咖啡店地板外围地板颜色

咖啡色地板配什么颜色壁纸_百度知道
咖啡色地板配什么颜色壁纸
墙纸的颜色和风格要根据地板和家具的颜色和风格来定。看你喜欢的风格了。配米色的欧式墙纸,水晶灯,整个房间就是贵族大气的欧式风格,而且不会因颜色太深显得压抑。如果是淡蓝色壁纸,则是地中海风格。如果是浅色系的壁纸,带现代图案或纹理的,就是现代风格的。
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墙纸的颜供姬垛肯艹厩讹询番墨色和风格要根据地板和家具的颜色和风格来定。看你喜欢的风格了。配米色的欧式墙纸,水晶灯,整个房间就是贵族大气的欧式风格,而且不会因颜色太深显得压抑。如果是淡蓝色壁纸,则是地中海风格。如果是浅色系的壁纸,带现代图案或纹理的,就是现代风格的。
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墙纸的颜色和风格要根据地板和家具的颜色和风格来定。看你喜欢的风格.给你一个链接去了解下。【】
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出门在外也不愁  写得很有条理,让我思路清晰了很多,点赞~
  很好~正有需要!~
  mark  
  很好,某天没准用得着,谢谢勤劳的楼主  
  科普贴留名,咖啡馆与书吧是每个女生的梦想吧  
  马克  
  一直想有家自己的咖啡店。所以,这个帖子是一定要马克学习的。祝楼主开店顺利,实现自己的咖啡店梦想~  
  楼主我也很想开家咖啡店,现在马上就要毕业了,很想问问楼主是去培训学校学好呢,还是去店里打工学习的好呢?我看的是苏州的一家培训学校,名气好像挺大的,而且学费很贵,要29000左右,所以很犹豫,但是去店里学习的话真的可以学到东西吗?应该怎么选择店呢?
  強大的技術貼,樓主的思路可以套用在任何類型的店子上..真的學到很多.做了這麼充分準備,你一定能開出一家很棒的店子.  樓主開了店子要告訴我們哦.哪天去了你的城市,我一定會去坐坐!!!
  楼主出差几天,竟然一下子多了这么多回复,简直受宠若惊!楼上所有的亲,么么哒!    回复一下@依旧还是我一人 的提问。  如果刚大学毕业,且在大学期间并没有学过相关的知识(咖啡基础、店面管理),楼主并不建议你一毕业就开咖啡馆,不管经济实力还是个人能力,都不够。  用父母的积蓄来开店,并不稳妥,开好了,当然全家皆欢喜,但要是亏了,几十万的经济压力背在身上,太沉重了。  学东西的话,很多店都可以学啊,没有大家想象中难得,苏州的咖啡馆实在太多了,光平江路和山塘街上就有好多家,随意挑一家,打工个半年,看看人家的管理,学学人家的知识,哪怕学学老板的为人处世都比什么都不会强。    PS,楼主并不建议大家去偷学人家的招牌产品,一来人家保护的好,未必能学得到,二来,你将来也要在这个城市开店,圈子就这么大,偷师这种事情毕竟不光彩,还是要为以后的名声想想。  开始码第三部分,【三、装修的注意事项】,晚点更新。
  三、装修的注意事项  说道咖啡馆装修,很多人脑海里会浮现“地中海”、“欧式”、“田园风”、“复古”、“古典式”等词汇,但其实,楼主想说的咖啡馆装修,风格只是其中的一部分。  你的定位和环境,决定你的装修。  如果是加盟了商务型,那么所有的风格都是按照总店的要求来的,无法做多余的改动,豪华型是根据会所的整体布局走的,也无法完全的自由。所以楼主侧重讲的还是休闲型和综合型,这两种都是私人所有的咖啡馆,可以完全按照你中意的样子打造。  楼主在装修这一大块,会分3步走,给大家梳理一下思路。  1、装修的预算分配;  2、容易遗忘的细节;  3、咖啡馆装修的设计规划与执行;  
  mark  
  @陈繁树 212楼
09:43:24  楼主出差几天,竟然一下子多了这么多回复,简直受宠若惊!楼上所有的亲,么么哒!    回复一下
@依旧还是我一人
