白领放弃IT公司万元月薪在社区开超市卖菜_新闻中心_新浪网
白领放弃IT公司万元月薪在社区开超市卖菜
昨日， 巴南龙洲湾社区，豆亚霖在生活超市里整理货物。本报记者 甘侠义 摄
　　他是学校里的学生会主席，毕业一年后从设计师一路做到了月薪上万的业务经理，现在的他，却是巴南龙洲湾一家生活超市卖菜的小老板。他叫豆亚霖，24岁的他希望做一家贴心的生活超市，让顾客享受到家的温馨。
　　早上4点多，巴南龙洲湾社区外只有点点路灯的微光，气温接近零度，豆亚霖围着围巾从小店里走出来。“路上小心点！”母亲从店里赶出来叮嘱，他戴上头盔骑着心爱的踏板摩托车就往杨家坪菜市场去。
　　“今天还要进点新鲜叶子菜，还有藕。”这个24岁的小伙子赶到市场时已经是接近5点了，莴笋、红萝卜、菜头……每一样菜他都拿到灯光下看了又看，“要确保蔬菜新鲜才好卖！”
　　而在2个月前刚开业时，豆亚霖连菜都认不全，只能指着菜问价格。
　　进完菜回到自己的小店，天空已经开始蒙蒙亮起来了，送猪肉和送豆腐的大哥都准时出现，豆亚霖接过猪肉和豆腐，给两位前辈递上了香烟：“这几天要过年了，帮我多送点过来哦！”
　　7点多钟，第一位客人走进“百姓之家”，开业两个月来，豆亚霖每天只能睡4个小时，在这之前，他是一家IT企业的销售主管，月薪过万。
　　不当设计师，创业开菜店
　　2009年7月，豆亚霖从交通大学环境艺术设计专业毕业，被一家知名设计公司看上，顺理成章做起了设计师工作。可是每天面对画图这样的工作，让打小就喜欢挑战的他毫无成就感。
　　“我在学校就很活跃，也很喜欢挑战，担任过组织委员、班长，还当过两届学生会主席。”小豆说，可能和这些经历有关，2009年6月，他离开了那个令大多数同学向往的工作单位，挤进了一家IT企业从事销售。半年时间，他从业务员做到了业务经理，月薪一万元。在这期间，拥有创业梦、也敢于挑战的豆亚霖找到了一个适合自己的创业途径。
　　“巴南区龙洲湾这一带的社区居民买菜很辛苦，要么坐车去鱼洞买，要么坐车去道角买，来回差不多都要一个多小时。我想，如果就在龙洲湾开一家生活超市不就既能创业、又能方便居民了吗？”说干就干，2010年10月，豆亚霖辞去业务经理工作，11月10日，“百姓之家”生活超市正式开张。
　　为了节约成本，小豆从二手市场买了两张办公桌当自己的收银台，连招牌也是自己挥毫而成，虽然比起隔壁的荧光灯招牌寒碜了些，但小豆觉得这也很有自己的特点。
　　开店第一月，亏损4000元
　　“阿姨，一共41.2元，我收41元嘛”、“姐姐，慢走哈”……昨日下午5点，当记者走进豆亚霖在龙洲湾龙海大道所开的“百姓之家”生活超市时，他正在不停地忙碌着，微笑着为顾客选菜、称秤、结账。醒目的“百姓之家”红色招牌下，有一句非常温馨的话语：“做你最贴心的生活超市”。豆亚霖解释道，“百姓之家”顾名思义就是要让顾客享受到家的温馨，除了一直保持微笑服务以外，还要把顾客当家人、当朋友。&“店开得还真坎坷。”豆亚霖说，为了节约住宿费，他把“家”安在了超市里，每天搭地铺睡觉；为了省下人工费，大冬天的，深更半夜自己骑摩托车去杨家坪进货，凌晨五六点钟又开门营业。
　　苦是吃了，可豆亚霖并没有尝到甜头。虽然来自彭水农村，可是小豆对各种蔬菜品种并不熟悉。开业之初，第一次进货就买了100多斤莲藕。“我哪里晓得，莲藕不能过夜嘛。”第二天，看着一筐发黑的莲藕，小豆只能忍痛全部扔掉。一个月下来，亏损近4000元。
　　“进猪肉也有大学问。”小豆说，起先，他是在附近的肉联厂进猪肉。但是连续三天都发现肉质不好，客户都不喜欢，他只好另寻货源。可是，自己并不清楚哪里能买到新鲜的猪肉，到市场上去问，没人愿意告诉他。“没办法，我只有每天去摊贩那高价买鲜肉回来，再卖出去，只为赚个口碑。”小豆说，后来，他专门找了个人，按每天100块钱的工钱，帮他到农户家进新鲜猪肉，以此保证自己的猪肉品质。就这样一点一点，豆亚霖慢慢理顺了进货渠道，商品品种也从开始的200多种增加到了1000多种。
