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你可能喜欢美媒析中餐馆最受欢迎名字“熊猫”“华人”等上榜|美国人|美国_凤凰财经
美媒析中餐馆最受欢迎名字“熊猫”“华人”等上榜
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中新网4月10日电 据美国侨报网编译报道，前《纽约时报》(The New York Times)华裔记者李竞曾和其他人合作拍摄一段寻找左宗棠鸡这道菜起源的纪录片。左宗棠鸡可能是西方世界最受欢迎的中餐菜品，但是跟很多美国人吃的中餐一样，这个名字可能来源于口口相传产生的误会。
美国的中餐馆取名最受欢迎的100个字。中新网4月10日电 据美国侨报网编译报道，前《纽约时报》(The New York Times)华裔记者李竞曾和其他人合作拍摄一段寻找左宗棠鸡这道菜起源的纪录片。左宗棠鸡可能是西方世界最受欢迎的中餐菜品，但是跟很多美国人吃的中餐一样，这个名字可能来源于口口相传产生的误会。据《华盛顿邮报》(The Washington Post)8日报道，美国的中餐馆数量很是庞大，约在5万家左右。根据李竞的说法，美国的中餐馆数量要超过麦当劳、汉堡王、肯德基以及温蒂汉堡(Wendy's)加起来的总数。美国中餐的“风景”不只是因为菜肴，更有趣的是这些中餐馆的取名结构。在美国，如果开一家没有那些美国人已经爱上的食物的中餐馆，想要吸引顾客会很困难。同样的，如果你的中餐馆没有人们熟悉的名字，很可能也会失败。美国人已经习惯了类似“自助餐”(Golden Dragon Buffet)这样的中餐馆名字。如果你开的中餐馆取名太过西化，很有可能就根本无法吸引那些想要吃中餐的人。不过，李竞也指出，这样的状况并不只是中餐馆才会遇到。不管是其他亚洲菜，甚至欧洲菜，也都是一样，会使用一些特定的语句或者词语。想要了解美国的中餐馆取名上到底有什么特点，《华盛顿邮报》的两名记者分析了美国知名点评网站Yelp上的数据。这家公司提供了约4万家中餐馆的名字。在经过筛查后，这些数据显示出了一些有趣的特点。在该网站上搜集的中餐馆名字中，使用最为频繁的字眼并不令人意外，“饭店”(Restaurant)、“中国”(China)和“华人”(Chinese)并列最高，约有15000家中餐馆都用了这些字样。因为著名连锁餐厅熊猫快餐(Panda Express)的影响，快餐(Express)是次受欢迎的字样，有超过3000家餐馆使用。另外有2495家餐馆使用熊猫作为自己名字的一部分。另一个颇受欢迎的字样是来自粤语发音的“锅”(Wok)。另外，使用地点的中餐馆名字中，最受欢迎的是“花园”(Garden)、“房屋”(House)和“厨房”(Kitchen)。有趣的是新和老两字之间的差别，“新”(New)字排在最受欢迎的第11名，有超过1500家餐馆名字中含有该字。但是“老”(Old)字只出现了31次，这些餐馆的名字大多类似“老北京”或者“老四川”。最受欢迎的颜色则是“金色”(Golden)(1238家餐馆)，次于熊猫最受欢迎的动物是“龙”。(张杨)
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郭沫若口中的“天下第一雄山”竟在广安
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　　广安华蓥山北连秦岭、南接重庆、横亘川东，是世界罕见的喀斯特初期发育奇观地带，系国家级地质公园，曾被郭沫若先生誉为“天下第一雄山”。游览“高山石林”，领略三亿年前的珍贵化石，追索地球变迁、生命演化的自然奥秘。观赏亚洲最大的“洞中瀑布”—华蓥山洞中天河，可见银河奔泻、巨佛庄严。走进华蓥山，有如畅游瑰丽的地质艺术殿堂。