的提问。  如果刚大学毕业,且在大学期间并没有学过相关的知识(咖啡基础、店面管理),楼主并不建议你一毕业就开咖啡馆,不管经济实力还是个人能力,都不够。  用父母的积蓄来开店,并不稳妥,开好了,当然全家皆欢喜,但要是亏了,几十万......  -----------------------------  嗯,我知道的,我主要是在去店里当学徒还是去学校学两者纠结,去店里能学到东西吗?因为以后开店咖啡要做的好才能有生意的,我怕会什么都学不到
  1、装修的预算分配;  1)设计费  占总造价的3%—5%,别忽视这一步,  很多人想什么都亲力亲为,可是,有些东西就是做过才有经验,大到这个区域适合的咖啡馆风格,小到这个小地方该放消毒柜而不是冷冻柜,只有有经验的人才能完全考虑周到;  2)材料费  一般占工程总造价的40%—50%,上下水,电线,空调这种,越是基础越不能忽视,不能图便宜;  3)人工费  每个工人每天的工钱乘以人数和天数就可以得出人工费的总数,一般占工程总造价的30%左右。  最好能找到认识的工人,方便后期出了问题跟进;  4)协调费用  装饰公司存装修过程中,出车、出人协助买料、进场监工、协调各方等所需的费用。占总造价的10%—15%。  5)留给装修公司的回扣——如果你自己去买物料,自己全程盯着,请忽视这一步  装饰公司的赢利一般在5-10%左右。  楼主最近心情有些低沉,换一种风格的插图。  
  关于装修预算方面,楼主强烈建议量力而为,未必要一次性地求得尽善尽美。  另,一定要记得记账(广义上的账):  1)设计账  委托他人设计的费用,如果有朋友就朋友上,能亲力亲为更好。  包括你的装修图纸,VI,LOGO,菜单,名片等,这些东西要先行;  2)材料账  目前的装修材料已是产品化流水作业,装修已成模式,跑三个市场,就可询到底价。  但首先应让承包装修者列出详细的用料菜单,标定市场的大概价格,以备采料时砍价。  其次,让承包装修者估算出各种装修材料的用量,规定余亏的比例,以防装修者偷工减料。  3)时间账——容易被遗忘  装修前一定要留出足够的时间把设计、用料、询价和预算做到位,前期准备得越充分,装修的速度才能越快。  切记,耽误一天就多出一天的人工。  在时间安排上,对于自己备料的咖啡店来说,更要安排好购料顺序,购料先后顺序与装修进程应同步并略有提前,不能现用现买,防止误了试营业日期。  4)权益责任账  签订装修合同,内容应包括使用的材料,指定品牌以及双方认同的价格。签订合同时一定要注明:装修验收后,若出了问题,乙方在规定时限内应负的责任。  
  2、容易遗忘的细节;  1)地面材料  咖啡馆地面以各种瓷砖和复合木地板为首选材料,它们相对更加耐磨、耐脏、易于清洗。  但复合木地板要注意环保要求是否合格,也就是单位甲醛释放量是否达标。  瓷砖可选择的款式非常多,可适用于各种不同种类的装饰风格,价格上也有多种选择,还要注意一点——防滑。  PS,如果不是要走英伦风的咖啡馆,最好别用地毯,地毯不耐脏又不易清洗,而咖啡馆多少有些散落的物品掉到地毯上很难处理干净,平时灰尘较多而又来不及吸尘清理,突击卫生检查会很吃亏。    PPS:楼主最近白天上班很忙,没空摸鱼,我尽量晚上回家忙完事情以后更新,会比较晚,见谅。  今天就更新这么多,晚安。
  学习了 一直想自己开一家呢
  作者:狂眠 来自:手机版 时间: 10:21:10  科普贴留名,咖啡馆与书吧是每个女生的梦想吧  ---------------------------  啊,咖啡吧结合书吧就是我的梦想啊。。。
  2)墙面材料  咖啡馆的墙面材料以内墙乳胶漆较为普遍,一般应选择偏暖的色调,如:米白色,象牙自等。  当然,为了整体风格的虚实协调,咖啡馆需要一个较为风格化的墙面作为亮点,这面墙可以重新描绘一下,采用一些特殊的材质来处理,如肌理墙漆、真石漆、墙布、墙纸,这些材料具有很好的肌理效果,通过对其款式的选择,可以烘托出不同格调的氛围,也有助于设汁风格的表达。  PS,如果有手巧一点的店主,可以直接画出一面墙壁,不管是二次元的人物还是风景画,都能让你的店面增色不少,有记忆亮点。  
