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烧烤生意不好怎么办?这些经验绝对帮你赚
烧烤生意不好怎么办?在现今，开烧烤店很受人欢迎，特别的在这夏季，很被人看好，而且现代人也愿意消费。如果你对经营方面不是很了解，烧烤生意不好怎么办?怎么做烧烤生意赚钱呢?就来看看这些开烧烤生意赚钱的好经验，绝对让你开店赚大钱。烧烤生意不好怎么办?首先，想要自己的烧烤店生意坚持一定的热度，就要保证所备的食物必定当天的，最初定的量要始终坚持一致，至于味口嘛，须要淡、咸、甜、辣、都是依照料客的需求来定。想想那些老字号或者百年老店那个不是本着这个道理呢!只要做到这些而且一直保持，势必你会有很多回头客，生意也会慢慢越做越大!烧烤生意不好怎么办?其次，对于如何开好一家烧烤店，还要针对不同部门招不同的人员，比如说，服务员就可以找那些年青人或者是美貌的小姐做。第一，客流大的时候，年青人手脚快，干活麻利，第二，美丽的小姐，基本上容易吸引一些男士进来花费。如果是厨师的话，可以请些手艺好的，有厨师经验的，对于烧烤的人来说，最好是请个自己人，或者信的过的人，比如说亲戚或者家里人，这样，怕的就是请了外面人，给了工资，还教会了烧烤，最后拍拍屁股不干了，还到你隔壁开一家，跟你竞争，那就惨了。所以，针对主要的工作岗位人员，招人一定要慎重再慎重。烧烤生意不好怎么办?最后，对于烧烤店选址，最好在市民休闲场所，夜晚人较多的地方，商业繁华地也好，但成本高。只要人源流动大，价钱合理、味道好，吃的人很多的，利润也会源源不断!烧烤生意不好怎么办?【经营七秘诀】烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之工序严格，保证新鲜度为了保证原料的味道，在加工的各项程序上必须非常讲究。早上进货的货源都要几经挑选才可固定下来，出厂日期、生产厂家、检验印记都要俱全，回来后由负责加工的员工清洗、蒸煮、插签，光是腌制这一环节就需要12个小时，这样做出来的食品才味香色泽好。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之品种齐全，价位适中每天加工品种定在18-30个为佳，严格按规格，以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客，每20天可轮换一些品种。烧烤品种一定要齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤，同时，要留意哪些品种比较受欢迎，要多准备一些，而其他的只要够用就行。烧烤生意不好怎么办?另外，要想烤出独特的味道，还必须亲自做口味试验(如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以)，通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料，这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑，肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃，吃了叫绝。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费很大心思装修好的店铺形象，不一定需要花费巨大资金，也能搞的比较个性、有创意，照样能吸引顾客的眼球，这就是麻辣烧烤的着眼点，开张之后一定要定期维护，时时更新、把新产品图片及时补充上去，修整而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能保持长期的形象魅力和吸引力。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之保证店里产品的竞争力与魅力吸引。现在产品除了品牌之外，同等的产品还要比价位、性质、功能、效果等。因此，进货时必须注重这些方面，尽量多的考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售产品的魅力，麻辣烧烤店作为大众消费的一个有文化的草根烧烤店，可以说在产品口味和更新上是有其它品牌无法比拟的，这点正好突出了它旺盛的生命力和核心竞争力。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之注重服务技巧，提高服务质量。产品的魅力有了，完美的服务也很重要，店内营业员还要注重他们的服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。拿麻辣烧烤店志新桥店为例，他们的服务员并不只是用一些欢迎光临、谢谢惠顾等虚无的语言来体现他们的服务，而是用心去和每一位顾客说话，倾听顾客的心声，让顾客真正感觉到她们的关心。