万荣安徽特色名小吃吃食品街附近有什么物流

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-19 07:26 标签： 地方特色名小吃加盟
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贴数:1&分页:顺变发信人: caisson (请叫我小h), 信区: Food
标&&题: [合集] 山西有什么特色小吃吗？
发信站: 水木社区 (Wed May 25 22:58:50 2005), 站内 && ☆─────────────────────────────────────☆ &&
pkuthu (同同★与水木同在) 于
(Mon May&&2 14:55:07 2005)
提到: &&&&&&&&&& 山西的小吃，好，我来说说 &&&&&&&&&&&&&&&&&& 山西面食最有名，但是面可以细分出很多品种。
1，煮类，即各种面条 && 刀削面、拉面、剔尖、揪片（撅片）等 && 荞面河捞：荞面用河捞床压出来的，面条粗细均匀，呈圆柱形，吃的时候加调料，爽口 &&&&&&&& 滑溜。夏天晾凉了尤其好吃 && 剔尖：俺们太原流行的面食，面要和成半稀状，放在平平的托盘上，拿细棍或筷子一边转 &&&&&&&& 托盘一边剔面下锅 &&&&&&&&&& 这类形的面是否好吃，有几个要素：1，面要好，劲道爽口，2，面的形状要好
擀面条要似鞋带，削面要如柳叶，揪片菱形最好，拉面当然是又细又长了。3，最重要
的是调料，即浇在面上的汤、卤等，常吃的有西红柿鸡蛋卤、肉酱卤等。4，当然，加
几滴老陈醋就更香了！ && 和（huo4）子饭：这个实在是太家常了，都不好意思跟大家介绍，不过真的挺好吃，其实 &&&&&&&& 就是把面条和米、豆子、豆角、蔬菜等煮成一大锅-_-! 出锅的时候浇香油、撒葱花狠香，而且因为蔬菜不少，很爽口 && 沾片子：将蔬菜，例如茄子、豆角等外面裹上面糊，放进水里煮，吃的时候浇西红柿卤 && 2，蒸类面食 && 莜面栲老老：山西北部、晋中、吕梁都流行，讲究做的时候的手法，两个手指去挑、抹 &&&&&&&& ，出来后形状统一，然后上火蒸。吃的时候浇卤汁。我学了很久，都不太能做 &&&&&&&& 的好看。-_- && 猫耳朵：我们太原叫抿圪斗，就是把面团拿一小块放在手掌，然后大拇指一推一捻，捻 &&&&&&&& 成猫耳朵的样子，可以煮的吃，但是我喜欢吃蒸的。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 拨烂子好吃，恩恩……做法似乎是将土豆擦成条儿，裹上面粉，然后蒸。蒸熟了以后再 &&&&&&&& 放锅里，配上各种菜炒熟。 && to be continued && 【 在 plen (另一个天堂) 的大作中提到: 】
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pkuthu (同同★与水木同在) 于
(Mon May&&2 15:11:10 2005)
提到: &&&&&&&&&& 一些小吃，主要拿太原为例： && 灌肠：可以凉拌吃，可以炒着吃，炒的时候多放豆芽。太原最好的大家都说是 &&&&&&&& 食品街的杨记，我觉得宽银幕后边的那家也很好，怀疑可以能放了罂 &&&&&&&& 粟壳，不然那么香～～～ && 老鼠窟的凉糕：钟楼街上老鼠窟老店，以卖元宵著称，但是个人酷爱其凉糕、麻 &&&&&&&& 团，从小开始，只要路过一次，就买来尝尝，不贵，1快或1块5一个吧。 && 清和元头脑、锅盔、稍卖：清和元是太原老店（这次回去发现儿童公园附近都 &&&&&&&& 拆迁了，那家老店跑哪儿了？）这三样是太原很典型的早餐，冬天吃 &&&&&&&& 非常补，尤其指头脑。创始人可是《七剑下天山》里的傅山傅青主啊 && 稍卖：多说一点儿稍卖，也写作稍梅，因为皮儿收口的地方捏的形状像梅花而叫 &&&&&&&& 稍梅，但是太原人念多了就稍卖了。这个东西需要皮儿薄陷儿大而香， &&&&&&&& 清和元的稍卖上合口的地方还撒了干面粉，这应该是地道的做法，不过 &&&&&&&& 吃起来总有点儿嚼生面的劲儿，所以太原面食馆等地方已经不太这么作了 && 老豆腐：就是北京的豆腐脑，不过太原的才真好吃。豆腐筋道、嫩滑，浇的卤 &&&&&&&& 也非常香，还习惯浇韭菜花儿提味。配上特有的麻叶（大个儿油条） &&&&&&&& （口水了），当年酷爱吃这个，高考三天的时候务必每天早晨来一顿， &&&&&&&& 所以才有那么好的成绩啊 哈哈哈 && 杂割汤：就是羊下水熬的汤，吃的时候配上刚出锅的热腾腾烧饼，我家附近的西 &&&&&&&& 关杂割很有名 && 过油肉——我不用说了吧
此外其他地方的
太古饼、闻喜煮饼（有人说太甜，可是我喜欢）
平遥牛肉、驴肉等（去平遥的人，我都建议他们不要买袋装的，最好是街头那种叫卖 &&&&&&&& 的，然后买回来就啤酒、白酒吃，爽！） &&&&&&&&&& 山西地大，各地儿都有自己的看家小吃，不过我想，基本理念上都大同小异
毕竟各地物产原作料都差不多嘛 &&&&&&&&&& 【 在 pkuthu (同同★与水木同在) 的大作中提到: 】
:&&&&&&&& 山西的小吃，好，我来说说
:&&&&&&&& 山西面食最有名，但是面可以细分出很多品种。
: 1，煮类，即各种面条
: ...................