　　豆亚霖说，自己开店，刚开始家里很反对，也不理解，觉得花了10多万元念了大学，却来受这种罪。而为了店面经营，母亲又大老远的从老家来到店里熬更守夜，还得经常忍受顾客的责骂。“想到这些，有时，我会暗自流泪。”
　　“百姓之家”，居民很满意
　　“小豆，今天生意好不？给我来两条鱼，再来点葱。”昨天下午，王婆婆笑嘻嘻地走进“百姓之家”，购买自己所需要的食品。
　　谁也不会想到，半个月前，王婆婆曾因为鱼片没有切成她想要的大小，而冲豆亚霖发火，还甩下狠话，再也不到店里买菜。可豆亚霖不仅满脸堆笑的赔不是，还当场为王婆婆重新杀了一条鱼。“他当时的态度，令我觉得羞愧难当。”王婆婆说，这样贴心服务的生活超市，不到这儿来买菜，我该去哪儿？
　　“每天早上6点就开始忙活了，进菜、洗菜、摆放、销售，都是他亲手干，晚上11点才休息，就这种吃苦精神也值得学习。”每天都到店里买菜的刘云松说，“我在工地打工，买的菜很少，也很便宜，但他每次都是笑嘻嘻的，也很有礼貌。”
　　居民们说，小豆卖的菜不像其他菜贩那样加水分，还理得很干净，而且价钱便宜。平时大家买完菜或者空闲时，还会在小豆的店外聊聊天，小豆呢，也很乐意和大家摆龙门阵，这里也渐渐成了社区的聚会场地。
　　在这些好心居民的“照顾”下，豆亚霖的生意也开始有了转机。刚开始，每天只能卖10-20斤猪肉，现在每天要卖近200斤猪肉。商品品种也从开始的200多种增加到了1000多种。
　　短期愿望，半年内有利润
　　豆亚霖说，尽管他销售的菜品价格基本与市价持平，有些还会约低一些，但生意还不太乐观，过高地去谈目标显得有些不切实际。“短期目标，就是希望3个月内可以把每月4000元的房租挣起，半年内有利润，一年后步入正轨。”&说着，豆亚霖伸出一双长满老茧的手，“你看，我这双手，原来还不是跟你们一样娇嫩。”小豆说，过去的20多年，无论读书还是在公司上班，他的双手都没有现在这么粗糙过。不过，为了把店做好，再苦再累也值得。&
　　本报记者&&戴宇&&周洁&&通讯员 陈思妤
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本报记者孙超逸出门就能吃上放心早餐，小区周边的超市里可以实现一站式生活服务，便利店可以代收干洗衣物，小区里的智能终端可以预约家电维修……这些便利市民生活的服务，今年将在本市部分社区变成现实。昨日，记者从2015年全市商务工作会上获悉，今年本市将继续优化便民商业体系建设，其中将新增5家社区便民服务综合体，改善中心城区老旧小区周边生活服务设施不完全的情况。跑一次解决多种生活需求便利店（超市）、早餐、便民菜店、美发美容、洗染、再生资源回收、代收代缴……今年本市将新增5家社区便民服务综合体，为市民提供一站式服务。“现在我出门一趟基本上就能把所有的事情都办了，再也不用东奔西跑了。”家住百万庄中里的何女士如今已熟悉了“一站式服务”。作为去年改造完成的本市目前唯一一家社区便民综合体，甘家口大厦为顾客提供综合的便利服务，楼上可以做美容、吃饭，楼下可以逛超市、买蔬菜水果、干洗衣物，一层的自助终端上可以缴水电费，大厦里还能提供宠物服务、银行、家政等各种生活服务，跑一次就能解决自己的绝大部分生活需求。这样的社区便民服务综合体今年本市将新增5家。“这5家社区便民服务综合体将主要集中在核心城区。”市商务委流通发展处负责人介绍，目前，在主城区尤其是一些老旧小区，由于商业面积地方有限或历史原因，服务相对分散，而这种综合体的一站式生活方式恰好满足了居民的多元化需求。除了5家社区便民服务综合体，今年本市还将在中心城区培育10家搭载便利餐、缴费终端等多种功能的连锁便利示范店，推广规范化社区便利服务。新增100家早餐规范店豆腐脑两块五一碗、炸油饼一块钱一个、面茶两块五一碗……早上8点，护国寺小吃二七剧场店就已经有了几十位顾客，包子、面茶、煎饼、豆腐脑、豆浆……店内提供的早餐品种近百种，220多平方米的店里坐了个满满当当。自从2013年5月初正式开张，这里就成了附近几个社区居民的早餐集中地。而像这样的早餐规范店今年还将再增加100家，“到今年年底，全市将新建或改造100家早餐规范店，两个主食加工配送中心，实现中心城区各大社区及周边的固定早餐网点基本覆盖，使中心城区的早餐供应明显改观。”