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之定期举办促销活动。根据自己店子本身的盈利情况和周围商圈来决定自己的促销方式，在真正让利给顾客的基础上，达到刺激消费者的购买的欲望，可以说让利不是目的，促成消费才是实际。我们看一看麻辣烧烤店，它会定时的根据店面所在的商圈开展促销活动，根据不同群体制定不同的促销方式。烧烤生意不好怎么办?所以无论你的店是在烧烤一条街商场小吃城或者是学校、居民区的附近，都可以制定出最直接、最有效的产品促销方式，让它发挥作用，这也是麻辣烧烤店能够迅速占领烧烤小吃市场的原因。烧烤生意不好怎么办?经营秘诀之发挥领导魅力，留住员工的心。员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能保持工作的主动性，才能更好的发挥工作积极性，也才能更好地服务于广大消费者。这一点非常重要，我们一定要让员工都有主人翁的责任感，那样他们才会真正的用心去做每件事。麻辣烧烤就做到了这一点，上至公司老总，下至普通员工，每个人都把公司当成自己的家，人与人之间都处成兄弟姐妹，这样的店，这样的公司怎么能不火呢。烧烤生意不好怎么办?【成功案例一】烧烤生意不好怎么办?喜欢吃烧烤的人们也为商家带来了可观的收入。烧烤生意不好怎么办?近日，记者走访了长春市区部分烧烤店、烧烤摊了解到，一年中生意最好的时期就是5月到9月，一个小型烧烤店一个夏天能赚10多万。长春的刘老板便是靠着小烧烤店在4年内赚到了自己人生的第一个100万元。烧烤生意不好怎么办?小烧烤店月入3万只要不是阴天下雨，一到下午四五点钟，周围大大小小的烧烤店、烧烤摊陆陆续续就来人了。这是西安广场上的一家生意比较红火的烧烤店老板告诉记者的。烧烤生意不好怎么办?这位老板被周围的人称为三老板。三老板的烧烤店100平方米左右，屋内11张桌子，屋外还有3张，一共14张。烧烤生意不好怎么办?算上他们一家三口，还有两个服务员和1个烧烤师傅，一共6个人。他说，每天一大早，他和儿子就跑到菜市场选购一天的菜和肉，一共花费600元左右，而这些都卖出去就会收回1800元左右，仅菜和肉就能赚约1200元。还有啤酒，每箱12瓶，39元进的，一箱能赚9元，一天最多能卖七八箱，能赚70元左右。一个瓶能退5角，一天能退48元左右。如此算来，三老板一天仅啤酒便可赚120元左右。加上肉和菜，一天一共能赚约1300元。
烧烤生意专题
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什么小成本项目赚钱 做烧烤生意小本万利
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编辑：hurong
& &现在消费者最喜爱的美食莫过于烧烤，美味又有特色的烧烤产品在市场上一直都有着不错的需求量，前景好，也更加的受到了人们的关注和青睐。想要小成本赚大钱，烧烤绝对是一个不错的选择。 & &开一家烧烤店，费用不多，其中店面租赁的费用、物资的费用都是必需的。如果你想做得更好一些，还可以在装修上下下功夫，在服务上做做文章。月投资不足3000元，回报却在8000元以上。 & &低成本高利润项目，烧烤店生意经营特色： & &烧烤既可在室内，也可以在室外经营。室外经营最大的优点是可以选择最繁华、热闹的地点设置摊位。 & &但室外经营也有其缺陷：其一，烧烤器材和肉类搬运比较麻烦;其二，在闹市区当街烤肉和食用极不卫生;其三，易受天气的影响。而在室内经营烤肉正可弥补上述缺陷。虽然目前经营烧烤的店铺不少，但并不是没有潜力可挖。烧烤的食客队伍是非常庞大的。 & &当然，哪位朋友真想投身这一行业，除在店铺位置的选择、室内装潢等方面下一番功夫外，更重要的是增加一点趣味性。比如，可以把切好的牛肉、羊肉、猪肉、鸡块等调理好，按一定数量装盘，然后由顾客自己去做，一定会赢得顾客的喜爱。 & &很多人做事喜欢自己动手，如果您能提供一个既可饱口福，又可以学手艺的场所，大概也是非常有吸引力的。 & &低成本高利润项目，烧烤店生意经营技巧： & &一是能吸引顾客。比如在店铺的装饰和建筑上，采用透明玻璃封闭式，在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。 & &二是能留住顾客。通过自己独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心，又吃得放心。 & &三是回头客。客人走之后，仍能回想起你的烧烤的特色外，包括优雅的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大。 & &小成本大利润的优势项目，尤其在餐饮行业比较多，烧烤美食在市场上一直都有着不错的需求量，成为了加盟商最关注和青睐的创业项目，小成本可以带来大利润，加盟商选择烧烤项目，生意好，创富更轻松。
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烧烤生意怎么做才能赚钱？
