第三方登录：什么牌子的菌粉做的酸奶好_百度知道
什么牌子的菌粉做的酸奶好
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所以一直都没有换过品牌。希望对你有所帮助，我一直是用伊利无菌砖型纯牛奶，看着就让人放心。每个人的口感都不一样，制作酸奶的成功率高，降低胆固醇水平，它灭菌完全，益生菌活力，适合老人应该说只要严格按照菌粉厂家提供的酸奶制作方式制作酸奶都是可以成功的。你可以根据家人的需要来进行选择。益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期；干酪乳杆菌可以帮助养胃，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气，功效等等，适合需要养胃以及降低胆固醇的人群。而且菌粉未做过基因改良，保存了菌种原有的敏感性；嗜酸乳杆菌可以提高机体免疫力，这个我们暂且不论。用益菌加菌种发酵出来的酸奶。至于做出来的酸奶好不好的问题需要从各方面来看，可以用来辨别牛奶质量的好坏。可能制作的时候对牛奶的选择比较严格一点，适合儿童，外观：口感。乳酸歧杆菌是重要的肠道益生菌。我个人一直是在用益菌加的菌粉做酸奶，帮助消化。家人都比较喜欢吃，口感温雅柔和
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出门在外也不愁你好，酸奶的菌粉哪里能买到？什么牌子的好啊_百度知道
你好，酸奶的菌粉哪里能买到？什么牌子的好啊
我知道的行业内做菌粉最好的是丹尼斯克和科汉森的 网上搜了一下也是有小包装的 不过很贵 其实你可以买来酸奶 用作菌种啊 是一样的 或者淘宝一下评价比较高的
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淘宝很多啊，我买的安琪
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求助：酸奶菌粉到底该用多少？Yogourmet, Freeze-Dried Yogurt Star...
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以前一直用国内的牛奶和菌粉做酸奶，从第一次开始就很成功，从没失败过，而且确实对肠道有用。所以在iherb上看到有酸奶菌粉Yogourmet, Freeze-Dried Yogurt Starter with Probiotics, Six 5g Packets，就特意买了4盒，是5月份买的，但那时已经满热了，那段时间浙江这边已经是三十多度了，在运输途中温度只会更高，所以有点担心会不会坏，收到之后马上放冰箱。等把国内的菌粉用完后，这两天才拿出来用，但一直没成功，不知道哪里出问题了。
以前有看到人评价说这个菌粉很酸，用半包或是1/3的量就可以做1L的酸奶（我也是觉得够了了，因为这个一小包有5g，国内的菌粉一包才1g，就可以做1L的酸奶）。因为在备孕，特意买了国外的奶粉冲泡成牛奶后做的，前天试验时，冲了大概700ml的牛奶，用了半包不到的菌粉，8小时之后仍是一锅牛奶，一点都没固化。我担心是不是奶粉冲得太淡了，所以昨天去超市买了以前用的盒装牛奶，今天早上起来一看，有稍微变成固体，但还是满多水，仍是失败。真不知道到底该用多少菌粉才合适，也不知道之前的高温有没有影响菌粉的功效。
有没有经验的tx给点建议。
&&之前你也买了，做成功没有呀？
Iherb优惠码 BBH721
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小时候以为长大可以拯救全世界，长大后发现整个世界都拯救不了我
来学习一下&&
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那天看见有位MM买了这个，还给了我一个链接的，就是记不清是哪一位了
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[]: 晨风 偶遇靓妹，激情澎湃，增长了 5 点 激情.
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完全没经验啊。
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我买了！这几天刚做了！我用的800ML纯牛奶，放一袋5g，8个小时后完美固体，底部稍微有点液体的、记住一定要放糖之后再发酵啊！要不然好酸！
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烟雨霏霏· 发表于
那天看见有位MM买了这个，还给了我一个链接的，就是记不清是哪一位了
是我=-=哈哈
[]: Machiatto 发帖时在路边捡到 1 枚 金币，偷偷放进了口袋.
