妈妈的酱格力空调浙江总代理理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-15 02:52 标签： 格力空调浙江总代理
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青岛宝妈一枚，零售中！
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& 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08　　小时候住校，农村学校里没有食堂，都是自己带菜、蒸饭，天热的时候为了菜不容易坏妈妈特意给我做辣椒酱。那味道。。。。不知道有没有和我一样的朋友呢？　　
楼主发言：31次 发图：
　　辣椒酱的制作方法分享给大家。第一步牛肉。市场上买的新鲜牛肉。　　　　
　　把牛肉切成大概1厘米大小的牛肉粒备用。　　　　
　　@韶安南
03:04:00　　小时候住校，农村学校里没有食堂，都是自己带菜、蒸饭，天热的时候为了菜不容易坏妈妈特意给我做辣椒酱。那味道。。。。不知道有没有和我一样的朋友呢？　　　　—————————————————　　。。。。　　
　　红辣椒要选自己家种的那种本地辣椒。皮薄不老水分少的那种。　　　　
　　把红辣椒顿碎。刀要快。不然烧的时候不清爽　　
　　快点！　　
　　等。。　　
　　生姜大蒜仔切米备用。　　　　
　　生姜要去皮。大蒜掰开一瓣一瓣的，放水里泡半小时会好剥一点些，指甲也不会火辣辣的难受　　　　
　　没有图片了。明天在做一次拍点照片。　　
　　现在睡不着。。好无聊呀。。　　
　　先给你们看下其他口味的辣椒酱。等牛肉的教完了。在教你们笋干的辣椒酱。　　　　
　　　　　　　　　　
　　准备菜油。色拉油也可以。不过不香。。。把菜籽油倒入锅中。　　
　　油温烧至7成高下牛肉粒。炒到肉的颜色发白。下姜蒜沫炒香。　　
　　坐等，太诱人。　　
　　这个就是原图，牛肉炒成这样就差不多了。　　　　
　　之后可以下干辣椒沫了。至于多少看个人口味了。多点的话辣椒酱有干香味。不过渣比较多。。。炒出红油就可以了　　
　　接下来主料下锅。切好的鲜红辣椒碎。一直炒把水分炒掉点。　　　　
　　如果火比较大。感觉快焦的话。可以开小火。　　　　
　　楼主，那个牛肉不用放豆粉吗？　　
　　楼主快点更新已经受不了这诱惑了，记得读初中时妈妈每个星期都要给我弄一大罐，现在怎么也找不到那时候的味道了。　　
　　看起来好好吃　　
　　大概5-6分钟以后辣椒会焉掉，变软。之前放的油会跑出来。就可以加一勺子的土酱（黄豆酱）小火慢熬了。　　
　　最后放点味精就ok了。可以出锅咯。不过这种酱用的材料都是新鲜的。为了追求口感咸淡适中，而且又没有防腐剂不容易储存。保质期一般也就一个星期左右。建议冷藏。　　　　
　　手机近距离拍的成品图片就是酱紫地！！大家可以。提问了。有没明白的吗？　　　　
　　总感觉看我发帖的都是幽灵似得。能出点声吗？　　
　　学习了　　
　　很好！牛肉会很难嚼吗？　　
　　看着就很不错，谢谢楼主的分享~~~
　　流口水啊。可是南方人不会做的。
　　看着很有食欲，周六在家做做，牛肉不好熟准备换成香菇
　　下个做什么呢？　　
　　好好吃的样子
南方人会吃辣也会做辣
估计就是做不到重庆那么辣　　
　　v:　　
　　酱椒鱼头。制作方法。　　　　
　　买一条大头鱼.（包头鱼或者花鲢）要活的。死鱼的话。肉质比较柴。而且腥。去鳞片.内脏。鱼鳃之后洗干净备用　　　　
　　取下鱼头改刀　　　　
　　我推荐一个好吃的辣椒酱，用鲜海椒做的，和家里妈妈做的味道差不多，经过瓦缸发酵的，保留了辣椒的味道和人体所需的营养。重庆綦江饭遭殃，去试试，真的不错。而且还不上火哟
　　还有湖南的一款辣椒酱蒸鱼头挺好的，叫什么
的，我之前吃过的，给你们推荐一下　　
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