行走上下杭：重拾老福州商业记忆
　　曾经的商贸中心、航运枢纽的地位，使上下杭成为巨商豪富的汇集地，形成了商帮，发展出厚重的商业文化
　　文 本刊记者 邹挺超
　　&以前这里有经营木材、茶叶、纸、药材的，什么都有，就跟现在的批发市场一样，五区八县的人都会来这里拿货。&在八十余岁的手工艺人柯藤伯的记忆里，自己年轻时的上下杭是一派繁华景象。
　　在上下杭，柯藤伯也算是一位名人，曾经路过上杭路71号的人，或许都曾看过老人在自家老旧的民房门口编制藤椅的场景。
　　不过，这番景象如今已经看不到了。2013年10月，上下杭旧房改造征迁工作正式展开，到12月28日，这里已经基本完成搬迁。
　　福州决定将上下杭改造成以&商会文化&为核心的历史文化街区，与三坊七巷的&士人文化&遥相呼应，成为福州另一张地理名片。
　　商号云集的旺地
　　位于福州台江区中部偏南的上下杭，俗称&双杭&，是近代福州的商业中心和航运码头，当时，闽江上游的木材、茶叶、笋、纸等都在这里集散。实际上，上下杭的&杭&就是&航&，即码头。
　　福州地处闽江下游，在古代，上游闽北的物资向来通过闽江运到福州。在明朝海禁时代，福州最初不是外贸港口，从闽江上游来的船货在城的西面停靠比较方便，因此，带动了城西洪塘的兴起，明中叶以后，随着与琉球的朝贡贸易转到福州，由闽江口溯流而上的朝贡船停靠在城南的码头比较方便，福州城的商业也逐渐南移，靠近闽江的上下杭也逐渐发展起来。
　　1844年，福州作为五口通商的口岸开埠后，南通台江码头、水运便捷的双杭，以其得天独厚的地理优势，逐渐发展成为辐射全省、沟通省外乃至东南亚地区的商品集散地。
　　2006年出版的《福州双杭志》，其卷首有一幅已故的林祥彩老先生绘制的&民国时期上下杭街商行店铺分布图&，直观显示了当时上下杭商号云集的盛况。分布图显示，当时的上下杭，有商行23家、京果行12家、布行14家、颜料行12家、国药行8家、银行和钱庄8家、进出口公司6家、溪行4家、糖行6家、海味干货行9家、茶行3家、红曲行7家、纸行6家、船务行3家、鞭炮行4家、汽车运输行3家；此外，尚有洋行、保险公司、邮电局、商会、商事研究所、同业公会、救火会和学校以及名人故居、会馆、庙坛、祠堂、菜馆&&
　　商贸的发达，也使这里成为富商巨贾的汇集地，成为闽商的发祥地之一。民国时期福州的四大富豪罗（罗金城、罗勉侯父子）、尤（尤恒盛家族）、刘（电光刘）、黄（黄占鳌、黄占鸿兄弟）中，就有三家（罗、尤、黄）在上下杭活动，还有一种说法是，当时福州十大富豪中，有八家在上下杭。
　　行走在上下杭路，随处都能看到闽商留在这里的印记：沿着上杭路，走过汤房巷，一座门两侧嵌着石板的建筑映入眼帘，这座门牌号102号的老宅看似不起眼，其实曾是闽商邱映光的邱森泰商号分行，这位119岁的闽商曾是福建永安最大的木材商，2010年病逝福州；再往前行，来到大门紧闭的上杭路122号，这便是大名鼎鼎的采峰别墅的入口，旁边便是别墅主人杨鸿斌当年经营的隆慎钱庄；而附近的上杭路95号则是王渭英、王幼凯兄弟经营的致远药行，旁边的97号门额上，&福州进出口股份有限公司&的字迹仍清晰可见&&
　　由上杭路折入隆平路，这里可谓是国药一条街：华大参行、陈元赓创立的元昌药行、莆商徐建禧的广芝林等都集中在这里，而在隆平路与下杭路交叉口，抬眼一望，斜对面便是咸康参号&&
　　而在下杭路上，尽管由于沿街，面貌已经改变很多，但从当地老人口中依然能够得知不少民国商号的旧址：第八塑料厂是罗氏家族的恒和钱庄旧址；163号则是尤氏家族经营的百龄苏广店（福州方言，百货）的仓库；而咸康参号斜对面那栋有三角形山墙，很有特点的建筑，则是兴化帮经营的德发京果行&&
　　商帮遗迹
　　商贸的繁华，商人的汇集，为原本联络乡谊、服务科举的会馆增添了新的内涵。
　　旧时的上下杭曾经有14家会馆，其中本省籍的有12家。会馆类似于今日的&驻榕办&，不同的是，不是为官方服务，是为普通百姓服务。上下杭的会馆更明显带有为商人服务的功能，是商帮群体活动的场所。
　　有趣的是，福建省内商人群体的汇集也与上下杭的名称相对应。按照明清福建&八府&的区分，福建&上四府&（延平、建宁、邵武、汀州，大致相当于今天南平、三明及龙岩西部）商客多居留在上杭路，因此，建宁、泰宁、浦城会馆等就集中在上杭路；而&下四府&（福州、兴化、漳州、泉州）的商客则多居留在下杭路，因此，兴安（莆田、仙游）、南郡（漳、泉）会馆等就集中在下杭路。
　　在当时，各地域的土特产品运到福州后，一般暂时寄存在会馆中，待找到买主后，再从会馆运走。此外，会馆还是商人们辅导同乡进行业务洽谈、接待来往住宿的场所。
