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哈尔滨后厨传奇中式快餐
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美味营养又卫生 四季不打烊
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美味的快餐总是能够吸引无数的顾客，尤其是在当前这个生活节奏非常快的社会，因此如果能够投资做一个特色的快餐生意，那么事业一定会火爆，而哈尔滨后厨传奇中式快餐如今在全面招商，就是诚邀各位的积极参与。哈尔滨后厨传奇中式快餐项目简介全新品质链：后厨传奇全新品质链模式，就是从原料选择到餐厅出品的食品安全控制，在这种模式下，以消费者为导向，从农产品到原料到食品成品，包括采购、储藏、加工、物流、配送、操作、出品等多个环节，通过全新品质链的系统管理和关键环节的有效控制，形成安全、营养、健康的食品安全体系，产品供应有保障，实践着后厨传奇对食品安全的承诺。关注自然生态环境，倡导有机健康生活：关注自然生态与健康民生是每一个食品企业的首要社会责任。对于普通民众而言，健康是一项基本权利；对于企业而言，提供健康的产品和服务，是一份不容推卸的社会责任。作为中国快速餐饮的领跑者，后厨传奇倡导全新品质链模式，一直坚持从原料选择到餐厅出品的有效控制，为消费者提供健康、安全的食品。精挑细选，清新体验：即便只是一片菜叶，在后厨传奇，我们从其种植地开始便实施严格甄选。从选购、验收、清洗，直到加工、运输的每一个步骤，一切监控程序，只为确保我们将第一口就尝得到新鲜的蔬菜，安全送达您的口中。好品质，一口就能尝到：在后厨传奇，我们只选择跟放心肉企业合作，严格控制肉类原料品质。无论是美味的私房快餐，还是经典火锅等所有产品绝不添加任何防腐剂，严格执行《中华人民共和国食品安全法》，参照食品卫生与安全生产标准，为消费者提供每一口的健康和营养。哈尔滨后厨传奇中式快餐公司简介后厨传奇美食连锁品牌正式创立于2007年，属于华韵盛世国际餐饮管理(北京)有限公司旗下品牌，藉奥运盛世之契机迅速刮起一股巨大旋风，由御膳房后人张良志先生和来自宝岛台湾的范领先生联合创办。由此，一个贯穿历史和未来、连接中国和世界的美食连锁品牌由此拉开序幕，一个围绕“家情浪漫”的美食故事正式上演。食客们在「后厨传奇」吃到的是鲜香味美，尝到的是对生活的热爱和坚持，悟到的是一菜一羹背后的人情温暖，包容、质朴、安然、愉悦和幸福。当味蕾绽放，萦绕的是魂牵梦绕的妈妈的味道，才下舌尖，又上心间。后厨也是江湖，江湖地位变中求，霸主品牌实力造。几个世纪的经典传承、数年的积累和沉淀，铸就了「后厨传奇」的厚积薄发、一飞冲天。随着「后厨传奇」的快餐化、时尚化、品牌化、创新化和包容化，后厨传奇实现了跨跃式前进。哈尔滨后厨传奇中式快餐的竞争优势五剑之模式：双店合一开行业之先河。快餐+火锅二合一，这是创新创意，更是实力。「后厨传奇」开行业之先河，一半是新私房快餐，一半台式小火锅，将两大美食品类完美融合，这绝对是具有划时代意义的餐饮革命里程碑。一方面，两大最具人气时尚美食归于一店，最大程度方便了消费者。哈尔滨后厨传奇中式快餐让南来北往的美食爱好者都能找到自己所爱，上班族、异乡族、休闲族……快餐和火锅二合一，早中晚三餐全部囊括，男女老少皆宜。另一方面，双店合一，包容美食更具张力。为哈尔滨后厨传奇中式快餐的经营者增加了品种、提升了人气、拓宽了盈利渠道，两种最典型的时尚美食，几乎包揽了所有口味的顾客喜好。1+1＞2，双店合一，其吸金能力非同一般！五剑之品质：色美香浓味更绝。美食已经不单单是味觉的满足，而是视、听、触、感多维度的享受。哈尔滨后厨传奇中式快餐从主材到配菜，从牛羊肉到绿色时蔬，再到五谷杂粮，都保持了绝对的新鲜色泽和诱人口感。「后厨传奇」的美食，无论是招牌牛肉饭，还是煲仔，又或者是小火锅，无一不是精益求精，顾客皆能感受到未见其色先闻其香，观其色则垂涎，食指大动，大快朵颐之后的心旷神怡。五剑之配方：堪比私房菜的独家秘制配方。后厨传奇的两位联合创始人张良志先生和范领先生，一位是御膳后厨，一位宝岛美食家，这本身就是得天独厚的资源。古老的传统与现代的科学、精致的贵族与平民的时尚擦出奇妙的火花，这就是后厨传奇独一无二的根源。