大豆(国标三等)是什么标准_百度知道
大豆(国标三等)是什么标准
大豆以三等为中等标准质量标准纯粮率%
色泽、气味
东北、华北地区
各类大豆以三等为中等标准，低于五等的为等外大豆。
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出门在外也不愁国家标准:植物油脂检验油脂定性试验　
&&服务热线：<font color="#DE71-121
国家标准:植物油脂检验油脂定性试验　
来源：121健康网
　　　　　　　　　　　　　中华人民共和国国家标准
　　　　　　　　　　 　植物油脂检验　油脂定性试验　　　　　　　GB 5539－85
Inspection of vegetable oils&
Qualitative test of oils
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本标准适用于对商品植物油脂判断其品质和纯度的试验。
桐油热聚合试验
1.1　仪器和用具
1.1.1　喷灯;
1.1.2　金属锅：圆底，高约5cm，直径约15cm；
1.1.3　天平：感量0.01g；
1.1.4　温度计：350℃；
1.1.5　秒表；
1.1.6　玻棒等。
1.2　操作方法
称取混匀试样100g注入金属锅内，上挂温度计(水银球浸入油中)，置于喷灯上加热，
在4min内达到282℃，即第一分钟105℃; 第二分钟180℃；第三分钟240℃;三分半钟265℃;
第四分钟282℃。调节灯焰，固定在282℃，同时开始记时，用玻棒不断搅动到完全胶化为
止。纯桐油从282℃开始到完全胶化，总计不超过7 1/2min。其中由初凝成线状至完全胶
化的时间是40s上下，胶化物为淡黄色半透明状，在胶化后1min取出一块冷却2min，用刀
切时不粘刀，以刀压之成粉末。
双试验结果允许差不超过10s，取平均数为测定结果。
2　&-桐油试验
&型桐油的存在表示桐油的不稳定。
仪器和用具
试管、冰箱等。
操作方法　
将混匀过滤的试样注入干燥的试管中(约达试管容量的三分之一)，用软木塞塞紧，置
于冰箱中，在温度3.3～4.5℃冷却24h，如有结晶析出，即有&型桐油存在。
注：&型桐油的结晶为针叶状，熔点为62℃。
3　桐油的检出
3.1　三氯化锑氯仿溶液法
本法适用于菜籽油、花生油、茶油中混有0.5％桐油的油脂。
仪器和用具
3.1.1.1　量筒、试管;
恒温水浴锅。
三氯化锑氯仿溶液：溶10g三氯化锑于100ml氯仿中，搅拌，必要时可用微热使其溶解。
如有沉淀可过滤。
3.1.3　操作方法
量取混匀试样1ml注入试管中，然后沿管口内壁加入1％三氯化锑氯仿溶液1ml，使管
内溶液分为两层，在温度40℃水浴中加热8～10min。如有桐油存在，在两层溶液分界面上
出现紫红色至深咖啡色的环。
3.2　 亚硝酸钠法
本法适用于豆油、棉子油及深色油中混有桐油的检出，不适用于芝麻油和梓油。
3.2.1　仪器和用具
3.2.1.1　量筒；
3.2.1.2　试管。
3.2.2　试剂
3.2.2.1　亚硝酸钠、石油醚；
10N硫酸：取27.5ml浓硫酸(比重1.84)缓缓倒入72.5ml水中，搅拌均匀。
3.2.3　操作方法
取混匀试样5～10滴于试管中，加石油醚2ml溶解试样(必要时须过滤)。在溶液(或滤
液)中加入少量亚硝酸钠,加入1ml10N硫酸,摇匀后静置。如有桐油存在，溶液呈现浑浊，
并有絮状团块析出，初成白色，放置后变成黄色。
3.3　硫酸法
在白瓷板上加油样数滴，加浓硫酸1～2滴,如有桐油存在,则出现深红色并凝成固体，
同时颜色逐渐加深，最后变成炭黑色。
4　蓖麻油的检出
4.1　取少量混匀试样注入镍蒸发皿中，加氢氧化钾一小块，慢慢加热使其熔融。如有辛
醇气味，表明有蓖麻油存在。
4.2　或将上述熔融物加水溶解，然后加过量的氯化镁溶液，使脂肪酸沉淀，过滤，用稀
盐酸将滤液调成酸性，如有结晶析出，表明有蓖麻油存在。
5　亚麻油的检出
取混匀过滤的试样0.5ml注入带塞的20ml比色管中，加10ml乙醚和3ml溴液，溶解后加
塞，反转混合，将溶液温度调至25℃，如有亚麻油存在，2min内即呈现混浊。
注: ①溴液: 在四氯化碳中加足量的溴，使容量增加一半。
②另取正常试样作对照试验。
6　矿物油的检出
本法可检出含量在0.5％以上的矿物油。
取混匀试样1ml注入锥形瓶中，加1ml氢氧化钾溶液(3∶2)和25ml无水乙醇，连接空气
冷凝管，回流煮沸约5min，勤加摇动，直至皂化完成为止。加25ml沸水，摇匀。如有矿物
油存在，则出现明显的浑浊或有油状物析出。
7　大豆油的检出
量取混匀试样5ml注入试管中,加入2ml三氯甲烷和3ml2％硝酸钾溶液,用力摇动试管，
使溶液成乳浊状。如乳浊液呈现柠檬黄色，表示有豆油存在。如有花生油、芝麻油和玉米
胚油存在，乳浊液则显白色或微黄色。
