鹿泉开发区全家福饭店哪有专门给饭店送外卖的送餐员

特色烧烤外卖电话,地址,价格,营业时间(图)-鹿泉区-大众点评网
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“饿了么”是怎么吃出来的(图)时间:日04:56来源:新商报
原标题:“饿了么”是怎么吃出来的(图)
  网络成就了不少财富神话。两个年轻人因半夜买不到吃的而生出包外卖的想法,想不到竟因此成就了大事业,登上了《福布斯》的一项名单。  饿着肚子聊出来的商机  2008年4月的一个周末,张旭豪(饿了么CEO)还是上海交大的在读研究生,在交大闵行校区的一间学生宿舍里,他和同学康嘉(饿了么COO)全神贯注合打了一场实况足球的电脑游戏,至晚间10点多,两人感觉肚子饿了。张旭豪随即给几个餐馆打电话,一连打了好几个电话,要么是打不通,要么是没人接。在一阵抱怨和无奈声中,他们饿着肚子畅聊起来。  一个说: “这外卖,为什么不能在晚上送呢?”一个说: “晚上生意少,赚不到钱,何苦。”前一个说:“倒不如我们自己去取。”后一个说: “干脆我们包个外卖吧。”  渐渐地,两个人骨子里“不安分”的梦想被抖搂出来了,两人击掌结盟创业,决定开发一个网络订餐系统,把盒饭搬到网上卖。  创业伊始,启动资金12万元,全靠东拼西凑。两人首先要做的是深入市场,摸清行情。张旭豪第一个业务是毛遂自荐,边承揽一家餐饮店的送餐服务,边做市场调研。为扩大业务,两人在宿舍里安装了热线电话,既当接线员又当调度员,招聘来的送餐员人手不够时,亲自披挂上阵,既要跑外送餐,又要联络其他餐馆饭店加盟,风雨无阻。  几个月下来,有17家饭店将外卖业务承包给张旭豪来做。而为了这17家店入伙,张旭豪两人费尽周折,第一家餐厅让他们上门跑了20趟,被拒绝后继续上门游说,直到没有人愿意出来接见他们为止。二人还专门开支数万元,自行设计印制了一万本“饿了么”外送广告小册子,小册子内容囊括17家餐厅的菜单。  “饿了么”线下送餐服务在广告的推动作用下,名声大振整个校区,收到业务突然之间大增。张旭豪两人感到分身乏术,“饿了么”线下团队初创时,也就只有10多名外聘来的送餐员。那段时间,每天从午间到午夜,只要有学生打进来电话,便可一次获知几家饭店菜单,要接150至200份订餐单子,每单抽成15%。完成订单后,送餐员去饭店领取盒饭,再送到各个寝室里去,送货上门,签单收钱。  2008年9月, “饿了么”团队开始研发订餐网络平台。4个月后,“饿了么”网络订餐系统网站正式上线运营,就有30家加盟店支持网络订餐,日订单量500至600单,却以每月60%~70%速度递增。  “饿”出来的奇招屡获基金大奖  2009年2月,正当“饿了么”网站上线运营之际,张旭豪和康嘉过于奔忙劳碌, “后院起火”。  先是有一天深夜,一名窃贼光顾了他们的研究生宿舍,将电脑,手机等财物一掠而空;雪上加霜的是,存储在电脑里的所有公司事务数据也丢失了。刚过去几天,倒霉的事再次找上门,一位送餐员工在骑车送外卖途中与一辆绕行而来的大巴相撞,两人接着又竭尽全力一次次向对方索要经济赔偿。随后,公司有一辆配送外卖的电动自行车也被偷了。公司核心成员中有两人选择退出,第一次引起团队动荡,让成员们无不承受“极限”压力。  张旭豪不得不在“饿”中思变,取消热线电话和代店外送,让顾客与店家在网上自助下单和接单。  创业需激情,更需奇招。为振奋士气,在“饿了么”上线之后,张旭豪就想到了一个为网站造势的奇招――不停地参加各种创业大赛,以获取基金奖励,充值创业本钱。说起参赛经历,网站CEO张旭豪充满自豪地说: “2009年下半年,在上海参加的80%创业大赛中,我们都是第一名。”  到2009年年底时,订餐平台已拥有50家餐厅进驻,注册会员达到5000人,服务范围以交大闵行校区为中心,迅速扩张到附近居民区,这时的日均订餐交易额突破了8000元。  然而,靠线上和线下广告吸引学生订餐容易,但吸引更多饭店加盟绝非易事。由于多数店家保持半信半疑态度:“我在你的网上开个页面,放几份菜单,你凭什么就要抽8%?”关键时刻,张旭豪的策略功力发挥到极致,其威力就是:“谈,不停地谈,谈到老板不想跟你再谈,也许就谈成了。”他们每天出门“扫街”,最忙时一天要“扫”100多家饭店,对最难谈的饭店进行天天回访,“谈”了40多个回合还是拿下了。  2014年,张旭豪分享了当年的主要业绩:2014年饿了么平台交易总订单量达到1.1亿,日订单峰值200万单,市场占比60%;覆盖全国超过250个城市,20万家餐厅及2000万用户;移动端交易额占比超过75%,牢牢站稳了中国最大在线外卖订餐平台的位置。据中新社电
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