[转载]芒果也疯狂--芒果炸弹冰淇淋
&&&&看起来很恐怖啊，芒果、冰淇淋和炸弹很不搭调，怎么想也不会把这三者联系起来。其实Bombe
炸弹冰淇淋是一种细致高雅的冷冻甜品，它是由炸弹冰淇淋馅料外面包裹冰淇淋是或冰沙冻硬制成，我做的是简易版的啊，有些偷懒。
我在百度、google上怎么也查不出名字的由来，哪位高手知道请指点一下啊。
这款冰淇淋吃起来口感软软滑滑的，而且不用定时搅拌，省时省力啊。适合我这样的懒MM啊，有空你不妨试试哦，很简单的。
方子是Siren的，特此感谢！！！
【芒果炸弹冰淇淋】
蛋黄125克（约6个），糖180克，水60克，淡奶油375ml，芒果250克（打成泥备用）
1、搅拌蛋黄至颜色变浅（我用电动打蛋器）。
2、将糖和水放入小锅中用小火加热，糖融化后停止搅拌，继续加热至115度。
3、糖浆115度的样子。
4、将糖浆慢慢的倒入蛋黄中，能多慢就多慢啊。
5、搅拌均匀，放凉后使用。
6、将芒果泥倒入蛋黄糊中搅匀。在这个过程中可以加入其他配料，如酒（朗姆酒、利口酒、百利酒等）、水果泥、咖啡、巧克力等等。咖啡粉要用速溶的（非三合一），可以趁热加入，拌匀，如果怕融化不均匀，可以先用少量开水冲泡，再加入。
7、另找一容量，将淡奶油打至湿性发泡。
8、将蛋黄糊倒入打发好的淡奶油中。
9、搅拌均匀的状态。
10、拌匀后装入密封盒放冰箱冷冻即可，不需再次搅拌。
&==PIZZA爱心提示==
1、煮糖浆时要用小火加热，搅拌至糖几乎全部融化时，停止搅拌，至115度即可，如果没有温度计，可以用勺子蘸一点糖浆放到冷水里，如果糖浆呈球状，捏上去会变形就可以使用了，小心不用烫到手啊。
2、糖浆要呈细线状慢慢倒入搅拌中的蛋黄，越慢越好，这样可以防止蛋黄烫熟出现块状，并有消毒作用。
3、如果要加入水果粒、果仁、葡萄干等，可以在冷冻一段时间后，材料已经开始凝结但未冻硬时加入，搅拌一下。这样可以令果粒、果仁分布均匀，不会沉底。
4、成品最好用密封容器来装，也可以选一些有漂亮纹路的模子，最好是有活动底的，方便脱模。
5、做水果味的冰激凌可以选择草莓、杏、桃、芒果等，注意要用味道浓郁、软肉的水果，热带水果是不错的选择。
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谁吃过炸弹烧啊，这个东西在我们这边没有见过啊，我一个朋友去旅游的时候吃过，他们说的老好吃了。
提问者采纳
走进炸弹烧章鱼小丸子，很多顾客第一眼就会被那个可爱的招牌所吸引。在炸弹烧的招牌、宣传单、点餐单，到处都能看见它圆溜溜的脑袋。跟招牌形象一样，这里的章鱼小丸子也同样拥有圆滚滚的外形，外加厚厚的一层紫菜和浓稠的酱汁，真是让人顾不上烫马上挑起一个尝尝! 但对于吃货们来说，除了好卖相，口味才是最重要的。香脆的外皮尤其吸引顾客，而店铺的负责人也总是自豪地说，“只有我们家的章鱼小丸子的外皮才具有这种特别的口感哦!” 炸弹烧独家引进节能环保的中频加热工艺，使丸子在加工过程中能更好的保留色、香、味，将日本的先进生产工艺与中国特色口味相结合，有效节约了投资成本。 熟客们介绍，最让他们钟爱这里的小丸子的原因，还是在香脆的外皮底下隐藏的丰富馅料和种类。上等有机谷物，鲜肉时蔬，搭配鲜浓果汁保证了炸弹烧独有的时尚健康。于此之外，更有大阪丸系列、饭团系列、三明治系列，时尚饮品系列的亲情加盟， 一位炸弹烧的忠实顾客说，金黄娇嫩的章鱼小丸子口咬下去，先是软绵绵的面团，然后是弹牙的章鱼肉，这种美味的小吃任谁也抵挡不住诱惑。为了确保章鱼小丸子的口味统一，总部天粮集团统一配送核心物料，确保炸弹烧章鱼小丸子的新鲜可口。 炸弹烧每过一段时间就会推出几款新品，始终走在小吃潮流的前沿。