花生油的检出
花生油是由含有约5%花生酸组成的甘油脂。花生酸不溶于乙醇, 熔点为75.3。
仪器和用具
锥形瓶: 150
恒温水浴锅;
8.1.3　吸液管;
8.1.4　温度计、量筒等。
8.2.1　1.5N氢氧化钾乙醇溶液。
70％乙醇：无水乙醇70份加水30份。　
8.2.3　盐酸：比重1.16，量取浓盐酸83ml，加水至100ml。
8.3　操作方法
准确量取混匀试样1ml注入锥形瓶中，加入1.5N氢氧化钾乙醇溶液5ml，连接空气冷凝
管，在水浴中加热皂化5min，加50ml70％乙醇和0.8ml盐酸，将出现的沉淀加热溶解后,置
于低温水浴中，用温度计不断搅拌，使降温速度达到每分钟约1℃，随时观察发生浑浊时
的温度: 橄榄油在90℃以前;菜籽油在22.5℃以前：棉籽油、米糠油和豆油在13℃以前；
芝麻油在15℃以前发生浑浊，均表明有花生油存在。
注：① 必要时可用90％乙醇洗涤花生酸测定熔点。
② 油在成酸后发生的少量乳白色不是浑浊点。如出现浑浊时，再重复降温观察一
次，以第二次的浑浊程度为准。
9　芝麻油的检出
本法可检出含有0.25％以上的芝麻油。
仪器和用具
9.1.1　比色管;
9.1.2　量筒等。
9.2.1　浓盐酸;
2％糠醛乙醇溶液：2ml糠醛加入100ml95％的乙醇中混匀。
9.3　操作方法　　
量取混匀试样和浓盐酸各5ml注入比色管中，混匀，加入0.1ml2％糠醛乙醇溶液，充
分混合，摇动30s，静置10min后，观察产生的颜色，若有深红色出现,加水10ml,再摇动，
如红色消失，表示没有芝麻油存在；红色不消失，表示有芝麻油存在。
注：①试验深色油样时，可用碱漂白，并将油中的碱和水除净。
②必要时可用含有芝麻油的试样作对照试验。
棉子油的检出
本法属于哈尔芬试验，可检出混入0.2％以上的棉子油。
仪器和用具
10.1.1　试管；
恒温水浴锅；
10.1.3　量筒。
10.2.1　1％硫磺粉二硫化碳溶液;
10.2.2　吡啶或戊醇；
10.2.3　饱和食盐水。
量取混匀试样和1％硫磺粉二硫化碳溶液各5ml注入试管中，加2滴吡啶(或戊醇)摇匀
后，置于饱和食盐水浴中，缓缓加热至盐水开始沸腾后，经过40min，取出试管观察。如
有深红色或桔红色出现，表示有棉子油存在。颜色越深，表明棉子油越多。
11　菜籽油的检出
菜籽油和芥籽油均含特有的芥酸，因此，按芥酸含量在4％以上，表示有菜籽油或芥
籽油存在。
仪器和用具
11.1.1　锥形瓶：150
11.1.2　冷凝管；
11.1.3　恒温水浴锅;
11.1.4　电炉；
11.1.5　玻璃过滤坩埚(3号);
11.1.6　抽滤装置；
11.1.7　容量瓶：1000ml；
11.1.8　量筒、滴定管、试剂瓶、碘价瓶等；
11.1.9　天平：感量0.001g。
11.2.1　氢氧化钾乙醇溶液：25％KOH (比重1.24)溶液80ml，加95％乙醇稀释到1000
乙酸铅溶液：50g乙酸铅加5ml90%乙酸混合，用80％乙醇稀释到1000
11.2.3　0.2N碘乙醇溶液：5.07g升华碘溶解于200ml 95％乙醇中。临用时现配;
11.2.4　乙醇乙酸混合液：1份95％乙醇与1份96％乙酸混合；
70％乙醇；
11.2.6　0.1N硫代硫酸钠溶液；
11.2.7　淀粉指示剂。
称取混匀试样0.500～0.510g注入150ml锥形瓶中，加入50ml氢氧化钾乙醇溶液，连接
冷凝管，置于水浴上加热1h，对已经皂化的溶液加入20ml乙酸铅溶液和1ml90％乙酸，然
后继续加热至铅盐溶解为止。取下锥形瓶，待溶液稍冷后，加水3ml，摇匀，置于20℃保
温箱中静置14h，将沉淀转入玻璃过滤坩埚中，用20℃的70％乙醇12ml分数次洗涤锥形瓶
和沉淀。移坩埚于碘价瓶上，用20ml热的乙醇乙酸混合液将沉淀溶入碘价瓶中，再用10ml
热的乙醇乙酸混合液洗涤坩埚。吸取0.2N碘乙醇溶液20ml注入碘价瓶中，摇匀，立即加水
200ml，再摇匀，在暗处静置1h，到时用0.1N硫代硫酸钠溶液滴定至溶液呈浅黄色时，加
入1ml淀粉指示剂，摇匀后，继续滴定至蓝色消失为止。
同时用乙醇乙酸混合液30ml作空白试验。
芥酸含量按下列公式计算：
( V1 - V2 ) & N & 0.169
────────────── & 100
式中：V1??空白试验用去的硫代硫酸钠溶液体积，
V2??试样用去的硫代硫酸钠溶液体积，
N??硫代硫酸钠溶液的当量浓度；
0.169??每毫克当量硫代硫酸钠相当于芥酸的毫克数；
W ??试样重量，g。
双试验结果允许差不超过0.2％，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后
12　植物油中猪脂的检出
根据各种油脂晶体形状的不同，用镜检法检出猪脂。
仪器和用具
12.1.1　试管：20ml；
12.1.2　冰箱，
