四川广润基业董事长九和餐饮管理有限公司董事长

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-27 23:15 标签： 四川餐饮管理软件
||||||||||||
&>>&&>>&&>>&&&&&正文
湖南九子餐饮管理有限公司董事长张涛
　　我是从一名洗碗工创业而来的，加盟创建多个连锁公司，经过多年的打拼，企业终于稳定下来。截至目前覆盖了湖南湖北广州广西北京香港等十几个地区。解决了三千多万的就业问题。为社会发展做出了一定的贡献。香辣蟹已经成为湖南乃至常德颇具影响力的餐饮企业，中国湘潭连锁500强企业，湖南十佳餐饮行业，湖南注明品牌。令我感到欣慰的是，不仅得到社会的认可，也得到了领导的高度的肯定，给予了我高度的荣誉，2009年我被评委常德市十佳青年企业家，2010年我被长湘潭湖南省委授予湖南省青年奖章。2010年三月，我荣获团中央、人社部联合评选的第六届中国青年创业奖。目前我是湖南省人大代表，常德市人大代表，湖南省青年联合会常委，常德市青年联合会副主席，中国青年企业家协会会长，湖南企业家协会副会长，常德市青年企业家会长。
　　我时常跟朋友开玩笑讲，我的创业史就是中国的改革开放史。因为我是因为祖国的改革开放而成长的。我生于1976年，改革开放是1978年，那是我才两岁，按理说我赶上了国家的大好时机，但是非常遗憾，因为多方面原因，我的家庭非常贫困，我没有上过大学，也没有上过高中，初中也是上过一年，现在有的文化就是自己自学进修而来的。1997年我出国回来后，附近的亲戚朋友把我介绍去了常德市化工，在那里铺过板子卖过菜，后来当洗碗工，一天就是十几个小时，我当洗碗工的第一次工资只有15元钱，我从一名洗碗工到厨师再到厨师长，开启了艰辛的创业之路，那一年我刚满18岁。在这里我想跟大家分享一下我的感触。
　　第一个方面，大家看到我对自己个人简历做了详细的介绍，头衔比较多，我在这里想告诉大家的是：在创业的过程中要广交朋友，因为这会是你未来创业投资的坚强后盾。我想表示的第二个意思是：我想让大家看下我这双手，可能大家会感觉象女孩子的手，很简单，因为我这双手洗了三年的碗。我相信在坐的同学有三年洗完经历的应该没有，尤其是每天洗四五个小时的碗，因为那时候没有洗衣液，就用洗衣粉，并且是假冒伪劣的，这手啊长期泡到这种洗衣粉水里面，经过长期色变，就会变得象女孩子手那样。
　　下面我想通过三个故事来展现我艰苦创业的奋斗历史，这代表了我三个创业阶段，希望我的创业史创业经历能给在座的各位一些启示。第一个故事，口袋里只剩三块钱，从1994年开始，一些食堂开始出现了新的方式，承包出去，把食堂承包给厨师长，这种方式节约成本，有助于调动厨师积极性，得到这种信息，我从常德来到了长沙，想寻找一片天地，我非常兴奋，在亲戚朋友帮助下，承包一家酒店的餐饮服务，第一次管十几号人，开始挺神气的，但是现实是残酷的，由于没有经验，没做多久就亏了，第一次创业尝试失败，离开长沙，我开始了北漂，那是我一人，没负担，单身一人那里都可以去，来到北京，我还是想当厨师长，这时我吸取了在长沙失败的教训。承包了一家厨房，挣了钱。除了开支还能存点钱，但是好景不长，没过多久出事了，一个厨师在炒菜的时候不小心引发了火灾，把厨房给烧了，好不容易挣的辛苦钱全部赔进去了，好在没有人员伤亡，否则麻烦大了。就这样北京创业失败，就在我彷徨不知所措的时候，我在一个报纸上看到了一个招聘信息，招一名湘菜厨师，我毫不犹豫的买了一张北京到城都的火车票，然后坐汽车去了拉萨，几天几夜连续赶车，一般人都受不了，还好，当时我没事，到了拉萨，肚子痛，我没事，我一个人去找工作，最后被一个老板看重，有一个场景我至今记忆犹新，当时我只有三块钱，我暗下决心就是从这三块钱开始，就从拉萨开始，我一定要成功，那时到拉萨旅游的游客一天比一天多，餐饮业发展很快，尽管条件非常艰苦，但我是再苦再累一定会坚持，在拉萨期间我向同行学习，学会了很多管理模式，掌握了很多做餐饮的窍门，开始自己开餐馆，当老板，在2001年，我回到了家乡常德，开创了一个具有常德特色的餐饮，在经历很多失败后，我终于当上了一个小老板，在创业之路上迈出了重要的一步，我想，如果当初我怕苦的话，不敢尝试，害怕失败，我肯定还是一个洗碗工。第二个故事：寻找福气，我想把香辣蟹搞出点名气来，就是打造一种品牌，很多餐饮业就是输在品牌方面，尽管店子不大，但我想打造出自己的品牌，品牌越来月规范，做配方，做粉料，做扑克，做服务，做文化。几乎每一个环节我都亲力亲为，那段时间我脑子里成天都是品牌。