西双版纳的那些美丽村寨，超原生态的美！
西双版纳的那些美丽村寨，超原生态的美！
西双版纳的美丽村庄，这都是我去过的觉得环境生态美好，人们安居乐业，很少受到外界因素打搅！所以我分享一下！西双版纳的景洪市勐养镇昆养布朗族村西双版纳的景洪市勐养镇纳蚌布朗族村西双版纳景洪市大渡岗曼满傣族村西双版纳景洪市景讷乡曼召傣族村西双版纳景洪市景讷乡曼盖傣族村西双版纳景洪市景讷乡大寨傣族村西双版纳景洪市勐养镇空格乡空格族村西双版纳景洪市勐养镇空格乡曼蚌汤空格族村西双版纳勐海县西定乡－坝丙哈尼族西双版纳勐海县西定乡－章朗布朗族村西双版纳勐海县西定乡龙蓬旱傣村西双版纳勐海县西定乡曼纳卡布朗族村西双版纳勐海县勐混镇曼冈哈尼村西双版纳勐海县勐混镇贺回哈尼族村西双版纳勐海县勐混镇勐冈布朗族村西双版纳勐海县勐混镇坝卡哈尼族村西双版纳勐海县勐遮镇勐帮傣族村西双版纳勐海县勐遮镇曼掌傣族村西双版纳勐腊县易武乡岔河傣族村西双版纳勐腊县易武乡曼纳果傣族村西双版纳勐腊县易武乡勐倮傣族村西双版纳景洪市勐龙镇勐宋乡大寨哈尼族村西双版纳勐海县南糯山乡丫口哈尼族族村
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勐海县美食小吃，舌尖上的勐海县
香竹烤饭，是西双版纳傣族的名品，以清香浓郁，软糯洁白，形美划一，而独具一格。西双版纳傣族囱治州,是滇南粮仓。主体民族为傣族,傣族属古代百越集团，他们临水而居，云南种植稻谷的先进民族。自古以来，他们与稻米结下了不解之缘，主食大米，向来讲究。米碾出后，必须过筛，整粒的人吃，破碎的喂牲畜。香竹饭的烹制，反映了他们的聪明才智，又适应了他们向富裕型转变的口感要求。 原料： 主料：糯米（或紫米）1千克。 配料：花生米200克。制……
小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,浓郁的香醇之中,有一种特有的回甜,是热非洲出产的咖啡所不能比拟的。在版纳的热作所可以买到加工好了的小粒咖啡,是馈赠亲友的佳品。咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物质，制成饮料后香气浓郁、滋味可口、营养丰富，因而成了和茶叶、可可组成的世界三大饮料，并雄居榜首。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的栽培驯化而成，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。……
布朗族菜布朗族有“不吃烤肉，不算尝过肉香”的说法。所以烤食的东西多有烤山鼠肉、斑鸠肉、鱼、猪肉、牛肉；另外，还有卵石鲜鱼汤、螃蟹松、螃蟹肉剁生、油炸花蜘蛛、蝉酱、包烧鲜鱼、酸味菜（酸肉、酸鱼、酸笋）等。除以上所介绍的外，瑶族、基诺族及其它民族也有相似的烹调方法，但民族不同，煮法、炒法、烤法也就不同，风味各异。　　到美丽的西双版纳不仅要看风景，还要尝美食，因为这里的特色菜很多，颇能体现少数民族饮食风貌，比如布朗族的特色……
撒撇：为德宏、西双版纳、思茅、临沧等地傣族喜好的菜肴，各地做法不尽相同，“撒”系傣语，汉语意为凉拌；德宏傣族做法由蘸水和附菜组成，蘸水分柠檬撒撇、牛撒撇等，附菜有傣族特制细米线、黄瓜、刺五加、水乡菜、苦笋、马蹄菜等；柠檬撒撇味酸，有清凉解暑功效；牛撒撇味苦，有清热功效。牛撒撇这道菜具有药膳价值，可以帮助消化、健胃、消暑祛热。临沧地区的牛撒撇与德宏州、西双版纳州的牛撒撇是不一样的。牛撒撇主原料主要原料是牛肚(即牛胃，汉……
