津冀蒙嘉澍肯德基如何关注

百胜津冀蒙市场储备经理全国招募周
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天津肯德基有限公司
职位类别:酒店/餐饮/旅游/服务类
职位性质:全职
发布日期:&&&&
工作地点:天津市市辖区
学历要求:本科
招聘人数:50
职位描述及要求:
- 餐厅现场人员管理,订货排班,成本控制,设备维护等营运系统管理工作
您将得到:
- 我们为储备经理配备了系统的“领军人物养成计划”课程以及1对1的导师辅导支持。
- 最初2年,理论与实践相结合,从掌握餐厅工作站操作及基本管理知识开始,逐项学习财务管理、人力资源计划、服务管理、物流与库存等18门管理课程,考核通过后即可晋升成为餐厅副理。
- 之后1-2年继续学习3门课程:绩效管理、餐厅营销及团队管理,由此逐渐荣升为独当一面、带领百人团队、掌管千万营业额的餐厅经理,成为百胜的核心人物。
具备以下条件,即可申请:
- 拥有大专以上学历
- 热情开朗,善于与人沟通
- 适应倒班和高效的工作环境
- 乐于从事连锁餐饮零售业
薪资福利:
- 薪资约为:&3200元/月,
- 依照国家规定购买五险一金及提供带薪年假(10天),享有商业医疗保险。
面试安排:面试时间:日&10:00:15:00面试地点:天津&天津市和平区南京路189号津汇广场写字楼1座26层&石家庄&石家庄市建设南大街6号西美写字楼19层&保定&保定裕华西路55号肯德基裕华餐厅廊坊&廊坊市新华路161号(四大街交口)肯德基时代餐厅2楼&呼和浩特&呼和浩特市回民区中山西路1号海亮写字楼A座23层2301&
邮&&&&编:300050
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百胜餐饮集团百胜餐饮集团是全球餐厅网络覆盖面极广的餐饮集团,在全球超过125个国家和地区拥有超过41000家连锁餐厅。2014年,百胜餐饮集团的收入超过130亿美元。百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。百胜餐饮集团-中国事业部 百胜餐饮集团中国事业部隶属于美国纽约证券交易所挂牌上市的百胜餐饮集团(Yum! Brands,Inc.)。百胜餐饮集团中国总部于1993年在上海成立。它为中国大陆直营、合资和特许经营的肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊餐厅提供营运、开发、企划、财务、人力资源、法律及公共事务等方面的服务。 截至2014年底,百胜集团在中国大陆900多个城市和乡镇成功开出超过4800家肯德基餐厅,在中国240个城市开出1300多家必胜客餐厅,此外,百胜还拥有250余家必胜宅急送、20多家东方既白和300多家小肥羊餐厅,员工人数近44万。2014年中国百胜开出超过700家新店,是百胜在全球业务发展快、增长迅速的市场。
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澳门:“复兴客机失事:疗预算方案(图)
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保健养生网肯德基后厨探访记 - 今日头条()
肯德基后厨探访记
新华网天津频道
新华网天津11月19日电(记者李鲲)风靡全球的肯德基究竟是如何做出来的?19日,天津肯德基有限公司与天津市食品安全协会共同举办了探访肯德基后厨活动,就食品安全、加工制做流程等进行了全面探访。在后厨,记者看到,肯德基员工进入厨房的第一步就是规范洗手,即用流水冲洗2分钟,手肘、手指、还有关节都需要搓洗,餐厅规定每小时都要洗手并进行记录。据肯德基天津十五经路餐厅经理徐晶介绍,冷藏区和冷冻库的食品都要分类、分层、分区摆放,并标明储存条件和期限。记者看到,在冷藏区,许多原材料外部都贴着彩色纸条。“这些彩色纸条叫做七彩时间条,我们用7种颜色分别代表一周中的7天,这样标识是为了方便在食材保质期上的检查与管理。”徐晶说。薯条、鸡翅等都离不开油炸,如何保证用油安全?徐晶来到鸡块油炸区演示了炸油检测。“我们使用的烹炸油是未经氢化的棕榈油,烹炸油要天天检测。”