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关于便宜月饼生产日期或者食品生产日期知识
每年到这个时候，大家都会忍不住撸很多的便宜月饼9.9.&&14.9 或者19.9之类，在大家看来月饼就应该这么便宜，但实际上从消费者比例来讲，能知道这些优惠券、鹊桥高返利的人是极少数的，这些知识除了在赚吧普及率高，绝大部分消费者在你用大额优惠券+高反只花几块钱买一盒月饼时候，人家可能毫不犹豫的花49或者59买同样的东西。
然后大家都会查看生产日期之类，实际上生产日期毫无意义，某宝几十块钱的印章+洗码水，想把日期改成啥样就能啥样，你说有意义吗？
去年曾经买过类似的产品制作日期，源于托熟人在黄山地区收了些真正的当地没打农药的黄山贡菊送人，只能自己印个日期。黄山贡菊市场上卖的基本都是打了农药的，不然极易长虫。
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类似这样生产日期，几十块钱的印章能印几千次。
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如果日期不满意，可以洗的干干净净重新印，包括金属，塑料等物品上的。
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所以，纠结日期毫无必要，能不能吃，全靠你自己判断，好不好吃个人看法不同，我也会买这种十来块钱的月饼当零食吃，但每年也会买天猫上那种稍微贵一些的二三百元的流心奶黄美心月饼到中秋时候自己家一起吃，但我感觉，无论便宜的还是贵的，应该不会吃死人，所以日期真心无所谓。
十几块钱的东西，心里要把期望降低。。。
害人之心不可有 防人之心不可无&
活在天朝在所难免，习惯就好！&
<p id="rate_707" onmouseover="showTip(this)" tip="你的帖子对我太有用了，太谢谢你了&果果 + 2
" class="mtn mbn">
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按你这么说，我们在超市买的东西也可能是很久之前生产的了。临期的产品全部召回改下日期重新卖？呵呵，真当工商局不抓？我不敢说全部厂家都会很良心，但是最多是部分厂家估计敢铤而走险，但是大部分厂家，特别是大厂家（华美之类的）我就不信他会这么做。
防腐剂一加放几年都不变质
过期拿回去回炉又是新的&
沃尔玛，家乐福都改日期&
你亲戚朋友有开超市的吗？有些食品是厂家放在你家卖，卖不掉的直到过期的厂家免费原价回收？你猜厂家花了运费把过期的运回去是干嘛的？&
大厂改日期的我还真见过╮(╯_╰)╭&
自定义 发表于
按你这么说，我们在超市买的东西也可能是很久之前生产的了。临期的产品全部召回改下日期重新卖？呵呵，真当 ...
大厂改日期的我还真见过╮(╯_╰)╭
有点危言耸听，本来这个月饼成本就不高，现在靠9/9刷销量，不会拿上年库存来吧？那不找差评？
只能说用料差一点，量差一点。反正一分钱一分货，9、9只能说，不赔钱
不一定拿上年的，有可能拿前年的&
几年前打暑假工一条生产线一天20万块月饼&
给大家说下，大家买的这种广式月饼放久了表面会有一层油脂渗出来，并且包装袋会因为空气被吸收而收缩
myzhanghao1110 发表于
有点危言耸听，本来这个月饼成本就不高，现在靠9/9刷销量，不会拿上年库存来吧？那不找差评？
只能说用料 ...
几年前打暑假工一条生产线一天20万块月饼
其实都是赶货赶出来的，要日期也不难的，直接要印外包装的时候直接印上就好了，比如5月生产的，日期可以印到8月，反正都是印就好
确实。楼主说的很对~不过保质期短的东西厂家不敢。 保质期长的东西大部分
有啥的，你吃的月饼，八月十五买不了动在冷库里等正月十五做元宵陷，正月十五元宵剩了八月十五做月饼陷，习惯就好了
所谓日期，皮是新鲜的，陷可不一定，
按你这么说，我们在超市买的东西也可能是很久之前生产的了。临期的产品全部召回改下日期重新卖？呵呵，真当 ...
沃尔玛，家乐福都改日期
自己吃的月饼都是自己做的，刚烤出来的月饼饼皮都是硬硬的哈，需要放个几天才会回油，饼皮才会软，才会好吃~
凭良心说，之前大家说的那个稻花香的月饼，我买了一盒，收到了看上去还真不像是陈年的，确实像才做的，只是馅料不好吃就是了~
没有匿名回答选项，我就不说别的了。
（食品行业人员&&当地的食品生产线想进就进&&包括月饼厂）
朱时代就是做出来，等没饭吃才吃的吧。现代人才讲究，也用了放不久的材料
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月饼出厂检验报告单（广式/最新）
(常青树下首席大弟子)
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本帖最后由 韦建国2 于
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本人辛苦编辑的出厂检验报告单，复合最新法律法规，分享给大家....
