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摆摊应该注意哪些事项呢？
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摆摊只要看地方的好坏
在人流量多的地方 生意自然要好得多
当然也要注意时间哦
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我用170块钱从淘宝购进一批豆芽花，除掉成本卖了450块钱，然后又拿出210块钱追加一批豆芽花，卖了900块钱。也就是用170块钱，纯赚到了1140块钱，仅用3天的时间。&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&/a00cefdf36cfc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/a00cefdf36cfc_r.jpg&&&img data-rawheight=&3264& data-rawwidth=&2448& src=&/43dbfda0d17bae5d31ff7a8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&/43dbfda0d17bae5d31ff7a8_r.jpg&&图上的都是卖的不好的款式！因为我是卖完了要走的时候拍的！你们考虑进货的时候一定要避开以上款式。第二张才是卖的好的。当然，卖得好的不仅这两种。&br&&br&赞数多的话我再追加详情……&br&
头上长草的豆芽花，蠢萌蠢萌的，一夕之间席卷全国各大地市，一跃成为卖萌榜第一神器。大概是因为脑袋里的水太多了，可以长草了吧，哈哈。对于很多人来说，豆芽花只是微博排行榜或新闻上的一个词汇，但对于我却有更深层的意义。&br&
8月27号，星期四 ，早上刷微博，热门榜第一就是这样一条新闻“据外媒报道，豆芽花席卷成都，网友表示不懂时尚”。我心想，外媒都报道了，我怎么不知道？芙蓉街上也没见有啊。然后翻开网友的评论，一部分表示丽江大理杭州重庆等地确实已经火到不要不要的，而另一部分网友表示特别想要！又搜了一遍，豆芽花+芙蓉街，确认了豆芽花在济南确实还没有流行起来。然后立刻在淘宝网上下了订单，也不知道能不能卖出去，卖不出去也无所谓，就当玩儿了。买了有310支豆芽花，为了能赶上周六周天，顺丰速递加急到济南。 ①我觉得信息很重要。②全国都会火，说明这个成功是可以复制的。③看网友的评论表示都想要，说明这个社会至少是年轻人对它还是认同的，是有市场的。&br&
8月26号，星期六，上午顺丰到货，打开货物之后发现有一部分粘贴不牢固的有破损，加固之后夹到硬纸板固定，立刻准备工具零钱出发去芙蓉街。大概十一点到芙蓉街，之前没出来摆过地摊，其实心里是十分忐忑的，到了街上战战兢兢的不敢拿出来。 反正都来了，迟早是要卖的。在入口处选择了一处位置，便把豆芽花从袋子里拿了出来。没想到刚拿出来就围上来了人群，不久就被里三层外三层的围了起来，来不及过多宣传，只顾收钱找钱就够了，期间被芙蓉街管理人员驱赶了一次，转战到芙蓉街门口。到下午两点，除了破损的40支，以及样式不好卖的60支，其他的都销售出去了。又累又饿，便去吃午饭了。吃饭时清点了一下收入，除去成本170元，共挣到450元左右。①时效性很重要，当时芙蓉街只有我们跟一位老太太在卖豆芽花，而且老人的豆芽花样式十分不好看（我推测她是专门在芙蓉街泉城广场卖那些花环啊小玩具的商贩，因为之后一直有见到她。）②样式新潮，独此一家，市场先驱。③客流量多，供不应求。450块钱，就算每个人买两支挣4块钱，也大概需要120位客户。&br&
回家清点剩余产品，剩余不好卖的样式60支，破损的40支 。①自我品味与大众审美还是有一定差距的。比如我认为很高调的红果果卖的出奇的好，但我觉得太夸张而进的很少。②没有考虑到本地风俗，其中有一款麋鹿草，我觉得很萌很可爱，但是忽略了它是白色的，导致很多客户跟我反映带白色不好吧，销量惨淡。③没有考虑到产品的损耗以及后续的预案，破损了很多，其中不少是热销的样式，如果随身携带热熔胶即可变库存为现金流。&br&
后来一两天，一直在考虑要不要追加货物的问题。 考虑到追加的风险①新闻的时效性，能不能支撑着豆芽花再火一段时间。②竞争性，卖的人会不会很多，竞争加大。但是考虑到之后还有三天小长假，可以趁着正热再卖一批，所以又追加了560支。（感觉企业当领导的真不容易，面对几百万几千万的的订单，要做出正确的判断，跟还是不跟，此等魄力，当真不是一般人做的了的。）&br&
9月2号，顺丰到货，但是打开货物之后发现有一半的产品是断裂的。①误工，一个一个的粘贴200多支豆芽花，简直粘到人生崩溃。②进价高，因为第一次的时候购买的他们家产品，质量还可以，销的还好，所以没有费心费力的去寻找其他的店家。跟其他卖豆芽花的沟通后，发现产品进价偏高。&br&
9月3号，上午十点多到达芙蓉街，芙蓉街内被管理人员驱赶，其实畏难情绪已经很重了，泄气到极点。卖家特别多，芙蓉街正门口隔三差五就是一个卖豆芽花的摊子。这次并不如上一次那么顺利， 但是芙蓉街人流量太大了，从上午十点到下午四点，除去中午两个小时休息时间，仍盈利600余元。9月4号，上午十一点到，中午开始下雨，销量不好，也没认真卖，挣了200块钱，吃了一顿大餐。9月5号，懒、睡觉、玩、吃饭饭。&br&
结束了豆芽花的销售，还剩下不少的花花被我堆在一边发芽。毕竟咱不是专门做这个的，不指望靠它吃饭，边玩边干，赚了自然好，赔了也不太当真。 但感触还是蛮大的，很符合一些经济学理论。①流量为王，算一下挣的钱就知道，经过我手的客户至少就要有300个，即使在小长假期间，门口堵着的都是卖豆芽花的，我们仍卖出了600块，可见市场需求大客流多。②成功的可复制性，如果你不知道是否能够成功，那就不妨跟着做已经成功的案例。③成为市场先驱后，产品不具有差异化，导致进入门槛低，竞争加大不占优势。④没有寻求新的样式，还是原来的产品，品种不足，没有想尽办法压低成本。&br&
总之，快乐生活，体验更丰富的人生。 另，有需要的小朋友可以跟我要。&br&最后，有朋友提出此处“需大于求”用的不当，应该改成“供不应求”。我在网上也没有查到明确的答案，朋友们觉得“需大于求”此处用的对不对？&br&&img data-rawheight=&178& data-rawwidth=&640& src=&/4e7e1b35e084e5a0308c95_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/4e7e1b35e084e5a0308c95_r.jpg&&&br&百度知道给出的回答&br&&img data-rawheight=&323& data-rawwidth=&640& src=&/8aa21edeb05afe_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/8aa21edeb05afe_r.jpg&&&br&搜到的文章里的用法&br&&img data-rawheight=&215& data-rawwidth=&640& src=&/885ed4c0b4_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/885ed4c0b4_r.jpg&&&br&感谢&a href=&///people/503fc38fd56a906f8b81& data-hash=&503fc38fd56a906f8b81& class=&member_mention& data-tip=&p$b$503fc38fd56a906f8b81&&@佟鑫&/a&小朋友指出的错误，这里我改为供不应求。