微营销时代：餐厅“微信营销”全攻略
对餐饮营销管理来讲获得顾客满意是十分重要的，设想营销人员通过各种方式不断招来顾客，而餐饮却因为服务问题造成顾客的不断流失。一锤子买卖必将使餐饮走向衰退，因为招来顾客越多，流失也越快。
餐饮微信营销:消费费者是最好的导向
顾客是最好的老师，餐饮营销者要不断地主动收集顾客的意见或建议，因为一般情况下，顾客是不会主动诉说的，顾客往往只有在十分满意或十分气愤的情况下，才会表扬或投诉餐饮。所以，营销管理者要设法通过多种渠道，调查和预测顾客的需求，获取顾客的反馈。如：在顾客办理退房手续时，请顾客填写意见表；可以设立互动式的网站与顾客进行交流；宾客关系经理主动拜访住店顾客；销售人员跟踪服务等。
目前还有相当一部分餐饮的营销管理停留在简单的推销或低级的削价手段上。餐饮若缺乏正确的营销观念作为经营指导，就很难在竞争激烈的市场中取得胜利。餐饮所面对的餐饮市场，细分为若干个小部分，餐饮只对其中的一个或几个小市场发动攻击，用有限的资源，图谋长期形成自己的势力范围。现代餐饮市场竞争，包打天下的餐饮企业已经失去立足的根本，要想生存下去，必须有目的的屏蔽市场，划分势力范围，建立自己的根据地。小企业是这样，大企业同样是这样。因为选错目标市场导致餐饮企业一败涂地的例子，不胜枚举。
餐饮微信营销:分享和朋友之间的推荐的营销模式
随着社交媒体、SNS社区、020的出现，以“粉丝”、“会员”、“达人”分享和朋友之间的推荐的营销模式逐渐形成，因为餐厅受地址的限制，餐厅的地域性就形成了，所以餐厅适合微信、微博等社会化的营销模式。
#餐饮微信营销#餐厅许可式的主动推送信息模式：餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折优惠信息，就像餐厅的海报，通过微信与用户沟通交流最新讯息，方便快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业，如果能花时间跟粉丝聊聊天，拉近餐厅与用户的距离，当然更好。
#餐饮微信营销#微信漂流瓶营销模式:娱乐餐饮是未来餐厅发展的一个趋势。利用“漂流瓶”本身可以发送不同的文字内容，甚至是语音、小游戏等，让顾客还没有进入餐厅就开始体验餐厅带来的快乐，并能通过网络或微信方式联系对接上目标客户，将关键字拼成宣传语，实现餐厅对消费者的消费引导。
#餐饮微信营销#LBS+信息推送模式：餐厅首先要申请微信认证账号提高账号的权威性和可信度，然后在个性签名中输入餐厅信息、打折优惠或能够吸引用户点击进入餐厅微信主页的简短话语等，(如:菜系\特色菜\优惠劵等)在用户查看“附近的人”时第一时间引起他们的注意。反之的投放实现精准投放。
餐饮微信营销:特色美食分享
#餐饮微信营销#美食微信分享模式：分享与链接是互联网传媒的重要通路，更是人之本性使然。应用开发者可通过微信开放接口接入第三方应用，可以将餐厅的logo放入微信附件栏中，让微信用户方便地调用第三方应用进行内容选择与分享。利用微信与朋友分享吃到的美食，分享餐厅优惠等等。
#餐饮微信营销#餐厅微信摇一摇活动模式：餐厅通过摇一摇微信，与网友约定不同时段开始摇手机，只要网友被餐厅微信摇到，并加餐厅微信关注，就可以得到奖品或等到优惠，奖项设置可以激发网友参与的热情和积极性。
餐饮微信营销:建立自己的粉丝圈子 发展达人经济
#餐饮微信营销#餐厅朋友圈营销：餐厅可以通过运营人员的微信平台，将餐厅的精彩信息介绍、优惠活动或餐饮品牌推广软文分享到朋友圈中，推广内容支持网页链接方式打开。餐厅通过及时更新和分享用户希望了解的信息，或是能够取得用户好感的相关内容，既可以赢得品牌口碑，吸引新用户关注餐厅和产品，又可以增强忠实用户的粘性，减少用户流失数。微信用户在没有关注该餐饮品牌或餐厅公众账号的时候，仍然能够通过朋友圈看到该餐厅最新信息的链接，从而为餐厅赢得新用户提供有效的通路。