市商务委相关处室负责人介绍，与此同时，还将加设搭载早餐服务的便利店40家，从而满足写字楼集中区域市民的早餐需求。对于早餐规范店的经营主体也要求颇高，必须是规模以上的连锁餐饮企业，不但要做到统一品牌、统一形象、统一管理、统一服务、统一价格、统一配送，连锁企业还要具有独立的食品加工配送中心。据介绍，今年新建或改造的早餐规范店将主要集中于各大社区及周边，以提高原有早餐企业的服务质量。1000个社区将装智能终端“以后市民们不出小区，就能了解到自己身边的各种生活服务信息。”市商务委有关负责人介绍，今年本市将启动社区智能终端生活服务信息推送工作，充分利用社区里的各种智能终端。据介绍，今年市商务委将依托社区现有智能终端，向居民推送家政、美发美容、洗染、摄影、家电维修等生活服务信息，通过服务功能搭载，满足居民即时消费需求。据介绍，本市计划用三年时间分步骤在本市智慧社区、新型现代社区等具备信息化条件的1000个社区安装智能终端，普及推广生活服务信息，在实现信息查询服务功能的基础上，逐步实现预约、支付等服务功能。除了社区，白领集中的商务楼宇也将成为智能消费的试验田。据介绍，今年本市60个商务楼宇将设立智慧餐饮自提柜，满足白领们的餐饮需求。“目前在不少办公人员集中的商务楼宇周边，餐饮服务还有些不对等。”市商务委相关处室负责人介绍，自提柜可以实现“网上下单、门口领取”的功能，可以有效弥补市场空白。
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主题：如何开超市？开超市要注意什么？ 管理主题：
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通过走访多家超市（包括宏城超市、好又多、新一佳、易初莲花、万佳），记者发现不管是市区还是郊区超市，他们经过多年的经营管理，均逐渐形成一套独有的选址标准，包括城市商业条件和店铺位置条件。超市选择店址的好与坏，直接决定超市今后的命运之路，选择不好影响销售量，导致无利润直至倒闭，例如福特玛丽江花园店由丽字楼商业街搬到渔人码头新址，导致生意冷清最后被查封。一般来说，传统超市作为传统小商业的代表，营业面积只有100一500平方米；而标准超市作为基本生活需求满足型的主力化业态，营业面积在500一1500平方米；大型综合超市营业面积为平方米；超大型综合超市营业面积为平方米及以上；仓储式商场作为批发配售型的主力化业态，一般使用高层立体货架，营业面积在10000平方米以上；便利店是便利型购物和服务的主力化业态，营业面积为60一200平方米。选址调查要透彻科学全面超市选址应从大处着眼，把握城市商业条件，包括社区类型、社区设施、交通条件、城市规划、消费者因素、商业属性等。社区类型：先看地形、气候、风土等自然条件，继而调查行政、经济、历史、文化等社会条件，从而判断是中心社区还是偏远社区？是高尚白领社区还是新兴平民社区？社区设施：学校、医院、公园、旅游设施、政府机构等公共设施能起到吸引消费者的作用。因此，了解社区设施的种类、数目、规模、分布状况等，对选址是很有意义的。交通条件：这是对超市选址影响最直接的因素，如市区到郊区的交通条件、楼盘之间的交通条件等。因此，对于仓储式超市来说，商圈范围比较大，一般均设在城乡结合部，远离市区，超市附近最好有比较多的公共交通停车点，这样可以吸引远距离的顾客前来购物。社区规划：如街道开发计划，道路拓宽计划，高速、高架公路建设计划等，都会对未来商业环境产生巨大的影响，应该及时捕捉，准确把握发展动态。只有了解城市规划，才能预期该店铺的选址是否符合规划要求，以及以后店铺周围情况的变化，这样才能对该店铺以后商圈范围内的顾客数量以及其他情况作出合理的估计，从而对该店铺的长远发展作出预测。居民因素：对社区居民人口、户数、收入、消费水平及消费习俗等作详细调研。商业属性：超市的员工数、营业面积、销售额等要有精确计划。敲定店址还要看12项指标初步锁定的社区商业结构基本了解后，下一步就是要逐步缩小范围，选定超市最终的位置前，还要参考12项商业指标，具体归纳如下：商业性质。