&br&集中处理朋友们的疑问。&br&1、你的货在哪里买的？给个网址。&br&我在淘宝买的，同一家店，第一批货还行，第二批货坏了一半，我一个个的粘到崩溃，所以并不推荐那家店，除非他给我广告费。所以推荐大家自行选择合适的店。也可以去阿里巴巴批发一些，成本可能更低。&br&2、什么款式好，推荐一下。&br&豆芽苗、小蘑菇、红果果、如意草等。纯绿叶草类卖的不好，请注意。建议大家刚开始每种都少量多样，可以为下一次提供参考。而且现在漂亮的款式越来越多了。&br&3、卖我2块5，成本才五毛？挣大了吧。&br&分人，分地方，评论里不少网友评价赔了。&br&我的观点是：算成本不能不算时间成本啊，大家的时间也是要钱的啊。算成本不能不算损耗以及卖不出去砸手里的货啊，这一部分占我总货物量的三分之一啊。更何况，如果你想要，完全可以自己淘宝购买，十块钱二十个还包邮（我猜的），但是你会在家里戴么？不会啊！只有去旅游区的时候才会戴。可是真等你出去玩的时候，啊，又忘了带了，看人家都带了，又想买……他们挣的就是这个让你更便利的得到产品的服务费啊。你觉得我是卖这个的才会这样说，我不卖之前我也觉得你五毛钱批发，2.5卖，你这不是暴利，讹人么。等到真正自己做了，烈日炎炎，站一天，费尽口舌，让城管赶骂，万一让城管收了摊子可是血本无归啊。我是好的，我挣到钱了，可是评论里还有些人是因为各种原因失败了的。每一分钱都不好挣，劝大家老实上班。凡事真是做了才会站在另一个角度看啊。
我用170块钱从淘宝购进一批豆芽花，除掉成本卖了450块钱，然后又拿出210块钱追加一批豆芽花，卖了900块钱。也就是用170块钱，纯赚到了1140块钱，仅用3天的时间。图上的都是卖的不好的款式！因为我是卖完了要走的时候拍的！你们考虑进货的时候一定要避开以上…
关于这个问题，我只想说三点&br&...
关于这个问题，我只想说三点...
买10本新标日一共250&br&剩下的钱买试卷&br&&br&学完做完日语妥妥的&br&然后....&br&对于我来说这就是创业成功
买10本新标日一共250剩下的钱买试卷学完做完日语妥妥的然后....对于我来说这就是创业成功
介绍下我自己，答主年薪十万刚辞职的苦逼小白领，目前自由职业不太需要操心生活。女票台湾妹纸，吃货，对做甜点兴趣异常浓厚。和她一起弄了个蛋卷摊，一方面从最小的生意开始累积经验，一方面算是用烘焙方面的爱好打发时间。算不上题主问的早餐和宵夜，但总归是自己亲身经验给题主借鉴一下。&br&&br&我是将人力三轮车改装加电瓶，装了个雨棚。买了个蛋卷机。自己在家实验配方1个月做到不加香精也比其他家蛋卷明显好吃（其实就是蛋卷本该有的味道，是其他家的味道太渣），尤其是开火做蛋卷的时候方圆20米内的香味简直无敌。选了人流量尤其是目标客户群（主要定位为中产）的人流量比较大的2个地点定点2个月，已培养了一批熟客。目前每天营业额五六百，并且熟客逐渐开始接受新推出的单价6元、9元、12元以及14元的各种杯子蛋糕，包括焦糖布丁、各种口味的重芝士蛋糕以及提拉米苏等。预计由于高单价的杯子蛋糕销售额的逐渐提高，每天的营业额也能迅速上升。答主无房租无水电不交税，原材料就是所有成本，净利润率不错（当然我没算人力成本，算进去的话比起我之前的工作目前是亏损状态中）。&br&&br&
由于地点选择在大型购物中心附近与至少是中档小区附近，治安良好无黑社会骚扰。只是第一个月收到了400假币，现在有经验了也可以完全杜绝。摆摊时间是下午四五点到晚上八九点，属于半职业半玩票性质，所以每天摆摊的总时长比职业的短很多很多。做出来一包蛋卷卖一包，最多的一次有十几个顾客排队，等待时间一个小时。虽然我赞美并祝愿他们每天如此，但我依然搞不懂这到底是为什么......&br&&br&
城管和下雨是唯一的麻烦，但城管不是每天执勤的，8月似乎有大检查差不多10天的时间都很严厉，9月就完全没管。&br&&br&
上个月也就是摆摊的第二个月销售额刚刚过万。在摆摊之前的设想是蛋卷作为稳定的现金牛，现在来看完成的相当好。第二步是利用蛋卷带来的熟客与人气推杯子蛋糕，这一步刚刚开始目前来看也趋势良好。接下就来希望杯子蛋糕能像蛋卷一样大卖。然后就可以有下一步的动作了。聪明人应该能猜出来我之后的打算了吧～&br&&br&
另外，给其他答案的朋友提醒下，除了自己做过的以外，就算每天都经过会去消费的店也不一定能估算出别人的营业额与利润，可借鉴意义不大。比如每天和我一起摆摊卖玩具的，她们好几年专职地摊经验每天跟我做伴出摊，也估计错了我的营业额（高估了至少一倍）。光轮效应真的很强，普通人只做简单的加法乘法也很难估算准确的营业额的，哪怕对象只是个地摊。&br&&br&
最后一句，自己做这个小生意以后，不管是多大多贵的连锁店的蛋糕啊布丁啊什么的，我现在吃一口就扔。满满的添加剂。&br&&br&-----------10.18 update---------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&
有朋友问我配方，也有很多朋友表示想吃但吃不到。给个配方大家自己可以在家做：&a href=&/recipe/255736/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&芝麻蛋卷的做法&i class=&icon-external&&&/i&&/a& 若有机会能在家尝试以后再来对比我做出来的蛋卷，可以尝尝看有什么不同我到底有没有添加什么香精之类。我只懂做川菜，女朋友也不过是大学时代在台北某老资格蛋糕店打过两年工学过一些的甜品做法。我们的技术真心不算多不高明，唯一的坚持就是：该用什么用什么&br&&br&
关于城管的问题很多朋友也问到了，其实这不是问题。不过是八个字：敌疲我出，敌进我退。他们不过是拿工资的打工仔，上面不给压力他们也是得过且过磨洋工，有时候看着我在那也不管不问。唯一顾虑的是上面检查的时候他们迫于压力应付差事的时候，我就在家休息几天避避风头咯，所以利用这个空闲时间一年居然读完了五十几本书我自己也是蛮惊讶的。&br&&br&------------2015年6月更新---------------------------------------------------------------------------------------&br&&br&
感谢各位朋友，都已经大半年来还有人陆续点赞。这段时间也有些新情况新感想，一方面给感兴趣的朋友聊聊，一方面我自己也借机记录总结一下。&br&&br&