西双版纳柚子是云南省西双版纳州的特产。柚子俗称大泡果，西双版纳傣语称“麻景掌”或“麻哦”。西双版纳各地均有栽培，主产于景洪，橄榄坝，勐仑，勐腊等低海拔河谷盆地。柚子树属芸香料果木，植株强健，分枝较多，每年春天开花结果，花朵色白气香。果实单个生长或二三个结团生长，果型呈扁球形或尖圆形，果实硕大，单果重在1-3千克之间，幼果青绿生辉，成熟时果皮淡黄或绿黄。果皮光滑，密生油腺，含有气味特殊的黄色挥发油，果皮较厚，内层泡松柔……
傣族酸肉是指西双版纳的傣族人民善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以西双版纳旅游食品中酸牛筋和酸牛头脚最具特色。西双版纳傣族所腌酸肉，以西双版纳旅游食品酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 西双版纳酸牛筋：以牛筋(主要为蹄筋)为原料腌制，加工西双版纳酸牛筋时，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，将西双版纳傣族酸牛筋煮至可以嚼食程度，捞出用冷水淘洗、滤干、晾冷。拌以适量食盐、辣椒、西双版纳野花椒、蒜瓣、姜末，装入瓦坛密封腌渍，使……
勐海竹筒鸡勐海竹筒鸡是一道哈尼风味名菜，只有在来了高贵的客人时，热情好客的哈尼人才会用竹筒鸡招待客人，他的选料和竹筒烧肉差不多。此菜鲜香清雅，滋软滑嫩，制作独特，带有一种蛮野的风味。……
是傣族一道较为典型的菜肴，其作法：将酸笋用水漂动 酸味，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮烂后起锅。随后将辣椒、葱、姜等佐料放入锅里炒热，再把酸笋鸡汤倒入锅里回一下锅，即可食用，其昧酸辣爽口，味道独特，开胃。( 西双版纳)酸笋是用竹笋腌制的一种傣族特色莱，通常与鸡肉或鱼放入锅里同煮。将辣椒、姜、葱放入油锅里炒热，再把酸笋煮鸡(鱼)倒入锅里回锅后，即可食用。这道菜的特点是酸辣可口。很多人不能接受酸……
油炸蛹又分为油炸蜂蛹、油炸粽叶卢蛹多种（竹蛹、粽叶卢蛹是嫩竹和嫩粽叶内生长繁殖的一种蛹）。这道菜只需将新获得的蛹用油煎熟即可。油炸蛹喷香扑鼻，含有丰富的蛋白质，味美而又具有丰富的营养。( 西双版纳)……
包烧鲜鱼是布朗族的传统名莱，鲜香俱备，味美可口。其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、姜末、芫荽、野花椒、盐等各种佐料切细拌匀后填人鱼腹内，再用芭蕉叶包好，捂在火塘的炭火下面，烧熟即可食用。( 西双版纳)……
这里的螺蛳是指田螺，捞回后，放在清水里浸泡三天，待泥土排净，再把每个螺蛳的尾部用刀砍掉，去掉泥土和粪便后，与酸笋一起放人锅中加上姜、蒜、辣椒煮上十分钟左右，便可食用。味道鲜美，开胃增食。喜食辣椒的游客，到傣味餐厅和夜间美食摊点都能品尝。酸笋是甜竹笋腌制而成，傣族居住的地方都有。( 西双版纳)……
喃咪是傣语，其实就是我们常说的酱。是用西红柿在炭火上烧熟，去皮，然后与葱、蒜、芜荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和而成。通常喃咪与一些煎炸的食品共吃，如果再加上一种当地产的酸果，借那种植物的酸味就更加可口了。传说，它是由一对无儿无女的孤独老人首先制作的。老两口居住的寨子叫“曼炸”，承担着为封建领主烹饪食品的劳役。有一年过年时节，领主的管家突发奇想，下令曼炸寨的每位住户做一道美食送进领主司署，让参加“赶摆”（即娱……
舂木瓜走进西双版纳傣族村寨，见得最多的要数木瓜树，竹楼前、篱笆旁都会栽种着成排的木瓜树，不仅可以起到绿化美化庭院的效果，更重要的是它还是制作傣家风味美食“舂木瓜”的首选原料。舂木瓜是一种美味菜肴。制作舂木瓜有两道工序。做法是先把木瓜剁成丝，然后把新鲜辣椒、西红柿、柠檬、盐、糖、味精、鱼露等放进石臼里，用石杵舂成糊状，再与木瓜丝拌合，酸、甜、辣、咸和带有鱼露特殊味道的舂木瓜便做成了。……