12.1.3　显微镜：400倍；
12.1.4　玻管：内径3mm。
12.2.1　 乙醚　
12.2.2　脱脂棉
12.3　操作方法
取20ml试管3只洗净烘干，编成1，2，3号，各加入乙醚10ml。1号管中加入被检油样
22号管中加入已熔化的猪脂13号管中加入被检的纯油2ml。3只管口各塞以脱脂棉，
置于冰箱或冰水中,待晶体析出后(约10h)进行镜检观察；3号管应无晶体析出(莱油)；2号
管有白色晶体析出；1号管中如有猪脂也有白色晶体析出，其析出量与猪脂含量成正比。
猪脂晶体鉴别：在玻片上滴一滴纯油,用内径3mm的玻管吸取半滴结晶物加入油滴中，
加覆盖片在显微镜下观察，猪脂晶体为细长形或针叶状。
13　茶子油的检出　　
仪器和用具
13.1.1　试管：50ml；
13.1.2　恒温水浴锅；
13.1.3　量筒等。
13.2　试剂
乙酸酐；　
二氯甲烷；
13.2.3　浓硫酸；
13.2.4　无水乙醚。
量取醋酐0.8ml、二氯甲烷1.5ml和浓硫酸0.2ml注入试管中,混合后冷却至室温,加7滴
试样(约重0.22g)于管中，混匀、冷却，如溶液出现浑浊，则滴加醋酐，边滴边振摇,滴至
突然澄清为止。静置5min后，量取10ml无水乙醚注入显色液中，立即倒转一次使之混合，
约在1min内，茶子油将产生棕色，后变深红色，在几分钟内慢慢褪色。橄揽油加入无水乙
醚后，初为绿色，慢慢变成棕灰色，有时中间还经过浅红色过程。
橄榄油与茶子油的混合油呈茶子油的显色反应，颜色深度与茶子油含量成正比。
如需比色定量时，可在上法静置5min后，将试管置于冰水浴锅中1min，注入经过冰水
冷却的无水乙醚10 ml混合后，仍置于冰水浴中1～5min，颜色深度可达最高峰，用已知茶
子油含量的试样与被检试样，选用最深的红色进行比色定量。　　　　
14　茶子油纯度试验
仪器和用具
试管、量筒等。
树脂粉二硫化碳饱和溶液：称取2～3g纯净树脂粉溶于100ml二硫化碳，猛摇几分
钟使其成为饱和溶液，用滤纸过滤后备用。
14.2.2　浓硝酸。
量取试样1～2ml注入试管中，加入等量的树脂粉二硫化碳饱和溶液，充分摇匀后，加
入浓硝酸1ml，再猛烈振荡。如系纯茶子油，则不呈任何颜色，并且试管下层酸液澄清如
水。如有其他植物油存在，则发生紫色或红色，但所发生的颜色不久即消失。
15　大麻子油的检出
取被检试样和对照( 已知含有大麻子油的 )试样各10&l分别点样于硅胶G 薄层板上
(105℃活化30min)。如点样有困难，可将试样用苯稀释5倍,各点样10～20&l。展开剂用苯,
显色剂用0.15％牢固蓝盐&溶液(临用时现配)。被检试样出现红色斑点,色调和比移值与对
照试样一致，即为阳性。亚麻油、芝麻油也呈现红色，但比移值比大麻子油的小。
━━━━━━━━━━
附加说明：　　　　　
本标准由中华人民共和国商业部提出。
本标准由商业部粮食储运局负责起草。
本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。
本册标准由哈俊山、林贤明编写。
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国家标准局发布
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2015年度粮油93项国家标准发布
来源：检测通 时间：
　　国家粮食局标准质量管理办公室发文下达2015年度粮油国家标准(第一批)制修订计划36项，行业标准制修订计划57项。多数为首次制定的标准。
2015年度粮油国家标准第一批制修订计划
代替标准号
采用国际标准
国家粮食局标准质量中心
国家粮食储备局武汉科学研究设计院
国家粮食局标准质量中心
武汉轻工大学
国家粮食局科学研究院
国家粮食储备局武汉科学研究设计院
武汉工业学院、国家粮食局标准质量中心
国家粮食局标准质量中心、国家粮食局科学研究院、武汉工业学院、河南工业大学
国家粮食局标准质量中心、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、国家粮食局科学研究院
中国农业科学院油料作物研究所
河南工业大学、上海市粮食科学研究所、武汉工业学院
武汉轻工大学、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
河南工业大学、武汉轻工大学
河南工业大学、山东三星集团有限公司
西安市产品质量监督检验院、定边县质量技术监督检测所、西安市粮油产品质量监督检验所
大米加工企业设计规范
国家粮食储备局武汉科学研究设计院等
粮食干燥成套设备检测验收技术规范
中国储备粮管理总公司、农业部节能与干燥机械设备及产品质量监督检验测试中心
粮食集装化包装仓储设备技术要求
国家粮食局科学研究院、湖北物资流通技术研究所
粮食销售包装