#餐饮微信营销#餐厅微信客服窗口：微信庞大的用户群和随时随地的特点为餐厅打开了一个新鲜的客服窗口即餐厅微信客服（特别是24小时餐厅）。餐厅在进入微信的第一时间就要建立餐厅的微信客服官方认证账号。利用微信全天、及时性等特性，为提供咨询、优惠劵下载、餐饮介绍、订餐等项目，提高用户的餐厅体验和餐饮品牌的影响力。
餐饮微信营销:可以在这样的特色美食上带上二维码
#餐饮微信营销#餐厅扫一扫加会员：微信扫一扫是链接餐厅官方微信和用户的便捷通路。用户只需用手机微信中的“扫一扫”功能扫描餐厅独有的二维码，就能获得一张存储于微信中的电子会员卡，可享受餐厅提供的会员折扣、餐品信息、活动介绍和服务。
餐饮微信营销:让更多的人了解吃到的美食和餐厅
#餐饮微信营销#餐厅陪聊模式：利用微信点对点的沟通功能，以餐厅（美食、特色菜、特色服务等）形象为蓝本，勾勒出有趣可爱的餐厅卡通形象，与用户进行交流互动，语言要幽默诙谐，旨在与用户趣味沟通，增加用户好感和粘性。
#餐饮微信营销#微信危机公关：危机公关无处不在，餐饮属于体验性服务经济，面对形形色色的顾客，再加上中国餐饮口味为最的实际情况，面对上亿的用户，不满意情绪会在短时间内迅速膨胀扩张。及时回复和发表观点、摆明态度通过微信向规模用户的信息群发能力，可谓一举两得。
#餐饮微信营销#微信伪公关模式：微信是点对点的精准营销，运营不当会迅速流失用户，甚至给餐厅造成负面影响。不过有的餐厅却能利用微信这一特点取得不错效果，不过友情提示此招慎用，稍一拿捏不好则后患无穷。
餐饮微信营销:每个餐厅都要有自己的招牌菜
#餐饮微信营销#餐厅微信代言人：微信信息以订阅模式出现，意味着用户希望在这里获得比自己更专业、更全面的视角、观点，原始事实要经过整合再输出。餐厅可以根据自身特点，推出专家级个人账号，该账号发送与餐厅相关信息（美食信息、服务特色、餐饮亮点等内容），不直接推送品牌信息，做成隐性广告模式，不会让用户产生反感，却能更好宣传品牌，增强用户粘度。
#餐饮微信营销#餐厅微刊“多媒体式”推广：微刊是餐厅信息的载体，是与用户产生互动的话题来源，是用户知晓餐厅理念、了解餐饮品牌的平台。因此，做好微刊对餐厅来说是很重要的环节。餐厅利用微信的功能和特点，结合图文、视频、音频推出自己的微刊，实现微刊多元化，牢牢抓住粉丝的眼球并产生用户粘性。
餐饮微信营销:名菜名店不可忽视
#餐饮微信营销#餐厅关键字搜索：微信关键字搜索模式将营销由被动变为主动，用户关注微信号并发送需求关键词，便可获取想要的信息。与百度搜索不同的是，微信关键词搜索更专业、精准、细致，并且转化率更高。餐厅关键词设置一般要有餐厅位置、菜系、特色菜品、优惠信息等内容。
#餐饮微信营销#餐厅搜索引擎优化：随着微信信息的海量注入，用户必然再度面临信息选择的困境。搜索引擎优化将成为微信营销模式中的关键环节。例如认证账号一般会排在非认证账号的前面。虽然现在还没有成熟的微信搜索引擎排名方式和算法，但在未来，随着微信的逐渐完善，搜索引擎排名规则会日趋明朗，商家在搜索引擎的排名上也会展开激烈的争夺微信中提供查找公众账号的搜索模式。
餐饮微信营销:搜索平台
#餐饮微信营销#餐厅垂直微信搜索平台：微信入口搜索将成为微信营销中的关键环节，垂直平台推出的平台内搜索和推荐也将成为微信营销的重要探索。对于餐饮来说，餐饮-菜系-名菜；餐厅-特色菜-口味；餐厅-地址-消费水平等垂直模式。
#餐饮微信营销#餐厅微信流量导入：微信流量导入有多种方式，从导入流量的目标上，流量可以导入官网、导入商城、导入微博、导入自身微信等；从导入的形式上可以二维码导入、账号导入、分享导入等；从导入策略上可以采取常规信息式、话题式、活动式、内容式、促销式、咨询式、原文营销等等。