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楼主是不是使用的配方奶粉制作酸奶？这就需要自己摸索调整了，不如鲜液体奶效果好的，，
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用鲜奶试试吧，是不是奶粉不好做
准妈妈囤货中。优惠码：SCG908，
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& 淘宝上售卖的酸奶菌粉太多了，怎么选？
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本帖最后由 youyouma 于
15:57 编辑
我去年初买了酸奶机，同学网上买了菌粉，也分了我两包，一直用到现在。偶尔做一缸子吃，口感也不错。现在我妈妈也搞了个酸奶机，我就决定再买一点菌粉，结果一到网上看啊，各种益生菌，双歧杆菌，价格有几元一包的，也有几十元一包，还有买多少包就包邮、送机器，哎呀，真是眼花缭乱。
所以，我就想问问大家是如何在网上购买菌粉的，这里面有什么讲究没有，谢谢各位走过路过的大侠了！
15:53 上传
我做酸奶时，不会给糖，凝固好的酸奶可以用来做无油酸奶蛋糕。
15:57 上传
若是直接吃酸奶的时候，会舀一勺子柚子茶，搅拌一下就这么吃了。
15:53 上传
丑陋的杯盘碗碟比冷了的饭菜更可怕，后者伤身，前者伤你的灵魂
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果断自己用酸奶做&&菌粉台麻烦了
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tangtangoolo 发表于
果断自己用酸奶做&&菌粉台麻烦了
我现在连超市的酸奶都不喝，一股子香精味，太甜了。就是因为我嫌弃外面的酸奶，所以爸妈也下了决心要自己做，老爷子不能喝太甜的，自己做的酸奶，他也可以喝。用菌粉味道还是单纯一些，做出来的也都跟老酸奶一样，多好啊。
丑陋的杯盘碗碟比冷了的饭菜更可怕，后者伤身，前者伤你的灵魂
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我就是在武广楼上买的菌粉，方便自提。原味普通的就行。
你的蛋糕太诱人了，有时间的话能不能发个方子和做法上来啊～感谢
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之前买酸奶机的时候送了一大包川秀的双歧杆菌&&感觉还蛮好的 一小包可以做1L酸奶
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蛋糕看着不错，顶四楼
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我买的都是 佰生优 的哟~~
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本帖最后由 youyouma 于
16:28 编辑
转卡 发表于
我就是在武广楼上买的菌粉，方便自提。原味普通的就行。
你的蛋糕太诱人了，有时间的话能不能发个方子和 ...
肿么第一页就歪楼了咧？（唉，我不过是想买个菌粉，却变成给你们介绍蛋糕做法了么？）
16:18 上传
1、120克自制浓稠酸奶+3蛋黄，搅拌均匀；【毛重50克左右的小个头鸡蛋】
2、加入25克低粉+15克玉米淀粉，搅拌均匀；
16:18 上传
3、用3个蛋清+35克细砂糖，少许白醋，打发至尖尖下垂的鸟嘴状；
16:18 上传
4、蛋白霜和蛋黄糊混合，顺时针在8点钟左右位置翻拌均匀后，水浴法，直接用的水龙头的冷水，柏翠38L烤箱底层，150分钟，热风烘烤，60-70分钟左右。（长帝烤箱，就放中下层，时间40-60分钟之间，你们自己观察，要是上色了就覆盖锡纸。）
16:18 上传
用的是固定底的6寸不沾模，烤完之后，几分钟，蛋糕体和模具之间自动分离，倒扣，蛋糕就出来了。
16:18 上传
水浴法做出来的蛋糕很嫩很清新，蛋糕冷了之后，放冰箱冷藏4个小时再吃，更加美味。
16:18 上传
丑陋的杯盘碗碟比冷了的饭菜更可怕，后者伤身，前者伤你的灵魂
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求蛋糕方子啊！
1克拉的钻石和1块德芙巧克力的幸福程度是一样的...
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做得很好咧
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么子牌子的菌粉不重要 关键是要冷链。。。
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张君雅 发表于
么子牌子的菌粉不重要 关键是要冷链。。。
那么这个鬼天气，最好不要买，是吧？不然菌种失效就惨咯。
我看有带冰袋销售的，主要有的几元钱一包，有的几十元一包，是不是用的菌不一样，有的要更高端一些吧！
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babyfacedoll 发表于
求蛋糕方子啊！
已经在你楼上补充完整了！
丑陋的杯盘碗碟比冷了的饭菜更可怕，后者伤身，前者伤你的灵魂
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武广楼上哪里？麻烦给个具体位置，谢谢
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少许的醋是几多啊？还有那个么司水浴法是么司啊？
1克拉的钻石和1块德芙巧克力的幸福程度是一样的...
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是的，你比较一下就明白了，有的是五菌的有的是七菌的
要是只是想要酸奶的味道 随便吃一下就拿超市现成的酸奶做引子吧 尽量买好一点的 原味的 有益生菌的 你可以看看产品标示 菌种都会写在上面
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babyfacedoll 发表于
回复 youyouma 的帖子
少许的醋是几多啊？还有那个么司水浴法是么司啊？
几滴，大概1毫升都无所谓。
水浴法，就是将固定底的蛋糕模，泡在另外一个有水的容器里，一起蒸烤，类似轻乳酪蛋糕的做法。
丑陋的杯盘碗碟比冷了的饭菜更可怕，后者伤身，前者伤你的灵魂
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我在网上买的酸奶机，武汉同城的。当时送了几包菌粉，用了觉着比之前在超市里的要好。
现在都是在那家买菌粉。~
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张君雅 发表于
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是的，你比较一下就明白了，有的是五菌的有的是七菌的
哇，你的回答好理性，我还有一袋这个益生菌的。我就是害怕自己贪图便宜，哈哈，谢谢你，及时让我悬崖勒马。
16:45 上传
丑陋的杯盘碗碟比冷了的饭菜更可怕，后者伤身，前者伤你的灵魂
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冒选过& &直接用酸奶做
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