　　精选路线：&
　　广安市区→华蓥山旅游区→华蓥山天意谷
　　周边景点：&
　　蜜梨度假村、华蓥山天池、玛琉岩、潾山公园、白龙峡漂流旅游区
　　华蓥山旅游区&
　　华蓥山旅游区为国家4A级景区，位于四川盆地东部，其最高峰是高登山，高达海拔1,740.1米，是四川省的一处消暑胜地。它拥有世界罕见的喀斯特早期发育奇观，著名景致有银山积雪、宝鼎晨曦、天池湖光等，其景观特点集中概括为“峰奇、石怪、山绿、谷幽”。历代不少诗人如李白、杜甫、陆游等，都游览此地而灵感大发写下诗篇。有“小峨眉”之称的华蓥山，从唐代起已是川东北佛教圣地，遗留下30多处的人文古迹，例如：唐肃宗至德年间修建的宝鼎，及南宋枢密院事安丙故宅等。
　　自由驾路线：经广邻高速在天池出口下，经天池—华蓥山旅游公路约16公里即到。
　　餐饮：华蓥山游击队特色套餐、华蓥山珍、烤全羊、华蓥山幺妹风情街、华蓥山游击队伙食团。
　　华蓥山天意谷景区&
　　邻水县的华蓥山天意谷是华蓥山千峰万峡的山水流，并与喀斯特断裂层相遇后所形成的地质奇观。在仅数公里长的峡谷内就有无数的溶洞和瀑布群。洞中大瀑布全长800余米，分上、中、下共三迭，从洞顶轰然而下，似天河落入洞中，让人惊心动魄。雨季时节，天河之水飞流直下，有若万马奔腾之势。正对景区大门处有一天然飞瀑，高宽数十米，奔泻而下，卷起雪花万朵，数十米外烟雾弥漫，犹如神话中巴山神女的轻纱拂面。
　　自由驾路线：从广安城区经广邻高速在邻水出口下，经国道210线约18公里即到，约30分钟。
　　餐饮：黄嘉汤圆、邻水小面、欧包子挞子丘餐饮一条街。
　　玛琉岩瀑布&
　　玛琉岩瀑布位于华蓥市溪口镇，景区山高坡陡，怪石嶙峋，危崖耸峙，峡谷落差200多米，玛琉岩瀑布落差达168米。这里地势险要，游击队遗址随处可见，三线建设兵工厂纪念园。而且古寨遗址、悬崖上有壁画、暗河、灵泉、石幔、石瀑、石柱等景观引人入胜，其溶洞深不可测，钟乳石千姿百态，是集喀斯特地貌、泉水、森林为一体的“自然宝库”。
　　蜜梨度假村&
　　位于华蓥市禄市镇，距市区8公里，是一个集果园、花卉、养殖、生产、科研、旅游、休闲等于一体的城市后花园。占地20,000亩的度假村，有梨园、蜜桔园、桃花园、荷花池、水产养殖区、生态餐厅、仿古楼阁等，而且举办过多次“黄花梨品果节”和“华蓥山梨花节”。
　　潾山公园&
　　国家AA级旅游景区，潾山公园于1982年恢复重建，园内主要景点有邻水八景之首的“鼎山远眺”、多幅摩崖石刻、空军烈士纪念碑、戏水长廊等。园内绿化覆盖率达85%，有古树名木20余株。
　　白龙峡漂流旅游度假区&
　　位于邻水县御临镇南海村，主要景点有御临河小三峡、南海温泉以及与建文皇帝相关的传说、文化遗迹，目前漂流项目已建成并试漂，该景区着力打造古镇、溶洞开发、露营区、环保设施及其他旅游配套设施。
　　温馨提示：目前漂流已试运行，其余项目正在开发中。
责任编辑：黄诗婷
周刚要到社上走访调查，一般都选择翻山越岭，走…【老武汉】饮食翘楚【百年老字号】今何在-武汉-大众点评网
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>>【老武汉】饮食翘楚【百年老字号】今何在
之前做了一个武汉小吃汇总被我手贱误删，内容被人人转载，没有注明出处。
本次根据我家老爸的口述加上从小到大的吃货经验，做一个关于老武汉饮食翘楚，以及百年老字号的兴衰起伏之榜单。这段很长，希望你们耐心看完。
武汉餐饮&老字号&的兴衰