这里的快餐不只是快餐，而是新私房快餐；这里的小火锅不只是火锅，而是台式风情趣味小锅。每一道菜品的研发和搭配，都经过了两位美食大家数月甚至几年的研发、改进、完善，直至完美。每一个配方都兼顾口感、营养、色与形，私房菜品的风味得到十足体现。堪比私房菜的独家秘制配方让「后厨传奇」味动天下！五剑之文化：欢乐美食人情味。分享美食、分享快乐、分享事业、分享财富。食物果腹的时代已经过去，现在是用美食享受幸福和欢乐的新世纪。后厨传奇从模式的创新、美食的品质、膳食的搭配、养生的需求、就餐环境、服务体验、人文的关怀等各个环节进行完善升级，找到了一种更具人情味的美食生活方式。五剑之创富：整店输出无缝移植千店一味。这不止是一次资本与品牌的输出，在应对快餐行业挑战和服务挑剔的中国食客，技术的移植与革新、文化的磨合与调谐，将是哈尔滨后厨传奇中式快餐取胜更为关键的环节，品牌将在这些方面不遗余力。形象统一化、配方标准化、操作流程化、运营简单化，这是后厨传奇连锁版图拓展的四大杀手锏，将与给合作伙伴的扶持落地化，保证整店输出的完整性，无缝移植确保千店如一的超一流品质品位。整店输出的关键是政策落地、扶持落实、前后一致、永续共进，有无经验、人人都能参与进来，一旦进入即是朋友般的利益联合体，百分百成功盈利，「后厨传奇」做到了真正的多赢！后厨传奇：正以科学的理念、纯真的食品、严谨的制作、服务上的尽善尽美、卫生品质上的一丝不苟，在时尚快餐领域迅速成为行业尖兵，品牌知名度不断增强。后厨传奇：更是一块热土，吸引来自四面八方的人才；是一座学校，为现代特色美食产业培养了一批又一批的人才；为一个又一个有志者实现自己的人生价值和财富梦想提供了极好的舞台。这是一个多么优秀的投资好品牌，在人人都把焦点关注在餐饮市场的时候，它凭借着自己的诸多优势，不仅成为了消费者的首选，更成为了无数投资者的最佳投资对象，选择哈尔滨后厨传奇中式快餐，优秀投资好项目，将开创您的全新财富人生。
汪玉1832608****留言时间： 17:31对留言内：我对此项目很感兴趣，请联系我余树发1363134****留言时间： 12:44对留言内：我对此项目很感兴趣，请联系我王子衡1824819****留言时间： 08:28对留言内：我对此项目很感兴趣，请联系我柳建东1377724****留言时间： 16:24对留言内：我对此项目很感兴趣，请联系我柳建东1377724****留言时间： 16:26对留言内：我对此项目很感兴趣，请联系我小花1386628****留言时间： 17:27对留言内：我对此项目很感兴趣，请联系我谢家银1301546****留言时间： 21:52对留言内：我对此项目很感兴趣，请联系我。急王建梅1320517****留言时间： 06:31对留言内：我对此项目很感兴趣，请尽快联系我，场地已经找好了王建梅1320517****留言时间： 06:31对留言内：我对此项目很感兴趣，请尽快联系我，场地已经找好了胡斌1338219****留言时间： 07:18对留言内：我对此项目很感兴趣，请联系我
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哈尔滨中式快餐遭外埠餐企“跑马圈地”
发表： 18:31:36
来源：光明网
作者：中国吃网
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[摘要]&哈尔滨目前外埠中式连锁快餐店有三四百家，再加上本地中式连锁快餐店，从市场规模上看至少还需要二三百家，商机很大。
　　在南岗区红军街附近经营一家中式快餐的老王说，厨师出身的他在这里经营快餐已经四年多了。起初他自己单打独斗，既要上灶又要负责经营，卫生、防火、食品安全，每一样都得管，还得定期更新。两年下来，钱是赚到了，可个中的艰辛外人很难体会。
　　最要命的是，老王的生意在红火了两年后开始下滑。&抢走我这样小店儿生意的是连锁快餐，我去附近的几家连锁快餐&偷瞄&过，他们很多都是专营一个品种，比如煲仔饭、面条、馄饨、麻辣烫、水饺，也有经营传统炒菜的，但是口味和品相都非常好，已经不是传统的盒饭了。&
