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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-04 20:29 标签： 辣椒种植管理技术
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辣椒种植技术
辣椒种植技术
&&来源：安徽萧县新萧辣椒研究所
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　　一、栽培时期
　　根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。持续到7月下旬;秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗 ，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。
　　二、育苗技术
　　大棚、日光温室栽培，一般采用育苗盘温室播种育苗，也可采用温室内育苗畦播种育苗。
　　1 .浸种催芽。将种子放入55℃温水中，不断搅拌，在10分钟内使水温降至30℃，捞出后用0.1%的高锰酸钾溶液泡10分钟 ，然后用清水洗净，浸泡4~5小时，用纱布包好，放在25~ 28℃下催芽，4~5天后种子露白即可播种。也可用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟，起到钝化病毒作用。
　　2.营养土配置。 一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1千克过磷酸钙、80克多菌灵， 60克敌百虫，充分混匀，盖膜闷制10~15天，装入育苗盘或铺于畦内，浇透底水，以备播种。
　　3.播种、分苗。将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。当种子有70%出土后，揭除地膜。幼苗长至2~3片真叶时，便可分苗。将幼苗分入8厘米&l0厘米装有配置营养土的营养钵中，l钵1株。
　　4.温湿度管理。出苗前地温须控制在20℃左右，白天气温控制在28 ~30℃，夜间18~20℃。当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，适当降低气温，白天控制在25~27℃，夜间17~18℃，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。分苗前3~4天，加强通风，白天温度控制在25 ℃左右，夜温15℃左右。可对幼苗进行低温锻炼，以利分苗后的缓苗，分苗后 1周内，地温控制在18~20℃，白天气温控制在25~30℃，约1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。苗期湿度控制，分苗前宜干不宜湿;分苗后，新叶开始生长，床土水分蒸发快，土壤稍干，适当浇水。
　　三、栽培方法
　　1.整地、施肥、做畦。每亩基施腐熟有机肥5000千克，磷酸二铵25千克，三元复合肥25千克，耙碎、整平，畦宽1.2米，畦高15厘米，双行定植，行距80厘米。
　　2.定植及定植密度。幼苗长至4~5片真叶，地温15℃以上，选晴好天气进行定植。定植时，及时浇定植水。定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异。早春大棚每亩定植密度为2300株，秋延后越冬温室栽培，亩定植密度为1900株。
　　四、栽后管理
　　1.温湿度管理。彩色甜椒同其他辣椒相比，对极端气温和湿度反应更加敏感，应重点抓好以下二个方面的管理。 定植初期：为加速缓苗，定植后5~6天，应保持较高的温湿度。白天28~30℃，夜间不低于25℃，湿度为70~80%。 缓苗后至开花结果期：彩色甜椒根系发达，生长势强，缓苗后的温、湿度管理非常关键，如果管理不当，温度过高，湿度过大，会引起植株徒长，导致落花落果，形成&空秧&，全株不结1个果。白天气温20~25℃，夜晚18~21℃，土壤温度20℃左右，湿度50%~60%为宜。
　　2.水肥管理。土壤湿度宜控制在80%左右，最好使用滴灌系统，没有滴灌条件的，生长前期可用塑料水管定期定量逐棵灌浇。 门椒开花1周后，每亩追施磷酸铵30千克，硫酸二铵20千克，硫酸钾10千克。自第1次采收后，一般每采收1次，追施三元复合肥1次，每亩追施30千克。
　　3.调整植株和果实质量管理。彩色甜椒生长健壮，单果较大， 为确保果实质量和产量，需对植株进行调整。 一般采取双杆整枝，支架栽培。每株保留2个生长健壮的侧枝，及早摘除其他侧枝 ，并根据植株情况摘去一些叶片，以利通风透光，每个侧枝最好保持垂直向上生长。支架最好采用吊蔓绳进行缠绕吊枝，整枝和缠绕工作一般每周进行1次。无吊蔓设施，可采用1.5米左右竹竿做支架，门椒开花后及时摘除，以利两侧枝健壮生长，提高整个生育期内侧枝产量。 彩椒果实质量管理尤为重要，一般每侧枝第1次坐果数目不超过3个，畸形果应及早摘除，以免浪费养分，影响其他果实生长发育。果实采收一般间隔4~5天，采收时间以早上为宜。采收后的果实要注意避免被阳光照射，最好贮存在15~16℃的环境条件下。
　　六、病虫害的防治。
　　及时清除病、老、黄叶，增加通风透光，减少病害发生。蚜虫可采用黄板诱杀;定植后，用75%百菌清600倍，64%杀毒矾500~800倍，植病灵500倍液交替使用，每隔7~10天喷1次，以防止病害发生。
安徽省萧县新萧辣椒研究所
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　　经试验、推广结果表明，种植辣椒实施药剂浸种、变温催芽、分苗假植的育苗新技术，可使辣椒提早上市20天左右，亩增产150公斤以上，提高经济效益30%多。其技术要点是：
　　一、药剂浸种。为防治常见、多发的辣椒炭疽病、细菌性斑点病、病毒病，先将种子用清水预浸5个小时，再依次放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，捞出用清水洗净，进行催芽。
　　二、变温催芽。将经浸泡处理的种子用湿布包好放在温暖处催芽。每天按28―30℃控制18个小时，16―20℃控制6个小时。每天定时翻动、搓洗2次，使之受热受湿均匀，发芽齐又壮。一般经4―7天发芽达80%以上时，可降温至10℃进行低温炼苗约7个小时，待播。
　　三、播种间苗。按常规要求备好苗床，每平方米苗床备足经晒干捣碎并过筛的菜园土或草木灰、畜粪渣等农家肥50公斤做为营养土。播种前，浇足苗床底水，待水完全渗入后，铺一层厚约5厘米的营养土，把发芽的种子均匀撒在上面，再覆一层2―3厘米厚的营养土，并及时铺好地膜和搭小拱棚盖好薄膜，以增温保湿，促苗早、苗全、苗壮。待70%种芽出苗后，及时揭去地膜，按常规法培管。幼苗子叶平展后按常规法间苗，棚内温度控制在25―30℃。
　　四、分苗假植。当幼苗长至4―5片真叶时按行、穴距10厘米见方、每穴双株移植于相邻的拱棚内进行培管。至10―20片真叶、苗龄90―110天时，可抢晴天移栽于大田。其它管理方法同常规。
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