　　可惜的是，随着城市的变迁，如今的双杭会馆存留已经不多。上杭路现存的仅有4座：位于上杭路128号的建宁会馆，是由建宁府所隶属的建安、瓯宁、崇安、浦城、建阳、松溪、政和七县共建，已经成为民居；位于上杭路174号、180号的浦城会馆，仅存四面风火墙，主体建筑已经坍塌；位于上杭路218号、220号的南城会馆（江西），则仅残留东墙一堵及东落；位于上杭路115号的寿宁会馆，也已毁于火灾，仅存四面风火墙&&
　　而下杭路的会馆更是仅存2家：位于下杭路92号的南郡会馆，是清末由闽南商帮集资建造的，仅存门面，原先的戏台、天井、大殿等已经被幼儿园的教学楼取代；位于下杭路27号的兴安会馆，由兴化府（莆田）商帮兴建，原建筑已经荡然无存&&
　　除了按照地域组成同乡组织，长期经营同类商品的商人也渐渐结成行业组织，形成了五花八门的堂、会、帮、研究所、研究会等。按销售商品的种类，有茶、油、纸、木、笋、米、糖、布、纱、钱、百货、京果、国药、颜料、船头（海运）等&行帮&。
　　晚清民国时，在上下杭，主要由莆田、仙游商人组成的&兴化帮&的实力可谓首屈一指，福州人还曾把下杭街称为&兴化街&，民谚甚至有&无&兴&不成商，无&兴&不成街&的说法。当时，兴化帮中林时霖经营的聚源发纸行、何元育的何元记糖栈、苏开勋的义美南北货行、蔡友兰的蔡大生鞭炮行，被称为&四大金刚&。
1903年，清政府设立商部，开始推动各地成立商会。两年后，福州旅沪商人张秋舫、罗金城、李郁斋等联合福州商帮人士，成立了福州商务总会。会务涉及之地有福州、兴化、福宁、建宁、延平、邵武、汀州等七府，会员均系各地大商人。
　　最初福州商务总会的会所设于下杭路，1911年，商会购买了上杭路彩气山麓的地产，重修后作为办公场所，此后，尽管福州商务总会屡经变迁，但会址一直都在此处，直至解放后，取代总商会的福州市工商联也将会址设在这里。
　　如今，随着福州市工商联乔迁新址，这里已经人去楼空。曾经见证了总商会历史的魁星楼，和那些幸存下来的会馆一样，正等待着重焕荣光的一天&&
　　商业之神
　　双杭的会馆，往往带有供奉神灵的正殿，浦城会馆和古田会馆的正额上更是直书&天后宫&三字。双杭商帮对信仰的执着，由此可见一斑。
　　福州传统谚语有&真君殿水两头涨&，还有一句顺口溜，其中有&葫芦咀上潮双涌，涌出黄金滚滚来&。这些说的，就是位于三捷河畔的张真君祖殿。这座庙宇最初是为了纪念唐朝末年除暴安良、抗旱救灾的善士张慈观所建，但既然位于商贸旺地，自然也带上了&商&的色彩。
　　祖殿的位置就在下杭古渡口的&葫芦穴&上，所以称&葫芦咀&。依照风水学说，宅坟若得葫芦穴，易出名医或修道高人。而在闽江水涨潮的时候，从两个水关同时涌进的江潮，使得这里的河水两头同时涨潮，恰好汇聚于殿前。生意人把这种现象看成是聚财之兆。真君殿在这样&涌出黄金&的风水宝地，自然深受商人们的信奉。
张真君殿前的三捷河，曾经是城内和南台的交通枢纽，物资多经这里流出，&涌出黄金&一说，也有着现实的依据。
　　真君殿前的潮水既然能&涨出黄金&，&福州钱业商事研究所&设在这里就不足为奇了。据说，当时要开设钱庄的，都要向研究所登记。而当时有关调价、发行台伏票、清底等事务，也多在这里商议。
　　1905年，罗金城与张秋舫、李郁斋等成立福州商务总会时，就是在真君殿内进行筹组活动。真君殿不仅见证了双杭钱庄业的繁荣，也见证了福州商会的诞生。
　　真君殿内设有戏台，这几乎是福州庙宇以及许多会馆的惯例。在商人们看来，张真君是他们的保护神，因此，从前的商业活动常常和祭祀等&神事&联系在一起，商人们为求张真君保佑他们&黄金滚滚来&，香火自不必说，庆赞、做福、&迎神&、谢神等活动也自然是少不了的。
　　有意思的是，旧时张真君祖殿的戏台还有一项功能：躲债。按旧日风俗，债务结算都在除夕，正月初一哪怕债主和欠债人相逢，都只能互相&恭喜发财&，不能讨债，因此，上下杭里一些积欠巨债的穷商户，到了除夕，为了避开债主，要么去附近的汤房巷洗&躲债汤&（福州话&汤房&即&澡堂&，汤房巷即因澡堂多而得名），要么就是到真君殿以及邻近的陈文龙尚书庙里看&躲债戏&。
　　旧时双杭商家过年，除了讨债、躲债，还有一项不可少的活动&&尾牙，一般在腊月十六，就是一年之中最后一个最圆月牙的日子。这天虽然不是节日，却是他们总结一年经营成果，安排来年人事的日子。照例设宴款待伙计是少不了的。据说，如果老板在席间频频敬酒道谢，那么来年人事不变，皆大欢喜；如果宴罢请谁去帐房结帐，那就意味着那个人准备&卷铺盖&了。对于一些伙计来说，这顿尾牙宴可谓难熬。除了设宴，老板在这一天也照例会给学徒们发红包，称&鞋价&，意思就是够买一双鞋的奖金，当然，实际金额往往不止。
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