百佳TASTE关店、华联BHG亏损 高端超市为何屡败仍战？
更新时间： 12:56:20
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多年过去，仍然只是看上去很美？
就在北京华联BHG正试图以生鲜扭转高端超市的亏损时，另一高端超市&&百佳旗下在上海古北的TASTE品味超市于5月21日正式关闭。
即便是在北京、上海这样的一线城市，高端超市仍面临&天有不测风云&的尴尬。每一次华丽登场的代价除了&只是当时已惘然&的感慨外，更心痛的还有昂贵的装修费用、租金等赤裸的现实。
这对于迫切发展高端、精品超市的商家而言，仿佛只是别人的故事。在每一个即将进入高端市场的零售商眼中，这里似乎只意味着广袤的草原、诱人的蓝海。
高，实在是高
在许多超市还在观望和试探高端、精品超市的市场时，一向玩转多业态的华润万家旗下高端超市Ole&都开出第四代店了。
舒适、服务、进口、品质&&大多致力于高端、精品超市的商家都会打出这样的宣传语。前几日刚刚在成都万象城开业的华润Ole&，便已经升级为华润万家高端超市第四代门店的首家店，声称要&以奢华引领生活&。
同时，华润万家在其官方网站上称，Ole&第四代门店的第二家预计今年9月份在西安国贸春天开业。而根据华润万家的计划，Ole&今年全年将新增10家门店，预计到2016年，Ole&门店数达50家，BLT门店数达30家，预计销售额将达49亿元。
华润万家已在高端路线上探索数年，如此庞大的计划似乎也在情理之中。同样走在高端路上的北京华联的BHG、上海联华的超级生活馆、上海城市超市也不甘被甩在后面，在北上广等一线城市纷纷落地。
近年来，越来越多的百货商场也将触角伸向了高端超市，在北京，燕莎、赛特、百盛等高端百货已经开始自营精品超市，在武汉有武汉中商集团的高端超市优品汇。
去年底，广百股份在广东肇庆开出首家独立运营的精品超市。该门店与原有的百货门店相辅相成，面积为5000平方米。此举据说是广百为当年毛利在下降通道中持续时间过长而出的策略之一。
事实上，精品超市在二线甚至三线城市登陆之风日盛。
今年1月，深圳岁宝百货精品超市&&Smart 精品生活专门店在深圳市皇岗商务中心开业；3月，家润多在其2012业务发展规划中表示，今年将新开2家精品超市。据湖南家润多总裁傅佳川介绍，今年家润多将跳出竞争激烈的普通超市业态，依托海航商业旗下的精品超市品牌Hishop，转战高端精品超市市场；5月，福建泉州市以百货见长的中闽百汇也称其将正式进军精品超市。
在成都美好家园商业管理有限公司营运部部长梁建勇看来，涌入高端市场不外乎以下原因：市场未饱和、同城竞争少、发展空间大。再加上进口商品比例大，高毛利和高客单价带动销售额。更重要的是有利于品牌提升。
但是他同时也提醒那些急于&爬上&高端市场的分羹者，竞争对手在不断增加，相反，市场的容量并没有因为店面数量而增加，也就是说，客流并不会增加得那么迅速。
不赚钱，先占位
在上海，梁建勇所担心的情况出现了。
作为一家民营企业，蛰伏上海17年的城市超市刚熬出头，眼下却又遭受国企派们的&欺压&。
在汇智咨询首席顾问程岗看来，上海城市超市低调发展，但是太过谨慎了。2008年以前，城市超市基本上在上海的高端超市中一枝独秀，尽管并没有盈利，但是其盈利模式以及独到的经营风格都被PE看好。
2008年以后，高端超市市场开始升温，初具规模的城市超市资本并不雄厚，才受到风投青睐的城市超市又不敢过于冒险，对与亏损期的预期也估计得很保守，再加上刚刚有所盈利就又因为租金、人工等面临尴尬，使得城市超市始终不敢将步子迈得太大。
恰恰在城市超市犹豫之际，上海本土大佬联华超市占了城市超市的先机。
程岗告诉记者，在选址问题上，高端超市本身就存在着很多尴尬的地方。比如繁华商圈租金太贵，如果选高档小区则必须有2万人口的规模才能支撑客流。而当时城市超市因资金顾虑而在选址时稍显谨慎，联华超市则有在香港上市的雄厚实力和国企背景，很快将上海许多优质的资源先入囊中，短短3年，联华旗下的精品超市&&超级生活馆已经在上海布下7家店，而城市超市发展17年才有12家门店。