以蝉为主要原料，加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜蒜、芜荽等佐料调制，这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时，蝉常常于夜间在有浅水的洼地上云集。人们趁机将蝉捕来，去羽、去脚，蒸熟剁细，拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、野花椒粉、芫荽、加适量食用。味虽谈不上美，但营养丰富，特色独具。( 西双版纳)……
西双版纳的傣族生活在美丽的澜沧江畔，不仅善于捕鱼，而且善于烹调。当地傣族烹调鱼的方法可谓多种多样，除了的腌酸鱼，酸辣鱼外，最独特的要算烤鱼了。傣族烤鱼的制作是先将活鱼去鳞、从背部剖开，取出内脏肚杂，把精盐、干辣椒、苤菜根等佐料塞进鱼腹，然后用两块竹片把鱼夹在一起，放在火上烘烤。烤至鱼黄出油时就可食用了。烤鱼香嫩爽口，每逢节日、婚庆、招待宾客，傣族都要做烤鱼款待亲戚朋友。……
特点：“酸、辣、香、脆”　　米类：1、香竹饭；2、毫诺索；3、毫崩；4、毫栋贵；毫吉阿肉类：从制作方法分为：烤、蒸、剁、腌、煮、炸六大类，120多种其中，以猪肉为主料，采用“碎片烤、碎肉蒸、酸肉烤”方法烹制出来的菜肴，香甜鲜美，风味独特；以牛肉为主料，采用“烤干巴丝、剁肉花”的方法烹制出来的菜肴，别具一格；以鸡肉为主料，采用“包蒸、凉拌、碎烤”的方法烹制出来的菜肴，味道鲜美；以鱼为主料，采用“蒸鱼片、烤鱼片”的方法烹……
是哈尼族的一道名菜。其作法是：将肉洗净剁细，把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀，然后放进预先准备的一节竹筒里，用芭蕉叶塞住筒口，放到火炭里烧熟即可食用，味道鲜美，清香适宜。( 西双版纳)……
傣语“毫崩”，汉意为泡饼，也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是：先将糯米浸泡10来小时后，舂细、拌上红糖、蛋黄、芝麻继续舂，然后捏成菜碟大小的薄饼晒干备用。食用时将圆饼放在制作好的竹夹上面，在火炭上面烘烤，左、右手各持一竹夹互相交换翻动，直至圆饼受热发泡至黄即可。这种泡饼香甜脆，作点心食用。( 西双版纳)……
西双版纳风味小吃……
小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区，聚族而居，民风古朴，尊老爱幼，待客如宾。食俗粥上桌后，鸡头必须昂立粥中，由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接，不能拒绝，亲日品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥，五味俱全，鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身，尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火，增加奶汁之效。原料:主料：白米2千克。配料：仔鸡：支。调料：青辣椒粒、葱丝……
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云南西双版纳勐海县4名国土干部被查处
来源：昆明信息港&&