  3)顶面材料  咖啡馆的顶面处理就要根据总体空间安排是否吊顶,层高太低的不适合做吊顶,会很压抑。  如果吊顶的话,一般采用石膏板再以乳胶漆饰面,顶上的乳胶漆尽量用纯白色的,便于把进入房间的光线很好地反射下来。  如果想反其道而行之,也可以直接用龙骨,在顶部刷上黑色的漆,加深视觉效果。  另外,做顶部处理之前一定要想好灯带怎么走,是用镭射灯还是用灯架,要预留出合适的卡槽。  
  4)色彩的配搭  很多人选择整体色彩的时候,个人倾向很严重。比如楼主很喜欢紫色和蓝色,但是,如果楼主开了咖啡馆,紫色和蓝色却是万万不能用的。作为冷色调,大面积的紫和蓝会让客人情绪低沉,心情失落,一来客人不高兴的情绪会无形中影响他的二次消费选择,二来,很直观的额,客人心情不好了,点的东西就少了~  所以你看就色肯基佬和麦基佬两家,用的都是红色,热情、奔放,让人心情舒畅,无形中就多点了两份XX鸡块~~  咖啡馆色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多咖啡馆采用黄、红色系的原因。  这两年,对着治愈系这个词的出现,大地色系和自然原木色的咖啡馆也出现的很多。  
  5)风格的统一  决定了开某一种风格的咖啡馆,最好配套的一些东西风格不能太跳跃。  色彩、墙面装饰、小摆设都需要注意。  a 玻璃咖啡桌对应现代风格、简约风格。
  b 深色木咖啡桌对应中式风格、简约风格。
  c 浅色木咖啡桌对应自然风格、北欧风格。  d 金属雕花咖啡桌对应传统欧式(西欧)。
  e 简炼金属咖啡桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格  
  讲了那么多了,我们低调插入一间咖啡馆吧!  这间咖啡馆,名气来源于一部电影《第36个故事》,一部很台湾清新特色的小清新电影。  台北市的一角,伫立着一间清静雅致的咖啡店。它的主人朵儿和蔷儿是一对美丽的姐妹花,朵儿经营咖啡店的想法由来已久,偶然的机缘下,她得以实现自己的梦想。  虽然倾注了大量的心血,但是在开业之初的喧嚣后,咖啡店渐渐归于平寂。正当姐妹俩为此烦恼不已之时,一本朋友庆贺开业送的泰文食谱启发了鬼灵精蔷儿的灵感。她鼓励姐姐在咖啡店内开展以物易物的服务,吸引各色人等云集于此,寻找、交换彼此的心爱之物。  咖啡店渐渐热闹起来,拥有36个城市故事的周群青的到来,也改变着姐妹的人生……     咖啡馆推荐八 台北 朵儿咖啡馆
  很多人看完电影都想去开一家这样的咖啡馆,自由自在的,装人来人往的记忆,交换彼此的故事,在故事里来一场原地不动的旅行。            
  也有人觉得,片中人最迷人的地方就是,他们做的,都是想到了就做了的 。  仿佛没有目的,没有计划,意外的美丽,就显得特别的多。                  
  @陈繁树 撇开这部电影真的让这家咖啡馆异常火爆不提,大家有注意到嘛,开业初期,两位店主也很揪心啊,提拉米苏卖不掉,那么多蛋糕做出来没人点,每天那么多的开销。  即便以物易物的主题现在很多咖啡馆也在用,可是初期,蔷儿也很郁闷啊,不想用木马换吉他,再用吉他换木马。  所以咯,创业初期都会很艰难,只有一直坚持,才能等到想要的结果!  Good things take
time~  与想要开咖啡馆的各位共勉!              【咖啡馆推荐八 台北 朵儿咖啡馆】完毕
  马克  楼主好人,么么哒╭(╯3╰)╮  
  好贴,学了
  6)配套咖啡用具的选择  用来装咖啡、饮品、西点的餐具,要跟自己装修风格,空间大小相配合;桌椅的选择也要与店面大小相匹配。  小空间搭配大的咖啡桌,小桌椅搭配大的空间,都是不合适。  由于购买的实际问题,我们很难直接把东西搬运到现场进行比对,所以,一定要事先测量好尺寸,比对出合适的材质,再去购买。    餐具的选择相对要求宽松些,不过,也是要根据自己的风格走,清新的就搭配些清新的磁盘子,木碟子之类的,复古的就走华丽风。    PS,咖啡馆里的勺子,多数为瓷的,不锈钢或者木的,也有,有些店主喜欢那些有色金属做成的个性勺子,这种勺子外形确实漂亮,永久了会有锈斑,颜色也会变,看上去旧旧的,脏脏的,这时候很多客人会要求换把勺子,所以,个人不推荐这种勺子呢!