河南工业大学、益海嘉里投资有限公司、中粮食品营销有限公司、杭州恒天面粉集团有限公司
粮油储藏 储粮害虫检验辅助图谱 第1部分:拟步甲科
河南工业大学
散粮汽车卸车装置
国家粮食储备局郑州科学研究设计院、济南金钟电子街器股份有限公司、大连液压件厂
粮油机械 低能耗碾米机
国家粮食储备局武汉科学研究设计院
粮油机械 低破碎斗式提升机
国家粮食储备局武汉科学研究设计院
粮油机械 低温升留胚米机
国家粮食储备局武汉科学研究设计院
国家粮食储备局无锡科学研究设计院
粮油机械 螺旋输送机
国家粮食储备局郑州科学研究设计院、国家粮食储备局无锡科学研究设计院
粮油机械 拖链浸出器
河南工业大学、国家粮食储备局武汉科学研究设计院
粮油检验 大豆水溶性蛋白质含量的测定
南京财经大学
粮油检验 稻谷黄粒米含量测定 图像分析法
北京东方孚德技术发展中心
粮油检验 粉类粮食动物源性杂质测定 酸水解法
AACC Method 28-41B
河南工业大学
粮油检验 粮食、油料杂质及不完善粒检验
ISO 605:1991
河南省粮油饲料产品质量监督检验站、辽宁省粮油检验监测所
粮油检验 粮食感官检验辅助图谱 第4部分:油料
河南工业大学、国家粮食局科学研究院、国家广西粮食质量监测中心
粮油检验 涂渍油脂或石蜡大米检验
河南工业大学、陕西省粮油产品质量监督检验所
动植物油脂
食用植物油中谷维素含量的检测
深圳市计量质量检测研究院
动植物油脂 脉冲核磁法测定固体脂肪含量-第2部分:间接法
国家粮食局科学研究院
动植物油脂中胆固醇含量的测定 凝胶渗透色谱净化液相色谱串联质谱法
国家农副加工食品质量监督检验中心（安徽国家农业标准化与监测中心）、上海市粮食科学研究所、武汉工业学院
2015年度粮油行业标准第一批制修订计划
主要承担单位
黑龙江省粮油质检中心
黑（紫）薯
武汉轻工大学暨国家粮油标准研究验证测试中心（武汉轻大质检中心）、国家粮食局标准质量中心、湖北省农科院
武汉轻工大学暨国家粮油标准研究验证测试中心（武汉轻大质检中心）、国家粮食局标准质量中心、黑龙江大庆粮食质监站
中国农业大学、陕西师范大学、中国农科院农产品加工所、湖北永祥粮食机械有限公司、内蒙古三主粮食品有限公司、内蒙古塞宝燕麦食品有限公司等
花椒籽饼粕
河南工业大学
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
杜仲籽饼粕
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
元宝枫籽饼粕
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
光皮梾木果
南京财经大学
光皮梾木果油
南京财经大学
光皮梾木果饼粕
南京财经大学
云南省粮油质检站
云南省粮油质检站
美藤果饼粕
云南省粮油质检站
海南粮油科学研究所
海南粮油科学研究所
橡胶籽饼粕
海南粮油科学研究所
盐地碱蓬籽
盐地碱蓬籽饼粕
盐肤木果籽
盐肤木果籽饼粕
江南大学、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、河南工业大学
国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
昆明市粮油饲料产品质量检验中心、云南省轻工业科学研究院
粮食储藏 粮库仓储标识符
国家信息中心
粮食储藏 粮库仓储基础代码
国家信息中心
粮食储藏 粮食仓储电子地图 地理要素
国家信息中心
粮食储藏 粮食仓储电子地图 图表达
国家信息中心
粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 揉混仪法
国家粮油标准研究验证测试中心（河南工大测试中心）、国家粮油标准研究验证测试中心（粮科院质检中心）、农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）、中国农业科学院作物科学研究所、国家粮食加工装备工程技术研究中心、新疆兵团质检中心）
粮油检验 粮食中镉的测定
阳极溶出伏安法
湖南省粮油产品质量监测中心（湖南省粮油科学研究设计院）、厦门斯坦道科学仪器股份有限公司
粮油检验 稻米中铅的测定 X射线荧光光谱法
湖南省粮油产品质量监测中心（湖南省粮油科学研究设计院）、
钢研纳克检测技术有限公司
粮油检验 稻米中砷的测定 X射线荧光光谱法
湖南省粮油产品质量监测中心（湖南省粮油科学研究设计院）、
钢研纳克检测技术有限公司
早籼米加工精度标准样品 一级
宜兴市粮油集团大米有限公司
早籼米加工精度标准样品 二级
宜兴市粮油集团大米有限公司
早籼米加工精度标准样品 三级
宜兴市粮油集团大米有限公司
早籼米加工精度标准样品 四级
宜兴市粮油集团大米有限公司
晚籼米加工精度标准样品 一级
宜兴市粮油集团大米有限公司