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meinv520 (美女520) 于
(Mon May&&2 15:17:53 2005)
提到: && 过油肉
山西菜中唯一进入满汉全席菜谱的一道菜。
属于太原菜，国内唯一。 && 在新水木灌水第1篇，献给山西小吃
【 在 plen (另一个天堂) 的大作中提到: 】
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pkuthu (同同★与水木同在) 于
(Mon May&&2 15:18:02 2005)
提到: && 可是感觉不如南方的汤圆啊
南方汤圆馅儿多 && 这几年柳巷街头出现的一块钱5个的小金丝饼我很喜欢，甜甜的
桃园一巷西口的粉不错，有点儿贵州的意思 && 炸糕，是我80多岁的姥爷最爱吃的，他当年从娄烦下山给阎锡山当开车门的警卫 &&&&&&&& 想来这爱吃炸糕的口儿是娄烦那片儿的习惯吧 &&&&&& 【 在 tearofblue (动什么别动感情) 的大作中提到: 】
: 嗯，这次说得还差不多，大都吃过，而且喜欢吃
: 老鼠窟窿的元宵是过年必备啊
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oceanblue (安然在海底) 于
(Mon May&&2 16:41:42 2005)
提到: && 美味花生米做法很特殊的，味道也很好
上次在那里吃，看菜单真的都很便宜呢。
这个酒店在大同、太原、北京都有分店:) && 【 在 vivla (以此ID永远纪念张国荣) 的大作中提到: 】
: 发信人: vivla (以此ID永远纪念张国荣), 信区: Food
: 标&&题: 喜欢吃山西菜的XDJM的福音，隆重推荐
: 发信站: BBS 水木清华站 (Sat May 22 20:44:38 2004), 站内
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&&&&&& 文章数:1&分页:
抽奖到手软！将狂欢进行到底！民以食为天，食以“土”为鲜。这里所说的“土”，就是土菜土饭，本土特色名吃。对于“吃货”们来说，走遍大江南北、游历名山大川之余，总会想着法儿品尝品尝当地的特色名吃，以满足“舌尖上的诱惑”。中华食文化博大精深，本土特色名吃鲜香诱人。正当全国各地都在发扬光大本土特色名吃之际，被誉为“舌尖上的地标”的太原市食品街，虽外地特色名吃五花八门，但却难觅“太原10大小吃”的蛛丝马迹。最令人尴尬的是，在全国社区商业工作现场会召开期间，商务部市场建设司副司长张治礼走访食品街时，几次询问哪家是太原代表性的美食企业，陪同人员却面面相觑无言以对。如此窘状，让新浪网网友“田言志”如鲠在喉不吐不快：这让不少人好生疑问，既然名为食品街，会集了全国各地美食企业，而在家门口甚至具有上百年历史的传统美食却集体缺席，岂不遗憾？以“太原10大小吃”为代表的龙城特色美食，为啥不愿、不敢、不能入驻声名远扬的太原市食品街呢？太原市食品街管理公司的赵经理如是说：“其实我们在招商时，也给太原的几家特色餐饮老字号留了店面，但是由于其自身原因，最终未能入驻食品街。”果真如此这般，还是另有隐情？还是听听“太原10大小吃”东家们的心里话吧。无论是清和元总经理，还是老鼠窟元宵老板，甚或认一力运营总经理，不愿、不敢、不能入驻食品街的最大理由，无非是“房租太贵，承受不起”。一语道破天机：都是“租金”惹的祸！那么，食品街的房租到底有多贵呢？每平方米平均比其他地方高出2至3元，甚至每平方米高达5元。做餐饮行业的都知晓，房租每平方米3元就基本算是微利了，一旦超过每平方米3元就很难维持正常经营。算账结果表明，管理者所谓的“由于其自身原因”，真是站着说话不腰疼呀！为了不使“舌尖上的诱惑”渐行渐远变成“舌尖上的回忆”，食品街的管理者可否手下留情慷慨一回，以廉价房租的“梧桐树”，引得龙城特色名吃的“凤凰”来呢？赤 兔
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