来源：荆楚网
武汉小吃，兴于20世纪上半叶，生存至今的百年老字号尽管为数不多，但在这百年的兴衰中，它们见证了武汉沧桑巨变。
上世纪二三十年代为这些&老字号&的建立时期，此时武汉餐馆业起伏跌宕极大。
据1933年《实业统计》，在1931年武汉水灾后，各业萧条，以经营高档筵席为主的汉口中西菜馆歇业21家；酒饭面馆和熟食小店也分别歇业了47家和51家。
据1935年《实业部月刊》记载，当年汉口&中西菜馆业，稍能获利者，不过十分之一，亏损者十分之九，普通饭馆能维持开支者亦属少数，专营包席者无一不告赔累，歇业者计达43家（原有160家）之多&。
但在&1&28&事变后，由于江浙时局不稳，上海、南京、安徽等地的厨师来汉开馆，仅徽州菜馆就由16家增至42家。抗战初期，武汉城市人口陡增，外出就膳需求扩大，餐馆业盛行一时。许多&老字号&大都是在这个时期建立起来的。
1923年，田玉山在江汉路及中山大道交会处，创立以经营汤包为主的&四季美&；
1930年，蔡明伟在汉口满春路口创办&蔡林记&，主要经营热干面系列小吃；
1929年，曾厚诚在汉口大智路创办&老通城&，经营以豆皮为主的小吃；
1930年，安徽人章再寿由同乡18人合股创办大中华酒楼&&
祁万顺酒楼是由黄陂人祁海洲创办于1926年，原址在汉口大智路，当时是个水饺馆，后迅速发展，到1963年因经营有特色出席全国群英会，名震八方盛极一时；
热干面是武汉人早点普遍喜爱的风味小吃，但以创立于1928年的蔡林记最为著名；
老通城酒楼是由汉阳人曾厚诚于1929年创建，原名为&通城食品店&，是武汉经营湖北名特小吃豆皮和江苏菜的著名酒楼；
大中华酒楼是由安徽人章再寿由同乡18人合股，于1930年创办，因其烹制武昌鱼而著名，成为经营鄂菜风味的名酒楼&&
这种盛况到武汉沦陷前夕开始骤然变化，餐馆业纷纷停业。由此，武汉餐馆&老字号&进入&停滞期&，并一直持续到建国初。
建国后，政府对饮食业进行整顿，由于经济结构和群众消费结构的变化酒楼经营惨淡，但熟食小吃却迅速发展，如于1946年开业的小桃园煨汤（原名筱陶袁）就是在这一时期走上极盛。
上世纪50年代中后期至&文革&结束，武汉餐馆&老字号&进入&转型期&。一大批&老字号&酒楼餐馆经公私合营后，性质虽然发生了变化变为国营企业，但由于当时实行计划经济供小于求，又加上没有竞争对手，所以这些&老字号&生产规模都相应扩大了，发展也相当迅速。
&文革&时期，因货源紧张和社会动荡的影响，&老字号&发展趋于停滞。
从上世纪80年代至今，武汉餐馆&老字号&一直处于&衰退期&。由于市场进行了全面开放，个体餐馆纷纷开业，市场竞争激烈。而在计划经济体制下形成的经营机制和管理体制严重束缚了这些&老字号&生存和发展，缺乏竞争优势，一大批&老字号&逐渐淡出历史舞台，&老字号&不是惨淡经营勉强度日就是被收购。
如今，一些&老字号&虽已不复存在或处于颓势，但其潜在的品牌价值却是一笔不能任其消亡的巨大无形资产。要让这些&老字号&起死回生，还必须对&老字号&实施品牌改造战略，加强品牌传播力度。当前大多数&老字号&品牌还处于一种未被启动的休眠状态，其品牌号召力还未得以充分发挥，品牌的潜在资源还在闲置。对此，&老字号&必须克服长期以来一直沿用传统的口头传播方式，其实质上是一种典型的&酒好不怕巷子深&的坐商思想，在信息传播多元化的今天，这种思想早已不合时宜了。
此外，不少&老字号&企业还属于那种&前店后厂&、&独此一家&式的小作坊，实力有限，很少的资产顶着&老字号&巨大无形资产的大帽子，限制了品牌发展和影响力。对此，在可以通过资产重组组建企业集团，扩大&老字号&企业规模与实力的同时，还可积极尝试采用特许加盟和连锁经营等现代业态激活&老字号&。