去年秋天的时候营业额已经做到每天至少七八百，多的时候一千左右，其中一半是蛋卷一半是蛋糕。而且也确实有了一批熟客，比如会有专门开着车来我们摊子买几个蛋糕就走的客人，车子从普通的日系车到高档德系车都有，也算是一点小小的成功。尤其是春节后开始微信加好友，做微店以及着手弄淘宝网店，在完全没宣传的情况下仅仅通过这些熟客以及他们的口碑介绍每周就能卖出好几个大蛋糕。&br&&br&中间也遇到过几次不大不小的机遇，但都是有缘无分。之前摆摊的时候人气旺每每大排长龙，成都某立足高端社区的连锁社区超市的采购经理有一次偶然路过吸引过来，他们超市主要做生鲜和进口食品，看我们人气旺做蛋卷的时候香味足想要邀请我们进驻他们店里现场做蛋卷，算是做活动吸引人气吧。因为我们最初的设想本来就是重蛋糕轻蛋卷，所以提出要求进场帮他们做活动没问题，但我们的杯子蛋糕需要在他们几个连锁店供货销售，后来因为可能是因为利润分成的问题吧不了了之，也就没有下文了。&br&&br&还有一次是经常摆摊那有家奶茶店也是看我们每天人气好，恰好那段时间城管检查我们没办法摆摊，所以奶茶店女老板主动找合作，把我们的手工饼干放在她店里寄卖。因为之前我们自己考虑到每天摆摊四五个小时饼干也随随便便能卖六七包，多的时候十来包。奶茶店从早到晚开店时间12个小时是我们的一倍还长，另外本身是实体店不存在天气和城管等因素，再来手工饼干跟奶茶店饮料也是很搭的。所以设想中一天至少能卖十几二十包吧，这样虽然利润分了一半给奶茶店，但如果销量一上来，我就可以用同样的模式去跟周围的奶茶店都这样合作了，也算是开拓了一个渠道。对奶茶店来说她们能每天销售十几二十包我们的手工饼干的话，一个月的利润也足够到养一个店员的工资了。没想到她们每天平均只能卖两三包出去，没办法，只能作罢。&br&&br&不知道有没有做奶茶店生意的朋友？能探讨下原因么～ 我和我女票总结是因为老板没在店里，店员没动力。&br&&br&最后说下宏观大经济环境方面的问题，从去年冬天起到目前这半年的时间里，摊子上的营业额是下滑了四成左右。最开始还以为是天气原因，后来跟其他小吃摊聊天，发现所有人包括蛋烘糕啊狼牙土豆啊烤翅啊凉面凉皮什么的生意都下滑严重，而且跟往年同期相比，这个冬天尤为的惨淡。又跟给我送煤气罐的大叔聊了聊，他说他供货煤气罐的几家火锅店麻辣烫店，使用煤气罐的数量也差不多下降了一半的样子。这样简单推算下，应该是全餐饮行业从街头小吃到四川人离不开的火锅店都很萧条。&br&&br&萧条唯一的好处就是，鸡蛋去年最高6+元一斤，现在降到了4块，我鸡蛋的用量很大，倒是节约了很多成本。不过后来转念一想，没生意成本再低有个卵用？不如生意火爆的时候，就算成本高也能从更高的销售额里弥补回来还能赚更多。所以一下就理解以前学经济的时候老师说通缩比通胀痛苦很多了，也明白为何日本和美国要将2%的通胀率作为政策目标。所以顺着这点再聊几句，一个流动小吃摊，2个人，每天营业额顶天了一千块。可以每天起早贪黑纯体力活傻做就行了。但依然可以顺便思考思考库存的问题，物料啊什么的，财务上还是可以注意现金流量应付账款啊固定资产折旧啊这些问题，品牌形象上也在开始着手做了，想要在我们的顾客心智中精确定位。还有客户关系的问题，我们添加微信好友做了类似会员制的系统，如何好好维护经营这些熟客会员也是我们目前的当务之急。当然最重要的新产品的开发，有大量成本极低的试错机会。每推出一款新口味的蛋糕能极快的得到反馈，客人喜不喜欢？是否还需要做出什么变化改进？未来生意好了还可能请几个人手，打杂啊送蛋糕啊什么的，到时候又如何激励他们避免奶茶店员那种磨洋工的状态？麻雀虽小五脏俱全，这个小小的摊子蠢体力活儿的傻做能赚钱，但多考虑考虑并试错总结经验，其实就是一个真实的商业实盘练习啊～&br&&br&写道这里突然想到一个趣事，去年秋天生意最好的时候，出现了一个从三轮车到雨蓬颜色到蛋卷机器，到包装定价都跟我们一模一样的山寨蛋卷摊，还取了个名字叫&小馋嘴&。是一个住附近的客人过来买了几次蛋卷，看我们生意好，于是让他闲在家的父母也出来做这个生意。最开始我们还有点着急，因为外观真的都是一模一样，后来去买了一袋他们的蛋卷吃，放心了。就是那种小蛋糕房加香精色素做出来的味道，跟我们没得比。果然春节之后就再也没看到他们了，只是他们的儿子偶尔还会凑到我们摊子前默默的观察我们。我就盯着他眼睛和他对视，心理默念“你瞅啥？”以积累杀气，然后他就又默默的走了。笑～&br&&br&反正因为经济萧条，我摊子上的生意是确实没以前那么好了。再加上熟客积累到了一定阶段，所以开始照原本的计划做线上。现在只有没大蛋糕订单又天气好的时候才会出去摆一摆赚点零花钱。平时就是女朋友做蛋糕我送蛋糕，全成都市到处跑。&br&&br&
所以总结一下给题主以及有这摆摊打算的朋友看看，我整个摆摊的时间，到现在为止时间上刚好一年，但抛开连续下雨啊城管大检查啊然后我和我女票旅游啦，她春节回台湾老家过年玩了2个月什么的，加起来纯摆摊的时间也就六七个月。总的来说，只要东西好，肯定是有生意的，而且利润率也不错比实体店高了小一倍。即便有模仿竞争的，只要模仿者没有核心技术也不可能超越得了。但有2点要考虑：一个是天气，比如这几天成都连续降雨，就非常头痛。另一个是城管，摆摊久了之后我发现成都的城管虽然&b&平时&/b&可以打游击，而且真逮住了也不像新闻爆出来的那么粗暴，自己点头哈腰也就过了，但他们组织上每隔两个月左右就会来一次大检查，那时候是统统不能摆摊的，比如城市创卫啊换领导啊开XX会的时候，这种不定时的大检查持续时间都在两三周甚至一个月以上。&br&&br&所以如果你只是兼职利用平时工作日下班后的时间和周末想赚点小钱，摆摆摊挺好玩的，能遇见不同的人，而且找对地方，选对要卖的东西说不定收入也不会低。但如果专职摆摊，那一年中有四五个月的时间是因为下雨和城管的原因白白损失的，这点需要考虑。当然如果有夜市之类的人流量又大又可以免受城管打扰的好地方，那只要味道好注重原料品质注意卫生等，以我们的经验几个月之后仅仅依靠纯口碑宣传，收入也能做得到比当地城市的&b&一般&/b&白领高得多是没问题的。把摆摊当作最原始积累的”&i&第一&b&杯&/b&金&/i&“还是可以实现的。将“一般”两个字加粗是因为题主是互联网行业的，按知乎上码农的平均工资，摆摊的收入可能还是没法超越。按我的经验如果没有城管打扰我，只靠摆摊做蛋卷也最多比得上我之前的年薪而已。&br&&br&跟不同的摊子聊天，发现宵夜摊是最赚的，成都就是烧烤夜啤酒冷淡杯啦。不过他们虽然最赚，但摊子大位子必须固定，所以黑社会和城管不搭理我们这种流动摊，但会针对他们这些宵夜摊。听我对面的烧烤摊说一年光给城管就要孝敬5位数。这是白道，还有黑道也要打点。所以就算夜宵摊赚，你们也是只见贼吃肉，不见贼挨打呀～&br&&br&