摘要：昨日，省纪委省监察厅网站发布了4起案件处理情况，4起案件中所涉4人均为西双版纳州勐海县国土干部，两副局长、1名执法大队长、1名主任科员均因违纪被开除。勐海县国土资源局原副局长赵健、执法大队原大队长岩三、原主任科员吴艳芬被开除公职。
昨日，省纪委省监察厅网站发布了4起案件处理情况，4起案件中所涉4人均为西双版纳州勐海县国土干部，两副局长、1名执法大队长、1名主任科员均因违纪被开除。
勐海县国土资源局原党组成员、副局长舒伟被“双开”。经查，舒伟在任职期间，利用职务便利为他人谋取利益，收受贿赂11万元人民币。舒伟身为一名党员领导干部，严重违反党的纪律。根据《中国共产党党纪处分条例》等有关规定，经勐海县纪委常委会研究并报请县委常委会批准，决定给予舒伟开除党籍处分；经县监察局报请县政府批准，给予其行政开除处分。
勐海县国土资源局原副局长赵健、执法大队原大队长岩三、原主任科员吴艳芬被开除公职。经查，赵健、岩三、吴艳芬在任职期间玩忽职守，导致77.33亩耕地和基本农田被企业侵占使用；利用职务便利为他人谋利，分别收受贿赂5万、5万、9万元人民币。根据《行政机关公务员处分条例》等有关规定，经勐海县纪委常委会研究并报请县政府批准，决定给予3人行政开除处分。（春城晚报
记者宋金艳）
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近日，国家环保部、公安部、国家认监委三部委联合发出通知，环保部门将不再核发机动车环保检验合格标志（机动车黄绿标）。昨 ...[]西双版纳州纪委通报勐海县安居工程乱作为问题 - 今日头条()
5月6日，西双版纳州纪委网站通报了勐海县虚报完成保障性安居工程任务乱作为问题。经查：2015年1月，西双版纳州住建局将95套棚户区改造任务指标下达勐海县。勐海县保障性安居工作领导小组在未制定棚户区改造前期规划，且未与开发公司签订棚户区改造合同或协议的情况下，就将勐海新供销o双塔国际和勐遮黎明之城项目确认为2015年度95套棚户改造项目。因以上两个项目立项属商业房地产开发，未获追加棚户区改造配套设施建设年度中央预算内投资。勐海县保障性安居工程领导小组办公室将其作为棚户区改造项目上报西双版纳州住建局，西双版纳州住建局未严格把关并报省，上报完成任务为100%。2016年3月，经专项跟踪审计发现，西双版纳州棚户区改造开工任务为0套，城镇保障性安居工程实际完成任务仅为10%，2015年度城镇保障性安居工程最终被认定为虚报完成任务和开工任务。多名领导干部不履行、不正确履职或履职不到位，属乱作为典型问题，均已违反《云南省党政领导干部问责办法（试行）》有关规定。经西双版纳州纪委常委会研究，并报西双版纳州委、西双版纳州人民政府批准，决定给予时任勐海县委副书记、县长、县保障性住房工作领导小组组长岩总等6名责任人和2个责任单位作如下处理:给予时任勐海县县委副书记、县长、勐海县保障性住房工作领导小组组长岩总诫勉谈话的问责；给予西双版纳州住房和城乡建设局局党组书记、局长苟彪诫勉谈话的问责；给予时任勐海县副县长、县保障性住房工作领导小组常务副组长李志伟责令作出书面检查并取消当年评优评先资格的问责；给予西双版纳州住房和城乡建设局副局长杨建玲责令作出书面检查并取消当年评优评先资格的问责；给予勐海县住房和城乡建设局局长、县保障性住房工作领导小组副组长刘伟责令作出书面检查并取消当年评优评先资格的问责；给予勐海县住房和城乡建设局副局长杨云辉停职检查的问责；责令勐海县委县政府向州委州政府作书面检查，并认真落实整改；责令西双版纳州住房和城乡建设局向西双版纳州政府作出书面检查。
好好查查，应该双规了
现在曼俩汉村八家村公路还沒有弄平整。钱事不事贪了。希望部门查－下。
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