我想开咖啡厅但是我没有车我没有房经验我该怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-12 19:41 标签： 这一次我没有放弃
我想在我们县城开一个咖啡厅请高手给点经验？_百度知道
我想在我们县城开一个咖啡厅请高手给点经验？
我本人一直没做过生意，只是觉得现在的年轻人没什么地方可以去，再加上我们县城的人口有60万左右，也有一定的消费人群，我们县城也只开了两家咖啡厅，不知道具体怎么操作啊，如何开？要花多少钱？如何经营？如何才能生意好啊？如何打造自己的品牌？让顾客能够记得住啊？希望能给个具体的步骤啊？或者帮忙分析一下啊？说的具体详细加100分！
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开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下： 一、 店格定位： a. 型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。 b. 价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。 c. 服务方式：自助、半自助或全服务。 d. 主客群预设：上班族、家庭…。 二、 MENU确定：让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。 三、 预估营业额：设定周转率、客单价、座位数、经济规模（坪数）。 四、 损益分析： a. 了解房租承受能力。 b. 物料成本比率。 c. 其它成本分析。 d. 投资报酬率与预想的差距。 e. 投资额设上限。 五、 立地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。 六、 设计：依照投资额上限，选定合宜的店格 说了这么多还仅是开店前的准备工作而已，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量…… 若是都您一个人忙，那真是千头万绪。 假设店已经开张了，接下来要开始打仗，每天要面临200个客人，客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、没有停车位、可不可以外送等；再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品…… 面对以上如此多的问题，满腔热情的您也许已经开始犹豫了，不用担心，我们可以您提供一站式服务，包括： 1. 根据投资预算制定合理的资金规划方案 2. 提供选址参考并进行谨慎的立地评估和市场定位 3. 提供店面形象设计方案 4. 提供咖啡馆的专业设备及用品配置 5. 培训专业人才 6. 以优惠的价格及时提供100%新鲜烘焙的原产地咖啡豆及其它原料 7. 代理国外知名品牌的咖啡器具 8. 研发新产品 9. 提供完善的店务管理与运营咨询 10. 策划行销活动 也许开一间咖啡馆只是您的一个梦想，如果您愿意，不妨和我们聊聊，其实梦想与现实只是一步之遥.
资料参考。
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你的问题很多的,先说点主要的,一是要选择好店的位置,二是做出一个有档次的店来,这个不是要花多少钱,主要是设计的品位.投资一般在三十万元以上.不算房租.
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出门在外也不愁做咖啡厅的服务员怎么和顾客拉进关系_百度知道
做咖啡厅的服务员怎么和顾客拉进关系
我应聘了一家咖啡厅服务员的工作，但是老板要求我们要把客人当成朋友一样，多和顾客说话，还要把两桌的顾客拉进关系！让他们互动起来，我完全没有这方面的经验，我想请问大家我该怎么做，顾客来了我要说怎么说才能和顾客聊起来，像朋友一样，还有就是要怎么样才能让两桌的顾客互动起来
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我原来在咖啡厅工作，跟顾客拉近关系很容易，最重要的是微笑，让顾客感觉你亲切，如果这位顾客是常客，那你就要记住他，刚开始不必知道叫什么，只要能认出她，说一句：您来了，今天还喝拿铁？寒暄几句，顾客就会觉得你能记住她的习惯，就会很高兴，觉得你对她很重视，下次再来可能还没等你开口，她就会跟你说话，以此下去，你会认识很多人。对待国外友人更容易，一个发自内心的微笑，就能认识一个人。
对女的：您的项链很好看；您今天的心情不错啊……
对男的：您今天看起来很忙啊……
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唉陌生人想要变熟，那肯定要先从天气、电影、音乐开始聊啦然后你慢慢跟熟客成为朋友了有时候聊天的时候就可以把A桌的某位朋友介绍给B桌的认识……不过我觉得一般我去的咖啡厅都是喜欢那里的情调以及安静的氛围搞互动的话还不如去酒吧
很简单你是做什么的？卖咖啡的？卖饮料的？卖食品的？用你的专业与人沟通比如：客人点了一杯咖啡，那就跟她聊咖啡。聊你的专业
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出门在外也不愁想开美容院，但我没有经验，我应该怎么办？_百度知道
想开美容院，但我没有经验，我应该怎么办？
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如果是新手的话，推荐康明惠社区生活馆，美容+养生，投资少，无风险，公司提供免费的服务培训以及开店指导。
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最快的是加盟品牌整店输出的，但是这个资金需充足。要不就是先到美容院学习。关注下美容客流大爆炸，艾欧美容，新手也能开店
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出门在外也不愁我想从事婚庆策划的工作，可是从来没接触过，什么经验都没有？我该怎么做，有人推荐我应该先去培训机构..._百度知道
我想从事婚庆策划的工作，可是从来没接触过，什么经验都没有？我该怎么做，有人推荐我应该先去培训机构...
我想从事婚庆策划的工作，可是从来没接触过，什么经验都没有？我该怎么做，有人推荐我应该先去培训机构上上课。还是应该直接去婚庆公司应聘。好多人都说不现实。有没有能详细的帮我分析一下的，谢谢！
我有更好的答案
婚礼策划是个高利润行业，主要需要配备：1 脑袋特灵光的人，为每对新人都策划属于他们的主题婚礼；2 口才好的人，主要是做婚礼主持；3 摄影、化妆等，这些前期可找人合作；4 有自己的特色，婚礼策划公司这么多，客户凭什么选择你?5 相关设备，如泡泡机、拱门、路引、马车⋯
你得先了解一场婚礼如何做出来.绝不是那么简单的.
培训加实践缺一不可
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