#餐饮微信营销#餐厅微信交易模式：餐厅这个模式是非常难实现，因为是受消费习惯的营销，后付费模式是中式餐厅的惯例。但是热门餐厅的等位、消费现金交易的不便、信用卡消费步骤的繁琐等等因素，餐厅微信交易模式或迎来新的曙光。但是退费、费用存储安全性问题要解决。
餐饮微信营销:线上线下整合营销
#餐饮微信营销#餐厅微信—微博—SNS社区互动营销：企业营销手段越来越多元化，微博、微信、SNS社区、传统媒体等都是企业营销的主战场。营销手段和渠道的整合是未来营销大趋势。餐厅（特别是连锁性质的餐饮）用好微博、微信、SNS社区三种营销渠道，相互结合、互动，移动端和PC端产生良性结合，不仅可以提升用户体验，还可以增加自身品牌的知名度和美誉度。
&#餐饮微信营销#餐厅微信营销矩阵模式：微信营销矩阵模式其实就是其一，“以客户为中心”；其二，是立体营销。餐厅根据自己的特色、价位、地点、品牌等诸多因素，在微信公众账号输入“餐饮信息”后会出现餐厅圈子、微刊等相应产品的微信账号，用户可以根据自己的需要选取。
#餐饮微信营销#餐厅微信O2O模式：线上线下整合营销，微信的成功在于能够非常细心地把握住现代消费人群的心理。他们是生活在现实世界的互联网使用者，“现实世界”和“虚拟世界”这两个元素将他们一网打尽。餐厅通过微信平台与顾客在线上交流，同时这些意见在线下的实体店消费中将得到体现。
顾客满意是餐饮赖以生存的基础，营销管理者要统计顾客满意情况，测算顾客满意率，同时要将本餐饮的顾客满意率与竞争对手相比较。只有保持较高的顾客满意率，餐饮才能获得满意的收益，才能保持长期发展的后劲。微信的出现是更好地实现精准营销，实现餐厅对顾客的一对对服务。实现微信020让更多的分析从消费者变成回头客，从回头客变成常来客，从常来客变成忠诚的粉丝，忠诚的粉丝通过自己的实际体验，向朋友推荐，实现口碑营销。
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【互联网+餐饮】食材微信营销三个成功案例解析
【互联网+餐饮】食材微信营销三个成功案例解析
　一、微信直销草鸡蛋，线上交易线下送达
　　在办公室做了4年文员的尤达，2013年毅然辞职回到老家承包一片山地，养起草鸡。此前，尤达的姐姐一直从事草鸡蛋销售工作，通过农业合作社收养殖户的鸡蛋，再卖给消费者，但"二传手"不但增加了鸡蛋销售成本，而且没有稳定的蛋源供应，于是尤达和姐姐共同投资建起养殖场。一方面姐姐负责老渠道销售，另一方面尤达负责微信、微博直销的新渠道开发。
　　通过线上直销，尤达的账户"互粉"了很多好友，在线养殖场、饲养过程的展示吸引不少市民线上订购，尤达收到订单后，直接配送上门。目前，尤达已经积累了2000多名稳定粉丝。
　　尤达卖的鸡蛋定价1.5元一个，线上交易9个月以来，先后卖了3万只草鸡蛋，实现了他最初预设给自己的目标。
　　二、"水果哥"凭借微信月入4万
　　许熠是石家庄经济学院的一名大学生，过去3个月里，他和他的微信水果店"优鲜果妮"在石经院火了一把。作为一名大学生，许熠的创业灵感来源于为女友送早餐的偶然经历。"石经院共有学生1.7万名，其中女生6000多名。"许熠强调：女生几乎每天都要吃水果，如果按每个女生一个月50元消费来估算，微信卖水果大有赚头。