  最后,补充一点小知识。  7)咖啡桌与咖啡厅沙发的配合。  咖啡桌与咖啡厅沙发一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离(沙发到桌面的距离以30cm左右为宜),这样舒适度比较强。过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。   好,我们结束【2、容易遗忘的细节】这一部分,在进入下个环节前,楼主给大家介绍一个风格不一样的咖啡馆~预告下下一个环节的内容。    【3、咖啡馆装修的设计规划与执行;】
  【咖啡馆推荐九 Oceanside
Apotheque Lifestyle Spa 】  时下的咖啡馆,总喜欢把一些当下热门的元素跟咖啡结合起来,年轻人们不单单喜欢逗猫养狗,也很很多人喜欢“肉”,这里的肉指的是多肉植物!  楼主先放几张肉毒给你们,馋馋你们~
图片是2木家的          
                
                    
  我们言归正传,介绍下这件咖啡厅。  这家多肉主题咖啡馆,坐落在美国加州沿海的Oceanside市的Apotheque Lifestyle Spa 里,提供美味和咖啡的同时,也提供多肉植物的售卖。整个咖啡店各处无论墙,书架,桌面,窗帘……都结合了多肉来装饰,是肉肉迷的小天堂。                  
  这家咖啡馆跟我们上面介绍过的北平咖啡馆有异曲同工之效,都将花草自然元素融合在自己的特色里,很能抓人眼球。  楼主一直觉得,没有什么元素会过时,一个东西会出现,一定有它自己的意向客户群。  “没有一双绝对卖不出去的鞋子”,就是这个道理,所以我们开咖啡馆的时候,不要想着面面俱到,你要知道,在这个城市里,我们针对的,永远都只会是一部分的客户,而非全部。稳住了这部分客户,才能稳扎稳打,好好往下走。  根据你客户的喜好,把这种元素运用到极致,让这座城市里的同好者,提起这个词,就想起你的咖啡馆,这才是真的成功。  比如想起小鸟就是云雀,想起蝴蝶结就是柯南,想起娘口就是夏目,想起节操就是“用一生节操换银他妈永不完结”,← ← 哪里不对  总之,就是这个道理没错啦!    【咖啡馆推荐九 Oceanside Apotheque Lifestyle Spa 】完毕
  再次马克 lz继续写啊!一直有意向开一家咖啡店,今天下午跟朋友找了好多路段的店铺,都没有碰到贴别合适的呢  
  羡慕  
  够干货~  照片好好看  lz加油
  楼主好用心啊,加油加油!  
  @陈繁树   亲爱的lz看到我!  我和你一样从高中时期就像要开咖啡馆!到现在大学毕业工作一年了还没开成。。。。  但是!我大学时候在一家私营咖啡馆打工,学会了做各种常见咖啡和软饮,什么espresso美式卡布拿铁摩卡康宝蓝爱尔兰,掌握了老板的进货渠道,摸清了老板当初盘下店面的花费神马神马的。  私营咖啡馆初期是很难生存的,要有自己的特色,要积累熟客。像我老板的店初期经营惨淡,慢慢坚持着,加上微博上的广告(很重要)现在也扭亏为盈了。只不过,我老板是个纨绔,亏本不心疼,而我不行。  so,我想请教楼主的是你的店启动资金是多少啊?方便报一下坐标吗?
  @CynthiaWangHJ  楼主是在江苏这边的一个三线城市YZ,我自己启动资金是20W,自己存了点钱,家里支持了点,但是,我也很担心咖啡馆这种大投资的店将来的走向,所以,我目前可能从小店做起,可能到最后也未必会是大型的咖啡馆,开成特色的小甜品店也不错。  实现了自己的梦想,也在自己承受范围内!  亲,也给你一个建议,开店,如果自己资金不足的话,一定要从小做起,不能给自己背负太大的经济压力。  加油!一起努力吧!