联华生活馆敢于亏损，也不怕亏损。然而螳螂捕蝉，黄雀在后。尽管联华生活馆在上海的反响还不错，但是在许多高端商圈中，联华生活馆遇到了华润Ole&的&狙击&。
2010年进入上海以来，华润Ole&虽然在上海只有港汇中心、嘉里中心两个门店，但据说其火爆程度足以使其竞争对手眼红。据当时华润Ole&事业部经理戴红介绍，在未来3年里，华润Ole&还要在上海开出3~5家门店。显然，竞争在不断加剧。许多进入者不惜以亏损以及延长培育期的代价来抢占好地盘、好位置。
程岗告诉记者，许多企业就是太注重位置，而没有考虑商圈的全面状况以及真正的购买力，匆匆忙忙开业等来的只有亏损。
去年年初才加入上海高端超市市场大战的百佳超市便是一例。百佳超市旗下高端品牌TASTE品味超市营业一年多便低调关门。业内人士分析，在高端超市尚没有被消费者认识的情况下，冒然在黄金城道某大厦的地下室开张，缺乏一定的商业氛围，对应高端目标群很有限，导致门店入不敷出。
等不及的转型者
如果说百佳旗下TASTE品味超市因选址、无规模而致其撤出上海，那近年开店迅猛的北京华联旗下高端品牌BHG精品超市亏损的状态如何解释？
尽管北京华联BHG陆续在北京宣武门、沈阳市、广东惠州市等各线城市开出了精品超市，但表现低调，甚至在2010年其官网再未更新过。但低调掩盖不了亏损的事实，在华联综超2011年报中，北京华联精品超市有限公司目前净资产则为-3950万元，净利润为-129万元。
梁建勇告诉记者，目前高端超市或者精品超市在操作模式上都处于摸索或者探索阶段，并无可复制的利润渠道和独特的营销模式。再加上昂贵的租金以及现金采购，损耗很大，而且前期开店投入是一般超市的3~5倍，有限的消费群体和高毛利难以支撑其运营，大部分目前都很难盈利。
在不盈利状态下，许多等不及的高端超市的转型由此开始。
华润BLT的出现恐怕就出于此因。
2011年9月，位于北京国贸的华润Ole&高端超市变身为BLT精选超市，进口商品占比从70%大幅下调至40%。
华润万家在北京放弃走Ole&高端路线与市场接受度有直接关系。梁建勇介绍，高端超市的进口商品比例一般超过了60%，消费者对商品品牌、品质、价格的认可都需要相当长的时间。据一位接近华润万家运营方的人士透露，Ole&店内的商品价格虽然高，但其实并不赚钱，因为店内商品结构比较偏。
与BLT命运相同的还有在2010年落户广州的百佳TASTE精品超市，据调查，两年下来，TASTE正在悄悄&自降身份&，缩减了进口商品比例，出现了许多平民产品。对此，有业内人士认为，因其地处中华广场，消费群体以本地广州人及年轻群体为主，而这两部分群体不具备高消费能力，适当调整价格是情理之中。&黄金地段高额的租金促使TASTE要先提高自身的销售能力，惟有调整营销策略，或通过调整价格线路，才能使超市继续经营下去&。
&高端超市是适应市场需求而产生的一种新业态，这无可置疑。但这个高端消费群体有多大，却很值得探讨。&北京工商大学教授洪涛告诉记者，目前中国的高端超市更多地停留在概念炒作和营销的层面，要做出具有品质含量的精品超市，还有很长的路要走。　　
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成都最近很多百货门店连锁超市已关门，对于我们宜宾这么多家购物中心也是一种警示！
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6月2日下午，作为成都万象城的主力百货店，尚泰百货成都店在其官方微信公众号发出停业公告，宣布该店将于日正式停止营业，此举也意味着泰国最大百货集团将彻底退出中国市场。无独有偶，5月15日，成都莱蒙置地广场天虹商场门口突然贴出一封“告顾客书”：该店将于日18时正式停止营业，距离开业不足两年；而就在5月11日，成都春熙路商圈101购物艺术中心在未通知商家的情况下暂停营业，而这家商场去年9月28日正式开业，距今仅半年多时间。就连成都家喻户晓的互惠超市，大部分门店也已暂停营业多时。