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本人经过师傅独家传授
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于记台湾卤肉饭有着自己独特的一面,它的米饭雪白松软,配上色泽晶莹的卤肉汁,一颗鲜香的卤蛋,最后再搭配几片嫩绿的小油菜,着实让人看了垂涎欲滴。台湾卤肉饭色泽诱人,味道鲜香可口,是当下人们最喜爱的快餐美食之一。
我们的台湾卤肉饭主料突出,原料价格低廉,操作简单,受到季节或淡旺季影响小,采购简单不受制约,可以放心经营。
米饭当家台湾卤肉饭不仅有中档产品低档价格 的优势,而且开店不需要大面积的店铺和厨房,经营过程中用人少,顾客自主取餐,提高了上餐速度。更为重要的是米饭当家台湾卤肉饭投资少利润高,绝对是你创 业成功的开始。
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电话:地址:四川省成都市高新西区犀浦玉龙五巷96号3011室
联系人:任经理用途:食用包装:普通材料:面条、猪肉等售后服务:学员学习之后有任何技术上的疑问,我们都可以免费帮其解决卤肉面培训内容:1.材料的选用2.红油的制作3.高汤的制作4.卤制肉品5.调味6.煮面7.捞面8.装碗9.材料保管
经营许可证编号:粤B2-热门关键词:
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学费:咨询 优惠价格:咨询
开课时间:随到随学
学时:时间不限,学会为止 浏览量:
授课机构:
上课地点:四川成都市一环路东三段64号锦泰公寓A座13楼1号
一.培训费用:
卤肉面全套一次性收费,全部动手操作,不限学时,学会为止,学习期间免费提供吃住。
二.教学内容:
1.材料的选用;&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&6.卤制肉品、鹌鹑蛋;
2.红油的制作;&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&7.煮面;
3.高汤的制作;&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&8.捞面;
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5.臊子的制作;&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&10.材料保管&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
10.赠送选址,装修布局,开业,经营方面技术经验;
11.三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
&&&品种包括:清汤、红汤
&&&面&品&种:1)卤肉面;2)红烧牛肉面;3)红烧排骨面;4)红烧肥肠面;
&&&&&&&&&&&&&5)干杂面;6)重庆小面;
&&&米粉品种:1)卤肉米线;2)牛肉米线;3)排骨米线;4)肥肠米线;
&&&抄手品种:1)清汤抄手;2)红汤抄手;3)藤椒抄手
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