晚籼米加工精度标准样品 二级
宜兴市粮油集团大米有限公司
晚籼米加工精度标准样品 二级
宜兴市粮油集团大米有限公司
晚籼米加工精度标准样品 二级
宜兴市粮油集团大米有限公司
粳米加工精度标准样品 一级
苏州市绿世纪粮油有限公司
粳米加工精度标准样品 二级
苏州市绿世纪粮油有限公司
粳米加工精度标准样品 三级
苏州市绿世纪粮油有限公司
粳米加工精度标准样品 四级
苏州市绿世纪粮油有限公司
南方小麦粉加工精度标准样品 特制一等
张家港市面粉食品有限公司
南方小麦粉加工精度标准样品 特制二等
张家港市面粉食品有限公司
南方小麦粉加工精度标准样品 标准粉
张家港市面粉食品有限公司
北方小麦粉加工精度标准样品 特制一等
新乡市新良粮油加工有限责任公司
北方小麦粉加工精度标准样品 特制二等
新乡市新良粮油加工有限责任公司
北方小麦粉加工精度标准样品 标准粉
新乡市新良粮油加工有限责任公司
大米颜色黄度指数标准样品
湖北省粮油食品质量监测站
小麦硬度指数标准样品
河南工业大学粮油标准化研究所
籼稻整精米率标准样品
湖北省粮油食品质量监测站
粳稻整精米率标准样品
辽宁省粮油检验监测所 辽宁省盘锦市粮油检验监
徐州金盾消防安全设施检测有限公司成立于日，主要承担徐州地区建筑消防设施
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食品安全国家标准规定的卫生项目和强制项目（摘录供参考）
发布人：admin&&来源：本站&&日期：
食品安全国家标准规定的卫生项目和强制项目（摘录供参考）
（截至2012年12月31日）
1.成品棕榈液油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
5.0mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
2.成品棕榈硬脂
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
5.0mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
3.棕榈原油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
4.棕榈仁原油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
0.25g/100g
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
5.成品棕榈仁油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
0.25g/100g
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
6.大豆原油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
GB第1号修改单
GB第1号修改单
7. 成品大豆油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
GB第1号修改单
8.葵花籽原油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
9.成品葵花籽油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
10.椰子原油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
0.25g/100g
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
11.成品椰子油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
0.25g/100g
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
12.菜籽原油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
13.成品菜籽油
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
我国标准限量
标准限量来源
备注：毗氟甲禾灵在2013年3月1日实施的GB改为氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵；
七氯在2013年3月1日实施的GB中限量调整为0.05mg/kg。
15.《食用氢化油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