江城餐饮&老字号&的金字招牌虽然有些蒙了点灰尘，但它们的成色并没有减少，只要大家共同努力，这些&老字号&仍可再创辉煌，使其金字招牌再次放出耀眼的光芒。
推荐理由：从汉正街路过，就见到一家谈炎记，不知道是干嘛的，只是看着那种典型的加盟店脸孔，感觉到冒得去吃的欲望。结果过了几年，陆陆续续的加盟店都拆招牌变成其他店面了。
武汉百年老字号的折腾几乎都如此。
谈炎记成立于1920年，至今直逼百年的历史，经历了武汉饮食界数度起伏，属于武汉饮食界的奠基辈招牌。
Leo兄说过，谈炎记出现在了2011年商务部公布的第二批中华老字号名单中，可是直到如今谈炎记的营业情况和市场情况都对不住中华老字号的招牌。对比芙蓉酒楼，其味道口感就略逊。期待2012年谈炎记能从武汉老字号南北两街的计划中受益，获得更多关注的同时，重振当年的风采。
推荐理由：老牌武汉饮食四大天王，原小桃园主厨俞凤山师傅的儿子俞少林开的，够给力吧。
百年老字号小桃园，曾经是老武汉人口碑极盛的三大馆子，小桃园，老会宾，大中华。当年能够吃到俞凤山师傅亲手下锅，甚至是亲自监厨的一吊子汤，那绝对是极大的荣幸。那是的情景就像现下的年轻人追星一样：“我今天克鸟小桃园！喝了一吊子汤！看到俞师傅从厨房走出来底！”“哎呦喂，蛮衫啊！扩以列你！”
但是后来的小桃园从国有转为私有，且老牌大师不再，唯有俞凤山老先生的嫡传弟子，也就是他的亲生儿子~俞少林~新开在华南水产对面路上的望旺煨汤屋，传承了美味和时间的积淀。
推荐理由：毛sir吟诗作赋的才华让全国人民知道了武昌鱼的美名，但是有人知道武昌鱼是从哪个地方游进了毛sir的味蕾和全国人民的吃货心里么？答案就是当年的大中华酒楼。经过生生死死，如今的大中华必然不是当年的大中华了。也许排场如何奢华，内饰如何高贵，也不能重现当年无锋自锐的光彩了。
就好比，即使我们再如何追捧热爱医生与何韵诗，他们的重演也不能比拟哥哥和阿梅当年的芳华绝代。
推荐理由：原来的武汉饮食四大王之一，钟生楚主厨，四季美汤包曾是移居于武汉的上海头脸人物必去的早茶地，也是建国后深受首长们喜爱的美食所在，在日，在汉口老通城支店受到毛泽东主席接见。1978年被湖北省政府授予特级厨师称号。:8080/pub/dqwx/delsz/shrwdsj/RW/RWZ/44.shtml。钟生楚的汤包有三绝，肉馅味道适中，所谓适中，就是不腻不甜，鲜到妙处，汤汁不稠，面皮18褶。
钟生楚的徒弟徐家莹，据说目前只做国宴（如有），已经不再管理和监督武汉四季美的发展。我们现在能吃到的四季美，跟以前的四季美不是同一个东西了。
如今江苏汤包已经山河日下，唯有武汉汤包还继承着皮薄，汤美，馅嫩的特点。武汉四季美几乎已死，但更多的其他汤包，也在逐渐代替四季美，成为新的美食传说。但愿四季美的百年老字号，能够焕发生机，重回王座。
推荐理由：l转自武汉市情网
武汉市亨达利钟表公司，民国6年（1917年）创建，原名亨达利钟表行。20世纪初，德商礼和洋行在河街（今四官殿）经营太平洋表行。民国4年，礼和洋行德商将太平洋表行招牌送给在该行做跑街的陈文生。开业时，店员24人，其中修理工占一半。几年后，该店搬迁至一码头路口（今江汉路）。民国11年，陈文生将太平洋表行迁至中山大道（现577号），经上海亨达利总行认可，正式定名汉口亨达利钟表店，成为上海亨达利总行的联号。主要经营欧美等国钟表，与上海亨达利、三五钟厂、香港华明行、宝亨行有长期供货关系，销售以门市零售为主。