规定开店的主要区域，对哪些区域应避免开店；人口数及住户数。了解一定的商圈范围内应有的住户数；竞争店数。了解一定的商圈范围内竞争店的数量；客流状况。调查估计通过店前的行人最少数量；道路状况。如人行道、街道是否有区分，过往车辆的类型及数量，道路宽幅等因素；附近店铺的状况。如经营品种、规模、外部装饰、格调等；场地条件。如店铺面积、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等；法律条件。在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规，特别要了解各种限制性的规定；租金。要分区段设上限租金；必要的停车条件。顾客停车场地及厂商所用进货空间；这点很重要。投资的最高金额。以预估的营业额或卖场面积为基准规定；员工配置。以卖场面积为基准来规定，如每人服务面积不得低于20平方米。一旦确定店址后就不要轻易改变决定，如一旦动摇，或经常'摇动'，会破坏连锁企业运行的正常化，乃至破坏它的稳定性和安全性。当然如果出现竞争压力或店面太小无法扩大规模，投资者可以考虑变动店址。例如，锦绣香江的宏城超市决定放弃现在的紫荆雅园店址，搬迁到正在热卖的锦绣香江山水园，原因是受到近邻--新一佳的强大压力。宏城超市营业面积只有200平方米，而新一佳却有8000多平方米，无论从卖场规模还是商品数量，宏城超市均无法与新一佳相比拟，既然无法与之竞争，不如另选店址寻找自己的生存之路开小型超市要做哪些准备？我原来也曾有过这方面的打算，所以收集了一些相关的信息，以下是在二楼兄弟所提供建议的基础上的补充，希望能够对你有所帮助开超市分析和投资预算前言：经过探讨，我们在×地开办××便民超市的意向已经明确。在各位股东的委托下，我整理出的这份数据报告，希望各位股东能凭此决定投资支持。××地区商业市场情况分析、零售业态现状：对此地区的周围面积，辐射能力，附近有哪些零售商家，如农贸市场、商店、超市等调查情况做一总结。1、同行业情况：此地如果有在经营的超市，把这家超市的详细状况写出，包括营业面积、经营商品的种类，日营业额、营业时间、雇佣人数等。2、该地区的人口规模、该地区人均收入状况投资效益分析经过上两项的调查，我对该地区消费能力和本超市营业额及经济效益有了大致的预算，现列如下：3、预估营业额预估日营业额：超市的普遍毛利在20％～30％之间，如果你能坚持把毛利降至20％，那么日营业额达到1500元应该不成问题。预估月营业额：1500元×30天＝45000元。预估月毛利额：9000元。4、每月费用预估房租：2500元。水电费：500元。人工费：两人，1000元。运输费：200元。税：3025元（营业额的5％，加上城建和教育附加）。其它办公费：200元。合计：7425元。我们预估的营业额是最低标准，只要坚持微利销售，每月再配合几次打折促销，相信用不了多久，习惯去大型超市购物的消费者都会被吸引过来；据了解，税务局对零售业的征收方式一般采取预估，我们会向税务局争取以每月1000元为上税标准；如果房租以年付，估计还可再降500元。所以，以上数据计算出的纯利1875元不可以当作最后的结论，若能参考上几条的意见，我保证每月的纯利在4500元以上，年利润在5.5万元以上。投资预算方案由于超市的规模有限，我们的投资额度也不用太高，具体事项如下：5、首付房租：三个月租金7500元。6、装修：门面：三米长的灯箱：500元，防火板：三块540元，钢化玻璃拉门：1000元，门脸、门口地面、门前地面的整修：700元。卖场地面：以原有是水泥地面计，120平方米铺瓷砖，每块见方60cmΧ60cm的瓷砖大约6元，200块需要1200元。墙面：简单刷白，120米大约需要800元（含人工）。窗户：两扇一公分厚落地橱窗，约500元。卷闸门：门、窗共三帘，约1500元。灯：强光射灯，每平方米安装一个，约需35个，每个70元，共2450元。电路改装：由于是民用电改成商用电，要和电业局协商，此项费用大概3000元。