  楼主为了开间咖啡馆,坚持工作的同时也一直在做兼职,最近终于能把店面谈妥了,所以刚刚辞了工作,做好交接,准备全心全意的开一家自己的店呢!(这几天更新得比较少,回头会补起来!O(∩_∩)O~)  等店面装修的时候,我把自己开店过程中遇到的实际问题写出来,跟大家一起分享。  到了11月,秋天的风景很漂亮,更新今天的帖子之前,楼主跟大家分享一点今天出去玩的照片。我把店的logo也放到图片里去了呢~  希望大家在深秋也能有一份好心情  
  留来慢慢看  
  马克  
  马克。。。。。。深深地马克。。。。。。。  
  马  
  记号  
  深夜来追贴,,,同时表示自己是肉迷,花迷
  先记号  
  马克  
  楼主最近事情比较多,更新的没那么勤快,楼主先道个歉。  前面,我们结束了【2、容易遗忘的细节】部分,在进入【3、咖啡馆装修的设计规划与执行】部分前,楼主再补充几点,这也是楼主以前帮朋友开店时遇到的一些问题,之前把这茬给忘了。  整合了网上的资料,列出如下几点。    A、电  a.电线  电线必须用4平方的线~这点一定要和工程队确认好,因为铜价上涨,电线还是蛮贵的~如果是包工包料很有可能会用2.5或者1.5的电线~会留下安全隐患!  b.电路  咖啡机最好是能有单独一路空气开关控制,因为咖啡机会频繁的启动关闭,而且功率较高,所以单独的电路能保证咖啡机的稳定运行。  c.电压和电流  市面上大多数的咖啡机都可以选择220V或者380V两种电压~在两种电压下的功率也是不同的!插座的选择,记得要用16A的那种插座~就是通常的空调插座。  
  B、水  a.软化水  这点非常非常的重要~  硬水对咖啡机锅炉和电磁阀的伤害是致命的!另外净水不等同于软水~所以啥都能省,软水器万万不要省,否则等到洗锅炉的时候别嫌贵哦!  特别是意式咖啡机,修理费用极为高昂。。。。。可不能为了省钱贪图这个便宜。  b.净水  一般有粗滤和精滤两种,坦白说~如果只用粗滤而不用精滤,还不如节约到底啥都不装了!如果预算允许,还是建议安装,毕竟吧台本来就需要净水设备的,这个是可以共用的。  而且,你会发现,装了净水器以后,你的夏天就很好过,制冰机可以直接用,直饮水接好了可以直接给客人!  连免费提供的柠檬水,都可以用直饮水来冲调,快捷干净还卫生。  c.上下水  咖啡机和上下水的位置一定要规划好,大多数厂家在安装咖啡机时,只负责1米到1.5米左右长度的管路~所以距离太远了,在安装上会造成很大的麻烦。  另外管路的直径是有要求的,如果把上水管擅自换成很细的,会造成水泵抽不上水!  下水一定要接个三通,方便以后清洗下水道。  
  C、摆设  a.打孔  咖啡机的操作台上最好可以打两个孔~一个孔用来走上下水,直接在8厘米左右;  另外一个孔用来放粉渣盒~当然粉渣盒也可以放在桌子上,只是这样一来,你每次清理粉的时候,整个咖啡馆都会回档着当~当~当~当~的声音。  b.橱柜  咖啡机由于比较重,所以用注意橱柜的承重性能,如果跨度较大,咖啡机一定要放在承重点上,咖啡机下面用留出空间放置软水设备,上下水口等等~不要做死了!  c.把咖啡机和磨豆机放在收银台稍远一点的同一面  楼主自己不建议把咖啡机正对这客人,一来客人直接看到你的操作,如果有不卫生的动作,或者倒入糖浆的动作,客人一下子看到了,会有提问,这样子一解释,又耽误了时间;二来,客人会自己的站在有咖啡机的地方等出单,不会影响点单那边的生意。    PS
大晚上的,楼主自己被楼主发的图片引诱到了,好饿。  PPS
如果是在大型商超里面的柜台店,一定要和商场工作人员联系好,确定自己的高度,电压都是符合规范的,不然全部要扒掉重弄,简直神烦。  
  【3、咖啡馆装修的设计规划与执行】  终于进入这个环节了,我感觉再不进入这边,我都不会往下写了。  其实,真正想要一个人独立操刀把一间咖啡馆装修的尽善尽美,楼主觉得难度还是很大的,需要考虑的要素真的是方方面面的,都要俱到。  如果没有一个很好的团队在身边,又想尽量做好的话(→ →比如现在的楼主)只能把握好大方向,然后一步一步慢慢来,在做的过程中去补充、完善。    