　　开业之初，许熠的"优鲜果妮"生意并不好做，常常等上一天才有一笔几元的订单。正如本文上面提到的，微信营销的基本条件之一是有足够多的好友，许熠和他的同学采用"扫楼"的方式来增加好友：将印制的市场宣传单、广告册发到学校的教学楼、食堂、宿舍楼;利用课间10分钟在各个教室播放"优鲜果妮"宣传短片……三个月时间的"扫楼"，优鲜果妮关注人数达到4920个，这些用户多为许熠的同学，针对这点，许熠经常推出个性产品，各类水果组成的"考研套餐"、"情侣套餐"、"土豪套餐"频频吸引同学眼球，此外，许熠的公众平台还会不时推送天气预报或失物招领信息来吸引粉丝。
　　到目前为止，"水果哥"已经实现了4万/月的收入。
　　三、微信卖栗米，三个月进账200万
　　日，上海国际马拉松现场一只"愤怒的小鸟"吸引了众多眼球，这只"小鸟"的真身是在微信上卖栗米卖火了的富军。富军在2013年和老婆开玩笑说要卖米，之后开始向微信好友赠送大米，为他的大米营销创造基础口碑。
　　任何微信营销，都需要两个基础条件，一个是足够多的好友数量，另一个则是与微信好友之间拥有较为紧密的关系。富军通过各种活动，增加自己的微信好友，为了与这些好友保持紧密关系，富军平均每周在朋友圈更新6条消息，并策划过一次效果不错的线下活动。
　　尽管没策划过品牌营销，但富军很了解互联网的属性，一次事件营销会带来爆炸式的效应，于是背着米袋子、贴满二维码的"愤怒小鸟"在上海马拉松上闪亮登场了。
　　富军栗米的微信营销是成功的，到2013年11月底，他统计全年订户200个，销售大米200万，而这些，都源自于他的微信好友。
　　微信营销总结
　　微信已经成为各行各业的营销法宝，本文谨选择三个目前处于成功状态的案例分享给大家作为参考，透过三个或几个案例，他们之所以成功，存在几个共同的原因：足够多好友数量、经常保持密切联系、个人信用保障成交率、日常高频率使用率商品贴近生活等。
&& 对于喜欢烹饪、做菜的人来说，将合适的食材、调理，按照比例、顺序进行烹制，最后做出一道菜是一件幸福的事情。但是对于不会做菜的用户来说，因为情人节等想在家做一顿料理需要两样东西：原材料和菜谱。用户感觉困难的不是菜谱，而是很多复杂的、日常并不使用的食材和冷门的调料。食材，用户难以寻找，不是每个超市都可以买得到，即使买到之后也难以按菜谱准备相应的配料量，且食材材料多以"g"为单位，非专业人士对其很难衡量，用户往往会放弃制作。新味为用户直接按量提供所需食材，并提供清晰的烹饪步骤和简单易懂的视频，用户只要把感兴趣的食材添加购物箱，线上支付，食材很快上门，用户在家就可以做出同高档西餐厅一样的纯正西式料理。
相关阅读：餐饮行业微营销怎么做？微餐饮解决方案 －销售与市场 第一营销网 -
餐饮行业微营销怎么做？微餐饮解决方案
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|系统分类:|
& “民以食为天”！餐饮属于传统行业，但在激烈的市场竞争中如何脱颖而出？如果运用先进的“武器”占据优势地位？随着微信的普及，微餐饮悄然而生，无疑是给餐饮业的一场及时雨。餐饮行业微营销怎么做？一、同是餐饮行业，不同的客户，不同的产业发展阶段，对微营销的诉求，是不一样的。一个餐饮企业在微营销上的诉求至少有三个：解决营销问题、解决服务问题、解决物流问题。在微信营销开始前，首先要弄清自己的真实需求是什么。二、微营销只是一个工具。微营销不是万能的，他只是一个工具，同样的工具，不同的人用，用法不一样，效果也不一样。微营销手段要结合自身品牌定位、客户消费心理来使用，不可简单粗暴的复制。三、别指望微营销，打铁还得自己硬。先把产品和服务做好，只有基本功做好了，再去做营销才有价值。微营销之“微”，在服务细微之处。在全网营销时代，任何一个环节，一个细节都是营销。四、微信公众平台搭建只是万里长征的第一步。很多企业认为微信公众平台搭建好了，就可以等着顾客盈门了。实际上，微信公众平台搭建好只是在微信平台安家了，这个家怎么样，怎么待客，怎么发展，则是需要耐心、用心、细心、恒心、爱心来持续经营。