其他小物料：大约800元。人工：一组装修队，10天约需3000元。以上装修费用合计：15990元。7、固定资产立式敞开冰柜：一组约需15000元。冰柜：两个，约3500元。货架：双面四层、长1.2米，400元左右，可摆放25节，共10000元。收款设施：小型超市无力配备防盗系统，收款机只用一套老式带屏幕、手敲价格型即可，约2000元。合计：30500元。8、开办费用办理工商执照、税务等相关政府部门手续：约需1500元。打价器：一个，500元。收款台、椅：200元。价签、收款纸、账本等办公用品：100元。店员服装：两套，200元。开业宣传费用：500元。饮水机：110元。其它杂费：500元。合计：3610元。9、经营品种超市经营的范围分为两大系列（日用跟食用）十几个种类上万种商品。本着便民的原则，我们在种类的选择上要尽量求全，可挑些大众化的、质量、价格都适中的商品，大致可分为以下11类千余种商品：日用系列：3类，化妆品、洗涤用品、卫生用品。食用系列：8类，熟食、冷鲜、酱菜、干调、小食品、糕点、豆奶、酒水。在营业面积和经济实力都有限的情况下，只要我们的经营理念和眼光能盯准消费者的日常实际需求，相信开花必有结果时！10、铺货款我们考察过一家600平方米的超市，它首批进货约5000种，金额是40万元左右。那么以此推算，我们100平方米的面积，1000种商品，铺获款应该是在8万元左右。当然这只是理论上的数据，如果谈判到位，能拿到供应商哪怕是30％的代销额度，我们的进货金额也可以缩减2.5万元，那就是5.5万元。到此，我们超市的投案预算总额为：13.76万元，其中装修开办5.76万元，货款8万元。总结我们超市的投资近14万元，回收成本大概在1年半到两年左右时间。也许这样的效益不太能吸引各位股东的投资兴趣，但我相信，'取之于民、服务于民'是我们的办店宗旨，而平稳踏实的发展则是我们做事、做人的根本！想开一家200-300平方米的超市，但是发现城市里大小超市太多了，有的生意不错，有的好像就不怎么样。那么，开超市怎样选店址、有什么讲究呢？位置平方米属于便利店形式，适合开在居住小区附近，小区的入住率要在60%以上。如果是自有房产可以降低门店运营中的租金风险。在同街道500米内如果没有同类型店，那么可以有效提升消费几率。如果位置近小区入口或者主干道，则能够增强门店的人流量。前期准备开设超市前，经营人需进行小区商圈调查，进行区域人流分析及购买力预测，根据调查所得结果进行商品定位，最后确定门店所需设备和商品种类。一般情况下，门店需要购置165厘米以下高度的货架，方便顾客拿取物品。另外，冰柜、应急灯、POS机、验钞机等也是必备的。投资投资则要根据实际经济能力和市场需求设定。20-30平方米便利店需要4-6万元左右。员工配置可视运营情况，其费用应尽量低于门店月租金，而门店的租金必须低于每日的销售额，如此才能保证正常运转。关于手续和执照问题第一，租用场地，这肯定是要的啦！然后拿着你的场地证明或租恁合同（和复印件），和你的身份证（和复印件）到工商部门申请办理个体营业执照。办好执照再去税务，凭执照副本（和复印件），你的身份证（和复印件），场地证明或租赁合同（和复印件），出租方房东身份证复印件，办理个体税务登记。接着装修啊，批发货物啊，什么的……等你熟了以后，一些品牌的代理商会找上门来送货。如果还要搞个电脑收银，那还要买电脑和POS系统，装上管理小超市的软件。一般正规一点的电脑店里都有卖。想卖生鲜蔬果什么的，还需要通过卫生防疫部门的检查，办个健康证。
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去哪家医院好？
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1、说了半天，你究竟是说什么？是需要资金开小超市吗？2、是的话可以发投资计划给我，要干的，要具体数字说话。
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