  首先,我们来看看,所谓的咖啡馆装修,主要指的是哪些方面。  楼主个人觉得,这里的装修,不单单指整体的木地板啊、桌椅啊、吧台啊、收银台啊、吊顶啊等室内部分,还包括咖啡馆门前和周围的一切装饰形式。  比如广告牌、霓虹灯、灯箱、电子闪示广告,各种吸引别致的橱窗,甚至别出心裁的花架。  只要是你觉得能吸引客人,让客人驻足观看的,都应该含在装修这个大类里面。  
  有了这个概念的把控,楼主给大家列一下“我自己理解的装修设计规划与执行”  1)前期测量与设计——2)主体拆改(如果是转手别人的店就需要这步,如不是,跳过)——3)水电改造——4)木工——5)贴砖——6)刷墙面漆——7)吊顶(预留空调位置)——8)吧台橱柜安装——9)门窗安装——10)地板安装——11)铺贴壁纸或包柱——12)空调安装——13)开关插座安装——14)灯具安装——15)吧台安装——16)家具进场(如家具是请木工打造,则需提前买好材料,请木工,保持时间的同步)——17)设备进场安装——18)整体调控,细节布置  整个装修期,视你的准备和地方大小,7-20天不等,精细点的,一个月也有可能。  不过,楼主还是建议大家稍微快一点,毕竟开着一天就是一天的房租啊!!!!  PS
楼主觉得,咖啡馆装修其实跟家庭装修步调差不多,无非就是诉求点不一样罢了!  现在有很多人喜欢把自己家里安装成美国乡村田园风、地中海风格、欧式复古风,你进去感觉漂亮得跟咖啡馆一样,一个道理。    
  马了慢慢看  
  不行了,楼主顶不住了,准备睡去了。  跟大家报备一下,楼主最近没偷懒。  楼主找了3个月,终于有一个相对合适的店面出现了,铺子很小,和最开始设想的有很大的出入,但胜在房租适中,无转让费,在楼主承受范围内,思虑很久,还是拿下来。  朋友们都在说,那位置估计不讨巧,难做。不过楼主想,既然决定做了,总要抓住机遇,去试试才知道行不行,对吧!O(∩_∩)O~  哪可能等你什么都准备好了,就天上掉下个好店面呢!慢慢来吧!  10月底,楼主办理了辞职手续(既然决定要开店就该全心全意的做准备,对自己负责,也要对自己的公司负责)。11月初才把工作交接好。  前几天去了外地置办店里产品的包装袋、包装的瓶子。  这几天开始买桌椅,还在中途抽空去把装修图纸和效果图做好发出去。  昨天敲定了原材料的供货商。  今天把店的logo,VI准备好,发出去,定制,不同的产品需要贴的标签纸还不一样。  楼主现在看到PS、AI就想吐。。。。。  明天要呆在家里收货,争取避开双1 1 的发货高峰期,提前到位。  还要跟供货商确认供货明细表,以及开始联系装修团队。  对了,提醒大家一点,想店名的时候,千万要注意不要想着沾光,用些耳熟能详的名词(比如动漫里的店名,电视里的店名之类的),说白了,现在都是依托新媒体在做推广的,如果触到X浪、X讯的保护词库,那么微博注册不了,微信注册不了,切记切记!!!!!  楼主最近就卖蠢了!!!!!!%&_&%  小店的微博,还没来得急弄呢!放出来丢人现眼一下。  兔先生私家甜品
/u/  希望自己的店能在大家的见证下慢慢萌芽,茁壮成长。  真的谢谢能看到这个帖子的各位。  大家晚安,祝大家做一个有着蛋糕香气的好梦。   皆さん,おやすみなさい~ ありがとうございます~            
  楼主再出来冒个泡,说句傻话。  感觉在涯叔家发帖子,跟在糗百发帖子似得,都能攒人品。  我是10月9号发的帖子,中间隔了差不多1个月,就找到店面了。  之前找了2个月,甚至我其实从13年年头上就开始留意了,就没有合适的,这次真的很RP爆发啊!  希望将来也能一切顺利,进入楼主的天蝎月!  让楼主家萌神红烧肉同学出来卖个萌吧!    这次真的晚安了~么么哒
  马一下  