为创名牌，该店曾向瑞士HOPE厂定制金质和银质豪华挂表，向德国谦信洋行定制双箭牌马头钟，均刻上“亨达利”标记，销价一般高于同类商品25%左右；定制安装各种门楼大钟，江汉关的大钟即由亨达利安装。店内聘有钟表技师，负责保修售出的钟表，尤以能修各类钟表而闻名。民国26年（1937年），亨达利月营业额约3万元。抗日战争武汉沦陷后，迁入“法租界”营业。抗日战争胜利后，迁回中山大道原址，日销售瑞士和美国手表约40只，为该店极盛时期。民国36年，由陈文生之子陈芝章接手经营。
建国后，1956年实现公私合营。1957年转为全民所有制企业，隶属武汉市钟表眼镜公司，以本店为中心，下设南洋、亨威利、新华、汉成、义昌5个分店，员工60余人，经营有较大发展。1961年，在中山大道730号开设钟表眼镜分店，逐步由进口表销售发展到以销售国产钟表为主。维修技术力量壮大，有国家商业部评定的修理工程师唐家星，有6～8级的修理技工20余人。“文化大革命”期间，亨达利曾先后更名为新时代钟表店、时代钟表店。
中共十一届三中全会以后，经营规模不断扩大，经营业务范围扩展到14个省市。1984年，成立亨达利钟表公司。两年后，更名为武汉市亨达利钟表眼镜公司。先后经瑞士、日本、香港等外商及上海、北京、天津等内地钟表公司许可，在店内设立钟表特约维修中心。1985年，武汉、北京等地亨达利、亨得利联名发起成立全国亨达利、亨得利钟表联合会。现更名为中国商业企业协会全国亨达利、亨得利（即“两亨”）分会。公司推进经营管理改革，严把修理质量关、服务优质关，促进发展。同年实现销售841万元，利润69万元。1992年，经营面积扩大为900平方米。1993年，与香港帝豪珠宝公司联营组建武汉亨达利帝豪珠宝有限公司，形成集钟表批发、零售、维修和眼镜经营加工、黄金首饰于一体的经营格局。是年，实现销售1 529万元，利税126万元，被国内贸易部授予“中华老字号”称号。2000年，公司有职工152人，其中钟表修理高级技师3名、中级技师1名、高级技工多名。
推荐理由：转自武汉市情网
叶开泰药店，明崇祯十年（1637年）创建，主营膏、丹、丸、散中成药，与北京同仁堂、杭州胡庆余堂、广州陈李济并称中国四大药店。创始人叶文机，原籍徽州，明崇祯年间到达汉口，在鲍家巷口设叶开泰药店，自制成药，以医荐药。清光绪年间（年），该店年营业额约30万串钱左右，占武汉同业总数的12～13%，鼎盛期长达80年。自制名牌产品有“八宝光明散”、“虎骨追风酒”、“参桂鹿茸丸”等。
武汉解放以后，制药部分转入健民药厂，营业部分划入武汉市药材公司。1995年6月，改名为武汉国药（集团）股份有限公司叶开泰药业分公司，地址中山大道549号，经营面积约930平方米。职工140余人，拥有药学专业技术人员91人。公司以连锁经营模式经营、运作，下属连锁药店11家，经营品种2 500余种。
1993年，国内贸易部授予该店“中华老字号”称号。
推荐理由：转自武汉市情网
武汉市精益眼镜店，清宣统三年(1911年)，张云桐等十余人在上海创立中国精益眼镜公司。次年，张云桐来武汉设立分支机构——汉口精益眼镜商店。初址设在前花楼张美之巷。民国初年，孙中山先生曾在该店配过眼镜，并于民国13年（1924年）题赠“精益求精”字幅。民国5年店址迁歆生路（今江汉路）。抗日战争时期，内迁到成都、昆明开设分店。抗日战争胜利后，张云桐派女婿陈祖泳回汉恢复并主持汉口精益眼镜公司，于民国36年在江汉路原址重新开业。
建国后，1956年实行公私合营，进销业务由向外组织货源，改为向市百货公司钟表眼镜批发商店进货。中共十一届三中全会以后，精益眼镜店抓住企业改制机遇，扩大品牌效应，发展连锁经营。2000年，有直营连锁店10余家，发展加盟连锁店20余家。2004年，有直营店20家、加盟店30家，营业额3000万元。
