一块香芋糕的做法能赚多少钱?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-25 06:54 标签： 香芋糕的做法
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如何做芋头糕
如何做糕呢，我们先了解一下什么是芋头糕吧。芋头糕是我们国家广东省潮汕地区的一道糕点，芋头糕是非常有特色的，现在在港澳地区非常流行芋头糕，在每天早茶的时候必然是能看到芋头糕的身影。芋头糕需要的材料是芋头为主，当然我们还需要一些米和这些。
芋头糕的主要营养来自于芋头，我们知道芋头可是含有丰富的的，特别是氟的含量很高，氟大家相信不会模式，在很多牙膏的广告中，我们常常听到氟元素，氟有洁牙和防龋的作用。芋头糕还能提高我们人体的抵抗能力。
香煎芋头糕
芋头半个约300克，粘一碗约250克，少许，糖，，沸水一碗
1.芋头去皮洗净切成细丝。
2.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
3.把放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
4.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
5.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
6.出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
小心得：1）做好芋头糕的关键是粉桨不能太稀，水和粉的比例大约是1：1，用开水调粉桨效果会好些。 2）如果家里有腊肠和小，可以先把这两样东西切成小粒放锅里略炒然后再加进芋丝同炒，做出来的糕更好吃（这是第一次做，怕不成功浪费东西，所以就没放）。 3）芋头的分量可以增减，只要粉桨能把芋头粘连就行。我做的这个糕，芋头的分量算是比较多，大家可以根据自己的口味来调节。
芋头糕做法
——材料（A）
芋头（切粒） 300g， 50g（洗净切碎），4朵（泡软切丝），小红葱5粒（切丝）
——材料（B）
粘米粉 250g，粉 50g，粉 半茶匙，半茶匙，盐适量，糖2茶匙，1大匙，清水1000ml
1、将（B）材料全部倒入一个大盆里搅拌成米糊备用。
2、把虾米和小红葱放进锅里炒到稍有香味，才加入香菇和芋头拌炒。
3、将火关小，把米糊倒入锅里的材料，慢慢的搅拌至到米糊变成稠状。
4、最后把米糊盛入一个已抹了油的蒸盘，轻轻的抹平米糊表面，放入已煮滚水的锅里，用大火蒸上50分钟，撒上青葱和粒即可。
上文我们介绍了潮汕地区的一道特色菜就是芋头糕，芋头糕不但非常好吃，而且是营养丰富的，芋头糕有补中益气的好处，能起到的功效，而且对牙齿也有帮助，上文也给出了芋头糕的几种做法。
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微信扫一扫也是大龄剩女——瓦煲饭和香芋糕
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女儿在学校读书，老鱼儿出差，感觉自己真成了一个大龄剩女了。
一个人的晚餐，不好煮，又想起了我的瓦煲饭。这回没有饭菜一锅出，而是只用瓦煲煮饭，莴笋炒肉片、煎蛋是另外单独做的，做好的菜直接盛入煲仔饭里，连盘子都不用洗了，真正做到简约生活。
家里没有腊味，所以这个煲仔饭比较清淡。
周五在家煮面条当晚餐。饭后去逛超市，买了一块芋头糕回来放冰箱里。周六的中午就做的香煎芋头糕，香麦菜炒香菇，煎蛋，柠檬茶，在家也能成就一份简单美味的套餐。芋头糕切片后放在平底不粘锅里煎至两面黄软，顺便把荷包蛋也一起煎了，配上自己喜欢的酱料即可。芋香浓郁，是真的有芋头在里面，而不是加的香芋精之类的添加剂。
一个人，可以吃得简单点，精致点，重要的是做美食可以让我保持对生活的高度热情。
这份套餐确实太精致了点，主要是油水不足，以至于我又煮了两个甜玉米，啃了半个玉米才过瘾。