  我在东部三线小城,感觉我们这里生意最好的是价格比较亲民的连锁咖啡馆。大概十几块钱不到二十一杯的样子,附带经营冰淇淋和小点心之类,装修是简约风,开在步行街这样人流大的地方。  我去了几次都是爆满啊。翻台也相对比较快,顾客大部分是逛街逛累了的小姑娘....我觉得这种店定位很好  
  来收图,把咖啡馆搬回家  
  必须马克
  真心是技术活啊  我也曾经在咖啡厅打过工  楼主加油~
  楼主8的很有条理,赞一个,看得出来为开店做了很久的积累。加油~
  抽空上来看下!楼上各位,么么哒  @qqii159 其实未必呢!  以东部比较特色一点的城市为例,苏州,市中心——观前街  即便不在观前的主干道上,到碧凤坊、太监弄这样的中心2线地段,1F的房租动辄20-30元/平米/天。  40平米的小铺子,40*25*365=365000元。  按照繁忙程度,最起码要请5位员工(收银+吧台操作+后场),按照平均3000元一个人来算,=180000元(还不算年终奖和绩效考核)  扣除一年的商业用水、用电约8万  扣除原材料,按照营业额的4成来算(如果是COCO奶精、植脂末冲调那种另算),约864000元(原因见下面的营业额*40%)  装修费用10W  桌椅、摆设、设备费用3W  其他未知支出
10W  总支出约150W  小店面,以人均15来算,每天400位消费客人,400*15=6000元(营业时间9:30-21:00,有效营业时间约8小时,每小时客人约50位,1分钟就要有近1张消费单产生,数据很可观)  月营业额为000元。  年收入为=2160000元。  综上,盈余为216W-150W=66W  乍一看,一年赚五六十万,还是很赚的呀  但是,你想,对于一次性投入就能有近55W的人而言,这点赚头。。。。。真不够看  何况,我们算的是最理想的状况呢  PS 大家有一个消费误区在里面,总以为自己去逛街的时候,这家店人很多,就觉得这家店生意很火爆(当然,如果你去逛得时候,发现压根没人,那生意多数是不好的),其实未必。  就像楼主之前说的,我们逛街,一般都是周末或者节假日,大家都出门逛街的时候,本来就有一个虚假繁荣的景象在里面。  你也要考虑,人家工作日,天气不好的日子,非休息时段的人流量呢!  话又说回来了,在市中心繁华位置,能眼光狠一点,看准位置,做好推广,还是能赚钱的,只是楼主觉得那不适合创业,不适合赚第一桶金罢了!  租金方面,为了证明楼主所言非虚,楼主去苏州赶驴网随便截张近期观前街商铺转租的图给你们看下,注意看每平方米的报价  
  晕倒了,我回复楼上以前,还不到12店,回复完以后就接近12点半了  果然数学不好的人,算营业额就是比较费脑子呢!  楼主今天也做了好多事情,自己组合了CD置物架,花架,储藏架,预约了灯箱。  BTW  给各位用健康原材料的店主们和喜欢手工烘焙的大人们提醒下,近期甜品、咖啡市场的调价很大  雀巢的价格一动再动,安佳也不稳定,楼主决定直接用进口奶源,进口乳类,价格高点,但是市场稳定,省心,给客人吃,也安全放心。  顺手回复一位朋友私信的提问(我觉得大家都可以学学,就一起贴出来回复吧!)  她问,市场上常见的淡奶油哪些牌子的比较好,感觉怎么样。  楼主回复:比较常见一点的淡奶油,雀巢、安佳、德国欧登堡、法国铁塔/总统(哈哈,楼主用的,这不是广告,不是广告)、英国蓝风车、新西兰纽麦福,这些品牌都做得不错。  楼主用的比较多的是雀巢、安佳、铁塔、欧登堡  雀巢口感比较好,不适合打发,但口感浓郁,做冰淇淋不错,最近价格上涨的厉害;  安佳比较均衡,可以打发,不打发食用口感也不错,但是很容易打发过头造成浪费;  铁塔么,价位放在那儿呢,不好吃他敢要这个价位?  欧登堡,口感比较细腻,绵密,很顺滑,没有雀巢香。  以上。  
  马克一记作为参考  
  要继续更哦,我想多学习学习。最近想在家周围开个小咖啡馆,因为,周围人口越来越多,消费能力也在提高,但是晚上木有休闲的地方。连谈恋爱的地方都木有。。所以我觉得开个咖啡馆。应该能成。。。不过还是要多做调研。。不知道楼主怎么看?
  记号!!!