接下来的计划，留言里很多朋友都说有名气有口碑后就开店，我们的熟客也经常好心问我们什么时候开店。但我和我女票其实一开始就没想过做实体店。一方面本身就是半玩票性质打发时间的，不想陷得太深，以便我们可以随时抽身。另一方面如果按我们定位的顾客群体，租一个口岸符合的店铺，光转让费就至少20万-30万，然后还要装修等等，再加上提前预备半年的房租以及原材料库存，至少要事先准备三四十万来开这么一个小店。但如果做线上的话三四十万的投入能把，比如说淘宝店宣传到什么程度呢?&br&&br&所以接下来重心会按计划逐渐转到淘宝和微店上来，有单子就做，没单子就玩。这里也宣传下我们的铺子，成都的朋友欢迎尝尝我女朋友的手艺&br&&a href=&/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&首页-GARA 旮旯烘焙&i class=&icon-external&&&/i&&/a&
介绍下我自己，答主年薪十万刚辞职的苦逼小白领，目前自由职业不太需要操心生活。女票台湾妹纸，吃货，对做甜点兴趣异常浓厚。和她一起弄了个蛋卷摊，一方面从最小的生意开始累积经验，一方面算是用烘焙方面的爱好打发时间。算不上题主问的早餐和宵夜，但总…
&b&10月17日更新&/b&&br&&br&&br&一早醒来，发现赞已破百，真心感谢各位的支持。想我在酒店板块，每日耕耘，至今的点赞数也仅寥寥。&br&我的这个回答有幸，获得大家的关注，我就再深入剖析一些。&br&&br&&b&EX 1. 暴利的神话，源自哪里&/b&。&br&&br& 江湖上，摆地摊的暴富神话不绝于耳，难道只是路人艳羡后的盲目猜测?还是这些“富”了的小老板们的自我宣传。 别人我不太知道，但是我从我表哥一家的案例，倒是可以窥知一二。&br&&br&话说，表哥赚钱之后（相对于以前在大学食堂每月1500的工资），就给家里买了房子（是我另外一位姨娘转手给他的，半卖半送。）整个人都精神了，有自信了。以前一大家子里，就数他们这房收入比较差，但是自大做了生意以后，他们开始主动的“显示”自己的财富（我想这可能是出于其多年的压抑之后，他的一种反击）。这种心理非常微妙，但也无置可否，我们都很理解他，人之常情么。&br&&br&表哥表嫂姨娘回老家的时候，特地给姨娘打了金耳环，带了金手镯。回到老家以后，姨娘常常有意无意的说起他的儿子在城里做生意，赚了钱，每年能够落十几二十万。（这个时候，所有的收入都算在了表哥的头上，嫂子和姨娘其实都没有工资，每天就是吃点摊子上的东西过日子。）写到这里，相信大家都能够脑补到，当同乡们听到这个数字以后的心理躁动和渴望。 于是今年，听家里人说，老家的几个远方亲戚也都准备来这里做地摊，希望表哥帮衬一二。&br&&br&&b&做地摊的人，大多来自农村，文化水平较低，在进入这个行业，得到一笔财富的时候，往往会产生一种微妙的心理，希望得到周围别人的认可，这和大多数人在成功之后希望跟别人分享的心情一样。 他们不会计算什么叫做隐形付出，什么叫做 “闷声发大财”， 很多时候他们反而会带着跟多的“小伙伴们”，进入这个行业。这种现象，产生那样暴富的传言，也不足为奇了。&/b&&br&&br&&br&————————我是分割线， 下面是原文————————————&br&&br&家里亲戚做早餐摊和夜市，对于这行有一些了解。&br&&br&表哥和表嫂属于进城务工人员，一开始在大学食堂工作，后来机缘巧合进入“黑暗料理”界。由于我们关系很好，所以我比较了解他们的业务模式。&br&&br&&b&业务范围如下：&/b&&br&1.早上卖油条，包子和粥，顺便带着茶叶蛋。&br&2.晚上卖炒饭。&br&&br&&b&经营地点和客户：&/b&&br&大学周边，主要客户群就是大学生们，夜里面就是卖给网吧的包夜屌丝们。&br&&br&&b&人员配备：&/b&&br&表哥（主厨），表嫂（收钱，送外卖），姨妈（打杂）&br&&br&&b&营收情况&/b&：&br&大致在25W左右一年。&br&由于属于“流动大军”，一直被城管“追缉”，后来时间长了，和地头方面混的比较熟以后，每年“上贡”2W，获得了固定摊位。（有些摊位会和一些店铺签订协议，每月交一些管理费，租用店面前的空位。）&br&&br&都是家人，所以没有工资。&br&&br&&b&真实情况：&/b&&br&&br&&br&1.&b& 异常辛苦&/b&：&br&一开始，家里做早市和晚市。早上四点多必须起床，因为需要蒸包子，做早市的准备。因为要炸油条，夜里必须起床发面，&b&连续睡眠时间基本不超过4个小时&/b&。早上6点出摊，早上10点半收摊，回家以后可以睡到下午，然后还要去菜场进货，为晚上的炒饭做准备（烧饭，剁菜，洗菜）。后来实在扛不住了，就放弃了早市，改做中午和晚上两顿，但也是辛苦非常。&br&&br&2.&b&真的赚钱么？&/b&&br&一直都有很多传言说，这些生意非常赚钱，几年买房，几年买车。我想说的是，这个行业相对于这些城市打工者收入来说，的确是赚钱的，但是&b&赚的真是血汗钱！&/b& 而且简单的把账单细分下来看，其实收入和付出也不一定能够成正比。家里这个小摊子，表哥和表嫂加上姨娘，一共三个人，划下来，&b&每个人一年的收入在8W左右&/b&，这个收入水平，在社会上来说，只能是比上不足比下有余。更加重要的是，这个收入很不稳定，基本年年都要看政策，说不定哪天城管大军就直接把家伙就端了。（还有一段时间传言，提供主要客源的那个大学，居然要把这个校区卖了，搬到郊区去了。）这样的生意，是很难看到前途的，最好的结局就是存一笔钱，然后盘一家店，做正经生意去，但是知易行难。所以基本就是做一天看一天的节奏。&br&&br&3.&b&隐形的付出。&/b&&br&姨妈已经做过两次手术了，都是由于劳累过度，胆囊出了问题。由于属于进城务工人员，前几年都没有医保，身体出了问题都是自己负责。个人也没啥 意识去买保险。 作为一个淳朴的农村女性，她一心想帮儿子打理事业，即使手术后医生嘱咐不要过度劳累，她也还是继续每天起早贪黑的给儿子媳妇打下手，就为了省一点人工费，也不想让孩子觉得自己在白吃白住。&br&嫂子也由于劳累过度，做了手术。表哥的衰老程度，也是基本可以用肉眼看得出来的。&br&也会有一些突发性的事件，比如和另外的炒饭摊子为了抢生意发生身体冲突。别的摊子雇佣社会闲散人士（多为老乡），打砸我们的摊子，表哥头上缝了5针。&br&&br&&b&所以我真心觉得，世上什么都是有价值的，任何生意，总的来说都是等价交换的。不要只看到隔壁的农民小伙，做了生意，买房买车，其实背后他们交换了很多外人看不到的。&/b&&br&&br&&br&&b&早市，夜市这样的生意，对于本来收入就不是很高的进城务工人员来说，算是一个很好的工作。但是，对于受过良好教育，现拥有一份稳定收入的广大在职员工来说，也许并不是那么容易玩得转的。&/b&&br&&br&也许有人会反驳说 北大那个卖粉丝发大财的，我觉得，那也是人家苦出来的，同时，开始的基础也不同，对于大部分摆摊的人来说，本身就没有什么钱，根本不敢雇人，也从没敢想过搞连锁。所以对于想进入这个行业的人，我想说，三思而行吧。
10月17日更新一早醒来，发现赞已破百，真心感谢各位的支持。想我在酒店板块，每日耕耘，至今的点赞数也仅寥寥。我的这个回答有幸，获得大家的关注，我就再深入剖析一些。EX 1. 暴利的神话，源自哪里。 江湖上，摆地摊的暴富神话不绝于耳，难道只是路人艳羡…