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精品文章，谢谢
如今公鸡也会下蛋了，我越来越担心，那母鸡以后可没法在鸡界上混了........................
(常青树下首席大弟子)
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希望大家踊跃传糕点类的各类体系文件表单，给论坛的筒子们参考参考....谢谢啦
如今公鸡也会下蛋了，我越来越担心，那母鸡以后可没法在鸡界上混了........................
(红眼兔子)
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谢谢楼主的分享
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不错 下载了 呵呵
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资料很不错，多谢楼主分享
(伊伊小妹)
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我们的很简单
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感谢您对论坛的支持
特郁闷的一天
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都很不错，符合要求就可以了
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十分感谢,谢谢分享
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谢谢楼主的分享！！！
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LZ 少了一个类别哦，月饼有很多种类别的！不同的类别有的指标要求不一样的！
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下载了，谢谢楼主
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挺好的呢。。。。。
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求一份月饼的出厂检验报告！
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求助一份月饼生产的出厂检验报告全份，小弟先谢了，想借来学习借鉴下！谢谢。有请发：
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你们检测的什么项目啊，斑竹推荐贴里有一个的，你自己看看是不是适合你们拉
独沐秋风，看枫红落英
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在哪个位置呢？就是净含量、感官、水分、菌落总数、大肠菌群这些
(伊伊小妹)
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我们的很简单的.
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特郁闷的一天
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想问下，除了出厂检验里的项目，其他的月饼项目是必须自己要做的吗？月饼的生产和出厂日期肯定有一定的时间，检验的时间是按出厂日期填还是？
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基本常规项目自己厂有条件能检的都要检，不能检的可以委托相关机构，检验时间应该是成品也就是出厂日期，供参考
欢迎参与技术讨论
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[quote]回复&&fengcash
基本常规项目自己厂有条件能检的都要检，不能检的可以委托相关机构，检验时间应该是成品也 ...
前面说的是对的，但是后面有点问题哦，大家都清楚月饼的生产和检验肯定不可能是出厂日期，就是不晓得这个怎么处理？该写什么日期，主要是要针对QS的复审，还有月饼都有礼盒，礼盒里装的是不同品种，检查净含量的时候是称礼盒装所有品种的总和，还是单独按生产的批次进行净含量的称重？有没有高人啊？哭求啊！主要是我们没怎么做这个
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很好的检验报告 谢谢谢谢
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我也想看看。学习一下
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[quote]回复&&fengcash
基本常规项目自己厂有条件能检的都要检，不能检的可以委托相关机构，检验时间应该 ...
礼盒的净含量这个比较简单解决吧，可以每个月饼的量不就是了？
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型式检测报告有效期
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同志们，型式检测报告有效期是多长时间？全检报告的有效期又是多长时间？有依据可依吗？
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型式检验求普及，好问题！
湖北食品采购销售群
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都要求一年做两次，这个意思就是有效期半年，不过单单对于这个批次的，保质期之内都有效，
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我公司是半年做一次
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xylovels 发表于
都要求一年做两次，这个意思就是有效期半年，不过单单对于这个批次的，保质期之内都有效，
我看了一下SC/T 3901并没有规定产品的型式检验间隔时间，我是不是就可以理解为：在产品的保质期内，该型式检验报告就是有效的？
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stoneliang 发表于
我公司是半年做一次
有的标准上是有要求的，但是SC/T 3901就没有要求……
(论坛老婆婆)
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型式检验（type inspection）
依据产品标准，由质量技术监督部门或检验机构对产品各项指标进行的抽样全面检验。检验项目为技术要求中规定的所有项目。
为了认证目的进行的型式检验，是对一个或多个具有生产代表性的产品样品利用检验手段进行合格评价。这时检验所需样品数量由质量技术监督部门或检验机构确定和现场抽样封样[1]；取样地点从制造单位的最终产品中随机抽取。检验地点应在经认可的独立的检验机构进行。型式检验主要适用于对产品综合定型鉴定和评定企业所有产品质量是否全面地达到标准和设计要求的判定。
往往在有下列情况之一时进行型式检验：
1、新产品或者产品转厂生产的试制定型鉴定；
&&型式检验报告
2、正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；
3、长期停产后恢复生产时；
4、正常生产，按周期进行型式检验；
5、出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；
6、国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。
7、用户提出进行型式检验的要求时。
为了批准产品的设计并查明产品是否能够满足技术规范全部要求所进行的型式检验，是新产品鉴定中必不可少的一个组成部分。只有型式检验通过以后，该产品才能正式投人生产。
对于批量生产的定型产品，为检查其质量稳定性，往往要质量技术监督部门或检验机构进行定期抽样检验
（在某些行业该抽样检验又叫做确认检验）。
型式检验的依据是产品标准，为了认证目的所进行的型式检验必须依据产品国家标准
心怀理想，举重若轻；拥抱生活，顺势而为！
“心怀理想，举重若轻。”说的是纵有理想，也不能发力过猛，要用巧劲，否则不仅扭着腰，也无法致远。“拥抱生活，顺势而为”，提醒我们要站在潮头，要顺应时代的主诉求。
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QMSFMS 发表于
型式检验（type inspection）
依据产品标准，由质量技术监督部门或检验机构对产品各项指标进行的抽样全面检 ...