  楼主很有心,咖啡爱好者支持下!可惜现在被迫戒掉了
  @陈繁树 85楼
15:50:41  楼主发誓,我不是进植物园拍了点照片上传,而是,他家真的就这个风格,全是花啊!  想想帝都那妖孽的天气,能遇到这样的环境,在花香里来一杯浓香四溢的咖啡/看看四周的钢铁森林,再看看一片花海 也难怪人家会火嘛~  所以,想想你们的城市稀缺什么,你就做什么风格,把风格做足,坚持不变,一年足够你养好一家很棒的店。  当然,首先,你得有强而有力的经济支撑,花好贵的说。  /p/m/.jpg......  -----------------------------  额这样会不会有很多蚊子。。
  @喵獭酱 一般来说,确实蚊子会很多,不过咖啡馆都会在隐藏部位安装灭蚊灯,也有桌子底下安装电蚊香的,所以。。。。。问题不会特别大  @桃久 如果觉得家附近有这个消费的氛围的话,还是可以考虑看看的。不过,也还是要结合楼主前面提到的要素跟自己的实际情况来分析,别急着做决定,多考察,思定下手。  感谢楼上各位捧场的亲!  楼主这两天刚把店里的合同给签下来,进入装修期,其实好多东西都没来得急准备呢,刚好赶上双11,快递又不给力。  楼主心力交瘁死了。。。。一个人想要顾店,真的问题很好。  我不会弃楼啦,在攒人品呢!  刚好大家可以拿楼主的开店经历试水,看看哪些环节要注意。群么~MUA
  在更新之前,先低调插入一点经验  楼主的小店正在装修,所以,有好多切身的经验可以和大家分享。(тωт。`)  1、一定要!!!!!充分!!!!!预留时间  比如你的装修期从X月15日开始,到X月30日,都是免租的(具体免租期时间长短,要和你选择地域的物业或承包公司联系)。  那么,你必须只要14号以前,就要把店里装修用到的东西全部落实好  包括吧台、桌椅、操作台、花架、书柜、置物柜等等  我所说的落实好,不单单指你知道哪里有的卖,能买到,而是,最好能买回家,先存着  有些不能买现成的,一定要提前联系好木匠,一定要跟师傅约好时间,最好交下定金,防止师傅放你鸽子。  楼主血一般的经历在这儿,之前联系的师傅,因为接到一单大项目,就婉言让楼主等等他,楼主已经进入装修期了,简直是一口老血哽在喉咙里。。。。
  楼主 加油加油 楼主好牛啊 要我的话又着急又乱的 楼主是处女座的么 规划能力那么干净强劲!
  马一个  
  @喵獭酱 么么哒,楼主不是处女座,是天蝎座的。15号楼主生日呢!估计要混迹在一堆油漆里面庆生了。  你觉得楼主规划的很严密,楼主却觉得还是有很多做得不好的地方  像楼主这种准备了3年,咖啡馆打工四五年的人,真正开店的时候,都难免手忙脚乱,可见,从没有过这方面经验的人想要开店,有多麻烦。  所以,大家赶紧收藏楼主的帖子,真的能少走很多弯路呢!真心的
  切身经验2,关于订货  2、订货的时候要学好EXCEL啊!!!!!  很多人第一次订货(我们说铺货)的时候,根本不知道该定哪些,定多少,够用多久,预算多少。。。。。  这确实是很头疼的问题,尤其当你也不知道自己产品要怎么做的时候  别急,跟着楼主的步调走  首先,打开你准备好的菜单,列出每一项产品,后面备注好做法(楼主下面会列图说明)  然后预估你每天的销售量  差不多准备15-21天的份额就可以了(一来怕原材料多了,堆积会不新鲜,牛奶什么的;二来毕竟也是很大一笔开支,能一次性投入少一点就少一点)  再把对应的原材料,录入到EXCEL里面,根据供货商给你的单价,列出总表,  不但清晰明了,还能自动求和,方便你随时了解自己的花钱动态。  我以自己店里的支出为例,给你们看下(涉及到敏感部分的,我就马赛克了,见谅)  
  还有两张图忘了上传。。。。脑子不行了    
  这样子,不要单纯的靠脑子来计,也别太依赖纸笔,既然用了电脑,就该物尽其用  一笔笔的数据分析出来,这样子最稳妥,也不太会出乱子,或遗漏  是可行度比较高的一种订货方法呢  楼主最近也兵荒马乱的,不过,越是急躁,越要跟自己讲,要淡定!!!!  要一步步慢慢来  跟有开店梦想的各位,共勉。
  恩,我们很久没有推荐咖啡馆了,是不是?  最近好几部韩剧都在大热,楼主也跟风推荐一个跟韩剧有关的咖啡馆吧!  先说下,这间咖啡馆作为取景地,拍摄过《绅士的品格》、《七级公务员》、《欲戴王冠,必承其重-继承者们》等  能猜出来吗?  楼主去找一下图片  → →
其实楼主好困了,可是白天忙的不得了,根本没时间更新帖子    楼主在好认真的推荐帅哥呢!!【并不是。大雾】  
  咖啡馆推荐九
韩国  作为一家以装修风格和明星拍摄取景而出名的咖啡馆,它的一炮而红似乎并不突然。  店里是跃层式的设计,通透明亮的玻璃窗, 清新自然的砖墙,绿色的植物盆景,矗立着的椰子树模型,室内的沙滩遮阳伞,草编的沙发座椅,无不恰到好处地体现了MANGO SIX的那一缕热带风情。  MANGO SIX经营世界顶级的“100%夏威夷(国际酒店) 科纳咖啡豆”所研磨的咖啡,配以各种水果特饮以及水果蛋糕等甜品。      
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