看了排名几个靠前的答案，有些是来自于他人经验，我觉得有必要以我自己的实际经历回答一下这个问题。&br&“经常听到很多职场人士转行去卖水果、烧烤摊、夜宵摊等等之类的， 并且都是月入好几万，今天又有个朋友说也要去做这个了，这行的真实状况是怎样的！如果有认识从事过这行业的，还请麻烦邀请一下！”&br&先介绍一下自己目前状况。&br&大学毕业，开了一家面馆，花了一个月，名气爆了十几年的老年，一个月纯利平均到现在是五万多的样子。&br&①&br&其实我觉得现在大家都有一种非常不好的心态，不愿意去相信一些本该相信的事实。&br&月入好几万，真的很不可思议吗？&br&不管你是卖水果，烧烤摊，夜宵摊，还是打工上班。&br&前者有亏本的，有月入几万甚至几十万的。后者有被辞退的，也有升官发财月入几万到几十万的。&br&&b&不管是创业还是打工，都有人能挣的比一般人多。&/b&&br&不管是开店还是摆摊，其实都是一个道理。&br&有转行成功月入好几万的，就有转行失败工作没着落又没成功逆袭的。&br&但是，一般只有成功者才会被大家津津乐道，反复传播。&br&“隔壁公司的老吴去做猪蹄了，现在刚换的奔驰，别提多6了。”&br&我们总是听到这种声音。&br&所以我们会有一种错觉，就是现在很多人都转行去做摊位啊，小餐饮之类，然后就能一下子挣的很多。&br&这个行当情况其实说白了还是很没有营养的一句话，有人挣钱，自然就有人血本无归。&br&②&br&尽管我之前说，这个行当有人挣钱，就有人亏本。&b&但是我还是觉得职场人或年轻人在能吃苦会用脑的情况下，都很容易成功。&/b&&br&现如今尽管已经有大部分年轻态的餐饮品牌和餐饮人冒头出来，但实际上大部分的餐饮老板都是超过四十岁以上的人。尤其是在小城市，密密麻麻的小型餐饮到处都是，无论是摆摊还是开店，都有很多赚的流油，却很难有大发展。&br&面对市场的日益成熟，做小吃这些，口味已经不再是最重要的因素了。因为即使你的东西口味再好吃，也架不住一日三餐重复的厌烦。&b&我们的选择，实在是太多太多了。&/b&所以，你不需要做的比别人强很多，但是，一定要有所不同。&br&很多人做摊位或者店铺之前，都会担心一个相同的问题：&br&“我做的东西没有那么多的好吃，跟那些大厨比不了，可行吗？”&br&其实，现在敢在外面摆摊开店的，谁不带个独门秘方行走江湖？&br&哪个老板敢说自己的东西天下第一，哦不，全市第一？&br&很少有，就算有，我们也不虚。&br&技术壁垒，花钱和时间是能打破的。而且，并没有你想象的那么艰难。&br&回到之前说的，为什么我觉得&b&职场人或年轻人在能吃苦会用脑的情况下，都很容易成功。&br&&/b&&br&你会去在意你的客人吃饭的时候会不会因为没WIFI而烦恼，你会想办法接”地气“，你会知道微博上茶叶蛋的梗火了所以明天就要炒作茶叶蛋相关话题，你懂得如何去做新媒体的营销，如何包装自己的品牌等等等，你甚至知道一碗面要怎样吃出逼格，怎样让客户吃了你的东西就会拍照发朋友圈/微博。&br&&b&这是职场人/年轻人的本能。&/b&&br&而这种看似华而不实的本能，极大的减少了你成功的成本。&br&&br&另外，我发现一个很普遍的问题。&br&就是我们可能根本不知道自己能力极限在哪里，却在一开始就做了退缩。&br&我到现在还记得，店开张的第一个星期。简直兵荒马乱。&br&那时候头脑一热，要做24小时的面馆。店里面无时无刻不是排队到门口，我早上三点半起床，四点赶到店里做后厨。六点开始营业接客，晚上最开始十一点休息，搞卫生什么的弄到十二点。每天，睡三个小时。持续了一个星期。&br&如果说做这个有什么比较让我骄傲的事情，这一个星期，我觉得自己真的是屌爆了。&br&这么辛苦，一个月不赚个几万块。说的过去吗。&br&&br&③&br&”麻烦名位回答的时候，不要仅说营业额一个数字，最好加上工作时间和人数等其他情况！“&br&营业额具体不太好透露，平均下来算作每天7000+。工作时间6:00-14:00，16:30-20:00。（后厨早上04:00到店做准备工作。）&br&店里做事的员工加上我，14个人。&br&具体分工有后厨，厨师，面师，点心师，收银，勤杂，服务员。&br&本地的平均薪资大概是在&a href=&tel:& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&i class=&icon-external&&&/i&&/a&的样子。服务员和勤杂工。&br&上的台子的，都是给3000往上走。&br&&br&④&br&一些冷开水。&br&不管是创业还是打工，成功失败的人都是有的。&br&我对我自己做任何生意都是觉得会有把握的。我的把握来源于平时对信息的搜集归纳整理，以及对自己所拥有资源平台的利用。&br&如果真想赚些钱，想好了，就去做。&br&第一次失败，与第一次成功，两者带来的收益是截然不同的。&br&-----------------------------------------------------------------------------------&br&我给我自己归类为喜欢动脑子，愿意坚持，愿意吃苦的人。&br&只要我敢做。我就敢说能挣钱。&br&&b&我从大学毕业到现在，每天都在关注本市的门面转让/商铺出租。没有断过一天。这是坚持。&br&我看到很多不错的门面和商铺，却因为各种原因转让，我就会去观察，去分析，避免自己走弯路。这是动脑子。&br&我为了看一个门面每天能有多少流水，我真的是在门口溜达了一天。数了进去多少人。这叫吃苦。&br&&/b&&b&&b&我朋友随便问我哪里的门面转让费，租金。我都能告诉他八九不离十。&br&偶尔也谈及他们觉得不错的项目，问我我就能知道他们说的是做特许经营，还是直营。能不能做加盟，加盟费大概多少。&br&&/b&简单吗？&/b&&br&&br&其实也挺简单。&br&套路就是这样，你付出的这些坚持/脑筋/苦，在别人看来都是看不见的。&br&曾经一个异性朋友这样评价我：你愿意吃苦，为人不错，又愿意花时间去思考这些生意事情，并且能做出实事来。你一定行的啦。&br&&br&⑤&br&我现在比较头疼的是，觉得餐饮很难凭一己之力做的非常厉害。&br&目前限与资金与实力限制，只能走小店多开的模式。&br&但是还有一点我比较虚的是，我大学毕业后从未去上过班。&br&闷头就是要创业。&br&总觉得这样以后会在发展壮大的路上栽跟头。很大的跟头。&br&&b&&br&想到什么，权衡利弊，就去做吧，不用想那么多。&br&人家能做成功，你凭什么不行。&/b&
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浙江温州，最大皮革厂，江南 皮革厂倒闭 了！王八蛋老板黄鹤吃喝嫖赌 ，欠下了3.5个亿，带着他的小 姨子跑了。 我们没有办法，只好撬开他的仓库拿他钱包抵工资。原价都是 三百多、二百多、一百多的钱包， 这里通通二十块，通通二十 块！黄鹤王八蛋，你不是人，我们辛辛苦苦给你干了大半 年，你不发工资，你还我血汗钱，还我血汗钱！
浙江温州，最大皮革厂，江南 皮革厂倒闭 了！王八蛋老板黄鹤吃喝嫖赌 ，欠下了3.5个亿，带着他的小 姨子跑了。 我们没有办法，只好撬开他的仓库拿他钱包抵工资。原价都是 三百多、二百多、一百多的钱包， 这里通通二十块，通通二十 块！黄鹤王八蛋，你不是…
