因为本地电脑中毒，系统损坏等原因造成数据丢失。
软件功能一、入库管理：入库是对酒类进入仓库进行数据录入，象过河酒类仓库管理软件有以下功能：入库订单：入库入库单：入库退货单：入库统计：分为& & 酒品进货统计&& & 供应商进货统计&& & 仓库进货统计&& & 采购员进货统计&& & 酒品进货退货统计&& & 供应商进货退货统计&& & 仓库进货退货统计&& & 酒品进货月分析&& & 进货开票查询等。二、出库管理：出库管理是指酒品流出仓库的一系列流程。象过河酒类仓库管理软件能实现以下功能：2.酒品出库单：3.酒品退货单：4.酒品出库统计：分为&& & 酒品出库统计&& & 客户销售统计&& & 仓库销售统计&& & 业务员销售统计&& & 地区销售统计&& & 品牌销售统计&& & 客户分类销售统计&& & 酒品销售退货统计&& & 客户销售退货统计&& & 仓库销售退货统计 & &&& & 酒品销售排行榜&& & 客户销售排行榜&& & 业务员销售排行榜&& & 仓库销售排行榜 & && & 酒品销售月分析&& & 酒品销售成本表&& & 销售开票查询等。三、库存管理：主要是包括不涉及企业主要业务的入库和出库以及库存产品查询管理等。象过河酒类进销存软件主要能实现以下功能：1.其他入库：分为报溢入库 获赠入库 还回入库 成品入库 半成品入库 期初入库 其他入库等2.其他出库：分为报损出库 赠送出库 借出出库 原材料出库 半成品出库 领用出库 其他出库等3.调拨单：4.变价单5.商品拆装单6.库存盘点单7.库存查询：分为仓库统计、类别统计、酒品统计，可分别导出Excel8.库存批号查询：9.库存报警：10.进销存汇总表：分为仓库统计、类别统计、酒品统计11.库存酒品台账12.其他入库查询：分为货物来源统计、酒品统计、仓库统计、入库类型统计13.其他出库查询：分为货物去向统计、酒品统计、仓库统计、出库类型统计14.调拨单查询：分为调出库统计、酒品统计、调入库统计15.变价单查询
软件安装环境操作系统：windows2000/windows2003/windowsxp/win7电脑硬件要求：不限，简单地配置即可流畅的运行象过河医药进销存软件
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