精益眼镜店凭一流的眼镜质量和服务质量享有盛誉。在长期的市场竞争中，“精益”始终保持技术设备新、产品质量和服务质量上乘的优势，提出“精益眼镜万无一失”的口号，为顾客提供最新、最佳、最薄、最亮、最舒适、最美观时尚的眼镜新产品。1993年，国内贸易部授予该店“中华老字号”称号。
推荐理由：老通城在武汉的名气之盛，唯有东湖宾馆能与之匹敌。在物质匮乏的年代再三接见毛sir和周sir，不是一般的老字号可以相提并论的。所以每当看到山寨酱油的火宫殿混的那么好，而风头无二的老通城居然沦落到变卖易主的情况，就忍不住想大骂……此处省略一百字。如今有了资金注入，也许作为老字号能够焕发出新的生机，但是老字号的味道和品质到底能如何重新发扬光大，做一个武汉豆皮的标杆？我们拭目以待。
推荐理由：父辈小时候的味道，传说中的饮料，夏天喝一杯精神百倍，酸酸甜甜。然而现在只剩一个小小的门面，前几年大批量生产进入了武汉市的各大商超系统，如今却又跟一切生产厂家撇清关系，说自己独此一家。资本与利益的角逐最终伤害了品牌的形象，惟愿捏昂自己跟自己过去不心里舒服。
推荐理由：璇宫饭店 民国17年(1928年)筹建，位于江汉一路57号，由上海联保水火公司、汉口华商总会投资，由景明洋行外国建筑师事务所仿照上海永安公司布局设计，汉协盛和正兴隆两家营造厂承建。是湖北历史上最悠久的一座欧洲古典建筑风格的著名饭店。民国20年开业，多为外国人及达官显贵住用。民国27年（1938年）3月，中华民族解放行动委员会（现称中国农工民主党）在璇宫饭店召开第三次全国干部会议。同年5月，中共中央长江局负责人王明、秦邦宪、吴玉章等在饭店举行招待会，接待世界学生代表团。抗日战争武汉沦陷前夕，美国著名记者斯诺、新四军军长叶挺、著名学者郭沫若等曾均在此下榻过。抗日战争胜利后，中共代表周恩来、国民党代表张治中、美国代表马歇尔组成的军事调停处“三人执行小组”选定璇宫饭店为其办公地址。武汉解放后，璇宫饭店作为官僚资本被武汉军管会没收，转为中国人民解放军第四野战部队司令部办公及接待场所。1954年，划归湖北省政府外事办，成为湖北省、武汉市接待外宾重要场所。是年，毛泽东在此会见并宴请朝鲜民主主义人民共和国主席金日成。1956年，毛泽东畅游长江下榻该店，特级厨师杨纯清曾为他烹制名菜“清蒸武昌鱼”。日，毛泽东在璇宫宴请英国著名元帅蒙哥马利，特请杨纯清为主厨。
　　该饭店经过多次装修改造，仍保存着欧洲古典建筑风格。1978年，饭店转为省旅游局直属企业，为三星级涉外饭店。
今年真的是非常非常开心，能看到璇宫重焕生机，虽然大多是中档餐饮，也算是一种与时俱进。
推荐理由：蔡林记是武汉百年老字号中争议最多，授权最混乱，被盗用，借用，挪用，最严重的。1928年，蔡明伟夫妻在满春街创立了一家小小的食肆，而后由于经营得当，迁址中山大道，再后来由于佳丽广场的修建拆迁，它又迁到了靠近工艺大楼的民生甜食馆附近，离盛锡福帽子店不远。目前的蔡林记热干面，虽然叫好，虽然有各种注资，但是03年前后的那一场大规模的授权收钱导致的品牌受损，至今仍有阴影。虽09年至今，蔡林记按照标准作业开了数十家分店，严格控制管理出品质量，挽回了声誉，但蔡林记的招牌已经在各种李鬼李逵的打斗中损了金光。惟愿武汉第一号形象代表热干面的唯一一家百年老字号，在今后能珍惜羽毛，长久而行。