今年419，上海万体馆&br&孙燕姿演唱会&br&&br&跟两个妹子去卖荧光棒，姑且可以认为是摆地摊吧&br&&br&妹子们负责收钱&br&我负责吆喝&br&&br&-荧光棒，两根15块。唱孙燕姿歌，立减5块！&br&&br&于是小伙伴们纷纷抛弃了周围同价位的摊子前来我处洽谈咨询，踊跃购买！
今年419，上海万体馆孙燕姿演唱会跟两个妹子去卖荧光棒，姑且可以认为是摆地摊吧妹子们负责收钱我负责吆喝-荧光棒，两根15块。唱孙燕姿歌，立减5块！于是小伙伴们纷纷抛弃了周围同价位的摊子前来我处洽谈咨询，踊跃购买！
摆地摊随处可见，但貌似太过低端，而大家都比较喜欢高大上的东西，所以都懒得思考地摊该怎么摆。本人没有摆过地摊，但做任何生意其实都是相通的，要养成一种营销思维。懒人是做不好事情的，头脑懒惰的人连个地摊都摆不好。下面，摆地摊妈妈课堂开课了，地摊摆得老不好，怎么办？让我通过图片直观地说一说地摊该怎么摆，纸上谈兵，仅提供思路上的借鉴。&br&&br&&b&1、卖什么商品&/b&&br&这个其实是最让人头疼的额问题，市场上的商品玲琅满目，只有你想不到的，没有你买不到的，选对了商品对于摆地摊来说就成功了一半。&br&地摊面对的消费者其实不是专程来购买你这种东西的，大多数时候对你的商品没有刚性需求，所以，你的顾客都是冲动型的消费者，图新鲜，图好玩。鉴于此，你所选的商品一定要足够有吸引力，能在顾客扫一眼的过程中就抓住对方。简单选两张图。&br&&img src=&/fa3fbdfc3256_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&这东西我觉得还蛮有意思的o(╯□╰)o&br&&img src=&/add4085e9b_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&手绘T恤，看上去很卡哇伊的样子。&br&&br&&b&2、根据商品特性定位消费群体，根据消费群体选择地摊地段&/b&&br&这一点不必多数，大家也都不傻，没人找人迹罕至的地方摆地摊。&br&&br&&b&3、给地摊取个好玩的名字&/b&&br&大多数人不会想着给地摊起名字，但事实上起个名字会产生很不错的宣传效果，对吸引眼球很有帮助，也会让顾客感受到你的用心。&br&&img src=&/bdea84aefed66_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&233& class=&content_image& width=&350&&丸丸而已，想起了小丸子。。。&br&&img src=&/e5ef23b3afc7ee_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&287& class=&content_image& width=&350&&拜金小姐，对于爱慕虚荣的女孩还是有吸引力的。&br&&img src=&/d219b845a468abc401e2_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&熊猫帝国，卖杯子的？&br&&img src=&/9542eaf2a5cfc5fb812d_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&239& class=&content_image& width=&350&&炸遍集团，很高大上的样子。&br&&img src=&/ffe0dee53cc21ea0efeab74_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&表表决心。&br&&br&&b&4、有趣的宣传语可以吸引顾客眼球调动顾客情绪&/b&&br&宣传语最常见的就是文字型的，此外还有吆喝型的，最经典的案例就是两元店和卖皮包的了。知乎上先前在哪看到过，在冬天卖冰激就吆喝“刚出炉的热气腾腾的冰淇淋了”。&br&&img src=&/ed7fc234ea0df1fb5e883af_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&232& class=&content_image& width=&350&&“好甜，骗你是小狗”，好有爱呢有木有。&br&&img src=&/e88cda92a24_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&232& class=&content_image& width=&350&&“甜得不得了，像初恋一样甜”，“不得了”三个字土得掉渣又是那么得高大上，“像初恋一样甜”很符合大学生的口味。&br&&img src=&/36a4bdd920a4_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&“除了学妹，，想带走的顺丰帮你搞定”。这句宣传语让顺丰今年很火爆的说。&br&&img src=&/02805aee84b87dd0a7779f8_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&232& class=&content_image& width=&350&&“只卖才华不卖身”，好吧，我承认我会停下来看看怎么回事。&br&&img src=&/e1ba6bdcb9caeebe_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&413& class=&content_image& width=&350&&“人可以没有钞票，但不能没有短裙”，这两句真的有逻辑关系吗？但这貌似不重要。&br&&img src=&/f16d387aee800ca506e50d611a692908_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&466& class=&content_image& width=&350&&“世界上最坑爹的事，你还是全球通，我已随意打”，人艰不拆。&br&&br&&b&5.对商品和摊位进行必要的文字注释和文字导购。&/b&&br&好的文字注释和导购会让顾客迅速找到自己需要的东西，并且不会因为浏览商品产生枯燥感。&br&&img src=&/8b52ce14f21eb80762aad5_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&285& class=&content_image& width=&350&&牛气哄哄吊炸天。。。&br&&img src=&/d1f88adf7c02f7458aa6_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&207& class=&content_image& width=&350&&主要是这个猫咪可爱。