“4、正常生产，按周期进行型式检验；”还是没有规定期限……
(论坛老婆婆)
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龙吟神起 发表于
“4、正常生产，按周期进行型式检验；”还是没有规定期限……
当然了，根据你产品的标准执行，呵呵，你是什么产品？？？？？？
心怀理想，举重若轻；拥抱生活，顺势而为！
“心怀理想，举重若轻。”说的是纵有理想，也不能发力过猛，要用巧劲，否则不仅扭着腰，也无法致远。“拥抱生活，顺势而为”，提醒我们要站在潮头，要顺应时代的主诉求。
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签到天数: 207 天[LV.7]常住居民III
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QMSFMS 发表于
当然了，根据你产品的标准执行，呵呵，你是什么产品？？？？？？
水产品，执行的是SC/T 3901，该标准没有规定正常生产时，多长时间型式检验一次……
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对的，根据产品标准规定，看你的企标或者国标怎么规定，但是如果是商超或者客户要的话，按本年度都是有效地
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签到天数: 207 天[LV.7]常住居民III
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若昔日重来 发表于
对的，根据产品标准规定，看你的企标或者国标怎么规定，但是如果是商超或者客户要的话，按本年度都是有效地
恩 客户一般都是一年要一次……可是我也想弄清楚，其有效期到底是根据什么来判断的……
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第三方检验报告有效期问题
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初级会员, 积分 129, 距离下一级还需 21 积分
& && &大家好，麻烦各位高人指点迷津。关于第三方检验报告有效期问题我一直没弄明白，这都15年过半了，让供应商提供15年的三方检验报告，可供应商说没有，说之前的没过期，之前的检验报告签发日期是2014年8月份的，供应商说要8月份才过期，这个说法正确吗？有没有相关标准或文件说明三方检验报告的有效期限是怎么算的。还请各位高人指点一下，非常谢谢！
在线时间5260 小时
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签到天数: 30 天[LV.5]常住居民I
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第三方检测报告，没有有效期一说……
报告上都写着一句话：报告仅对来样负责
我是爱版的二马甲sandy MM是三马甲，fp_d是四马甲……
PS：本ID发布在论坛的内容，知识产权归本人及食品伙伴网共有，如需用做科研之外的用途，请与食品伙伴网联系。
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签到天数: 220 天[LV.7]常住居民III
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工厂一年会规定几次型式检验，型式检验一般就是全检，也就是一般送第三方检测，他说的有效期可能是：这份报告是上一次型式检验的，接下来这次型式检验还没到时间
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签到天数: 49 天[LV.5]常住居民I
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他的说法是正确的，在我们日常的很多审核中，都是有效期内也就是半年内的。在食品的很多标准中规定，型式检验每半年检验一次，也有很多包装原料是每一年一次。水质检验报告也是半年一次
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签到天数: 590 天[LV.9]以坛为家II
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每年每年的，看检测日期就是
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检验报告分为委托检验、监督抽检检验报告和出厂检验报告，一般是没有确定的有效期。监管部门的抽检分为国抽和市抽，一般每年都会安排一到两次，因此，超过一年的监督检验报告最好不要再采信。对于一般委托检验报告，报告上均有标识或说明：“仅对样品负责”，因此，这类检验报告的采信度应该相对地更低一些，时间也应更短一些。
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签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到
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我们是做速冻产品的，一年一次，每次全检。半年送检一次，对于生产产品多的公司，费用都吃不消。
(建筑队专职给厨房打酱油)
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签到天数: 309 天[LV.8]以坛为家I
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看他的产品标准，上面一般都有型式检验周期的，一般都是半年
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工厂一年会规定几次型式检验，型式检验一般就是全检，也就是一般送第三方检测，他说的有效期可能是：这份报 ...
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该用户从未签到
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他的说法是正确的，在我们日常的很多审核中，都是有效期内也就是半年内的。在食品的很多标准中规定，型式检 ...
& && && && && && && && &谢谢
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该用户从未签到
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检验报告分为委托检验、监督抽检检验报告和出厂检验报告，一般是没有确定的有效期。监管部门的抽检分为国抽 ...
非常感谢你的回答&&
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该用户从未签到
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按照批次提供，不是说一个报告，任何时间、任何批次的产品都可以。
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