徐晶拿出一个外形如同巨型体温计的炸油测试仪,测油仪的探头垂直浸入油槽中心位置轻轻搅动一会,此时测油仪发出滴的一声,显示屏上的数值为9.5,“当读数小于22时,烹炸油可以正常使用,如果读数到达22,背景灯会显示红色并伴随报警声,我们会立即废弃炸油。”她说。据肯德基品牌经营商百胜餐饮集团中国事业部津冀蒙市场公共事务和政府关系经理张慧影介绍,每家肯德基餐厅都统一配有烤箱和炸锅,餐厅会根据顾客流量,制定烹制计划表,以保证顾客吃到新鲜加工的食品,超过最佳赏味期还未被买走,这些食品就会按规定进行处理,不会再被食用。肯德基选用的鸡种是白羽鸡,是全球第一大肉禽来源,然而,由于生长期较快其安全性经常受到质疑。张慧影说,白羽鸡是引种自美国的杂交鸡,从二战期间就由美国经过一代又一代的品种优选,“白羽鸡40多天可以出栏并长到2.5公斤,而普通土鸡3至4个月才能长到1公斤多,这是由遗传基因及品种决定的。”天津市农委农产品质监处处长张建树表示,前一段时间,他赴肯德基位于河北省的一个白羽鸡饲养基地参观考察发现,该鸡种饲养科学、卫生,虽然成长期不超45天,但一年只能出栏6批,每批间的半个月间隔用于彻底的清洁和消毒,经过检验,该鸡种鸡肉富含大量优质蛋白,可以放心食用。据了解,肯德基日前在中国多地开展走进后厨探秘的活动,希望社会各界共同对其食品卫生做出监督。天津市市场监管委餐饮服务监管处处长崔春明说,后厨过去曾是餐饮企业的一个禁地,但后厨是否卫生关乎百姓健康,消费者有知情权,明厨亮灶是餐饮企业发展的必然,肯德基开了个好头。(完)
你采访和平时肯定不一样
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公司名称:北京字节跳动科技有限公司/北京字节跳动网络技术有限公司肯德基后厨探访记
  新华网天津11月19日电(记者李鲲)风靡全球的肯德基究竟是如何做出来的?19日,天津肯德基有限公司与天津市食品安全协会共同举办了探访肯德基后厨活动,就食品安全、加工制做流程等进行了全面探访。
  在后厨,记者看到,肯德基员工进入厨房的第一步就是规范洗手,即用流水冲洗2分钟,手肘、手指、还有关节都需要搓洗,餐厅规定每小时都要洗手并进行记录。据肯德基天津十五经路餐厅经理徐晶介绍,冷藏区和冷冻库的食品都要分类、分层、分区摆放,并标明储存条件和期限。
  记者看到,在冷藏区,许多原材料外部都贴着彩色纸条。“这些彩色纸条叫做七彩时间条,我们用7种颜色分别代表一周中的7天,这样标识是为了方便在食材保质期上的检查与管理。”徐晶说。
  薯条、鸡翅等都离不开油炸,如何保证用油安全?徐晶来到鸡块油炸区演示了炸油检测。“我们使用的烹炸油是未经氢化的棕榈油,烹炸油要天天检测。”徐晶拿出一个外形如同巨型体温计的炸油测试仪,测油仪的探头垂直浸入油槽中心位置轻轻搅动一会,此时测油仪发出滴的一声,显示屏上的数值为9.5,“当读数小于22时,烹炸油可以正常使用,如果读数到达22,背景灯会显示红色并伴随报警声,我们会立即废弃炸油。”她说。
  据肯德基品牌经营商百胜餐饮集团中国事业部津冀蒙市场公共事务和政府关系经理张慧影介绍,每家肯德基餐厅都统一配有烤箱和炸锅,餐厅会根据顾客流量,制定烹制计划表,以保证顾客吃到新鲜加工的食品,超过最佳赏味期还未被买走,这些食品就会按规定进行处理,不会再被食用。
  肯德基选用的鸡种是白羽鸡,是全球第一大肉禽来源,然而,由于生长期较快其安全性经常受到质疑。张慧影说,白羽鸡是引种自美国的杂交鸡,从二战期间就由美国经过一代又一代的品种优选,“白羽鸡40多天可以出栏并长到2.5公斤,而普通土鸡3至4个月才能长到1公斤多,这是由遗传基因及品种决定的。”
  天津市农委农产品质监处处长张建树表示,前一段时间,他赴肯德基位于河北省的一个白羽鸡饲养基地参观考察发现,该鸡种饲养科学、卫生,虽然成长期不超45天,但一年只能出栏6批,每批间的半个月间隔用于彻底的清洁和消毒,经过检验,该鸡种鸡肉富含大量优质蛋白,可以放心食用。
  据了解,肯德基日前在中国多地开展走进后厨探秘的活动,希望社会各界共同对其食品卫生做出监督。天津市市场监管委餐饮服务监管处处长崔春明说,后厨过去曾是餐饮企业的一个禁地,但后厨是否卫生关乎百姓健康,消费者有知情权,明厨亮灶是餐饮企业发展的必然,肯德基开了个好头。(完)
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