五、微信活动一定要从用户需求出发。餐饮微信活动有关注有礼、分享有礼（送菜、饮料、酒、会员卡、小礼品等），关注获取wifi密码，一起摇抽奖，点评有奖，有奖征文，推介有奖，凭脸吃饭，语音客服、微信点歌，AA点餐，节日餐，折扣优惠，分享点赞、趣味游戏等多种形式，但是不是所有成功的微信活动都适合自己，餐饮企业一定要结合自己客户群的消费习惯、年龄特点等进行细心的活动策划。六、打造品牌微信公众号是个系统工程。微信公众号是品牌和粉丝在微信平台上共同的家，在这个家庭中，除了家庭氛围，还要有家庭成员共同关心的话题、互动活动与创意内容，用户体验是王道！&&&餐饮行业微信公众号——微餐饮解决方案微餐饮是集“会员卡”“微官网”“微预约”“微相册”等功能于一体的智能化平台，是微时代餐饮行业必备的营销指南。& & & & & & && &顾客在会员中心可以查看自己的微信会员号、签到数据、获奖记录、优惠券等数据。&顾客在结账时将微信会员号告诉服务员即可实现真实的签到统计。管理员通过微信可以查看所有会员名单、签到信息、点评数据、外卖单数据、每日运营报表和每月运营报表等。& & & & & & && &开通餐饮行业微网站，并且与公众平台无缝对接，就等于在微信上开通了餐饮企业的官方网站，通过微网站，展示企业的硬件与软件设施，包括菜品照片、店内环境、服务人员形象等等。& & & & & & &通过微信预定位置、自助点菜功能让顾客在进入餐馆前就能够完成订单流程，同时还可以利用客户用餐数据分析进行智能点菜，为客户快捷高效符合需求的提供推荐菜单，提升了用户体验，降低了菜单处理成本，也就有可能增加翻桌率，同时线上线下用户数据、订餐数据以及资金数据也得到了流畅的传递和处理。更多功能微餐饮搭配有门店管理、信息互动、菜品分类、菜品标签、微排队、菜品设置、套餐设置、餐桌设置、个人餐桌信息、会员类型管理、会员信息管理、预定信息（需绑定会员）、智能客服、消息管理、微年会、全景餐厅、微相册、微预约、微红包、优惠券、微网站、微投票、微接口、舆情监控、APP、趣味互动等，以满足不同餐馆的营销需求。& & & & & & 了解微餐饮产品请找QQ：，手机:；或关注微信公众号：dmhudong。& & & & & & &
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河南销售与市场杂志社有限公司餐饮行业怎么做微信营销呢？_百度知道
餐饮行业怎么做微信营销呢？
说道餐饮行业的微信营销楼主必须要做以下几点：1.申请好自己的微信公众平台2.选择一款适合餐饮行业使用的微信营销产品，比如微快车就很不错，产品包含针对餐饮行业的解决方案，比如微订餐、微订台等功能3.策划好相应的活动方案4.店内做好相应的营销准备，比如店内的无线wifi是一定要准备好，以及店内二维码、x展架、吊旗等相应的吸引用户关注公众平台的内容的摆放位置。5.剩下的就是活动的执行了比如二维码摆放完毕，如何去吸引食客关注咱们的公众平台？通过举行什么营销活动吸引客户再次来店里消费?客满的时候通过什么微信营销活动吸引客户留在店里等餐？怎样引导客户在客忙的时候使用微订餐功能来分流服务员的点餐压力？等等……这些都是餐饮行业的微信营销中需要注意的。
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比较简单，有不花成本的方式。例如：先加很多好友，可以用摇一摇等方式加入，在朋友圈里发布你餐厅的特色，如：餐点、环境等，不时发表新菜色。新x浪微博也可以发布哦~~
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