南宁月湖国际还能继续活下去建下去吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-05 05:30 标签： 南宁继续教育
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京公海网安备号南宁月湖国际怎么时候得预售许可证_百度知道如果说马路和街道是一个城市的动脉，那么，街坊和巷子就像连向它们的毛细血管，滋养着城市的肌理和骨肉，市民在那里繁衍生息，在岁月的长河中，创造市井文化，留下爱恨情仇。在南宁，市井文化最浓烈的地方，是建政路。不像金狮巷，建政路没有现实与历史的深层次的忧患，更没有血与火的悲剧意识，它是一种带有商业倾向、通俗浅近、充满变幻而杂乱无章的市民文化，它是一种“现象流”——“逝者如斯乎，不舍昼夜。在这条路上什么都有卖：从菜市场到五金，从粉店到理发店，从水果摊到服装店，电影院、书屋、碟屋、鲜花礼品、大小餐馆、彩票报摊，等等等等。有人开玩笑说，住在这里，除了买车，真的就不用走出这条街。卡尔维诺在《看不见的城市》中描写过一个城市，白天是一个模样，晚上是另一个模样。建政路，也有两副面孔。一个是白天的建政路。在白天，见得最多的是老人们拿着个菜篮子，操着一口纯正的南宁白话和菜贩子讨价还价，与其说讨价还价还不如说，菜贩子和老人们买卖的时候，顺便也聊一下家常。这种场景在建政路很常见，我想，这才是生活。除了新鲜实惠的蔬菜，不用去海鲜市场也可以买到新鲜的海鲜。老板说：“扇贝十元全部带走。”另一个是夜晚的建政路。夜色降临，这条街就展示出另一种活力。菜市退散，夜市兴起。无数的年轻人、中年人、家人、朋友、情侣被吸引而来，沿街叫卖的小贩各种腔调和韵律的呼唤声、时不时在身后响起的电动车喇叭声、随处可闻到的美食香味、几个人凑一桌边喝着小酒边吹水的市民……一起组成了这场流动的盛筵。这时候，那些被人津津乐道的建政路美食就成为了这条街上的主角。在建政路，你总能找到各种惊喜，那是一种种隐藏在市井中的“真正的老南宁的味道”，在别处寻不到。在建政路，不管怎么变化，永远是老店的人气最旺。这家卷筒粉在建政路开了十几年，老板娘在做卷筒粉之前是卖烧烤的，后来非典时期整个餐饮业大整改，她也就顺势转来做起了卷筒粉。她认为，做餐饮最重要的就是原材料。所以她家的米浆都是选用上好的大米制成的，辣椒酱也是自己亲手熬制的，所有的配料、原料都是自己亲手做出来的。没想到卷筒粉的人气比之前卖烧烤时还要旺，老板娘已经记不起从什么时候开始，就每天晚上有这么多人排队了。老板娘摊米浆、放料、卷粉动作一气呵成。这家店每天开到凌晨两三点，来来卷筒粉的人络绎不绝，通常都是打包带走。我们试着买了一份，洒上花生沫，浇上南宁独有的黄皮酱，美味无法言喻！吸客老板听说是南宁一老牌酒吧出来的调酒师，它在这条路上开了差不多十年时间，主打的鸡尾酒都是调酒师现调的，味道很正，不少老外都慕名而来。在建政路，多的是你不知道的故事，在这里开店的老板都有一个故事，来这里和住这里的人也有着自己的故事。某先生说，他以前和妻子谈恋爱时没什么积蓄，约会时最爱带她到建政路吃小吃。建政路夜市上有家烤鱼很鲜美，特别是带点麻辣的那种，吃起来很有味；有家粽子量很足，板栗加五花肉，吃两个就可以抵一顿晚餐；还有年糕、凉菜、甜品等都很有特色。两个人恋爱两年，将这条街上所有的美食吃了个遍，哪家店哪样东西好吃都了解得清清楚楚。建政路美食，是他的爱情见证。