昨天傍晚时分就感觉到了冷空气的南下入侵，今早起来果真下起雨来，气温下降了好几度，冷的感觉就来了。好在一个人，今天不必出去买菜，就在家里把剩下的学生作业一鼓作气全部批改完了。这样一来，几乎全部的教学工作都完成了，下星期再上一周的课，就该停课考试了，那就意味着寒假快来了。一想到课程结束，我就激动得很。
哪怕是暂时没有了工作的负担，心里也格外轻松，剩下的时间，全部用来搞卫生，扫地擦地板，清洗地垫，把自己累得够呛，我这是多久没干活儿了呢。
瓦煲饭是星期四做的，三张图片也是分别作的，所以风格相差太远。下雨，天气阴沉，光线不够，拍出来的照片也缺少阳光的气息。
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老妈的芋头糕
老妈今天说要做芋头糕，有点小兴奋，我还没有全程看过呢，这次我来个图文并茂！第一步：当然是准备好芋头啦！　　第二步：将芋头一个个磨碎，这一步可不是每个人都能做的，看我老妈全副武装就知道了，一是芋头碰到手会痒，二是磨芋头的工具很锋利，稍微不注意就会受伤，挺佩服老妈的。 　　 第三步：将磨好的芋头和在糯米粉（注意不是面粉哦！）和水里，注意比例不能太稠也不能太稀。　　 第四步：炸肥猪肉，将切好的猪肉炸出油！目测基本出油就行了！　　 第五步：将洗干净的虾干放进炸好的猪肉。　　 　　
:好喜欢吃的说~~请问芋头需不需要先蒸熟再弄碎呢？？
第六步：将准备好的瘦肉一同放进去。　　 第七步：当然不能少了蒜头了，连我这个平时不吃蒜头的人都赞成要放蒜头，因为在芋头糕里做提香的作用，而且吃不出蒜头的刺激味。还有就是加入一些调味料，食用盐、少量的生抽和南乳，爆炒！　　 第八步：将炒好的辅料倒入刚好和好的芋头糯米粉里！　　 第九步：搅拌均匀。可以适当增加一点水分，此时我看到老妈用手指蘸了一下，尝了尝味道，觉得淡了，然后再放点盐，最后加入半包五香粉，OK！　　 第十步：上锅了！　　 　　
我也来说说
放在锅里蒸一个多小时，期间老妈会拿筷子插进去芋头糕检查是否熟了！　　 出锅了，卖相还不错，就是上面那层红红的，老妈说可能是南乳的关系。　　 可以即食，有很浓的芋头味道，还能吃到虾干和猪肉的惊喜！　　 当然，大部分人会喜欢等芋头糕冷却，切成一片一片再煎一边，外焦里嫩，看着就有食欲，咬起来还有质感！　　 　　 　　
我也来说说
我也好想吃的，
楼主留言于
有机会再请你尝尝！
我也来说说
楼主留言于
自己动手，丰衣足食！！
我也来说说
好好吃的感觉。
楼主留言于
本人觉得真得很好吃，特别是煎过之后！
我也来说说
我也来说说
对芋头糕萝卜糕这种东西一直都无爱~是为什么呢~难道注定我品尝不了它们的美味吗
楼主留言于
有些东西本不喜欢，一旦爱上就再不能释手了，建议尝尝！
我也来说说
更喜欢梅州的萝卜糕!!哈哈
楼主留言于
我们惠州也有萝卜糕，但我们不叫糕，叫粄，萝卜粄，又名艾粄，下次再把过程放上来。
我也来说说
哇哇，超喜欢吃这个，每次回家都叫妈妈做这个，而我就在一边磨芋头，现在自己也学会了
我也来说说
我的天啊，求吃一块啊！
楼主留言于
可以可以！
我也来说说
我也来说说
芋头糕，萝卜糕，我都好喜欢吃。
楼主留言于
嗯嗯！我也是！
我也来说说
好久没吃了，我老家也是这样做的，连放的料都一样。楼主，再做一次吧，我出虾干。
楼主留言于
哈哈！其实一盘就可以吃好多天了，切好放进冰箱，想吃的时候就拿出来煎！
我也来说说
楼主留言于
谢谢支持！
我也来说说
卖相一百分，
楼主留言于
谢谢，只是我觉得表面那层南乳不怎么好看，但是切完就看不出来了。
我也来说说
看着好饿啊
楼主留言于
因为吃饭时间到了，哈哈！O(∩_∩)O哈哈~
我也来说说
楼主留言于
(*^__^*)嘻嘻……
我也来说说
:哇哇，超喜欢吃这个[色][色]，每次回家都叫妈妈做这个，而我就在一边磨芋头，现在自己也学会了[胜利]&( 09:46)&不错不错，我就不敢碰芋头了！
我也来说说
:&( 10:13)&
我也来说说
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