夏天最爱的美食就是烧烤了，我现在手里有点资金，想自己开家烧烤店。大家觉得怎么样？还有虽然爱吃烧烤，但是对做生意的了解不多，烧烤生意该怎么做才能赚钱呢？
提问者：网友 对 餐饮娱乐 项目提问。&&&&&&
分类：餐饮娱乐 | 浏览：1304 次 | 提问时间：
首先，就是选择烧烤摊位的店址，要找到一个繁华的地段，小吃一条街的那种。其次就是味道一定要好，价格也一定要合适，毕竟是摊位，太贵的话肯定没人愿意买的，倒不如去店里吃了。最后，做好顾客服务工作，食客是慢慢积累起来的，要通过口碑传播慢慢积累生意。&
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我找地方吃饭的话，第一眼肯定看的是店面环境，要感觉这个店面顺眼才行。如果不规整的，肯定不去。外面若看着不干净，里面的卫生环境更是别提。一般去烧烤店的话，首先就是闻闻香不香，如果没有香味的话，我也不去。在还没到店门口时，就闻到烤肉的香味，肯定好吃。所以作为店主，要整理好烧烤店的环境，要做好口味塑造，当然也要有好服务。&
回答时间：网友
烧烤生意是小本创业选择，没有太多资金要求，也没什么投资困难。其实总的来说，烧烤店要满足三个要求：第一，卫生要好。第二，服务&态度要好。第三，味道好。我给你的建议就是：卫生好，不必多说。有很多烧烤都不注重环境卫生，脏乱差，即使味道好，也难免让人感觉倒胃口。&
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2016年夏天做什么烧烤生意赚钱
2016年夏天做什么烧烤生意赚钱
编辑：雨中荷
点击：493次
时间： 10:37:42
天气一旦转热，烧烤自然就成为了当前餐饮市场的一个主体，受到了无数食客们的喜爱，整个市场发展行情也是火爆无比，从而为更多的投资者们带来了致富的机遇。然而，现在烧烤大市场的品牌数量也非常的多，因此，如果想要依靠着烧烤生意致富，自然还需要选对经营的商机。那么，2016年夏天做什么烧烤生意赚钱？且看小编来为您介绍一个品牌。烧烤在如今餐饮市场上成为主旋律，烧烤受到消费者的广泛欢迎，很多年轻人聚会比较倾向于通宵吃喝，那么，今日的主角就刚好符合这要求，今天为您推荐的是烤功夫品牌项目。烤功夫24小时营业，开店无需经验，简单易学生意好。对投资者要求不高，适合不同投资者选择。推荐理由：烤功夫以武侠故事为文化背景的餐饮品牌，经典烤肉配合食尚锅品还有特色快餐，席卷全国各路食客。品牌详情：烤功夫烧烤由40多种香料和草药混合而成的调味料，制造它的主力成员均堪称“中国美食国家队”水准，他们多次在国家烹饪、调味品比赛中斩获大奖。保健养生的作用，多种口味满足大江南北各种消费者需求。利润分析：模式一：店中店模式。一个店赚双份钱，烤功夫在餐厅设备和器皿的选择上，烤功夫在做餐饮的同时，也出售智能炒菜机和水晶锅具。产品均由烤功夫与国内专业大型生产厂家联合出品，水晶锅具得到韩国卫生部门合格认证、智能炒菜机获得国家3C强制认证，ISO国际认证，品质绝对一流。烤功夫一店两种盈利模式，不增加成本，只增加收入。模式二：24小时模式。现在像肯德基、麦当劳、必胜客都纷纷推出了早餐和晚间套餐，这是为什么?当然是为了增加新的盈利增长点。 烤功夫烧烤开设了早、中、晚餐，而且还有夜宵和下午茶，提升了出餐效率。投资成本：投资成本可根据当地的前期需求决定，投资比较少上手快，加盟资金在1-5万元之内，可以由个人加盟环境和市场需求决定投资成本。加盟政策：服务热线计划，专业运营指导。选址装修打包，为合作商量身定制市场开拓方案和营销计划，各层面进行专业的支持与指导。新品即时传送，最新食材和菜品加盟商免费获得。营收分析服务，实行营业质量循检制度，由循检员定期走访店面，区域保护筹划。消费者点评：我加盟烤功夫新概念武侠餐厅快一年了，盈利很有升值空间，由于餐厅的主题设计很受大家喜爱，所以每天客流量都有上涨的趋势，比别的餐厅更赚钱哦——加盟者评论。同学微博说去烤功夫新概念武侠餐厅就餐特别有意思，感觉吃顿饭好像穿越到古代一样，可以去体验下。现在烤功夫新概念武侠餐厅全国都加盟连锁店啊。24小时营业呢，独特的经营服务理念及别具风格的主题，让追求个性的年轻人欲罢不能啊，现在大家凑局都首选烤功夫新概念武侠餐厅啦!——消费网友评论。投资人群：适宜人群为：自由创业者或80后投资者，年龄在25以上到40岁上下的年轻人更适合投资烤功夫。好生意总结：烧烤在中国已形成流行趋势，烧烤店家家客满，烤功夫烧烤以市场为出发点，以食客日益增长的美食需求为基础，不断研发新产品，备受消费者喜欢。如今烤功夫烧烤招商，有口碑有市场。80后创业者不妨试试选择烧烤项目，小吃加盟全年无淡季比较划算。尽管小编对于这个商机只是一个简单的介绍，但足以让我们见识到这样一个优秀商机所具有的魅力。2016年夏天做什么烧烤生意赚钱？通过以上的分析，如果您投资做烧烤生意，您会选择烤功夫这样的一个项目吗？
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