石狮德辉广场美食瑞可爷爷的店不是关了吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-10 10:15 标签： 石狮德辉广场美食
　　近日，有消费者投诉中街商区有多个“瑞可爷爷”蛋糕店，让人难以分辨哪个是真的。沈阳晚报、沈阳网记者采访调查后发现，中街商区“一真对二假”的状况，让正宗的“瑞可爷爷”蛋糕店很无奈。尽管法院早已作出判决，让假“瑞可爷爷”变更名称，但是正宗的“瑞可爷爷”却担心赢了官司输了市场。“瑞可爷爷”授权蛋糕店准备向工商部门说明情况，并请求团购网站协助“打假”。　　投诉　　哪个“瑞可爷爷”才是真的　　听说“瑞可爷爷”的蛋糕比较好吃，市民赵先生在中街大悦城购买了3块“现做、现烤”的起司蛋糕。让赵先生感到糊涂的是，他在中街另外两家大商场内也看到了“瑞可爷爷”蛋糕店，而这两家店蛋糕的价格更低，赵先生有种被欺骗的感觉。　　随后，赵先生找到中街大悦城的“瑞可爷爷”蛋糕店理论，店内服务员向赵先生出具了法院判决、注册商标受理通知、授权书以及营业执照等材料证明自己才是正宗的。于是，将信将疑的赵先生将自己的遭遇投诉到沈阳晚报、沈阳网。　　按照赵先生提供的信息，记者首先找到中街另两家大商场内的“瑞可爷爷”蛋糕店。两家蛋糕店的工作人员说，他们分别于去年的8月与10月开业，开业以来生意十分红火，两家蛋糕店都是由北京瑞可爷爷餐饮管理有限公司授权经营的。当被问及与中街大悦城“瑞可爷爷”蛋糕店有什么区别，谁是正宗的“瑞可爷爷”时，这两家蛋糕店的服务员均表示正在打官司。　　调查&　　一真对二假&正宗的很无奈　　随后，记者来到了位于中街大悦城的“瑞可爷爷”蛋糕店。蛋糕店所有人朱立勇向记者出示了注册商标受理通知、授权书、营业执照以及法院判决等材料。朱立勇告诉记者，目前沈阳共有5家以“瑞可爷爷”为名的蛋糕店，中街商区有3家，其中的两家“瑞可爷爷”蛋糕店是假冒的。　　朱立勇向记者展示的资料显示，上海瑞酷路投资管理有限公司享有“瑞可爷爷”商标权，限授权朱立勇使用商标签订中街大悦城门店、铁西万达门店。北京海淀区法院的民事判决书显示，原告方上海瑞酷路投资管理有限公司诉被告方北京瑞可爷爷餐饮管理有限公司及北京味美环球餐饮管理有限公司，判决被告方停止使用原告的广告展示内容，登报声明消除影响，并赔偿原告经济损失，同时还判被告变更公司名称，不得继续使用“瑞可爷爷”字样。　　朱立勇告诉记者，中街两家大商场内的“瑞可爷爷”蛋糕店，是北京仿冒的瑞可爷爷起司蛋糕授权的，其加盟费用少，选用国产低端原料制作，大大降低了产品的品质和成本。两家店面均上了美团、大众、糯米等团购网站，对真正的“瑞可爷爷”蛋糕店形象造成很大的影响。　　朱立勇说，法院的判决是2014年12月作出的，他们于今年的4月也作出了说明，“我们向出租给两家假‘瑞可爷爷’蛋糕店店铺的商场发出声明，但是并没有得到回应”，朱立勇说，他试图找到多个部门寻求帮助，到现在也没有一个明确的结果。朱立勇说，他们虽然赢得了官司，却可能输了市场，这让他很无奈。　　决心　　向工商部门团购网站求助　　朱立勇告诉记者，他并不想就这两家店的“侵权行为”讨要赔偿，但自身的合法权益应该得到保护。　　4月20日，记者再次来到中街，看到另两家“瑞可爷爷”蛋糕店生意依旧火爆，其中一家店一位不愿意透露姓名的负责人表示，他家确实是北京瑞可爷爷餐饮管理有限公司的加盟店，“打官司我们知道，但是我们不知道结果。”另外一家店的服务人员给记者提供了负责人的号码。但是记者截稿前，对方电话始终无人接听。记者也联系了北京瑞可爷爷餐饮管理有限公司，其电话也无人接听。　　记者通过搜索引擎输入“瑞可爷爷”作为关键词，共出现近14万个相关结果。排在搜索首位的，却是北京瑞可爷爷餐饮管理有限公司，所留电话也是北京地区号码。记者注意到，与上海瑞酷路投资管理有限公司相比，北京的“瑞可爷爷”除使用的卡通图案十分相似外，所注册的汉字与英文均有所不同，但普通消费者很容易忽略。　　对此，朱立勇说，这个排名对真正的“瑞可爷爷”蛋糕店有很大冲击，“下一步我们准备联系工商部门、一些团购网站，向他们说明情况，请求协助。维护公平的市场竞争环境、保护消费者的权益毕竟不只是商家的事。”朱先生说。　　沈阳晚报、沈阳网记者&梅天磬　　摄影记者&常晟罡
第04版：城事观察
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本站地址：沈阳市沈河区北三经街67号（110014）瑞可爷爷的店销售观察总结
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　　今天带孩子去商场游玩，路上遇到了瑞可爷爷的店，真是眼见为实，竟然有近6米长的队伍再按次序等候买蛋糕，这勾起了我的好奇心，曾经听说和今日看到，此店为何如此吸引众多的人买蛋糕？于是，在店旁边开始观察，想找到答案。通过约30分钟的观察，觉得此店的经营之道有几点可取之处：
　　只做两种蛋糕，三种口味。通过询问得知，起司蛋糕39元一只，凹蛋糕有巧克力和蜂蜜口味，都是59元一只，分别在单日和双日有售，价格不菲。
　　关键词：专心，单一，做爆款。
　　即使价格稍贵，口感不错，并且一次买不到全款，增加了再购买的几率。
　　现场制作，顾客亲身近距离观察制作流程。关键词：信任。通过透明化制作，赢得顾客的信任，让顾客放心、安全选购。
　　店面规模不大，只有一台烤箱，而每台烤箱一次只能烤36只蛋糕。凹蛋糕从做到烤好要45分钟，起司蛋糕要35分钟。
　　关键词：饥饿营销。
　　如同小米手机一样，这也是排长对的关键。其增加的效应不言而喻，中国人购买的心里都是跟风心态，这就又增加了转介绍的概率。
　　实行限购，一人只能买两只。想要都品尝到，就必须再次排队。还是饥饿营销，越是不容易得到的，就越想得到，这种心理，我想大家都会有。
　　店的名字：瑞可爷爷的店。关键词：好听易记。起初我认为这个名字有点长，是不是不容易记。但当我们经过此店的时候，我媳妇就跟我儿子顺嘴说了一遍，嘿，这个不到两岁的小孩子竟然记住了，晚上回家睡觉的时候竟然还在叫瑞可爷爷。
　　作者：陈鹏
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