在短时间内，成都就有多家百货商场及零售超市停业调整，是不是昭示着成都百货门店将开启加速淘汰赛？尚泰百货成都店宣布关闭尚泰百货隶属于泰国中央洋行集团（CENTRAL），系泰国最大的连锁百货家族企业，主要经营高档百货、超级商场、豪华酒店及泛商业餐饮休闲业态。其成都店于日开业，位于万象城B1至4F五层，总面积达2万多平方米，是继杭州和沈阳之后的中国第三家门店，开业时引入近200个国内外知名品牌，以及多个首次登陆成都市场的国际名品，是一个定位为时尚、家居、生活用品为一体的百货商场。2015年是尚泰百货进入成都的第三年，据成都尚泰百货市场部负责人表示，其实从去年下半年开始，商场业绩已有明显增长，最高时较之前同比增长40%。然而今年4月，尚泰百货突然决定关闭成都门店。据悉，这或许与尚泰方面此前3月和万象城就未来租约沟通没能达成一致有一定关系。四川日报记者多方采访得知，万象城方面坚持以收取租金形式合作，而尚泰方面则认为这样成本太高，最终尚泰百货选择关闭成都门店。而此前，尚泰百货在杭州和沈阳的两家门店已经关闭，随着成都店的退出，也就意味尚泰百货将整体退出中国市场。“这仅仅是集团暂时的战略调整，未来不排除我们会选择自持物业，以大型购物中心的形式再次回到中国发展。要知道我们集团曾经购买过很多知名品牌，包括曾在意大利收购当地文艺复兴百货，就很成功，在这方面我们仍有实力。”成都尚泰百货市场部负责人表示，“等成都万象城完成交付和结算后，尚泰中国包括其上海总部所有员工都将撤走”。缺乏核心竞争力 商超难逃关门厄运此前5月15日，宣布闭店的莱蒙置地广场天虹商场于日开业，停业日期距离其开业尚不足两年，该商场是天虹在成都的第二店，也是全国第60家门店，总营业面积3万平方米。当天中午，记者前往现场采访，问及商场为什么突然宣布关店，工作人员说不太清楚具体情况，可能是公司进行调整。一楼某品牌店员告诉记者，他们也是早晨开早会时才得知商场将关闭，这位店员认为，天虹百货红牌楼店由于店面整体面积小、品牌种类少，生意一直不太好，他们店也一直亏损。“天虹百货选址值得商榷”，第一太平戴维斯华西区高级助理董事邓耀华这样分析，“首先红牌楼并不是城市核心商圈，卖场辐射力难以吸引商圈外的消费人群，客流少难以支撑卖场运营。”另一位业内人士则认为，红牌楼天虹距离伊藤洋华堂双楠店比较近，其面临的竞争非常激烈。据悉，莱蒙置地广场天虹店撤出之后，天虹商场在成都仅剩高新区奥克斯广场一家店。其实，成都店宣布停止营业之前，天虹商场在其他城市已开始闭店。浙江萧山天虹商场已于去年10月13日停业，浙江湖州天虹商场也从日起终止经营。在其年报中披露，包括成都莱蒙置地广场项目在内，共计18个项目在2014年营业业绩未达标。从今年一季度的经营情况来看，天虹成都地区虽然收入增长9.27%，但利润总额却同比下降11.66%。就在红牌楼天虹商场宣布停业前几天，成都春熙路商圈的101购物艺术中心突然关门，据知情人透露，部分业主正在维权，目前警方已介入调查。“头天还没有看到任何迹象，第二天就突然关门了。”该商场对面某店的一名店员告诉记者，“这几天不时有人来询问情况”。按照常理来说，该购物中心位于繁华的春熙路，门前的人流量非常高，不至于开业仅仅半年就关门。四川连锁商业协会会长冉立春把这里形容为商业百慕大，他认为造成它关门的原因有三点：一是这里到底适合做什么？相关的经营方一直没有梳理清楚；二是物业产权复杂，既有售出的部分，又有自持的，造成了统一运营上的困难和技术性障碍；第三，其所处楼面的结构存在先天性硬件缺陷，是设计之初就决定了的，缺乏与后来精心规划设计的购物中心相竞争的亮点。另一家扎根成都多年的连锁零售企业——互惠超市的没落则让人唏嘘不已。互惠作为成都本土大型连锁超市，成立于1994年，在成都可谓是家喻户晓，其无力支撑的消息传出后，互惠超市方面曾经召开新闻发布会辟谣，但是随着越来越多的供应商撤货、门店关闭以及员工的讨薪，让互惠超市的窘相暴露无遗。6月3日，记者在成都云影路看到，该互惠超市已经暂停营业，透过玻璃可以看到店内，货架散落一地，曾经的繁华不在。