推荐理由：初开堂中药商店，民国28年（1939年）创建，时名初开堂药局，地址在大夹街升基巷口，营业面积120平方米，店员20人左右。该药局系合股经营，股东皆为工商界崇信佛教的人士。民国30年，迁中山大道893号。武汉沦陷期间，除楼下门面外，二三楼均被日本侵略军占据。因市面萧条，营业不振。抗战胜利后，重新整理开业。 建国后，1951年、1952年，先后投资成立医药改进会、中联制药厂。1955年实现公私合营。1970年，改为江汉中药商店，购物环境改善，经营品种齐全。1985年，恢复初开堂中药店名称。曾获“全国中药供应工作第三名”、“全国饮片质量评比先进单位”、“全国中药供应工作优质服务单位”等称号。1989年，评定为省级“二级企业”。1995年，被国内贸易部授予“中华老字号” 称号。
推荐理由：转自武汉市情网
陈太乙药店，民国11年（1922年），陈正权为“济苍生、安黎民”，投资6 000银元在郭家巷口（现广益桥）购得地皮200平方米，由汉亚兴营造厂建起一栋两层临街楼，取己姓与“太乙真人必有灵丹妙药”之意，命名陈太乙药店。并委托当时医药界名人王金山全权管理。药店前堂零售、配方，后店生产加工。有员工30余名。该店遵循中药习性，“必选上品地道药材，精制鲜明饮片”，其按名验方遵古法炮制的“长寿八仙膏”为时所重，药店业务较快发展。
1957年，药店实现公私合营，更名陈太乙中药店。1964年，转为国营企业。1990年，并入江汉区中药材公司。1992年，经扩建装修，营业面积增至900余平方米。1楼设零售部、收购部，并聘请名老中医沈楚南长年坐诊。2楼设批发部、业务部，3楼设加工部、仓库。逐步扩展为集收购、加工、批发、调拨、零售、名中医坐诊于一体的综合性药店。经营各类中药、饮片、成药、参燕银耳等高级滋补、治疗、保健药品达1 200余种。1993年，年销售额770万元，实现利润97.5万元。同年，国内贸易部授予该店“中华老字号”称号。
推荐理由：德华楼的包子一度是许多孩子的小梦幻。没有见识过德华楼全盛时期的人是无法想象德华楼有多少种包子。
“2000年，该店拥有三级以上技术职称的厨师、服务员20余名。酒楼的煎、炒、爆、烧、烤、蒸等烹调技艺闻名全市，代表菜肴有煎鸡翅、炒鱼片、爆双脆、炸虾球、八宝香酥鸡、挂炉烤鸭、全福甲鱼、三丝鱼翅、三鲜海参、红烧鲍鱼等。酒楼经营的北方水饺、天津小包、银丝卷、马蹄卷、家常饼、水磨年糕等驰誉江城。1990年、1999年，该店螃蟹酥和德华小包被国内贸易部和中国烹饪协会授予“金鼎奖”和“中华名小吃”称号。”——武汉市情网
如今虽然已经完全沦为街边的小摊式作坊，但是超市里处处可见的德华楼年糕，过年的时候在六渡桥德华楼总店排队买德华年糕的老人，都能给人一个模糊的印象，关于那些年德华楼是如何风生水起，盛极一时。
推荐理由：武汉中心百货商店，位于江汉路，前身是中国国货公司武汉分公司，民国26年（1937年）设立，亦称汉口国货商场。武汉解放后，成为武汉第一家国营大型百货商店，1997年5月，成为上市公司，被国内贸易部授予“中华老字号”称号。
武汉解放初期，该店经营全国各地日用百货工业品。1975年起，一度改为专营武汉地产品商店，集中展示销售武汉地方产品7 000多种。1979年10月，该店与北京东四商场、天津中原商场发起，向全国倡议成立“全国十五家百货商店经济联合会”，并在店内设立武汉联络处。同时建立市场信息网，举办商品联销分销、展销。1985年，经营品种扩大到18 000多种。年，销售额平均每年递增16.54%,利润平均每年递增18.76%,居全市大型百货零售商店之首。每平方米营业面积销售额2.25万元，名列全国同行业前茅。1998年，对黄金珠宝、进口家用电器和钟表3大类商品采取与固定供货厂家联合经营方式，形成了独特的“店中店”经营模式。
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期待榜主的补充~~
sorry啊楼上~之前忙了把这个榜单忘记了~今晚上看有时间补齐来~