&br&&img src=&/a4cdb937fc863d78f1c67fc372e2d333_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&小熊and小兔子?&br&&img src=&/4fa6ec8d527f5b70efe1a_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&232& class=&content_image& width=&350&&&img src=&/170a471cd343c30b25fa7fac65996cfa_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&350& class=&content_image& width=&350&&我是单身，买我。&br&&img src=&/1fd88d68edd9c650c56cec3_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&289& class=&content_image& width=&350&&&img src=&/b24a70bcca123da6ab2c08_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&212& class=&content_image& width=&350&&拒绝还价也要萌萌哒。&br&&br&&b&6、采取一些营销手段。&/b&&br&&img src=&/74ac56aa0cd_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&真实清仓的赶脚。&br&&img src=&/93b6a0bb524e768456da_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&466& class=&content_image& width=&350&&高档商品，只欢迎识货的看。我当然识货了。&br&&img src=&/52d77c1aaea0bf258972_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&231& class=&content_image& width=&350&&好吧老板，算你马屁拍得好，赏了。据说这家的板栗真的卖得很火。&br&&img src=&/6fcc90b3b_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&239& class=&content_image& width=&350&&这个真的会有人买么。。。&br&&img src=&/5a7f4ef8b34f4_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&烤地瓜也可以做得这么专业&br&&img src=&/cb0f2f8036cadfc96083e17_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&466& class=&content_image& width=&350&&我靠，“最难吃的东西，不怕死的就来”，臣妾不相信啊。&br&&img src=&/cbc0faec8cb48b977a1ea252_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&233& class=&content_image& width=&350&&女朋友跑了？不管你信不信，我反正信了。&br&&br&&b&七、借助一些噱头进行营销。&/b&&br&&img src=&/688d87a22ddae01bd0e5d_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&261& class=&content_image& width=&350&&城管可是全民公敌了，深切同情之。&br&&img src=&/75b867c79badacbd61c82fa_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&228& class=&content_image& width=&350&&大学生村官这是创的什么业？&br&&img src=&/ab8bf8d7b152_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&好吧，身为济南人还是要支持一下下的。&br&&img src=&/4fbddee3e802c587f1581b2_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&“老虎苍蝇一起打，改革进入深水区”，政治觉悟很高啊。&br&&img src=&/96b2a97df53c9a20c33d2b43e50e0fb6_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&350&&回到了读毛主席语录的时代了么，要吃饭，先读几句语录吧。&br&&img src=&/f34eb63cdb_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&271& class=&content_image& width=&350&&知乎上的人会不会反感抵制日本人？但是还是很多人喜闻乐见的，钓鱼岛事件闹得火热的时候我们大学门口的一个煎饼摊前铺一面日本国旗很火爆的。&br&&br&&b&8、促销手段。&/b&&br&上边 &a data-hash=&19e5efb94ab9d7& href=&///people/19e5efb94ab9d7& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@幹戈寥落& data-tip=&p$b$19e5efb94ab9d7&&@幹戈寥落&/a&提到的在孙燕姿演唱会现场&b&“&/b&荧光棒，两根15块。唱孙燕姿歌，立减5块”就不错。此外还可以办一些顾客可以亲身参与的活动，这会使得摊前人员聚集，而消费者都是习惯扎推消费的。下边是可口可乐在大学校园举办的一个迎接新生的活动，蛮不错的，不一定适合地摊，但思路可以借鉴。&br&&img src=&/0e9a4dccb3bb7fa7e98209_b.jpg& data-rawwidth=&350& data-rawheight=&1103& class=&content_image& width=&350&&&br&&br&&b&9、总结&/b&&br&摆个地摊不容易，好的地摊主还要是一个好的文案+好的策划。以上只是提供一下思路上的参考，请根据自身情况为自己量身定制营销方案。