“互惠超市关门、歇业，是其当初大肆扩张、盲目布点所付出的代价。”一位业内人士认为，这是优胜劣汰的选择，预计未来还会有更多小的连锁品牌被大品牌收购、兼并。单体百货 或将被购物中心淘汰101、天虹、尚泰这三家已经关门或者即将闭店的百货商场，有一个共同点，都不是卖场自持物业，这在一定程度上制约着百货商场的发展，因为商场在制定各种策略的同时，必须考虑到店租成本问题，而且还受到项目本身定位的诸多限制。同时，在同质化严重、宏观经济不景气、电商冲击以及新兴消费理念影响下，非核心商圈的零售市场经营日趋艰难，还有一些商场也已经处于悬崖边缘，如果不尽早转型，步这三家店关门后尘的可能性非常大。根据锐理数据统计，截至2015年4月，成都购物中心总体量超700万平方米，位居全国第一。目前成都主城区有数据可查的购物中心数量达71个，平均每个行政区约12个。这71个购物中心已开业52个，在建19个。成都零售行业的竞争惨烈程度不难想象，这样的形势也逼迫一些项目转型。据悉，红牌楼天虹商场关闭后，原址将由业主方打造成社区商业中心。而尚泰成都店停业后，原先所在的成都万象城楼层将不再有主力百货进驻，这些调整意味着购物中心开始去百货化。“无论是百货或者购物中心，他们都只是载体，于使用者而言他们都是产品。”邓耀华告诉记者，要转型做社区型商业中心，开发商和运营商在短期内是无法改变商圈的，关键是贴合客群的真实需求，首先满足家庭型人群的消费，设置更多的餐厅、超市、书店、早教中心等跟日常生活有关的业态。成都闭店歇业的零售店逆水行舟，不进则退。对于任何行业都是金科玉律，放到零售业更是如此。在成都，一些占据着外人眼中黄金位置的商业中心深陷“百慕大”，经历着频繁的更迭换代。近期，天虹、尚泰等知名品牌宣布闭店，让这份名单中又多了几个显眼的名字，四川日报记者来为大家盘点这些年歇业的零售店铺品牌。西武百货撤离地点：成都总府路商圈撤离时间：日主打奢侈品的西武百货开业后，整体消费人气欠佳、品牌结构组合等问题，一直成为西武百货总府路店的硬伤。日，西武百货总府路店正式退出，此后原址由乐森百货接手。NOVO百货撤离地点：成都春熙路第一城、天府广场“今站”撤离时间：日、2014年12月由于合约期满以及自身扩张的需要，香港NOVO百货于日从春熙路 “第一城”撤离。2014年12月，开业不到半年的NOVO百货从天府广场 “今站”撤场，据了解，原因主要为消费购买人气差、经营效果不佳。成都好又多新鸿店撤离时间：2013年6月撤离地点：成都市建设南新路2013年6月，营业15年的好又多新鸿店正式停业，让附近的居民唏嘘不已。太平洋百货撤离地点：成都春熙路商圈撤离时间：日从1993年进入，在春熙路入驻20年之后，太平洋百货春熙店由于“租约到期”，而于日晚10点正式结束营业。成都好又多府青店撤离时间：2014年4月撤离地点：成都府青路二段2014年4月，好又多成都府青店撤离，该店开业时间仅5年，其面积约3753平方米。北京华联成都一品天下店撤离时间：2014年4月撤离地点：成都一品天下大街据了解，日，北京华联一品天下店携场内两大主力店BHG时尚百货及BHG生活超市同步开业。2014年4月，当时被定位为西2.5环一品天下商圈的首个一站式购物中心，正式撤出。成都人人乐人南店撤离时间：2014年11月撤离地点：成都人民南路2014年11月，人人乐人南店撤离人民南路，该店开业不到2年，其经营面积3000多平方米。同月，人人乐还关闭了位于光华村街上的门店。
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都是马云惹的祸，凡是非服务、饮食性质的实体店都是短命的
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市场竞争激烈，网上购物的也多，致使不少商家关门。
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我们大宜宾&&消费能力不会让他垮下去