“我读小学的时候，每到夜幕降临，从园湖建政路口到实验电影院的路段便灯火通明，人声鼎沸，路边夜市陆续出摊，一个个不算大的摊点连成一片，五花八门。”谭小姐说，在她心目中，建政路上的老友粉最难忘，酸中带辣，甜咸得当，别的地方没有哪家老友粉能有这种味道。2000年前后，园湖建政路口的夜市被“清理”，那些老友粉摊就消失了，不知道搬到了别的什么地方。从此以后，就再也找不到那种味道的老友粉。建政路酝酿着独特的市井文化，它是一种生活化、自然化、无序化的自然文化，它反映着人们真实的日常生活和心态，表现出浅近而表面化的喜怒哀乐。它自由闲散缺乏庄严，缺少深刻性和心灵冲击力。然而，这也是人们所怀念的最质朴、原始、纯真的生活方式。当多年以后我们回忆起来，也许会被那段岁月的温柔感得一塌糊涂。在建政路，人们开始发现，美食老店越来越少了。“隔壁这家服装店原来是间米粉店，对面的超市曾经是家高档酒楼，还有那边那堵围墙曾经也是一排小吃店，前年被拆了……”在与建政路一些餐饮店老板聊天时，这些言语能经常听见。还有更多记忆中的老店，已经在这条街上消失。建政路一直是新老品牌必争之地。我们发现，园湖路上开了一家园湖美食节，一直通到建政路南一里。我们进去转了一圈。似乎美食更加时尚潮流，环境也更加干净透亮。然而呈现在我们眼前的，却是一副门可罗雀的画面！在园湖路这一头，几乎都是新开没几年的餐饮店，我们从这里走进去时，同样是一副人流稀少的景象。我突然想到，能在建政路立足的美食店，也许跟品牌、实力没多大关系。每个人都不自觉地用脚投票，唯有那些真正有了市井文化的“魂”的店，才能真正融入这里，才经得住岁月的考验。在很多人心目中，来建政路最不能错过的是这家黄记甜品店。“一些已经到美国、欧洲定居的老顾客回南宁探亲，临走前不忘到我这里打包八宝粥上飞机；有位香港女客人每次回南宁，都先到我这里吃碗清补凉再回家……”老板黄女士说起这些成就，脸上特别骄傲。这家老字号，只有10来平方米大，店里连一张大点的桌子都没有，只是沿墙架起了搁板，放着板凳。店铺仍保持着10多年前的简单装修，老板和店员都保留着戴白帽子、穿白衬衫工作装的传统习惯，这些传统在客人眼里反而成了老字号的特色。店里坐不下那么多人，很多人干脆端着碗站在店门口喝起来。相比之下，马路正对面的大维饮品稍微显得冷清。在建政路，还有一家不得不提的店——建政饮食店。它强调完全纯手工、传统工艺制作，有着正宗的南宁味。1956年以前，在南宁做传统饮食的师傅都是自己担着担子在街上叫卖的，后来这些饮食师傅纷纷响应政府号召走到了一起，组建了“南宁饮食合作总店”。80年代，门店分布于南宁各个城区，传统美食盛极一时，深受广大市民的喜爱。到前几年，门店从20家锐减到现在的2家，包括建政路这家老店。今天我们去的时候，这家国营老字号的店门紧闭着。听说是要装修，我们也希望如此。建政路，在以肉眼可见的速度变化着。对于这种变化，人们褒贬不一。有人说这是好事，环境变得更整洁，路面变得更干净了。有人担忧，建政路的市井味、南宁味越来越淡，恐怕总有一天会变成第二个中山路，本地人都不想去了。如一首古老的军歌唱道：“老兵不死，只会慢慢凋零”。建政路也不会死，它会一直热闹下去，但它市井文化的“魂”正在慢慢凋零，也许会最终消失殆尽。1.2.3.▍素材来源：南宁人新媒体▍责任编辑：弹力霞、龙哥▍商务合作：商家请直接联系我经纪人▍综合编辑：南宁吃霸（转载请注明出处）
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