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板面起源于三国时期,是安徽太和县著名的汉族特色面食。以上等面粉做面胚,以羊肉、等几十种香料做汤料。板面清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,有着吃到嘴里浓香辣的美味,更有散发十里飘香的香味。让人有种欲罢不能,不得不吃的冲动。
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正宗的牛肉板面学习配方技术,加盟一个板面店,学习正宗的板面项目!!!
太和牛肉板面,一是面条劲道,宽面,二是臊子好,臊子是用20多种调料配置的,做好的臊子,辣而不燥,油而不腻,香辣可口啊。臊子一般提前做好,备用就可以,面条煮好捞出,浇上臊子就可以吃了,另外可以添加青菜,牛肉,红烧肉,海带丝,豆腐丝,卤鸡蛋等。
学习牛肉板面的做法,主要核心技术是臊子,做臊子是辣椒要炒成半糊状才好吃。
牛肉板面店,可以开在小区,商业街,商场,超市等地方,人流量是个最主要的问题。
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加盟重庆小面技术2800元,麻辣烫学习1000元
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