　　老王动了的心思，可一考察才发现，这些连锁快餐的总部，竟然都不是哈尔滨的，清一色都在大连、沈阳等地。&那段时间我四处找哈尔滨的总部，在网上不停地搜，就是没有。后来不得不到沈阳考察了一家&台湾卤肉饭&，这才开始连锁快餐的生意。&
　　哈市每天至少需要60万份中式连锁快餐
　　一家商业调查公司提供的数据显示，哈尔滨市中式连锁快餐市场需求近年呈上升趋势，需求巨大。各写字楼、商业中心、高校以及新建小区周边都是热销地。而且，除午餐外，中式连锁快餐正成为逐渐增多的&80后&、&90后&家庭晚餐的新选择。据估算，我市每天对中式连锁快餐的需求量至少为60万份，市场份额为800万元到1000万元。
　　&我们做过市场分析，现在哈尔滨的写字楼越来越多，写字楼里基本都没有食堂，白领们的午餐都要在快餐店里解决。如今一些机关单位也都不自办食堂了，单位把餐补直接发给职工，这也是一大块市场。所以只要能抓住上班族的胃，那就等于把手伸进了钱袋里。&一家连锁面馆的哈尔滨地区负责人这样形容本地市场。
　　哈尔滨商业大学教师张新建说，随着人们对饮食健康的追求，外来&洋快餐&的市场占有率正在逐渐减少，所以当下步入了中式快餐的一个大发展时期。而单打独斗的快餐小店难以满足人们的需求，卫生、健康、有特色的品牌连锁中式快餐最被白领们和&80后&家庭认可和看好。综合哈尔滨的人口情况，目前在哈尔滨的各写字楼群、商业中心和高校及小区周边，应该有500家至800家中式快餐连锁店，才能满足市场需求，而目前我市尚有三分之一缺口。
　　本地中式连锁快餐企业多来自大连沈阳
　　记者了解到，目前占据哈尔滨连锁中式快餐市场的主力大都来自大连、沈阳等地的企业，本埠餐企只有少数几家，且发展规模、数量都难与外地企业抗衡。
　　&中式快餐是学习西式快餐模式发展起来的，东北地区最早是从大连起步的。&记者从黑龙江省连锁协会餐饮分会了解的信息显示，大连曾是东北三省外资企业最多的城市，外企的白领们是中式快餐的主要消费群体。最初白领的午餐以西式快餐为主，因为那时中式快餐还处于&盒饭&阶段，很难满足写字楼里白领的需求。但是随着人们对饮食健康的追求不断提高，汉堡、比萨等品种单一的西式快餐越来越受到诟病，大连的中式快餐便抓住商机迅猛发展起来，随后沈阳也形成了连锁中式快餐的体系。
　　造就一个连锁体系，首要就是要建立一个可供拷贝的样本&&即一套成功的店面运作模式。对于连锁餐饮来说，这个模式的核心技术就是食品制作和销售服务。一个连锁餐企打造一个成功的模式可能需要一两年的时间，可是迅速地&粘贴&、&复制&出二十几家连锁店，只需要半年的时间就够了。中式快餐在大连、沈阳起步发展之后便迅速在东北地区扩张，这就是为什么我们这里都是人家的加盟店的原因&&自己创办一个中式快餐的品牌需要两年，而加盟从选项目到开张两个月就能搞定。而我市的连锁中式快餐起步晚，自有的经营模式尚在摸索，所以市场占有率低。
　　&现在很多哈尔滨外来的快餐经营者，一人代理几个品牌，同时经营几个店，因为拿来的都是成型的样本。很多中式快餐推行的都是&中央厨房&模式，主要菜品都加工成半成品，加盟店里的厨师更像是车间的工人，按照流水线程序进行加工，调料用电子秤称量精确到克，中餐的加工被前所未有地规范化。经营多个加盟店要比自己投入、研发一个新品牌方便和容易得多。&黑龙江省饭店协会秘书长范旭光说。
　　市场尚存一定空间本埠餐企应及时出手
　　&但是哈尔滨本埠餐企在中式连锁快餐业也并不是&零作为&。哈尔滨的本土中式快餐&无名缘&米粉现在在哈尔滨就已经有270家门店，黑龙江省加盟店700余家，全国近4000家加盟店，在全国的中式连锁快餐企业中也是鼎鼎有名的。为了发展外埠市场，这家企业在北京又建立了一个总部。只是像这样的本土餐企，哈尔滨还是太少了。&范旭光说：&在这一领域我们起步晚，但是这么大的一个市场，对本埠的餐企必定有足够吸引力，只要找准定位，认识到市场的潜力，现在起步还来得及。&
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食诺客于2010年发展杭州，2011年进入无锡市场，虽是后起企业，公司以快速发展，诚信为本,质量为根，员工和企业一起发展为目标，在食诺客精神的带领下，致力发展中东快餐龙头企业！
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