就是有些商场难以正常营业。&
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非服务、无售后的，饮食性质的实体店都是短命的
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生意各做各的。同样一个门店，有人做得风生水起，有人搞得门可罗雀。关键一点，诚信经商，彻底摈除为富不仁、无奸不商等陈旧经商理论。
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空气不好怕呼吸道感染所以商场应该改善一下适当的开些通空气的窗口而不是一味的靠空调。
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竞争太大，生活不易。
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这年头经济形势不好啊
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马云让无数人创造财富神话的同时，也让无数人逐渐失业
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都到淘宝买高仿去了
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东西买贵了，咋个不垮哦............
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全是没听说过的&&春熙路口子上那家太平洋和王府井垮了没嘛&&没垮说明还正常& &以前家家粗粮王这么好的生意 还不是说垮就垮&&小企业就是小企业& &管理跟不上&&内部吃钱&&外部竞争& &几哈整垮了很正常
本帖编号1021961华堂商场在京一年连关4店 开张7年一直亏损
来源：京华时报
华堂商场右安门店内打出闭店感恩的宣传语。京华时报记者陶冉摄
　　华堂商场在北京市场可谓是节节败退，记者昨天获悉，继去年12月西直门店关张后，其右安门店也将于下月关张。这是一年之内华堂在北京关闭的第四家门店。RET睿意德中国商业地产研究中心发布的最新数据显示，去年全国大型连锁百货全年关店26家，而更多的百货业态在今年将继续关店。
　　京华时报记者胡笑红
　　消费者抢购促销商品
　　记者昨天下午来到华堂商场右安门店，发现“闭店感恩”非常醒目地张贴在大门上方，同时还贴出了公告，称“由于公司经营结构调整的原因，华堂商场右安门店将于日起停止营业”。
　　一进商场，满眼都是全场出清打折促销的宣传单，有的甚至标出2折。商场很多柜台前挤满了顾客。售货员告诉记者，因为闭店促销，一大早就有很多消费者来抢购商品。
　　一位家住附近的阿姨告诉记者，这商场一关，对自己来说还真是不便，她经常到商场的地下一层超市购买日用品。
　　记者注意到，除了超市外，该商场共有五层，其布局与传统的百货商场没有特别大的区别，一层是鞋帽化妆品等，二层是女装，三层是体育用品，四层是童装等，五层则是家电等。
　　开张7年一直亏损
　　“关闭门店是因为常年亏损”，华堂商场有关负责人昨天向记者确认，该店开张7年来一直亏损。
　　据了解，这也是华堂商场在不到一年的时间内关闭的第四家门店。去年4月底，华堂关闭了北京望京店，9月北苑店关闭；12月1日，西直门店关闭。上述负责人告诉记者，关店的原因都是长期亏损，亏损的原因则是多方面的，而商场未能及时满足顾客需求是关店的首要原因。此次关店后，华堂商场在北京的门店数缩减至5家，包括十里堡店、亚运村店、三里屯店、丰台北路店、大兴店。
　　“从集团给到我们这个层面的信息来看，右安门店是公司在北京关闭的最后一家门店”，上述负责人表示，未来公司将加大投资，对现有的门店进行整体改造升级，为今后在京长远发展做好前期准备。但对于具体投入规模，其表示不方便透露，只是称对商品组合、卖场布局等都要进行调整，同时也会开发餐饮、美容美发等业态。