摆地摊随处可见，但貌似太过低端，而大家都比较喜欢高大上的东西，所以都懒得思考地摊该怎么摆。本人没有摆过地摊，但做任何生意其实都是相通的，要养成一种营销思维。懒人是做不好事情的，头脑懒惰的人连个地摊都摆不好。下面，摆地摊妈妈课堂开课了，地摊…
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这问题实质是一个零售渠道的经营策略问题。 作为经营者自己，一定要首先从实际数据的分析、旁边摊位最佳实践的观察开始——但是这又是我无法参与的部分，所以这里就只能空谈知识了。 在一开始，为避免长篇大论，请容我先缩小一下讨论范围，将以下两点作为&b&预设条件&/b&——也就是这里暂不分析的因素（但经营者自身当然应该时常检视、作出必要的调整）：&ul&&li&售卖产品、目标人群定位&br&&/li&&li&选址、出摊时间&br&&/li&&/ul&&br&——也就是说，在经营定位（“&b&卖什么、卖给谁、在哪卖&/b&”）已经既定的前提下，单纯地讨论如何提高转化率，基本上也就是讨论“&b&怎么卖&/b&”、或者“销售技巧”的问题。&br&&br&民间的销售技巧五花八门、千奇百怪，但是基本上它们都可以被归纳成几条行为经济学原理（实际上行为经济学研究也从推销高手那里得到不少灵感）。&br&&b&&ul&&li&&b&选择的心理舒适度&/b&&/li&&/ul&&/b&&br&你需要让买家感觉到他们有充分的决策自由、但又不会被太多的选择所迷惑。产品系列、不同的性能、外观参数的组合总数需要精心设计，通过尽可能简单的选择满足尽可能多的个性化需求（根据Barry Schwatz 的研究结果，可供选择的数目应限定在6个到30个之间）。当然这也和周围店铺售卖产品的相似度相关，涉及到了产品定位和选址问题。推荐看Barry Schwatz的研究文章和他的畅销书&无从选择&。&br&&br&&ul&&li&&b&锚定效应&/b&&/li&&/ul&通过精心设置的参照物与其他产品形成对比，可以让某款产品具有特别的吸引力（从而达到高利润或高销量的目的），我很喜欢的扑克电影&Lucky You&开篇卖相机的桥段，男主角的那段口述（为什么女店主需要一个有完整包装的相机来促进其他相机的销售）就极为精彩。推荐看Anchoring and adjustment bias的相关文章（应该也有浅显的畅销书存在）。&br&&br&&ul&&li&&b&助推策略&/b&&/li&&/ul&设计从简单的交互行为开始逐步深入直至诱发购买行为的链条，如果其中运用到一些创意性的、有趣的互动技巧，也可以叫作&b&游戏化策略&/b&，二者背后是同一个道理。推荐看Gamification的相关文章——这一领域里，大部分畅销书和博客文章都挺水的，值得凑合看看的大概只有&Nudge&了。&br&&br&&ul&&li&&b&免费的吸引力&/b&&/li&&/ul&人们会在5块的产品和1块的产品之间计算性价比，但是对免费的产品则更容易失去判断力。所以需要精心谋划促销和赠品策略。推荐&怪诞行为学&，或者直接看Dan Ariely的博客。&br&&br&&ul&&li&&b&沟通技巧&/b&&/li&&/ul&通过标识、宣传语、口头表达完成的信息传递当然也很重要，以上这些机制大都需要准确的且有技巧的信息传递才能发挥作用。 对地摊来说，没必要扯上VI、CI，但总之也需要贯彻一个“通过一致性凸显核心信息”的原则。&br&&br&最后吐槽两句。我没参加过销售培训神马的，但出于大部分一线人士重实践轻理论的现实，我能猜到，大师们为了让学员觉得培训物超所值、实效性超强，一定都在大讲成功案例，然后让大家记住一堆很容易理解、但需要多多练习的沟通技巧，最后在谈到洞察人性的核心机制的部分，用“用心揣摩”糊弄过去，总之在中国一切成功的培训都是成功学培训，这也属于当下的一种销售技巧。
这问题实质是一个零售渠道的经营策略问题。 作为经营者自己，一定要首先从实际数据的分析、旁边摊位最佳实践的观察开始——但是这又是我无法参与的部分，所以这里就只能空谈知识了。 在一开始，为避免长篇大论，请容我先缩小一下讨论范围，将以下两点作为预…
作为一个爱逛街的我，光看不买是常事，因为逛街、看摊本身就是个享受发现的乐趣，买，其实不是目的，逛，是目的。甚至，有时看到一个店很特别，里面东西琳琅满目，好像个个都喜欢，很想买个回去，但是，因为个个都觉得好，就挑不出来了，索性一个都不带走。&br&所以，你遇到的也许是我这种人。&br&但是，我却记住了这个店，以后有需要的时候，闲的想逛的时候，我会第一想到这个店/摊。&br&虽然一笔交易没有立即达成，但是，你已经被记住了，我已经成为你的潜在客户了。&br&这难道不是一个好的开始么？
作为一个爱逛街的我，光看不买是常事，因为逛街、看摊本身就是个享受发现的乐趣，买，其实不是目的，逛，是目的。甚至，有时看到一个店很特别，里面东西琳琅满目，好像个个都喜欢，很想买个回去，但是，因为个个都觉得好，就挑不出来了，索性一个都不带走。…
我去年在圣诞节前一天晚上在步行街摆了个小摊卖圣诞贺卡，一整条街很多大学生摆摊，本人小有收获还结识了几位朋友。总结经验如下：&br&
一，尽量带个齐腰的小桌，大部分顾客不喜欢弯腰，而且自己感觉也会不好。我当时就是在后面找了家饭馆，压了100在老板那儿借用了他的桌子~&br&
二，尽量选择单一的商品。或许很多人会觉得东西越多越好，给顾客选择越多越好，但在流量大速度较快的大街上，如何吸引顾客的眼球和如果让顾客当机立断买下更重要。摆小摊不比做门店，不论回头客，只比当日业绩。我当时就是在桌上摆了整整一面的盒装圣诞贺卡，特别抢眼，还从隔壁摊借了一个能发光的苹果，既帮她宣传了，自己的商品围观的人也越多。&br&
三，尽量满足顾客的需求。我当时是卖盒装圣诞贺卡，一盒30张，但有些顾客算了算不想买那么多，于是果断拆了几盒当散卖，价格略高些，最后剩余的十多张送给身边摆摊的朋友和一些路过的小朋友，结果自己也有回报，有人干脆买了一盒，有人也送了我一些苹果，灯，吃的~~ （最后苹果送给那位借用桌子给我们用的老板了~）
这估计算情感营销了&br&
四，不要为了挣钱而去摆小摊。首先摆小摊更多的是体验那种生活和快乐，真心不是挣钱的活，我是学金融的，之前在心里会算好几个阶梯价，也从不让自己亏，当遇到一些还价的顾客，我会说出我提前算好的价格，当时的情况记得好像是这样的，单买每张8毛，十张以上6毛，二十张以上5毛并推荐直接买盒装，盒装15元，共三十张，而我的成本大概包括运费路费什么的每张贺卡3毛钱，再论价者，一般价格不降，再送她一两张，或四舍五加一入（四毛以下舍去，五毛以上加一张论整）诸如此类的一些方式。还有一些，要看情况，随机应变~~~祝你摆摊顺利。&br&
我去年在圣诞节前一天晚上在步行街摆了个小摊卖圣诞贺卡，一整条街很多大学生摆摊，本人小有收获还结识了几位朋友。总结经验如下： 一，尽量带个齐腰的小桌，大部分顾客不喜欢弯腰，而且自己感觉也会不好。我当时就是在后面找了家饭馆，压了100在老板那儿借…