西宁猪头肉好卖吗?我想去西宁干老上海熟食猪头肉~希望大家给点建议~谢谢了~

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猪头肉的做法-娄国民熟食猪头肉的做法视频
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猪头肉,猪头肉的做法详解:
一、在通常情况下,猪头的来源是冷冻市场批发,和冷鲜肉厂家,运输方式:90%以上都是物流。现在全国各地都有物流的,极大的方便了熟食店。
二、因为物流运输的多数是冷冻物品,这样发回来的猪头肉需要进行解冻、浸泡、去除血水,洗干净,在拨打电话的时候,一定说明要已经劈为两半的猪头,这样就省去了一道工序,否则您就需要自己把猪头劈开的。
三、在酱卤猪头肉的时候,需要配以猪头肉配方,进行大火酱卤,开锅后转为小火,撇沫,放入姜片、蒜瓣,料酒和其他调料。卤煮时间约1.5小时。(使用筷子或其它工具试扎看是否熟透入味)。
四、待猪头肉熟透入味时开始出锅。这时的猪头肉味道鲜美,色泽红润,肥而不腻、瘦而不柴,回味无穷,尤其是做成肘子状的猪头肉更加好吃,猪头肉的做法,分为卤味猪头肉的做法,酱猪头肉的做法,熏猪头肉的做法,猪头肉的做法又分为红卤、黄卤、白卤。娄国民总部猪头肉的做法是以红卤为主打。制作加工精细、药膳科学配比、独家配方。我的学员个个都掌握猪头肉的做法。猪头肉是猪下水之一,猪头肉的做法简单,好吃,价格不贵,上至高官,下至平民。深受大众所青睐。猪头肉是娄国民熟食的做法之一。猪头肉的做法是娄国民熟食培训总部的其中一个大系列产品。即猪部位系列。
视频人物:各地学员
视频来源:娄国民熟食
录像编辑:娄国民
地点:娄国民熟食卤肉制作加工间
视频人物:各地参加学习的学员
联系人:娄国民
网 站:娄国民熟食
网 址:/lgmss/item_898.html
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娄国民熟食培训
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节目制作经营许可证京字670号
药品服务许可证(京)-经营-我开了一家熟食店,不会做猪头肉,请各位帮忙_百度知道请问各位大侠熟食店里的猪头肉是怎样做出来的,颜色为什么那么好看,_百度知道小凤熟食店:“很多年前就听朋友说过,宜兴有一家卤菜店做的猪头肉很好吃,一天只做四五十个猪头,不到中午必定...”-大众点评网
<meta name="Description" content="郁闷de宙斯关于小凤熟食店的点评:很多年前就听朋友说过,宜兴有一家卤菜店做的猪头肉很好吃,一天只做四五十个猪头,不到中午必定卖完。&&&&&&&每日上午九点不到..." />
很多年前就听朋友说过,宜兴有一家卤菜店做的猪头肉很好吃,一天只做四五十个猪头,不到中午必定卖完。&&&&&&&每日上午九点不到店门口便排起了队,总是有心急的顾客问:猪头好了没有啊?老板便笑嘻嘻道:快了快了。待到猪头出锅,小店里就开始忙碌起来,就见老板一手持刀,另一只手稳住猪头(也不怕烫),没等你看清骨肉已是分离,这边厢已是“给我半个、给我五个”的叫了起来,天天如此。&&&&&&&这两年,托好兄弟达达的福,三五周总会带上半只从宜兴到无锡,约上二三好友,配几个清爽小菜,气定神闲的夹起一块酥软入味的猪头肉,颤巍巍的丢进嘴里,大口的喝上一口冰镇啤酒,那叫一个舒坦啊……
16-06-04 14:43|||
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