想成为一个家喻户晓的品牌，香辣蟹的原料就是蟹，一年365天，如何能每天都有新鲜的蟹原，一年至少有半年没有螃蟹的供应，怎么半，我到处打听螃蟹供应信息，我到了缅甸考察缅甸市场，那里螃蟹供应充足，当时我非常兴奋，于是我在昆明开办一家物流公司，专门从缅甸进口螃蟹，螃蟹的货源问题解决了，那之后九子香辣蟹独占了市场，生意一天比一天好，我在网上发布加盟信息，截至目前，一共有两百多家加盟店。第三个故事：梦想创思，达到中国品牌第一，拿破仑说过不想做将军的士兵不是好士兵，对于做企业的来说，不想做有名的懂事长不是优秀的董事长，前不久，讲要实现中华伟大复兴的中国梦，我的梦想就是要九子成为上市公司，成为中国营销品牌第一，于是我找专家，金牌肉力多有限公司总裁，他给我提出了很多建设行意见，为了上市我做出很多努力，不仅开拓中国市场，还走出国门，做跨国企业，对于我公司上市的决定，有人觉得是异想天开，痴人说梦，我就是一个不服输的人，我跟我的家人朋友说，我就是要打破神话，创造奇迹，打造常德第一，把中国餐饮推向世界，令人欣慰的是，九子公司已经走向正轨，向着上市公司的方向努力，我对自己说过，要争取做到成为中国夜宵品牌第一。我对本公司上市的梦想充满信心。我相信在座的同学有很大部分都是来自湖南，我们九子公司在湖南有将近八十家店，在长沙有12家店，我想你们或多或少去过香辣蟹，就是这样一个不起眼的店能做到全国两百多家店，我感到很骄傲，我想通过以上三个故事，也能得到许多认可和关注，我想在我成长创业过程中，以及对我员工常说的一句话在这里分享给大家，我们的人脉资源决定了我们的企业未来走向，我们一定要搞好自己的人际关系。所以我想不管大家以后从事任何行业，人际关系方面一定要做好。我们现在的大学生和我当时一样有很多梦想，但是只是想而没有去做，今天有个梦想，明天又有个梦想。有梦想就要去做，去实现，要敢想敢做，要搞好自己的专业，以后呢要认清自己的职业，我自己的职业是餐饮业，我会一直走下去。在这之中一定要有专业只是的积累，把专业只是应用的企业上来，我做了一个百分比的表，专业知识占百分之四十。第三个就是，你所有的失败所有的付出都是一种积累，创业上最大的问题是什么，大家会说是钱的问题，我要说钱的问题不是最主要的，最主要的是原始积累。这是我给大家的一些启示，另外我希望大家在创业的过程中要多思考，多总结，这样可以少走弯路。以上三个故事是我创业的三个阶段既原始积累阶段，我认为一个人要想创作成功要具备三个要素，要有胆识，敢吃苦，要有创业理想，要有吃苦耐劳迎难而上的吃苦精神，要有敢创业创大业的气魄，记得一个哲人说过，一个人可以不成功，但是不可以不成长，就是说你不一定会成功，但一定要走在成功的道路上，我相信只要我不放弃梦想，梦想就一定能实现。以上就是我的肤浅的创业体会，有借鉴的地方大家可以借鉴，不值得借鉴的大家可以删除，希望大家毕业走向社会后都能创业成功，成为各个方面的专家，成为各个领域的能人，为社会做出更大的贡献，实现自己的人生梦想，让我们一起为创业加油。
责任编辑：马云飞
共青团中央主办　共青团中央网络影视中心承办　版权所有：中国青年网餐饮管理中的小故事谷香9号_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
餐饮管理中的小故事谷香9号
上传于||暂无简介
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢四川九和餐饮管理有限责任公司是一家新兴的专业经营菌汤鲜黄牛肉的公司。公司执照注册时间是2016年。公司定位经营养生汤锅、健康餐饮，餐饮管理咨询、餐饮营销、连锁发展及后期运营管理于一体的专业餐饮企业。是吃出健康、营养养生的首选，无论是情侣约会，还是亲朋聚餐，再也不会因为口味不同的问题而产生分歧，让每个人吃得开心，每个人吃得都满意，这正是九和的魅力所在。
公司旗下的 蜀皇全牛宴菌汤鲜黄牛肉 从2016 年初开始大力发展，现有500 至2000平米左右店面45家。公司现全力高速扩张店面，2016年计划开店100家以上。
现在因为发展需要大量招聘管理人员...
design team
营养成分[1] 黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干...
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血...
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现...
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨...
冷吃牛肉冷吃牛肉是四川自贡的汉族传统美食之一。食盐为百味...
东坡牛肘 是由东坡肘子原做法变化而来...
classic case

我要回帖

更多关于 四川餐饮管理软件 的文章

 

随机推荐