　　在这之前，华堂商场在北京开出的最新门店是位于世茂百货地下一层的“食品馆”，该店是在专营进口高端食品超市业态上试水。上述负责人表示，目前整体销售趋势不错，如果能够获得成功，未来公司也会考虑在“食品馆”模式上加大力度。
　　据了解，华堂商场的股东有伊藤洋华堂、中糖集团、伊藤忠株式会社、伊藤忠中国投资有限公司等。
　　内外资百货纷纷失守
　　其实，不仅仅是华堂商场，近年来众多内外资百货商场均陷入关店潮。北京市场仅2013年停业的就有王府井洋华堂劲松店、贵友大厦方庄店、三利百货等。联商网《2014年上半年主要零售企业关店统计》显示，百货业态关闭12家。下半年，百货企业关店的趋势还在延续。7月份，王府井百货湛江店因经营亏损关店，百盛百货北京东四环店也正式停业；8月份，春天百货青岛店和重庆瑞福的奥特莱斯也开始停业。
　　RET睿意德中国商业地产研究中心发布的最新数据显示，截至日，全国大型连锁百货全年关店26家。其中百盛百货、中都百货和伊藤洋华堂各关闭3家，北京关闭的4家门店中有3家是华堂商场。
　　中国连锁经营协会的统计也显示，2013年拥有大型店铺最多的连锁百强企业门店增长率只有7.6%，为15年来最低增幅，而2014年预计仅在5%左右，将再下一个台阶。有业内人士指出，由于大面积关店潮，很多企业的新开店数量尚不及闭店数量，全年大店铺增长率可能比5%还要低。
　　“百货商场陷入关店潮有共性和个性的原因”，北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示，从共性来看，首先是电子商务对传统百货门店的冲击越来越大，对消费者的分流作用越来越明显；另外，百货业态愈发没有竞争力，如在消费体验上不如购物中心业态，在便利性上不如便利店，百货业态在夹缝中生存，日子肯定越来越不好过；还有就是前几年百货业态发展过度，很多企业都在扩张，但实际上行业蛋糕没那么大，也导致今天的闭店潮。
　　百货业态关店还将继续
　　有信息显示，将有更多的百货业态在今年继续关店。今年年初，有消息称，即便是背靠着资金雄厚的万达集团，万达百货也熬不下去了，确定关闭10家经营不佳的门店，并打算压缩20多家百货楼层。
　　就在3月2日，英国玛莎百货再度明确表示，将关闭大上海区5家门店并裁员。值得注意的是，要关闭的门店中4家位于万达广场内。这4家万达店，开业时间主要集中在2011年-2012年，这也是玛莎2008年进入中国后快速发展的时期，同时亦是万达广场凶猛开店高峰期。
　　玛莎百货于1月份公布的业绩数据显示，由于假日季期间订单履行能力不足，其第三财季业绩恶化，包括服饰、家居用品和圣诞商品的一般商品部门同店销售大跌5.8%，远远超过市场预期的2%-3%，连续14个季度出现下跌。
　　其实即便有些百货门店还在经营，但业绩也是很难看。曾败走京城的法国商业巨头老佛爷百货重返京城后仍然水土不服，亏损面继续扩大。大众点评春节期间推出的年味地图数据显示，春节期间全国消费者最喜欢的休闲娱乐项目是逛街购物，而在北京、上海、广州等大城市，消费者最为关注的逛街购物的场所前三名均无百货商场。如北京最火的场所是荟聚西红门购物中心、侨福芳草地购物中心、地坛庙会。
　　迷茫中的百货业该何去何从？北京工商大学商业经济研究所所长洪涛表示，百货业态至今有110多年的历史了，北京上个世纪80年代还仅有4家，为王府井百货、西单商场、东安市场、隆福大厦，那时是开一家火一家，后来开到了100家，同质化严重，百货业也进入没落期。
　　“2013年到2014年，大型传统百货关店53家”，洪涛告诉记者，关店其实也是在转型，传统百货已无发展空间，未来必须朝购物中心化、专业店化、超市加百货化方向发展，增加餐饮、休闲娱乐等体验性服务，同时，企业还应研究微博、微信、微店营销，向智能店化转型；另外，在天猫、京东等电商平台开店，以O2O模式扩张也是未来趋势之一。
(责任编辑：UN654)
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