酸价（KOH）
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚(BHA)
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚(TBHQ)
16.《食用调和油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚(BHA)
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚(TBHQ)
17.《人造奶油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
酸价（KOH）
0.13g/100g
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚（TBHQ）
细菌总数/（cfu/g）
大肠菌群/（MPN/100g）
霉菌（cfu/g）
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）
18.《起酥油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
酸价（KOH）
10.0meq/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚(BHA)
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚(TBHQ)
19.《花生原油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
20.《成品花生油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚（TBHQ）
21.《米糠原油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
22.《成品米糠油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚（TBHQ）
23.《棉籽原油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丙硫克百威
氟胺氰菊酯
氟氰戊菊酯
氯氟氰菊酯
甲基对硫磷
三氯杀螨醇
五氯硝基苯
24.《成品棉籽油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
黄曲霉毒B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丙硫克百威
氟胺氰菊酯
氟氰戊菊酯
甲基对硫磷
氯氟氰菊酯
三氯杀螨醇
五氯硝基苯
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚（TBHQ）
25.《玉米原油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
26.《成品玉米油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚（TBHQ）
27.《芝麻原油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
28.《成品芝麻油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚（TBHQ）
29.《葡萄籽油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚（TBHQ）
30.《亚麻籽原油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷(以As计)
酸值（KOH）
7.5mmol/kg
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
31.《成品亚麻籽油》
我国标准限量
标准限量来源
总砷（以As计）
黄曲霉毒素B1
吡氟甲禾灵
GB第1号修改单
丁基羟基茴香醚（BHA）
二丁基甲基甲苯（BHT）
特丁基对苯二酚（TBHQ）
备注：毗氟甲禾灵在2013年3月1日实施的GB改为氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵；
七氯在2013年3月1日实施的GB中限量调整为0.05mg/kg。
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