这个榜单质量高啊
璇宫饭店&民国17年(1928年)筹建，位于江汉一路57号，由上海联保水火公司、汉口华商总会投资，由景明洋行外国建筑师事务所仿照上海永安公司布局设计，汉协盛和正兴隆两家营造厂承建。是湖北历史上最悠久的一座欧洲古典建筑风格的著名饭店。民国20年开业，多为外国人及达官显贵住用。
　　民国27年（1938年）3月，中华民族解放行动委员会（现称中国农工民主党）在璇宫饭店召开第三次全国干部会议。同年5月，中共中央长江局负责人王明、秦邦宪、吴玉章等在饭店举行招待会，接待世界学生代表团。抗日战争武汉沦陷前夕，美国著名记者斯诺、新四军军长叶挺、著名学者郭沫若等曾均在此下榻过。抗日战争胜利后，中共代表周恩来、国民党代表张治中、美国代表马歇尔组成的军事调停处“三人执行小组”选定璇宫饭店为其办公地址。
　　武汉解放后，璇宫饭店作为官僚资本被武汉军管会没收，转为中国人民解放军第四野战部队司令部办公及接待场所。1954年，划归湖北省政府外事办，成为湖北省、武汉市接待外宾重要场所。是年，毛泽东在此会见并宴请朝鲜民主主义人民共和国主席金日成。1956年，毛泽东畅游长江下榻该店，特级厨师杨纯清曾为他烹制名菜“清蒸武昌鱼”。日，毛泽东在璇宫宴请英国著名元帅蒙哥马利，特请杨纯清为主厨。　　该饭店经过多次装修改造，仍保存着欧洲古典建筑风格。1978年，饭店转为省旅游局直属企业，为三星级涉外饭店。
可惜的是，如今璇宫饭店已彻底废除，由于近几年香港资方撤资，导致饭店改造一直未能成功，百年老字号一朝作废，令人扼腕。
回应：谢谢，还在修改中。
呼~终于能把璇宫加上去了~
转自武汉市情网老会宾楼，清光绪二十四年(1898年)，汉阳县朱家台的朱永福、朱永祥、朱永泰三兄弟集资在汉口沙家巷开办酒楼，时值清政府“戊戌变法”，故取名维新酒楼。“百日维新”失败后，更名精谷酒楼并迁至武鸣街。辛亥革命后迁址得胜街，改名曾宴春酒楼。民国20年(1931年)，朱氏后人朱荣臣将酒楼迁至三民路55号，其子朱世泽取名“会宾楼”。酒楼主要经营楚乡风味菜肴，迎合武汉及黄陂、孝感等地群众口味。武汉沦陷前夕，朱荣臣避难离汉，会宾楼停业。民国28年，朱荣臣回汉复业时，见日商在三民路铜人像附近（现健民药店地址）用“会宾楼”招牌开了一家餐馆，找日本领事馆控告无果，遂在原招牌前加上“老”字，以示正宗。抗战胜利后，老会宾聘请了京苏名师主理，由湖北风味扩展到京苏风味，成为武汉三镇著名酒楼之一，日营业额法币六七千元。建国后，1955年，老会宾成为全市第一家实现公私合营的酒楼。
1956年后，曾分别改名湖北餐馆、会宾楼。1982年恢复原名，投资160万元，改建成6层钢混结构、总建面4 000平方米的酒楼。老会宾技术力量雄厚，名师、名点荟萃。1988年3月，在第二届全国烹饪技术比赛会上，该店制作的“明珠桂鱼”获金牌，热菜“千张肉”、点心“三鲜豆皮”获铜牌，“奶油鮰鱼”被中国末代皇弟溥杰赞为“超过当年清宫御膳”。著名的菜点还有东坡肉、绣球燕窝、掌上明珠、全家福、龙串凤、峡口明珠汤、五香葱油鸭、清炖甲鱼、龙戏珠、蟠龙卷切、橘瓣鱼元、金包银、八宝网油鸡腿、五叶海参、葵花豆腐、财鱼三吃、什锦鱼肚、白汁银肚等。1985年销售额?196.62?万元，利润额20.01万元。年，销售和利润年均增长43%和74%。1996年，全店三级以上厨师、服务员20余人，同年销售、利润额分别突破1 000万元和100万元。1997年获“武汉市十大明星企业”称号。日，“老会宾楼”取得国家商标注册证。
以上两条为补录，老会宾酒楼词条消失。
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