最近，店内还推出了一款新奇有趣的———脆皮憨长封短莩的凤痊脯花芒果烧，酥脆爽滑的外皮，搭配香甜可口的芒果，想想都觉得很甜蜜。 大家见到的章鱼小丸子更多的是小吃车露天经营的方式，成本确实降低不少，但也存在卫生隐患，炸弹烧章鱼小丸子因为经营品种多，有小丸子，有饮品，还有金枪鱼饭等，所以更适合店堂经营，简洁明亮的装修、干净整齐的桌椅、造型美观的章鱼丸，吸引着路过的年轻男女来到店中，尝过你就会喜欢上这种价廉味美的章鱼小丸子，因此，炸弹烧成为年轻人娱乐休闲的首选。另外，虽然章鱼小丸子店堂经营，但所需面积不大，6—10平米即可，路过的年轻人还是以外卖为主，店堂和外卖两不耽误，销量翻番。 给个=精彩回答炸弹烧凭借繁多的花样和精致工艺，从众多章鱼烧中脱颖而出，成为创业项目新星。年轻人的好奇心，加上炸弹烧几十种花样，注定了炸弹烧将独霸小吃市场，引领小本投资者创富。
提问者评价
太感谢了，真心有用
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其他2条回答
嗯，炸弹烧味道挺好的呀，可惜你没吃过，真的和你朋友说的一样，味道不错，有机会尝尝吧
章鱼小丸子？
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每个女人都有展现自己的小种种，但又不敢驾驭大胆的露肌装扮，那么镂空衫绝对是最佳选择哦。镂空若影若现的露出一点点小肌肤，即满足了那个性感的小种种，还让人无限遐想，无露胜有露哦。蓬蓬的娃娃衫跟蓬蓬裙可有的一拼,是可爱加分的法宝,更是弥补身材的最佳武器之一,讨巧的衣衣更要细心搭配，所以在这个夏季，一定需要一件卖萌“武器”。前2届备货节之所以吸引了这么多买家，折扣是一个非常重要的原因。那么这届备货节是什么情况，折扣有多少呢，都有哪些变动呢?
现在衣联小编就为大家介绍一些这次备货节的折扣专场~{:soso_e113:}
此次折扣专场变动不大，各位联粉还是可以享受到非常优惠的价格~这样优惠的价格一年难得一见，只在备货节期间，各位买家不要错过哦~{:soso_e200:}
对于限时特惠各位一定很熟悉吧，衣联网首页每天都会有两款价格非常优惠的衣服让大家抢购。这次备货节折扣专场也增从最初的懵懵懂懂，到现在的有点了解，经历了太多的风风雨雨。今年辞职出来做网商，不说了解服装，但也使个半吊子了。
最开始是从淘宝做起的，完全是一小白，连衣服的款式和布料都不知道怎么区分。在朋友们的帮助下，加上自己在网上的慢慢琢磨，渐渐知道了女装的一些大类。经典的变化最多样的连衣裙、各种风格不同的T恤、还有各式各样的蕾丝衫、雪纺衫，再到下面穿的打底裤，休闲裤，牛仔裤。各式各样春夏秋冬的套装等等大类。因为连衣裙，上装之类的变化太多，自己选款根本更不上时代的潮流，所以自己在淘宝上面经历了上了款之后无人问津用心经营一直是本店的宗旨，在这，我诚邀大家欣赏本店2013新款修身通勤保暖长袖 打底蕾丝衫，我相信，你穿上也一样可以很美
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7:情人节快乐！！！
七月初七，中国人的情人节，无论你是以什么方式度过，衣联小编都真心恭祝各位心情甜蜜蜜，荷包赚满满！
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七夕节到了，各位店主都有什么准备呢?是打算和亲爱的他/她共度这甜蜜的节日，还是打算趁着这良好的时机大赚一笔~{:soso_e144:}{:soso_e144:}
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